本文目錄一覽

• 1，怎么煎中藥如何把握火候
• 2，煎中藥應(yīng)先大火后溫火還是先溫火后大火
• 3，煎中藥怎樣掌握火候
• 4，中草藥燒多少分鐘最好呢
• 5，熬中藥的方法和火候時間如何掌握
• 6，煎中藥的時候用多少水最好然后要煎多久的時間大火好還是小火好
• 7，煎中藥時什么火候最好

1，怎么煎中藥如何把握火候

看是什么藥，什么作用的，治什么病的，好多種，大致可分，武火急煎，先煎，后放，慢煎。

煎中藥宜用陶瓷，用小火慢慢的，第一次藥重復(fù)煎3次為好

2，煎中藥應(yīng)先大火后溫火還是先溫火后大火

大火即是武火，小火即是文火，這是中藥熬煮的火候術(shù)語。一般來說是先武火直至水開，然后改用文火，這樣可以節(jié)省熬煮的時間而且水對藥的滲透較好。

先大火.再溫火

用涼水泡半小時，再將其煮沸，再溫火半小時。怕苦放一些紅糖，一口氣喝完。

大---中 ------小

3，煎中藥怎樣掌握火候

煎中藥很講究火候，也就是說很注意煎藥火力及煎藥時間的長短?；鸷虻恼莆找惨鶕?jù)藥物的性質(zhì)。解表類藥物氣味芳香，含揮發(fā)油的有效成分居多。久煎能使之過度揮發(fā)而造成損失，一般宜用武火急煎法，煎煮時間要短，頭煎藥煎沸15分鐘即可，二煎藥煎沸10分鐘即可。補(bǔ)益類藥物，因其滋膩質(zhì)重，需久煎方能出汁，一般用武火煎沸，后改為文火煎熬，頭煎藥煎沸后，再用文火煎熬20～30分鐘，二煎藥煎沸后用文火煎熬30-40分鐘。煎煮時間長的藥物，在煎煮過程中需攪拌2～3次，以防底層藥物焦糊。有些人不小心將中藥煎糊了，便又加水再煎，給病人服用，這樣做是不妥當(dāng)?shù)模踔習(xí)l(fā)生危險。因?yàn)榻购乃幬锟赡軙l(fā)生質(zhì)的改變。

4，中草藥燒多少分鐘最好呢

把中藥先放到藥鍋里加上水，水要蓋過藥，浸泡1小時左右，然后大火燒開，放小火煎15分鐘，把藥湯倒進(jìn)碗里，再給藥鍋加水，水蓋過藥，再大火燒開，放小火煎15分鐘后，把兩次的藥混合，就可以喝了。注意：一定不要熬糊了，糊了有毒不能喝

要看你熬的是什么藥物咯，一般解表藥文火10到15分鐘，而滋補(bǔ)的熬的時間就比較長

煎前浸泡：首次煎煮（一煎）一般藥物浸泡30分鐘，以種子、果實(shí)為的主的藥物可浸泡一小時；再次煎煮（二煎）時，不用再浸泡。一煎加水量超過藥物2-5厘米，二煎加水液面淹沒藥物即可。 煎煮次數(shù)：一般煎煮兩次。一次久煎不能代替兩次分煎。 煎煮火候：一般未沸前用大火（武火），沸后用小火（文火）保持微沸狀態(tài)。對于解表、芳香類藥物等，宜用大火急煎，以免藥性揮發(fā)，藥效降低；對于滋補(bǔ)藥，多宜小火久煎，使藥物有效成分盡出。 煎煮時間：一般藥物，一煎應(yīng)沸后再小火煎20-25分鐘，二煎沸后再小火煎15-20分鐘；解表、芳香類藥一煎10-15分鐘，二煎10分鐘；滋補(bǔ)藥一煎30-40分鐘，二煎25-30分鐘。煎藥并非越久越好。 特殊煎服：藥包中注有“先煎”的小包藥，先煎30分鐘，再加入群藥；注有“后下”的小包藥，在群藥煎好前5---10分鐘投入再煎；注有“包煎”的小包藥，用紗布包扎好投入藥群中一起煎；注有“烊化”的小包藥，用煎好的藥液與“烊化”藥物煎煮溶解后服用；注有“沖服”的小包藥，用煎好的藥湯沖服。

看你是用的什么草藥，治療表征的就不能熬得時間長了，如果是補(bǔ)藥的話，時間越長越好

5，熬中藥的方法和火候時間如何掌握

1，可以。 2，大火煮沸后，有毒的，味厚不易煎出的30分鐘以上文火，味薄易煎出的10-15分鐘文火。輕清發(fā)散藥，5-10分鐘，芳香易揮發(fā)藥3-5分鐘文火。 3，是。是，剛好浸沒藥。。 4，最好三次。 5，可以，最好別過夜；只要不變質(zhì)就無問題；2-4C度。 6，最多二天；可以酣礌豐啡薟獨(dú)奉掃斧激，但要煮沸。 7，最好熬開；當(dāng)天的倒碗里可以微波加熱，或開水燙熱。

現(xiàn)在有使用不銹鋼煎藥的，但是最好是普通的砂鍋。煎藥前先將藥物浸泡在水中半小時水的量以沒過藥物一指為適宜，先用大火將水煮沸，改用小火煎煮半小時，濾除藥汁，相同方法再煎煮兩次，將三次所得藥汁混合即可。儲存最好放入4度冰箱，保存15天沒有問題，服用前加熱溫服即可。當(dāng)然特殊藥物有特別的注意事項(xiàng)另當(dāng)別論，希望對你有幫助。

最好到藥店買個專門用來煎藥的藥罐，先把中藥浸泡十五分鐘，大火熬開，小火煎煮半個小時，直接加冷水熬藥即可，一幅藥熬三次就可以了，熬多了也沒有藥效。最好當(dāng)天熬藥當(dāng)天喝，一次不要熬太多藥，時間長了，擔(dān)心會發(fā)生反應(yīng)。喝前加熱就可。

1.最好是砂鍋，如果沒有，用電磁爐與平底鍋也可以。 2.一般是2小時，計(jì)時是這樣的，先是大火煎煮，待開鍋后開始計(jì)時2小時，并調(diào)至小火保證鍋內(nèi)微沸即可。 3.加冷熱水并無要求，水量一般與第一次相同，或是略少一些（因?yàn)榈谝淮渭铀畷r藥材是干的，會吸水）。 4.一般熬三次。 5.湯藥熬好后可以放到一個不銹鋼鍋內(nèi)，通常為方便服用，還可以把這些藥液再濃縮一下服用。最好放在冰箱內(nèi)冷藏保存，以防變質(zhì)。若無冰箱可在藥液上倒入些許白酒，也可以預(yù)防發(fā)霉。盡量低溫保存。 6.視情況而定，如果冰箱冷藏保存會久一些，主要服用之前要檢查，看是否有酸敗。隔水加熱的方法可行。 7.不必都熬開，溫藥的目的是為了方便服用，避免引起腸胃排斥。所以只要覺得溫度患者可以接受就可以了。

6，煎中藥的時候用多少水最好然后要煎多久的時間大火好還是小火好

煎藥的正確程序　　先把藥物放入鍋里，然后加入涼的飲用水，浸泡20~30分鐘，再加水沒過藥物，將藥鍋放在火上用中火煎煮。一般情況分兩次煎煮，第一次煎煮后，把藥液倒出150～200毫升，叫頭煎藥：然后，再加溫水適量(若藥渣放涼再煎煮時應(yīng)放涼水)，進(jìn)行第二次煎煮，叫二煎藥。有時也可以再加水，煎煮第三煎，或是第四煎。這要按照醫(yī)生的要求去做?！　∪绾斡?jì)算煎藥的時間　　從水開后算起，分為三種情況：　　(1)用于治療急性熱病、四季外感風(fēng)寒、風(fēng)熱類疾病的清熱發(fā)散性藥物。頭煎從沸后用中火偏大煎煮15~20分鐘，第二煎沸后再煎10~15分鐘左右?！　?2)用于治療一般常見的慢性病，如：脾胃病、臟腑功能失調(diào)、高血壓病、心血管類疾病的調(diào)理性藥物。頭煎從沸后中火煎煮20~30分鐘，第二煎沸后再煎15～20分鐘左右。　　(3)用于治療虛損性疾病的補(bǔ)益藥，如：氣虛、血虛、腎虛等各類虛損病癥的藥物。頭煎從沸后小火(文火)煎煮30~40分鐘左右，第二煎藥沸后再煎20~30分鐘?！　槭裁茨承╋嬈诩逯髸r要“后下”　　芳香類藥物，含有容易揮發(fā)的成分，煎時間長了損失藥效，所以要等其他藥煎好之前5分鐘放入鍋內(nèi)，后下藥一般由藥房包好并注有“后下”字樣?！　『蟹枷阈约皳]發(fā)油的藥材，如：桂枝、薄荷、佩蘭、白蔻仁、砂仁、肉桂、沉香等，皆屬輕清發(fā)散藥，有效成分容易隨水蒸氣擴(kuò)散掉。例如薄荷若煮的時間太長，藥液中薄荷油及薄荷醇的含量必將減少，直接影響功效?！　∮行╋嬈行С煞帜苎杆偃芙庠谒校纾恒^藤、大黃、番瀉葉、青蒿、徐長卿等，這類藥如果久煎，其化學(xué)成分可能發(fā)生變化。如大黃煎久了，所含的蒽醌類化合物就會被破壞，而降低了瀉下的功效，而鉤藤如果煎煮的時間超過二十分鐘，其降血壓的作用明顯降低。

煎前浸泡：首次煎煮（一煎）一般藥物浸泡30分鐘，以種子、果實(shí)為的主的藥物可浸泡一小時；再次煎煮（二煎）時，不用再浸泡。一煎加水量超過藥物2-5厘米，二煎加水液面淹沒藥物即可。 煎煮次數(shù)：一般煎煮兩次。一次久煎不能代替兩次分煎。 煎煮火候：一般未沸前用大火（武火），沸后用小火（文火）保持微沸狀態(tài)。對于解表、芳香類藥物等，宜用大火急煎，以免藥性揮發(fā)，藥效降低；對于滋補(bǔ)藥，多宜小火久煎，使藥物有效成分盡出。 煎煮時間：一般藥物，一煎應(yīng)沸后再小火煎20-25分鐘，二煎沸后再小火煎15-20分鐘；解表、芳香類藥一煎10-15分鐘，二煎10分鐘；滋補(bǔ)藥一煎30-40分鐘，二煎25-30分鐘。煎藥并非越久越好。 特殊煎服：藥包中注有“先煎”的小包藥，先煎30分鐘，再加入群藥；注有“后下”的小包藥，在群藥煎好前5---10分鐘投入再煎；注有“包煎”的小包藥，用紗布包扎好投入藥群中一起煎；注有“烊化”的小包藥，用煎好的藥液與“烊化”藥物煎煮溶解后服用；注有“沖服”的小包藥，用煎好的藥湯沖服。

7，煎中藥時什么火候最好

科學(xué)煎中藥的方法: 　 中藥的用藥分為內(nèi)服和外用兩大類,內(nèi)服除湯劑外常用的還有丸,散,膏,丹,酒,露,飲,錠,片,膠囊沖服,糖漿等!湯劑是中醫(yī)臨床上應(yīng)用最早,最廣泛的劑型。因其適應(yīng)中醫(yī)辨證施治,隨癥加減的原則,又具有制備簡便,吸收顯效迅速等特點(diǎn)，倍受醫(yī)生和患者的青瞇。89G老中醫(yī)在線 　　但是,面對一包包的中藥,常常使人們不知所措,為此向您介紹一些煎中藥的知識。89G老中醫(yī)在線 　　一.煎藥器具的選用 中藥湯劑的質(zhì)量與選用的煎藥器具有密切的關(guān)系?，F(xiàn)在仍是以砂鍋為好,因?yàn)樯板伒牟馁|(zhì)穩(wěn)定不會與藥物成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，其傳熱均勻緩和,這也是自古沿用至今的原因之一。此外，也可選用搪瓷鍋,不銹鋼鍋和玻璃煎器。但是不能使用鐵鍋,銅鍋,主要是因?yàn)殍F鍋或銅鍋的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,易氧化。在煎煮藥時能與中藥所含的化學(xué)成分發(fā)生反應(yīng),如與鞣質(zhì)類的成分可生成鞣酸鐵，使藥液的顏色加深。與黃酮類成分可生成難容性聚合物。與有機(jī)酸類成分可生成鹽類。這些都會影響湯劑的質(zhì)量,直接關(guān)系到中藥湯劑的臨床療效。89G老中醫(yī)在線 　　二.煎藥的加水量 煎藥的加水量也很重要,加水量的多少直接影響到湯劑的質(zhì)量。加水少了，會造成藥物煎煮不透,有效成分浸出的不完全。加水多了，煎煮出的藥液多,病人服藥時很不方便。 中藥材因其質(zhì)地不同,它的吸水量差別也較大,一般加水量控制在5-10倍。重量相同的藥物，質(zhì)地疏松其體積就大,吸水量自然就多。質(zhì)地堅(jiān)實(shí)其體積就小,吸水量就少。因此,煎煮花,葉,全草類藥物，加水量就要多一些。煎煮礦物類,貝殼類藥物,加水量就少一些。按照傳統(tǒng)的加水方法，是將藥物放入鍋內(nèi),第一次煎煮的加水量以水超過藥物表面3-5厘米，第二次煎煮的加水量以超過藥物表面3厘米為準(zhǔn)。這種加水方法,簡便易行,又很容易掌握。 89G老中醫(yī)在線 　　三.煎藥中注意的問題 89G老中醫(yī)在線 　　1.煎藥前的浸泡:藥物在煎煮前一定要浸泡,這是因?yàn)閬碓从谥参镱惖闹兴幎嗍歉稍锲?通過加水浸泡可使藥材變軟,組織細(xì)胞膨脹后恢復(fù)其天然狀態(tài)，煎藥時易于有效成分浸出。 一般以花,葉,莖類為主的藥物，浸泡時間為1-1.5小時。以根,種子,根莖,果實(shí)類為主的藥物浸泡時間為2-3小時。 89G老中醫(yī)在線 　　2.煎煮次數(shù):以多次煎煮比一次長時間煎煮的效果好。實(shí)踐證明,湯劑煎煮兩次能夠煎出所含成分的80%左右,所以煎藥的次數(shù)以兩次或三次為宜。 89G老中醫(yī)在線 　　3.煎藥的溫度:煎藥溫度的高低,中醫(yī)稱之為"火候"一般習(xí)慣上稱為"文火"或"武火"。所謂文火，就是弱火,溫度上升緩慢,水份蒸發(fā)較慢。所謂武火，就是強(qiáng)火,溫度上升快,水份蒸發(fā)的也快。如煎藥時火候過強(qiáng),水份蒸發(fā)快，會影響有效成分的浸出,也容易糊鍋。反之,火候弱,煎煮的藥效果就差。一般是在未沸騰前用武火，至煮沸后再改用文火,保持在微沸狀態(tài),可減慢水份的蒸發(fā),這樣有利于有效成分的煎出。 89G老中醫(yī)在線 　　4.煎煮時間:主要根據(jù)藥物和疾病的性質(zhì),以及藥物的情況而定。一般對第一煎以沸騰開始計(jì)算需要15分鐘,治療感冒類藥物，煎煮花,葉,全草類藥物煎10分鐘便可。滋補(bǔ)類藥物，煎18分鐘左右為宜!89G老中醫(yī)在線 　　5.留取藥液量:一般指一劑藥經(jīng)兩次煎煮合并后的藥液量。成人取400-600毫升,每日分兩次服用。兒童取200-300毫升,每日分兩到三次服用。89G老中醫(yī)在線 　　6.服藥的方法:各種藥物成份提取時間上差異較小的,可采取煎一次用一次!而對于藥物成份在提取時間上差異較大,劑藥煎煮兩次后合并藥液,分兩次服用,這樣藥物成分會均衡一些!兒童可分2-3次服用。治療感冒，發(fā)熱,腸炎,腹瀉的藥，也可采用頻服的方法，即每4小時服一次,每次服用30-40毫升,病愈即止，再改為每日服2-3次,小兒以少量多次為好。 89G老中醫(yī)在線 　　7.特殊藥的煎煮:醫(yī)生會根據(jù)患者的病情和藥物的性質(zhì),在處方中開出帶注腳的藥物。89G老中醫(yī)在線 　　(1)先煎藥：一般是一些礦物,貝殼,角甲類藥物，因其質(zhì)地堅(jiān)硬有效成分不易煎出,一般要先煎30-40分鐘,再與其它藥物混合后煎煮。常見的有生石膏,生龍骨,珍珠母,生赭石等。 另有毒性藥物先煎，久煎可達(dá)到減毒或去毒的目的。如烏頭類藥物久煎可使烏頭堿分解為烏頭原堿，其毒性只有原來的1/2000。如附子久煎不僅能降低毒性還能增加強(qiáng)心作用。89G老中醫(yī)在線 　　(2)后下藥：一般是氣味芳香含揮發(fā)油或不易長時間煎煮的藥物,要在藥物煎好前10-15分鐘投入鍋內(nèi)。常見的有霍香,鉤藤,大黃等。如鉤藤所含的藤堿,煎煮時間超過20分鐘其降壓成分易被破壞。大黃,具有瀉下清熱作用的成分，是大黃甙,但其對熱不穩(wěn)定,長時間加熱會分解。而大黃甙瀉下作用又比甙元強(qiáng),故不易久煎，多采用后下方法。 89G老中醫(yī)在線 　　(3)包煎藥：一般是種子和各別的花粉藥物,用紗布袋裝好放入群藥內(nèi)共煎煮。常見的有車前子,旋復(fù)花等。如車前子易粘鍋糊化,焦化。所以需包煎,。旋復(fù)花包煎可避免絨毛脫落混入湯液中刺激咽喉。89G老中醫(yī)在線 　　(4)溶化服：用熱藥液將藥物溶化后服用。常見的藥物有玄明粉,芒硝。 89G老中醫(yī)在線 　　(5)烊化服；主要是一些膠類藥物,用熱藥液烊化后服用。如果混煎會使藥液粘性大,影響其它成分的浸出,膠類藥物也有一定的損失，所以采用烊化服用的方法。常見的有生阿膠,鹿角膠,龜板膠。 89G老中醫(yī)在線 　　(6)另煎兌入,一些貴重藥要單獨(dú)煎煮后,再將藥液兌入到一起服用。常見的有人參,西洋參,鹿茸等。89G老中醫(yī)在線 　　(7)沖服,一些貴重的藥物細(xì)粉不能與群藥一起煎煮,多采用沖服的方法服用,即將藥粉溶于藥液中服。這樣既有利于發(fā)揮藥物的作用還又可節(jié)省藥材。常見的有三七面,羚羊角面，牛黃面等。89G老中醫(yī)在線 另外,由于個人機(jī)體的差異,加上藥物對胃腸負(fù)擔(dān)的加重,個別人在服藥后,會有大便次數(shù)增加的現(xiàn)象,只要不是過于嚴(yán)重,一般不心在意,少數(shù)在服用后有惡心等現(xiàn)象,可自行服一些生姜止嘔!! ----資料來源于<>

用文火,也就是小火煎

用文火,就是微微的露的火頭即可

小火就行了看到冒泡就可以了

一般先用大火燒開··然后用文火保持煮沸狀態(tài)，每付藥一般煎二次~多了就藥效就不好了·· 藥的種類不同，需要的時間也不同··不知道你媽媽用的是什么藥呢··？ 像滋補(bǔ)類藥，一般頭煎煮沸后再煮30分鐘左右就好了。 解表藥富含揮發(fā)油，煎煮太久會把有效成分揮發(fā)掉··適合急火煮沸，再煎5—10分鐘。 一般藥煮沸后再煎煮約15分鐘就好了·· 二煎藥藥比頭煎時間短些。時間你可以自己掂量。 還有一些特殊煎法，如有薄荷等氣味芳香、含揮發(fā)性成分的藥，不要煮的時間過長··需要后下··你可以等別的藥煮了一會后再下這些藥··然后一同煮15分鐘就好了·· 還有含粘液較多的車前子，葶藶子等中藥，容易糊鍋底··旋覆花等脫落的絨毛藥是混入鍋中容易引起咳嗽 海金砂、蒲黃等花粉總表面積大、疏水性強(qiáng)，容易漂浮，所以這幾類中藥都比較適合用小紗布包著煮·· 煮中藥其實(shí)還是比較麻煩的··但是對身體刺激小··可以去根·· 相信你這么有孝心··你的媽媽會早日康復(fù)的··加油哦！

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