松花粉釀酒,用松花粉釀的酒人喝了有什么好處啊
發(fā)布時(shí)間:2022-07-10 05:28
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用松花粉釀的酒人喝了有什么好處啊未必有好處吧,有些人對(duì)花粉過敏的喲任務(wù)占坑2,花粉酒是否可以把花粉倒酒里便可花粉酒是千百年來我國(guó)廣大人民深愛的養(yǎng)生美酒。唐朝詩人郭元振《秋歌》中有“延年菊花酒”之句……
1,用松花粉釀的酒人喝了有什么好處啊

2,花粉酒是否可以把花粉倒酒里便可
花粉酒是千百年來我國(guó)廣大人民深愛的養(yǎng)生美酒。唐朝詩人郭元振《秋歌》中有“延年菊花酒”之句;蘇拭還專門寫過《蜜酒歌》。詩中描寫了用花粉采制酒的過程?!侗忝駡D纂》記載了菊花酒的做法是:“酒酷將熟時(shí),每缸取菊花花粉二斤人酷內(nèi)攪勻,次早榨則味香美,~切有香無毒之花粉,仿此用之,皆可”。元代宋伯仁著《酒小史》和清代《隨息居飲食譜》中記載了多種花粉酒,例如:“蔡他棣花粉酒”、“玫瑰花粉酒”、“桂花酒”等。灑泛花粉是我國(guó)古代加工花粉的有效方法,從現(xiàn)代生物學(xué)角度看,花粉經(jīng)酒曲發(fā)酵處理,不僅能增加花粉營(yíng)養(yǎng)成分生物利用,而且也是除去花粉中致敏原的有效途徑,至今仍有現(xiàn)實(shí)意義。因此,花粉經(jīng)酒曲發(fā)酵后再制成糕、餅、晶、飲料及糖果,較未發(fā)酵時(shí)的花粉更有益。 《新修本草》是唐顯慶四年(公元659年)官方頒布的我國(guó)第一部藥典,“酒服松黃”把花粉與灑聯(lián)系在一起,花粉可作為上等酒曲,也可以將花粉加入釀酒原料中,或?qū)⒒ǚ劢坪箫嬘?。唐朝詩人戎昱有“松醒能醉客”的詩句;宋朝詩人蘇拭守定州時(shí),于曲陽得松花粉釀酒作“松醪賦”。《元和紀(jì)用經(jīng)》載“松花酒”飲法是取松花粉二升,用絹囊裹之,人酒五升,浸五日,每次空服飲三盒,可治風(fēng)眩頭旋腫痹、皮膚頑疾等癥。古代用花粉調(diào)粥、調(diào)湯的記載也屢見不鮮,如《本草綱目》和《泉州本草》中的“月季花粉湯”,元代的《飲膳正要》中有“松花湯”。

3,松花粉的吃法
1、直接沖服用可以在吃早餐的時(shí)候,用熱牛奶,蜂蜜水,開水等取適當(dāng)?shù)乃苫ǚ蹧_開直接食用即可,不但簡(jiǎn)單方便,而且還保留了其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。2、松花餅可以取適當(dāng)?shù)乃苫ǚ?,跟面粉或者米粉糅合之后,并且加入適當(dāng)?shù)陌咨疤钦{(diào)味。捏成餅狀,蒸熟即可食用。人們食用之后,“不唯香味清甘,亦能壯顏益志”。3、松花酒還可以將松花粉釀酒喝,取來適當(dāng)?shù)乃苫ǚ?,然后將其蒸熟可以跟白酒或者黃酒一起浸泡密封數(shù)天之后,即可食用。喝酒時(shí)可以加熱溫品,但是不宜多喝。
4,山中何事看喬木蔓草聽噪蟬寒鴉松花釀酒春水煎茶晨簫夜劍偶與神仙話下聯(lián)
1、直接沖服用可以在吃早餐的時(shí)候,用熱牛奶,蜂蜜水,開水等取適當(dāng)?shù)乃苫ǚ蹧_開直接食用即可,不但簡(jiǎn)單方便,而且還保留了其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。2、松花餅可以取適當(dāng)?shù)乃苫ǚ?,跟面粉或者米粉糅合之后,并且加入適當(dāng)?shù)陌咨疤钦{(diào)味。捏成餅狀,蒸熟即可食用。人們食用之后,“不唯香味清甘,亦能壯顏益志”。3、松花酒還可以將松花粉釀酒喝,取來適當(dāng)?shù)乃苫ǚ?,然后將其蒸熟可以跟白酒或者黃酒一起浸泡密封數(shù)天之后,即可食用。喝酒時(shí)可以加熱溫品,但是不宜多喝。
5,松花粉可以調(diào)酒傅臉嗎
找我嘛!哈哈、我老婆婆專家!那老臉弄的白花花的…再看看別人怎么說的。
6,松花粉泡酒可以嗎
松花粉是可以泡酒服用的, 泡酒服用: 配方: 松花粉100克,白酒2斤。將松花粉用絹布袋裝好,扎緊封口,浸于酒中,密封浸泡10天(也可浸泡時(shí)間長(zhǎng)一些),經(jīng)常搖動(dòng),啟封去袋,即可。功效:養(yǎng)血祛風(fēng),益氣平肝,延年。 服法:每次飯后服用10-15毫升,可長(zhǎng)年服用。
7,松花粉可以泡酒喝嗎
即可,啟封去袋,益氣平肝: 配方, 泡酒服用,扎緊封口,經(jīng)常搖動(dòng):每次飯后服用10-15毫升,密封浸泡10天(也可浸泡時(shí)間長(zhǎng)一些):養(yǎng)血祛風(fēng): 松花粉100克。將松花粉用絹布袋裝好,延年。 服法,白酒2斤。功效,浸于酒中松花粉是可以泡酒服用的,可長(zhǎng)年服用松花是可以泡酒的,你用細(xì)紗布把松花粉包起來,就可以放進(jìn)酒里面了。松花粉是可以泡酒服用的, 泡酒服用: 配方: 松花粉100克,白酒2斤。將松花粉用絹布袋裝好,扎緊封口,浸于酒中,密封浸泡10天(也可浸泡時(shí)間長(zhǎng)一些),經(jīng)常搖動(dòng),啟封去袋,即可。功效:養(yǎng)血祛風(fēng),益氣平肝,延年。 服法:每次飯后服用10-15毫升,可長(zhǎng)年服用。
8,松花酒松花酒的功效與作用
松花酒是以松花粉和精白糯米為主要原料,輔以藥食兼用的枸杞子、桑椹等,采用傳統(tǒng)發(fā)酵工藝精釀而成,它將松花粉的功能與米酒和氣養(yǎng)血、溫胃辟寒等功效科學(xué)有機(jī)的結(jié)合在一起?! ∷苫ň茖?duì)風(fēng)濕病調(diào)理效果甚佳。風(fēng)濕,主要由于正氣不足,腠理不密,衛(wèi)外不固,感受風(fēng)、寒、濕、熱之邪所致。治療方法應(yīng)當(dāng)以散寒、疏風(fēng)燥濕、補(bǔ)血、活血為主。松花粉,味甘、性溫,可以除風(fēng)止血,驅(qū)寒外出。釀酒后,要行氣活血,所謂治風(fēng)先治血,血行風(fēng)自滅,正是松花酒調(diào)理風(fēng)濕癥的機(jī)理?! ∷苫ň频墓πc作用一:助陽益陰,溫陽散寒 松花酒以松花粉為君,配伍肉桂增強(qiáng)溫陽之性。枸杞配伍桑葚加強(qiáng)滋陰功效,助陽益陰,溫而不燥。恰如春日暖陽,又似炭火上覆蓋一層黃土,使溫陽功效持續(xù)散發(fā)?! ∷苫ň频墓πc作用二:調(diào)理臟腑,暖腎健脾 松花酒調(diào)理五臟六腑,重在滋補(bǔ)肝腎,暖腎健脾。溫陽兼顧脾胃,培補(bǔ)后天滋養(yǎng)先天?! ∷苫ň频墓πc作用三:疏通經(jīng)絡(luò),舒筋活血 松花酒成分主入肝、脾、腎經(jīng),疏通經(jīng)絡(luò),舒筋活血。松花粉肉桂燥濕、通痹、行氣血,酒活血通絡(luò),對(duì)于筋骨調(diào)理明顯,適合老年人多服?! ∷苫ň频墓πc作用四:扶正補(bǔ)虛,延年益壽 腎為先天之本,脾為后天之本,女子以肝為先天,松花酒對(duì)先天后天之本同補(bǔ)。先天充足滋養(yǎng)身體,后天強(qiáng)建氣血充足,則正氣充足,延年益壽。
9,如何制備松花粉酒
(1)麥芽粉碎麥芽按谷皮、粗粒,細(xì)粉和粉末所占不同的比例進(jìn)行粉碎,比例分別為15%、20%、30%和35%。(2)糖化原料和糖化水按一定的比例加入,同時(shí)加入一定量的松花粉。糖化的溫度控制非常重要,45—50℃為蛋白質(zhì)分解成氨基酸的過程,65—78℃為淀粉分解為單糖的過程。(3)檢測(cè)糖化后,對(duì)松花粉進(jìn)行破壁檢測(cè),松花粉的破壁率達(dá)89%;同時(shí)對(duì)糖化液進(jìn)行碘檢,直至碘檢合格。(4)過濾開動(dòng)膠液泵,將糖化膠泵人過濾槽中靜置20—30min后開始過濾,所濾麥汁應(yīng)清亮。(5)麥汁煮沸將過濾后的麥汁送人麥汁煮沸鍋,進(jìn)行煮沸,使蛋白質(zhì)沉淀和麥汁濃度達(dá)到要求。(6)添加啤酒花分3次添加酒花,苦型和香型酒花分別添加,通過煮沸,使香味溢出。(7)回旋沉淀由膠液泵將麥汁沿切線方向流向回旋沉淀槽,打料完畢,靜置30min到清亮。(8)冷卻與充氧啟動(dòng)水泵向薄板熱交換器輸送冰水,然后打開麥汁泵將麥汁送人熱交換器,冰水進(jìn)量開到最大,調(diào)整熱麥汁進(jìn)人量,使冷卻后的麥汁溫度達(dá)到要求;同時(shí),向冷卻后的麥汁充人氧氣或無菌空氣。(9)發(fā)酵把酵母泥和一定量的松花粉一起放人經(jīng)嚴(yán)格消毒。將二級(jí)以上酒精,脫臭至無色,無異味,無辛辣回味甘冽。松花粉用超微粉碎機(jī)粉碎至完全破壁,加脫臭酒精,攪拌30分鐘再常溫下浸漬24小時(shí),過濾,再換新的酒精繼續(xù)浸漬12小時(shí),過濾,回收酒精,三次所得液合并,澄清、備用。將冰糖加純化水100kg混合,加蛋清液混合攪拌,緩緩煮沸,融化,趁熱過濾制成混合糖液備用。根據(jù)松花粉浸提液量,酒精度和酒基,折算需加入的55%濃香型白酒的用量,量取備用。將松花粉浸提液、濃香型白酒先于酒基混合,加入糖液,再用純化水定量至500kg左右,攪勻,測(cè)定酒精度20-40%。貯存、過濾、裝瓶、滅菌,在常溫下根據(jù)風(fēng)味和穩(wěn)定情況貯存適當(dāng)時(shí)間后,過濾裝瓶,經(jīng)巴氏消毒(溫度70-75℃,時(shí)間25-30分鐘),使酒液各成分融合。 松花粉酒具有色淺黃,香氣濃郁、經(jīng)久不消,飲后身心具爽,富松脂香味的特點(diǎn)。采用破壁松花粉,目的是打破細(xì)胞壁,使功能性成分易于浸出,可以縮短浸提時(shí)間,成分浸出完全,經(jīng)比較與常規(guī)浸膏提取相比,提取時(shí)間更短,產(chǎn)量更大。摘自 http://www.zhongguohuafen.com/news/201132595131.htm可參考 http://www.zhongguohuafen.com/
10,怎樣制作松花酒
國(guó)珍松花酒是以松花粉和精白糯米為主要原料,輔以藥食兼用的枸杞子、桑椹等,采用傳統(tǒng)發(fā)酵工藝精釀而成,它將松花粉的功能與米酒和氣養(yǎng)血、溫胃辟寒等功效科學(xué)有機(jī)的結(jié)合在一起。其具有黃酒物有的農(nóng)郁芳香、口感純厚、柔和,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的養(yǎng)生美酒,對(duì)中老年人強(qiáng)身健體有良好作用。 松花酒對(duì)風(fēng)濕病調(diào)理效果甚佳。風(fēng)濕,主要由于正氣不足,腠理不密,衛(wèi)外不固,感受風(fēng)、寒、濕、熱之邪所致。治療方法應(yīng)當(dāng)以散寒、疏風(fēng)燥濕、補(bǔ)血、活血為主。松花粉,味甘、性溫,可以除風(fēng)止血,驅(qū)寒外出。釀酒后,要行氣活血,所謂治風(fēng)先治血,血行風(fēng)自滅,正是松花酒調(diào)理風(fēng)濕癥的機(jī)理。 主原料作用:松花粉原料全部由人工采集,天然無污染,富含人體必需的多種氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分和生命活性物質(zhì)。對(duì)人的大腦及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育具有極為重要的作用,松花粉其中磷脂更能防止脂肪在肝臟中的堆積,起到減肥的作用。此外松花粉中的多糖還具有很強(qiáng)的免疫能力,具有明顯的防癌功效。當(dāng)然松花粉對(duì)人體的好處不至于此,還有許多的保健作用。 輔原料成分作用:1 枸杞子 它富含甜菜堿、玉蜀黍黃素、酸漿紅素、枸杞多糖、胡蘿卜素、核黃素、煙酸、維生素c等。具有滋補(bǔ)肝腎,益精明目的作用。用于虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內(nèi)熱消渴、血虛萎黃、目昏不明的病癥治療。2 桑椹 成熟的桑椹其成分經(jīng)分析得知含有葡萄糖、果糖、蘋果酸、氨基態(tài)氮、鈣質(zhì)、花青素甘、胡羅卜素、亞油酸、維生素b等營(yíng)養(yǎng)成分。其一具有滋陰補(bǔ)血的作用,適用于肝腎不足,精血虧虛,頭暈?zāi)堪担Q失眠,須發(fā)早白等;其二具有生津潤(rùn)燥,可用治津傷內(nèi)熱消渴,陰虛肺燥干咳,津傷腸燥便秘等癥。3 肉桂 主要含有肉桂醛。有散寒止痛、化瘀活血、健胃、補(bǔ)元?dú)?、?qiáng)壯等功能。治胃腹冷痛、虛寒泄瀉、腎陽不足、肺寒喘咳、寒痹腰痛等癥。被視為補(bǔ)藥中之珍品,常與人參、鹿茸并稱,謂之“參、茸、燕、桂”,對(duì)年老虛弱者有特效。4 甘草 成分以甘草甜素,甘草次酸為主。具補(bǔ)脾、潤(rùn)肺、解毒、調(diào)和諸藥的功能,可減低或緩解其他藥物的偏性、毒性,具輔助、協(xié)調(diào)、矯味作用。主治脾虛食少,胃腸潰瘍、咳嗽、支氣管炎、倦怠乏力、四肢攣急疼痛、癰腫瘡毒等。 酒為百藥之長(zhǎng):《漢書·食貨志》中說:“酒,百藥之長(zhǎng)”。這可以理解為在眾多的藥中,酒是效果最好的藥,另一方面,酒還可以提高其它藥物的效果。酒與藥有密不可分的關(guān)系,在遠(yuǎn)古時(shí)代,古人釀酒目的之一是作藥用的,古人說“酒以治疾”,可見酒在古代醫(yī)療中的重要作用。 食藥合一:藥往往味苦而難于被人們接受,但酒卻是普遍受歡迎的食物,酒與藥的結(jié)合,既彌補(bǔ)了藥味苦的缺陷,又改善了酒的風(fēng)味,相得益彰。經(jīng)常服藥,人們從心理上難以接受,但將藥物配入酒中制成藥酒,經(jīng)常飲用,既強(qiáng)身健體,又享樂其中,卻是人生一大快事。【容 器 】無鉛環(huán)保玻璃瓶【配 方 】 頂級(jí)純油松花粉500克,精白大黃米酒10000克。(可根據(jù)自己口味可加枸杞、桑葚等)【 制 法 】 容器洗凈晾干水分,選擇頂級(jí)純油松花粉500克,與酒同置入容器里,密封浸泡10天后即成。【操作步驟】1,環(huán)保玻璃瓶洗凈晾干。2、頂級(jí)油松花粉500克、精白大黃米酒10000克。3、油松花粉和白酒分別倒入瓶中,攪拌勻。4、密封好,放置在安全的位置即可。 5、經(jīng)過一夜沉淀后,變成這個(gè)樣子。

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