1，參茸阿膠膏怎么做

參茸阿膠膏?。〗o你提供個(gè)做的方法：第一步用人參以慢火烘干，以阿膠共研細(xì)末。第二步鹿茸用米酒浸泡、烘干，研細(xì)末。第三步用當(dāng)歸、旱蓮草、黃芪加水打開(kāi)一瓶大可樂(lè)那么多吧，武火煎汁、去渣，加入白蜜煉稠后，加入人參、阿膠、鹿茸細(xì)末，濃縮收膏，備用。益氣、填精、生血之功效。最好用東阿縣的那個(gè)東阿阿膠，適量食用就可以了

2，人參阿膠燉烏骨雞要怎樣制作

人參阿膠燉烏骨雞：用料：烏骨雞250克，高麗參10克，阿膠12克。做法：(1)烏骨雞活宰，取雞肉，洗凈，切粒；高麗參去蘆（去蒂），切片；阿膠打碎。(2)把全部用料放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，隔水文火燉約3小時(shí)，調(diào)味供用。

3，人參阿膠燉烏骨雞要怎樣制作

人參阿膠燉烏骨雞：用料：烏骨雞250克，高麗參10克，阿膠12克。做法：(1)烏骨雞活宰，取雞肉，洗凈，切粒；高麗參去蘆（去蒂），切片；阿膠打碎。(2)把全部用料放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，隔水文火燉約3小時(shí)，調(diào)味供用。

4，驢皮燉湯的做法

人參阿膠燉烏骨雞：用料：烏骨雞250克，高麗參10克，阿膠12克。做法：(1)烏骨雞活宰，取雞肉，洗凈，切粒；高麗參去蘆（去蒂），切片；阿膠打碎。(2)把全部用料放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，隔水文火燉約3小時(shí)，調(diào)味供用。

5，紅參阿膠烏雞湯的做法

1、將烏雞、瘦肉洗凈切成小塊，紅棗洗凈去核，桂圓洗凈。2、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入雞肉、瘦肉焯去血漬，再撈出洗凈。3、將烏雞、阿膠、瘦肉、紅棗、桂圓、姜片放入燉盅內(nèi)。4、加入適量的清水，隔水慢火燉2小時(shí)。5、燉好后加入適量的鹽調(diào)味即可食用。

1.先把烏雞洗干凈且放在燉盅里2.紅參3.阿膠4.全放在燉盅里，放水5.燉三個(gè)小時(shí)，味道很香哦！

6，阿膠的食用方法家里最簡(jiǎn)單的做法

取阿膠碎塊6--10克，砸碎，放入碗中，加入開(kāi)水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反復(fù)攪拌直到溶化開(kāi)為止，再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。2/9阿膠粥用大米或小米100克，阿膠砸碎后的小塊15克，冰糖50克做成粥，阿膠在加入前先用開(kāi)水溶化后加入粥內(nèi)攪勻，開(kāi)一滾即可。不要將阿膠塊真接加入粥內(nèi)，這樣容易糊鍋底。3/9阿膠梨蜜湯取梨1--2個(gè)，切成小塊后加水煮沸，然后加入阿膠碎塊12克，用筷子反復(fù)攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝湯吃梨。4/9阿膠羹(即食阿膠)用阿膠250克，砸碎后，加入黃酒250毫升浸泡1--2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1--2小時(shí)，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒狀)，攪拌均勻，再蒸0.5--1小時(shí)入涼成凍后置于冰箱內(nèi)保存。每天服用早晚各服用1匙，服用時(shí)將阿膠羹1匙放入碗中加入開(kāi)水后，連吃帶喝，口味又香又甜。5/9阿膠雞蛋湯取阿膠碎塊5--10克，用開(kāi)水1碗化開(kāi)，雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調(diào)味服用。每日晨起服用1次。6/9阿膠黃酒用阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內(nèi)，隔水加蓋蒸約2--3小時(shí)，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服2匙。7/9芝麻核桃膏取阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡1周。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時(shí)，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早、晚各1--2匙，溫開(kāi)水沖服。8/9人參桂圓膏用阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時(shí)許。冷卻成凍膏，每天早、晚各1--2匙服用。9/9蜂蜜雞蛋膏取阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，阿膠適量燉化，加入雞蛋1個(gè)，蜂蜜1匙，每日空腹服1次。

7，阿膠怎么做才好吃啊

阿膠黃酒。阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內(nèi)，隔水加蓋蒸約兩至三小時(shí)，待其全部溶化后取出即可。每日一至兩次，每次服兩匙，此法適用于一般血虛癥。 芝麻、核桃阿膠膏。阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周。 待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時(shí)，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙，溫開(kāi)水沖服。此法對(duì)患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效。 人參、桂圓阿膠膏。阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時(shí)許。冷卻成凍膏，每天早晚各一至兩匙服用。適用于氣虛疲乏無(wú)力，兼有心悸畏寒等癥。

覺(jué)得難吃的話就做成阿膠核桃糕吧，補(bǔ)血補(bǔ)腦，還可以當(dāng)零食吃！會(huì)比燉湯的好吃！阿膠蛋湯最最難吃了，連我喜歡喝阿膠的人都覺(jué)得難以下咽！阿膠核桃糕:用料：阿膠250克，核桃仁、桂圓肉、芝麻、冰糖、黃酒。做法：一、取阿膠250克，砸碎，放入容器內(nèi)，加入黃酒約半斤浸泡一星期；二、芝麻炒熟，核桃仁炒熟切碎，桂圓肉（如果是買(mǎi)來(lái)的桂圓肉一定要清洗）冰糖砸碎備用；三、將泡軟的阿膠置于一個(gè)大碗里，加入適量的開(kāi)水，置鍋中隔水燉約20~30分鐘，燉的過(guò)程中要經(jīng)常攪拌，待全部化開(kāi)后放入芝麻、核桃仁、桂圓肉、冰糖，繼續(xù)攪拌均勻后，倒入盤(pán)子里，涼透后，切塊，置冰箱內(nèi)保存。功效：補(bǔ)血益腎，養(yǎng)顏益壽，潤(rùn)腸通便。 對(duì)腰膝酸軟，怕冷，易感冒，四肢無(wú)力等均有明顯療效。就是有點(diǎn)麻煩，外加吃太多會(huì)上火！覺(jué)得麻煩的話可以到大商場(chǎng)去買(mǎi)固元膏直接吃！那個(gè)也很補(bǔ)的，女人吃很好！

8，阿膠糕的制作方法與配料是什么

制作阿膠糕需要先把500g阿膠和750ml黃酒放在一起浸泡兩三天，然后準(zhǔn)備烤熟的核桃和炒干的紅棗、桂圓、枸杞。接著把300g冰糖、阿膠、黃酒倒入鍋中熬煮，最后倒入備好的配料和黑芝麻粉攪拌均勻并放入模具中冷藏即可。阿膠糕是用阿膠（CollaCoriiAsini） 、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等制作出的食品。具有補(bǔ)血養(yǎng)氣、美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少皆宜的具有復(fù)合保健價(jià)值的補(bǔ)品。在《周禮·考工記·弓人》中就有記載：“鹿膠青白，馬膠赤白，牛膠火赤，鼠膠黑，魚(yú)膠餌，犀膠黃。”鄭玄注：“皆謂煮用其皮或用角。”早在周代，人們對(duì)動(dòng)物皮制膠就有了比較精細(xì)的研究與分類(lèi)，而且在當(dāng)時(shí)，牛皮并沒(méi)有作為首選原料，驢皮、鹿皮反而備受青睞。制作阿膠糕需要先把五百克的阿膠敲碎并把它放入七百五十毫升的黃酒中浸泡兩三天，然后再根據(jù)自己的喜好準(zhǔn)備適量烤熟的核桃仁，還有洗凈、切好、炒干的紅棗、桂圓、枸杞。接著再取出三百克冰糖并把它和泡好的阿膠、黃酒一起放入鍋中熬煮直到阿膠漿可以掛旗，最后往阿膠中倒入上面準(zhǔn)備好的材料以及熟的黑芝麻粉攪拌均勻并放入模具中冷藏即可。主要原料：阿膠，核桃仁、黑芝麻，可選擇添加其他輔料有紅棗，枸杞、桂圓肉、芝麻、冰糖、黃酒、人參、鹿茸、瑪咖、茯苓、蔓越莓、玫瑰花、酸棗仁、黃芪、當(dāng)歸、大杏仁等。阿膠糕屬于藥食同源產(chǎn)品，采用阿膠配以黑芝麻、核桃仁、新疆大棗等藥食兩用的天然原料精制而成。具有補(bǔ)血補(bǔ)氣、固本培元、理氣解郁、調(diào)經(jīng)止痛之效。古人食用阿膠糕，早年間主要是為了美容養(yǎng)顏，但是食用的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)對(duì)調(diào)節(jié)月經(jīng)、緩解痛經(jīng)、改善睡眠、提升免疫力等都有好處，這些都是很長(zhǎng)時(shí)間之后才發(fā)現(xiàn)的。

9，怎么做阿膠

1、癱緩偏風(fēng)，手足不遂，腰膝無(wú)力。用阿膠微炙熟，先以水一升，煮香豉二合，去渣，以汁和入膠中，再煮開(kāi)幾次，膠化如糖稀，一次服下。服后取蔥豉粥溫服（不能冷服，否則令人嘔逆）。照此法服至三、四劑，可見(jiàn)效。 　　2、肺風(fēng)喘促。用秀明阿膠切小，炒過(guò)，加紫蘇、烏梅肉（焙、研）等分，水煎服。 　　3、老人虛秘。用阿膠（炒）二錢(qián)、蔥白三根，水煎化，加蜜暗無(wú)天日匙，溫服。 　　4、赤白簡(jiǎn)疾（腸胃氣虛，冷熱不調(diào)，不痢赤白，里急后重，腹痛，不便不利）。用阿膠（炒過(guò)，水化成膏）一兩、黃連三兩、茯苓二兩，共搗勻做成丸子，如梧子大。每服五十丸，粟米湯送下。一天服三次，此方名“黃連阿膠丸”。 　　5、吐血不止。用阿膠（炒）二兩、蒲黃六合、生地黃三升，加水五程式，煮成三升，分次服。又方：用阿膠（炒）、蛤粉各一兩，辰砂少許，研為末，藕節(jié)搗汁，加蜜調(diào)勻服下。 　　6、肺損嘔血。用阿膠（炒）三錢(qián)、水香一錢(qián)，糯米一合半（研為末），和勻。每服一錢(qián)，百沸湯沖下。一天服一次。 　　7、鼻血不止（口耳都流血）。用阿膠炙蒲黃半兩，每取二錢(qián)，加水一碗，生地黃汁一合，煎至六成。溫服。同時(shí)以布系住兩乳。 　　8、月經(jīng)不調(diào)。用阿膠一錢(qián)，加蛤粉（炒成珠，研為末），熱酒送服。又方：依上方，再加辰砂末半錢(qián)。 　　9、月經(jīng)不斷。用阿膠炒焦研為末，酒送服二錢(qián)。 　　10、妊娠下血。用阿膠三兩，炙為末，酒一升半煎化服下。又方：用阿膠末二兩、生地黃半斤（搗成汁）、加水四升，煮成一升，分次服。此方名“膠艾湯”。 　　11、妊娠胎動(dòng)。用香豉一升、蔥一升、加水三升，煮取一升，再加進(jìn)阿膠（炙過(guò)，研細(xì)）二兩，化勻服下。又方：用阿膠（炒熟）、艾葉二兩、蔥白一斤，加水四升，煮成一升，分次服。此方名“膠艾湯” 　　12、多年咳嗽。用阿膠（炒）、人參各二兩，研細(xì)。每取三錢(qián)，加豉湯一碗、蔥白少許，煎服。一天服三次。

10，阿膠怎么做效果好平時(shí)食用的方法有什么

阿膠味甘、性平，功能為補(bǔ)血止血，滋陰潤(rùn)肺?，F(xiàn)代研究證實(shí)，阿膠多由骨膠原及其部分水解產(chǎn)物組成，含總氮量約16%，主要為蛋白質(zhì)。水解生成的氨基酸有賴(lài)氨酸10%、精氨酸7%、組氨酸2%等，鈣的含量為0.079%—0.118%，對(duì)血虛動(dòng)物具有良好的補(bǔ)血作用，對(duì)血紅蛋白和紅細(xì)胞增長(zhǎng)速度的療效優(yōu)于鐵劑，有促進(jìn)人體免疫功能、強(qiáng)身健體的用。　　阿膠的幾種食用方法　　阿膠的服法有多種，以上好黃酒、冰糖伴以阿膠燉化服用，主要治療婦女月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)水不止、妊娠出血及產(chǎn)后虛弱；另一種是將上述三者再加入適量紅棗、核桃仁、黑芝麻等燉化服用，對(duì)男子身體虛弱、貧血性心悸、頭暈、氣急療效較好，也能改善神經(jīng)衰弱、失眠多夢(mèng)等癥狀。　　現(xiàn)將阿膠的幾種食用方法介紹如下：　　1.阿膠黃酒。阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內(nèi)，隔水加蓋蒸約兩至三小時(shí)，待其全部溶化后取出即可。每日一至兩次，每次服兩匙，此法適用于一般血虛癥。　　2.芝麻、核桃阿膠膏。阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時(shí)，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙，溫開(kāi)水沖服。此法對(duì)患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效?！　?.人參、桂圓阿膠膏。阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時(shí)許。冷卻成凍膏，每天早晚各一至兩匙服用。適用于氣虛疲乏無(wú)力，兼有心悸畏寒等癥?！　?.蜂蜜雞蛋阿膠膏。將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，東阿阿膠適量燉化，加入雞蛋一個(gè)，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，對(duì)于虛?？人园Y療效較好。　　服用阿膠注意事項(xiàng)　　阿膠性較滋膩，易于傷胃，服用期間最好吃些開(kāi)胃的小菜。同時(shí)在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經(jīng)來(lái)潮時(shí)，應(yīng)停服阿膠，待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用；消化不良及出血而有瘀滯者，也不宜服用。另外，按傳統(tǒng)習(xí)慣，服用阿膠期間還需忌口，如蘿卜、濃茶等。

阿膠服用方法:a 阿膠糖液 首先將阿膠一塊砸碎，取6-10克，放入碗中，加入開(kāi)水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反復(fù)攪拌直到溶化開(kāi)為止，再加入白砂糖（冰糖或紅糖也可）或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。 適用于缺鐵性、營(yíng)養(yǎng)性貧血、失血過(guò)多、久病耗血、經(jīng)多不調(diào)等癥。 b 阿膠粥 取大米或小米100g，阿膠砸碎后的小塊15g，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開(kāi)水溶化后加入粥內(nèi)攪勻，開(kāi)一滾即可。不要將阿膠塊直接加入粥內(nèi)，這樣容易糊鍋底。 經(jīng)常食用補(bǔ)血益腎，強(qiáng)身健體，延年益壽。 c 阿膠梨蜜湯 梨一個(gè)或兩個(gè)，切成小塊后加水煮沸，然后加入阿膠小碎塊12克，用筷子反復(fù)攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝湯吃梨。 可以滋陰潤(rùn)肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病多痰。 d 阿膠羹 取250克阿膠砸碎后，加入黃酒2 50ml浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小時(shí)，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先 炒香，核桃仁炒 熟后碎成豆粒狀），攪拌均勻，再蒸0.5-1小時(shí)入涼成凍后置于冰箱內(nèi)保存。每天服用早晚各服用一匙，服用時(shí)將阿膠羹一匙放入碗中加入開(kāi)水后，連吃帶喝，口味又香又甜。 此種服用的方法可以補(bǔ)血益腎，益智烏發(fā)，養(yǎng)顏益壽，潤(rùn)腸通便。 e 阿膠雞蛋湯 阿膠小碎塊5-10克用開(kāi)水一碗化開(kāi)，雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調(diào)味服用。 每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動(dòng)不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。 f 其它方法：如阿膠燉雞，阿膠鯽魚(yú)湯等 。 第一步：取阿膠250g砸碎；(一定要是東阿阿膠) 第二步：放入湯盆或較大的瓷碗中，加黃酒(可以在超市買(mǎi)到)半斤，浸泡1-2天，至泡軟。 第三步：取冰糖200克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡軟的阿膠中，加蓋。 第四步：置盛膠容器于普通鍋或電飯煲內(nèi)，水浴蒸1-2小時(shí)至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入繼續(xù) 蒸1小時(shí)，攪拌成羹狀。取出容器，放冷，冰箱存放。(黑芝麻、核桃仁炒的時(shí)候不放油) 第五步：每天早晚各服一匙，溫開(kāi)水沖服。大約可服用一個(gè)月 接著說(shuō)一下要注意的幾個(gè)問(wèn)題 1、其實(shí)也可以不用黃酒，米酒也可以用，易燥者，酒可少加或不加，冰糖用于調(diào)味，可多可少；加黑芝麻、核桃仁有共同滋補(bǔ)功能 ，吃起來(lái)也較香，可根據(jù)個(gè)人情況酌情加入，腸胃功能紊亂者，黑芝麻核桃仁建議少加或不加。 2、置不粘鍋直接熬化阿膠時(shí)一定要文火(慢火)，并不斷攪拌，以防粘鍋。

11，阿膠怎么做好吃呀

把阿膠塊和冰糖一起熬，1—2個(gè)小時(shí)。1、滋飲補(bǔ)血，美容調(diào)理。2、口感香甜

味道沒(méi)了 好吃了 藥效也就沒(méi)了！

將黑芝麻(500克)、核桃仁(500克)、紅棗(500克)、桂圓(250克)、枸杞(250克)、冰糖(250克)搗碎，百年堂阿膠(250克)用黃酒泡 3天自然軟化后與前6種原料一起攪拌均勻，再倒入黃酒(1千克)，攪拌均勻后，放入有蓋的盆子里，蓋好蓋子，上蒸籠隔水蒸。先用大火蒸15分鐘，再用小火蒸2～3個(gè)小時(shí)，完全蒸透即可。放涼后，裝入潔凈、干燥的密封瓶中。如果做的量多可以分瓶裝。由于它是用酒攪拌均勻蒸熟的，只要冷藏得當(dāng)，大半年都不會(huì)變質(zhì)。 “美容膏”特別適合女性長(zhǎng)年服用，也適合老年女性補(bǔ)血、補(bǔ)腎，對(duì)男性而言也有非常好的保健效果。 特別要提醒的是，每次不要吃得太多，一天一勺足矣。由于“美容膏”的配方中多是大補(bǔ)食物，食用過(guò)量會(huì)上火。如果有上火癥狀，可將食用量減少，或隔天吃一次。有人吃了會(huì)腹瀉，說(shuō)明脾胃寒濕比較重，平時(shí)多吃生姜或辛辣食物就會(huì)有所好轉(zhuǎn)。另外就是“美容膏”中的材料有所講究，因?yàn)檫@個(gè)“美容膏”是出自膠東地區(qū)，所以它的主材料也就和膠東文化有一定的關(guān)系。大家都知道阿膠是因?yàn)槌鲎陨綎|東阿而得名的，所以阿膠一定要選東阿的。

阿膠的幾種食用方法阿膠的服法有多種，以上好黃酒、冰糖伴以阿膠燉化服用，主要治療婦女月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)水不止、妊娠出血及產(chǎn)后虛弱;另一種是將上述三者再加入適量紅棗、核桃仁、黑芝麻等燉化服用，對(duì)男子身體虛弱、貧血性心悸、頭暈、氣急療效較好，也能改善神經(jīng)衰弱、失眠多夢(mèng)等癥狀。 現(xiàn)將阿膠的幾種食用方法介紹如下： 1.阿膠黃酒。阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內(nèi)，隔水加蓋蒸約兩至三小時(shí)，待其全部溶化后取出即可。每日一至兩次，每次服兩匙，此法適用于一般血虛癥。 2.芝麻、核桃阿膠膏。阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時(shí)，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙，溫開(kāi)水沖服。此法對(duì)患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效。 3.人參、桂圓阿膠膏。阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時(shí)許。冷卻成凍膏，每天早晚各一至兩匙服用。適用于氣虛疲乏無(wú)力，兼有心悸畏寒等癥。 4.蜂蜜雞蛋阿膠膏。將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，東阿阿膠適量燉化，加入雞蛋一個(gè)，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，對(duì)于虛?？人园Y療效較好;服用阿膠注意事項(xiàng)阿膠性較滋膩，易于傷胃，服用期間最好吃些開(kāi)胃的小菜。同時(shí)在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經(jīng)來(lái)潮時(shí)，應(yīng)停服阿膠，待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用;消化不良及出血而有瘀滯者，也不宜服用。另外，按傳統(tǒng)習(xí)慣，服用阿膠期間還需忌口，如蘿卜、濃茶等。

建議用以下服用方法。 1、烊化法：將阿膠砸碎（用信紙或布裹著膠塊，放在較為堅(jiān)硬的臺(tái)面上，用錘子砸成碎末），取3--9克（約每塊的三分之一）放入杯中，加冰糖少許，用沸水或藥汁適量沖開(kāi)，攪拌，放冷后即可服用。 2、傳統(tǒng)法：取阿膠250g，砸碎置于帶蓋的容器內(nèi)，加冰糖、黃酒、水各250g（或ml），浸泡24～48h，至膠軟化無(wú)硬塊后，根據(jù)需要加入適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等攪勻，放入鍋中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放涼，加蓋置陰涼處或冰箱內(nèi)，每日1～2次，每次1～2湯匙，開(kāi)水沖服即可。對(duì)腰膝酸軟，怕冷，易感冒，耳鳴，四肢無(wú)力等均有明顯療效。經(jīng)常用此法服食阿膠，可以強(qiáng)身健體，延緩衰老，起之延年益壽的作用 。 3、食療法： 用戶可根據(jù)自已的喜好，在做飯、炒菜、喝水時(shí)，均可加入阿膠食用。如： ① 阿膠粥 取糯米100g煮熟，候熟入阿膠15g稍煮，攪令烊化即成。 功用:養(yǎng)血止血，滋陰潤(rùn)肺安胎。 ②阿膠雞蛋湯 將阿膠適量燉化加蜂蜜一匙，沖雞蛋一個(gè)，每日早餐前服用效果更佳。 主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等癥。 ③阿膠蔥白蜜 用新水煎蔥白三片，去蔥，入阿膠二錢(qián)、加蜂蜜二匙溶開(kāi)，食前溫服。 功效：養(yǎng)陰生津，潤(rùn)腸通便。主治：老人虛人大便秘澀。 ④阿膠甜肉 制作：瘦肉250g洗凈切塊，先燉入成熟時(shí)入阿膠20g白糖50g、花椒5粒燉至熟，火靠濃汁。功用：治貧血。 ⑤ 阿膠酒 將阿膠80g切成小塊（或砸碎），置小壇內(nèi)，倒入適量黃酒，將壇放在文火上煮沸，邊煮邊向壇內(nèi)續(xù)添黃酒，直至酒添盡，阿膠化完，藥酒約有500ml時(shí)可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次， 每次空腹溫飲20～30ml。 功效：補(bǔ)血止血，滋陰，潤(rùn)肺。 主治：血虛萎黃，虛勞羸瘦，面色無(wú)華，眩暈心悸，陰虛咳嗽等。 ⑥阿膠燉野雉 將野雉肉塊200克洗干凈，放入沸水中焯去血水，撈起放入燉盅里，加入湯水，阿膠（30克蒸溶的），紅棗12枚，姜片，蔥結(jié)，精鹽，蓋上燉盅蓋，上籠旺火燉2小時(shí)，出籠后，放去姜片，蔥結(jié)，撒入胡椒 粉，淋香麻油即可。 ⑦阿膠煮紅棗 取大棗10枚置鍋內(nèi)，加水適量煮熟，加入搗碎的阿膠6g，溶化，紅糖適量調(diào)味。飲湯食棗。功效：養(yǎng)血健脾。主治：心脾兩虛，心悸失眠等

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