遼寧松花粉價(jià)格,沈陽(yáng)哪里回收松花粉
發(fā)布時(shí)間:2022-07-13 11:02
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沈陽(yáng)哪里回收松花粉沈陽(yáng)7中邊上有一家買(mǎi)松花粉的地方被這么簡(jiǎn)單的問(wèn)題都不知道啊天上掉下傻琳妹妹2,松花粉價(jià)格大約多少大概160元左右/500g松花粉的價(jià)格也許有很多人可能夠會(huì)覺(jué)得松花粉的價(jià)格很貴……
1,沈陽(yáng)哪里回收松花粉
買(mǎi)松花粉的地方被 這么簡(jiǎn)單的問(wèn)題都不知道啊
天上掉下傻琳妹妹
2,松花粉價(jià)格大約多少
大概160元左右/500g 松花粉的價(jià)格也許有很多人可能夠會(huì)覺(jué)得松花粉的價(jià)格很貴,其實(shí)作為一種純天然的營(yíng)養(yǎng)品它的價(jià)值絕對(duì)超過(guò)了它的價(jià)格。松樹(shù)是世界上,

3,遼寧本溪地區(qū)有收購(gòu)松花粉的嗎純天然在松樹(shù)上采集未經(jīng)過(guò)
據(jù)說(shuō) 工廠 新時(shí)代健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司 煙臺(tái)工廠
4,錦州哪兒有賣(mài)松花粉的
祥云巖松生物科技有限公司生產(chǎn)森冠牌松花粉呢,并且在網(wǎng)上有賣(mài),那價(jià)格比較實(shí)惠,還直接包郵發(fā)給你
錦州西大橋林業(yè)局西行20米,“國(guó)珍”店有賣(mài)松花粉。
5,松花粉的價(jià)格
野子哥在山上采摘的松花粉,賣(mài)給村里專(zhuān)門(mén)收的人,一起來(lái)看看吧
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6,龍崗哪里有山
南澳的七娘山龍崗區(qū)自然環(huán)境優(yōu)越,地形東北高、西南低,地勢(shì)屬低山丘陵濱海區(qū),區(qū)內(nèi)最高的山峰是位于大鵬半島的七娘山,海拔867米。龍崗山,是位于中國(guó)東北的一座山脈,北起吉林省樺甸市松花江畔,南至遼寧省新賓滿族自治縣,總長(zhǎng)度約250公里,寬度約20-30公里,海拔在800-1200米之間。龍崗山為輝發(fā)河與松花江的分水嶺。
7,硯臺(tái)哪個(gè)地區(qū)銷(xiāo)量好
論銷(xiāo)量易水硯應(yīng)屬第一再看看別人怎么說(shuō)的。目前國(guó)內(nèi)現(xiàn)在銷(xiāo)量較大的有端硯、歙硯、松花硯。其他的地區(qū)硯銷(xiāo)量不高。一方面是知名度的緣故,大家知道的少了買(mǎi)的也少,其次產(chǎn)地有沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)鏈,生產(chǎn)的不多,精品少,銷(xiāo)量自然也少。當(dāng)前端硯的價(jià)格太高,如果是以前我一定人為端硯第一,但現(xiàn)在不敢這么看。歙硯,名氣夠了,這個(gè)硯種本身品質(zhì)也不錯(cuò),加上產(chǎn)量夠高,價(jià)格相對(duì)平實(shí),因此我猜測(cè)當(dāng)前銷(xiāo)量第一;松花硯,產(chǎn)量巨大,近年名氣上升,價(jià)格低廉,當(dāng)?shù)赜幸欢ǖ纳a(chǎn)廠商,但銷(xiāo)量上升估計(jì)還無(wú)法與端硯?kù)ǔ幭啾燃纭?/section>
8,遼寧省朝陽(yáng)市哪里有賣(mài)松花粉的能提供以下具體點(diǎn)的地址嗎
朝陽(yáng)市五中斜對(duì)面就是新時(shí)代松花粉朝陽(yáng)代理(糖尿病醫(yī)院隔壁,門(mén)臉很小,進(jìn)去直接上2樓)。步行街也有一家,規(guī)模比較小,在歌廳街中間部位,挨著哪家歌廳沒(méi)注意,這2家我都去買(mǎi)過(guò)松花粉,價(jià)格一樣的。代理(糖尿病醫(yī)院隔壁是一個(gè)新時(shí)代松花粉朝陽(yáng)區(qū)朝陽(yáng)市第五斜對(duì)面的門(mén)臉很小,直接上2樓)。步行街也有一個(gè)規(guī)模相對(duì)較小,沒(méi)有注意在歌廳街的中間部分,哪個(gè)歌廳旁邊,兩個(gè),我有買(mǎi)松花粉,價(jià)格是一樣的。你是想買(mǎi)嗎?還是想交流經(jīng)驗(yàn)·你好!代理(糖尿病醫(yī)院隔壁是一個(gè)新時(shí)代松花粉朝陽(yáng)區(qū)朝陽(yáng)市第五斜對(duì)面的門(mén)臉很小,直接上2樓)。步行街也有一個(gè)規(guī)模相對(duì)較小,沒(méi)有注意在歌廳街的中間部分,哪個(gè)歌廳旁邊,兩個(gè),我有買(mǎi)松花粉,價(jià)格是一樣的。如有疑問(wèn),請(qǐng)追問(wèn)。
9,葫蘆島哪有國(guó)珍店
你好,我是阿強(qiáng),很高興來(lái)回答你的問(wèn)題,以制度為導(dǎo)向,并且是只對(duì)商家和傳銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)者有利,消費(fèi)者和商家是對(duì)立的關(guān)系。不是像超市一樣,產(chǎn)品種類(lèi)多,可以讓消費(fèi)者來(lái)主動(dòng)消費(fèi),產(chǎn)品價(jià)格高,是高階層人士用的奢侈品,市場(chǎng)很有局限。而不是普通老百姓重復(fù)消費(fèi)的的生活必需品,市場(chǎng)很大!開(kāi)店找阿強(qiáng),全力協(xié)助你開(kāi)店,國(guó)珍松花粉專(zhuān)營(yíng)店地址:遼寧省葫蘆島市建昌縣 國(guó)珍專(zhuān)營(yíng)福緣國(guó)珍專(zhuān)營(yíng)店地址:二中小區(qū)10-25號(hào)樓 國(guó)珍專(zhuān)營(yíng)長(zhǎng)生店地址:東市胡同13-12號(hào) 國(guó)珍專(zhuān)營(yíng)葫蘆島市天華店地址:遼寧省葫蘆島市龍港區(qū)電話:(0429)8238688 葫蘆島松緣國(guó)珍專(zhuān)營(yíng)店地址:文化街22號(hào)樓電話:(0429)2121886 國(guó)珍專(zhuān)營(yíng)葫蘆島市丹江松花粉專(zhuān)營(yíng)店地址:葫蘆島市重工局3號(hào)樓 國(guó)珍專(zhuān)營(yíng)興城慧源店地址:遼寧省葫蘆島市興城市電話:(0429)5151668 國(guó)珍專(zhuān)營(yíng)興海保健食品經(jīng)銷(xiāo)一店地址:遼寧省葫蘆島市龍港區(qū)電話:(0429)3965151
10,鯉魚(yú)的做法哪種最好吃
鯉魚(yú)的做法大全
糖醋鯉魚(yú):
材料:鯉魚(yú)750克,白糖200克,醬油、料酒各10克,蔥、姜等。
做法:1.鯉魚(yú)去鱗、內(nèi)臟、兩腮,于身兩側(cè)每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀,提起魚(yú)尾使刀口張開(kāi),料酒、精鹽撒入刀口稍腌;
2.清湯、醬油、料酒、醋、白糖、精鹽、濕淀粉兌成芡汁;
3.在刀口處撒上濕淀粉后放在七成熱的油中炸至外皮變硬,以微火浸炸3分鐘,再上旺火炸至金黃色,撈出擺盤(pán),用手將魚(yú)捏松;
4.將蔥、姜、蒜放入鍋中炸出香味后倒入兌好的芡汁,起泡時(shí)用炸魚(yú)的沸油沖入汁內(nèi),加以略炒迅速澆到魚(yú)上即可。
特點(diǎn):傳統(tǒng)山東名菜,用黃河鯉魚(yú),經(jīng)炸、熘而成。魚(yú)肉外焦里嫩,味酸甜而稍有咸鮮。
蔥煀鯉魚(yú)的做法
【原料】 宰凈鯉魚(yú)1條(約750克)、姜塊100克,蔥段100克,蒜泥5克,浸發(fā)陳皮絲2.5克,精鹽5-10克,味精4-5克,白糖5克,蠔油10克,深色醬油15克,紹酒25克,芝麻油0.5克,濕淀粉15克,胡椒粉少許,植物油150克。
【制作過(guò)程】
1.將魚(yú)洗凈晾干水分;姜塊捶 河北省生豬行情裂后放入沸水鍋中焯約1分鐘取出。
2.用中火燒熱炒鍋,下油60克,放入魚(yú)煎至兩面金黃色取出。下蒜、姜、蔥爆至有香味,烹紹酒,加適量水、陳皮絲、精鹽、味精、白糖、蠔油、醬油和油50克推勻,然后放入鯉魚(yú),加蓋用小火燜約15分鐘至熟,取出放在碟中。
3.鍋內(nèi)原料撒上胡椒粉,用濕淀粉調(diào)稀勾芡,最后加入芝麻油和植物油40克推勻,淋在魚(yú)上便成。
清蒸鯉魚(yú)
鯉魚(yú)洗干凈,肚子里放如鹽,味精,白糖,蔥姜,身體2側(cè)用鹽摸勻,上鍋蒸熟
然后把蒸好的魚(yú)肚子里的東西都拿出來(lái),還有就是把蒸出的水也倒掉
換個(gè)盤(pán)子 ,然后淋上醬油,鍋放油,少熱,淋到魚(yú)上,最后,用蒜泥,少許蔥姜,包裹,加如少許的糖,醋,把剛才淋在與上的醬油,和油到如鍋里
加少許的水,燒開(kāi),然后再淋到魚(yú)上就行了
魚(yú)收拾好后,切段,用蔥,姜,胡椒粉,干辣椒,鹽,味精,料酒,香菜煨一會(huì)兒,進(jìn)味,然后下油鍋炸,炸到脆就 江蘇如東豬價(jià)可以上桌了.沒(méi)有香菜用小香蔥也行.
紅燒鯉魚(yú) 吃紅燒鯉魚(yú)的好處:小孩吃了聰明,男人吃了健壯,女人吃了養(yǎng)顏
做法一:
主要原料:鯉魚(yú)、蔥(韭菜,蒜苗(頭))、姜、醬油、鹽 ,紅辣椒(干辣椒/辣椒粉)
(1)把油放進(jìn)鍋里,再把整條鯉魚(yú)放進(jìn)去(在它上面割幾下,方便調(diào)料進(jìn)去)。
(2)讓滾油(燒開(kāi)了的油)煎它(喜歡炸的就多煎幾下,熟的程度由自己喜歡而定)。
(3)把做好的調(diào)料(蔥(韭菜,蒜苗(頭))、姜(這個(gè)調(diào)料多放點(diǎn)好吃 呵呵)放到它的上面,加點(diǎn)水(不要放多了),把鍋蓋放在上面燜數(shù)分鐘(大概是3-5分鐘左右)即可揭開(kāi)。
(4)揭開(kāi)之后,開(kāi)始淋醬油(這個(gè)放多少由自己喜歡而定),放紅辣椒(干辣椒/辣椒粉)(這個(gè)放多少也是自己喜歡而定),最后放鹽(這個(gè)放多少由自己喜歡而定)翻騰幾下就可以出鍋咯!。
特點(diǎn):魚(yú)香撲鼻,誘人食欲。吃時(shí)口感嫩滑,放辣椒的就有點(diǎn)辣味 呵呵更加爽口有味。
注意事項(xiàng):在買(mǎi) 金華火腿制作工藝好鯉魚(yú)回來(lái),殺了洗凈之后先不要馬上放進(jìn)鍋里,而要擱置半小時(shí),這樣的魚(yú)才好吃,因?yàn)檫^(guò)半小時(shí)之后,魚(yú)肉就會(huì)變?yōu)榈鞍踪|(zhì)!
做法二:
主料:鯉魚(yú)
輔料:豬肉、冬筍、香菇、蔥、姜、蒜
調(diào)料:鹽、雞精、干辣椒、豆瓣醬、白糖、醋、醬油、啤酒
烹制方法:
1、將鯉魚(yú)洗凈后切成塊,冬筍、香菇切片,蔥姜蒜切好備用;
2、坐鍋點(diǎn)火倒入油,待油熱后下豆瓣醬爆香,倒入適量清水,加入鹽、雞精、干辣椒、啤酒、醬油、白糖調(diào)味,燒開(kāi)后放入魚(yú)塊、豬肉、冬筍、香菇、蔥、姜、蒜燉15-20分鐘即可。
做法三:
原料:
鮮鯉魚(yú)1條(約750克),肥瘦豬肉50克,蔥姜蒜片共10克,花生油1000克(約耗60克),醬油30克,料酒20克,味精1克,清湯300克,水淀粉25克,八角2粒,花椒油15克。
烹飪工藝:
1.將魚(yú)去鱗、去鰓,開(kāi)膛取出五臟。在魚(yú)的兩面每隔2厘米打上斜刀(深度至魚(yú)脊骨)。把豬肉切成1厘米見(jiàn)方的丁。
2.炒勺內(nèi)放入花生油,用旺火燒至九成熟時(shí),將魚(yú)周身抹上少許醬油,放入 2010年甘肅豬肉價(jià)格熱油中炸至魚(yú)呈紅色時(shí)撈出。
3.炒勺內(nèi)留油少許,放入蔥姜蒜片、肉丁、八角煸炒,烹入醬油、料酒、清湯,放入炸過(guò)的魚(yú),移至小火燒至入味,湯剩四分之一時(shí),移至旺火上,放入味精,用水淀粉勾芡,淋上花椒油,大翻勺裝盤(pán)即成。
風(fēng)味特點(diǎn):
色澤紅潤(rùn),鮮嫩味醇。
侉燉豆腐魚(yú)
材料:
草魚(yú)或鯉魚(yú)、五花肉(一小塊)、北豆腐。
做法:
1、2、魚(yú)收拾干凈,去除腥線,控干水分剁成段(外邊的都是一整條的,家里沒(méi)有那么大的鍋和盤(pán));
3、豆腐切成塊,用熱水焯一下去除豆腥味,也可以讓豆腐不易碎;
4、準(zhǔn)備蔥姜蒜、花椒大料和干辣椒;五花肉洗凈切薄片(沒(méi)拍圖);
5、6、鍋入油,小火,下入蔥姜蒜、花椒大料和干辣椒,出香味后轉(zhuǎn)中火下入五花肉片翻炒;
7、肉變色后倒入魚(yú),將魚(yú)煎一下,但不要用力翻動(dòng);
8、調(diào)入料酒、適量老抽、生抽、冰糖和鹽,然后倒入熱水,沒(méi)過(guò)魚(yú);
9、10、水開(kāi)后下入豆腐,轉(zhuǎn)中小火燉至汁稠。
赤小豆 遼寧生豬今日?qǐng)?bào)價(jià)鯉魚(yú)湯
李時(shí)珍在藥膳應(yīng)用的谷豆中十分欣賞赤小豆,稱(chēng)其為“心之谷”,認(rèn)為它能滋津液、利小便、消漲、除腫、止嘔,是祛濕的藥膳佳品,同時(shí)赤小豆還能通乳汁,多和鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、黃雌雞煮食。今日選用赤小豆和鯉魚(yú)煲湯,兼?zhèn)溲a(bǔ)脾健胃,利水通乳,是一款物美價(jià)廉的理想湯品。
(3-4人份)
材料:鯉魚(yú)、赤小豆、蒜頭、陳皮、姜片、鹽。
做法:
1、赤小豆洗凈,用清水稍加浸泡;
2、蒜頭去衣;陳皮洗凈泡軟,刮去內(nèi)瓤;
3、洗凈宰好的鯉魚(yú),瀝干水分;
4、熱鍋倒兩湯匙油,放鯉魚(yú)和姜片,中小火兩面煎至微黃;
5、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味即可食用。
功效:
利水祛濕,消漲除腫,減肥,催乳,祛除痤瘡、青春痘。對(duì)孕婦水腫、產(chǎn)后脾胃虛弱、腳氣腫痛、步履艱難者非常合適。
中醫(yī)認(rèn)為鯉魚(yú)能補(bǔ)脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止咳下氣?,F(xiàn)代研究則表明鯉魚(yú)的蛋白質(zhì)不 1月29日豬價(jià)但含量高,而且質(zhì)量也佳,人體消化吸收率可達(dá)96%,并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D。
廣東人吃鯉魚(yú)多用姜蔥燜,或者做湯。鯉魚(yú)肉質(zhì)較粗,口感普通,但特別的是魚(yú)子和魚(yú)鱗尤其好吃。魚(yú)子經(jīng)過(guò)香煎,再用水燜回,鮮香滿口,春季正是鯉魚(yú)產(chǎn)卵季節(jié),因此也是吃鯉魚(yú)佳時(shí)。一般魚(yú)的魚(yú)鱗都是棄之不食,但鯉魚(yú)鱗卻異常爽脆,且有散血、止血的功效。
靚湯心得:
烹飪指南介紹,鯉魚(yú)身體兩邊各有一條白筋,在烹制前要把它抽出。一是因?yàn)樗男任吨兀撬鼘購(gòu)?qiáng)“發(fā)物”。具體的操作方法是在魚(yú)的一邊靠鰓后處和離尾部約 1寸的地方各橫切一刀至脊骨為止,再用刀從尾向頭平拍,使鰓后刀口內(nèi)的筋頭冒出,用手指尖捏住筋頭一拉便抽出了筋。用同樣的方法再抽出另一側(cè)的筋。
泡椒魚(yú)-紅紅火火歲歲余
寓意年年有余的‘魚(yú)’也是春節(jié)餐桌 醬豬蹄視頻上不可缺少的食物。這道‘紅紅火火歲歲余’是用泡椒蒸魚(yú),然后在盤(pán)子的邊上用小辣椒擺出一串鞭炮,烘托出節(jié)日的喜慶氣氛。
原料:
鯉魚(yú)1只、紅泡椒3個(gè)、姜片、蔥、小辣椒
(泡椒在超市的小菜柜有售,也可以用鮮辣椒替代)
做法:
將魚(yú)洗凈,按垂直方向切成魚(yú)片,魚(yú)肚子部位留一點(diǎn)點(diǎn)不要切斷,這樣整只魚(yú)就會(huì)連在一起。當(dāng)然,不必切成這樣,就在魚(yú)身上掛幾刀也可以。
把姜片鋪在盤(pán)底,把切好的魚(yú)放在姜片上。泡椒切碎撒在魚(yú)上,將魚(yú)放鍋里蒸熟。(1斤的魚(yú)大約7分鐘)
倒去腥水,撒上蔥花,淋上蒸魚(yú)豉油。
鍋里放1勺油,燒熱,澆到魚(yú)上就可以了。
最后在盤(pán)子邊上用小辣椒擺一串鞭炮。烹制很容易,您也可以試試。
辣豆瓣魚(yú)的做法
原料:
鯉魚(yú)一條,姜4片,蔥、蒜、紅辣椒適量,豆瓣醬2勺,酒、糖、生粉、番茄汁、適量。
做法:
鯉魚(yú)洗凈,兩邊魚(yú)身各剖三刀。油燒至8成熟,將魚(yú)滑下煎至兩 炒豬肉邊金黃,盛起。燒紅鍋,爆香蔥、
特點(diǎn): 香辣
鮮活的鯉魚(yú)
做法:
鯉魚(yú)里干凈,用鹽,料酒,耗油入味三十分鐘。上鍋蒸20分鐘,把魚(yú)裝盤(pán)后上面撒蔥絲,熱油少許,燒開(kāi)淋在魚(yú)身上。簡(jiǎn)單吧!味道鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富!
蔥辣魚(yú)條的做法
主料:
鯉魚(yú)(草魚(yú)、桂魚(yú)、鰱魚(yú)均可)600克,凈蔥50克,干辣椒10個(gè)。
調(diào)料:
植物油800克(實(shí)耗約120克),香油12克,凈姜15克,醬油40克,鹽5克,料酒30克,味精5克,湯260克,白糖少許。
做法:
1、魚(yú)去鱗、鰭、鰓和內(nèi)臟,洗凈,再將脊骨去掉,弄成寬1.5厘米、長(zhǎng)4厘米的條。蔥剖開(kāi)切6厘米長(zhǎng)段,姜切片,干辣椒去籽。好收拾好的魚(yú)用7克姜、10克蔥、5克鹽、15克醬油、20克料酒拌勻后,腌60分鐘左右,然后將汁控去。[美食中國(guó)]
2、用炒勺將植物油燒到8成熱,把魚(yú)條下入,炸成8成熟后撈出控油。
3、炒勺上旺火燒熱,注入植物油25克,將蔥、姜稍煽后倒入湯加干辣椒、白糖和余下的醬油、料灑把炸好的魚(yú)條也放進(jìn)去,用火煽待汁濃澆入香油即成 中國(guó)生豬價(jià)格信息網(wǎng)。吃時(shí)挑去蔥、姜。
蔥油鯉魚(yú)
準(zhǔn)備鯉魚(yú)一條,不要太大.我準(zhǔn)備的就有些大了!
做法:
1 鯉魚(yú)去內(nèi)臟洗凈改刀,取細(xì)鹽均勻涂抹魚(yú)身上.備用。
2 找一小碗(準(zhǔn)備料汁)蠔油1勺,生抽2勺,淀粉半勺,水3勺少許雞精,加幾滴香油攪拌均勻后均勻涂抹于魚(yú)的身上.入味20分鐘。
3 蔥,姜,青椒切細(xì)絲后放水中浸泡備用。
4 將入味的魚(yú)放入蒸鍋內(nèi)蒸10分鐘(魚(yú)的大小和時(shí)間有關(guān))。
5 把蔥姜青椒絲均勻放置蒸好的魚(yú)身上。
6 燒少許熱油林在魚(yú)身上.!大功告成 !!
醬香歡騰魚(yú)
原料:活鯉魚(yú)1條(約700~800克)。
調(diào)料:油,蔥伴侶六月香豆瓣醬100克,白糖120克、鹽、胡椒粉、紹酒姜末。蔥花紅辣椒
做法:
1、將魚(yú)洗干凈后,在魚(yú)身的兩面每隔0.5~0.7厘米橫切一刀(不切透,到魚(yú)骨為止)。(要用鯉魚(yú)需去掉魚(yú)線,兩頭先切一刀,用手扥出魚(yú)線,可以去腥味))
2、用手提著魚(yú)尾在開(kāi)水鍋里加一點(diǎn)鹽、醋、稍燙一下(約1-2分鐘),燙開(kāi)刀口除掉腥味。
3、炒勺放旺火 生豬土雜價(jià)格上,加入油、煸香蔥、姜蔥伴侶六月香豆瓣醬、白糖、鹽、胡椒粉、紹酒、清水(100克左右)調(diào)拌均勻,再加入清水1,000~1,200克,燒開(kāi)后,把燙好的魚(yú)放入。把湯理燒開(kāi)后,移入文火上15~20分鐘,再轉(zhuǎn)入旺火上燒到大開(kāi)。
4、把豆苗和木耳焯水墊在盤(pán)子上面。把魚(yú)撈出來(lái)瀝湯,放在盤(pán)里
5、把尚有部分湯汁的炒勺在旺火上繼續(xù),邊邊攪動(dòng),濃后澆在魚(yú)上,再撒上香蔥花、紅辣椒絲即成。
干燒魚(yú)的做法
≮美食原料≯
鯉魚(yú)一條,川鹽料酒,豬肥瘦肉末,姜、蒜、泡辣椒、醬油、白糖、胡椒面、蔥備適量。
≮美食做法≯
1、將鯉魚(yú)兩面各剡數(shù)刀,以川鹽、料酒腌入味。
2、鍋內(nèi)油燒至八成熱,將魚(yú)炸至金黃色。[美食中國(guó)]
3、鍋內(nèi)留油,下豬肉末、白糖、川鹽、料酒、胡椒面和鮮湯、姜、蒜、辣椒、醬油,燒至汁干,起鍋裝盤(pán)。
糖醋鯉魚(yú)團(tuán)子
材料:
鯉魚(yú)、料酒、醬油、蒜瓣碎兒、姜片兒、蔥碎兒、花椒、鹽、糖、白醋、番茄醬、淀粉
做法:
1、鯉魚(yú)用小刀切成片兒,用料酒、醬油 中國(guó)第一豬網(wǎng)、蔥碎兒、姜片兒、花椒、少許糖、鹽,腌制15分鐘左右
2、剔下魚(yú)肉的魚(yú)骨一起腌制
3、魚(yú)片兒一面兒沾少許淀粉,卷成圓圈兒,沾滿淀粉
4、魚(yú)骨兩面?zhèn)€均勻涂抹淀粉,油鍋放足夠的花生油,先炸魚(yú)骨,大火燒至6、7分熱放入魚(yú)骨,轉(zhuǎn)小火慢慢炸至金黃撈出
5、卷起的魚(yú)肉,同樣的方法炸至金黃。魚(yú)骨在下,魚(yú)肉團(tuán)兒碼在魚(yú)骨上
6、鍋里放底油,7、8分熱放入白醋、蒜碎兒、糖、番茄醬,不停的用勺子攪拌,在番茄醬變色以前,關(guān)火,淋在魚(yú)肉團(tuán)兒上面即可
軟溜魚(yú)片的做法
原料:
鯉魚(yú)800克、玉蘭片15克、胡蘿卜15克。
調(diào)料:
淀粉(豌豆)5克、鹽3克、料酒25克、大蔥10克、姜10克、大蒜10克、醬油5克、白砂糖25克、醋10克、植物油30克、各適量。
做法:
1.將魚(yú)去頭、去鱗,掏出內(nèi)臟,洗凈,劈兩刀,去刺,片成抹刀片。
2.勺內(nèi)放入開(kāi)水500克,將魚(yú)片下入勺內(nèi)燙至斷生撈出。[美食中國(guó)]
3.勺內(nèi)放入底油,用蔥、姜、蒜炸鍋,放入玉蘭片、胡蘿卜片,隨之放魚(yú)片和精鹽 母豬產(chǎn)床衛(wèi)輝通用廠、醋、糖、料酒、醬油、糟湯25克,開(kāi)鍋后用濕淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋明油出勺即成。
特色:
山東菜,味酸甜,鮮美適口。
【水煮豆花魚(yú)】
原料:
鯉魚(yú)(或草魚(yú))一條、嫩豆腐1盒、豆芽200克、香芹200克、干辣椒50克,花椒10克、郫縣豆瓣醬30克、蒜10瓣、料酒適量、鹽適量。
做法:
1、魚(yú)收拾干凈,片成薄片,加一個(gè)蛋清、料酒、少許鹽腌一會(huì);
2、嫩豆腐切成片,鍋在盤(pán)底;
3、豆芽放入沸水中焯熟;
4、香芹洗凈切段,也放入沸水中焯熟;
5、焯好的豆芽和香芹段鋪在豆腐上;
6、鍋中倒入炒菜用的油量,燒熱后,倒入花椒,炒出香味;
6、倒入干辣椒段,炒香;
7、將豆瓣醬和蒜片倒入,炒勻;
8、倒入熱水,水量要能沒(méi)過(guò)魚(yú)片;
9、水煮開(kāi)后,將魚(yú)片一片一片夾入鍋中,并用筷子撥散;
10、全部魚(yú)片入鍋后,再煮約2分鐘即可出鍋,倒入裝豆腐和菜的容器中,撒上香蔥碎即可。
備注:
1、這次用的鯉魚(yú),是因?yàn)槿思胰メ烎~(yú),給我們拿來(lái)特大一條,肢解它真是費(fèi)老勁 香腸蒸多久了。鯉魚(yú)肉感覺(jué)不好片片,這次全當(dāng)是為了不浪費(fèi),以后還是用草魚(yú)做。
2、這次的辣椒和花椒量,都比以前減少了不少,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整吧。
德莫利燉活魚(yú)
德莫利燉魚(yú)因其原產(chǎn)地德莫利鎮(zhèn)而得名,選用活鯉魚(yú)或鯽魚(yú),佐以粉條、白肉等料,味道鮮美,魚(yú)肉又肥又嫩,不腥不膩,是東北四大燉菜之一。
原料:
活魚(yú)一條、豆腐一塊、寬粉200克、豬肉皮一塊、蔥絲15克、姜絲15克、干辣椒5個(gè)、花椒7粒、大料3杖、豆瓣醬30克、鹽10克、白糖20克、油40克、醋5克、料酒10克。
作法:
1、把魚(yú)收拾好后,從中間分開(kāi)后備用
2、在鍋中倒入40克油燒熱后放入蔥絲、姜絲、干辣椒爆香,然后再把花椒和大料也放進(jìn)去,接著放入收拾好的魚(yú),兩面都煎一下。
3、煎的時(shí)候再把料酒、白糖放進(jìn)去。
4、煎好后倒入適量的清水,大火燒開(kāi)后,放入泡好的寬粉和豆腐塊還有肉皮,再把鹽和豆瓣醬、醋、加進(jìn)去,再次開(kāi)鍋后,開(kāi)始記時(shí),17分鐘后即可 遼寧1月29日豬價(jià)關(guān)火,最后撒上切好的香菜末,一盆德莫利燉活魚(yú)就做好了。
鯉魚(yú)豆腐:
材料:
1.鯉魚(yú)一條(約一斤)
2.豆腐一塊
3.油五大匙
4.蔥、姜、蒜隨意,辣椒一把
5.鹽半匙、酒一大匙、醬油一
大匙、水兩碗
做法:
1.魚(yú)去鱗洗凈,魚(yú)背上劃數(shù)刀,長(zhǎng)寸許。
2.豆腐切塊,下鍋油煎,至兩面焦黃備用。
3.魚(yú)也煎至兩面焦黃,起鍋。
4.蔥切寸許,蒜拍裂,姜、辣椒切片,下鍋爆香,
加入材料5。
5.放入魚(yú)與豆腐,中火燜煮至汁收乾后,便可食用。
6.盛盤(pán)后,辣椒切絲,作為裝飾
糖醋鯉魚(yú):
材料:鯉魚(yú)750克,白糖200克,醬油、料酒各10克,蔥、姜等。
做法:1.鯉魚(yú)去鱗、內(nèi)臟、兩腮,于身兩側(cè)每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀,提起魚(yú)尾使刀口張開(kāi),料酒、精鹽撒入刀口稍腌;
2.清湯、醬油、料酒、醋、白糖、精鹽、濕淀粉兌成芡汁;
3.在刀口處撒上濕淀粉后放在七成熱的油中炸至外皮變硬,以微火浸炸3分鐘,再上旺火炸至金黃色,撈出擺盤(pán),用手將魚(yú)捏松;
4.將蔥、姜、蒜放入鍋中炸出香味后倒入兌好的芡汁,起泡時(shí)用炸魚(yú)的沸油沖入汁內(nèi),加以略炒迅速澆到魚(yú)上即可。 特點(diǎn):傳統(tǒng)山東名菜,用黃河鯉魚(yú),經(jīng)炸、熘而成。魚(yú)肉外焦里嫩,味酸甜而稍有咸鮮。
紅燒鯉魚(yú)塊
主要原料:鯉魚(yú)、蔥、姜、醬油、醋、糖、淀粉、料酒、鹽
做法:(1)把整條鯉魚(yú)去掉頭、尾并切成小塊(約有半個(gè)雞蛋大?。?,并用鹽、料酒腌制片刻。
(2)把魚(yú)塊蘸上淀粉放在油鍋內(nèi)炸至八成熟撈出。
(3)把炸魚(yú)的油倒出,剩在鍋內(nèi)少量油(約同平時(shí)炒菜時(shí)所放油的量)。把蔥段、姜片及適量的辣椒放入油鍋內(nèi)煸炸片刻再倒入已炸好的魚(yú)塊,并倒入適量醬油、糖、鹽、醋、料酒,翻炒數(shù)分鐘后即可。
特點(diǎn):色澤紅、亮,魚(yú)香撲鼻,誘人食欲。吃時(shí)口感外焦里嫩,魚(yú)塊不碎不散入味且細(xì)小的魚(yú)刺已酥,酸甜感辣香適口,下飯。 個(gè)人覺(jué)得糖醋鯉魚(yú)比較好吃、不僅好看、還特別適合喜慶的日子吃紅燜鯉魚(yú)
主料:鯉魚(yú)500克
輔料:玉蘭片30克,黃瓜20克,菠菜25克
調(diào)料:植物油50克,淀粉(玉米)10克,小麥面粉15克,醬油15克,鹽4克,醋25克,白砂糖15克,香油2克,大蔥15克,姜10克,大蒜(白皮)10克,八角2克,味精2克
1. 魚(yú)去鱗,除鰓,去掉五臟,用水洗凈晾干,然后把兩面制成交叉花刀;
2. 玉蘭片、黃瓜切片;
3. 菠菜洗凈切段;
4. 蔥、姜、蒜切小片;
5. 鍋里放多量油,燒至九成熱時(shí),把魚(yú)沾一層干面粉,放進(jìn)油中炸成深紅色時(shí)撈出,倒出油;
6. 鍋里放底油、蔥、姜、蒜片、大料,再把魚(yú)擺進(jìn)用醋烹一下,加油鹽、糖和鮮湯500克,燒開(kāi)后去凈浮沫;
7. 調(diào)好口味,用慢火燜至湯汁剩100克左右時(shí),把魚(yú)撈出裝進(jìn)盤(pán)里;
8. 魚(yú)汁里加味精、玉蘭片、黃瓜、菠菜,用淀粉勾芡,淋香油,澆在魚(yú)上即成。
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