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            人參怎么煲湯，人參配什么熬湯最好
        
    
    
    

    

    
    
    
        
    
            
    人參怎么煲湯，人參配什么熬湯最好
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-07-24 04:59
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                    人參配什么熬湯最好老母雞玉竹人參雞2，人參熬湯怎么熬人參熬湯的時(shí)候可以選擇砂鍋，沒(méi)有砂鍋，使用電燉鍋也是很好的，因?yàn)槿藚⑹菬嵝缘闹兴幵偌由鲜谴笱a(bǔ)的原因，所以一次性不能吃得太多，少量服用連續(xù)才是最好……
                
    
            
    

            
    
               
                
    1，人參配什么熬湯最好
    

    老母雞
    玉竹人參雞
    人參怎么煲湯
    

    2，人參熬湯怎么熬
    

    






人參熬湯的時(shí)候可以選擇砂鍋，沒(méi)有砂鍋，使用電燉鍋也是很好的，因?yàn)槿藚⑹菬嵝缘闹兴幵偌由鲜谴笱a(bǔ)的原因，所以一次性不能吃得太多，少量服用連續(xù)才是最好的，在燉湯的時(shí)候需要先把人參切成薄片狀，自己在家里不方便接的話，可以讓藥店里面給我們切，但一定要按照規(guī)格。（一）燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時(shí)即可服用。（二）嚼食。以2~3片人參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡(jiǎn)單服用方法。（三）磨粉。將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。（四）沖茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開(kāi)水沖泡，悶蓋5分后即可服用。（五）泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶?jī)?nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。（六）燉煮食品。人參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。另外，無(wú)論是紅參或是生曬參在食用過(guò)程中一定要循序漸進(jìn)、不可操之過(guò)急，過(guò)量服食。另外，一定要注意季節(jié)變化，一般來(lái)說(shuō)：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進(jìn)食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用?？傊?，只要我們掌握了上述食用方法和注意事項(xiàng)，小小的人參就可以使我們強(qiáng)身健體、益壽延年。人參蛤蚧湯的做法[制法]：1.瘦洗凈、切件；人參、蛤蚧、紅棗、生姜分別用清水洗凈，備用。2.將以上備用料一齊放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，置鍋內(nèi)用文火隔開(kāi)水燉2--3小時(shí)，調(diào)味供用。[功能]：溫脾補(bǔ)腎[適用范圍]：用于脾腎陽(yáng)虛之心悸怔忡、面色蒼白、疲乏無(wú)力、動(dòng)則作喘、身寒肢冷、浮腫尿少、舌體胖等癥。人參雞片湯的做法歷史；人參是我國(guó)東北的特產(chǎn)，素有"大補(bǔ)神草"之稱。在我國(guó)歷史上第一部藥學(xué)典籍－《神農(nóng)本草經(jīng)》中，就有詳細(xì)記載："人參，味甘，微寒，主補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目開(kāi)心益智，久服輕身延年。"我國(guó)長(zhǎng)白山區(qū)發(fā)現(xiàn)人參，據(jù)有文獻(xiàn)可查的歷史，可追溯到南北朝，距今約一千五百多年。唐宋以后，人參就成為東北少數(shù)民族向中原地區(qū)政權(quán)進(jìn)貢的珍品。從遼代開(kāi)始，東北人參逐漸馳名中原，在《契丹國(guó)志》、《大金國(guó)志》等史書中，都有"地饒山林，田宜麻谷，土產(chǎn)人參"的記載。千百年來(lái)，人參一直列為重要的藥物與食療補(bǔ)品。近代人們亦將它作為滋補(bǔ)身體的最佳補(bǔ)品食用。特點(diǎn)：用人參和雞脯肉經(jīng)蒸、煮而成。成菜湯清色白，雞肉鮮嫩，人參酥爛，湯鮮而微甜。工藝：將人參洗凈，切成薄片，放入湯碗里，加鮮湯，上籠蒸，至熟透取出。雞脯肉切坡刀片，加蛋清、精鹽、干淀粉，拌和上漿。鍋內(nèi)加鮮湯燒沸，放雞片滑散，取出瀝去水分。將蒸人參的湯汁潷入鍋內(nèi)，入火腿薄片、精鹽、酒、白糖、蔥姜水，燒沸，撇去浮沫，放雞片、味精、人參，用小火稍煨后，起鍋倒湯碗里即成。


    人參怎么煲湯
    

    3，人參怎么吃煲湯怎么煲怎么怎么切切多少煲多長(zhǎng)時(shí)間希
    

    人參可以生吃，有可以煮著吃。生吃：直接新鮮吃的基本沒(méi)有沒(méi)有，除非土豪，這樣太浪費(fèi)了；一般都是曬干后原來(lái)煲。但是有不少人說(shuō)是用參來(lái)提神，有些人累了，或者精神不好，頭暈啥的，可以切小片參放入口里含著，很有效的。煲湯：一般小的參不用切，大的一根切成幾片就可，沒(méi)有太多要求的，放入的量跟你煲湯多少有關(guān)，一般三碗水5～10克之間，想補(bǔ)一點(diǎn)就加重一些，先用大火燒開(kāi)，然后用溫火熬一個(gè)小時(shí)以上;如果做藥吃就熬濃有點(diǎn)，一般熬到一碗水，如果僅是平常吃補(bǔ)身體就可以多些。希望對(duì)你有所幫助！
    人參怎么煲湯
    

    4，人參怎樣吃才好煲湯還是怎樣
    

    人參可以生吃，有可以煮著吃。生吃：直接新鮮吃的基本沒(méi)有沒(méi)有，除非土豪，這樣太浪費(fèi)了；一般都是曬干后原來(lái)煲。但是有不少人說(shuō)是用參來(lái)提神，有些人累了，或者精神不好，頭暈啥的，可以切小片參放入口里含著，很有效的。煲湯：一般小的參不用切，大的一根切成幾片就可，沒(méi)有太多要求的，放入的量跟你煲湯多少有關(guān)，一般三碗水5～10克之間，想補(bǔ)一點(diǎn)就加重一些，先用大火燒開(kāi)，然后用溫火熬一個(gè)小時(shí)以上;如果做藥吃就熬濃有點(diǎn)，一般熬到一碗水，如果僅是平常吃補(bǔ)身體就可以多些。希望對(duì)你有所幫助！
    

    5，長(zhǎng)白山人參煲湯怎么做比較好 
    

    額
    鮮活母雞1只（約1.5公斤），人參1 根（約10克），蘑菇50克，青豆20克，紅棗10個(gè)，生姜20克，鹽10克，白糖5克，味精3克。        　　【制作過(guò)程】        　　1、 鮮活母雞放血宰殺，褪毛，去內(nèi)臟、尾尖、爪子，從腹部剖開(kāi)（背連背），放入清水中浸泡4小時(shí)，撈出，控干。 2、 將人參放進(jìn)碗里，加清水100毫升，加蓋，放入蒸鍋中，急火，隔水蒸半小時(shí)，使參汁溶于湯中，待用。 3、 蘑菇水發(fā)后，去蒂，洗凈，切片；青豆、紅棗洗凈；生姜去皮，洗凈，切片，待用。 4、 瓷盆中放入浸泡洗凈的雞，加清水淹沒(méi)雞，再放入蘑菇片、青豆、紅棗、姜片、鹽、糖和人參湯、味精諸料。上蒸鍋，用急火蒸50分鐘，取出，把人參放在蒸好的雞背上。 5、 食用時(shí)，人參可根據(jù)就餐人數(shù)臨時(shí)切片用分嘗，即可。
    

    6，鮮人參配什么煲湯好
    

    






人參是名貴的中藥材，以根供藥用，具有大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益肺，生津固脫，安神等功能。常用于泡酒或做藥膳食用，那么人參和什么一起燉最好呢? 1人參和鵪鶉燉湯強(qiáng)身健體人參鵪鶉湯具有強(qiáng)身健體，消瘦提神，補(bǔ)中益氣，健脾益肺，寧心益智，養(yǎng)血生津職工想考，多適宜于心氣虛衰，身虛體弱，咳嗽哮喘，失眠多夢(mèng)，生津衰弱者飲服。材料：鮮人參40克，桂圓肉20克，鵪鶉2只，豬瘦肉250克，食鹽適量。做法：鵪鶉宰殺后去毛和內(nèi)臟，豬瘦肉洗凈，切厚片，人參，桂圓肉洗凈，將適量清水煮沸，放入全部食材再次煮開(kāi)后改小火慢燉3小時(shí)，加食鹽調(diào)味即可。2人參天門冬煲雞湯補(bǔ)氣益精人參天門冬煲雞湯具有補(bǔ)氣益精，滋補(bǔ)強(qiáng)壯，行氣活血，消除疲勞之功效，特別適宜于肺腎陰虛火旺所致諸癥者飲用。材料：人參30克，天門冬25克，老母雞500克。做法：將老母雞洗凈，斬塊，飛水;天門冬，人參洗凈，將適量清水放入砂鍋中，煮沸后加入所有食材，猛火煲滾之后改用慢火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。3人參竹絲雞煲湯益氣健脾人參和竹絲雞一起煲湯服，具有益氣，健脾，養(yǎng)胃的功效，適宜于冬季脾胃氣虛所致食少腹脹，倦怠懶言，全身乏力，面色蒼白無(wú)華，肌膚甲錯(cuò)，眩暈心悸等癥調(diào)理。材料：鮮人參1支(約40克)，老竹絲雞1只，豬腿肉100克，火腿粒25克，蔥，姜隔5克，紹酒15毫升，淡上湯1500毫升，精鹽7.5，味精5克，胡椒粉0.5克。做法：將竹絲雞開(kāi)背，去內(nèi)臟及頸骨，在胸骨開(kāi)一小孔，鮮人參洗干凈，整支放入燉盅內(nèi)，豬腿肉切成粒，和火腿粒用沸水糖果，洗凈放入燉盅，竹絲雞用沸水水飛后放入燉盅，腹部朝上，蔥姜放在竹絲雞面上，把淡上湯，食鹽，味精，胡椒粉，紹酒放入燉盅內(nèi)加蓋，煲2個(gè)半小時(shí)，去掉燉料，加蓋，封上綿紙，再煲15分鐘即成。4人參烏龜豬蹄煲湯補(bǔ)虛損人參和烏龜，豬蹄一起煲湯食用，可益氣生血，大補(bǔ)虛損，適宜于胃癌化療后貧血人群食用。材料：人參15g，烏龜500g，豬蹄250g，食鹽適量。做法：烏龜宰殺后切成方塊，豬蹄洗凈斬塊，用沸水飛水后，與人參一起放入鍋中，加適量冷水，用小火煮熟，加食鹽調(diào)味即可，每日2-3次，每次1碗。5人參烏雞煲湯補(bǔ)血益氣人參和烏雞煲湯食用可補(bǔ)血益氣，強(qiáng)筋壯骨，延緩衰老，特別適宜于老年人，體虛人群食用。材料：鮮人參1根，烏雞1只。姜片3片，食鹽，味精少許。做法：將新鮮人參刷凈泥沙，注意不要弄斷參須，烏雞宰殺，洗滌整理干凈，下入沸水中焯燙5分鐘，撈出洗凈，切成大塊，在鍋中加適量清水，先放入姜片，烏雞，人參，用中火煲約1.5小時(shí)，再放入食鹽和味精，用小火繼續(xù)蹲10分鐘，待雞肉熟爛脫骨時(shí)，即可出鍋裝碗。6人參大棗煲湯滋補(bǔ)元?dú)馊藚⒑痛髼椧黄痨覝秤每梢宰萄a(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益肺，寧神益智，生津止渴，適用于病后體弱，倦怠，乏力，食少，心衰氣短，自汗，虛弱，心悸怔忡等癥。材料：人參6克，大棗20-25枚。做法：將人參潤(rùn)軟切成小片，與洗凈的大棗同置于砂鍋中，加水適量，文火燉煮30分鐘。吃棗喝湯，每日1次，人參片可連續(xù)使用3次，最后一次可將人參嚼服。


    

    7，誰(shuí)知道干的人參怎樣煲湯好 
    

    我認(rèn)為在煲之前人參要先泡一下
    和新鮮雞塊煲在一起  要看人參大小  大的放半根
    人參煲雞湯最好，通常都是煲第一次最好。一只雞煲一棵人參。人參煲過(guò)一次了后，那人參就失效了，再煲湯就沒(méi)什么作用了。
    人參這個(gè)可是補(bǔ)藥，吃多可不是很好。
一般用參都加上其它補(bǔ)藥，有幾根須就好了在個(gè)10——20克
    原料
嫩母雞1只約1250克，人參3克，奶湯1500克，豬油75克，蔥段20克，姜塊10克，精鹽、料酒、味精各適量。
做法
1、將人參用清水洗凈，撈出控出水分。
2、鍋中放入豬油燒熱，投入蔥、姜（拍松）煸出香味，烹入料酒，加入奶湯、精鹽、味精，湯開(kāi)翻幾次，揀出蔥、姜，倒入沙鍋內(nèi)。
3、把母雞及人參放入沙鍋內(nèi)，用小火燉至肉爛（用筷子能扎動(dòng)），撇去浮油，蓋上鍋蓋，端上桌即成。
    

    8，人參煲湯要放多少才恰當(dāng) 
    

    首先更正一個(gè)問(wèn)題，流鼻血的問(wèn)題。一直有這個(gè)說(shuō)法，有很多所謂的專家也在大談這個(gè)問(wèn)題，更有電視節(jié)目里所謂專家說(shuō)只有保命才能吃，平時(shí)根本不能吃什么的?？吹奈艺媸遣缓鮺~~~。就舉一個(gè)例子：乾隆每天都要含服3克左右的人參的，如果真是保命才能吃，那乾隆早就過(guò)去了。  其實(shí)人參分很多種的，便宜的十幾塊，貴的幾十萬(wàn)。功效也是差的相當(dāng)多的。當(dāng)然如果說(shuō)要是野山參的話，那么每次3~6克就可以了，因?yàn)槿梭w每天只能吸收3~6克，多了人體吸收不了會(huì)排出體外浪費(fèi)了。  而園參本來(lái)功效就已經(jīng)很小了，人參皂甙的含量跟野山參沒(méi)法比的。而且又是煲湯，所以放一整顆是沒(méi)有問(wèn)題的。  (我家里燉湯一般也是1~2顆的。)  希望回答對(duì)您有用，如果有什么問(wèn)題，可以繼續(xù)追問(wèn)，樂(lè)意繼續(xù)為您解答！
    矢量吧。估計(jì)5-15g左右就可以了。因人而異，看有多少人吃。
    如果是野參 ，放一點(diǎn)就可以了。不是野生的 沒(méi)那么多講究了。
    

    9，人參如何熬湯往中藥里填的湯 
    

    參的食用很有講究，勿像其他菜肴一樣制作，推薦：1.將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時(shí)即可服用。2.人參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。 建議晚上服用效果更佳。二者都易于吸收。服用禁忌：動(dòng)脈硬化癥、高血液黏度的患者、胃病、膽囊炎、膽結(jié)石患者等。忌同服食物：不可同時(shí)服食蘿卜、茶葉，以免降低藥效。提示：陰虛陽(yáng)亢及實(shí)邪熱盛者忌用。希望對(duì)您有所幫助。
    標(biāo)準(zhǔn)山參；1--3克；一般情況下。    一般統(tǒng)稱；人參；=目前園參。    四年參開(kāi)始=生曬參=處方名?！?---15克?！?   五年參=白參=做送禮品。    六年參=做紅參=價(jià)格高。    三年參=不如蘿卜=五星級(jí)飯店類，韓國(guó)旅游飯店菜上有參的=三年參。名好價(jià)高，實(shí)際上等于高價(jià)吃蘿卜。    如果；放上，四五六年參，【價(jià)格不談】；突然出現(xiàn)“出血病”類類---怎么辦？  ============================================================  四年參；3---15克    處方下；自己藥店，自己知道藥店進(jìn)的是；幾年參前提下；病人不希望藥貴，醫(yī)生根據(jù)診斷；    多用；四年參。    五六年；【整支參=不帶須】大多屬于，大藥店范疇。    用藥量屬于中醫(yī)處方下范疇。    【制作膏方用可能用五六年參，同樣可能四年參。】  =======================================  自己診所；可能有些少量的，五六年參=自己處方【3---12克】  
    

    10，人參怎么吃效果最好
    

    人參是中國(guó)人傳統(tǒng)的滋補(bǔ)佳品，價(jià)格高，作用強(qiáng)，現(xiàn)在人參通過(guò)人工種植，食用方法很多，不同的食用方法，藥效也均有不同，人參的種類很多，需按照自己的身體狀況，體質(zhì)，服用相對(duì)應(yīng)的人參。人參（學(xué)名：PanaxginsengC.A.Meyer）是五加科、人參屬多年生草本植物。高達(dá)60厘米；根莖短，主根紡錘形；掌狀復(fù)葉3-6輪生莖頂，葉柄長(zhǎng)3-8厘米，無(wú)毛；小葉3-5，膜質(zhì)，中央小葉橢圓形或長(zhǎng)圓狀橢圓形，長(zhǎng)8-12厘米，側(cè)生小葉卵形或菱狀卵形，長(zhǎng)2-4厘米，先端長(zhǎng)漸尖，基部寬楔形，具細(xì)密鋸齒，齒具刺尖，上面疏被刺毛，下面無(wú)毛，側(cè)脈5-6對(duì)；小葉柄長(zhǎng)0.5-2.5厘米；傘形花序單生莖頂，具30-50花，花序梗長(zhǎng)15-30厘米；花梗長(zhǎng)0.8-1.5厘米；花淡黃綠色；萼具5小齒，無(wú)毛；花瓣5；花絲短；子房2室，花柱2，離生；果扁球形，鮮紅色，徑6-7毫米；種子腎形，乳白色?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人參對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)，心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)及外科使用等都有明顯的作用。人參的莖、葉、花，果以及加工副產(chǎn)品都是輕工業(yè)的原料，加工出諸如含有人參成分的煙、酒、茶、晶、膏等商品，都比較受消費(fèi)者的歡迎。人參栽培是農(nóng)民多種經(jīng)營(yíng)的重要項(xiàng)目，能給國(guó)家提供大量的稅金和利潤(rùn)。例如，生產(chǎn)邊條參的中國(guó)吉林省集安縣，人參稅收利潤(rùn)占全縣總收入的50％（1986年）。人參怎么吃效果最好呢，有以下一些方法，可供參考。1.第一點(diǎn)，按照自己的身體狀況，體質(zhì)，服用相對(duì)應(yīng)的人參，因?yàn)槿藚⒌钠贩N也是非常多，有長(zhǎng)白山人參，高麗參，西洋參，紅參，黨參，太子參等等。對(duì)癥下藥效果最好。2.第二點(diǎn)，在身體出現(xiàn)虛弱，乏力，體力透支等等不佳狀況時(shí)使用，效果最好。3.第三，把人參切片，藥效更加容易散發(fā)出來(lái)?？梢院?，可以泡水。4.第四，把人參打粉，更加容易被人體吸收?？梢耘菟梢酝谭?，可以含化5.第五，服用人參最好在空腹?fàn)顟B(tài)，吸收更好。服用人參一定要堅(jiān)持一段時(shí)間，才能夠看出效果，僅僅服用幾天是看不出療效的。6.第六，用人參燉湯，做成藥膳，與雞同燉，滋補(bǔ)功效更好。而且味道也好。7.第七，在服用人參期間，不要服用蘿卜，茶葉茶。影響人參的吸收。8.第八，有感冒，氣喘，濕熱體質(zhì)的人不宜服用人參。
    

    11，生人參怎么煲湯 
    

    人參煲湯做法人參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。 1.冰糖獨(dú)參湯 原料:冰糖30克，高麗參10克 (或人參粉3克) 。做法:先將人參洗凈，切成細(xì)絲與冰糖煎濃頓服。或用人參粉劑沖服。 功能:回陽(yáng)固脫，補(bǔ)氣攝血。 　　2.清暑益氣湯 原料:西洋參3克，石斛10克，麥冬10克，竹葉6克，生甘草3克，梗米30克，鮮西瓜翠衣500克，白糖少許。做法:先煎西 洋參，去渣留汁備用。西瓜翠衣打碎擠汁，備用。其余藥物用涼水浸泡10分鐘后，水煎去渣留汁，入梗米煮粥。將熟，兌入西洋參湯及 西瓜翠衣汁，并加糖少許即成。食益溫涼。功能:清暑益氣，生津止渴。 　　3.人參地黃粥 原料:人參10克，栗米100克，生地黃30克，冰糖適量。做法:水煎人參、生地、去渣留汁，入栗米煮粥。將熟加冰糖適 量，稍煎待溶即成。酌情服食，溫涼為宜。功能:益氣養(yǎng)陰。 　　4.速溶生脈飲 原料:人參30克，麥冬60克，五味子30克，白糖300克。做法:人參、麥冬、五味子以冷水泡透，加水適量煎煮。每半小 時(shí)取煎汁1次，加水再煎，共煎三次，合并煎液，再繼續(xù)以小火煎煮濃縮至如膏狀，?；?，加入白糖，混勻，曬干，壓碎，裝瓶備用。每 次10克，以水沖化，頓服。每日2次?？梢暡∏榧訙p，也可以此與米煮粥。功能:補(bǔ)斂津氣，益陰固脫。 　　5.參附膏 原料:人參15克，制附片10克，白糖10克。做法:先煎制附片1小時(shí)，后入人參，煎取濃汁600毫升，加入白糖，每服100毫 升，每日3次。功能:回陽(yáng)固脫。 　　6.人參胡桃煎 原料:人參3克，胡桃肉3個(gè)。做法:人參、胡桃肉同時(shí)下鍋，多加水煎煮1小時(shí)，煎汁約150毫升左右，飲湯后將人參、胡 桃肉嚼食。 　　7.人參山藥湯 原料:人參3克，山藥30克，梗米30克，冰糖少許。做法:將人參研末，與山藥、梗米一起放入沙鍋內(nèi)，加水400毫升，以 文火煮至米爛湯稠，調(diào)入冰糖，即可食用。功能:益元?dú)?，補(bǔ)脾肺之陰。 (1-7條引自《中華臨床藥膳食療學(xué)》)
    西洋參片5克，烏雞（或老母雞）一只，大棗10枚，枸杞20克，黃酒5毫升，熟豬油（或植物油）25克，蔥結(jié)、精鹽、味精、白胡椒適量。將母雞洗凈，剁頭去腳，除內(nèi)臟。雞肝雞肫雞心留用。均刀斬成4×5厘米小塊，用大火上鍋，把熟豬油燒熱，將雞肉、雞肫、雞肝和蔥結(jié)姜片一起下鍋爆炒。注意爆炒是至關(guān)重要的一環(huán)，要使雞肉金黃而不失鮮嫩，待香氣撲鼻時(shí)，加入清湯1500毫升、料酒、枸杞、西洋參、大棗，燒開(kāi)后小火燉至雞肉熟爛，調(diào)入精鹽、味精、白胡椒即可。健康人，特別是青年學(xué)生長(zhǎng)服，可益智健腦，增強(qiáng)記憶力和免疫力。 人參烏雞湯原料：黨參4條，北薺5片，紅棗6個(gè)，杞子20粒，姜一塊，蔥一根，烏雞一只制法：1）烏雞切塊，用開(kāi)水煮一下。撈出后用清水洗干凈。2）鍋中放適量水，（根據(jù)你想煲多少湯）3）把所有原料放入鍋中，先開(kāi)大火煮沸，然后轉(zhuǎn)小火，我們做飯的爐子，開(kāi)到2-3就可以?；鹨欢ㄒ?，看到水微滾就行，不要讓鍋中冒白氣。4）煲三到四個(gè)小時(shí)。5）起堝時(shí)，放鹽，酒少許（不是料酒，最好是人頭馬之類的好酒，如果沒(méi)有crown royal 也可以。6）湯呈乳白色，營(yíng)養(yǎng)豐富。是一道補(bǔ)湯，有很多藥理功效，像什么五毒七傷啊 ， 明目阿， 反正喝一喝對(duì)身體很有好處。適合冬天喝，因?yàn)榉浅Ｅ?/section>

                
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