本文目錄一覽

• 1，我是養(yǎng)肉雞的請(qǐng)問一下抑菌抗病毒的中草藥有哪些具體的了方子和用
• 2，中藥養(yǎng)雞的配方
• 3，中草藥調(diào)配喂雞
• 4，什么中草藥可以一起配制做雞飼料
• 5，誰知道雞保肝護(hù)腎中藥配方
• 6，中草藥燉雞的配料
• 7，壇子雞的中藥配方有哪些

1，我是養(yǎng)肉雞的請(qǐng)問一下抑菌抗病毒的中草藥有哪些具體的了方子和用

同問。。。

這個(gè)很多的，我給你說幾味吧.黃芩50克金銀花3o克白頭翁2o克車前草30克.馬齒覽50克浦公英50克煮水可拱一百只雞用一天。

2，中藥養(yǎng)雞的配方

陳皮、金銀花、夏枯草、甘草、雞骨草。夏天用。陳皮、山楂、山萸肉、薏苡仁、烏梅肉(太酸了)、山藥。開胃健壯。

沒聽過中藥養(yǎng)雞，是為了提高雞的免疫力的話，可以選擇一些相關(guān)中藥

3，中草藥調(diào)配喂雞

具體的我還真不清楚要問獸醫(yī)了服用的話 可以用于預(yù)防與治病 但不要長(zhǎng)期服用就比如有一些鴨子拉肚子了 你可以給它常規(guī)治療（上抗生素啊） 但給其他鴨子服用這些湯劑 1-2天 進(jìn)行預(yù)防其他的我不清楚 用量請(qǐng)咨詢專業(yè)人士吧謝謝~

中醫(yī)講究固本，和中草藥飼料添加劑不謀而合。現(xiàn)在越來越多的養(yǎng)殖丟棄以往的抗生素藥品，轉(zhuǎn)而使用溫和的中草藥，這符合當(dāng)下食品安全的趨勢(shì)。中草藥可以抗菌抗病毒，清熱解毒，提高免疫力，諸如龍昌的杜仲葉提取物，板藍(lán)根，金銀花等有類似功效。

4，什么中草藥可以一起配制做雞飼料

百合味甘，微寒，能潤(rùn)肺止咳、清心安神。而百合煮粥是最常用的“抗燥”良方。取百合30克(洗凈切碎)，糯米50克，加水400毫升，同煮至米爛湯稠，加冰糖適量，早晚溫?zé)岱场?玉竹又名葳蕤，味甘微寒，具有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津的作用。因本品補(bǔ)而不膩，養(yǎng)陰而不斂邪，因此，秋燥者合并感冒時(shí)，用玉竹效果較好?，F(xiàn)代藥理研究表明，玉竹還可通過提高胰島素的敏感性起到輔助降低血糖的作用，特別適合糖尿病合并秋燥者食用。常用量為10-15克，水煎代茶飲，也可與大米一起煮粥食用。 斛味甘，微寒，能養(yǎng)胃生津、滋陰除熱、明目退翳，對(duì)秋燥伴有近視、遠(yuǎn)視、輕度白內(nèi)障者尤為適宜?？扇∈?6-12克)與菊花適量同煎代茶飲，有較好的明目潤(rùn)燥功效。因石斛中的有效成分只有久煎才能發(fā)揮作用，因此應(yīng)將石斛先煎30分鐘，再放入菊花同煎5-10分鐘。另因本品有斂邪的作用，故感冒初起者忌服，且大劑量可抑制心臟和呼吸，因此切勿擅自加量。 二冬即天門冬和麥門冬，在抗燥藥膳中，通便潤(rùn)腸的效果顯著。

大都是用黃連，可以預(yù)防和治療瀉。加其他的偶米有見過

5，誰知道雞保肝護(hù)腎中藥配方

1、肉雞有很高的生產(chǎn)性能，表現(xiàn)為生長(zhǎng)迅速，飼料報(bào)酬高，周轉(zhuǎn)快肉雞在短短的56天，平均體重即可從40克左右長(zhǎng)到3000克以上，八周間增長(zhǎng)70多倍，而此時(shí)的料肉比僅為2.1:1左右。2、肉雞對(duì)環(huán)境的變化比較敏感，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力較弱，要求有比較穩(wěn)定適宜的環(huán)境。肉雛雞所需的適宜溫度要比蛋雛雞高1-2℃，肉雛雞達(dá)到正常體溫的時(shí)間也比蛋雛雞晚1周左右。肉雞稍大以后也不耐熱，在夏季高溫時(shí)節(jié)，容易因中暑而死亡。肉雞的迅速生長(zhǎng)，對(duì)氧氣的需要量較高。如飼養(yǎng)早期通風(fēng)換氣不足，就可能增加腹水癥的發(fā)病率。3、肉雞的抗病能力弱。(1) 肉雞的快速生長(zhǎng)，大部分營(yíng)養(yǎng)都用于肌肉生長(zhǎng)方面，抗病能力相對(duì)較弱，容易發(fā)生慢性呼吸道病、大腸桿菌病等一些常見性疾病，一旦發(fā)病還不易治好。肉雞對(duì)疫苗的反應(yīng)也不如蛋雞敏感，常常不能獲得理想的免疫效果，稍不注意就容易感染疾病。(2) 肉雞的快速生長(zhǎng)也使機(jī)體各部分負(fù)擔(dān)沉重，特別是三周內(nèi)的快速增長(zhǎng)，使機(jī)體內(nèi)部始終處在應(yīng)激狀態(tài)，因而容易發(fā)生肉雞特有的猝死癥和腹水癥(遺傳病)。（3) 由于肉雞的骨骼生長(zhǎng)不能適應(yīng)體重增長(zhǎng)的需要，容易出現(xiàn)腿病。另外，由于肉雞胸部在趴臥時(shí)長(zhǎng)期支撐體重，如后期管理不善，常常會(huì)發(fā)生胸部囊腫。4、肉雞的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是性情溫馴，運(yùn)動(dòng)速度較緩，適合于大規(guī)模的平養(yǎng)。

茯苓1OOg 澤瀉200g 豬苓lOOg 肉桂50g白術(shù)(炒)lOOg

6，中草藥燉雞的配料

中藥中藥白術(shù)性溫，味甘、淡，能益氣健脾、燥濕利水、消痰止汗，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》已列為上品。它配參、芪而補(bǔ)肺；配杞子、地黃而補(bǔ)腎；配歸、芍而補(bǔ)肝；配棗仁、龍眼而補(bǔ)心；配黃芩、黃連而瀉胃火；配橘紅、半夏而醒脾土；配蒼術(shù)、厚樸可以燥濕和脾；配杜仲、木瓜治老人腳弱；配麥芽、枳殼治幼兒疳積。現(xiàn)代研究認(rèn)為它有強(qiáng)壯作用和調(diào)節(jié)腸道功能的作用。連日龍舟水常濕困注雙足，以它配炒扁豆燉雞腳，能健脾祛濕氣，是今日靚湯也。 　　　　材料：中藥白術(shù)10克、炒扁豆25克（以上配料在中藥店有售）、火腿肉20克、雞腳4對(duì)、豬瘦肉100克、生姜3片。 　　　　烹制：各物分別洗凈，火腿肉、豬瘦肉切片；雞腳去甲，切開，刀背敲裂。一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水1750毫升（7碗量），加蓋隔水燉3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下鹽，此量為3~4人用。 調(diào)整胃腸運(yùn)動(dòng)功能　白術(shù)水煎液對(duì)家兔離體腸管活動(dòng)的影響與腸管所處機(jī)能狀態(tài)有關(guān)。在正常情況下有興奮作用，當(dāng)腸管受乙酰膽堿作用而處于興奮狀態(tài)時(shí)，白術(shù)呈抑制作用；當(dāng)腸管受腎上腺素作用而處于抑制狀態(tài)時(shí)，白術(shù)又呈興奮作用，皆能使腸管活動(dòng)恢復(fù)至接近正常的水平。用色素葡聚糖藍(lán)2000為胃腸內(nèi)標(biāo)記物，證實(shí)白術(shù)水煎液有明顯促進(jìn)小鼠胃排空及小腸推進(jìn)功能的作用。白術(shù)水煎液灌胃給藥對(duì)小鼠小腸推進(jìn)炭末膠液運(yùn)動(dòng)有明顯加強(qiáng)作用。阿托品能明顯抑制自術(shù)興奮腸管的作用，推測(cè)其興奮腸運(yùn)動(dòng)的作用主要是通過興奮M-膽堿受體而產(chǎn)生的。白術(shù)水煎液對(duì)胃腸運(yùn)動(dòng)有興奮作用，而白術(shù)揮發(fā)油則有抑制作用。白術(shù)揮發(fā)油抑制腸管的自發(fā)運(yùn)動(dòng)及拮抗氯化鋇的作用較強(qiáng)，而揮發(fā)油中的杜松腦拮抗乙酰膽堿的作用較強(qiáng)。 抗?jié)儭“仔g(shù)的丙酮提取物灌胃給藥，對(duì)鹽酸-乙醇所致大鼠胃黏膜損傷有明顯的抑制作用。經(jīng)十二指腸給藥對(duì)幽門結(jié)扎大鼠胃液分泌量有抑制作用，降低胃液酸度，減少胃酸及胃蛋白酶的排出量。 保肝　小鼠灌胃白術(shù)水煎液可防治四氯化碳所致的肝損傷，減輕肝糖原減少以及肝細(xì)胞變性壞死，促進(jìn)肝細(xì)胞增長(zhǎng)，使升高的ALT下降。

當(dāng)歸，太子參

7，壇子雞的中藥配方有哪些

壇子雞的配方工藝，制備步驟為對(duì)原料進(jìn)行腌制，腌制時(shí)放入鹽、八角、蔥、姜和桂皮，把新鮮的全雞和料包煮沸形成湯汁，料包的材料包括八角、小茴、草果、當(dāng)歸、沙姜、青皮、肉桂、甘草、香葉、干姜、花椒、公丁香、母丁香、川穹、高良姜；在帶有料包的湯汁內(nèi)煮原料，對(duì)原料進(jìn)行上色，上色材料為飄香劑、料酒、雞精、內(nèi)固香和外固香，拿走料包，把原料繼續(xù)放入湯汁內(nèi)浸泡，即可形成壇子雞。

桂花壇子雞 特點(diǎn) 色澤金黃，原汁原味，鮮香濃郁，別有風(fēng)味。 主料 光嫩油雞1只(重約2.5公斤)熟云腿100克，鮮蘑菇100克，干貝50克。調(diào)料 生油900克(實(shí)耗約70克)，料酒150克，鹽20克，味精6克，蔥、姜各5克，醬油25克，糖25克。 制作過程 (1)將油雞去凈絨毛，剁去爪、頭，拆去骨頭，剁成大塊(約50克)，抹以少許醬油，下入燒至8成熱的油炒勺中，炸上色后撈出。 (2)云腿切成骨牌大小的塊。干貝，將老肉剝?nèi)シ旁谕胫校恿暇?、蔥、姜和適量的水，上屜蒸熟，去蔥、姜待用。 (3)用熱油將蔥、姜煸香，放入雞塊炒勻，烹入料酒，加上鹽、糖、味精、醬油和適量的水，燒開后將雞塊和湯均裝在壇內(nèi)。 (4)隨即將云腿、干貝、蘑菇，分三堆放于雞塊上，蓋上蓋子，用小火燉50～60分鐘，取下即成。 源于明末，興于清初，由其獨(dú)特的瓷壇（或特制砂鍋）燜制工藝和神秘的宮中藥物和融合騰沖當(dāng)?shù)卦牧吓渲贫傻囊欢淦孑狻獕与u（此物因其難制在騰沖也很難吃到） 話說明末清初，明末代永歷皇帝被吳三桂趕得“雞飛狗跳”逃往緬甸路經(jīng)騰沖時(shí)。雖說是“僵死之龍”，但皇帝的架子還放不下。被騰沖的“大救駕”（見yobo兄大救駕相關(guān)文章）救了一命后，又想“大快朵巸”。讓隨同逃緬的御廚在本地尋物做膳以慰龍顏。 御廚慧眼識(shí)寶，相中了一戶農(nóng)家放養(yǎng)的在自由刨食長(zhǎng)大的土雞。這是為什么呢？ 因?yàn)?，選料是非常重要的，不能因降低成本而用飼養(yǎng)的肉雞。（看來御廚知道幾百年后雞大多是用含激素的飼料喂大的）二、雞不能太肥也不可太瘦。太肥，出味不均勻，太瘦，易過火，也沒吃頭，造型也不中看。三、雞齡以十月上下為佳。四、選雞要注意雞皮光潔、完整、如有疤痕，皮下瘀血都會(huì)影響外觀。 將選好的雞放血拔毛，去內(nèi)臟，（注：這些都不要）洗凈、晾干。然后，給雞造型（視雞的外形來定）再均勻刷上一層蜂蜜即上色。入鍋油炸，油量一定要寬松，油溫不可太高，雞皮呈金黃色時(shí)撈出。 然后，是燜制，時(shí)間最長(zhǎng)，分寸不易掌握。燜雞的壇因是特制的，兵災(zāi)之時(shí)不易找到，就用騰沖自制的砂鍋（注：高約20---80cm視雞的大小，多少選用，呵呵，是不是很過癮）再放入鹵水。鹵水用十余味中草藥配成，藥不能散裝進(jìn)鍋內(nèi)，要裝入紗布袋里，有涼姜、桂皮、草果、干姜等，藥非奇珍異果，多為尋常之物，關(guān)鍵在于藥量搭配、比例，多少的雞用多少的藥量，是老祖宗積多代人總結(jié)下來的經(jīng)驗(yàn)。藥的多少?zèng)Q定了是否跑味，也就是正宗壇子雞的制作難處。不然何謂宮中秘方。 將壇密封，小火4小時(shí)，封火，再燜3個(gè)小時(shí)，共計(jì)7個(gè)小時(shí)，開封、出壇，其色金黃玉潤(rùn)，晶亮養(yǎng)眼，其色純正持久，不悶不膩，入口細(xì)品，皮脆肉嫩骨酥，滿口溢香。壇子雞還因?yàn)橹兴幟胤降柠u制，有活血舒筋，清肺、健胃之功，尤為適合老人和小孩。 此時(shí)，明永歷帝在國(guó)難當(dāng)頭時(shí)只想的是吃，果然不成大氣，最后被吳三桂從緬甸抓回昆明用了弦勒死在“逼死坡”。永歷帝手下人等流落民間經(jīng)歲月沉淀，也就成就了壇子雞的回歸大眾。當(dāng)我們親口品嘗這美味時(shí)是否品出了其中的文化品味和歷史的滄桑。

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