1，可以吃人參燉雞嗎

建議：懷孕可以吃人參燉雞但對有陰虛內(nèi)熱的孕婦來說 建議 盡量少吃、火盛則灼傷阻血，血熱則妄行，上下氣機失調(diào)，則很可能造成漏紅、小腹墜脹等先兆流產(chǎn)或是早產(chǎn)，若氣盛耗陰，擾動胎兒，還可危及生命。

2，人參燉雞的功效與作用

人參燉雞的功效：具有參味醇厚，雞肉細嫩，滋補強身的特點。人參雞是食料滋補中的佳品，具有補脾益肺、生津止渴、安神定志、補氣生血等功效。胃酸過多者、膽道疾病者不宜食用。擴展資料人參雞湯的做法：用料：主料：雞腿1只、人參1根輔料：紅棗若干、姜若干、枸杞若干、蔥段若干1、人參洗凈，紅棗枸杞洗凈，蔥白和姜切好待用。2、土雞腿清洗干凈，放入砂鍋焯水，水倒掉；3、鍋里加水，加雞，放入鮮人參、枸杞、紅棗、姜和蔥白，燉煮3小時。4、加鹽即可盛盤。參考資料來源：百度百科--人參燉雞

3，燉雞湯里的人參能吃嗎

燉雞湯里的人參能吃人參燉雞（Ginseng chicken）是一道以人參、雞為主要食材，蘑菇、青豆、紅棗、生姜、鹽、白糖、味精為輔料制作而成的傳統(tǒng)藥膳。具有參味醇厚，雞肉細嫩，滋補強身的特點。人參雞是食料滋補中的佳品，具有補脾益肺、生津止渴、安神定志、補氣生血等功效。胃酸過多者、膽道疾病者不宜食用。

能吃啊~~不過沒有什么用了.....喝湯就好了~~燉完雞湯的雞也可以直接倒掉了...因為因為營養(yǎng)全在湯里咯~~！

燉雞湯里的人參能吃。人參雞湯的做法，準備材料： 雞塊：300克、人參：10克、香菇：30克、枸杞：10克、紅棗：20克 、清水、鹽：適量、白胡椒粉：少許、蔥姜：少許、料酒：20ml。 1、香菇提前浸泡，人參洗凈表皮。2、雞塊用溫水洗凈，去除雞皮和雞脂肪。3、鍋中放入蔥姜和料酒，將雞塊冷水下鍋。4、火燒開，撇凈血沫。雞塊撈出備用，清湯保留。5、另起鍋，倒入撇凈血沫的清湯。水量根據(jù)的喜好，大約是湯鍋的三分之二。6、將所有材料一并放入鍋內(nèi)。7、大火煮開，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，熬30分鐘即可。8、出鍋前根據(jù)自己的喜好，添加適量鹽和白胡椒粉即可。參考資料來源：人民健康網(wǎng)-以參補氣 教你做人參雞湯

4，人參燉老母雞有什么功效

1、人參可以通過食用，來淺見身體，同時還能夠起到非常好的抗衰老作用，對于皮膚具有美化的效果，如果將人參泡在50%含量的甘油中，然后十天之后用它來錯臉，當然，也可以將人參煎成濃濃的汁水，然后每天洗臉用一點，這樣能夠讓臉上的皮膚更加的滋潤。2、人參加在洗發(fā)劑中能使頭部的毛細血管擴張，可增加頭發(fā)的營養(yǎng)，提高頭發(fā)的韌性，減少脫發(fā)、斷發(fā)、對損傷的頭發(fā)具有保護作用。3、人參含多種皂甙和多糖類成分，人參的浸出液可被皮膚緩慢吸收、對皮膚沒有任何的不良刺激，能擴張皮膚毛細血管，促進皮膚血液循環(huán)，增加皮膚營養(yǎng)，調(diào)節(jié)皮膚的水油平衡，防止皮膚脫水、硬化、起皺，長期堅持使用含人參的產(chǎn)品，能增強皮膚彈性，使細胞獲得新生。同時人參活性物質(zhì)還具有抑制黑色素的還原性能，使皮膚潔白光滑。它的美容效用數(shù)不勝數(shù)，是護膚美容的極品。

5，三伏貼的作用與功效與禁忌有哪些

三伏貼的作用與功效有通經(jīng)活絡、平衡陰陽、平喘止咳等。三伏貼的禁忌有身體健康者不要貼；體內(nèi)有濕熱，或者體質(zhì)為陰虛內(nèi)熱的人最好也不要使用；嚴重心臟疾患、瘢痕體質(zhì)、嚴重皮膚病、過敏體質(zhì)、發(fā)熱、吐血者、孕婦以及2歲以下的小孩勿用；糖尿病、過敏人群慎用等。三伏貼的作用與功效：1、通經(jīng)活絡三伏貼具有痛經(jīng)活絡、調(diào)理氣血的功效，在三伏天貼三伏貼有助于調(diào)理肺部和脾臟，還能夠增強機體的免疫力。三伏貼可以使陽氣振奮起來，還能夠使體內(nèi)的血壓循環(huán)得更加通暢，具有驅(qū)除寒邪、寬胸降氣的功效，總的說來，使用三伏貼可以讓身體更加健康。2、平衡陰陽每到三伏天時節(jié)，我們機體內(nèi)的陽氣會上升，這個時候體內(nèi)的氣血充沛，利用好這個時節(jié)，可以去除體內(nèi)寒邪之氣，讓陰陽二氣達到平衡。貼三伏貼最大的好處就是可以去除積攢在體內(nèi)多年的寒氣，對于一些慢性寒疾具有極好的療效，能夠大大減輕病情。3、平喘止咳三伏貼的功效是可以平喘止咳，在三伏天使用三伏貼對呼吸系統(tǒng)非常有利，能夠大大改善慢性咳嗽的毛病，還能夠治療慢性咽炎、慢性氣管炎、慢性鼻炎等多種慢性疾病。很多孩童抵抗力較差，咳嗽幾個月都不見好，使用三伏貼可以見效。三伏貼的禁忌：1、身體健康沒有任何毛病的人，不要去貼三伏貼，沒有病的人貼三伏貼反而會貼出毛病來。2、體內(nèi)有濕熱，或者體質(zhì)為陰虛內(nèi)熱的人最好也不要使用三伏貼，可能會使病情更加嚴重。3、使用前清洗皮膚，嚴重心臟疾患、瘢痕體質(zhì)、嚴重皮膚病、過敏體質(zhì)、發(fā)熱、吐血者、孕婦勿用;糖尿病慎用。4、使用后要避免出汗。不要對著空調(diào)和風扇吹。5、過敏人群：三伏貼中含有多種中藥材，具有一定的致敏性，如果是皮膚敏感、或者是患有皮膚病的人群，最好都不要貼三伏貼，以免出現(xiàn)過敏反應。6、2歲以下的小孩禁止使用。

6，雞湯可以用來熬鯽魚嗎

雞湯不適合用來煮鯽魚湯，建議分開來燉比較好。鯽魚的肉質(zhì)細膩，營養(yǎng)豐富，適合諸多人食用。生活中熬制鯽魚湯的營養(yǎng)價值相對高一些，但是如果想口感更好一定要掌握熬制的最佳時間，通常情況下煎好之后小火熬制20-30分鐘就可以了。鯽魚含有豐富的營養(yǎng)成分，如常食益體補人，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、無機鹽、維生素A、B族維生素、尼克酸等，每百克黑鯽魚中，含蛋白質(zhì)高達知20克，僅次于對蝦，含脂肪達7克。

可以，一般直接用鯽魚燉白湯

人參雞湯的做法詳細介紹 菜系及功效：氣血雙補食譜 老人食譜 補虛養(yǎng)身食譜 口味：原本味 工藝：原燉人參雞湯的制作材料： 主料：童子雞1000克 輔料：人參5克,黃芪1克,甘草1克,枸杞子2克,糯米50克,棗（干）5克,栗子（鮮）15克,白果（干）10克,洋蔥（紅皮）25克 調(diào)料：大蒜（白皮）8克,姜10克,鹽4克,胡椒粉2克教您人參雞湯怎么做，如何做人參雞湯才好吃1. 糯米洗凈，浸泡一夜，備用； 2. 栗子仁剖半； 3. 紅棗去核； 4. 銀杏在滾水中煮熟，去外皮，所有藥材洗凈備用； 5. 童子雞的內(nèi)臟掏空，洗凈； 6. 在雞肚內(nèi)放入泡好的糯米和栗子仁、紅棗、銀杏，用細蔥捆好； 7. 同時將兩條雞腿交叉綁好，以免糯米流出； 8. 把雞放入砂鍋內(nèi)，加水燒開后，放入人參、當歸、黃芪、甘草、枸杞、生姜、洋蔥一起改中火燉1小時； 9. 待雞肉和雞肚內(nèi)的原料熟透后，撈出藥材和生姜、洋蔥，放入鹽、胡椒粉調(diào)味即可。 人參雞湯的制作要訣： 砂鍋燉雞，一次加入足量的水，如將8碗水煮成3碗水，中途不要加冷水，以免影響湯的鮮度。 小帖士-健康提示： 1. 補血益氣，益壽延年，適用于氣血兩虛、抵抗力低下者； 2. 感冒患者禁食人參。 小帖士-食物相克： 人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英， 黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。 甘草：甘草惡遠志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 白果（干）：白果忌與鰻魚同食。

7，紅參的功效與作用是什么適合哪些人

紅參，也就是人參蒸制后干燥者成為紅參。性味甘，微苦，微溫。歸肺、心、脾經(jīng)。功效：大補元氣，補益脾肺，生津安神。作用：用于氣虛欲脫，脈微欲絕的重危證候。無論大失血、大吐瀉或久病、大病所致者，單獨用人參濃煎，具有大補元氣，復脈固脫的作用。適宜人群：免疫力低下的人群、需要改善疲勞的人群、需要增強記憶力的人群、需要抗老化、去除活性氧的人群、需要改善液循環(huán)的人群。紅參實則為人參的熟用品，是經(jīng)過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬烘干等工序后制成的。其表面呈紅棕色、半透明的狀態(tài)，表面長有皺紋和細跟痕，上部分有斷續(xù)且不明顯環(huán)紋，其下部有扭曲交叉的支根且長有許多的須。紅參的氣味有一點香、味甘微苦。功效：大補元氣，補益脾肺，生津安神。作用：用于氣虛欲脫，脈微欲絕的重危證候。無論大失血、大吐瀉或久病、大病所致者，單獨用人參濃煎，具有大補元氣，復脈固脫的作用。適宜人群：免疫力低下的人群紅參中含有的皂苷成分具有卓越的免疫功能強化作用。換季期或冬季經(jīng)常感冒的人堅持服用紅參可以改善免疫力。當然紅參不僅針對免疫力低下的兒童或老人，對所有年齡層增強免疫力都有很大的幫助。需要改善疲勞的人群對于忙碌生活的現(xiàn)代人來說，改善疲勞癥狀是必做的功課。這也是紅參的代表性功能之一。尤其是年齡為20、30的人群，學業(yè)和就業(yè)、公司工作等疲勞積累是家常便飯，而紅參對補充元氣和克服疲勞非常有效。需要增強記憶力的人群紅參還具有改善記憶力的功效，這是源于阿爾茨海默氏癥患者服用紅參后，在認知功能檢查和肝臟精神狀態(tài)檢查中都有提高的研究結(jié)果。需要抗老化、去除活性氧的人群紅參中具有可以激活清除活性氧的酵素，根據(jù)預防DNA損傷結(jié)果報告顯示，這種成分具有非常有效的抗氧化作用。所以對于抗衰老、抗氧化保持年輕的秘訣中，紅參絕對可以體現(xiàn)它的價值。需要改善液循環(huán)的人群紅參可以通過抑制血小板凝聚從而幫助促進血液循環(huán)，提升元氣和改善血色，也是紅參的幾大主要功能之一。紅參的食用價值紅參是人參的熟制品，除具有補元氣、補脾肺、生津安神的作用外，其藥性更溫，具有火大、勁足、功效強的特點，更長于大補元氣、回陽救逆、益氣攝血。 從保健強身角度來說，紅參則是氣血不足且偏陽虛者的補益佳品，凡出現(xiàn)經(jīng)常怕冷、手腳不暖、眩暈倦怠、四肢乏力、易疲勞、氣短喘促、時感胃中寒冷、長期腹瀉、失眠多夢、等表現(xiàn)，都可選用紅參進補。

8，燉雞湯放什么材料好吃最補身體

雞肉味甘、性溫，含有較高的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、核黃素等營養(yǎng)成分，食用具有溫中補脾、益氣養(yǎng)血、補腎益精等功效，可根據(jù)食用者的補益需求進行合理搭配，這樣燉煮出的雞湯才最補身體，如：氣色萎黃貧血者，應搭配紅棗、龍眼、阿膠燉雞湯；而身體虛弱者則需搭配靈芝、枸杞子、淮山等燉雞湯為佳。燉雞湯根據(jù)食用者的補益需求進行合理搭配，這樣燉煮出的雞湯才最補身體，如：氣色萎黃貧血者，應搭配紅棗、龍眼、阿膠燉雞湯；而身體虛弱者則需搭配靈芝、枸杞子、淮山等燉雞湯為佳。阿膠紅棗烏雞湯材料：烏雞、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤子。做法 1、烏雞宰殺洗凈，放沸水中焯水，除去血水。 2、將烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里，加入蔥、姜、鹽、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤子、雞精適量清水，壓力鍋調(diào)到雞檔，保壓時間15分鐘，出鍋后即可食用。功效 阿膠味甘，性平，歸肺、肝、腎經(jīng)，食用有補血止血，滋陰潤肺的功效；紅棗味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)，具有補益脾胃、滋陰養(yǎng)血、養(yǎng)心安神的功效；龍眼肉味甘，性溫，歸心、脾經(jīng)，有補心脾，益氣血的作用；桑葚味甘，性寒，歸心、肝、腎經(jīng)，有滋陰補血，潤腸，生津的功效；覆盆子味甘、酸，性溫，歸肝、腎經(jīng)，有固精縮尿，益腎養(yǎng)肝的功效；烏雞可補肝腎，益氣血，退虛熱。這些食材搭配尤其適合體質(zhì)虛弱、貧血、氣血不足、陰虧血虛者食用，可起到很好的滋陰補血、調(diào)節(jié)免疫力、強心益脾等滋補效果，另外烏雞搭配當歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克燉湯也有較好的補血作用。靈芝雞湯材料：赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂圓肉15克、陳皮1/4個、去核紅棗數(shù)粒、羅漢果1/4個、雞1只。做法 1、雞去皮洗凈，出水，備用。 2、陳皮浸軟去果瓤。 3、鍋中放適量的水，水滾后放入雞及放入其它材料，煲1小時45分鐘，放入桂圓肉煲十五分鐘，即可調(diào)味飲用。 功效 靈芝味甘、性平，歸肺、心、脾經(jīng)，食用具有補氣安神、止咳平喘等功效，搭配雞肉食用可起到補氣健脾、寧心安神等作用，適宜心神不寧、虛勞短氣、不思飲食的人群食用，其滋補效用較好。雞湯不能放什么？八角、花椒等性熱又重味的食材。 一方面八角和花椒的性質(zhì)較熱，放在雞湯里容易增強菜品的熱性，可能導致食用者出現(xiàn)上火等不適癥狀；另一方面八角和花椒味道過于辛辣刺激，香味濃郁，屬于重口味調(diào)料品，而雞湯通常做法清淡滋補，若是放入這兩樣食材會導致整個雞湯味道怪異不好喝，因此燉雞湯不宜放八角、花椒等性熱又重味的食材。建議 去除雞肉腥味，可以在其中加入適量生姜、蔥白等；如果要增強烏雞湯的鮮味，可以加入香菇、山藥等食材；如果是輔助治療某種疾病，也可以根據(jù)自身情況，加入一些藥食同源的中藥材，如：黃芪、當歸、枸杞等合理搭配。

9，西洋參的功效與作用以及適合人群是什么

西洋參是五加科人參屬多年生草本植物，別名花旗參、洋參、西洋人參、原產(chǎn)于加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，加拿大產(chǎn)的叫西洋參，美國產(chǎn)的叫花旗參。主治補氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥喉干。益肺陰，清虛火，生津止渴。治肺虛久嗽，失血，咽干口渴，虛熱煩倦。適合于氣陰兩虛的人服用，比如平時有乏累、健忘、記憶力減退、周身無力、白天困倦、工作沒精神，都是氣不足。西洋參西洋參是五加科人參屬多年生草本植物，別名花旗參、洋參、西洋人參、原產(chǎn)于加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，加拿大產(chǎn)的叫西洋參，美國產(chǎn)的叫花旗參。有著非常高的藥用價值和功效。一、藥用價值性味：性涼，味甘、微苦。功能主治補氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。益肺陰，清虛火，生津止渴。治肺虛久嗽，失血，咽干口渴，虛熱煩倦。驗方1、熱病傷陰，消渴，口燥喉干：配石斛、麥冬、沙參。2、陰虛，血虛，體衰無力：配當歸、熟地黃、白芍、赤芍。3、單味方（上海中醫(yī)藥雜志，1979，（4）：29）：主治腫瘤（如鼻咽癌）病人在接受放療和化療過程中出現(xiàn)咽干、惡心、消瘦、胃口不好、白細胞下降等不良反應。每天取西洋參3～9g，水煎服。在放療前2周開始，直到放療結(jié)束。方中西洋參益氣養(yǎng)陰生津。4、單味方（廣東省藥品標準）：主治肺虛咳嗽、口咽干燥、潮熱盜汗、腎虛頭暈、肝虛貧血、中氣不足、脾胃虛弱等。取西洋參500g，研為細粉，裝入硬膠囊中，制成1000粒，每粒0.5g。每次服2粒，每天2次。服藥期間忌食蘿卜。方中西洋參補益扶正，滋陰生津。二、保健價值1、增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。2、保護心血管系統(tǒng)常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。3、提高免疫力西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。4、促進血液活力長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長， 增加血色素。5、治療糖尿病西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。6、補肺降火、養(yǎng)胃生津西洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經(jīng)，具有補肺降火、養(yǎng)胃生津之功效。三、適用人群西洋參適合有慢性胃病、消化不好、體質(zhì)虛寒、經(jīng)常熬夜、免疫力低的人群喝。西洋參含有大量人體必需的蛋白質(zhì)與氨基酸，還有一些各種素生素與抗物質(zhì)，能夠為人體提供足夠的營養(yǎng)，有滋陰補腎的效果。而且西洋參是一種比較溫涼的補品，其滋補藥效溫和，適合體質(zhì)虛寒但又不受補的人群。所以很多人都把西洋參作為日常的保健品之一。對于一些消化功能不是很好的人來說，最首要的條件是要補充足夠的營養(yǎng)，而西洋參就是一款不可多得的營養(yǎng)食品，既能養(yǎng)胃，又能改善腸道的吸收功能，還能緩解人體的便秘癥狀，加快腸道的排毒速度。西洋參有助長消化的功效， 對慢性胃病有一定的療效。西洋參具有養(yǎng)胃生津的作用，而且還是非常好的滋補佳品，所以說西洋參既有治病的效果，又有提高免疫力的作用。

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