1，哪些食物與人參相克

人參主要就是與蘿卜相克。 人參反藜蘆、畏五靈脂、惡皂莢、不易茶、蘿卜。養(yǎng)殖的也可，但藥力遜于野生，人參與紅糖煮粥無害。紅糖含有氨基酸、碳水化合物、蘋果酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素；人參補脾、補氣、生津、益血、安神、增智。

蘿卜

2，人參和什么食物是相克的

哪些情況不能吃人參？人參不能和這些食物同時食用，不然白吃了 00:00 / 01:2770% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

3，砂仁和人參同煲相反嗎

不相反，人參反藜蘆、畏五靈脂、惡皂莢。 濃茶、綠豆、李子、葡萄、石榴、山楂、柿子、君遷子等含有豐富的鞣酸，鞣酸口嘗澀味重，關于人參的食用注意事項，及適宜人群。中華人參網(wǎng)上介紹的很全，買人參去國華參業(yè)旗下淘寶中華人參商行。所以上面列舉的包括口嘗酸澀的食物等都不宜與人參同用。蘿卜，萊菔子（蘿卜籽）辛散下氣，亦影響人參補氣藥力，故亦不宜與人參同食。

4，人參和什么相克

　　人參反藜蘆、畏五靈脂、惡皂莢、不易茶、蘿卜?！　∪藚ⅲ▽W名：Panax ginseng，又稱為亞洲參，在中國東北土名“棒槌”）是具有肉質的根，可藥用。人參屬于五加科，主要生長在東亞，特別是寒冷地區(qū)。人參是亞洲常見藥材，北中美洲也普遍使用花旗參，許多草藥鋪和超市都能找到各式人參飲片及萃取物保健產(chǎn)品，用于愈后恢復、增強體力、調節(jié)荷爾蒙、降低血糖和控制血壓、控制肝指數(shù)和肝功能保健等。人參根部所含皂苷是其有效成分，中國長白山野參皂苷成分較高，但取得不易，價格高昂?！　《嗄晟荼?；主根肉質，圓柱形或紡錘形，須根細長；根狀莖（蘆頭）短，上有莖痕（蘆碗）和芽苞；莖單生，直立，先端漸尖，邊緣有細尖鋸齒，上面沿中脈疏被剛毛。傘形花序頂生，花??；花菩鐘形，具5齒；花瓣5，淡黃綠色；．雄蕊5，花絲短，花藥球形；子房下位，2室，花柱1，柱頭2裂。漿果狀核果扁球形或腎形，成熟時鮮紅色；種子2個，扁圓形，黃白色。　　喜寒冷、濕潤氣候，忌強光直射，抗寒力強。種子可陰干貯藏，種胚有形態(tài)后熟和生理后熟特性；前者要求20-10℃變溫，后者需要2-4℃低溫，需時各為3-4個月，沒有完成后熟的種子不能發(fā)芽。對土壤要求嚴格，宜在富含有機質，通透性良好的砂質壤土、腐殖質壤土栽培，忌連作。　　多生長在北緯40~45度之間，1月平均溫度-23~5℃，7月平均溫度20~26℃，耐寒性強，可耐-40℃低溫，生長適宜溫度為15~25℃，年積溫2000~3000℃，無霜期125~150天，積雪20~44厘米，年降水量500~1000毫米。土壤為排水良好、疏松、肥沃、腐殖質層深厚的棕色森林土或山地灰化棕色森林土，pH值5.5~6.2。多生于以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，郁閉度0.7~0.8。人參通常3年開花，5～6年結果，花期5～6月，果期6~9月?！　〉乩矸植迹杭?、遼寧、黑龍江、河北（霧靈山、都山）、山西、湖北?！　○B(yǎng)殖的也可，但藥力遜于野生，人參與紅糖煮粥無害。紅糖含有氨基酸、碳水化合物、蘋果酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素；人參補脾、補氣、生津、益血、安神、增智　　人參之所以很稀奇，很名貴，主要與它的藥用價值有關。在很早的醫(yī)書《神農本草經(jīng)》中就認為，人參有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明日開心益智”的功效，“久服輕身延年”。李時珍在《本草綱目》中也對人參極為推崇，認為它能"治男婦一切虛癥"。幾千年來，中草藥中人參都被列為“上品”。加上人參形狀特異，特別是野生的老山參，往往有人的形狀，即所謂有頭（根狀莖，俗稱蘆頭）、有體（主根）、有肩（根的上部）、有腿（例根）、有須（須根），由此更產(chǎn)生了種種神秘感，所謂“人參精”，“人參娃娃”，并編撰出了不少動人的故事。　　人參對強身健體、益壽延年的效果確實不假。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學研究及化驗分析表明，人參內含有一種叫人參皂甙的化學物質，它對調節(jié)人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)、強心、抗疲勞、調節(jié)物質代謝等有明顯功效，所以對治療神經(jīng)系統(tǒng)．心血管系統(tǒng)、內分泌系統(tǒng)及生殖系統(tǒng)的多種疾病有很好的治療作用?！　≡耘嗾邽椤皥@參”；野生者為“山參”；播種在野生狀態(tài)下自然生長的又稱“林下參”，習稱“籽海”。多于秋季采挖，洗凈；園參經(jīng)曬干或烘干，稱“生曬參”；鮮根以針扎孔，用糖水浸后曬干，稱“糖參”；山參經(jīng)曬干，稱“生曬山參”，蒸制后，干燥，稱“紅參”。紅參：用高溫蒸汽蒸2小時直至全熟為止，干燥后除去參須，再壓成不規(guī)則方柱狀。功效：溫補。白參：多選用身短、質較次的高麗參，用沸水燙煮片刻，然后曬干。功效：性溫和。　　產(chǎn)地　?。?）野山參：產(chǎn)量稀少，主要在長白山區(qū)以及小興安嶺地區(qū)偶爾發(fā)現(xiàn)。朝鮮和俄羅斯遠東地區(qū)少有發(fā)現(xiàn)?！　。?）林下參、園參：中國吉林主產(chǎn)；遼寧的桓仁、新賓、鳳城、鐵嶺、撫順等地也產(chǎn)；黑龍江的鐵力、伊春、東寧、牡丹江等地也產(chǎn)?！　〔芍啤　@參：9-10月間采挖生，長期5-6年以上者，除去莖葉和泥土，加工成不同的商品。野山參：5-9月間采挖，將根和須根撥出去凈泥土?！　〖庸づ谥啤　∮脮r除去蘆頭，切成薄片。折疊藥材性狀生曬參：主根呈紡錘形或圓柱形，長3～15cm，直徑1～2cm。表面灰黃色，上部或全體有疏淺斷續(xù)的粗橫紋及明顯的縱皺，下部有支根2～3條，并著生多數(shù)細長的須根，須根上常有不明顯的細小疣狀突起。根莖（蘆頭）長1～4cm，直徑0.3～1.5cm，多拘攣而彎曲，具不定根和稀疏的凹窩狀莖痕（蘆碗，一年僅長一個）。質較硬，斷面淡黃白色，顯粉性，形成層環(huán)紋棕黃色，皮部有黃棕色的點狀樹脂道及放射狀裂隙。香氣特異，味微苦、甘?！　∩鷷裆絽ⅲ褐鞲c根莖等長或較短，習稱脖蘆，呈人字形、菱形或圓柱形，長2～10cm。表面灰黃色，具縱紋，上端有緊密而深陷的環(huán)狀橫紋，習稱“鐵線紋”，支根多為2 條，須根細長，清晰不亂，有明顯的疣狀突起，習稱“珍珠疙瘩”，該須根稱“珍珠須”。根莖細長，上部具密集的莖痕，不定根較粗，形似棗核，習稱“棗核艼”?？傮w特點可歸為：蘆長碗密棗核艼，緊皮細紋珍珠須。

5，人參吃多了是不是會適得其反

人參大補元氣，是中藥最常用的補益藥之一。但人參吃多了會出現(xiàn)玫瑰疹、搔癢、頭痛、眩暈、發(fā)燒等副作用，甚至體內出血等急性中毒癥狀。事物都是物極必反的，服補益類藥也要適可而止。

是,人參適合體質虛的人進補,也就是久病初愈的人和產(chǎn)后的婦女.過多的食用會適得其反.人參是熱性藥材.體質本身就是屬熱性的不宜食用.

會！所以不要拿人參當萬能補品吃，要適時適量，因人因體質而議！

會，所謂物極必反

適量 不管是什么都不能過量 若是過量對身體不一定有益處

6，吃人參后忌食什么食物

某些補品需要忌口，而其他一些補品則不需忌口，即使需要忌口的補品也要根據(jù)其藥物藥性的不同而忌食不同的食品，不能籠統(tǒng)地說吃補藥都要忌某一種食物，要看具體情況而定。 在冬令進補中，忌口問題最多的當屬人參了。人參能大補元氣，是進補時的首選藥材。我們常說，吃人參要忌蘿卜和茶葉，這種說法究竟有沒有道理呢?蘿卜，尤其是蘿卜子(中醫(yī)稱為“萊菔子”)具有破氣消食耗血的作用，與人參的功效正好相反，若同時服用人參和蘿卜，就會抵消人參的補益作用，但其科學性尚待進一步研究證實。那么，服用人參要忌茶葉有沒有科學依據(jù)呢?現(xiàn)代研究顯示，茶葉含有咖啡因等物質，這些物質能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)。我們都有這樣的生活經(jīng)驗，當喝了濃茶以后，常會出現(xiàn)失眠煩躁等，這就是中樞神經(jīng)過于興奮所致。同樣，人參也有類似作用，它能加強大腦皮層的興奮過程，因此，同時服用人參和茶葉會使這種作用大大加強，容易使人出現(xiàn)晚上睡不好覺、煩躁、頭脹、頭痛等副作用。特別對于那些有神經(jīng)過敏或神經(jīng)衰弱的患者來說更是沒有好處。所以吃人參時忌茶，尤其是濃茶，是有一定道理的。至于進補時是否一概要忌蔥、姜、蒜及等辛辣刺激之品及海鮮等，傳統(tǒng)上記載雖如此，但缺乏科學依據(jù)，只能是“仁者見仁，智者見智”了。

7，人參不能與什么同吃

人參反黎蘆。不可同用。人參畏五靈脂。也最好別同用。中醫(yī)中補和消是相反的性質。所以不宜和蘿卜。山楂。麥芽類的搭配。

人參對人體有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效。對于那些大病初愈、久病體虛而偏于氣虛者，不失為一味良藥。這類人群常表現(xiàn)為怕冷、活動后心慌氣短、頭暈眼花、愛出汗、大便稀溏、血壓偏低、脈搏無力等。 但要注意的是：人參益氣生津提神，不能和破氣的藥物和食物同用，如蘿卜等，以免影響藥力；不宜同時飲茶，因為茶中的鞣酸會影響藥物吸收；另外不宜與藜蘆、五靈脂等中藥合用。 此外血壓偏高，有過腦溢血等病史，平時有口干、容易上火、面色偏紅、大便干燥等表現(xiàn)的人就不宜服用人參。有的人體質雖然虛弱，但偏于陰虛，如伴有手足心發(fā)熱、兩眼干澀昏花、耳鳴、腰酸、尿少等，不能單用人參，以免火上澆油。

服用人參、黨參等補氣藥物，應禁食蘿卜及蘿卜子。因為蘿卜能破氣消食耗血，與人參、黨參作用相反，因而服人參同時吃蘿卜，會減弱或抵消人參的補氣功效。但是如果服用人參過量，出現(xiàn)不思飲食、胸悶、便秘、腹脹等副作用，卻可以用蘿卜或蘿卜子來化解。服中藥補品時，忌茶葉。因為茶葉中含有大量鞣酸，遇到補藥中的金屬離子或生物堿等物質時，便會產(chǎn)生一種不溶解的沉淀物，使人體無法吸收，失去治病作用。

8，人參不能和什么同吃

服用人參、黨參等補氣藥物，應禁食蘿卜及蘿卜子。因為蘿卜能破氣消食耗血，與人參、黨參作用相反，因而服人參同時吃蘿卜，會減弱或抵消人參的補氣功效。但是如果服用人參過量，出現(xiàn)不思飲食、胸悶、便秘、腹脹等副作用，卻可以用蘿卜或蘿卜子來化解。服中藥補品時，忌茶葉。因為茶葉中含有大量鞣酸，遇到補藥中的金屬離子或生物堿等物質時，便會產(chǎn)生一種不溶解的沉淀物，使人體無法吸收，失去治病作用。

人參忌蘿卜、大蒜。西洋參等都是常見的補藥，而蘿卜有順氣、促消化的作用，同時服用，蘿卜會化解人參的藥力。同理，在吃其他大補的藥物時，前后一小時內也不能吃蘿卜、大蒜等促消化的食物。

人參對人體有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效。對于那些大病初愈、久病體虛而偏于氣虛者，不失為一味良藥。這類人群常表現(xiàn)為怕冷、活動后心慌氣短、頭暈眼花、愛出汗、大便稀溏、血壓偏低、脈搏無力等。 但要注意的是：：人參益氣生津提神，不能和破氣的藥物和食物同用，如蘿卜等，以免影響藥力；不宜同時飲茶，因為茶中的鞣酸會影響藥物吸收；另外不宜與藜蘆、五靈脂等中藥合用。 此外血壓偏高，有過腦溢血等病史，平時有口干、容易上火、面色偏紅、大便干燥等表現(xiàn)的人就不宜服用人參。有的人體質雖然虛弱，但偏于陰虛，如伴有手足心發(fā)熱、兩眼干澀昏花、耳鳴、腰酸、尿少等，不能單用人參，以免火上澆油。

9，人參為什么會跑

人參是多年生的草本植物，提前一年生長出芽苞，待到第二年春暖之時破土而出。讓人產(chǎn)生會跑的錯覺是因為芽苞出現(xiàn)了問題導致第二年無法出土，第三年才長出來。人參會跑只是美麗的傳說。那為什么會有“跑”的假象呢，主要是因為：1、人參是多年生草本植物，每年到秋季，都會枯萎冬眠，行內稱之為“假死”。舊時采參人往往前幾天看到一株人參，隔幾天再來就找不到了，如果在秋冬季，多半是枯萎不見了。2、有時候第一年發(fā)現(xiàn)了一顆野山參，第二年發(fā)現(xiàn)他不見了，而第三年發(fā)現(xiàn)他又出來了。有人會覺得人參會跑，其實是第二年的氣候環(huán)境不適合人參生長，休眠了一年。其實人生的生命力很頑強，只剩一個蘆頭，也會長成主體；但是也很脆弱，遇到不好的環(huán)境，就會休眠一年。3、野山人參都生存在大山里，如長白山。山林里野獸比較多，人參主體又很脆，有時候會被鳥獸損壞，或者被踐踏。這樣就會發(fā)生蹲蘆的現(xiàn)象，也叫吞蘆。一般情況下，第二年又會繼續(xù)發(fā)芽成長。綜上，人參會跑就是芽苞出現(xiàn)了問題。比如：自然環(huán)境突然變化、被鳥獸踩到、被樹上的樹枝砸到等等一些客觀因素。而這種情況在人參行業(yè)中稱為“夢生”。這一稱呼是不是讓你想到“莊生曉夢迷蝴蝶”，頗有一種大覺尚未醒，世上已千年的味道。說完了夢生，我們就回到主題上來。既然有夢生的這種情況，就會有第一年看到某處有一株參苗，但是因為太小或者其他原因沒有當時采挖。第二年發(fā)現(xiàn)的時候依然在那里繼續(xù)生長。但是待到第三年的時候，發(fā)現(xiàn)人參不在了。采參人第一反映肯定是憑著記憶到處的找，最后仍然沒有找到。這位發(fā)現(xiàn)者想破頭也沒想出來原因。但是第四年或者第五年甚至第N年，這位采參人有故地重游，結果發(fā)現(xiàn)這株人參又長在了原來的位置。最后歸結為：人參會跑，跑了一圈兒又跑回來了。當然還有一種情況是跑了就再也沒回來的情況。那就是在采參人發(fā)現(xiàn)但并為采挖的這段時間，被別人發(fā)現(xiàn)給取走了。當然這種情況因為有所發(fā)生，或者有所預料。所以在古代的時候，人們就已經(jīng)開始將發(fā)現(xiàn)的人參苗采回家移植到園子中。這在古詩中就已經(jīng)有所描述。還有一種人參會跑的來源就是人參自身的原因爛在了土里，因為人參是肉質根，如果一旦開始腐爛一兩個周的時間就可以完全回歸土壤。每年春天人參發(fā)芽的時候，第二年的芽苞還沒有長出來，或者人參正在生長期，人參的地方部分被人或者動物給折斷或者去掐掉。人參地下部分因為得不到所需的營養(yǎng)物質，結果第二年成為了夢生，或者直接死掉爛在了土中。這傳說的傳播過程可不僅僅是放山人與親朋好友之間的口口相傳，更多的是經(jīng)銷商在營銷過程中的對產(chǎn)品的宣傳手段。不過時間長了，加之對人參了解的人非常少，大家只知道使用，并不了解如何采集。所以就造就了人參會跑的傳說。有這樣的傳說，為人參抹上神秘的色彩，作為食客，聽信這樣的傳說，也不過是為飯桌上一哂。而專欄作家、市井氓民，聽說著這些傳說，調侃或享受這「獲取的品味」，不過是覺得這「神奇」的人參，能添一味神秘的甘苦而已。

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