1，東北長白山新鮮人參怎么保存

高度白酒泡

我看賣人參的是放泥盆里蓋的苔蘚,生長地一起過來的苔蘚

放在肚子里

曬干

鮮人參的選擇會影響到鮮人參怎么吃最好的效果。鮮人參中的園參應選擇按gap標準栽種的無公害人參，并且是在9~10月份收獲的六年根；西洋參至少要達到4年參齡；林下山參以15年以上為宜；野生人參一般參齡都很長，凡是市場上交易的，起碼要幾十年的參齡，百年的更好。 淘寶網(wǎng)中華人參商行。

2，白參怎么吃

一、功效與作用：1.寧神益智功效：白參具有保護腦細胞的作用，可提高學習能力，而且還會增強記憶力，睡前食用，還會促進睡眠。2.潤肺止咳功效：白參可用于治療因肺燥導致的咳嗽、干咳少痰、氣喘等癥狀。3.潤腸通便功效：白參具有促進胃腸道蠕動的作用，從而緩解便秘、大便秘結(jié)等癥狀。二、食用方法：1.嚼服：將白參蒸軟切成片，然后曬干即可食用。2.沖茶：將白參切成片，然后用開水沖泡即可。人參燉服效果是最好的，可以將人參切片每天用兩到五克，放入瓷碗內(nèi)，加適量的水密封碗口，放置鍋內(nèi)隔水蒸，水開后再用小火煮沸二十到三十分鐘，先服參汁，然后將人參片吞服，早飯前半小時服用，連服一個冬季效果最佳，取食量可以根據(jù)個人體質(zhì)以及收納程度而略微增減，遵醫(yī)囑的服用最好。對于虛脫之癥可用大劑量的，用十五到三十克用武火急煎煮，取濃汁分數(shù)次快服，也可以使用蒸服的方法，用人參的六到九克，適量的水和冰糖放于瓷碗或者人參罐內(nèi)，加水以文火煮透，先飲汁后拾渣，煮服的方法也是比較好的，將一支白參掰碎，置于砂鍋當中加水，主治白身變紅，水含苦味時再加一勺蜂蜜攪拌，使有效成分的合二為一，這種湯拿稱為人參蜜糖，每天早晨的飲用一大盅，既壯陽又治病。

3，吃白蘿卜的7大禁忌是什么

吃白蘿卜的7大禁忌是脾虛者少吃蘿卜；蘿卜勿和黨參、黃芪同食；老慢支、哮喘患者，別吃蘿卜；胡蘿卜和白蘿卜不適合調(diào)配在一起食用；蘿卜和桔子不同吃；蘿卜忌與木耳、銀耳同吃；蘿卜不可以和中藥吃。吃白蘿卜的7大禁忌：1、脾虛者少吃蘿卜。由于蘿卜有下氣和消滯的作用，因此對于脾胃虛弱，并且沒有積滯的人來說，最好不要經(jīng)常吃白蘿卜。2、勿和黨參、黃芪同食。由于蘿卜有下氣和消滯的作用，因此食用蘿卜會對補氣類藥物(如人參、黃芪)的補益作用，有一定的妨礙。3、老慢支、哮喘患者，別吃蘿卜。蘿卜性偏涼，不適合那些以虛寒為主要表現(xiàn)的咳喘（痰白 、質(zhì)稀或如泡沫）。當然，如果是急性發(fā)作期，表現(xiàn)為痰多、色黃、質(zhì)粘時，蘿卜還是可以作為輔助使用的。4、胡蘿卜和白蘿卜不適合調(diào)配在一起食用。白蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿卜中的維生素C。5、蘿卜和桔子幾乎同時上市，極易兩者同吃。吃了大量含植物色素的水果，就會在腸道分解出一種酸性物質(zhì)，再吃蘿卜，人體就會產(chǎn)生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿卜后，短時間內(nèi)不要再吃這些水果。6、蘿卜忌與木耳、銀耳同吃。吃了易得皮炎。7、蘿卜不可以和中藥吃。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿卜，否則會影響藥效

4，新鮮的白參怎么吃最好

一、燉服將生曬參切片，每天用2~5克，將參片放入瓷碗內(nèi)，加適量水，密封碗口，放置鍋內(nèi)蒸架上，隔水蒸，水開后再用小火煮沸20~30分鐘。先服參汁，然后將參片吞服，早飯前半小時服用，連服一個冬季效果甚佳。取食量可根據(jù)個人體質(zhì)及受納程度而略為增減，遵醫(yī)囑服用最好。對于虛脫之癥，可用大劑量15~30克，用武火急煎，煮取濃汁，分數(shù)次灌服。二、蒸服蒸服方法：人參6~9克、適量水、冰糖放于瓷碗或參罐內(nèi)，加蓋，隔水以文火燉透。先飲汁，后食渣。三、煮服將一支白參掰碎置于沙鍋當中，加水煮至白參變紅、水含苦味時，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人參蜜湯，毎天早晨飲一大盅，既壯陽又治病。四、含服把人參切成薄片，若服用紅參，可先將紅參放在鍋內(nèi)蒸軟后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，細嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，為最簡單的服用方法。將人參片直接含在嘴里，緩慢咀嚼，將參片含化，上海人稱為生含。含化少量白參片可強壯滋補、防御疾病，對于口腔咽喉病變猶有良效。五、泡服1.人參泡水將人參片放入碗內(nèi)或杯中，用開水沖后，悶蓋約5分鐘即可飲用，用同樣的方法重復沖服，直至沒有參味時連參片一同吃掉。2.人參泡酒自制人參酒多用于強壯、大補元氣，延年益壽。一種制作方法是：用鮮人參200克，加酒1千克，浸泡三周后即可取酒飲服。每天飲酒10-20克即可，第一次酒用完之后還可在原瓶內(nèi)續(xù)加，直到人參表皮成雪白色為止。另一種制作方法是：一棵10~15克人參切片浸在500克白酒內(nèi)，密封，每日搖蕩一次，兩周后即可飲服：每日服用30毫升。六、人參制品的服用1.人參丸將人參干燥后粉碎，用蜂蜜攪拌，制成人參丸，早晚用溫開水送服，每次2克。2.人參蜜餞用蜂蜜和人參制成。先把人參放在瓷鍋或沙鍋內(nèi)煮軟，然后用蜜潰透，呈深紅色，其味甘美，每日服用2~3片。3.人參糖把人參和白糖放在一起裝入沙鍋內(nèi)，加適量清水，煮開后用文火煮至糖塊狀，服用后滋補效果很好。注意事項：嬰幼兒不能吃人參強壯的青年也沒必要吃人參吃人參要以少量多次為原則

5，長白山人參怎么吃最適宜

泡灑

長白山人參一般的吃法有煲雞、泡酒、切片含、泡水喝，一般選用長白山新鮮人參比較好，關(guān)于長白山人參怎么吃，你可以去看看《人參處處皆學問》。淘寶網(wǎng)中華人參商行。

我認為得根據(jù)人的體質(zhì)去吃，若體強氣壯之人。建議不要吃。因人參性溫補氣。氣壯之人吃會增強氣質(zhì)而過壯得病。若體弱氣衰?？梢猿?，吃了補氣升陽而康也。置于怎么吃適宜得看體質(zhì)需要。慢補可泡酒，快補則煎湯也。供參考

一）燉服。將人參切成薄片，放入鍋內(nèi)，加滿水，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時即可服用。 （二）嚼食。以2~3片人參含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。 （三）磨粉。將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。 （四）沖茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。 （五）泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 （六）燉煮食品。人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。 另外，生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節(jié)變化，一般來說：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用。總之，只要我們掌握了上述食用方法和注意事項，小小的人參就可以使我們強身健體、益壽延年還有美容的作用。

當然是泡酒！而且要高度白酒

6，白參怎么吃及相應的注意事項

白參的吃法：蒸服：將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉30分鐘左右（也可蒸的時間再長點）即可服用。沖茶：將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。熬粥：將人參切成薄丁片，早餐熬粥時放少許 大補嚼食；將人參切成薄丁片，取2～3片含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。白參的注意事項：吃白參的禁忌以及注意事項一：白參忌蘿卜、濃茶吃白參的禁忌以及注意事項二：參不可濫用。參是一種補氣藥，如沒有氣虛的病癥而隨便服用，是不適宜的。體質(zhì)壯實的人，并無虛弱現(xiàn)象，則不必進服補藥，妄用本品。如誤用或多用，往往反而導致閉氣，而出現(xiàn)胸悶腹脹等癥。有些人認為參是一種補品，以為吃了對身體總有好處，這是錯誤的想法。無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節(jié)變化，一般來說：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用。吃白參的禁忌以及注意事項三：服用參后忌吃蘿卜(含紅蘿卜、白蘿卜和綠蘿卜)和各種海味。古醫(yī)書講蘿卜“下大氣，消谷……”。現(xiàn)代研究蘿卜消食利尿，與古代觀點相同，參大補元氣是其最主要功能。這兩者，一個大補氣，一個大下氣，正好抵消。故有此一忌。吃白參的禁忌以及注意事項四：忌飲茶。服參后，不可飲茶，免使參的作用受損。吃白參的禁忌以及注意事項五：無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。吃白參的禁忌以及注意事項六：參忌與葡萄同吃營養(yǎng)受損，葡萄中含有鞣酸，極易與參中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成沉淀，影響吸收而降低藥效。

人參分為兩種，一種是紅參，一種是白參。紅參的服用有兩種方法，一種是小火燉，對體質(zhì)很差，病重的人來說比較適用；另一種是切片含服，對于牙齒好的人來說不妨選擇這種方法，原汁原味，營養(yǎng)成分破壞比較少。而對于白參特別是野山參來說，服用特別講究，服用不當可能會出現(xiàn)眼睛睜不開等不適，建議聽從醫(yī)生的意見，一般可以燉來吃，燉之前人參要用水浸一下，當然水不能倒掉，湯汁服用的時候，要一天天慢慢加量，不能一次服用過多。第一次燉的時候時間稍微長一點，而之后，每次服用之前燉的時間都不能過長，一般燒開就可以了。

7，白參的食用方法

白參對老年人缺氧有很好的效果，最好的辦法是，切成小片，放在茶杯里沖泡水喝，直泡到白參發(fā)開來，軟軟的，最后可以嚼食掉，營養(yǎng)全部被吸收掉。 ２、也可以和食物一起燉食（都是鮮白參）。 以下提供幾個食譜： 白參炒豬肝 一、原料 1.主料：白參250 克，熟豬肝200 克。 2.調(diào)料：料酒、精鹽、醬油、蔥花、姜絲、豬油。 二、制法： 1.將白參去雜洗凈切片。將豬肝切片。 2.油鍋燒熱，下姜蔥煸香，投入豬肝煽炒，烹入料酒、醬油，煸炒幾下加入精鹽、白參及適量清水，炒至豬肝、白參入味即成。 按：豬肝含蛋白質(zhì)多于豬瘦肉，肝淀粉最易水解為葡萄糖而利用，鐵含量為豬肉的18 倍。每百克豬肝含維生素A8700 國際單位，維生素B10.4 毫克，B22.11 毫克。具有補肝、養(yǎng)血、益目的功效。與白參相配成菜，為人體提供豐富的營養(yǎng)成分，適用于貧血、夜盲、風淚眼、糙皮病、浮腫脹滿等病癥患者的食療菜肴。還具有一定的抗癌作用。 白參炒肉絲 一、原料： 1.主料：鮮白參250 克，豬瘦肉200 克。 2.調(diào)料：料酒、精鹽，味精、醬油、蔥花、姜絲。 二、制法 1.將白參去雜洗凈切條。豬肉洗凈切絲。 2.鍋燒熱放入肉絲，煸炒至水干，烹入醬油、料酒，煸炒幾下，加上精鹽、蔥姜，煸炒至肉熟，加入白參和適量水，炒至肉熟爛入味，點入味精，出鍋裝盤即成。 按：白參與滋陰澗燥、補中益氣的豬肉相配組成此菜，可為人體提供豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種礦物質(zhì)和維生素。白參炒肉絲可用于乏力、體倦的補養(yǎng)和陰虛于咳、口渴、便秘等癥。亦有一定抗癌作用。 白參蒸雞蛋 一、原料： 1.主料：鮮白參50 克，雞蛋2 只。 2.調(diào)料：精鹽、味精、蔥花、豬油。 二、制法： 將白參去雜洗凈，下沸水鍋焯一片，撈出擠凈水，用刀切成小丁。將 雞蛋搕入碗內(nèi)，加入白參、精鹽、味精、蔥花、豬油、清水拌勻，放入籠內(nèi)，蒸約20 分鐘取出即成。 按：此菜以白參與雞蛋為主料經(jīng)清蒸而成。白參性味甘平，除一般營養(yǎng)與滋補作用外，還有抗癌作用。配以滋補強身的雞蛋，其功在補血安神、滋陰潤燥。?？勺鳛榘┌Y病患、精血不足、體弱身虛以及心煩、燥咳等病癥患者的輔助食療菜肴

作用肺熱咳嗽。用沙參半兩，水煎服。突然發(fā)疝(小腹及陰中絞痛，自法出，幾欲死)。用沙參研細，每服一茶匙，酒送下。婦女白帶。用沙參研細，每服二錢，米湯送食用方法1、白參的功效較紅參緩和。李言聞在《人參傳》中記載，人參“生用氣涼”，為“高秋清肅之氣，天之陰也，其性降”。并強調(diào)“如上虛火旺之病，則宜用白參，以瀉火而補土，是純用其氣也”?，F(xiàn)代醫(yī)藥研究已經(jīng)確認，白參的功效與作用適用于氣陰不足者。在我國南方許多地方喜歡服用白參，或者主張秋冬進補用紅參，春夏進補用白參。也有人提倡，體質(zhì)虛弱者進補宜用紅參，體質(zhì)較佳者進補宜用白參。2、磨粉;將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次2克。3、燉煮：人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身用方法4、蒸服：將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉30分鐘左右(也可蒸的時間再長點)即可服用。5、沖茶：將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。6、熬粥：將人參切成薄丁片，早餐熬粥時放少許 大補7、嚼食;將人參切成薄丁片，取2～3片含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。8、泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。以上為大家介紹了白參的食用方法，同時白參還可以制作成很多的養(yǎng)生藥膳。

8，人參怎么吃最好

把人參切成薄片，若服用紅參，可先將紅參放在鍋內(nèi)蒸軟后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，細嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，為最簡單的服用方法?！⑷藚⑵苯雍谧炖?，緩慢咀嚼，將參片含化，上海人稱為生含。含化少量白參片可強壯滋補、防御疾病，對于口腔咽喉病變猶有良效。燉湯也是不錯的選擇，吉林加一有機鮮人參燉湯效果非常不錯，喜歡服用人參滋補的朋友，可以多了解一下加一有機人參。

紅參是參的熟用品，其加工方法是經(jīng)過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘干等工序加工而成。紅參在蒸制過程中，因為熱處理會發(fā)生化學反應，成份上發(fā)生變化。干燥后的紅參顏色紅潤，氣味濃香。紅參俱有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、鎮(zhèn)靜等作用。它的食用方法很有講究： 　　 （一）燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時即可服用。 　?。ǘ┙朗场Ｒ?~3片人參含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。 　　 （三）磨粉。將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。 　　 （四）沖茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。 　　 （五）泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 　　 （六）燉煮食品。人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。 服用宜忌　　 1、人參不可濫用。人參是一種補氣藥，如沒有氣虛的病癥而隨便服用，是不適宜的。體質(zhì)壯實的人，并無虛弱現(xiàn)象，則不必進服補藥，妄用本品。如誤用或多用，往往反而導致閉氣，而出現(xiàn)胸悶腹脹等癥。有些人認為人參是一種補品，以為吃了對身體總有好處，這是錯誤的想法。無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節(jié)變化，一般來說：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用。 　　 ２、服用人參后忌吃蘿卜(含紅蘿卜、白蘿卜和綠蘿卜)和各種海味。古醫(yī)書講蘿卜“下大氣，消谷……”?，F(xiàn)代研究蘿卜消食利尿，與古代觀點相同，人參大補元氣是其最主要功能。這兩者，一個大補氣，一個大下氣，正好抵消。故有此一忌。 　　 ３、忌飲茶。服人參后，不可飲茶，免使人參的作用受損。

人參吃法推薦如下：　　主料　　老母雞1000g　　人參150g　　輔料　　油20g　　鹽20g　　姜20g　　酒20g　　步驟　　1.整雞剁塊，洗凈備用　　2.準備兩顆人參　　3.熱鍋冷油，將姜片放入鍋中爆香　　4.然后將雞塊倒入鍋中煸炒　　5.待雞塊表層微熟時，倒點白酒嗆一下　　6.然后轉(zhuǎn)至砂鍋中，加入適量水　　7.緊接著放入人參，大火燉開，小火慢燉2小時　　人參的功效與作用　　性平、味甘、微苦，微溫。歸脾、肺經(jīng)。功效：大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智。主治：勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復，一切氣血津液不足之證。

煎湯服用,先加一些水將參片浸泡約20分鐘,再用慢火煎熬1小時左右,喝參湯,因湯中有效成分濃度高,適用于大病之后,急需進補調(diào)養(yǎng)者； 隔水蒸服,將參片先放入瓷碗中,加入大半碗清水,然后蓋上蓋子,放入加好冷水的鍋內(nèi),用文火隔水蒸煮1小時左右即可（注意不要把水燒干）,喝湯,一般可反復蒸煮3-5次,直至參味極淡為止； 切片泡茶,將參片放入保溫杯,用開水沖泡,加蓋半小時左右,就當茶喝,可反復沖泡,直至變淡無味,最后連渣嚼下.這種吃法也可變通為含服,即將參片直接放在嘴里慢慢吮,等參片變淡就直接咽下。淘寶網(wǎng)中華人參商行。

野山參：有補虛救脫、大補元氣的功效，能強精健身益壽延年。 　甘、微苦，平。 　　大補元氣，固脫生津，安神。 　主治：1、婦女崩漏，產(chǎn)后暴脫，久虛不復。 　　2、早泄滑精，陰虛盜汗，眩暈頭痛。 　　3、勞傷虛損，食少倦怠，反胃吐食。 　　4。有補虛救脫、大補元氣的功效，能強精健身益壽延年。 野山參最常見的吃法　　煎湯服用,先加一些水將參片浸泡約20分鐘,再用慢火煎熬1小時左右,喝參湯,因湯中有效成分濃度高,適用于大病之后,急需進補調(diào)養(yǎng)者； 　　隔水蒸服,將參片先放入瓷碗中,加入大半碗清水,然后蓋上蓋子,放入加好冷水的鍋內(nèi),用文火隔水蒸煮1小時左右即可（注意不要把水燒干）,喝湯,一般可反復蒸煮3-5次,直至參味極淡為止； 　　切片泡茶,將參片放入保溫杯,用開水沖泡,加蓋半小時左右,就當茶喝,可反復沖泡,直至變淡無味,最后連渣嚼下.這種吃法也可變通為含服,即將參片直接放在嘴里慢慢吮,等參片變淡就直接咽下. 野山參并非吃得越多越好,一年吃一支就足夠了,普通人每天吃2-3克,大病初愈或急需調(diào)補的人,每天可吃3-9克.感冒,發(fā)燒,拉肚子的人不要吃；12歲以下的小伢兒不要吃；肝火旺的人不要吃；婦女經(jīng)期停服,忌食蘿卜,濃茶.滿意請采納。

9，長白山人參如何吃最營養(yǎng)

（一）燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時即可服用。 ?。ǘ┙朗?。以2~3片人參含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。 　（三）磨粉。將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。 ?。ㄋ模_茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。 ?。ㄎ澹┡菥啤⒄藚⒖汕谐杀∑b入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 ?。踔笫称?。人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。關(guān)于長白山人參如何吃最營養(yǎng)，你可以去中華人參網(wǎng)上學習下。

淘寶網(wǎng)中華人參商行 隔水蒸：人參切片或段，放入燉盅里，加水上蓋放入鍋內(nèi)，文火隔水蒸半小時左右即可（注意不要把水燒干），一般可反復蒸煮3-5次直到味道極淡后嚼食。

（一）燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時即可服用。 ?。ǘ┙朗场Ｒ?~3片人參含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。 ?。ㄈ┠シ邸⑷藚⒛コ杉毞?，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。 ?。ㄋ模_茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。 ?。ㄎ澹┡菥?。將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 ?。踔笫称?。人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。 下面我再為大家提供幾種加入了人參的藥膳：人參炒蝦 　　材料：水參2根，大蝦4只，洋蔥1／4個，大辣椒1／4個，黃辣椒1／3個，色拉油1大匙，醬油1.5大匙，糖稀1／2匙，精鹽少許。 烹飪方法：水參洗凈后切絲，大蝦放入鹽水里洗凈，洋蔥和辣椒切塊。然后將炒鍋置于火上，待鍋中水沸騰后放入色拉油，并放入洋蔥、辣椒略微炒過，再放水參、醬油、糖及大蝦炒熟。大蝦營養(yǎng)豐富，水參炒蝦是道全家人可享用的營養(yǎng)餐。 　　人參鮮蘑湯 　　材料：水參2根，鮮蘑、口蘑、香菇、花子蘑各3顆，枸杞少許，大棗數(shù)顆，水500克，香油1大匙，淀粉水2大匙，精鹽少許，雞肉湯適量。 　　烹飪方法：水參洗凈后備用，炒鍋內(nèi)放入香油，微熱后放入水參、鮮蘑、口蘑、香菇、花子蘑等微炒。然后倒入雞肉湯，放入枸杞和大棗，以大火煮熟后，放入少許淀粉水和精鹽調(diào)味即可。 　　人參雞湯 　 材料：幼雞1只，水參1根，棗2個，大蒜3瓣，江米、江粟米、去皮的荏胡麻各1大勺，生姜半瓣，水適量。 　　烹飪方法：將水參、棗、蒜、生姜、江粟米、去皮的荏胡麻等洗干凈后裝在幼雞的肚內(nèi)，裝滿后拿繩捆起來。然后把幼雞放進鍋內(nèi)，倒入水直至所有材料全部浸泡，用旺火來烹煮。沸騰后，將泡沫清除，繼續(xù)煮，直至幼雞肉和里面的材料煮爛。最后，將雞肉和湯一起盛在陶器鍋內(nèi)，均勻撒上鹽、胡椒粉即可。注意，水參和蒜等材料必須放入幼雞的肚內(nèi)進行烹飪，因為只有這樣才能讓香味滲透到雞肉內(nèi)。

一）燉服?。ǘ┙朗??！。ㄈ┠シ?。?。ㄋ模_茶。 ?。ㄎ澹┡菥?。?。踔笫称?。

中藥“人參”是一味補藥，中醫(yī)專家說正確服用人參，使它更好地在體內(nèi)發(fā)揮治療效果，是非常重要的。下面是中醫(yī)專家介紹的人參的吃法。(1)煎湯飲用將人參切成薄片，放入洗凈的砂罐中，然后加冷水將參片浸泡，蓋好砂罐蓋子，放在爐火上煎熬40～60分鐘，即可倒參汗飲用。(2)泡茶飲服取人參片5～10片，置于保溫瓶中，沖入沸水，悶蓋20分鐘，代茶飲服，可以連泡數(shù)次，待湯汁變淡，再連湯帶渣一起吃完。(3)隔水蒸服將6克參片，放入帶蓋的瓷杯或碗中，加入適量的水，蓋上蓋，放入加好冷水的鍋內(nèi)，用文火蒸煮60分鐘，稍冷卻后即可服用。亦可在參湯中加入冰糖、桂元肉、紅棗等同時蒸服。(4)研末吞服將人參研成粉末，將入空心膠囊或糯米紙內(nèi)，第次服2～3克，溫開水送下。(5)細嚼噙化每次把人參片1～2片放入口中慢慢噙化嚼服，每日4～6次。(6)浸酒飲服取整支人參10～20克，浸入500克白酒中，蓋緊瓶塞，每天將容器振搖一次，兩周后即可服用。每次取10毫升飲服。在服參期間不宜吃茶葉、蘿卜等。若發(fā)生感冒發(fā)熱、胸滿腹脹等疾病時，應暫停服用。以上人參的功效和吃飯都詳細的給您說明了，以后要補身子的時候可別忘了這些人參的特定吃法哦!

一）燉服。將人參切成薄片，放入鍋內(nèi)，加滿水，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時即可服用。 （二）嚼食。以2~3片人參含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。 （三）磨粉。將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。 （四）沖茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。 （五）泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 （六）燉煮食品。人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。 另外，生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節(jié)變化，一般來說：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用?？傊灰覀冋莆樟松鲜鍪秤梅椒ê妥⒁馐马?，小小的人參就可以使我們強身健體、益壽延年還有美容的作用。

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