1，人參為什么會(huì)跑

人參是多年生的草本植物，提前一年生長出芽苞，待到第二年春暖之時(shí)破土而出。讓人產(chǎn)生會(huì)跑的錯(cuò)覺是因?yàn)檠堪霈F(xiàn)了問題導(dǎo)致第二年無法出土，第三年才長出來。人參會(huì)跑只是美麗的傳說。那為什么會(huì)有“跑”的假象呢，主要是因?yàn)椋?、人參是多年生草本植物，每年到秋季，都會(huì)枯萎冬眠，行內(nèi)稱之為“假死”。舊時(shí)采參人往往前幾天看到一株人參，隔幾天再來就找不到了，如果在秋冬季，多半是枯萎不見了。2、有時(shí)候第一年發(fā)現(xiàn)了一顆野山參，第二年發(fā)現(xiàn)他不見了，而第三年發(fā)現(xiàn)他又出來了。有人會(huì)覺得人參會(huì)跑，其實(shí)是第二年的氣候環(huán)境不適合人參生長，休眠了一年。其實(shí)人生的生命力很頑強(qiáng)，只剩一個(gè)蘆頭，也會(huì)長成主體；但是也很脆弱，遇到不好的環(huán)境，就會(huì)休眠一年。3、野山人參都生存在大山里，如長白山。山林里野獸比較多，人參主體又很脆，有時(shí)候會(huì)被鳥獸損壞，或者被踐踏。這樣就會(huì)發(fā)生蹲蘆的現(xiàn)象，也叫吞蘆。一般情況下，第二年又會(huì)繼續(xù)發(fā)芽成長。綜上，人參會(huì)跑就是芽苞出現(xiàn)了問題。比如：自然環(huán)境突然變化、被鳥獸踩到、被樹上的樹枝砸到等等一些客觀因素。而這種情況在人參行業(yè)中稱為“夢生”。這一稱呼是不是讓你想到“莊生曉夢迷蝴蝶”，頗有一種大覺尚未醒，世上已千年的味道。說完了夢生，我們就回到主題上來。既然有夢生的這種情況，就會(huì)有第一年看到某處有一株參苗，但是因?yàn)樘』蛘咂渌驔]有當(dāng)時(shí)采挖。第二年發(fā)現(xiàn)的時(shí)候依然在那里繼續(xù)生長。但是待到第三年的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)人參不在了。采參人第一反映肯定是憑著記憶到處的找，最后仍然沒有找到。這位發(fā)現(xiàn)者想破頭也沒想出來原因。但是第四年或者第五年甚至第N年，這位采參人有故地重游，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這株人參又長在了原來的位置。最后歸結(jié)為：人參會(huì)跑，跑了一圈兒又跑回來了。當(dāng)然還有一種情況是跑了就再也沒回來的情況。那就是在采參人發(fā)現(xiàn)但并為采挖的這段時(shí)間，被別人發(fā)現(xiàn)給取走了。當(dāng)然這種情況因?yàn)橛兴l(fā)生，或者有所預(yù)料。所以在古代的時(shí)候，人們就已經(jīng)開始將發(fā)現(xiàn)的人參苗采回家移植到園子中。這在古詩中就已經(jīng)有所描述。還有一種人參會(huì)跑的來源就是人參自身的原因爛在了土里，因?yàn)槿藚⑹侨赓|(zhì)根，如果一旦開始腐爛一兩個(gè)周的時(shí)間就可以完全回歸土壤。每年春天人參發(fā)芽的時(shí)候，第二年的芽苞還沒有長出來，或者人參正在生長期，人參的地方部分被人或者動(dòng)物給折斷或者去掐掉。人參地下部分因?yàn)榈貌坏剿璧臓I養(yǎng)物質(zhì)，結(jié)果第二年成為了夢生，或者直接死掉爛在了土中。這傳說的傳播過程可不僅僅是放山人與親朋好友之間的口口相傳，更多的是經(jīng)銷商在營銷過程中的對(duì)產(chǎn)品的宣傳手段。不過時(shí)間長了，加之對(duì)人參了解的人非常少，大家只知道使用，并不了解如何采集。所以就造就了人參會(huì)跑的傳說。有這樣的傳說，為人參抹上神秘的色彩，作為食客，聽信這樣的傳說，也不過是為飯桌上一哂。而專欄作家、市井氓民，聽說著這些傳說，調(diào)侃或享受這「獲取的品味」，不過是覺得這「神奇」的人參，能添一味神秘的甘苦而已。

2，有人參之鄉(xiāng)之稱的是哪個(gè)什么地方

隨著年齡的逐漸增長，大家對(duì)于養(yǎng)生有了更多的認(rèn)識(shí)和期待，希望通過食補(bǔ)或者藥補(bǔ)，來增強(qiáng)自己身體由于時(shí)間而流失的養(yǎng)分和補(bǔ)充精力。那么，在眾多的補(bǔ)品當(dāng)中，大家最常見也是最愿意服用的一味食材，便是人參。那么，今天我們就來說說，自古以來，素有“人參之鄉(xiāng)”這個(gè)稱號(hào)的地方，究竟是哪個(gè)城市？我們先來說說人參，其實(shí)人參也是一味中藥，它不僅僅可以幫我們補(bǔ)充身體的能量，另一方面，在很多中藥方子當(dāng)中，也經(jīng)常會(huì)看見人參這個(gè)藥材名稱。如果，當(dāng)我們感覺自己氣虛，或者是體內(nèi)經(jīng)常濕熱，那么，根據(jù)中醫(yī)角度的理論搭配，人參可以幫我們排除體內(nèi)的濕氣。那么，哪個(gè)地區(qū)是非常盛產(chǎn)人參的呢？也就是我們俗稱的“人參之鄉(xiāng)”，其位于吉林省的撫松縣。以及集安、長白山等等其實(shí)都盛產(chǎn)人參，而撫松縣是人參的主要產(chǎn)區(qū)地之一，很多人都喜歡購買這個(gè)地區(qū)出產(chǎn)的人參。因?yàn)?，由于自然環(huán)境的加持，這里森林茂密，各種野生生長的植物都汲取了天然的精華，而在這里出產(chǎn)的人參，則更具有補(bǔ)藥的作用。因?yàn)楹玫囊活w人參，其價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過了其他品類的中藥，自古就有一種說法，用黃金換人參，尤其是在戰(zhàn)爭年代，各地動(dòng)蕩不安，財(cái)物也不好攜帶，很多人愿意換成人參保存。由此可見，人參無論是在以前還是現(xiàn)在，都極具收藏價(jià)值和實(shí)用價(jià)值。而越大的人參，尤其是在3兩以上，4兩和5兩的人參 是極其少見的。撫松縣 最出名的，莫過于采摘到一棵，重達(dá)9兩，快一斤的人參，這棵人參，也被稱為了“山參之王”。所以這也是國家認(rèn)定的，最具“人參之鄉(xiāng)的稱號(hào)——撫松縣 。

3，通化為什么被叫做 人參之鄉(xiāng)

　　種植優(yōu)勢：“通化是吉林省乃至全國的人參主產(chǎn)區(qū)”　　全國來說，吉林省是人參之鄉(xiāng)，但是在吉林省內(nèi)、具體到市一級(jí)別來來說，通化跟本配不上這稱呼。最有名的人參產(chǎn)地是撫松縣和靖宇縣，而且兩縣都在白山市境內(nèi)，而不是樓上說的通化境內(nèi)　　“國家批準(zhǔn)的14個(gè)“吉林人參”原產(chǎn)地地域保護(hù)縣(市)中，通化市有3個(gè)，分別是集安市、通化縣和輝南縣?！薄　?4個(gè)里面通化占了3個(gè)，不少，但是白山占市了5個(gè)，而且把最有名的撫松靖宇占了：　　“吉林長白山人參，地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍是白山市（臨江市、撫松縣、靖宇縣、長白縣、江源縣）、通化市（通化縣、集安市、輝南縣）、延邊州（敦化市、安圖縣、汪清縣、琿春市）、吉林市（蛟河縣、樺甸市）”　　“獲準(zhǔn)使用吉林長白山人參地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志的企業(yè)有11家，分別是集安市新開河有限責(zé)任公司、吉林長白參隆集團(tuán)有限公司、吉林省長白山山參有限責(zé)任公司、通寶中藥材科技開發(fā)有限公司、白山市萬河參茸有限公司、吉林撫松康華參業(yè)有限公司、白山市頤年堂參茸有限公司、白山市益源堂參茸有限公司、撫松通達(dá)人參公司、白山市聚源特產(chǎn)有限公司、吉林省天潤生態(tài)食品有限公司?！薄　?1家國家批準(zhǔn)的企業(yè)里，通化占1個(gè)，而白山市包攬了剩下的10個(gè)。　　省級(jí)概念上，吉林省是人參之鄉(xiāng)，縣級(jí)概念上，撫松縣是人參之鄉(xiāng)，至于市級(jí)概念上，白山市才是真正的人參之鄉(xiāng)，所謂的通化是人參之鄉(xiāng)，應(yīng)該只是通化人對(duì)外宣傳喊的口號(hào)吧~~~~

4，浸酒后的人參還可以食用嗎

　　種植優(yōu)勢：“通化是吉林省乃至全國的人參主產(chǎn)區(qū)”　　全國來說，吉林省是人參之鄉(xiāng)，但是在吉林省內(nèi)、具體到市一級(jí)別來來說，通化跟本配不上這稱呼。最有名的人參產(chǎn)地是撫松縣和靖宇縣，而且兩縣都在白山市境內(nèi)，而不是樓上說的通化境內(nèi)　　“國家批準(zhǔn)的14個(gè)“吉林人參”原產(chǎn)地地域保護(hù)縣(市)中，通化市有3個(gè)，分別是集安市、通化縣和輝南縣。”　　14個(gè)里面通化占了3個(gè)，不少，但是白山占市了5個(gè)，而且把最有名的撫松靖宇占了：　　“吉林長白山人參，地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍是白山市（臨江市、撫松縣、靖宇縣、長白縣、江源縣）、通化市（通化縣、集安市、輝南縣）、延邊州（敦化市、安圖縣、汪清縣、琿春市）、吉林市（蛟河縣、樺甸市）”　　“獲準(zhǔn)使用吉林長白山人參地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志的企業(yè)有11家，分別是集安市新開河有限責(zé)任公司、吉林長白參隆集團(tuán)有限公司、吉林省長白山山參有限責(zé)任公司、通寶中藥材科技開發(fā)有限公司、白山市萬河參茸有限公司、吉林撫松康華參業(yè)有限公司、白山市頤年堂參茸有限公司、白山市益源堂參茸有限公司、撫松通達(dá)人參公司、白山市聚源特產(chǎn)有限公司、吉林省天潤生態(tài)食品有限公司?！薄　?1家國家批準(zhǔn)的企業(yè)里，通化占1個(gè)，而白山市包攬了剩下的10個(gè)?！　∈〖?jí)概念上，吉林省是人參之鄉(xiāng)，縣級(jí)概念上，撫松縣是人參之鄉(xiāng)，至于市級(jí)概念上，白山市才是真正的人參之鄉(xiāng)，所謂的通化是人參之鄉(xiāng)，應(yīng)該只是通化人對(duì)外宣傳喊的口號(hào)吧~~~~

5，東北三寶是指什么

東北三寶是指中國東北地區(qū)的三種土特產(chǎn)，有新舊兩種說法。舊東北三寶是指人參、貂皮、烏拉草，過去窮人把烏拉草墊在鞋子里保暖，所以舊東北三寶其實(shí)是窮人的三寶；新東北三寶是指人參、貂皮、鹿茸，新東北三寶則是富人的三寶?！皷|北三寶”是指中國東北地區(qū)的三種土特產(chǎn)，有新舊兩種說法。 舊三寶：人參、貂皮、烏拉草。新三寶：人參、貂皮、鹿茸。（林蛙油、熊膽、蜂蜜。）之所以有“舊三寶”之說是因?yàn)檫^去的貧窮百姓冬季時(shí)把烏拉草填在鞋子里以保證腳不被凍壞，所以烏拉草是窮人的寶；而富人穿棉靴，所以也就不認(rèn)為烏拉草屬于東北三寶。擴(kuò)展資料：人參，又名“人葠”，俗稱“棒槌”，屬五加科多年生草本植物，為馳名中外的珍貴藥材，被人們稱為“百草之王”，是聞名遐邇的“關(guān)東三寶”（人參、貂皮、鹿茸角）之一。由于人參根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而得名。在古代，它有許多別名、雅號(hào)，如：神草、王精、地精、黃精、血參、人銜、人微等，人們所說的“百草之王”是從滿語中翻譯過來的。滿族人稱人參為“奧而厚達(dá)”，“奧而厚”是草類總稱，“達(dá)”為首領(lǐng)、頭人之意，故將其譯為“百草之王”。紫貂（學(xué)名：Martes zibellina）屬中小型獸類，軀體細(xì)長，四肢較短。頭形狹長，耳短而圓，嗅覺、聽覺靈敏。犬齒較發(fā)達(dá)，裂齒較?。簧暇数X橫列，內(nèi)葉較外葉寬；臼齒齒冠直徑大于外側(cè)門齒高度。體毛柔軟，無斑紋。前后足均5指（趾）；爪鋒利，不可伸縮。是一種特產(chǎn)于亞洲北部的貂屬動(dòng)物，在白天活動(dòng)和獵食。通過嗅覺和聽覺獵取小型獵物，包括鼠類、小鳥和魚類。有時(shí)也吃漿果和松果。紫貂大多在森林的地面上筑巢，在天氣惡劣或遭遇捕殺時(shí)下，它們會(huì)躲在巢穴中，甚至將食物儲(chǔ)藏在里面。紫貂的皮毛稱為貂皮，在中國只產(chǎn)于東北地區(qū)，與廣泛分布于烏拉爾山、西伯利亞、蒙古、中國東北以及日本北海道等地。梅花鹿全身都是寶，所以古時(shí)候人們把鹿稱作神獸。但是鹿身上最珍貴的東西要算是鹿茸了。鹿茸就是未骨化的角生長在雄鹿的額上，是一種有組織的結(jié)構(gòu)，為真皮衍生物。鹿茸含有豐富的復(fù)合蛋白質(zhì)和激素，以及磷酸鈣、膠質(zhì)軟骨素等化學(xué)成份，是一種高級(jí)補(bǔ)品和名貴藥材。鹿茸能溫腎壯陽，生精益血，強(qiáng)筋補(bǔ)髓。主治虛勞贏疲，血虛眩暈，腰膝酸痛，萎滑精，虛寒血崩等病 。烏拉草屬于莎草目莎草科苔草屬，主要分布于中國東北地區(qū)。根狀莖緊密叢生。稈三棱形，基部具有光澤的褐色葉鞘。葉細(xì)條形，對(duì)折，邊緣粗糙。小穗2～3個(gè)，頂生的雄性圓柱形，側(cè)生的雌性卵形或卵狀球形；雌雄花鱗片棕色至銹色；果囊近卵形，扁三棱形，有褐色樹脂狀小突起，頂端急縮成短喙。小堅(jiān)果倒卵狀橢圓形，三棱形，褐色。其葉細(xì)長柔軟，纖維堅(jiān)韌，不易折斷，為草鞋、草褥、人造棉、纖維板等的良好材料，將原植物莖葉錘打后放入氈靴中，能御寒，昔稱“關(guān)東三寶”之一。是草編工藝品、造紙的主要原料。舊時(shí)東北人用皮革縫制、內(nèi)絮捶軟的烏拉草作防寒鞋，是北方貧民心愛的"草履"?！盀趵笔菨M語皮靴的意思，是一種東北人冬天穿的“土皮鞋”。

6，有人參之鄉(xiāng)之稱的是哪里這個(gè)地方有什么特點(diǎn)

有人參之鄉(xiāng)稱號(hào)的地方是位于吉林省東南部的撫松縣，這里地處長白山西麓，撫松紅參還曾獲得過世界金獎(jiǎng)，因其氣候濕潤陰涼，加上長白山森林中堆積的肥沃的腐殖土層，和土壤條件都為人參的生長提供了得天獨(dú)厚的環(huán)境，那么人參的生長都需要滿足哪些條件呢？首先，人參耐寒最低可耐受零下40度的低溫，所以適宜的生長條件在15度到25度之間，但是不耐高溫和強(qiáng)光，所以要保持陰冷潮的環(huán)境。其次，人參生長的土壤要求有良好的排水透氣性，且土質(zhì)疏松肥沃的深厚的山地灰化森林土或者山地黃沙土還要有一定厚度的腐殖土層。最后，人參不耐旱也不耐澇，土壤中水分的保有量在70%左右為宜， 一般可以在椴樹、柞樹等闊葉混交林中種植，既能保證陰涼也可以適當(dāng)接受漫射陽光。撫松人參產(chǎn)量高且品質(zhì)好，距今已有1300多年的野生挖掘歷史和450余年的種植栽培技術(shù)，如今已是我國地理標(biāo)志商標(biāo)，除了撫松，我國的吉林、黑龍江以及遼寧三省也是人參主要分布區(qū)域，其中吉林長白山延邊、通化等地的野山參也有豐富的產(chǎn)量和優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)，而作為一種名貴的中藥材，人參都有哪些服用方法呢？1、泡茶喝，有人參泡水喝應(yīng)該最常用也是最便捷的方法了，只需在茶碗中加入開水悶蓋幾分鐘就可以飲用了，重復(fù)沖泡后味道變淡還可以撈出參片吃掉。2、含服，人參切片還可以含服在口中，每次取兩片含服至沒有味道后就可以直接嚼爛吃掉，這種方法比泡水喝更簡便。3、煮湯喝，新鮮的人參可以放在水中浸泡半個(gè)小時(shí)左右，然后切片加水熬煮至顏色變紅且水中出現(xiàn)口味后即可，喝的時(shí)候可以加入適當(dāng)蜂蜜。

7，為什么稱肉蓯蓉為沙漠人參

在我國的西部等大沙漠里，生長著名叫梭梭的植物。它的根部常常寄生著一種多年生草本植物—肉蓯蓉。肉蓯蓉有降壓、補(bǔ)腎等功效，是老年人和病后體弱者的滋補(bǔ)品，久服可延年益壽，故有“沙漠人參”之稱。肉蓯蓉（學(xué)名：Cistanche deserticolaMa），別名疆蕓、寸蕓等，列當(dāng)科肉蓯蓉屬植物，屬瀕危種，保護(hù)級(jí)別為2級(jí)。主產(chǎn)于新疆、內(nèi)蒙古阿拉善盟，甘肅、寧夏也有分布，素有“沙漠人參”之美譽(yù)，具有極高的藥用價(jià)值。肉蓯蓉屬于高大草本植物，高40-160厘米，大部分地下生?；ㄆ?-6月，果期6-8月。其是一種寄生在沙漠樹木梭梭根部的寄生植物，從梭梭寄主中吸取養(yǎng)分及水分。從20世紀(jì)80年代開始，國內(nèi)外對(duì)肉蓯蓉的成分進(jìn)行了大量研究，其中日本起步較早，隨著分離提取和檢測技術(shù)的飛速發(fā)展，已分離出多種類型的物質(zhì)，主要可分為苯乙醇苷類、環(huán)烯醚萜類、木脂素類、多糖、十幾種氨基酸、多種生物堿等，富含人體所需微量元素，其中苯乙醇總苷是肉蓯蓉中主要活性成分，具有提高男性性功能、治療女人宮寒不孕、抗氧化、抗衰老、提高免疫力、增強(qiáng)記憶力等功能。提高免疫力肉蓯蓉屬于一種能興奮垂體、腎上腺皮質(zhì)或有類似腎上腺皮質(zhì)激素樣作用，調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能的名貴藥材，多糖在其提取物種含量較高，多糖成分的免疫增強(qiáng)作用在肉蓯蓉的強(qiáng)壯和補(bǔ)益效用中可能發(fā)揮著主要的影響?？顾ダ?993年，在國際醫(yī)學(xué)會(huì)日內(nèi)瓦年會(huì)上暴出一條新聞：中國阿拉善盟查干希熱躋身世界長壽之鄉(xiāng)。頓時(shí)，查干希熱成了人們關(guān)注的熱點(diǎn)。由中外專家組成的調(diào)查小組不惜用4個(gè)月的時(shí)間對(duì)查干希熱進(jìn)行調(diào)查。他們發(fā)現(xiàn)，只有139人的查干希熱（嘎查）村有百歲老人4人，人均壽命87.5歲；高血壓、胃病、腎病、前列腺肥大等常見病的發(fā)病率極低。專家組發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)鼐用竦娘嬍辰Y(jié)構(gòu)有關(guān)，其中兩點(diǎn)就是這里的人們燉羊肉習(xí)慣放入肉蓯蓉，還有飲自家釀的蓯蓉酒。改善陽痿早泄唐代《本草拾遺》中曾記載：“肉蓯蓉三錢，三煎一制，熱飲服之，陽物終身不衰”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也印證了這一點(diǎn)，肉蓯蓉中含有大量氨基酸、胱氨酸、維生素和礦物質(zhì)珍稀營養(yǎng)滋補(bǔ)成分，對(duì)男性腎、睪丸、陰莖、海綿體等性器官都有極大的補(bǔ)益效果，也可有效提高精子活力和質(zhì)量?？蛊谀I藏精，主骨生髓，為先天之本，是體力產(chǎn)生的原動(dòng)力和源泉。長時(shí)間運(yùn)動(dòng)，多度勞累會(huì)造成血睪酮下降時(shí)機(jī)體運(yùn)動(dòng)能力下降和恢復(fù)過程延長的主要因素。肉蓯蓉可防治運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致的血睪酮降低，促進(jìn)垂體性腺激素的分泌，加快疲勞恢復(fù)，提高運(yùn)動(dòng)能力。還可使定量負(fù)荷運(yùn)動(dòng)后，血乳酸堆積減少，清除加快，機(jī)體耐酸能力提高。保護(hù)肝臟肉蓯蓉具有保護(hù)缺血心肌、降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化和抗血栓形成、降低外周血管阻力、降壓、抗脂肪肝和抗腫瘤等多種藥理活性。保護(hù)心腦血管很多人容易手腳發(fā)冷，四肢畏寒，一過深秋，尤其明顯。肉蓯蓉中有效成分苯乙醇總苷有改善微循環(huán)，軟化血管、增加心、腦及外四肢末梢血管循環(huán)，達(dá)到保護(hù)血腦血管和神經(jīng)系統(tǒng)的作用。潤腸排毒中醫(yī)認(rèn)為肉蓯蓉入腎和大腸經(jīng)，補(bǔ)腎助陽以潤燥通便。肉蓯蓉類藥物的水煎劑具有明顯的通便作用，可改善腸蠕動(dòng)，抑制大腸的水分吸收，縮短排便時(shí)間。對(duì)老年人習(xí)慣性便秘，體虛便秘和產(chǎn)婦產(chǎn)后便秘療效顯著。

8，人參為什么要系紅繩

人參生長環(huán)境雜草叢生易被遮蓋，挖參人容易忘記之前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的人參。且人參嬌弱，被踩到會(huì)迅速枯萎，很久才會(huì)恢復(fù)原貌，系紅繩提醒自己及他人注意人參位置。在古時(shí)候，采挖人參的人群都是勞動(dòng)人民，他們并沒有很高的文化水平，但卻有中國古代勞動(dòng)人民的智慧。所以在一些基本技能教授過程中，要求新人必須遵守時(shí)，他們會(huì)采取一種讓新人比較信服，容易接受的方式。那就是將這一技能經(jīng)驗(yàn)“神化”。也就是我們說的將這件事說得更神叨叨一些。人參行業(yè)相傳，采人參時(shí)需要用棒槌鎖，而棒槌所有兩部分構(gòu)成：紅繩與銅錢。紅繩呢，大家知道。在自產(chǎn)自足的古代，人們的衣物顏色幾乎是三種：白色、藍(lán)色和紅色，而紅色是在自然界最為明顯的，也是獲取最方便，成本最低的。最初的來源是破舊的衣服撕下來的布條。銅錢，在古時(shí)是作為最基本的貨幣進(jìn)行流通的，相當(dāng)于我們現(xiàn)在的硬幣或者是零錢，所以說，這兩者之間的結(jié)合，其實(shí)是因當(dāng)時(shí)社會(huì)環(huán)境的條件，而就地取材。而紅色，在中國的傳統(tǒng)文化中，又具有著辟邪、喜慶吉利的寓意。而銅錢在使用時(shí)又被要求使用乾隆年間的，順治年間的，以及寓意很好，或者諧音很好的銅錢。而咸豐啊，宣統(tǒng)啊，康熙呀這些年份的銅錢，是要規(guī)避的，筆者認(rèn)為最初的棒槌鎖沒有這些要求，是在不斷傳承過程中被不斷添加進(jìn)去的。漸漸的隨著人參文化的發(fā)展與傳承，在傳授者與傳承者之間，會(huì)有一定的價(jià)值觀隔閡，而消除這種隔閡對(duì)于農(nóng)民階級(jí)來說，并沒有很好的辦法。只能將所有需要遵守的規(guī)矩與經(jīng)驗(yàn)，與唯心化，也就是說得跟鬼神理論相結(jié)合。因?yàn)楣糯袊奈幕?，仍然是以唯心主義主導(dǎo)，所以以鬼神的理論來去傳授行業(yè)的規(guī)矩，會(huì)讓新進(jìn)的人更容易去遵守與接受。為了讓行業(yè)的新人去學(xué)習(xí)與遵守，甚至傳承采參的手藝，作為師長的傳授者，不斷的將各種的神話故事、民間傳說以及個(gè)人經(jīng)歷，糅合到學(xué)習(xí)過程中，進(jìn)而使傳承者，發(fā)自內(nèi)心的去尊崇與執(zhí)行。其實(shí)用今天的唯物主義觀點(diǎn)來解釋很簡單，人參喜陰不喜澇，生長在有高大喬木之下，且雜草叢生的環(huán)境中。而人參開的花為綠色，果實(shí)在成熟之前，也為綠色。只有在成熟脫落時(shí)，果實(shí)才會(huì)呈紅色。加之人參是纖弱的草本植物，在雜草叢生的環(huán)境中，很難去辨認(rèn)，所以人們便有了棒槌鎖，用來標(biāo)記人參的位置。進(jìn)而在呼喊同伴以及拿取工具的同時(shí)，不會(huì)將目標(biāo)丟失，便于尋找。而銅錢的作用則是更快捷的將紅繩纏繞在人參的莖葉上。大家試想一下，如果您在學(xué)采集人參的時(shí)候，告訴您如果不綁紅繩的話，人參容易找不到，我想絕大部分人不會(huì)引起重視。如果說不綁紅繩，人參會(huì)跑掉，那么人們都會(huì)去遵守。無論相信與否，都會(huì)對(duì)此充滿了神秘感與儀式感。這就是人參為何要在采集的時(shí)候綁紅繩的原因。另外一個(gè)原因是這種野生的人參植物非常嬌弱，一旦被人誤踩到會(huì)迅速枯萎，所以很難被找到，要等一段時(shí)間，它才又會(huì)慢慢恢復(fù)原貌。并且當(dāng)遇上極端的天氣的情況下，人參是會(huì)縮進(jìn)土里面的，要是消失個(gè)十年八年的也是很正常的事情。由于以上這些原因，才會(huì)使得挖參人以為人參會(huì)自己長腿偷偷跑掉，而在已發(fā)現(xiàn)的野生人參身上系上紅繩子做標(biāo)記。但是古人能想到用紅繩子做記號(hào)，已經(jīng)能看出我們的古人是非常的有智慧的?？傊?，人參放山文化，是基于勞動(dòng)人民在日常工作時(shí)而不斷積累出來的工作經(jīng)驗(yàn)與智慧結(jié)晶的產(chǎn)物。

9，人參會(huì)跑嗎

不會(huì)人參會(huì)跑只是美麗的傳說。人參是多年生的草本植物，提前一年生長出芽苞，待到第二年春暖之時(shí)破土而出。人參會(huì)跑的一種原因是芽苞出現(xiàn)了問題，導(dǎo)致第二年無法出土，休眠了一年。比如：自然環(huán)境突然變化、被鳥獸踩到、被樹上的樹枝砸到等。但人參生命力很強(qiáng)，就是爛的只剩一個(gè)蘆頭了， 他的艼也會(huì)迅速長大變成人參主體，重新長出一個(gè)蘆頭，所以在第三年又看見了它，給人一種人參會(huì)跑的錯(cuò)覺。傳說的源頭，必然是放山人。終年行走山林，而且人跡罕至，加之以前人的唯心思想，難免將一些事物或者經(jīng)歷與神話傳說聯(lián)系起來。人參會(huì)跑那是因?yàn)槿藚⒌那o葉極易折斷，并需要很長的時(shí)間才能重生莖葉。當(dāng)有小動(dòng)物或人類等經(jīng)過人參莖葉的周圍，碰或踩到了人參的莖葉，使其折斷，結(jié)果人們好久都沒有見到這個(gè)人參的莖葉，誰知一段時(shí)間后，又見到了！就以為它“跑走”了又“跑”回來了！根據(jù)清朝詩人王漁洋《檐曝雜記》的記載，當(dāng)時(shí)人們發(fā)現(xiàn)人參時(shí)必須用一種帽子把它蓋上再挖，否則它會(huì)跑。 現(xiàn)代東北地區(qū)參農(nóng)的做法是，發(fā)現(xiàn)人參后用紅頭繩給系住以后再挖，否則它會(huì)跑。 根據(jù)宋朝以來的記載,當(dāng)時(shí)人們認(rèn)為枸杞在地下會(huì)變成精，會(huì)跑，會(huì)叫，而人參是人形的娃娃，也會(huì)跑，據(jù)說煮熟吃了可以成仙。大家都知道人參是多年生的草本植物，而且人參會(huì)提前一年生長出芽苞，待到第二年春暖之時(shí)破土而出。那人參會(huì)跑的一種原因就是芽苞出現(xiàn)了問題，導(dǎo)致第二年無法出土。比如：自然環(huán)境突然變化、被鳥獸踩到、被樹上的樹枝砸到等等一些客觀因素。而這種情況在人參行業(yè)中稱為“夢生”。這一稱呼讓小編不禁想到“莊生曉夢迷蝴蝶”，頗有一種大覺尚未醒，世上已千年的味道。說完了夢生，我們就回到主題上來。既然有夢生的這種情況，就會(huì)有第一年看到某處有一株參苗，但是因?yàn)樘』蛘咂渌驔]有當(dāng)時(shí)采挖。第二年發(fā)現(xiàn)的時(shí)候依然在那里繼續(xù)生長。但是待到第三年的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)人參不在了。采參人第一反映肯定是憑著記憶到處的找，最后仍然沒有找到。這位發(fā)現(xiàn)者想破頭也沒想出來原因。但是第四年或者第五年甚至第N年，這位采參人有故地重游，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這株人參又長在了原來的位置。最后歸結(jié)為：人參會(huì)跑，跑了一圈兒又跑回來了。當(dāng)然還有一種情況是跑了就再也沒回來的情況。那就是在采參人發(fā)現(xiàn)但并為采挖的這段時(shí)間，被別人發(fā)現(xiàn)給取走了。當(dāng)然這種情況因?yàn)橛兴l(fā)生，或者有所預(yù)料。所以在古代的時(shí)候，人們就已經(jīng)開始將發(fā)現(xiàn)的人參苗采回家移植到園子中。這在古詩中就已經(jīng)有所描述。還有一種人參會(huì)跑的來源就是人參自身的原因爛在了土里，因?yàn)槿藚⑹侨赓|(zhì)根，如果一旦開始腐爛一兩個(gè)周的時(shí)間就可以完全回歸土壤。每年春天人參發(fā)芽的時(shí)候，第二年的芽苞還沒有長出來，或者人參正在生長期，人參的地方部分被人或者動(dòng)物給折斷或者去掐掉。人參地下部分因?yàn)榈貌坏剿璧臓I養(yǎng)物質(zhì)，結(jié)果第二年成為了夢生，或者直接死掉爛在了土中。這傳說的傳播過程可不僅僅是放山人與親朋好友之間的口口相傳，更多的是經(jīng)銷商在營銷過程中的對(duì)產(chǎn)品的宣傳手段。不過時(shí)間長了，加之對(duì)人參了解的人非常少，大家只知道使用，并不了解如何采集。所以就造就了人參會(huì)跑的傳說。有這樣的傳說，為人參抹上神秘的色彩，作為食客，聽信這樣的傳說，也不過是為飯桌上一哂。而專欄作家、市井氓民，聽說著這些傳說，調(diào)侃或享受這「獲取的品味」，不過是覺得這「神奇」的人參，能添一味神秘的甘苦而已。

10，通化為什么被叫做 人參之鄉(xiāng)

種植優(yōu)勢：“通化是吉林省乃至全國的人參主產(chǎn)區(qū)”　　全國來說，吉林省是人參之鄉(xiāng)，但是在吉林省內(nèi)、具體到市一級(jí)別來來說，通化跟本配不上這稱呼。最有名的人參產(chǎn)地是撫松縣和靖宇縣，而且兩縣都在白山市境內(nèi)，而不是樓上說的通化境內(nèi)　　“國家批準(zhǔn)的14個(gè)“吉林人參”原產(chǎn)地地域保護(hù)縣(市)中，通化市有3個(gè)，分別是集安市、通化縣和輝南縣。”　　14個(gè)里面通化占了3個(gè)，不少，但是白山占市了5個(gè)，而且把最有名的撫松靖宇占了：　　“吉林長白山人參，地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍是白山市（臨江市、撫松縣、靖宇縣、長白縣、江源縣）、通化市（通化縣、集安市、輝南縣）、延邊州（敦化市、安圖縣、汪清縣、琿春市）、吉林市（蛟河縣、樺甸市）”　　“獲準(zhǔn)使用吉林長白山人參地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志的企業(yè)有11家，分別是集安市新開河有限責(zé)任公司、吉林長白參隆集團(tuán)有限公司、吉林省長白山山參有限責(zé)任公司、通寶中藥材科技開發(fā)有限公司、白山市萬河參茸有限公司、吉林撫松康華參業(yè)有限公司、白山市頤年堂參茸有限公司、白山市益源堂參茸有限公司、撫松通達(dá)人參公司、白山市聚源特產(chǎn)有限公司、吉林省天潤生態(tài)食品有限公司?！薄　?1家國家批準(zhǔn)的企業(yè)里，通化占1個(gè)，而白山市包攬了剩下的10個(gè)。　　省級(jí)概念上，吉林省是人參之鄉(xiāng)，縣級(jí)概念上，撫松縣是人參之鄉(xiāng)，至于市級(jí)概念上，白山市才是真正的人參之鄉(xiāng)，所謂的通化是人參之鄉(xiāng)，應(yīng)該只是通化人對(duì)外宣傳喊的口號(hào)吧~~~~

種植優(yōu)勢－－通化是吉林省乃至全國的人參主產(chǎn)區(qū)，人工種植人參已有400多年的歷史。國家批準(zhǔn)的14個(gè)“吉林人參”原產(chǎn)地地域保護(hù)縣(市)中，通化市有3個(gè)，分別是集安市、通化縣和輝南縣。 加工優(yōu)勢－－通化市現(xiàn)有人參加工企業(yè)(點(diǎn))436個(gè)。2005年，通化市加工鮮參2200噸，占當(dāng)年全市鮮參總量的32.4%。 品牌優(yōu)勢－－通化市己開發(fā)出近由百種人參制品。集安新開河有限責(zé)任公司的“新開河”商標(biāo)是我國人參產(chǎn)業(yè)唯一的“中國馳名商標(biāo)”。集安銀泉保健品公司生產(chǎn)的人參可樂、洋參樂是國家衛(wèi)生部唯一批準(zhǔn)的具有保健功效的碳酸飲料，榮獲吉林省科技進(jìn)步獎(jiǎng)，日內(nèi)瓦國家發(fā)明獎(jiǎng)、新技術(shù)獎(jiǎng)，被中國保健科技學(xué)會(huì)認(rèn)定為知名品牌。 市場優(yōu)勢－－通化市人參及其制品在國內(nèi)外均有銷售，主要銷往廣東、浙江、江蘇、福建、上海等省(市)，港澳臺(tái)地區(qū)，日本、美國及東南亞各國。集安清河鎮(zhèn)人參交易市場是目前通化市最大的鮮參、參籽、參栽交易市場，同時(shí)也是東北地區(qū)重要的人參集散地。

人參作為東北三寶（又稱：關(guān)東三寶）之首，被譽(yù)為“百草之王”。通化具有悠久的人參歷史文化和豐富的人參資源，人參產(chǎn)量分別占全省的31%、全國的26%和全世界的15%。通化人參具有：文化優(yōu)勢、區(qū)位優(yōu)勢、加工優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢、市場優(yōu)勢。　　截止2009年底，全市人參產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值已達(dá)到16.2億元，同比增長14%。其中，人參加工業(yè)產(chǎn)值11.8億元，同比增長14%。從業(yè)人員達(dá)10萬人。帶動(dòng)人參種植農(nóng)戶1.5萬戶，參農(nóng)3.8萬人，參農(nóng)人均收入1.2萬元，同比增長4.3%?！　⊥ɑ藚⑦h(yuǎn)景目標(biāo)到2015年末，全市人參留存面積1.5萬公頃，人參產(chǎn)量達(dá)到6500噸，人參產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到70億元，其中：人參種植實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值10億元，人參加工流通等相關(guān)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值60億元，產(chǎn)值超億元的龍頭企業(yè)達(dá)到2戶以上?！　⊥ɑ藚⑵放坪w：鎮(zhèn)江人參、修正人參、新開河人參、長白山人參！

作為通化的本地人來說下，通化確實(shí)是人參之鄉(xiāng)而且通化地區(qū)也有好多地方都中人參，人參博物館就坐落在通化市，說通化不是人參之鄉(xiāng)的人，你們確實(shí)了解通化嗎？這?。?！

吉林產(chǎn)人參的地方是撫松萬良那邊，但撫松只是個(gè)小地方，隸屬于通化市，都是吉林東部山區(qū)的，所以才說通化是“人參之鄉(xiāng)”吧，真正的通化市是不產(chǎn)人參的

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