1，靈芝如何煲湯好

大家知道靈芝該如何食用嗎？千萬不要煮水或煲湯，這樣吃才正確 00:00 01:12 100% 用戶鑒權(quán)失敗，請先注冊成為百度云用戶 百度云

2，干靈芝煲湯前要泡多久

干靈芝煲湯前要泡1小時(shí)左右。靈芝又稱為瑞草、神芝、仙草、瑤草、還陽草、林中靈、菌靈芝、萬年蕈、靈草、赤芝、丹芝、瓊珍等，是一種多孔菌科真菌靈芝的子實(shí)體。其外形呈傘狀，菌蓋腎形、半圓形或近圓形。在明代大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍編著的《本草綱目》中有靈芝的記載。主要分布于中國浙江、福建、廣東、江西、湖南、安徽、貴州、黑龍江、吉林等地。靈芝一般生長在濕度高且光線昏暗的山林中，主要生長在腐樹或是其樹木的根部。鑒別野生靈芝和人工培育靈芝的主要方法有：第一，看靈芝的色澤形狀。由生長環(huán)境的不同以區(qū)別，野生靈芝多生長于深山樹林中某種已枯死樹干上，旁邊雜草亂石頗多，故野生靈芝長型多樣，色澤各異，而種植靈芝出于種植基地，雖種植戶也有刻意模仿野生靈芝生長環(huán)境，但大多長型都比較均勻，色澤大致相同。第二，是比較大小。野生靈芝品種多，形狀相對不規(guī)則，每類靈芝各有自己的特點(diǎn)，不過，山上采集的靈芝一般都大小不一，不會像人工的那樣，大批量的靈芝大小基本上都差不多大。人工栽培的靈芝一般的生長環(huán)境都是在溫室大棚，這樣生長環(huán)境生長出來的靈芝往往比野生靈芝的個頭大很多，同時(shí)靈芝的大小整齊度一致，形狀也規(guī)則。第三，是看蟲眼。野生靈芝都生長于野外，肯定會遇到蟲害的侵襲，所以子實(shí)體下方都會留下不規(guī)則的蟲眼，這個也是必然的，如果沒有蟲眼，那么只能說明這靈芝是人工培育的。人工栽培的靈芝一般都采用農(nóng)藥控制蟲害問題，幾乎不會有蟲眼的。第四，是聞氣味、品味道。野生靈芝的藥用價(jià)值越來越明顯，何以稱之為藥，能治病、能防病、能抗病。野生靈芝味是苦的，而且很苦，一般來說越是苦的其藥效才會顯著，古語有云良藥苦口，苦口良藥。野生靈芝并無氣味，在藥店所買的靈芝之所以有氣味一般是由于中藥材混雜后導(dǎo)致串味。第五，是看草梗。野生靈芝常有野外自然的元素。野生靈芝生長環(huán)境都是雜草叢生的，難免會有草梗與靈芝纏繞在一起（就長在靈芝體內(nèi)穿透其間）。第六，靈芝腳的泥。野生靈芝采摘時(shí)肯定會帶有泥土，并且泥土很結(jié)實(shí)，很難掰開。而野生靈芝肯定不是都采集于一個地方，所以它帶有的泥土肯定不會是一個地方的泥土。

3，靈芝雞湯怎么做

干靈芝煲湯前要泡1小時(shí)左右。靈芝又稱為瑞草、神芝、仙草、瑤草、還陽草、林中靈、菌靈芝、萬年蕈、靈草、赤芝、丹芝、瓊珍等，是一種多孔菌科真菌靈芝的子實(shí)體。其外形呈傘狀，菌蓋腎形、半圓形或近圓形。在明代大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍編著的《本草綱目》中有靈芝的記載。主要分布于中國浙江、福建、廣東、江西、湖南、安徽、貴州、黑龍江、吉林等地。靈芝一般生長在濕度高且光線昏暗的山林中，主要生長在腐樹或是其樹木的根部。鑒別野生靈芝和人工培育靈芝的主要方法有：第一，看靈芝的色澤形狀。由生長環(huán)境的不同以區(qū)別，野生靈芝多生長于深山樹林中某種已枯死樹干上，旁邊雜草亂石頗多，故野生靈芝長型多樣，色澤各異，而種植靈芝出于種植基地，雖種植戶也有刻意模仿野生靈芝生長環(huán)境，但大多長型都比較均勻，色澤大致相同。第二，是比較大小。野生靈芝品種多，形狀相對不規(guī)則，每類靈芝各有自己的特點(diǎn)，不過，山上采集的靈芝一般都大小不一，不會像人工的那樣，大批量的靈芝大小基本上都差不多大。人工栽培的靈芝一般的生長環(huán)境都是在溫室大棚，這樣生長環(huán)境生長出來的靈芝往往比野生靈芝的個頭大很多，同時(shí)靈芝的大小整齊度一致，形狀也規(guī)則。第三，是看蟲眼。野生靈芝都生長于野外，肯定會遇到蟲害的侵襲，所以子實(shí)體下方都會留下不規(guī)則的蟲眼，這個也是必然的，如果沒有蟲眼，那么只能說明這靈芝是人工培育的。人工栽培的靈芝一般都采用農(nóng)藥控制蟲害問題，幾乎不會有蟲眼的。第四，是聞氣味、品味道。野生靈芝的藥用價(jià)值越來越明顯，何以稱之為藥，能治病、能防病、能抗病。野生靈芝味是苦的，而且很苦，一般來說越是苦的其藥效才會顯著，古語有云良藥苦口，苦口良藥。野生靈芝并無氣味，在藥店所買的靈芝之所以有氣味一般是由于中藥材混雜后導(dǎo)致串味。第五，是看草梗。野生靈芝常有野外自然的元素。野生靈芝生長環(huán)境都是雜草叢生的，難免會有草梗與靈芝纏繞在一起（就長在靈芝體內(nèi)穿透其間）。第六，靈芝腳的泥。野生靈芝采摘時(shí)肯定會帶有泥土，并且泥土很結(jié)實(shí)，很難掰開。而野生靈芝肯定不是都采集于一個地方，所以它帶有的泥土肯定不會是一個地方的泥土。

4，靈芝煲湯要配什么材料為什么呢

展開3全部 靈芝煲湯要根據(jù)服用者的身體狀況搭配不同的材料，因?yàn)樗钆洳煌牟牧响覝珪胁煌酿B(yǎng)生功效。靈芝是一種滋補(bǔ)食材，也是一種中藥材，它在市場上出售時(shí)價(jià)格比較昂貴，這種食材特別適合用來煲湯和能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體也能防病抗病，不過靈芝煲湯的時(shí)候要根據(jù)服用者的身體狀況搭配不同的材料，如果單純讓它發(fā)揮滋補(bǔ)強(qiáng)壯功效，可以搭配紅棗、排骨、瘦肉等多種高營養(yǎng)食材。一、搭配豬大骨靈芝煲湯的時(shí)候可以搭配適量的豬大骨，這樣會讓煲好的靈芝湯口感滋味更好，不過他們一起煲湯喝的時(shí)候還要放入適量的紅棗黨參和枸杞，這樣才會讓包好以后的靈芝大骨湯具有好的滋補(bǔ)功效，能起到健脾養(yǎng)胃和補(bǔ)鈣壯骨的功效。這樣煲煮出的靈芝湯可以直接喝，也可以當(dāng)做湯底烹調(diào)其他食材。二、搭配田七和瘦肉靈芝在煲湯的時(shí)候還可以搭配田七和瘦肉，他們一起煲煮出的湯能緩解心慌氣短和體虛無力，更能鎮(zhèn)靜安神，提高人類睡眠質(zhì)量，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備100克豬瘦肉，把它洗凈以后，切片魚洗凈后的靈芝和桂圓肉以及田七還有生姜等食材放在燉鍋中，加足量清水慢燉成湯，最后放少量食用鹽調(diào)味就可以。三、搭配茯苓和老鴨靈芝煲湯的時(shí)候可以搭配茯苓和老鴨他們一起煲煮出的湯就有很好的利尿消腫作用，而且能止咳化痰，滋陰潤肺，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備適量的野生靈芝和茯苓，還要準(zhǔn)備一只老鴨和適量的紅棗，把它們?nèi)壳逑锤蓛粢院?，老鴨用沸水焯燙一下，放在湯鍋中，加入足量清水一起煲煮成湯，做好后喝湯吃鴨肉對身體特別好。四、搭配牛肉用靈芝煲湯的時(shí)候還可以搭配適量的牛肉，特別是肉質(zhì)鮮嫩的牛腱子，可以與野生靈芝一起煲湯喝，在做的時(shí)候還可以放入適量的黃材和足量的蔥姜，再放入適量的豬蹄筋，這樣包好的靈芝湯具有鎮(zhèn)靜安神，益腎護(hù)肝等多種功效，而且能強(qiáng)壯筋骨，提高人類骨骼健康水平。

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