本文目錄一覽

• 1，伊朗藏紅花一克多少錢
• 2，藏紅花分為哪些等級(jí)最好的品級(jí)是什么
• 3，伊朗藏紅花的藏紅花等級(jí)
• 4，怎么購買伊朗藏紅花
• 5，四克藏紅花有多少
• 6，我在九寨溝大唐林卡買的藏紅花160元一克我覺得買貴了但工作人員
• 7，藏紅花怎么識(shí)別好壞

1，伊朗藏紅花一克多少錢

伊朗藏紅花不能一概而論，因?yàn)楫a(chǎn)地不一樣，等級(jí)不一樣，價(jià)格也會(huì)不同，但總體來說一份質(zhì)量一份貨！國(guó)內(nèi)散貨的價(jià)格相對(duì)便宜一些，但是假的比較多，隨便摻假點(diǎn)都是有重量的，畢竟藏紅花是按克賣的！還有一些是用玉米須、塑料絲、紙張等做的，聽著都讓人害怕?。。?yōu)宜堂原裝會(huì)好一些。

我13年的時(shí)候在優(yōu)宜堂藏紅花那買過，是原裝的伊朗的，好像是66塊錢！現(xiàn)在的價(jià)格就不清楚了！藏紅花的原產(chǎn)地在地中海一代，目前伊朗產(chǎn)量最高。在國(guó)外主要是作為高檔香料和高檔染料，可以直接食用，蒸米飯時(shí)放上幾根，不僅顏色好看，還有淡淡的特有的香味。

2，藏紅花分為哪些等級(jí)最好的品級(jí)是什么

藏紅花的等級(jí)一般分為5種，分別是：特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)和黃根級(jí)。藏紅花等級(jí)不一樣價(jià)格也不一樣，更重要的是藥效不一樣，其中品質(zhì)越好藥效越佳，最差的等級(jí)基本沒有效果。藏紅花是名貴的藥材和滋補(bǔ)品，為了最好的功效，購買時(shí)一定要優(yōu)先選擇最好的特級(jí)藏紅花。?1、特級(jí)藏紅花特級(jí)藏紅花伊朗的叫法是 Negin Saffron，音譯名為“涅金”，所以國(guó)內(nèi)有時(shí)候也稱為涅金藏紅花。特級(jí)藏紅花的特點(diǎn)是，花絲長(zhǎng)、全紅不帶黃根、花絲完整不碎、干燥不含雜質(zhì)。特級(jí)藏紅花基本上可以認(rèn)為是最好品質(zhì)的藏紅花，國(guó)內(nèi)有時(shí)候?yàn)榱送癸@這種品質(zhì)上的優(yōu)越，也會(huì)稱之為極品藏紅花或頂級(jí)藏紅花。?2、一級(jí)藏紅花一級(jí)藏紅花的英文名是 Sargol Saffron，品級(jí)上比特級(jí)藏紅花差一些，一級(jí)藏紅花也被稱為全紅藏紅花（All Red Saffron），特點(diǎn)是花絲短小、碎末比較多，雖然也是不帶黃根的全紅花絲，但是花絲不完整，斷的碎的比較多。?3、二級(jí)藏紅花二級(jí)藏紅花的英文叫法是 Poushal Saffron，最大的特點(diǎn)是花絲不是全紅花絲，尾巴上帶有一些黃頭。暗紅的花絲中摻雜著很多黃頭，品相外觀上就差很多。?4、三級(jí)藏紅花三級(jí)藏紅花的英文名為 Bunch Saffron，因?yàn)閹в虚L(zhǎng)長(zhǎng)的黃根，而且扎成一把一把的，所以習(xí)慣上稱之為三級(jí)“扎把子”藏紅花。這種藏紅花在國(guó)內(nèi)的旅游市場(chǎng)比較多見。?5、黃根藏紅花黃根基本上不含有效成分，因此黃根基本上沒什么藥效，通常是當(dāng)作下腳料的。這種藏紅花的黃根看起來摸起來都很像玉米須，市場(chǎng)上一般沒有黃根藏紅花出售，只能批量的找伊朗藏紅花公司訂購。

3，伊朗藏紅花的藏紅花等級(jí)

伊朗藏紅花等級(jí)從高到低依次是極品，特級(jí)，一級(jí)，二級(jí)。其主要區(qū)別就在于藏紅花花蕊的粗壯程度、采摘部位、花蕊長(zhǎng)度、完整度、干濕程度、韌度、新鮮度、斷碎程度、混雜成色這幾個(gè)方面。 二級(jí)藏紅花的黃根占到花絲的2/3，屬于下等品質(zhì)，在藏紅花的四個(gè)等級(jí)中藥效最差，價(jià)格最低，一般很少有人買來自用，藥廠用的較多。

4，怎么購買伊朗藏紅花

買的時(shí)候可以拿幾根花絲放在開水里，立現(xiàn)黃色，花泡開后呈現(xiàn)嗽狀，一般就是真的了，只有品質(zhì)不同而已，特級(jí)的，一級(jí)的，然后就是依次而下的級(jí)別；另外還有些是從伊朗原裝進(jìn)口藏紅花的，也是最好的，是藏紅花的原產(chǎn)地。

實(shí)體店和網(wǎng)上都有，不過實(shí)體店比較貴，而且散裝的假貨太多，建議考慮伊朗原裝的，我一直在吃優(yōu)宜堂藏紅花，都是在他們官網(wǎng)上直接購買，特級(jí)伊朗藏紅花，非常不錯(cuò)，花絲完整大，出色快，口感也很好。伊朗是藏紅花生產(chǎn)大國(guó)，同時(shí)伊朗藏紅花以品質(zhì)優(yōu)良、藥用食用價(jià)值高享譽(yù)世界。全世界年產(chǎn)藏紅花約為210噸，其中伊朗便占去170噸，位居第二的西班牙年產(chǎn)量只有25噸。在此方面，伊朗是名副其實(shí)的世界之最。

5，四克藏紅花有多少

好點(diǎn)的藏紅花一般是成絲狀的，而且很容易弄散，紅的很艷，但是里面有一點(diǎn)帶黑色，這個(gè)才是真正的紅里透著黑。 作假的一般使用玉米穗染色弄的，那個(gè)就是一團(tuán)遭的。 用水泡泡很容易就知道了，真的不變色，假的會(huì)有變化。 其實(shí)西藏本身不產(chǎn)藏紅花，拉薩賣的基本都是伊朗產(chǎn)的，你去新疆的話能買到巴基斯坦產(chǎn)的。 內(nèi)地賣的一般都是真的，不過價(jià)格高很多。 一般論克賣，一斤的話也就5000多的樣子。

具體的根數(shù)跟花的等級(jí)、長(zhǎng)度、干濕有關(guān)。我剛剛幫你用秤稱了一下我的藏紅花：用的秤是美國(guó)雙杰電子天平，精度0.01克，藏紅花的等級(jí)是特級(jí)干花，也就是基本全紅，偶爾帶個(gè)別的黃根，長(zhǎng)度基本在2cm左右，大概0.2克的話有100根左右，也就是說1克的話約有花絲500條。希望能幫到你！

6，我在九寨溝大唐林卡買的藏紅花160元一克我覺得買貴了但工作人員

伊朗當(dāng)?shù)睾玫脑?0~80元一克，如果真是藏紅花，這個(gè)價(jià)不是太貴，關(guān)鍵國(guó)內(nèi)大部分是用紅花代替的，紅花和藏紅花差很多再看看別人怎么說的。

貴了，這價(jià)你要多少我給你從伊朗稍多少。在伊朗藏紅花合算成人民幣大概不到20塊一克。沒見過伊朗這邊分什么等級(jí)的，反正大店小店價(jià)錢差不太多。包裝不一樣只是重量不一樣，2克的就用紙袋子裝，20克的用很漂亮的小盒子，但是合算成一克價(jià)錢基本差不多少。不分什么等級(jí)的，等級(jí)都是咱國(guó)家的人把原料弄回去，自己分的。把一根截成好幾段，最上邊的最貴，中間的差點(diǎn)，根部最便宜。這邊基本都是中上段的。 樓上說伊朗50-80，我不知道從哪看得，我轉(zhuǎn)過德黑蘭最大的香料市場(chǎng)，和很多高檔的商場(chǎng)專賣店也沒見過那么貴的。國(guó)內(nèi)進(jìn)口的這東西成本價(jià)超不過30.

在景區(qū)買那些？你被坑了幾倍。

7，藏紅花怎么識(shí)別好壞

正宗的伊朗紅花分為極品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)四個(gè)等級(jí)，其區(qū)別在于伊朗藏紅花花蕊的粗壯程度，采摘部位、花蕊長(zhǎng)度、花的完整度、干濕程度、韌度、新鮮度、斷碎程度、混雜成色這幾個(gè)方面。極品伊朗藏紅花選用花蕊最粗壯的、完整度最高的、全紅、無黃根、花蕊最長(zhǎng)的、韌性最佳的伊朗藏紅花，當(dāng)然藥效也是最佳的，一級(jí)伊朗藏紅花則取用相對(duì)較細(xì)的花蕊；另外隨著儲(chǔ)藏時(shí)間越長(zhǎng)，它的韌度和干度均會(huì)有不同程度的變化，花的斷碎情況變多，藥效也會(huì)有一定的影響，極品的也會(huì)降級(jí)為特級(jí)，甚至一級(jí)的藥效相對(duì)也會(huì)差一些

我們可以從五個(gè)方面對(duì)藏紅花的真?zhèn)芜M(jìn)行判斷：1、取本品1小片于玻璃片上，加硫酸1滴，則于四邊出現(xiàn)深藍(lán)色，漸變?yōu)樽仙笞冏丶t色。（真品）2、取樣品少許，浸入水中，真品金黃色，水面不應(yīng)有油狀漂浮。若現(xiàn)紅色，且水面有油狀漂浮即為偽品。3、取樣品少許，浸入水中，用棒攪動(dòng)，真品不易碎斷，若碎斷即為偽品。4、取樣品少許，加碘酒一滴，真品不變色。若變藍(lán)色，藍(lán)黑色或紫色，則是偽品。5、取樣品少許，浸入水中，用放大鏡觀察，真品一端膨大呈喇叭狀，一側(cè)有一裂縫，頂端邊緣有細(xì)齒，否則為偽品。這幾種是比較專業(yè)的方法，還有你說的價(jià)格貴了，我們?cè)谂l(fā)市場(chǎng)，注意是批發(fā)市場(chǎng)還不是產(chǎn)地，進(jìn)的藏紅花最貴的不過20多一克，便宜的是2-3塊一克，他們主要的區(qū)分在于，雌蕊和雄蕊的區(qū)分，藏紅花其實(shí)吃得不是花，而是花蕊，如果是雌蕊的或者加入了草紅花的，價(jià)格就很便宜，只要幾千塊一公斤，如果是純粹的雄蕊，那么就貴了，要2萬多一公斤，也就是20多一克，他除了可以通過上面說的5種方法鑒定外，還可以看他的花蕊冠，雄蕊是呈拘鋸齒狀的，好的藏紅花氣味微香，沒有怪味，如果加入其他物質(zhì)肯定有怪味，而且袍出來的口感很差，好的藏紅花，就用3-4根，可以用開水沖泡3-4杯水（就是平時(shí)餐館喝啤酒、飲料大的杯子），顏色仍然呈金黃色，到第5杯左右才會(huì)變淡，而且口感潤(rùn)滑淳厚，沒有怪味，只有一股淡淡的藏紅花的味道。

常見假品有用某些植物切絲染色而成的，有用高級(jí)紙漿或塑料做成絲加工染色而成的。它們均呈紅色。與紅花的區(qū)別是絕無先端裂縫及雄蕊。與藏紅花的區(qū)別是，浸入水中，水被染成紅色，不呈喇叭狀，還有一種較少見的是用印度萌草菌染上膠汁制成的，呈紫色粗梗，無香氣?！颈鎰e藏紅花的真?zhèn)畏椒ā坎丶t花的辨別總結(jié)出來就是“一看二試三壓”，只要記住這個(gè)話，任何偽或劣的藏紅花都難逃您的法眼： 一看性狀：本品成松散線狀（如果結(jié)成團(tuán)，不是偽便是劣了，偽不必細(xì)說，劣主要指的是摻水，不法奸商為謀利，常在藏紅花中摻水，摻水太多或摻水不勻，便會(huì)結(jié)成團(tuán)），花色為暗紅色，無油潤(rùn)光澤，干燥后質(zhì)脆，易斷（如果在購買時(shí)花很絲很柔軟，不易折斷，則肯定是摻了水了，這時(shí)可以指出來，要求他稱量時(shí)多稱點(diǎn)）。 二用水試：取三兩根，浸入水中，可見橙黃色成直線下降，水染成金黃色，而花卻不褪色。（花雖為紅色，但入水卻染成黃色，若現(xiàn)紅色，即摻有合成染料或其他色素充偽，而且不應(yīng)有粉狀沉淀，有沉淀定是摻雜，另外，水一泡，花就變成了褐色或白色或其它顏色，那也是假的，花應(yīng)該是鮮紅的而且不褪色的） 三拿紙壓：用面巾紙取少許藏紅花包在中間用力擠壓，紙上不應(yīng)留有油痕，否則摻雜礦物或植物油。

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