本文目錄一覽

• 1，請問可以將紅花枸杞牛蒡和西洋參片一塊泡水喝嗎具體有什么功
• 2，牛蒡茶和藏紅花一起服用有什么效
• 3，牛蒡的藥用價值
• 4，牛蒡和山藥是一個東西嗎
• 5，誰知道牛蒡和山藥到底有啥區(qū)別啊
• 6，牛蒡的外形
• 7，牛膀的吃法和功效
• 8，牛蒡的功效

1，請問可以將紅花枸杞牛蒡和西洋參片一塊泡水喝嗎具體有什么功

貌似好像是可以，不過最好是煮著喝

可以喝

2，牛蒡茶和藏紅花一起服用有什么效

病情分析：牛蒡茶可以降血脂，預(yù)防心腦血管疾病。藏紅花有活血化瘀止痛的作用。這兩種藥合起來可以預(yù)防心腦血管疾病。意見建議：預(yù)防心腦疾病?？梢杂门］虿韬筒丶t花一起服用的。

3，牛蒡的藥用價值

牛蒡：學(xué)名Arctum Iappa L，別名大力子，牛子、蝙蝠刺、東洋蘿卜。是一種以肥大肉質(zhì)根供食用的蔬菜，葉柄和嫩葉也可食用，牛蒡的肉質(zhì)根含有豐富的營養(yǎng)價值。每l00克鮮菜中含水分約87克，蛋白質(zhì)4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纖維素1.3-1.5克。胡蘿卜素高達(dá)390毫克。維生素Cl.9毫克。在礦物質(zhì)元素中含鈣240毫克，磷106毫克，鐵7.6毫克，并含有其它多種營養(yǎng)素。牛蒡肉質(zhì)根細(xì)嫩香脆?？沙词?、煮食、生食或加工成飲料 照片http://www.jsxnw.cn/uploadfiles/img/area/20041015105031nb.jpg

4，牛蒡和山藥是一個東西嗎

不是，牛蒡藥用價值大些，因為功效好于山藥，牛蒡與山藥非常相似，但牛蒡只能長到三百克左右，而山藥一根可以長到二斤。另外，牛蒡內(nèi)有些像晶體樣的絲，味收斂。

不是，山藥是一種薯科植物，又叫薯芋、薯藥、延章、玉延等。我國食用山藥已有3000多年的歷史。山藥被譽為補虛佳品，備受稱贊。據(jù)現(xiàn)代藥學(xué)分析，山藥含有豐富的淀粉、蛋白素以及膽堿、粘液質(zhì)等成分。 牛蒡：別名大力子，牛子、蝙蝠刺、東洋蘿卜，是一種以肥大肉質(zhì)根供食用的蔬菜，葉柄和嫩葉也可食用。牛蒡肉質(zhì)根細(xì)嫩香脆，含有豐富的營養(yǎng)價值。可炒食、煮食、生食或加工成飲料。所以說，山藥和牛蒡，我們通常食用的部分一個是地下莖，一個是肉質(zhì)根。另外，從外觀看，牛蒡比山藥要細(xì)長一些。

5，誰知道牛蒡和山藥到底有啥區(qū)別啊

牛蒡：中藥名，呈紡錘狀，皮部黑褐色，有皺紋，功能有：祛風(fēng)熱，消腫毒。治風(fēng)毒面腫，頭暈，咽喉熱腫，齒痛，咳嗽，消渴，癰疽瘡疥。主要功能：疏風(fēng)散熱、解毒消腫，用于風(fēng)熱感冒、咳嗽、咽喉腫痛、便秘、風(fēng)火上擾之頭暈、耳鳴耳聾、目昏，外用治頭面風(fēng)毒赤腫、熱毒牙痛、齒齦腫痛、癰疸惡瘡、痔瘡、風(fēng)濕痹痛，肢節(jié)拘攣等。山藥：又叫薯蕷，多年生草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。塊根含淀粉和蛋白質(zhì)，可以吃。山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng)；不燥不膩； 具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效； 主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早泄、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病癥。

牛蒡特別硬，刀剁都不用一定能剁得開，算是藥材，我家一般都拿來煮水喝~~~或者放湯里山藥相對軟一些，而且生的山藥去皮以后，表面有一層黏黏的液體，碰到皮膚還會有點刺癢，這東西叫做粘蛋白，會被高溫破壞掉，所以我一般都生吃去皮的山藥~~~

6，牛蒡的外形

樣子很像山藥，但比山藥細(xì)，徐州的牛蒡茶很不錯。牛蒡還很長表皮顏色很深。

看上去有點像山藥的那種，長長的一根，皮看起就像有泥巴一樣。不過比山藥要細(xì)些，削皮出來有點黏液，有點滑.很好吃的，營養(yǎng)也不錯。燉湯，紅燒都可以

棕色的外皮。像人參似的。 但比人參長?！疚艺f的是牛蒡根】 還可以做五行湯；五行湯還能解毒 還不錯。

牛蒡是一種草藥 ， 形狀像牛尾巴， 一般有三四十厘米，外有一層皮 ， 一般剝皮使用

牛蒡的外形1牛蒡外形酷似山藥，挑選直徑如1元硬幣大小，長度60厘米以上粗細(xì)均勻較好；2表皮最好是淡褐色不長根須；3如果直徑超過3厘米,表皮粗糙根須很長，表示肉質(zhì)松散口感較差，不宜購買；4可用手掂量牛蒡的重量，同等大小的越重越好，表示內(nèi)部沒有空心口感較好；5手握牛蒡較粗一段，如牛蒡自然彎曲下垂，表示此牛蒡十分新鮮細(xì)嫩口感上佳。牛蒡的保存：1牛蒡容易流失水分，香氣也會逐漸散失，所以最好趁早食用；2最好先吃較細(xì)的部分，若一次吃不完，剩余的不要碰到水用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏室下層即可；

7，牛膀的吃法和功效

這種做法我剛試過,香!!!。膀錯了!) 牛蒡：2條 白芝麻：1大匙 【調(diào)味料】 糖：1大匙 醬油：1大匙 【做法】 A、牛蒡去皮切成絲狀，用水浸 軟后，撈起瀝乾。 B、用熱油把牛蒡絲炸乾備用。 C、糖入鍋用少許水溶解，家醬 油調(diào)勻，再加入炸好的牛蒡 絲，快手拌炒后起鍋盛盤， 并灑上芝麻增香. 牛 蒡的介紹 http://baike.baidu.com/view/9480.html 牛蒡的20種吃法 http://zhidao.baidu.com/question/3919811.html?fr=qrl3

五色蔬菜湯做法：1/4根白蘿卜，1/4叢白蘿卜葉，1/2根胡蘿卜，1/4根牛蒡或牛蒡茶20—30克，干香菇一枚，以上材料洗凈切成大塊，放不銹鋼鍋或玻璃鍋里，以菜量3倍的水大火燒開，微火燉一小時裝入玻璃器皿即可，冷卻后可置冰箱保存，3天內(nèi)喝完(患者600毫升/日）。(注：煮好前不可掀鍋蓋，浮在湯上的泡沫不可去除，不可混入其它藥草或植物。） 牛膀紅蘿卜煲雞A. 材料: 1. 新鮮牛膀 2. 紅蘿卜 3. 雞一只(讓市場的人幫忙剝皮去油.) B. 清洗: 1. 批去新鮮牛膀, 紅蘿卜的皮, 洗干凈, 切塊.( 新鮮牛膀去皮切塊后,一定要用凍水浸著, 否則會變黑 2. 雞洗干凈, 切大件 C. 水滾后, 把全部材料放入鍋內(nèi), 煲2個鐘至3個鐘. D. 湯成.

8，牛蒡的功效

喝牛蒡茶對身體的幾大功效 （一）、潤腸、通便、抗癌防癌：眾所周知，便秘可使人體內(nèi)的許多毒素不能排出，如長期便秘則更會對健康構(gòu)成很大的危害；由于牛蒡的根部大量含有一種能促進(jìn)大腸蠕動的膳食纖維（又稱粗纖維），也含有一種可促進(jìn)大腸內(nèi)有益菌生長的酵素，同時，作為一種中藥材，其藥理功能是疏風(fēng)清熱、解毒、消腫、去火（按中醫(yī)理倫，便秘是“火”大的一種癥狀），所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善，且見效快，有益健康的同時，還對防冶痔瘡和直腸癌有很好的效果。另外，牛蒡根中還有超高含量的胡羅卜素即維生素d，它可以防止致癌物和細(xì)胞內(nèi)外遺傳物質(zhì)(dna)的緊密結(jié)合，阻止細(xì)胞無限制增殖癌變，甚至可以使腫瘤消退和逆轉(zhuǎn)為正常細(xì)胞。 （二）、降脂減肥冶結(jié)石：牛蒡根含有豐富的水溶性膳食纖維和菊糖，它們可增加瞻固醇的排泄，阻斷膽固醇的肝腸循環(huán)，干擾小腸微粒的形成，最能減少脂肪的吸收，從而達(dá)到降低血脂和減肥的目的?？晌漳懼幔黾幽扄}的排出和膽固醇的排泄，因此具有防治結(jié)石的作用。 (三）、輔助降血壓：高血壓形成的主要原因是人體內(nèi)鈉含量過高，而常吃牛蒡?qū)Ω哐獕函熜э@著，原因有：a、牛蒡根中的膳食纖維具有吸附鈉的作用，并隨糞便排出體外，使體內(nèi)鈉的含量降低；b、牛蒡根中鈣的含量是根莖蔬菜中最高的，鈣具有把鈉道入尿液并排出體外的作用；c、牛蒡根中蛋白質(zhì)的含量也極高，蛋白質(zhì)可以使血管變得柔韌，能把鈉從細(xì)胞中分離出來，并排出體外；d、牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管擴張，達(dá)至血壓下降的效果。 （四）、糖尿人士食物補充品：糖尿病的發(fā)生和發(fā)展與膳食纖維的吸收和攝入量密切相關(guān)，高纖維的食物（如牛蒡根）有利于糖尿病患者的血糖控制，可明顯改善血糖的波動情況，有助于降低血糖，從中醫(yī)角度，牛蒡根也具有消渴(西醫(yī)稱為糖尿病)的藥理功能，所以牛蒡根適合糖尿病患者長期食用。 （五）、 滋補養(yǎng)顏：人體要是缺乏維生素d，就會引起全身性的皮膚粗糙和干燥，所以經(jīng)常飲用高含量胡羅卜素的牛蒡茶有益于皮膚的細(xì)膩和潤滑，有助排毒養(yǎng)顏；按照中醫(yī)理論藥用，皮膚上的瘡和青春痘等癥狀均與人體的“毒”大，“火”大有關(guān), 而牛蒡根有疏風(fēng)清熱，解毒消腫之用，所以經(jīng)常飲用牛蒡茶有助于這些癥狀的改善，從而達(dá)到美容效果；牛蒡茶能借用其獨特的香氣，豐富的營養(yǎng)價值而走俏東南亞市場，更風(fēng)摩日本，南韓和臺灣，在日本民間更把牛蒡茶作為補腎壯陽之產(chǎn)品。 簡單方便的飲用方法 ： 早晨空腹飲用牛蒡茶，清理腸胃效果最佳。早上喝，血液中的雜質(zhì)，已開始排出，這時你的身體狀況已開始好轉(zhuǎn)，中、晚飯后一小時再喝，杯中茶片喝到無色最好。另外，可通過每天早晨對自己的尿液來觀察，上面浮著油花，還有大量的沉淀物時，體內(nèi)的脂轉(zhuǎn)。只有簡單的方法，才能被大家采納堅持下去。天天飲牛蒡茶，既簡單又方便，清腸排毒，減肥效果不錯。

牛蒡的功效： 牛蒡 1、可增強人體內(nèi)最硬的蛋白質(zhì)“骨膠原”提升體內(nèi)細(xì)胞活力?！?、在體內(nèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)可產(chǎn)生三十種以上物質(zhì)其中“多量葉酸”能防止人體細(xì)胞發(fā)生不良的變化防止癌細(xì)胞產(chǎn)生?！?、促進(jìn)體內(nèi)細(xì)胞的增殖強化和增強白血球“血小板”使T細(xì)胞以3倍的速度增長強化免疫力提升抗癌之功效。　4、促使體內(nèi)磷鈣及維他命D在組合上之平衡維持人體成長?！?、能清理血液垃圾促使體內(nèi)細(xì)胞的新陳代謝防止老化使肌膚美麗細(xì)致能消除色斑黑褐斑。牛蒡的作用： 1、身腫欲裂。用牛蒡子二兩炒過研細(xì)。每服二錢溫水送下。一日服三次。 2、風(fēng)熱浮腫(咽喉閉塞)。用牛蒡子一合炒半生半熟研細(xì)。每服一匙熱酒送下。 3、小舌痛。用牛蒡子、石膏分為末茶調(diào)服。 4、風(fēng)熱癮疹。用牛蒡子(炒)、浮萍分為末。每服二錢以薄荷湯送下。 5、牙痛。用牛蒡子(炒過)煎水含嗽。 6、婦女吹乳。用牛蒡子一錢、麝香少許溫酒小口送下。 7、關(guān)節(jié)腫痛(風(fēng)熱攻犯手指赤腫床木甚至攻達(dá)肩背兩膝遇暑熱則便秘)。用牛蒡子三兩新豆豉(炒)、羌活各一兩共研為末。每服二錢白開水送下。 8、流行性熱癥(小熱不退

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