人參提取方法,立美神人參植物飲品是利用低溫提取分離濃縮技術(shù)制成的嗎
發(fā)布時間:2022-07-23 01:11
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立美神人參植物飲品是利用低溫提取分離濃縮技術(shù)制成的嗎這個不清楚這個應(yīng)該是研發(fā)的技巧吧是啊。是利用低溫提取分離濃縮技術(shù)制成的~2,人參提取物是怎么提取的人參的主要成分和有效成分是人參皂苷,現(xiàn)在提取人……
1,立美神人參植物飲品是利用低溫提取分離濃縮技術(shù)制成的嗎
這個不清楚 這個應(yīng)該是研發(fā)的技巧吧是啊。是利用低溫提取分離濃縮技術(shù)制成的~
2,人參提取物是怎么提取的
人參的主要成分和有效成分是人參皂苷,現(xiàn)在提取人參皂苷的常用方法是用70%的乙醇采用滲漉法、回流提取法和水提醇沉法來提取,不同濃度的乙醇(50%到80%)提取,以醇濃度70% ,提取時問3 h×2,4 h×2,加醇量160mt×2最好(8倍量×2次)為最佳。水提取也有,但是多用于人參多糖的提取。詳情可以參考時珍國醫(yī)國藥2000年第11卷第9期 《人參提取工藝研究 》 :以人參皂甙Rg 廈人參二醇為檢測指標(biāo)、考察了不同提取工藝葉人參各有效成分含量的影響,并探討了乙醇回流提取的最佳工藝條件

3,人參皂苷的提取方法
超臨界流體萃取技術(shù) 是近代化工分離中的一種新型分離技術(shù),超臨界CO2萃取是采用CO2作溶劑,超臨界狀態(tài)下的CO2流體密度和介電常數(shù)較大,對物質(zhì)溶解度很大,并隨壓力和溫度的變化而急劇變化,因此,不僅對某些物質(zhì)的溶解度有選擇性,且溶劑和萃取物非常容易分離。超臨界CO2萃取特別適用于脂溶性,高沸點(diǎn),熱敏性物質(zhì)的提取,同時也適用于不同組分的精細(xì)分離,即超臨界精鎦。用超臨界CO2作溶劑對生物、食品、藥物等許多產(chǎn)物的提取和純化。
4,吃人參上火怎么辦
超臨界流體萃取技術(shù) 是近代化工分離中的一種新型分離技術(shù),超臨界CO2萃取是采用CO2作溶劑,超臨界狀態(tài)下的CO2流體密度和介電常數(shù)較大,對物質(zhì)溶解度很大,并隨壓力和溫度的變化而急劇變化,因此,不僅對某些物質(zhì)的溶解度有選擇性,且溶劑和萃取物非常容易分離。超臨界CO2萃取特別適用于脂溶性,高沸點(diǎn),熱敏性物質(zhì)的提取,同時也適用于不同組分的精細(xì)分離,即超臨界精鎦。用超臨界CO2作溶劑對生物、食品、藥物等許多產(chǎn)物的提取和純化。
5,上古世紀(jì)里磨姑和人參能提取多少煉金材料啊
你好!這里是人參吧……不是游戲吧…………你還是跑去老滾5吧問吧僅代表個人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。你說的應(yīng)該是長腦參吧,每10個出77個熏蒸的藥粉蘑菇,每10個出15個熏蒸的藥粉
6,人參用1kg提取分別用水和乙醇提稠膏是多少
咨詢記錄 · 回答于2021-10-21
人參用1kg提取,分別用水和乙醇提稠膏是多少
人參的主要成分和有效成分是人參皂苷杜。目前常用的人參皂苷提取方法是用70%的直道醇,通過滲漉法、回流提取法、水提取法和醇沉法提取人參皂苷。不同濃度的乙醇(50%~80%)按70%乙醇濃度提取,提取時間為3h×2,4h×2,乙醇用量為160mt×2,2最好(8倍量×2次)為最佳。水提取也有,但是多用于人參多糖的提取。
7,現(xiàn)在市面上賣的人參有被提取過皂甙的嗎我想買點(diǎn)人參聽說有一些
一般沒有單獨(dú)提取過皂苷的,常見的造假為 摻糖增重的 特別干而且沒有味道你說的提取皂苷的是藥廠泡過一遍后的人參片棄料然后烘干的當(dāng)無糖參賣。再看看別人怎么說的。
8,萊佰利膠原蛋白肽正規(guī)嗎靠譜嗎
靠譜啊,你可以查下,我了解到的是他們在專利背景方面,吉林肽谷生物擁有低鹽多肽制備機(jī)組、一種人參肽的提取方法、低含鹽量的多肽生產(chǎn)方式、生產(chǎn)多肽用的恒溫控制胰酶激活裝置、一水兩飲瓶、一種海參肽的提取方法等眾多專利。當(dāng)然正規(guī),因?yàn)槿R佰利有自己的海洋牧場,為保證海洋魚膠原低聚肽粉更加綠色、無污染、優(yōu)質(zhì)與安全,工廠成功實(shí)現(xiàn)了原料魚從捕撈到加工成品當(dāng)天完成,全程可控、可追溯、無污染、無公害操作。 而生產(chǎn)工廠擁有先進(jìn)的德國自動化控制系統(tǒng)生產(chǎn)線,生產(chǎn)線在低溫下除菌、除雜、除異味,保證了原料的口感純凈甘甜、無異味、無腥味,色澤純白
9,人參只能用酒泡嗎
人參用來泡酒,是將其營養(yǎng)成分最大的發(fā)揮出來,也可以燉湯或泡水都可以,但營養(yǎng)成分提取的都沒有泡酒好,人參泡酒可以最大程度的將人參中的營養(yǎng)成分提取出來,一般一根人參最多泡兩次酒,按十比一的比例,十五天以上。吉林省和萬嘉土特產(chǎn)品有限公司出品的,百年益身牌人參枸杞酒,就是將有機(jī)人參直接浸泡于酒中,真正做到了好參純糧酒,百姓放心的人參酒。看泡過多久. 過3個月后不堪用.3個月之內(nèi) 還能用. 只能起到平時虛補(bǔ).不能用于方劑內(nèi)。方法:取出人參 陰干(釋放酒氣)然后用純凈水泡軟為度(冷水)自己可以用。切片泡服.燉雞.燉肉,如要出售.取出陰干。整理形狀。包裝。
10,人參提取物的衡量準(zhǔn)則
質(zhì) 量 均一 、含量穩(wěn) 定 的 人 參 提 取 物, 才算 得上是 標(biāo)準(zhǔn) 人參提 取 物,吉林加一 健康 新品G1 0人參精 萃 , 采用18 道細(xì) 控 熟化工 藝, 產(chǎn) 品單 體 皂苷 比 例 均一、含量穩(wěn) 定, 從 原 料 、生產(chǎn) 、 質(zhì)量 等方面 均 實(shí) 現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化。那是西醫(yī)上的說法! 意思是把人參里的有效藥用成分提取出,而達(dá)到和中醫(yī)上同等的藥效。讓我說根本是扯淡!它和中醫(yī)里的人參根本不是一個概念的東西,中醫(yī)講究整體觀念,要是分開了提取,完全背離了本質(zhì),就像一個人,你按元素把他分了也就是一堆碳,氫,氧。。。沒有一點(diǎn)特殊,但是按一定的方式組合那就完全不同!
11,請問剛摘得人參怎么處理
人參加工后可成倍地增加收入。現(xiàn)將幾種人參的粗加工方法介紹如下。
主要原料:人參、硫磺、白糖。
設(shè)備用具:蒸具、簾子、烘干器、缸、盆等。
制作方法:糖參:選取體形不好的鮮參,刷洗干凈,分級分等,分別綁成把。將其放入蒸鍋內(nèi),參的頭向下放在水中煮,大約蒸煮5分鐘,參體外軟內(nèi)硬,撈出置于冷水中浸泡10~20分鐘。取出稍晾,用排機(jī)針向參體上扎眼,翻動扎遍全體,再放入缸內(nèi)。把熬制好的白砂糖漿趁熱倒入缸內(nèi),淹沒全部人參,浸泡3-4天取出,濾凈浮糖,裝入箱內(nèi)再用硫磺熏白。取出重新放入小缸,用110℃的熱糖漿灌第二次糖,也可灌三次糖。取出刷掉麥面的糖漿,放在40℃~45℃的干燥房內(nèi)烘干。干后斷面白色、表面白色,以用針扎不進(jìn)去為準(zhǔn)。
工藝流程 選料→清洗→捆把→蒸煮→冷水浸泡→參體扎眼→浸糖→取出浸泡→箱內(nèi)熏硫→重新灌糖→刷掉表面糖漿→烘干→成品。
掐皮參:選擇皮嫩漿足、脖長膀圓的橫靈體人參為原料,刷洗干凈,用70℃的熱水煮2~3分鐘,再取出進(jìn)行刷白,按大小分好等級,并捆成小把,繼續(xù)蒸煮。在參體上排針,細(xì)腿及須子可不排針。裝入缸內(nèi),用熬好的100℃糖漿灌糖。24小時后取出控凈附糖,稍晾后重放入缸內(nèi)灌第二次糖,24小時后取出,用溫水沖去附帶的糖,控凈后上屜蒸參。約15-20分鐘后出屈烘烤至參皮發(fā)白時,平放在玻璃盤內(nèi)。用刀尖在人參主體上由上至下順體壓印,印距2毫米左右,壓遍全體。支根不壓印,壓后,用一些灌糖的參腿對稱地綁好須腿。接須處要削茬使之吻合,用白線螺旋狀綁起。再進(jìn)行烘干、待售。
工藝流程 選料→刷洗→分等→蒸煮→灌糖→壓印→烘干→成品。(一)燉服。將人參切成2cm薄片,放入瓷碗內(nèi),加滿水,封密碗口,放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時即可服用。
(二)嚼食。以2~3片人參含于口中細(xì)嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單服用方法。
(三)磨粉。將人參磨成細(xì)粉,每天吞服,用量視個人體質(zhì)而定,一般每次1~1.5克。
(四)沖茶。將人參切成薄片,放在碗內(nèi)或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分后即可服用。
(五)泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。
(六)燉煮食品。人參在食用時常常伴有一定的苦味,如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉,可消除苦味,滋補(bǔ)強(qiáng)身。1,直接陰干,為生曬參。2,可以入鍋略蒸,曬干。3,可以制成白蔘,紅參,保存。
鮮人參分類
鮮人參分為兩種,一種是“生鮮人參”,另一種是“保鮮人參”,兩種產(chǎn)品之間的區(qū)別是:“生鮮人參”是用物理方法或傳統(tǒng)的人參保鮮方法保鮮,人參具有活體特征,新鮮感強(qiáng);“保鮮人參”是采用化學(xué)方法或用保鮮劑保鮮,人參沒有活體特征,但保鮮時間較長。目前市場上流通的多為“保鮮人參”,生鮮人參相對較少。
生鮮人參貯藏方法
生鮮人參保鮮方法是將采收的新鮮人參,利用科學(xué)的或傳統(tǒng)的方法將其貯藏,使人參保持生鮮。人參保鮮方法主要有低溫或冷凍保鮮、氣調(diào)保鮮、輻照保鮮以及苔鮮保鮮。現(xiàn)將各種保鮮方法分述如下:
氣調(diào)保鮮
氣調(diào)貯藏(odified Atmosphere Storage),是通過調(diào)節(jié)貯藏環(huán)境中的氣體成分,達(dá)到貯藏物品保鮮的一種方法。氣調(diào)保鮮包M括限氣貯藏、充N2、充CO2或其他惰性氣體貯藏及減壓貯藏等多種方法。
(1)限氣貯藏,是利用薄膜包裝及產(chǎn)品貯藏過程中的呼吸作用,降低貯藏環(huán)境中O2的濃度,增加 CO2的濃度,從而抑制產(chǎn)品的呼吸消耗。這種人參貯藏方法,可保持人參漿氣足。硬度高、不腐爛。自然損耗率低、總皂甙含量基本不減少,鮮參商品率達(dá)90%以上,而且貯后芽苞都具有生命力,試栽后發(fā)芽良好。
研究還表明,保鮮效果與薄膜厚度、貯藏溫度、人參含水量、參根感病程度等因素有關(guān)。厚袋比薄袋O2濃度低,CO2濃度高,較好地抑制了人參的呼吸程度,降低了基質(zhì)的消耗,又能防止蒸騰失水。0~3℃左右的溫度較為適宜,變溫會刺激人參的呼研用。失水人參的呼吸強(qiáng)度(32mgCO2?kg-1?h-1)較未失水人參(19.5mgCO2?kg-1?h-1)為高。帶有菌核病和銹腐病的鮮參,極易在貯藏過程中損耗和腐爛。
我國有70%的鮮參加工成紅參,還有一部分加工成燙參、糖參和活性參。由于加工量大、加工時間集中、加工適期短及產(chǎn)地分散等原因,造成鮮參腐爛或失水。研究表明,溫度、濕度和鮮參自然狀況,與保鮮率有關(guān)。溫度以0~3℃最合適,高于4℃,保鮮率下降。在自然室溫下保鮮率下降10%左右。貯藏環(huán)境中的相對濕度低,會加速人參的蒸發(fā)失水和萎蔫。失水、萎蔫,會使自然損耗增大,并降低人參的耐貯性和抗病性。袋內(nèi)相對濕度達(dá)到 85%—95%,人參失水受到抑制,從而克服了由于失水萎蔫而引起的一系列不良后果。此外,產(chǎn)品含水量低,組織致密,皮層較厚者,保鮮率較高。
(2)充N2貯藏,將鮮人參置于0.07mm和0.05mm的聚乙烯塑料袋中,密封袋口,安裝氣嘴,定期充N2。在窖中貯藏,優(yōu)點(diǎn)是鮮參硬度高、漿氣足,并且保持新鮮狀態(tài)。充N2鮮參的總皂甙,降低幅度較小,為0.17%~0.26%。
輻射保鮮
射線輻射處理保鮮,是利用同位素放出的高能射線殺滅附著在鮮參表面的微生物,并控制呼吸強(qiáng)度,從而起到保鮮作用。這種方法貯藏人參的保鮮率較高,達(dá)80%以上,呼吸強(qiáng)度較小,總皂甙含量降低也較少。較小和較大劑量的γ射線輻照處理,保鮮效果均較低,這可能是由于低劑量的射線不能有效地殺死人參表面的微生物,而高劑量的射線可能導(dǎo)致細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)變形或變性,刺激了呼吸作用。
苔鮮保鮮
用苔鮮(5個苔鮮種的混合,包括美喙蘚、鈍葉小鼠尾鮮、卵葉青蘚)、保鮮劑(苯甲酸鈉)和2,4-二氯苯氧乙酸)和硅窗(FC-8型)綜合處理人參,進(jìn)行保鮮,在0-4℃條件下保鮮貯藏,人參的主根,側(cè)根和芽苞的顏色正常、新鮮、飽滿,苔鮮青綠,人參氣味正常,保鮮率高達(dá)97.87%。鮮人參的含水率及總皂甙、總糖和還原糖的含量、淀粉酶總活性,處理前后均相近。貯藏210天后,人參仍具有較強(qiáng)的生命力。將經(jīng)苔鮮保鮮處理的人參栽入花盆中,15株全部開花結(jié)果,長勢良好。
砂土貯藏
將人參直接用砂土掩埋,保持適當(dāng)?shù)乃?,放在山洞或地窖里,可短期保鮮人參,這是傳統(tǒng)的保鮮方法。但用沙土掩埋保鮮的方法,人參腐爛的損耗率較高,總皂甙降低幅度也較大。
保鮮人參加工方法
罐藏保鮮
將鮮人參加工成罐藏制品貯藏保鮮。加工工藝如下:將鮮人參洗凈,用100℃水漂洗2min,取出,瀝干水分,稱重、裝罐。用漂洗人參的熱水溶化砂糖,配成 35%的砂糖溶液,趁熱(90℃)注入罐內(nèi),封好罐,放入裝有沸水的夾層保溫鍋中,加熱10 min后,罐中心溫度升至100℃,再保持沸騰狀態(tài)20 min進(jìn)行殺菌,向夾層鍋中注入冷水,20 min內(nèi)使罐中心溫度降至40℃。在37℃培養(yǎng)箱中放7晝夜,取出,敲擊,無膨聽者為成品。
用此法保鮮人參可保藏2年以上,鮮參體實(shí)飽滿,基本完整,色正,并具有鮮參香味,具有實(shí)用和藥用價(jià)值。
生物保鮮
將采收的新鮮人參,采用化學(xué)或生物保鮮技術(shù),使新鮮的人參達(dá)到延長保鮮貯存時間之目的。目前市場上的保鮮人參多采用保鮮劑保鮮,品種多樣。
生鮮人參優(yōu)點(diǎn)
生鮮人參產(chǎn)品,是近年來新產(chǎn)生的人參加工品種,具有鮮人參的優(yōu)良品質(zhì),其主要特點(diǎn)是“生鮮”,并保持了人參的全部有效成分。生鮮人參主要用于膳食保健,具有食用方便、易于加工、利于吸收等特點(diǎn)。也可直接藥用,更適合制成多種保健食品、保健飲料、烹制菜肴、泡酒、口服、美容等。
生鮮人參感官特征:人參體型完整具全、顯現(xiàn)原型,具有活體植物感觀,體實(shí)飽滿、新鮮清新、硬度高、漿氣足,色正、新鮮感強(qiáng),具有鮮參香味。

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