1，人參的苗的葉子怎么突然變干

人參要平著種，最多與地面傾斜30度，豎著種不發(fā)芽！

沒(méi)有圖片 無(wú)法診斷 發(fā)黑的話 有可能是 疫病 或者 黑斑病

2，怎樣防治人參疫病

人參疫病是人參地上部和根部常發(fā)生的主要病害，發(fā)生較普遍、個(gè)別地區(qū)、個(gè)別年份、個(gè)別地塊，常因疫病流行，造成人參成片死亡，經(jīng)濟(jì)損失嚴(yán)重。（1）病狀人參的葉、葉柄、莖及根部均能感染疫病。感病部位呈水浸狀不規(guī)則大形斑點(diǎn)，暗綠色。葉柄感病后，使復(fù)葉凋萎下垂，參農(nóng)稱(chēng)之“吊死鬼”、“耷拉手巾”。在莖端和復(fù)葉的基部感病，可使全部葉片萎垂。莖部感病，初呈水浸狀暗綠色凹陷長(zhǎng)斑，很快腐爛，使地上部倒伏。根部感病，呈黃褐色濕腐狀爛根，表皮易剝離，根肉黃褐色。腐爛的根常有細(xì)菌侵入，具有腥臭味，后期外皮生有白色菌絲，常黏著一些土塊。此病蔓延很快，發(fā)現(xiàn)中心病株3、～5天后周?chē)鷧⒅暌查_(kāi)始感病（圖13）。圖13 疫病1.分生孢子 2.菌絲體 3.發(fā)芽的分生孢子 4.游動(dòng)孢子 5.感染疫病植株（2）發(fā)病原因該病病原菌為疫霉屬的一種真菌。菌絲體白色，綿狀，有分枝，無(wú)隔膜，較老的菌絲有隔膜。疫病在高溫多濕季節(jié)發(fā)生，7～8月間，氣溫高，雨水多，土壤和空氣濕度大，參床通風(fēng)透光不好，疫病極易流行。平均氣溫17～20℃，地溫16～19℃，土壤濕度48%（腐殖土），空氣相對(duì)濕度70%～90%，此病就開(kāi)始發(fā)生。平均氣溫20℃以上，土溫20℃左右，空氣相對(duì)濕度70%以上，土壤濕度60%以上，疫病發(fā)生嚴(yán)重，高溫連雨天氣發(fā)病猖獗。疫病菌以菌絲及孢子附著在病株殘?bào)w或土壤中越冬。帶病參根是第二年侵染源。在病部產(chǎn)生游動(dòng)孢子囊，借風(fēng)雨或人的作業(yè)活動(dòng)傳播再行侵染。在高溫多濕條件下，疫病菌可多次致病。（3）防治方法①單透棚需苫好 參棚防止漏雨，注意排水，保持床內(nèi)水分適宜。如用雙透棚栽參，床面必須覆蓋落葉。②加強(qiáng)田間管理，使參床通風(fēng)，透光；及時(shí)松土除草，保持田間衛(wèi)生，增強(qiáng)人參自身抗病力。減少或消滅病菌初侵染源。③發(fā)現(xiàn)中心病株立即拔除，病土用生石灰或1%硫酸銅溶液進(jìn)行消毒，防止病菌侵染蔓延。④藥劑防治 用35%瑞毒霉可濕性粉劑400倍液每隔7～10天徹底噴藥一次（葉的正反面、莖、果實(shí)和床面、參棚）防治疫病效果很好，瑞毒霉是防治疫病的特效藥。栽參前用35%瑞毒霉可濕性粉劑或50%甲霜靈錳鋅500倍液作為參苗消毒劑，消毒效果好，方法簡(jiǎn)單，節(jié)省人力和藥劑，對(duì)人參疫病有治療作用。還可用12%綠乳銅乳油600～1000倍液，即10毫升綠乳銅加水6千克，噴80米2，防治疫病效果顯著。為更好地防治人參疫病，要定期噴藥。出苗展葉后，第一個(gè)中心病株出現(xiàn)時(shí)，即開(kāi)始第一次定期噴藥，噴藥時(shí)間一般間隔7～10天，可根據(jù)當(dāng)?shù)販?、濕度變化情況靈活掌握。

3，人參果葉柄發(fā)黑是什么病

人參疫病是人參地上部和根部常發(fā)生的主要病害，發(fā)生較普遍、個(gè)別地區(qū)、個(gè)別年份、個(gè)別地塊，常因疫病流行，造成人參成片死亡，經(jīng)濟(jì)損失嚴(yán)重。（1）病狀人參的葉、葉柄、莖及根部均能感染疫病。感病部位呈水浸狀不規(guī)則大形斑點(diǎn)，暗綠色。葉柄感病后，使復(fù)葉凋萎下垂，參農(nóng)稱(chēng)之“吊死鬼”、“耷拉手巾”。在莖端和復(fù)葉的基部感病，可使全部葉片萎垂。莖部感病，初呈水浸狀暗綠色凹陷長(zhǎng)斑，很快腐爛，使地上部倒伏。根部感病，呈黃褐色濕腐狀爛根，表皮易剝離，根肉黃褐色。腐爛的根常有細(xì)菌侵入，具有腥臭味，后期外皮生有白色菌絲，常黏著一些土塊。此病蔓延很快，發(fā)現(xiàn)中心病株3、～5天后周?chē)鷧⒅暌查_(kāi)始感病（圖13）。圖13 疫病1.分生孢子 2.菌絲體 3.發(fā)芽的分生孢子 4.游動(dòng)孢子 5.感染疫病植株（2）發(fā)病原因該病病原菌為疫霉屬的一種真菌。菌絲體白色，綿狀，有分枝，無(wú)隔膜，較老的菌絲有隔膜。疫病在高溫多濕季節(jié)發(fā)生，7～8月間，氣溫高，雨水多，土壤和空氣濕度大，參床通風(fēng)透光不好，疫病極易流行。平均氣溫17～20℃，地溫16～19℃，土壤濕度48%（腐殖土），空氣相對(duì)濕度70%～90%，此病就開(kāi)始發(fā)生。平均氣溫20℃以上，土溫20℃左右，空氣相對(duì)濕度70%以上，土壤濕度60%以上，疫病發(fā)生嚴(yán)重，高溫連雨天氣發(fā)病猖獗。疫病菌以菌絲及孢子附著在病株殘?bào)w或土壤中越冬。帶病參根是第二年侵染源。在病部產(chǎn)生游動(dòng)孢子囊，借風(fēng)雨或人的作業(yè)活動(dòng)傳播再行侵染。在高溫多濕條件下，疫病菌可多次致病。（3）防治方法①單透棚需苫好 參棚防止漏雨，注意排水，保持床內(nèi)水分適宜。如用雙透棚栽參，床面必須覆蓋落葉。②加強(qiáng)田間管理，使參床通風(fēng)，透光；及時(shí)松土除草，保持田間衛(wèi)生，增強(qiáng)人參自身抗病力。減少或消滅病菌初侵染源。③發(fā)現(xiàn)中心病株立即拔除，病土用生石灰或1%硫酸銅溶液進(jìn)行消毒，防止病菌侵染蔓延。④藥劑防治 用35%瑞毒霉可濕性粉劑400倍液每隔7～10天徹底噴藥一次（葉的正反面、莖、果實(shí)和床面、參棚）防治疫病效果很好，瑞毒霉是防治疫病的特效藥。栽參前用35%瑞毒霉可濕性粉劑或50%甲霜靈錳鋅500倍液作為參苗消毒劑，消毒效果好，方法簡(jiǎn)單，節(jié)省人力和藥劑，對(duì)人參疫病有治療作用。還可用12%綠乳銅乳油600～1000倍液，即10毫升綠乳銅加水6千克，噴80米2，防治疫病效果顯著。為更好地防治人參疫病，要定期噴藥。出苗展葉后，第一個(gè)中心病株出現(xiàn)時(shí)，即開(kāi)始第一次定期噴藥，噴藥時(shí)間一般間隔7～10天，可根據(jù)當(dāng)?shù)販?、濕度變化情況靈活掌握。

4，吉林人參是保健佳品某特產(chǎn)商店銷(xiāo)售甲乙兩種保鮮人參甲種人

設(shè)買(mǎi)100元的x棵， 則70元的就是15減x棵。 則列出方程:100x+70（15-x）=1200

設(shè)購(gòu)買(mǎi)甲種X棵，乙種Y棵，則依題意有：X+Y=15，100X+70Y=1200。解得X=5，Y=10。

5，身體虛弱喝多久人參枸杞酒見(jiàn)效

1、人參有廣泛醫(yī)療作用，是古今著名強(qiáng)壯抗老藥，加配枸杞子、熟地黃，能補(bǔ)陰血、烏須發(fā)、壯腰膝、強(qiáng)視力；用酒浸藥，使用效成分溶出更全，且能活血通經(jīng)；冰糖調(diào)味，又能清熱生津，緩酒熱性。2、用于諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等癥頗有較好的療效。3、無(wú)病常飲，亦有強(qiáng)身益壽之功。4、本方宜于病后體虛及貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病患者使用。糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請(qǐng)將調(diào)料中的白糖去掉。1、孕婦及小孩不宜飲用。2、人參及人參制品每日用量3克足矣，切勿亂自服用。3、人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動(dòng)紫石英。4、枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。準(zhǔn)備材料：人參3克，枸杞子35克，熟地黃10克，冰糖40克，白酒1000克。1、將人參去除蘆頭，用濕布潤(rùn)軟，切片；枸杞子與熟地黃除去雜質(zhì)、洗凈，裝入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口。2、冰糖放入鍋中，用適量清水加熱溶化至沸，微煉至黃色時(shí)，趁熱用紗布過(guò)濾去渣。3、將白酒裝入酒壇內(nèi)，將藥袋放入酒中，加蓋密閉，每日翻動(dòng)攪拌1次，浸泡10～15天。4、泡至參杞色淡味薄，用細(xì)布濾除沉淀，加入冰糖攪勻，再靜置過(guò)濾，澄清即成。

6，毒蛇為什么守護(hù)人參

1.毒蛇的生活習(xí)性和人參的生長(zhǎng)習(xí)性很相似，都是喜寒冷、濕潤(rùn)，忌強(qiáng)光直射及高溫，所以人參附近常常有毒蛇出沒(méi)。2.人參花的果實(shí)扁圓呈紅色，非常誘人，常常有老鼠，小鳥(niǎo)等小型動(dòng)物過(guò)來(lái)采食，毒蛇經(jīng)常潛伏在人參附近其實(shí)是等待獵物上鉤而已，并不是要守護(hù)人參。人參因?yàn)榭崴迫诵味妹?，因用途廣泛，俗稱(chēng)百草之王。為什么人參附近常常有毒蛇守護(hù)，難道真的是因?yàn)槿藚⑹前俨葜跤徐`性嗎？其實(shí)不然。1.毒蛇的生活習(xí)性和人參的生長(zhǎng)習(xí)性相似蛇，屬爬行綱，蛇亞目，陸生脊椎動(dòng)物。蛇類(lèi)喜居蔭蔽、潮濕、人跡罕至、雜草叢生、樹(shù)木繁茂、有枮?zāi)緲?shù)洞或亂石成堆、具柴垛草堆和古埂土墻，且餌料豐富的環(huán)境，這些都是它們棲居、出沒(méi)、繁衍的場(chǎng)所，也有的蛇棲居水中。人參（Panax ginsengC. A. Mey）為多年生草本植物，喜陰涼濕潤(rùn)氣候。喜斜射及漫射光，忌強(qiáng)光和高溫。土壤要求為排水良好、疏松、肥沃、腐殖質(zhì)層深厚的棕色森林土或山地灰化棕色森林土，土的pH值5.5-6.2為宜。因兩者的喜愛(ài)的環(huán)境一致，所以人參附近常有毒蛇出沒(méi)。2.毒蛇潛伏在人參附近其實(shí)是等待獵物上鉤人參一般初夏開(kāi)花，黃綠色、紫白等，果實(shí)扁圓呈紅色，葉子輪生掌狀葉，株高五十公分左右，常常有小型動(dòng)物被吸引過(guò)來(lái)采食。毒蛇其實(shí)守護(hù)在人參附近就是守株待兔，等待著獵物上鉤而已，并不是要守護(hù)人參?？磥?lái)毒蛇都是很聰明的動(dòng)物，會(huì)巧妙地利用大自然的力量。人參時(shí)間越長(zhǎng)，其果實(shí)越紅越大越誘人，潛伏在它附近的毒蛇往往也越大越多，據(jù)調(diào)查，每年采參被蛇咬傷的人不計(jì)其數(shù)，傷亡慘重，毒蛇也因此成為采參人最大的威脅。

7，人參為什么會(huì)跑

人參是多年生的草本植物，提前一年生長(zhǎng)出芽苞，待到第二年春暖之時(shí)破土而出。讓人產(chǎn)生會(huì)跑的錯(cuò)覺(jué)是因?yàn)檠堪霈F(xiàn)了問(wèn)題導(dǎo)致第二年無(wú)法出土，第三年才長(zhǎng)出來(lái)。人參會(huì)跑只是美麗的傳說(shuō)。那為什么會(huì)有“跑”的假象呢，主要是因?yàn)椋?、人參是多年生草本植物，每年到秋季，都會(huì)枯萎冬眠，行內(nèi)稱(chēng)之為“假死”。舊時(shí)采參人往往前幾天看到一株人參，隔幾天再來(lái)就找不到了，如果在秋冬季，多半是枯萎不見(jiàn)了。2、有時(shí)候第一年發(fā)現(xiàn)了一顆野山參，第二年發(fā)現(xiàn)他不見(jiàn)了，而第三年發(fā)現(xiàn)他又出來(lái)了。有人會(huì)覺(jué)得人參會(huì)跑，其實(shí)是第二年的氣候環(huán)境不適合人參生長(zhǎng)，休眠了一年。其實(shí)人生的生命力很頑強(qiáng)，只剩一個(gè)蘆頭，也會(huì)長(zhǎng)成主體；但是也很脆弱，遇到不好的環(huán)境，就會(huì)休眠一年。3、野山人參都生存在大山里，如長(zhǎng)白山。山林里野獸比較多，人參主體又很脆，有時(shí)候會(huì)被鳥(niǎo)獸損壞，或者被踐踏。這樣就會(huì)發(fā)生蹲蘆的現(xiàn)象，也叫吞蘆。一般情況下，第二年又會(huì)繼續(xù)發(fā)芽成長(zhǎng)。綜上，人參會(huì)跑就是芽苞出現(xiàn)了問(wèn)題。比如：自然環(huán)境突然變化、被鳥(niǎo)獸踩到、被樹(shù)上的樹(shù)枝砸到等等一些客觀因素。而這種情況在人參行業(yè)中稱(chēng)為“夢(mèng)生”。這一稱(chēng)呼是不是讓你想到“莊生曉夢(mèng)迷蝴蝶”，頗有一種大覺(jué)尚未醒，世上已千年的味道。說(shuō)完了夢(mèng)生，我們就回到主題上來(lái)。既然有夢(mèng)生的這種情況，就會(huì)有第一年看到某處有一株參苗，但是因?yàn)樘』蛘咂渌驔](méi)有當(dāng)時(shí)采挖。第二年發(fā)現(xiàn)的時(shí)候依然在那里繼續(xù)生長(zhǎng)。但是待到第三年的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)人參不在了。采參人第一反映肯定是憑著記憶到處的找，最后仍然沒(méi)有找到。這位發(fā)現(xiàn)者想破頭也沒(méi)想出來(lái)原因。但是第四年或者第五年甚至第N年，這位采參人有故地重游，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這株人參又長(zhǎng)在了原來(lái)的位置。最后歸結(jié)為：人參會(huì)跑，跑了一圈兒又跑回來(lái)了。當(dāng)然還有一種情況是跑了就再也沒(méi)回來(lái)的情況。那就是在采參人發(fā)現(xiàn)但并為采挖的這段時(shí)間，被別人發(fā)現(xiàn)給取走了。當(dāng)然這種情況因?yàn)橛兴l(fā)生，或者有所預(yù)料。所以在古代的時(shí)候，人們就已經(jīng)開(kāi)始將發(fā)現(xiàn)的人參苗采回家移植到園子中。這在古詩(shī)中就已經(jīng)有所描述。還有一種人參會(huì)跑的來(lái)源就是人參自身的原因爛在了土里，因?yàn)槿藚⑹侨赓|(zhì)根，如果一旦開(kāi)始腐爛一兩個(gè)周的時(shí)間就可以完全回歸土壤。每年春天人參發(fā)芽的時(shí)候，第二年的芽苞還沒(méi)有長(zhǎng)出來(lái)，或者人參正在生長(zhǎng)期，人參的地方部分被人或者動(dòng)物給折斷或者去掐掉。人參地下部分因?yàn)榈貌坏剿璧臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，結(jié)果第二年成為了夢(mèng)生，或者直接死掉爛在了土中。這傳說(shuō)的傳播過(guò)程可不僅僅是放山人與親朋好友之間的口口相傳，更多的是經(jīng)銷(xiāo)商在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中的對(duì)產(chǎn)品的宣傳手段。不過(guò)時(shí)間長(zhǎng)了，加之對(duì)人參了解的人非常少，大家只知道使用，并不了解如何采集。所以就造就了人參會(huì)跑的傳說(shuō)。有這樣的傳說(shuō)，為人參抹上神秘的色彩，作為食客，聽(tīng)信這樣的傳說(shuō)，也不過(guò)是為飯桌上一哂。而專(zhuān)欄作家、市井氓民，聽(tīng)說(shuō)著這些傳說(shuō)，調(diào)侃或享受這「獲取的品味」，不過(guò)是覺(jué)得這「神奇」的人參，能添一味神秘的甘苦而已。

8，人參為什么要系紅繩

人參生長(zhǎng)環(huán)境雜草叢生易被遮蓋，挖參人容易忘記之前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的人參。且人參嬌弱，被踩到會(huì)迅速枯萎，很久才會(huì)恢復(fù)原貌，系紅繩提醒自己及他人注意人參位置。在古時(shí)候，采挖人參的人群都是勞動(dòng)人民，他們并沒(méi)有很高的文化水平，但卻有中國(guó)古代勞動(dòng)人民的智慧。所以在一些基本技能教授過(guò)程中，要求新人必須遵守時(shí)，他們會(huì)采取一種讓新人比較信服，容易接受的方式。那就是將這一技能經(jīng)驗(yàn)“神化”。也就是我們說(shuō)的將這件事說(shuō)得更神叨叨一些。人參行業(yè)相傳，采人參時(shí)需要用棒槌鎖，而棒槌所有兩部分構(gòu)成：紅繩與銅錢(qián)。紅繩呢，大家知道。在自產(chǎn)自足的古代，人們的衣物顏色幾乎是三種：白色、藍(lán)色和紅色，而紅色是在自然界最為明顯的，也是獲取最方便，成本最低的。最初的來(lái)源是破舊的衣服撕下來(lái)的布條。銅錢(qián)，在古時(shí)是作為最基本的貨幣進(jìn)行流通的，相當(dāng)于我們現(xiàn)在的硬幣或者是零錢(qián)，所以說(shuō)，這兩者之間的結(jié)合，其實(shí)是因當(dāng)時(shí)社會(huì)環(huán)境的條件，而就地取材。而紅色，在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中，又具有著辟邪、喜慶吉利的寓意。而銅錢(qián)在使用時(shí)又被要求使用乾隆年間的，順治年間的，以及寓意很好，或者諧音很好的銅錢(qián)。而咸豐啊，宣統(tǒng)啊，康熙呀這些年份的銅錢(qián)，是要規(guī)避的，筆者認(rèn)為最初的棒槌鎖沒(méi)有這些要求，是在不斷傳承過(guò)程中被不斷添加進(jìn)去的。漸漸的隨著人參文化的發(fā)展與傳承，在傳授者與傳承者之間，會(huì)有一定的價(jià)值觀隔閡，而消除這種隔閡對(duì)于農(nóng)民階級(jí)來(lái)說(shuō)，并沒(méi)有很好的辦法。只能將所有需要遵守的規(guī)矩與經(jīng)驗(yàn)，與唯心化，也就是說(shuō)得跟鬼神理論相結(jié)合。因?yàn)楣糯袊?guó)的文化，仍然是以唯心主義主導(dǎo)，所以以鬼神的理論來(lái)去傳授行業(yè)的規(guī)矩，會(huì)讓新進(jìn)的人更容易去遵守與接受。為了讓行業(yè)的新人去學(xué)習(xí)與遵守，甚至傳承采參的手藝，作為師長(zhǎng)的傳授者，不斷的將各種的神話故事、民間傳說(shuō)以及個(gè)人經(jīng)歷，糅合到學(xué)習(xí)過(guò)程中，進(jìn)而使傳承者，發(fā)自?xún)?nèi)心的去尊崇與執(zhí)行。其實(shí)用今天的唯物主義觀點(diǎn)來(lái)解釋很簡(jiǎn)單，人參喜陰不喜澇，生長(zhǎng)在有高大喬木之下，且雜草叢生的環(huán)境中。而人參開(kāi)的花為綠色，果實(shí)在成熟之前，也為綠色。只有在成熟脫落時(shí)，果實(shí)才會(huì)呈紅色。加之人參是纖弱的草本植物，在雜草叢生的環(huán)境中，很難去辨認(rèn)，所以人們便有了棒槌鎖，用來(lái)標(biāo)記人參的位置。進(jìn)而在呼喊同伴以及拿取工具的同時(shí)，不會(huì)將目標(biāo)丟失，便于尋找。而銅錢(qián)的作用則是更快捷的將紅繩纏繞在人參的莖葉上。大家試想一下，如果您在學(xué)采集人參的時(shí)候，告訴您如果不綁紅繩的話，人參容易找不到，我想絕大部分人不會(huì)引起重視。如果說(shuō)不綁紅繩，人參會(huì)跑掉，那么人們都會(huì)去遵守。無(wú)論相信與否，都會(huì)對(duì)此充滿了神秘感與儀式感。這就是人參為何要在采集的時(shí)候綁紅繩的原因。另外一個(gè)原因是這種野生的人參植物非常嬌弱，一旦被人誤踩到會(huì)迅速枯萎，所以很難被找到，要等一段時(shí)間，它才又會(huì)慢慢恢復(fù)原貌。并且當(dāng)遇上極端的天氣的情況下，人參是會(huì)縮進(jìn)土里面的，要是消失個(gè)十年八年的也是很正常的事情。由于以上這些原因，才會(huì)使得挖參人以為人參會(huì)自己長(zhǎng)腿偷偷跑掉，而在已發(fā)現(xiàn)的野生人參身上系上紅繩子做標(biāo)記。但是古人能想到用紅繩子做記號(hào)，已經(jīng)能看出我們的古人是非常的有智慧的?？傊?，人參放山文化，是基于勞動(dòng)人民在日常工作時(shí)而不斷積累出來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn)與智慧結(jié)晶的產(chǎn)物。

9，人參會(huì)跑嗎

不會(huì)人參會(huì)跑只是美麗的傳說(shuō)。人參是多年生的草本植物，提前一年生長(zhǎng)出芽苞，待到第二年春暖之時(shí)破土而出。人參會(huì)跑的一種原因是芽苞出現(xiàn)了問(wèn)題，導(dǎo)致第二年無(wú)法出土，休眠了一年。比如：自然環(huán)境突然變化、被鳥(niǎo)獸踩到、被樹(shù)上的樹(shù)枝砸到等。但人參生命力很強(qiáng)，就是爛的只剩一個(gè)蘆頭了， 他的艼也會(huì)迅速長(zhǎng)大變成人參主體，重新長(zhǎng)出一個(gè)蘆頭，所以在第三年又看見(jiàn)了它，給人一種人參會(huì)跑的錯(cuò)覺(jué)。傳說(shuō)的源頭，必然是放山人。終年行走山林，而且人跡罕至，加之以前人的唯心思想，難免將一些事物或者經(jīng)歷與神話傳說(shuō)聯(lián)系起來(lái)。人參會(huì)跑那是因?yàn)槿藚⒌那o葉極易折斷，并需要很長(zhǎng)的時(shí)間才能重生莖葉。當(dāng)有小動(dòng)物或人類(lèi)等經(jīng)過(guò)人參莖葉的周?chē)?，碰或踩到了人參的莖葉，使其折斷，結(jié)果人們好久都沒(méi)有見(jiàn)到這個(gè)人參的莖葉，誰(shuí)知一段時(shí)間后，又見(jiàn)到了！就以為它“跑走”了又“跑”回來(lái)了！根據(jù)清朝詩(shī)人王漁洋《檐曝雜記》的記載，當(dāng)時(shí)人們發(fā)現(xiàn)人參時(shí)必須用一種帽子把它蓋上再挖，否則它會(huì)跑。 現(xiàn)代東北地區(qū)參農(nóng)的做法是，發(fā)現(xiàn)人參后用紅頭繩給系住以后再挖，否則它會(huì)跑。 根據(jù)宋朝以來(lái)的記載,當(dāng)時(shí)人們認(rèn)為枸杞在地下會(huì)變成精，會(huì)跑，會(huì)叫，而人參是人形的娃娃，也會(huì)跑，據(jù)說(shuō)煮熟吃了可以成仙。大家都知道人參是多年生的草本植物，而且人參會(huì)提前一年生長(zhǎng)出芽苞，待到第二年春暖之時(shí)破土而出。那人參會(huì)跑的一種原因就是芽苞出現(xiàn)了問(wèn)題，導(dǎo)致第二年無(wú)法出土。比如：自然環(huán)境突然變化、被鳥(niǎo)獸踩到、被樹(shù)上的樹(shù)枝砸到等等一些客觀因素。而這種情況在人參行業(yè)中稱(chēng)為“夢(mèng)生”。這一稱(chēng)呼讓小編不禁想到“莊生曉夢(mèng)迷蝴蝶”，頗有一種大覺(jué)尚未醒，世上已千年的味道。說(shuō)完了夢(mèng)生，我們就回到主題上來(lái)。既然有夢(mèng)生的這種情況，就會(huì)有第一年看到某處有一株參苗，但是因?yàn)樘』蛘咂渌驔](méi)有當(dāng)時(shí)采挖。第二年發(fā)現(xiàn)的時(shí)候依然在那里繼續(xù)生長(zhǎng)。但是待到第三年的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)人參不在了。采參人第一反映肯定是憑著記憶到處的找，最后仍然沒(méi)有找到。這位發(fā)現(xiàn)者想破頭也沒(méi)想出來(lái)原因。但是第四年或者第五年甚至第N年，這位采參人有故地重游，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這株人參又長(zhǎng)在了原來(lái)的位置。最后歸結(jié)為：人參會(huì)跑，跑了一圈兒又跑回來(lái)了。當(dāng)然還有一種情況是跑了就再也沒(méi)回來(lái)的情況。那就是在采參人發(fā)現(xiàn)但并為采挖的這段時(shí)間，被別人發(fā)現(xiàn)給取走了。當(dāng)然這種情況因?yàn)橛兴l(fā)生，或者有所預(yù)料。所以在古代的時(shí)候，人們就已經(jīng)開(kāi)始將發(fā)現(xiàn)的人參苗采回家移植到園子中。這在古詩(shī)中就已經(jīng)有所描述。還有一種人參會(huì)跑的來(lái)源就是人參自身的原因爛在了土里，因?yàn)槿藚⑹侨赓|(zhì)根，如果一旦開(kāi)始腐爛一兩個(gè)周的時(shí)間就可以完全回歸土壤。每年春天人參發(fā)芽的時(shí)候，第二年的芽苞還沒(méi)有長(zhǎng)出來(lái)，或者人參正在生長(zhǎng)期，人參的地方部分被人或者動(dòng)物給折斷或者去掐掉。人參地下部分因?yàn)榈貌坏剿璧臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，結(jié)果第二年成為了夢(mèng)生，或者直接死掉爛在了土中。這傳說(shuō)的傳播過(guò)程可不僅僅是放山人與親朋好友之間的口口相傳，更多的是經(jīng)銷(xiāo)商在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中的對(duì)產(chǎn)品的宣傳手段。不過(guò)時(shí)間長(zhǎng)了，加之對(duì)人參了解的人非常少，大家只知道使用，并不了解如何采集。所以就造就了人參會(huì)跑的傳說(shuō)。有這樣的傳說(shuō)，為人參抹上神秘的色彩，作為食客，聽(tīng)信這樣的傳說(shuō)，也不過(guò)是為飯桌上一哂。而專(zhuān)欄作家、市井氓民，聽(tīng)說(shuō)著這些傳說(shuō)，調(diào)侃或享受這「獲取的品味」，不過(guò)是覺(jué)得這「神奇」的人參，能添一味神秘的甘苦而已。

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