靈芝雞做法，靈芝煮雞怎么做好吃靈芝煮雞的家常做法
發(fā)布時(shí)間：2022-06-05 11:14
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靈芝煮雞怎么做好吃靈芝煮雞的家常做法靈芝雞湯的原料：靈芝、雞肉，瘦肉靈芝雞湯的配料：桂圓肉、紅棗’黨參，枸杞，生姜靈芝雞湯的調(diào)料：鹽雞跟瘦肉先飛水2，配料洗好備用3，將所有料放進(jìn)鍋里大火煲開轉(zhuǎn)文火煲2小時(shí)4，放鹽即可食用1.雞去皮（……
1，靈芝煮雞怎么做好吃靈芝煮雞的家常做法
靈芝雞湯的原料：靈芝、雞肉，瘦肉靈芝雞湯的配料：桂圓肉、紅棗’黨參，枸杞，生姜靈芝雞湯的調(diào)料：鹽1，雞跟瘦肉先飛水2，配料洗好備用3，將所有料放進(jìn)鍋里大火煲開轉(zhuǎn)文火煲2小時(shí)4，放鹽即可食用1.雞去皮（這步可請(qǐng)菜市師傅代勞，如果是在超市買的光雞，就要自己動(dòng)手了），洗凈汆水；2.靈芝用清水稍微沖洗，撕成小片；淮山、枸杞、紅棗和元肉洗凈，紅棗拍扁去核；3.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味。
2，靈芝煲雞湯的做法12種
烏雞煲靈芝湯：準(zhǔn)備用料：烏雞300g、靈芝50g、北芪50g、油適量、鹽適量、豬瘦肉適量、枸杞適量、阿膠棗適量。1、烏雞和瘦肉放入熱水鍋中焯燙一下。2、焯燙好的烏雞和瘦肉放入砂鍋中，倒入適量開水。3、靈芝片洗凈放入砂鍋中4、北芪沖洗干凈后放入砂鍋中。5、加入適量枸杞入砂鍋。6、阿膠棗適量放入砂鍋中。7、砂鍋蓋上蓋子大火煮開后改小火煲1.5-2小時(shí)。8、關(guān)火加鹽調(diào)味即可。9、成品圖。
3，靈芝雞的食用方法
靈芝花菇煲笨雞 原料：雞腿1只 花菇1朵 靈芝4片 枸杞20顆 花生10顆 姜1塊調(diào)料：鹽1茶匙（5克） 做法：(1)將花菇放入40度的溫水中泡軟;將雞腿洗凈后，放入冷水中大火煮開，撇去浮末，放入姜片。煮5分鐘后放入洗凈的枸杞和靈芝，去皮的花生，和浸泡后的花菇，繼續(xù)煮30分鐘即可。(2）放入鹽調(diào)味即可。 鳳爪靈芝養(yǎng)顏湯原料：雞爪、生姜、花生、靈芝、紅棗、料酒、鹽。做法：1、生姜、紅棗、花生洗凈里瀝干水份；2、雞爪洗凈剪去爪尖，用刀劈開，放入開水里，加入生姜、料酒汆燙2-3分鐘，撈出洗凈血水；3、所有材料放入慢燉鍋，一次性加入足夠的開水，大火煲開，轉(zhuǎn)小火煲2-3小時(shí)以上；4、食用前加入適量鹽調(diào)味即可。冬瓜靈芝湯1、準(zhǔn)備原料：冬瓜1kg、靈芝1棵、海米30克、姜1小塊、蔥一段，雞高湯1500ml，鹽適量。2、海米沖洗干凈，用清水浸泡20分鐘備用。3、煲湯用冬瓜的詳細(xì)分解切法：先打去冬瓜的表皮，然后縱向切成8塊。4、再把每一塊，橫切，去掉瓜瓤。5、最后分切成2~3cm厚的塊即可。需要說明的是：煲湯用的冬瓜最好不要切成過小、或過薄的片，否則湯中的冬瓜會(huì)很容易弄碎弄爛。6、把全部食材放入樂美雅玻璃陶瓷鍋湯煲中，加入雞高湯。沒有的話，加入等量的清水也可以7、蓋好湯煲的蓋子，放在旺火煮開，樂美雅玻璃陶瓷鍋是耐熱鋼化玻璃,可以耐高溫烹煮。8、湯煮沸后，轉(zhuǎn)文火，繼續(xù)煲30~40分鐘。9、最后加入1小勺鹽，轉(zhuǎn)大火，煲5分鐘就可以了。10、喝的時(shí)候，可以依據(jù)個(gè)人口味，調(diào)入適量的胡椒粉。這個(gè)湯，煲的時(shí)間不是很長(zhǎng)，很適合周末休息時(shí)，作為補(bǔ)充家人元?dú)獾暮脺?，煲來喝。靈芝雞湯基本特點(diǎn) 增強(qiáng)免疫力，調(diào)節(jié)分泌，防止衰老。 需要材料 赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮1/4個(gè)、去核紅棗數(shù)粒、羅漢果1/4個(gè)、雞1只 制作方法1．雞去皮洗凈，出水，備用。2．陳皮浸軟去果瓤。3．鍋中放適量的水，水滾后放入雞及放入其它材料，煲１小時(shí)４５分鐘，放入桂元肉煲十五分鐘，即可調(diào)味飲用。
4，石斛靈芝雞腳湯的做法是什么
靈芝花菇煲笨雞 原料：雞腿1只 花菇1朵 靈芝4片 枸杞20顆 花生10顆 姜1塊調(diào)料：鹽1茶匙（5克） 做法：(1)將花菇放入40度的溫水中泡軟;將雞腿洗凈后，放入冷水中大火煮開，撇去浮末，放入姜片。煮5分鐘后放入洗凈的枸杞和靈芝，去皮的花生，和浸泡后的花菇，繼續(xù)煮30分鐘即可。(2）放入鹽調(diào)味即可。 鳳爪靈芝養(yǎng)顏湯原料：雞爪、生姜、花生、靈芝、紅棗、料酒、鹽。做法：1、生姜、紅棗、花生洗凈里瀝干水份；2、雞爪洗凈剪去爪尖，用刀劈開，放入開水里，加入生姜、料酒汆燙2-3分鐘，撈出洗凈血水；3、所有材料放入慢燉鍋，一次性加入足夠的開水，大火煲開，轉(zhuǎn)小火煲2-3小時(shí)以上；4、食用前加入適量鹽調(diào)味即可。冬瓜靈芝湯1、準(zhǔn)備原料：冬瓜1kg、靈芝1棵、海米30克、姜1小塊、蔥一段，雞高湯1500ml，鹽適量。2、海米沖洗干凈，用清水浸泡20分鐘備用。3、煲湯用冬瓜的詳細(xì)分解切法：先打去冬瓜的表皮，然后縱向切成8塊。4、再把每一塊，橫切，去掉瓜瓤。5、最后分切成2~3cm厚的塊即可。需要說明的是：煲湯用的冬瓜最好不要切成過小、或過薄的片，否則湯中的冬瓜會(huì)很容易弄碎弄爛。6、把全部食材放入樂美雅玻璃陶瓷鍋湯煲中，加入雞高湯。沒有的話，加入等量的清水也可以7、蓋好湯煲的蓋子，放在旺火煮開，樂美雅玻璃陶瓷鍋是耐熱鋼化玻璃,可以耐高溫烹煮。8、湯煮沸后，轉(zhuǎn)文火，繼續(xù)煲30~40分鐘。9、最后加入1小勺鹽，轉(zhuǎn)大火，煲5分鐘就可以了。10、喝的時(shí)候，可以依據(jù)個(gè)人口味，調(diào)入適量的胡椒粉。這個(gè)湯，煲的時(shí)間不是很長(zhǎng)，很適合周末休息時(shí)，作為補(bǔ)充家人元?dú)獾暮脺?，煲來喝。靈芝雞湯基本特點(diǎn) 增強(qiáng)免疫力，調(diào)節(jié)分泌，防止衰老。 需要材料 赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮1/4個(gè)、去核紅棗數(shù)粒、羅漢果1/4個(gè)、雞1只 制作方法1．雞去皮洗凈，出水，備用。2．陳皮浸軟去果瓤。3．鍋中放適量的水，水滾后放入雞及放入其它材料，煲１小時(shí)４５分鐘，放入桂元肉煲十五分鐘，即可調(diào)味飲用。
5，靈芝燉雞怎么做好吃靈芝燉雞的家常做法
1.雞去皮（這步可請(qǐng)菜市師傅代勞，如果是在超市買的光雞，就要自己動(dòng)手了），洗凈汆水；2.靈芝用清水稍微沖洗，撕成小片；淮山、枸杞、紅棗和元肉洗凈，紅棗拍扁去核；3.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味。靈芝燉雞湯材料母雞 1只 靈芝 切片（紫靈芝藥效最好）10克 淮山 （河南生產(chǎn)的藥效最佳）10克 大棗 （干）5顆 陳皮 適量 精鹽 做法1. 靈芝切片，淮山，大棗，陳皮洗凈瀝干水分 2. 殺好的母雞洗干凈，切塊 3. 燒開水，把雞塊用水焯一下 4. 所有材料放入慢燉鍋，加入充足的水（水沒過雞塊2cm左右即可） 5. 大火煲開，轉(zhuǎn)小火煲2-3個(gè)小時(shí)以上 6. 食用前加入精鹽調(diào)味即可
6，靈芝燉雞的做法
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靈芝雞湯的做法如下：備注：一、雞塊焯水，可以除去血水、浮油讓湯更清更鮮美。二、在食用前將燉好的雞降溫至80—90度時(shí)再放入適量的鹽，這樣雞湯及肉質(zhì)口感最好需要提前準(zhǔn)備食材包括：雞1只、靈芝10g、大蔥適量、花椒適量、辣椒適量。1、準(zhǔn)備好材料，簡(jiǎn)單清洗一下，靈芝切塊。2、雞洗干凈，一定要仔細(xì)，把雞尖，雞頭都扔掉。燒開水把雞塊用水焯一下，可以除去血水、浮油讓湯更清更鮮美。3、在鐵鍋倒入花生油，等油熱以后，加入白糖，白糖融化以后，倒入雞塊，翻炒上色。4、色上好以后，加入花椒，大蔥，辣椒，炒出香味。5、鐵鍋適量水，再放進(jìn)砂鍋里，加入靈芝，蓋上蓋子。6、等兩個(gè)個(gè)小時(shí)以后，加適量的鹽即可出鍋。
7，靈芝雞怎么做
紫靈芝：一朵（約30克，菌蓋約飯碗口大?。?
光雞：1只
淮山：20克（約10片）
枸杞：一小撮
紅棗：4粒
元肉：6粒
水：8碗
做法：
1.雞去皮（這步可請(qǐng)菜市師傅代勞，如果是在超市買的光雞，就要自己動(dòng)手了），洗凈氽水；
2.靈芝用清水稍微沖洗，撕成小片；淮山、枸杞、紅棗和元肉洗凈，紅棗拍扁去核；
3.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味。紫靈芝：一朵（約30克，菌蓋約飯碗口大?。?
光雞：1只
淮山：20克（約10片）
枸杞：一小撮
紅棗：4粒
元肉：6粒
水：8碗
做法：
1.雞去皮（這步可請(qǐng)菜市師傅代勞，如果是在超市買的光雞，就要自己動(dòng)手了），洗凈氽水；
2.靈芝用清水稍微沖洗，撕成小片；淮山、枸杞、紅棗和元肉洗凈，紅棗拍扁去核；
3.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味。
8，靈芝煲雞的制作方法
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靈芝花菇煲笨雞原料：雞腿1只 花菇1朵 靈芝4片 枸杞20顆 花生10顆 姜1塊調(diào)料：鹽1茶匙（5克）做法：(1)將花菇放入40度的溫水中泡軟;將雞腿洗凈后，放入冷水中大火煮開，撇去浮末，放入姜片。煮5分鐘后放入洗凈的枸杞和靈芝，去皮的花生，和浸泡后的花菇，繼續(xù)煮30分鐘即可。(2）放入鹽調(diào)味即可。 鳳爪靈芝養(yǎng)顏湯原料：雞爪、生姜、花生、靈芝、紅棗、料酒、鹽。做法：1、生姜、紅棗、花生洗凈里瀝干水份；2、雞爪洗凈剪去爪尖，用刀劈開，放入開水里，加入生姜、料酒汆燙2-3分鐘，撈出洗凈血水；3、所有材料放入慢燉鍋，一次性加入足夠的開水，大火煲開，轉(zhuǎn)小火煲2-3小時(shí)以上；4、食用前加入適量鹽調(diào)味即可。冬瓜靈芝湯1、準(zhǔn)備原料：冬瓜1kg、靈芝1棵、海米30克、姜1小塊、蔥一段，雞高湯1500ml，鹽適量。2、海米沖洗干凈，用清水浸泡20分鐘備用。3、煲湯用冬瓜的詳細(xì)分解切法：先打去冬瓜的表皮，然后縱向切成8塊。4、再把每一塊，橫切，去掉瓜瓤。5、最后分切成2~3cm厚的塊即可。需要說明的是：煲湯用的冬瓜最好不要切成過小、或過薄的片，否則湯中的冬瓜會(huì)很容易弄碎弄爛。6、把全部食材放入樂美雅玻璃陶瓷鍋湯煲中，加入雞高湯。沒有的話，加入等量的清水也可以7、蓋好湯煲的蓋子，放在旺火煮開，樂美雅玻璃陶瓷鍋是耐熱鋼化玻璃,可以耐高溫烹煮。8、湯煮沸后，轉(zhuǎn)文火，繼續(xù)煲30~40分鐘。9、最后加入1小勺鹽，轉(zhuǎn)大火，煲5分鐘就可以了。10、喝的時(shí)候，可以依據(jù)個(gè)人口味，調(diào)入適量的胡椒粉。這個(gè)湯，煲的時(shí)間不是很長(zhǎng)，很適合周末休息時(shí)，作為補(bǔ)充家人元?dú)獾暮脺襾砗?。靈芝雞湯基本特點(diǎn) 增強(qiáng)免疫力，調(diào)節(jié)分泌，防止衰老。 需要材料 赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮1/4個(gè)、去核紅棗數(shù)粒、羅漢果1/4個(gè)、雞1只 制作方法1．雞去皮洗凈，出水，備用。2．陳皮浸軟去果瓤。3．鍋中放適量的水，水滾后放入雞及放入其它材料，煲１小時(shí)４５分鐘，放入桂元肉煲十五分鐘，即可調(diào)味飲用。
9，催奶雞湯的做法有哪些
雞肉具有較高的營養(yǎng)價(jià)值尤其是農(nóng)家小院里養(yǎng)的柴雞。而催奶雞肉的做法有兩種，一種可以選擇做雞湯，另一種就是選擇和一些中藥食材放在一起蒸。奶雞肉的做法有兩種，一種可以選擇做雞湯，另一種就是選擇和一些中藥食材放在一起蒸。雞湯的做法，把雞肉清洗干凈放入鍋中加入一定的調(diào)料，禁止放入辣椒。然后用小火慢燉，等到雞肉爛了就可以食用了。此外，做雞湯時(shí)可以放入胡蘿卜，這樣做出來的雞湯不僅具有豐富的蛋白質(zhì)還具有維生素，對(duì)寶媽的身體有很大的好處，而且有利于下奶。除此之外，做雞湯時(shí)還可以放入香菇、銀耳等其他的食物一起，效果更佳。蒸雞催奶的做法，首先是選材，選取一定量的雞肉、當(dāng)歸以及枸杞，然后把調(diào)料撒在清洗干凈的雞肉上，放上當(dāng)歸后放入鍋中，隔水進(jìn)行蒸。等雞熟了之后取出再用枸杞熬成的湯汁撒在雞的上面，然后就可食用了。選用合適配菜。做產(chǎn)婦下奶的雞湯，建議還是加一些配菜，不要僅有雞肉，因?yàn)楫a(chǎn)婦的飲食一般比較清淡，僅有雞肉的話，產(chǎn)婦估計(jì)吃起來也比較難以下咽，所以為了確保產(chǎn)婦能順利吃下這些食物，還是在雞湯里配一些豆腐、豆類、白蘿卜、山藥、冬瓜等配菜，增加湯的口感，確保產(chǎn)婦能夠吃下這些食物?！ ?/section>
10，靈芝可以和雞一起燉湯嗎單純煮湯好難喝
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雞肉不僅肉質(zhì)很鮮美，而且也是很有營養(yǎng)的食材，人們常常采用燉的方法進(jìn)行烹飪，可以有效保存好雞肉的營養(yǎng)成分，而且為了增加雞湯的營養(yǎng)，還會(huì)在湯中加一些藥物，包括像靈芝，那么靈芝可以燉雞嗎？靈芝可以燉雞嗎 靈芝雞湯是廣東傳統(tǒng)的漢族名肴，屬于粵菜。增強(qiáng)免疫力，調(diào)節(jié)分泌，防止衰老。靈芝不用洗，會(huì)將面上的孢子粉洗去。其它的藥材可以用水沖洗一下。 做法一、靈芝燉雞：雞1只(約2000克)，靈芝30克，生姜蔥各15克，精鹽5克，料酒25克，胡椒粉，洗凈入沸水中氽透去血水。撈出雞脯朝上放入蒸缽內(nèi)，加入靈芝、姜、鹽、蔥、料酒、花椒粉，清水500毫升，用濕棉紙封缽口，上籠大火蒸約3小時(shí)至肉熟爛，取出蒸缽，揭去棉紙加入味精即成。功能為溫補(bǔ)脾胃，適于脾胃氣虛、消化不良、飲食減少、反胃腹泄等癥。 做法二、原料：赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮1/4個(gè)、去核紅棗數(shù)粒、羅漢果1/4個(gè)、雞1只。做法：1、雞去皮洗凈、出水，備用，陳皮浸軟去果瓤。2、鍋中放適量的水，水滾后放入雞及其它材料，煲1小時(shí)45分鐘。3、放入桂元肉接著煲15分鐘，即可調(diào)味飲用?！ 剀疤崾荆红`芝不用洗，會(huì)將面上的孢子粉洗去。其它的藥材可以用水沖洗一下。靈芝雞湯具有增強(qiáng)免疫力，調(diào)節(jié)分泌，防止衰老的功效。靈芝的吃法 一、靈芝燉豬蹄：取靈芝一五克，豬蹄一只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈，放上沸水鍋中焯一段時(shí)間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放上豬油，燒熱加蔥姜煸香，放上豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋，第一種靈芝的吃法即成?！ 《?、靈芝鵪鶉蛋湯：鵪鶉蛋一二個(gè)，靈芝六〇克，紅棗一二個(gè)，將靈芝洗凈，切成細(xì)塊;紅棗(去核)洗凈;鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放上鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。具有補(bǔ)血益精、悅色減皺功效?！ ∪㈧`芝蓮心百合瘦肉湯:靈芝六克，蓮子三〇克，百合三〇克，瘦肉二〇〇克。安神健脾，清肺燥，止干咳，凡陰虛咳嗽或肺結(jié)核患者，可常服。 四、靈芝蓮子清雞湯:靈芝六克，蓮子五〇克，陳皮一角，雞一只。健脾開胃，補(bǔ)益身體，病后體虛，產(chǎn)后，手術(shù)后，脾胃虛弱，血?dú)獠蛔?，頭暈眼花，可常飲此湯。 五、芝杞子南棗乳鴿湯:靈芝六克，杞子三〇克，南棗一〇枚，乳鴿一只，生姜一片。健脾開胃，補(bǔ)益氣血，養(yǎng)心安神，益精明目，治精神不振，心跳失眠，頭暈眼花。
11，秘制靈芝雞怎么做呢
廣東清遠(yuǎn)雞2只（約每只2斤），姜片10克、味精8克、精鹽5克、香油100克。
湯料：靈芝15克、龍眼肉10克、放一些藥材。
放在一起小火慢煮1個(gè)小時(shí)就可以啦。秘制鴛鴦雞 開放分類： 美食、飲食、生活、菜譜、粵菜菜譜名稱 秘制鴛鴦雞2 所屬菜系 粵菜 所屬類型 特色粵菜 基本特點(diǎn) 此菜主料雞要選擇廣東清遠(yuǎn)雞種，雞皮完整，雞身豐滿，只型不大，在燙雞時(shí)，火候不能過大，以雞足皮不碎裂為佳。上火烤雞時(shí)，以色呈金紅而亮為佳。 本菜由浦東天天漁港提供 基本材料 廣東清遠(yuǎn)雞2只（約每只2斤），姜茸10克、味精8克、精鹽5克、 蔥末5克、香油100克。 腌雞調(diào)料：洋蔥頭250克、大蒜頭150克、 白糖8克，精鹽50克、味精10克。 秘制鴛鴦雞 原料：廣東清遠(yuǎn)雞2只（約每只2斤），姜茸10克、味精8克、精鹽5克、蔥末5克、香油100克。腌雞調(diào)料：洋蔥頭250克、大蒜頭150克、白糖8克，精鹽50克、味精10克。制法：將一只雞入開水鍋小火燜浸13分鐘（以湯微滾佳），撈起用凈水浸涼。將另一只雞放入腌雞調(diào)料（洋蔥頭絲、大蒜頭碎塊，糖，鹽，味精）中腌8小時(shí)，入沸水鍋川一下，上脆皮水吹干，上爐烤熟，然后裝盆—半只白雞、半只風(fēng)沙雞。另跟一碟姜茸料，和一碟干蔥香料即可。點(diǎn)評(píng)（上海市烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，國家級(jí)中餐高級(jí)技師王致福）；此菜主料雞要選擇廣東清遠(yuǎn)雞種，雞皮完整，雞身豐滿，只型不大，在燙雞時(shí)，火候不能過大，以雞足皮不碎裂為佳。上火烤雞時(shí)，以色呈金紅而亮為佳。
12，靈芝煮雞的做法大全
靈芝煲湯的12種做法 專家詳解靈芝煲湯做法靈芝是大補(bǔ)之物，具有安神補(bǔ)氣，延年益壽之效?，F(xiàn)如今靈芝可以人工種植，盡管沒有葉靈芝營養(yǎng)價(jià)值高，但是卻讓更多人能夠更方便的食用到靈芝。靈芝是個(gè)好東西，煲湯不僅使之更加鮮美易于食用，同時(shí)還能促進(jìn)營養(yǎng)的吸收。那具體有哪些煲湯方法呢?讓小編為大家介紹一下吧。靈芝煲湯的做法有哪些1.靈芝黑白木耳湯備靈芝、木耳、銀耳、蜜棗各6克，豬肉切塊200克。將食材浸泡半小時(shí)，然后與豬肉一起大火燉煮，沸騰后小火慢熬1小時(shí)即可。2.靈芝蓮子清雞湯備靈芝6g，陳皮適量，蓮子50g，整雞切塊。將食材浸泡半小時(shí)，然后與雞塊一起大火燉煮，沸騰后小火慢熬2小時(shí)即可。3.靈芝粉葛豬腸湯備靈芝6g，葛粉300g，赤小豆60g，豬腸200g切段。將食材浸泡半小時(shí)，然后與豬腸一起大火燉煮，沸騰后小火慢熬40分鐘即可。4.靈芝豬胰湯備靈芝20g，豬胰臟一條。將靈芝浸泡半小時(shí)，然后放入豬胰臟大火燉煮，沸騰后小火慢熬1小時(shí)即可。5.靈芝豬蹄湯備靈芝30g，豬蹄兩只切塊，配料適量。將靈芝浸泡半小時(shí)，放入豬蹄，加入配料，大火燉煮，轉(zhuǎn)小火燉爛即可。6.靈芝河蚌湯備靈芝20g，河蚌肉250g，冰糖60g。將靈芝加清水，大火沸騰后轉(zhuǎn)小火燉煮一小時(shí)，取濃湯;加入河蚌肉煮熟，再加入冰糖，待溶化后即可食用。7.靈芝二仁湯備靈芝、核桃仁各15g，甜杏仁12g，冰糖適量。將靈芝剪碎后，加水煎煮一小時(shí)，取濃汁，重復(fù)一次;將核桃仁、甜杏仁、冰糖、靈芝汁一起用小火燉熟即可。8.靈芝銀耳湯備靈芝、銀耳、木耳各5g，冰糖適量。將靈芝、銀耳、木耳剪碎，放入碗中，加清水和冰糖，放置蒸籠之中，直至酥爛即可。9.靈芝大棗湯備靈芝20g，大棗50g，蜂蜜5g。靈芝、大棗剪碎后，加水煎煮40分鐘，取濃汁，重復(fù)一次，兩次湯汁合并加入蜂蜜即可。10.靈芝三七湯備靈芝30g，三七片4g。靈芝剪碎后與三七片加水煎煮一小時(shí)，取濃汁，再加水重復(fù)一次，兩次湯汁合并即可。11.靈芝山藥湯備靈芝15g，山藥30g。食材洗凈，加水煎煮1小時(shí)，取濃汁，再加水重復(fù)一次，兩次湯汁合并即可。12.靈芝豬肉湯備靈芝9g，黃芪18g，當(dāng)歸16g，豬瘦肉100g切塊。將食材浸泡半小時(shí)，然后與豬肉一起大火燉煮，沸騰后小火慢熬40分鐘即可。以上就是小編為大家尋找的各種煲湯方法。但是，靈芝雖好，值得注意的是，體質(zhì)屬于濕熱型的人，不宜經(jīng)常食用靈芝湯哦。想要滋補(bǔ)身體或者是改善病癥還需要通過科學(xué)的手段進(jìn)行，在服用補(bǔ)品的同也應(yīng)該注意藥物的準(zhǔn)時(shí)服用，只有這樣才能很好的將病癥治療，祝健康
13，靈芝怎么燉雞
干靈芝的藥用效果有限,靈芝的孢子才是藥效最高的.燉雞么,最好是黑骨雞,先武火把水滾開,把雞、干靈芝放進(jìn)去文火慢燉1小時(shí)。喝湯吃肉靈芝燉老雞原料：老雞半只約750克，瘦肉250克，靈芝1只，茶樹菇、冬菇、雞肶菇適量。做法： 1、將老雞去頭去尾洗凈，放在燉盅內(nèi)； 2、將瘦肉切粗粒洗凈放在燉盅內(nèi)； 3、將什菇洗凈放在燉盅內(nèi)； 4、將靈芝不用洗放在燉盅內(nèi)，放入上湯，燉5小時(shí)后按口味調(diào)入鹽味即可食用。怎么做靈芝雞湯最好吃，主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整〖主料〗：赤靈芝30克、雞1只〖輔料〗：淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、去核紅棗數(shù)粒〖調(diào)料/腌料〗：陳皮1/4個(gè)、羅漢果1/4個(gè) ·特 色：增強(qiáng)免疫力，調(diào)節(jié)分泌，防止衰老。 ·操 作: (1) 雞去皮洗凈，出水，備用。(2) 陳皮浸軟去果瓤。(3) 鍋中放適量的水，水滾后放入雞及放入其它材料，煲1小時(shí)45分鐘，放入桂元肉煲十五分鐘，即可調(diào)味飲用。貼士：靈芝不用洗，會(huì)將面上的孢子粉洗去。其它的藥材可以用水沖洗一下。靈芝雞原料 靈芝15克，嫩公雞1只，菜油1000克，生姜、蔥、花椒、鹽、冰糖、鹵湯、芝麻油等適量。 做法 將靈芝一半、雞、姜、花椒、鹽入鍋內(nèi)煮熟撈起濾去水。用少許鹵汁溶化冰糖涂于雞表面。再入菜油鍋內(nèi)炸5分鐘，并將余下一半靈芝炸酥，等雞呈油亮色后，撈出涂以麻油，與靈芝作盤食用。功效:補(bǔ)虛溫中通乳。很簡(jiǎn)單：干靈芝的藥用效果有限,靈芝的孢子才是藥效最高的.燉雞么,最好是黑骨雞,先武火把水滾開,把雞、干靈芝放進(jìn)去文火慢燉1小時(shí)。就OK了
14，靈芝雞煲的做法大全
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靈芝煲湯的12種做法 專家詳解靈芝煲湯做法靈芝是大補(bǔ)之物，具有安神補(bǔ)氣，延年益壽之效?，F(xiàn)如今靈芝可以人工種植，盡管沒有葉靈芝營養(yǎng)價(jià)值高，但是卻讓更多人能夠更方便的食用到靈芝。靈芝是個(gè)好東西，煲湯不僅使之更加鮮美易于食用，同時(shí)還能促進(jìn)營養(yǎng)的吸收。那具體有哪些煲湯方法呢?讓小編為大家介紹一下吧。靈芝煲湯的做法有哪些1.靈芝黑白木耳湯備靈芝、木耳、銀耳、蜜棗各6克，豬肉切塊200克。將食材浸泡半小時(shí)，然后與豬肉一起大火燉煮，沸騰后小火慢熬1小時(shí)即可。2.靈芝蓮子清雞湯備靈芝6g，陳皮適量，蓮子50g，整雞切塊。將食材浸泡半小時(shí)，然后與雞塊一起大火燉煮，沸騰后小火慢熬2小時(shí)即可。3.靈芝粉葛豬腸湯備靈芝6g，葛粉300g，赤小豆60g，豬腸200g切段。將食材浸泡半小時(shí)，然后與豬腸一起大火燉煮，沸騰后小火慢熬40分鐘即可。4.靈芝豬胰湯備靈芝20g，豬胰臟一條。將靈芝浸泡半小時(shí)，然后放入豬胰臟大火燉煮，沸騰后小火慢熬1小時(shí)即可。5.靈芝豬蹄湯備靈芝30g，豬蹄兩只切塊，配料適量。將靈芝浸泡半小時(shí)，放入豬蹄，加入配料，大火燉煮，轉(zhuǎn)小火燉爛即可。6.靈芝河蚌湯備靈芝20g，河蚌肉250g，冰糖60g。將靈芝加清水，大火沸騰后轉(zhuǎn)小火燉煮一小時(shí)，取濃湯;加入河蚌肉煮熟，再加入冰糖，待溶化后即可食用。7.靈芝二仁湯備靈芝、核桃仁各15g，甜杏仁12g，冰糖適量。將靈芝剪碎后，加水煎煮一小時(shí)，取濃汁，重復(fù)一次;將核桃仁、甜杏仁、冰糖、靈芝汁一起用小火燉熟即可。8.靈芝銀耳湯備靈芝、銀耳、木耳各5g，冰糖適量。將靈芝、銀耳、木耳剪碎，放入碗中，加清水和冰糖，放置蒸籠之中，直至酥爛即可。9.靈芝大棗湯備靈芝20g，大棗50g，蜂蜜5g。靈芝、大棗剪碎后，加水煎煮40分鐘，取濃汁，重復(fù)一次，兩次湯汁合并加入蜂蜜即可。10.靈芝三七湯備靈芝30g，三七片4g。靈芝剪碎后與三七片加水煎煮一小時(shí)，取濃汁，再加水重復(fù)一次，兩次湯汁合并即可。11.靈芝山藥湯備靈芝15g，山藥30g。食材洗凈，加水煎煮1小時(shí)，取濃汁，再加水重復(fù)一次，兩次湯汁合并即可。12.靈芝豬肉湯備靈芝9g，黃芪18g，當(dāng)歸16g，豬瘦肉100g切塊。將食材浸泡半小時(shí)，然后與豬肉一起大火燉煮，沸騰后小火慢熬40分鐘即可。以上就是小編為大家尋找的各種煲湯方法。但是，靈芝雖好，值得注意的是，體質(zhì)屬于濕熱型的人，不宜經(jīng)常食用靈芝湯哦。想要滋補(bǔ)身體或者是改善病癥還需要通過科學(xué)的手段進(jìn)行，在服用補(bǔ)品的同也應(yīng)該注意藥物的準(zhǔn)時(shí)服用，只有這樣才能很好的將病癥治療，祝健康
15，靈芝煲雞的制作方法
靈芝花菇煲笨雞
原料：雞腿1只 花菇1朵 靈芝4片 枸杞20顆 花生10顆 姜1塊
調(diào)料：鹽1茶匙（5克）
做法：
(1)將花菇放入40度的溫水中泡軟;將雞腿洗凈后，放入冷水中大火煮開，撇去浮末，放入姜片。煮5分鐘后放入洗凈的枸杞和靈芝，去皮的花生，和浸泡后的花菇，繼續(xù)煮30分鐘即可。
(2）放入鹽調(diào)味即可。 鳳爪靈芝養(yǎng)顏湯原料：雞爪、生姜、花生、靈芝、紅棗、料酒、鹽。做法：1、生姜、紅棗、花生洗凈里瀝干水份；2、雞爪洗凈剪去爪尖，用刀劈開，放入開水里，加入生姜、料酒汆燙2-3分鐘，撈出洗凈血水；3、所有材料放入慢燉鍋，一次性加入足夠的開水，大火煲開，轉(zhuǎn)小火煲2-3小時(shí)以上；4、食用前加入適量鹽調(diào)味即可。冬瓜靈芝湯1、準(zhǔn)備原料：冬瓜1kg、靈芝1棵、海米30克、姜1小塊、蔥一段，雞高湯1500ml，鹽適量。2、海米沖洗干凈，用清水浸泡20分鐘備用。3、煲湯用冬瓜的詳細(xì)分解切法：先打去冬瓜的表皮，然后縱向切成8塊。4、再把每一塊，橫切，去掉瓜瓤。5、最后分切成2~3cm厚的塊即可。需要說明的是：煲湯用的冬瓜最好不要切成過小、或過薄的片，否則湯中的冬瓜會(huì)很容易弄碎弄爛。6、把全部食材放入樂美雅玻璃陶瓷鍋湯煲中，加入雞高湯。沒有的話，加入等量的清水也可以7、蓋好湯煲的蓋子，放在旺火煮開，樂美雅玻璃陶瓷鍋是耐熱鋼化玻璃,可以耐高溫烹煮。8、湯煮沸后，轉(zhuǎn)文火，繼續(xù)煲30~40分鐘。9、最后加入1小勺鹽，轉(zhuǎn)大火，煲5分鐘就可以了。10、喝的時(shí)候，可以依據(jù)個(gè)人口味，調(diào)入適量的胡椒粉。這個(gè)湯，煲的時(shí)間不是很長(zhǎng)，很適合周末休息時(shí)，作為補(bǔ)充家人元?dú)獾暮脺襾砗?。靈芝雞湯基本特點(diǎn) 增強(qiáng)免疫力，調(diào)節(jié)分泌，防止衰老。
需要材料 赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮1/4個(gè)、去核紅棗數(shù)粒、羅漢果1/4個(gè)、雞1只
制作方法
1．雞去皮洗凈，出水，備用。
2．陳皮浸軟去果瓤。
3．鍋中放適量的水，水滾后放入雞及放入其它材料，煲１小時(shí)４５分鐘，放入桂元肉煲十五分鐘，即可調(diào)味飲用。
人參靈芝煲竹絲雞：
用料
（此用量可供3-4人食用）
烏雞（又名竹絲雞） 1只
瘦豬肉 120g
靈芝切片 1湯匙（15g）
人參 1根（約20g）
去核紅棗 8枚
老姜 1小塊（約15g）
鹽 1茶匙（5g）
做法
烏雞宰殺干凈，去除內(nèi)臟，剁成4大件。瘦肉切小塊，一同用開水燙去血水，再洗凈瀝干。
靈芝切片、人參、去核紅棗和老姜用清水沖洗干凈。
鍋中注入3200ml清水，大火燒沸，接著放入所有材料，再次燒沸后轉(zhuǎn)小火再煲約3小時(shí)，食用前加入鹽調(diào)味即可。 靈芝雞肉湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：肺調(diào)養(yǎng)食譜 祛痰食譜 糖尿病食譜 結(jié)核病食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮 靈芝雞肉湯的制作材料：主料：雞肉100克
輔料：靈芝9克,冬蟲夏草9克,棗（干）20克
調(diào)料：鹽3克 教您靈芝雞肉湯怎么做，如何做靈芝雞肉湯才好吃
將靈芝、冬蟲草、雞肉、紅棗洗凈，放入瓦鍋內(nèi)。加清水適量，武火煮沸后，文火煮沸至雞肉爛熟為度，調(diào)味即可。
小帖士-健康提示：
補(bǔ)益肺氣、化痰止咳；
糖尿病并發(fā)肺結(jié)核屬肺氣不足者，癥見久咳痰少，氣短氣促，體弱乏力，食不知味，自汗出，大便溏薄，舌淡苔白，脈細(xì)而虛；糖尿病并發(fā)肺結(jié)核屬于陰虛火旺，癥見咳血盜汗，咽干口渴，舌紅無苔，脈細(xì)數(shù)者不宜飲用本湯。
使用本湯以久咳氣短，舌淡苔白，脈細(xì)虛屬于肺氣不足者為要點(diǎn)。
靈芝的食用方法
靈芝雖然味道很苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖調(diào)味，根據(jù)靈芝的特點(diǎn)，現(xiàn)介紹幾種既簡(jiǎn)便，效果又好的食用方法：
1、靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內(nèi)，用開水浸泡后當(dāng)茶喝，邊泡邊喝，一般一朵干靈芝泡一杯，可沖開水喝一天。
2、靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內(nèi)，加水，象煎中藥一樣的熬水服，一般煎服3~4次。也可以連續(xù)水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制。
3、靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時(shí)即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖。
4、靈芝燉肉：無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可加入靈芝燉，按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉。
5、靈芝湯：靈芝100克，羊肚菌100克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升即可喝湯，此方法的藥用效果和營養(yǎng)價(jià)值都很好。
靈芝燉豬蹄
取靈芝15克，豬蹄1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈，放入沸水鍋中焯一段時(shí)間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。
靈芝有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)肺益腎、健脾安神的作用?，F(xiàn)代研究表明，靈芝能提高人體免疫力，有健膚抗衰老的作用?！峨S息居飲食譜》云：豬蹄“填腎精血，健腰腳，滋胃液，以滑皮膚，長(zhǎng)肌肉?！爆F(xiàn)代研究表明豬蹄含膠原蛋白，人體若缺乏就會(huì)細(xì)胞脫水，彈性降低，導(dǎo)致臉上皮膚松弛，出現(xiàn)皺紋。常食此菜能抗衰老，減少臉上皺紋，滑潤(rùn)皮膚
靈芝扶正湯
材料：烏龜一只，赤靈芝（含孢子粉）30克，大棗10枚，調(diào)料適量。
制法：先將烏龜放入鍋內(nèi)，用清水煮沸，撈起后去甲殼及內(nèi)臟，切塊略炒，然后與大棗（去核）、靈芝用瓦鍋煲湯，加調(diào)料入味。
功效：可防治癌癥，提高免疫力（畏苦者或易上火者可用紫芝；肺病或肺弱者可用白靈芝）。
靈芝強(qiáng)身湯
材料：靈芝（含孢子粉）、黃芪、黃精、雞血藤各15克、瘦豬肉100克。
制作：共煮湯，油鹽調(diào)味，每日一劑能益氣健脾、養(yǎng)血、提高機(jī)體免疫力。
功效：適用于頭暈、乏力、納差、體虛之人或腫瘤患者術(shù)后、化療后體虛或白血球低下者。
靈芝降糖消脂湯
材料：赤靈芝（含孢子粉）45克，灰樹花20克，野生松茸15克，北芪15克，淮山30克，山楂（或葉）15克，番石榴葉10克（或青番石榴100克），羅漢果1/6只，豬橫月利一條。
制作：以上材料洗凈放入煲內(nèi)，加清水猛火煲滾后文火再煲2小時(shí)，調(diào)味食用。
功效：對(duì)高血壓、高血脂、脂肪肝、糖尿病有食療價(jià)值。降脂纖體湯
材料：靈芝30克，東北木耳25克，山楂10克或山楂葉10克，田七2克，竹蓀15克，蜜棗3只。
制作：全部材料洗凈后猛火煲滾后文火再煲1.5小時(shí)，調(diào)味食用。
功效：適用于高血脂、肥胖、中氣不足、腸胃不適者，可起到養(yǎng)顏瘦身調(diào)理腸胃的輔助食療作用。
制作靈芝湯時(shí)，可根據(jù)各人的飲食愛好，在湯料中加入適量的肉類如瘦豬肉、豬脊骨、排骨、雞或兔肉等，增加靈芝湯的風(fēng)味。
杜仲，又名思仙、思仲、木棉、絲連皮、紅楝樹皮。它是落葉喬木杜仲樹上割下的樹皮，按一定方法和規(guī)格加工成的一種名貴藥材。
藥用價(jià)值高，配方較寬，除有持續(xù)高效降壓作用外，還能安胎、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨；所制丸、散有思仙散、杜仲丸等。服用杜仲或以杜仲配制的丸、散藥劑，可治腰脊酸痛、小便余瀝、陰下濕癢、胎漏欲墜等病癥。經(jīng)臨床診斷鑒定證明，該藥尤以治療早期高血壓及小兒麻痹后遺癥最有效
菜 名： 杜仲燉豬腰
主 料： 豬腰2個(gè)，杜仲30克。
做 法： 一味燉熟調(diào)味食用。
藥用價(jià)值： 主要治療高血壓病陽氣虛弱型：眩暈、耳鳴、心悸、腰膝酸軟，畏寒肢冷、便溏、小便清長(zhǎng)、舌質(zhì)淡紅，苔白，脈沉細(xì)。
杜仲燉豬腰
材料：杜仲三錢，豬腰一個(gè)，胡椒數(shù)粒。
做法：
1．杜仲、胡椒分別用清水洗凈。
2．豬腰剖開，切去白色腎孟，用清水洗凈尿燥味，放入沸水中飛水，撈出洗凈切片。
3．將杜仲、豬腰及胡椒一同放入燉盅內(nèi)，注入適量清水，蓋上盅蓋，燉三小時(shí)，以少許細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。
效能：健筋骨，補(bǔ)腰腎，潤(rùn)肝燥，補(bǔ)肝虛。對(duì)一般臨床不舉，陽萎遺精，盜汗耳鳴，小便不暢等腎虧所引起的癥狀，有很好的療效。所以如覺腰膝無力，精神虧弱的男仕，最宜燉此湯飲用。
野生靈芝因其品種不同，藥理作用有其相同之處、也有個(gè)性。以下就常見野生靈芝不同品種的個(gè)性介紹如下：
平蓋靈芝
文獻(xiàn)名：樹舌、樹舌扁靈芝、扁芝、扁木靈芝、皂菌耳等。
形態(tài)特征：子實(shí)體多年生，無柄，木質(zhì)，菌蓋半圓形，近腎形或不規(guī)則形。
功用：微苦、平?？拱?、主治急慢性肝炎、早期肝硬化、食管癌、肺癌、肝癌、鼻咽癌、胰腺癌、胃癌、乳房癌。
無柄赤芝
文獻(xiàn)名：圓孔靈芝、扁靈芝、樹芝、三秀、靈芝、無柄靈芝等。
功用：甘淡、微苦、平、無毒。能補(bǔ)肺益腎和胃健脾，安神定志，扶正培本，除對(duì)癌癥、腦溢血、心臟病有療效之外。還對(duì)胃腸、肝臟、腎臟、白血病、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎等有顯著的療效。此外還有強(qiáng)精、消炎、鎮(zhèn)痛、抗菌、解毒、利尿凈血等多種作用和功效，是一種歷史悠久的天然免疫調(diào)節(jié)劑。
紫芝
文獻(xiàn)名：紫靈芝、黑芝、芝、中國靈芝、木芝、靈芝草。 形態(tài)特征：子實(shí)體一年生，有柄，木栓質(zhì)至木質(zhì)。
功用：淡、溫。能補(bǔ)中強(qiáng)智，寧心益胃，用于神經(jīng)衰弱，失眠、胃痛、消化不良、解菌毒，有一定的抗癌作用，人工栽培較多。
松針層孔菌
文獻(xiàn)名：松木層孔菌、紅緣樹舌、松生層孔、紅緣層孔菌。
形態(tài)特征：子實(shí)體多年生，木栓質(zhì)、無柄，菌蓋扁米球形至馬蹄形，子實(shí)體含齒孔酸等活性物質(zhì)，是所有真菌中治癌效果最好的品種，子實(shí)體提取物對(duì)小白鼠肉瘤180及艾氏腹水癌的抑制率近達(dá)100％?！吨袊笮驼婢珗D鑒》73頁記載。
熱帶靈芝
文獻(xiàn)名：靈芝草、靈芝菰、紅芝、相思靈芝。
形態(tài)特征：子實(shí)體一年生，有柄，木栓質(zhì)，菌蓋腎形，半圓形有后沿，有時(shí)圓形。
功用：味微苦、性平、滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、抗腫瘤，主治腫瘤、冠心病。
薄蓋靈芝
文獻(xiàn)名：薄樹芝。
功用：功能同赤芝，對(duì)免疫系統(tǒng)更有效，對(duì)紅斑狼瘡、肌營養(yǎng)不良、硬皮癥、肌萎縮、肌炎等有特效，更珍貴。 鹿角芝 文獻(xiàn)名：安倍那靈芝、擬鹿角芝、靈芝。
形態(tài)特征：子實(shí)體一年生，有柄，木栓質(zhì)。
功用：能滋補(bǔ)、強(qiáng)身、健腦、消炎、利尿、益胃。用于神經(jīng)衰弱、心悸頭暈、夜寐不寧、慢性肝炎、支氣管炎、哮喘、積年胃病、誤食毒菌中毒、冠心病等癥。
斑褐孔菌
文獻(xiàn)名：層臥孔菌。
形態(tài)特征：子實(shí)體多年生，無菌蓋，平伏貼生于基物表面。
性味功用：卒，溫。能活血通經(jīng)，祛瘀止痛。用于心痛(心絞痛)、心律失常，以及血瘀閉經(jīng)、痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)和瘕積聚等癥。治冠心病效果甚佳，斑褐孔菌具有抗心肌缺血、調(diào)節(jié)心律、抗異位心律、改善心功能、降壓、改變血液流、調(diào)節(jié)末梢血液白細(xì)胞計(jì)數(shù)等作用，可用于治療冠心病和心律失常，非常珍貴。
赤芝
文獻(xiàn)名：丹芝、紅芝、血靈芝、潮紅靈芝、靈芝萆、三秀、萬年蕈、吉祥蕈等。
形態(tài)特征：子實(shí)體一年生，有柄、木栓質(zhì)，菌蓋腎形，半圓形，罕近圓形，該種生長(zhǎng)期短，國內(nèi)廣泛進(jìn)行人工栽培。 功用：甘淡、微苦、平、無毒，人心肝、睥、肺、腎經(jīng)。能補(bǔ)肺益腎和胃健睥、安神定志，扶正固本。下面介紹一道靈芝雞湯的做法。黑芝或者紫芝都可以的。20多歲當(dāng)然也可以適量食用。
紫靈芝：一朵（約30克，菌蓋約飯碗口大?。?
光雞：1只
淮山：20克（約10片）
枸杞：一小撮
紅棗：4粒
元肉：6粒
水：8碗
做法：
1.雞去皮（這步可請(qǐng)菜市師傅代勞，如果是在超市買的光雞，就要自己動(dòng)手了），洗凈氽水；
2.靈芝用清水稍微沖洗，撕成小片；淮山、枸杞、紅棗和元肉洗凈，紅棗拍扁去核；
3.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味。
功效：
增強(qiáng)免疫力，調(diào)節(jié)分泌，防止衰老。
如果是野生靈芝的話，20多歲也是可以吃的
但是做靈芝雞湯是為了美味呢，還是為也營養(yǎng)呢。但無論是哪種，都不是理想的，靈芝無味可調(diào)，甚至有的還是苦的，美味也就調(diào)不上啦。為取其靈芝的藥效也就更談不上了
野生服用方法
一、將靈芝切成薄片、小塊或粉碎成粉末，用冷水煮開沸騰后，再煮5-30分鐘。
二、按照用量，一般加水500-2000毫升。通?？梢苑磸?fù)煮2-3次，便可將靈芝扔掉。
三、野生靈芝當(dāng)茶飲，不限量，根據(jù)個(gè)人喜好飲用?？梢苑湃氡恰⒓t糖、大棗、枸杞等調(diào)味，并且靈芝水與任何藥物食物一起服用都沒有禁忌，可以同時(shí)服用。
四、器皿要求：鐵和鋁制的鍋不能用，砂鍋，湯煲優(yōu)佳，不銹鋼器皿比較好。
五、野生靈芝性溫、屬于食療，顯效慢，需要堅(jiān)持服用，切勿三天打魚兩天曬網(wǎng)。根據(jù)個(gè)人身體狀況，7-45天才能所感覺。長(zhǎng)期服用最佳。
如果，你只是想就是這些靈芝的話，給你的建議，還是切成片，當(dāng)茶飲吧，會(huì)有一定的效果。
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