海參靈芝湯的做法大全,靈芝可以和參1起煮
發(fā)布時(shí)間:2022-08-12 12:51
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靈芝可以和參1起煮沒有沖突,放心2,靈芝海參雞湯是怎么做的靈芝花菇煲笨雞原料:雞腿1只花菇1朵靈芝4片枸杞20顆花生10顆姜1塊調(diào)料:鹽1茶匙(5克)做法:(1)將花菇放入40度的溫水中泡軟;將雞腿洗凈后,放入冷水中大火煮開……
1,靈芝可以和參1起煮

2,靈芝海參雞湯是怎么做的
靈芝花菇煲笨雞 原料:雞腿1只 花菇1朵 靈芝4片 枸杞20顆 花生10顆 姜1塊 調(diào)料:鹽1茶匙(5克) 做法: (1)將花菇放入40度的溫水中泡軟;將雞腿洗凈后,放入冷水中大火煮開,撇去浮末,放入姜片。煮5分鐘后放入洗凈的枸杞和靈芝,去皮的花生,和浸泡后的花菇,繼續(xù)煮30分鐘即可。 (2)放入鹽調(diào)味即可。 鳳爪靈芝養(yǎng)顏湯原料:雞爪、生姜、花生、靈芝、紅棗、料酒、鹽。做法:1、生姜、紅棗、花生洗凈里瀝干水份;2、雞爪洗凈剪去爪尖,用刀劈開,放入開水里,加入生姜、料酒汆燙2-3分鐘,撈出洗凈血水;3、所有材料放入慢燉鍋,一次性加入足夠的開水,大火煲開,轉(zhuǎn)小火煲2-3小時(shí)以上;4、食用前加入適量鹽調(diào)味即可。冬瓜靈芝湯1、準(zhǔn)備原料:冬瓜1kg、靈芝1棵、海米30克、姜1小塊、蔥一段,雞高湯1500ml,鹽適量。2、海米沖洗干凈,用清水浸泡20分鐘備用。3、煲湯用冬瓜的詳細(xì)分解切法:先打去冬瓜的表皮,然后縱向切成8塊。4、再把每一塊,橫切,去掉瓜瓤。5、最后分切成2~3cm厚的塊即可。需要說明的是:煲湯用的冬瓜最好不要切成過小、或過薄的片,否則湯中的冬瓜會(huì)很容易弄碎弄爛。6、把全部食材放入樂美雅玻璃陶瓷鍋湯煲中,加入雞高湯。沒有的話,加入等量的清水也可以7、蓋好湯煲的蓋子,放在旺火煮開,樂美雅玻璃陶瓷鍋是耐熱鋼化玻璃,可以耐高溫烹煮。8、湯煮沸后,轉(zhuǎn)文火,繼續(xù)煲30~40分鐘。9、最后加入1小勺鹽,轉(zhuǎn)大火,煲5分鐘就可以了。10、喝的時(shí)候,可以依據(jù)個(gè)人口味,調(diào)入適量的胡椒粉。這個(gè)湯,煲的時(shí)間不是很長(zhǎng),很適合周末休息時(shí),作為補(bǔ)充家人元?dú)獾暮脺?,煲來喝。靈芝雞湯基本特點(diǎn) 增強(qiáng)免疫力,調(diào)節(jié)分泌,防止衰老。 需要材料 赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮1/4個(gè)、去核紅棗數(shù)粒、羅漢果1/4個(gè)、雞1只 制作方法 1.雞去皮洗凈,出水,備用。 2.陳皮浸軟去果瓤。 3.鍋中放適量的水,水滾后放入雞及放入其它材料,煲1小時(shí)45分鐘,放入桂元肉煲十五分鐘,即可調(diào)味飲用。
3,海參湯如何做好吃
靈芝花菇煲笨雞 原料:雞腿1只 花菇1朵 靈芝4片 枸杞20顆 花生10顆 姜1塊 調(diào)料:鹽1茶匙(5克) 做法: (1)將花菇放入40度的溫水中泡軟;將雞腿洗凈后,放入冷水中大火煮開,撇去浮末,放入姜片。煮5分鐘后放入洗凈的枸杞和靈芝,去皮的花生,和浸泡后的花菇,繼續(xù)煮30分鐘即可。 (2)放入鹽調(diào)味即可。 鳳爪靈芝養(yǎng)顏湯原料:雞爪、生姜、花生、靈芝、紅棗、料酒、鹽。做法:1、生姜、紅棗、花生洗凈里瀝干水份;2、雞爪洗凈剪去爪尖,用刀劈開,放入開水里,加入生姜、料酒汆燙2-3分鐘,撈出洗凈血水;3、所有材料放入慢燉鍋,一次性加入足夠的開水,大火煲開,轉(zhuǎn)小火煲2-3小時(shí)以上;4、食用前加入適量鹽調(diào)味即可。冬瓜靈芝湯1、準(zhǔn)備原料:冬瓜1kg、靈芝1棵、海米30克、姜1小塊、蔥一段,雞高湯1500ml,鹽適量。2、海米沖洗干凈,用清水浸泡20分鐘備用。3、煲湯用冬瓜的詳細(xì)分解切法:先打去冬瓜的表皮,然后縱向切成8塊。4、再把每一塊,橫切,去掉瓜瓤。5、最后分切成2~3cm厚的塊即可。需要說明的是:煲湯用的冬瓜最好不要切成過小、或過薄的片,否則湯中的冬瓜會(huì)很容易弄碎弄爛。6、把全部食材放入樂美雅玻璃陶瓷鍋湯煲中,加入雞高湯。沒有的話,加入等量的清水也可以7、蓋好湯煲的蓋子,放在旺火煮開,樂美雅玻璃陶瓷鍋是耐熱鋼化玻璃,可以耐高溫烹煮。8、湯煮沸后,轉(zhuǎn)文火,繼續(xù)煲30~40分鐘。9、最后加入1小勺鹽,轉(zhuǎn)大火,煲5分鐘就可以了。10、喝的時(shí)候,可以依據(jù)個(gè)人口味,調(diào)入適量的胡椒粉。這個(gè)湯,煲的時(shí)間不是很長(zhǎng),很適合周末休息時(shí),作為補(bǔ)充家人元?dú)獾暮脺襾砗?。靈芝雞湯基本特點(diǎn) 增強(qiáng)免疫力,調(diào)節(jié)分泌,防止衰老。 需要材料 赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮1/4個(gè)、去核紅棗數(shù)粒、羅漢果1/4個(gè)、雞1只 制作方法 1.雞去皮洗凈,出水,備用。 2.陳皮浸軟去果瓤。 3.鍋中放適量的水,水滾后放入雞及放入其它材料,煲1小時(shí)45分鐘,放入桂元肉煲十五分鐘,即可調(diào)味飲用。
4,紅參和海馬靈芝可以煲湯
5,海參湯的家常做法
1、將海參用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、發(fā)脆,用刀刮去焦黑的一層,見到深褐色為止,然后放涼水中浸泡2天,待參體回軟后,再行煮發(fā)。首次煮發(fā)5分鐘左右,開肚掏出腸肚和雜質(zhì),用清水洗漂干凈,軟硬分開。軟浸的泡清水中,硬的繼續(xù)煮發(fā),反復(fù)多次,全部煮發(fā)軟為止。照此漂洗浸泡4~5小時(shí)即可使用。
2、用坡刀將海參切成一字條,把大蔥,蘆筍洗凈切成3厘米的段。
3、將油放入鍋中燒熱,投入蔥、姜,待出蔥香味后加入蘆筍、海參,快速翻炒后,加入開水200毫升,小火煨30分鐘。想吃海參,認(rèn)準(zhǔn)天艇海參,正宗遼參。
6,最簡(jiǎn)單的海參湯怎么做我有一包海參伴侶湯
很簡(jiǎn)單的,用小蔥榨榨鍋《榨到香味》在把東西放進(jìn)去,和湯做法一樣,最好不要放生粉,勾個(gè)流水線可以,味精少少放比雞精少三倍帶一點(diǎn)點(diǎn)糖。最好買那種元寶參,那個(gè)口感不錯(cuò),而且還有美容效果,燉紫菜海參湯的做法
菜系及功效:家常菜譜 糖尿病食譜 冠心病食譜 動(dòng)脈硬化食譜 甲狀腺疾病食譜 工藝:燉燉紫菜海參湯的制作材料:主料:海參(水浸)150克
輔料:冬筍50克,紫菜(干)25克,火腿10克
調(diào)料:植物油25克,大蔥5克,姜5克,料酒10克,鹽4克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克
燉紫菜海參湯的做法: 1. 將水發(fā)海參切片;
2. 熟火腿、冬筍切成碎末;
3. 蔥、姜切末;
4. 紫菜用清水漂一下;
5. 將鍋置于旺火上,放入植物油燒熱,放入蔥末和姜末煸出香味;
6. 鍋內(nèi)倒入雞湯(300克)、海參片、冬筍碎末和料酒;
7. 燒沸后改用小火燉至海參熟透,加入紫菜繼續(xù)用小火燉沸;
8. 撒入精鹽、味精和胡椒粉,用濕淀粉勾薄芡,放入熟火腿碎末即可。食物相克海參(水浸):海參與醋相克;不宜與甘草同服。 放調(diào)料 把海參切成片 加清水 煮 很簡(jiǎn)單
7,海參湯的做法
海參與雞湯伍用,則補(bǔ)益五臟,益脾理虛,滋養(yǎng)健體.海參不僅是海味之珍品,酒筵之佳肴,而且又是藥用之滋補(bǔ)品,為藥食同物,下面,老趙家海參店為您介紹海參湯最有營(yíng)養(yǎng)的做法:
木耳海參湯
主料:水發(fā)海參
輔料:木耳、銀耳、黃瓜
調(diào)料:鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油、姜、蔥、香菜
烹制方法:
1、將海參洗凈切成小塊,黃瓜切成片,蔥切絲、姜切片,香菜切段備用;
2、坐鍋點(diǎn)火倒入油,待油溫三成熱時(shí)下姜片炒出香味,再放入銀耳和木耳,倒適量高湯,加料酒、鹽、雞精小火燉半個(gè)小時(shí)后放入海參,加胡椒粉燒開后盛入碗中,放入黃瓜片、蔥絲和香菜,淋少許香油即可.
特點(diǎn):養(yǎng)陰潤(rùn)燥、鮮咸營(yíng)養(yǎng)
熟地海參湯的做法
主料: 熟地30克,海參60克.
做法: 同放入燉盅內(nèi),加清水適量,文火燉2小時(shí)調(diào)味食用.
藥用價(jià)值: 主要治療慢性化膿性中耳炎腎陰虛型:耳內(nèi)膿液色白或可見黃稠,聽力下降,腰膝酸軟、頭暈耳鳴、多夢(mèng)、口苦咽干、潮熱,舌紅無苔,脈細(xì)數(shù).
蓯蓉杞地海參瘦肉湯的做法
[用料]肉蓯蓉50克,海參50克,豬瘦肉60克,枸杞子30克,熟地30克,芫荽適量.
[制作]
將肉蓯蓉洗凈浸軟;枸杞子、熟地洗凈;海參浸發(fā),洗凈切絲;豬瘦肉洗凈,切塊.把全部用料放入燉盅內(nèi),加開水適量,燉盅加蓋,文火隔水燉3小時(shí),調(diào)入上等魚露及味精、芫荽即可.飲湯吃海參、豬瘦肉.
[功效應(yīng)用]補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤(rùn)腸,用于精血虧損,如病后、產(chǎn)后陰血不足,癥見羸弱便秘、消渴、頭暈、體倦者.
8,怎樣做海參湯最滋補(bǔ)
加點(diǎn)黃芪.洋參。紅棗。枸杞。放點(diǎn)海帶片。香菇。排骨。或者整只雞燉。效果最好了海參湯
功效: 補(bǔ)益五臟,強(qiáng)腎益精,理虛養(yǎng)血。
來源: 營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)養(yǎng)生食譜
用 料 水發(fā)海參若干,全雞1只。
制 法 取水發(fā)海參適量,去其肚內(nèi)里膜,洗凈,切片。全雞如法制凈,燉湯備用。將海參片放入鍋中稍炒,加入雞湯、調(diào)料和菜即成。
用 法 每晚睡前適量服用。
適應(yīng)癥: 適用于因肝腎虧損、精血不足引起的眩暈,耳鳴,腰酸乏力,夢(mèng)遺滑精,小便頻數(shù)。又用于因陰血津液虧虛所致肺癆咳嗽,潮熱咯血,食少羸瘦,或吐血、便秘者。 全雞,包括肉及骨,性味甘、溫,溫中,益氣,補(bǔ)虛。二物相配為湯,補(bǔ)腎益精,溫中益臟,理虛養(yǎng)血。
通俗點(diǎn),海參燉大骨排骨,連湯帶肉,吃的你鼻子出血。體虛者適量,年輕人盡量不吃,小孩子更不要吃。喜歡吃海鮮有多種理由:營(yíng)養(yǎng)豐富,口感好,適合各種烹飪方法。最利于人體吸收,特別是在秋、冬兩季氣候干燥,體內(nèi)容易上火,常吃海鮮可以清熱去火,尤其是食用煲好的各種海鮮湯,效果最為明顯。下面就為大家介紹如何制作海參湯。
配料:泡好后的海參、鮮蝦或泡好的蝦仁、料酒、精鹽、蔥、姜、味精和油各適量。
制法:將蝦去皮,海參切片。鍋內(nèi)加油適量燒熱,放入蔥段、姜片煸出香味,加入適量的水,放入蝦仁、海參片大火燒開后,小火再燒半小時(shí)左右,將料酒、精鹽、味精放入鍋內(nèi)出鍋即成。
此湯清淡爽口、老少皆宜。本湯中的海參含有大量對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分。特別是在秋、冬兩季是人體所需的最佳補(bǔ)品。在北方素有“一天一粒參,百病不纏身”的說法。
9,海參怎么做湯要一些簡(jiǎn)單的做法
【海參當(dāng)歸湯】
用料:干刺海參 100克 當(dāng)歸 30克黃花 100克 荷蘭豆 100克百合 20克 姜絲 10克
做法:1、泡發(fā)海參的方法:先用熱水將海參泡24小時(shí),從腹下開口取出內(nèi)臟;換上新水,上火煮50分鐘左右,用原湯泡起來,24小時(shí)后就可以做湯使用了;燒熱水,放入海參,1分鐘后撈起備用,這樣可以有效去掉海參的腥味 2、重新起鍋,燒熱油,爆響姜絲,下入泡好的黃花、荷蘭豆加入足量的清水和當(dāng)歸煮沸 3、最后加入百合、海參,一起大火煮5分鐘 4、加入鹽、胡椒調(diào)味,鮮美的海參當(dāng)歸湯就做好了 清湯海參 的制作材料:
[ 轉(zhuǎn)自子佩社區(qū) http://bbs.zipei.com ]
主料:水發(fā)海參250克,水發(fā)玉蘭片25克,水發(fā)冬菇25克,香菜(用葉)25克,熟豬油25克,料酒15克,味精3克,鹽4克,香油10克,胡椒粉2克,鮮湯適量。
特色:
柔軟鮮嫩,湯清味醇,滑潤(rùn)爽口。
教您清湯海參怎么做,
1、將發(fā)好的海參洗凈,順長(zhǎng)向切成抹刀片,大的片成3片,小的片成2片;玉蘭片洗凈,切成片;冬菇洗凈,去蒂,破開;香菜洗凈,清毒;
2、鍋內(nèi)加水,澆沸后下入海參片、玉蘭片和冬菇片焯燙一下?lián)瞥?,控凈水,盛在湯碗?nèi);
3、將鍋架在火上,放入熟豬油燒至六七成熱,加鮮湯、料酒、味精、鹽,湯燒開后調(diào)好口味,撇去浮沫;將少許沸湯沖在大湯碗內(nèi),燙一下海參片,然后把湯潷回鍋內(nèi),燒開后再將鍋內(nèi)湯盛于湯碗內(nèi),撒上胡椒粉,淋入香油,放上洗凈的香菜葉即成。
轉(zhuǎn)自 子佩海參 。薏米鴨肉冬瓜海參湯的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效:減肥菜譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 高血壓食譜
口味:咸鮮味 工藝:煮薏米鴨肉冬瓜海參湯的制作材料:
主料:鴨肉500克,冬瓜460克,海參60克,薏米40克,芡實(shí)米40克,豬肉(瘦)80克
輔料:荷葉20克
調(diào)料:姜3克,大蔥5克,鹽5克教您薏米鴨肉冬瓜海參湯怎么做,如何做薏米鴨肉冬瓜海參湯才好吃
1. 鴨子放開水燙2分鐘撈出,豬肉、海參切片。冬瓜去皮核,切條。
2. 砂鍋加清水放入鴨子置旺火上燒開,撤去浮沫,加薏米、芡實(shí)、蔥、姜、紹酒、花椒、豬肉,蓋上荷葉,中火煮60分鐘,加入冬瓜燒開,然后移小火上,加海參、鹽,至鴨肉熟爛即成。食肉,飲湯。
小帖士-健康提示:
消滯清腸、輕身耐饑、降壓減肥
小帖士-食物相克:
海參:海參不宜與甘草、醋同食。
荷葉:荷葉畏桐油、茯芩、白銀。
酸辣海參湯的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效:氣血雙補(bǔ)食譜 神經(jīng)衰弱食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜
口味:酸辣味 工藝:燒酸辣海參湯的制作材料:
主料:海參(水浸)250克
輔料:玉蘭片50克
調(diào)料:白醋5克,大蔥5克,姜汁5克,料酒5克,香油1克,鹽2克,味精1克酸辣海參湯的特色:
海參軟嫩,湯汁鮮美。教您酸辣海參湯怎么做,如何做酸辣海參湯才好吃
1. 海參、玉蘭片沖洗干凈,分別切成1厘米見方的小??;
2. 湯鍋放在火上,倒入高湯燒開;
3. 把海參、玉蘭片放入湯中焯一下?lián)瞥觯?
4. 原湯放在火上,先加入白醋、姜汁、料酒、精鹽、味精,調(diào)好味后;
5. 再放入海參、玉蘭片,燒開后,撇去浮沫;
6. 盛入裝有蔥絲、香油的湯碗中即可。
酸辣海參湯的制作要訣:
本品需高湯約700克,如果沒有高湯可用清水代替。
小帖士-食物相克:
海參(水浸):海參與醋相克;不宜與甘草同服。
全鴨冬瓜海參湯的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效:氣血雙補(bǔ)食譜 利尿食譜 滋陰食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味:咸鮮味 工藝:煮全鴨冬瓜海參湯的制作材料:
主料:鴨肉1300克,冬瓜1000克
輔料:豬肉(瘦)100克,海參(水浸)50克,芡實(shí)米30克,荷葉100克,薏米30克
調(diào)料:姜15克,大蔥20克,醬油40克,花椒5克,香油30克,料酒20克,鹽10克,味精2克教您全鴨冬瓜海參湯怎么做,如何做全鴨冬瓜海參湯才好吃
1. 將鴨肉洗凈,入沸水中氽二三分鐘撈起,放入冷水中漂一下;
2. 豬瘦肉、水發(fā)海參、芡實(shí)、苡仁、荷葉、姜、蔥洗凈;
3. 豬肉、海參切成片;
4. 冬瓜刮去粗皮,去籽切成厚條片;
5. 砂鍋置大火上,摻清水,放入鴨子煮沸,撇去浮沫;
6. 加姜、蔥、苡仁、芡實(shí)、荷葉、料酒、花椒、豬肉,改用中火煮約50分鐘;
7. 再加冬瓜煮沸后,移至小火上,煮至要熟時(shí)加海參、精鹽;
8. 待鴨肉柔軟,調(diào)好味放入湯盅內(nèi)上席;
9. 味精、醬油、香油調(diào)成味碟上桌。
小帖士-健康提示:
1. 全鴨冬瓜海參湯以鴨肉和冬瓜為主料,配以豬瘦肉、海參等;
2. 此湯肉質(zhì)柔軟,湯味鮮香,最宜夏季食用;
3. 具有健脾益氣,滋陰補(bǔ)虛,利水退腫的功效;
4. 適用于脾虛所致體弱、食少、便溏、水腫;
5. 或陰虛咳嗽、痰少;
6. 亦可作老人及病后體虛者的調(diào)補(bǔ)食品;
7. 脾胃陽虛、外感、腹瀉者不能食用。
小帖士-食物相克:
海參(水浸):海參與醋相克;不宜與甘草同服。
荷葉:荷葉畏桐油、茯芩、白銀。
燉紫菜海參湯的做法
菜系及功效:家常菜譜 糖尿病食譜 冠心病食譜 動(dòng)脈硬化食譜 甲狀腺疾病食譜 工藝:燉燉紫菜海參湯的制作材料:主料:海參(水浸)150克輔料:冬筍50克,紫菜(干)25克,火腿10克調(diào)料:植物油25克,大蔥5克,姜5克,料酒10克,鹽4克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克燉紫菜海參湯的做法: 1. 將水發(fā)海參切片;2. 熟火腿、冬筍切成碎末;3. 蔥、姜切末;4. 紫菜用清水漂一下;5. 將鍋置于旺火上,放入植物油燒熱,放入蔥末和姜末煸出香味;6. 鍋內(nèi)倒入雞湯(300克)、海參片、冬筍碎末和料酒;7. 燒沸后改用小火燉至海參熟透,加入紫菜繼續(xù)用小火燉沸;8. 撒入精鹽、味精和胡椒粉,用濕淀粉勾薄芡,放入熟火腿碎末即可。食物相克海參(水浸):海參與醋相克;不宜與甘草同服。
海參雞肉湯 水發(fā)海參150克,雞肉250克,再加入水適量,共燉湯服用。 海參雞蛋湯 取用一只水發(fā)海參切成段,盛一碗水燒開打入雞蛋,制成雞蛋湯,溫?zé)岱场? 海參清湯 將海參切碎,入鍋燒開,取方便面調(diào)料少許,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)理。 海參蘑菇湯 用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯,為中老年人理想的滋補(bǔ)品。

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