1，鮮人參吃法大全

加一有機(jī)鮮人參是燉湯的首選，燉湯時(shí)，把人參切碎或者切片燉湯都不錯(cuò)，先將準(zhǔn)備好的主料燉至半熟后，然后將切好的人參片，以及調(diào)料放入，小火燉半小時(shí)即可。長期服用人參湯可以提高身體免疫力，對(duì)于各種季節(jié)性身體不適也有非常好的效果。

煲湯，泡人參酒，煮人參粥，泡茶，人參片可以含嘴里再嚼了吃。方法挺多的。剛開始買人參的時(shí)候我也發(fā)愁，怎么吃呢?。?！后來在淘寶商城發(fā)現(xiàn)加一人參的旗艦有煲湯用的，有泡茶的，有人參片，很方便。原來也不知道人參這么多種吃法。

2，人參應(yīng)該怎么吃

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3，人參怎么吃煲湯怎么煲怎么怎么切切多少煲多長時(shí)間希

人參可以生吃，有可以煮著吃。生吃：直接新鮮吃的基本沒有沒有，除非土豪，這樣太浪費(fèi)了；一般都是曬干后原來煲。但是有不少人說是用參來提神，有些人累了，或者精神不好，頭暈啥的，可以切小片參放入口里含著，很有效的。煲湯：一般小的參不用切，大的一根切成幾片就可，沒有太多要求的，放入的量跟你煲湯多少有關(guān)，一般三碗水5～10克之間，想補(bǔ)一點(diǎn)就加重一些，先用大火燒開，然后用溫火熬一個(gè)小時(shí)以上;如果做藥吃就熬濃有點(diǎn)，一般熬到一碗水，如果僅是平常吃補(bǔ)身體就可以多些。希望對(duì)你有所幫助！

4，人參怎么吃功效最佳

人參可以生吃，有可以煮著吃。生吃：直接新鮮吃的基本沒有沒有，除非土豪，這樣太浪費(fèi)了；一般都是曬干后原來煲。但是有不少人說是用參來提神，有些人累了，或者精神不好，頭暈啥的，可以切小片參放入口里含著，很有效的。煲湯：一般小的參不用切，大的一根切成幾片就可，沒有太多要求的，放入的量跟你煲湯多少有關(guān)，一般三碗水5～10克之間，想補(bǔ)一點(diǎn)就加重一些，先用大火燒開，然后用溫火熬一個(gè)小時(shí)以上;如果做藥吃就熬濃有點(diǎn)，一般熬到一碗水，如果僅是平常吃補(bǔ)身體就可以多些。希望對(duì)你有所幫助！

5，人參怎么吃

保健食譜 　　人參營養(yǎng)飯 　　材料：大米3杯，新鮮人參2根，大棗5粒，栗子4粒，紅豆5大匙，黑豆3匙，水3杯。 　　烹飪方法：新鮮人參洗凈后按適度切塊。大米洗凈放在水里泡30分鐘后瀝干水分。大棗去籽后切絲，栗子切厚塊。紅豆和黑豆泡水待軟。紅豆煮開后用比較適宜。往鍋里放米和準(zhǔn)備好的材料后倒水做飯。待米湯開后用微火燜好。 　　八寶人參湯 　　原料： 　　人參1克、菠蘿、蘋果、鮮桃、蜜桃、梨、蓮子各15克、青絲、紅絲、瓜條各5克、冰糖、香蕉精、水淀粉各適量。 　　 百草和堂 做法： 　　1．將人參放碗內(nèi)，再加入水和冰糖上籠蒸4小時(shí) 　　2．將蓮子泡洗干凈，放盆內(nèi)，加水、冰糖上籠蒸爛取出 　　3．將蘋果、梨去皮切開去核。青絲、紅絲、瓜條用水稍泡一下。桃瓣開去核、剝皮。蜜柑扒去核 　　4．將人參、菠蘿、蘋果、梨、桃、蜜柑、蓮子都切成小片。鍋內(nèi)放入開水，將蒸人參的原汁倒入鍋內(nèi)，再將切好的人參、蘋果、蓮子等各種小片放入鍋內(nèi)，加冰糖用水淀粉勾芡，用筷子蘸一滴香蕉精放入鍋內(nèi)，盛在碗內(nèi)即成。 這2種都是不錯(cuò)的人參吃法，同時(shí)順便告訴說下除了人參，海參的滋補(bǔ)效果也非常不錯(cuò)，這其中的上品堂海參當(dāng)屬上品中的上品。

6，人參如何食用

人參食用方法人參怎么吃之泡著吃1、人參泡水將人參片放入碗內(nèi)或杯中，用開水沖后，悶蓋約5分鐘即可飲用，用同樣的方法重復(fù)沖服，直至沒有參味時(shí)連參片一同吃掉。2、人參泡酒自制人參酒多用于強(qiáng)壯、大補(bǔ)元?dú)?，延年益壽。一種制作方法是：用鮮人參200克，加酒1千克，浸泡三周后即可取酒飲服。二、人參怎么吃之煮著吃將一支白參掰碎置于沙鍋當(dāng)中，加水煮至白參變紅、水含苦味時(shí)，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人參蜜湯，毎天早晨飲一大盅，既壯陽又治病。三、人參怎么吃之蒸著吃蒸服方法：人參6~9克、適量水、冰糖放于瓷碗或參罐內(nèi)，加蓋，隔水以文火燉透。先飲汁，后食渣。四、人參怎么吃之燉著吃做法：將生曬參切片，每天用2~5克，將參片放入瓷碗內(nèi)，加適量水，密封碗口，放置鍋內(nèi)蒸架上，隔水蒸，水開后再用小火煮沸20~30分鐘。先服參汁，然后將參片吞服，早飯前半小時(shí)服用，連服一個(gè)冬季效果甚佳。取食量可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)及受納程度而略為增減，遵醫(yī)囑服用最好。對(duì)于虛脫之癥，可用大劑量15~30克，用武火急煎，煮取濃汁，分?jǐn)?shù)次灌服。五、人參怎么吃之含著吃把人參切成薄片，若服用紅參，可先將紅參放在鍋內(nèi)蒸軟后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，細(xì)嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，為最簡(jiǎn)單的服用方法。將人參片直接含在嘴里，緩慢咀嚼，將參片含化，上海人稱為生含。含化少量白參片可強(qiáng)壯滋補(bǔ)、防御疾病，對(duì)于口腔咽喉病變猶有良效。

7，人參果是熱性還是涼性

人參果既不是熱性也不是涼性，而是溫性水果。人參果具有廣泛的藥理作用，且安全性高。尤其在保健食品方面，除增強(qiáng)免疫力及 緩解體力疲勞等功能產(chǎn)品開發(fā)外，還可作為老年性癡呆、糖尿病及血管疾病患者等的輔助治療產(chǎn)品，功效可涉及輔助降血脂、輔助降血糖、抗氧化、輔助改善記憶、改善睡眠、減肥等。人參果（Pepino Melon）原名為香瓜茄，又名長壽果、鳳果、艷果，原產(chǎn)南美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。果實(shí)成熟時(shí)果皮呈金黃色，外形似人的心臟。其果肉味道獨(dú)特、脆爽多汁、是一種受歡迎的水果。果肉中含有較高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同時(shí)富含氨基酸、維生素C和硒及鉬、銅、鋅、鐵等十來種對(duì)人體有益的微量元素，具有保健功效。它是一種營養(yǎng)較為全面的蔬果兩用食品，食用能補(bǔ)充人體所需，具有營養(yǎng)保健價(jià)值。不過雖然人參果各種營養(yǎng)價(jià)值很高，但是在我國中醫(yī)中飲食養(yǎng)生中認(rèn)為食物具有寒、熱、溫、涼“四性”，其中能減輕和消除寒癥的食物稱為熱性食物。而涼性食物指在藥理上具有清熱、瀉火、解毒等藥性功能的食物。涼性食物與寒性食物在性質(zhì)上基本一致，只是程度上有所不同，所以也稱為“微寒食物”。中醫(yī)認(rèn)為食物具有不同的性味和作用。所以注重養(yǎng)生的朋友可能就會(huì)擔(dān)心人參果到底是熱性食物還是涼性食物呢？適不適合自己呢？其實(shí)人參果既不是熱性也不是涼性，而是溫性水果。溫性食物是指性溫的食物，中國人講究食補(bǔ)，而在食補(bǔ)中又講究溫補(bǔ)，溫性食物能溫補(bǔ)。

8，人參怎么吃

吃人參方法： （一）燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時(shí)即可服用。 （二）嚼食。以2~3片人參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡(jiǎn)單服用方法。 （三）磨粉。將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。 （四）沖茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。 （五）泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶?jī)?nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 （六）燉煮食品。人參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。

1、參苓粥原料：山參10克、白茯苓(去黑皮)10克、粳米100克、生姜10克、食鹽少許。制作：將山參、白茯苓、生姜水煎，去渣取汁，將粳米下入藥汁內(nèi)煮作粥，臨熟時(shí)加入少許食鹽，攪和勻即可。功效：健脾益氣，補(bǔ)虛。適用于虛贏少氣；亦可治胃氣不和，不思飲食，日漸消瘦。2、山參燉豬肘原料：山參10克、豬肘500克、料酒10克、鹽5克、味精3克、胡椒粉3克、姜5克、蔥10克。制作：將山參潤透，去蘆頭，洗凈，順切成薄片；姜拍松，蔥切段。豬肘子洗凈，切成塊，將肘子骨捶破，放入沙鍋底部，然后放入肘子肉再放入山參、姜、蔥、料酒，加水適量。將沙鍋置武火上燒沸，打去浮沫。再燉55分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉，攪勻即成。功效：補(bǔ)元?dú)?，益氣血。適用于體虛羸瘦，面色痿黃，四肢厥冷，腰膝酸軟等癥。3、山參蓮肉湯原料：白山參10克，蓮子10枚，冰糖30克。制作：將白山參、蓮子(去心)放在碗內(nèi)，加水適量泡，再加入冰糖，將碗置蒸鍋內(nèi)，隔水蒸燉1小時(shí)即可。功效：補(bǔ)氣益脾，適用于病后體虛、氣弱、食少、疲倦、自汗等癥。

9，人參怎么吃最好

紅參是參的熟用品，其加工方法是經(jīng)過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘干等工序加工而成。紅參在蒸制過程中，因?yàn)闊崽幚頃?huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，成份上發(fā)生變化。干燥后的紅參顏色紅潤，氣味濃香。紅參俱有補(bǔ)氣、滋陰、益血、生津、強(qiáng)心、健胃、鎮(zhèn)靜等作用。它的食用方法很有講究： 　　 （一）燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時(shí)即可服用。 　　（二）嚼食。以2~3片人參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡(jiǎn)單服用方法。 　　 （三）磨粉。將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。 　　 （四）沖茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。 　　 （五）泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶?jī)?nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 　　 （六）燉煮食品。人參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。 服用宜忌　　 1、人參不可濫用。人參是一種補(bǔ)氣藥，如沒有氣虛的病癥而隨便服用，是不適宜的。體質(zhì)壯實(shí)的人，并無虛弱現(xiàn)象，則不必進(jìn)服補(bǔ)藥，妄用本品。如誤用或多用，往往反而導(dǎo)致閉氣，而出現(xiàn)胸悶腹脹等癥。有些人認(rèn)為人參是一種補(bǔ)品，以為吃了對(duì)身體總有好處，這是錯(cuò)誤的想法。無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進(jìn)、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節(jié)變化，一般來說：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進(jìn)食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用。 　　 ２、服用人參后忌吃蘿卜(含紅蘿卜、白蘿卜和綠蘿卜)和各種海味。古醫(yī)書講蘿卜“下大氣，消谷……”?，F(xiàn)代研究蘿卜消食利尿，與古代觀點(diǎn)相同，人參大補(bǔ)元?dú)馐瞧渥钪饕δ?。這兩者，一個(gè)大補(bǔ)氣，一個(gè)大下氣，正好抵消。故有此一忌。 　　 ３、忌飲茶。服人參后，不可飲茶，免使人參的作用受損。

野山參：有補(bǔ)虛救脫、大補(bǔ)元?dú)獾墓π?，能?qiáng)精健身益壽延年。 　甘、微苦，平。 　　大補(bǔ)元?dú)?，固脫生津，安神?　主治：1、婦女崩漏，產(chǎn)后暴脫，久虛不復(fù)。 　　2、早泄滑精，陰虛盜汗，眩暈頭痛。 　　3、勞傷虛損，食少倦怠，反胃吐食。 　　4。有補(bǔ)虛救脫、大補(bǔ)元?dú)獾墓π?，能?qiáng)精健身益壽延年。 野山參最常見的吃法　　煎湯服用,先加一些水將參片浸泡約20分鐘,再用慢火煎熬1小時(shí)左右,喝參湯,因湯中有效成分濃度高,適用于大病之后,急需進(jìn)補(bǔ)調(diào)養(yǎng)者； 　　隔水蒸服,將參片先放入瓷碗中,加入大半碗清水,然后蓋上蓋子,放入加好冷水的鍋內(nèi),用文火隔水蒸煮1小時(shí)左右即可（注意不要把水燒干）,喝湯,一般可反復(fù)蒸煮3-5次,直至參味極淡為止； 　　切片泡茶,將參片放入保溫杯,用開水沖泡,加蓋半小時(shí)左右,就當(dāng)茶喝,可反復(fù)沖泡,直至變淡無味,最后連渣嚼下.這種吃法也可變通為含服,即將參片直接放在嘴里慢慢吮,等參片變淡就直接咽下. 野山參并非吃得越多越好,一年吃一支就足夠了,普通人每天吃2-3克,大病初愈或急需調(diào)補(bǔ)的人,每天可吃3-9克.感冒,發(fā)燒,拉肚子的人不要吃；12歲以下的小伢兒不要吃；肝火旺的人不要吃；婦女經(jīng)期停服,忌食蘿卜,濃茶.滿意請(qǐng)采納。

人參吃法推薦如下：　　主料　　老母雞1000g　　人參150g　　輔料　　油20g　　鹽20g　　姜20g　　酒20g　　步驟　　1.整雞剁塊，洗凈備用　　2.準(zhǔn)備兩顆人參　　3.熱鍋冷油，將姜片放入鍋中爆香　　4.然后將雞塊倒入鍋中煸炒　　5.待雞塊表層微熟時(shí)，倒點(diǎn)白酒嗆一下　　6.然后轉(zhuǎn)至砂鍋中，加入適量水　　7.緊接著放入人參，大火燉開，小火慢燉2小時(shí)　　人參的功效與作用　　性平、味甘、微苦，微溫。歸脾、肺經(jīng)。功效：大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神益智。主治：勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復(fù)，一切氣血津液不足之證。

把人參切成薄片，若服用紅參，可先將紅參放在鍋內(nèi)蒸軟后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，細(xì)嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，為最簡(jiǎn)單的服用方法。　將人參片直接含在嘴里，緩慢咀嚼，將參片含化，上海人稱為生含。含化少量白參片可強(qiáng)壯滋補(bǔ)、防御疾病，對(duì)于口腔咽喉病變猶有良效。燉湯也是不錯(cuò)的選擇，吉林加一有機(jī)鮮人參燉湯效果非常不錯(cuò)，喜歡服用人參滋補(bǔ)的朋友，可以多了解一下加一有機(jī)人參。

煎湯服用,先加一些水將參片浸泡約20分鐘,再用慢火煎熬1小時(shí)左右,喝參湯,因湯中有效成分濃度高,適用于大病之后,急需進(jìn)補(bǔ)調(diào)養(yǎng)者； 隔水蒸服,將參片先放入瓷碗中,加入大半碗清水,然后蓋上蓋子,放入加好冷水的鍋內(nèi),用文火隔水蒸煮1小時(shí)左右即可（注意不要把水燒干）,喝湯,一般可反復(fù)蒸煮3-5次,直至參味極淡為止； 切片泡茶,將參片放入保溫杯,用開水沖泡,加蓋半小時(shí)左右,就當(dāng)茶喝,可反復(fù)沖泡,直至變淡無味,最后連渣嚼下.這種吃法也可變通為含服,即將參片直接放在嘴里慢慢吮,等參片變淡就直接咽下。淘寶網(wǎng)中華人參商行。

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