1，人參煮熟了能不能吃

人參煮熟了可以吃。

2，人參水煮多長時間

煮2-3個小時即可。有一古今名方叫“獨參湯”，就是人參單獨燉服。方法是，取10克左右人參切成薄片，放入盅內，加適量開水，蓋上蓋后，再入鍋內開水中燉2~3小時。同時要注意添加開水，以防鍋內水干?！蔼殔庇幸鏆夤堂摰墓π?，生命垂危病人，可用人參大量煎湯搶救。擴展資料：食用人參時的注意事項：1、過度虛弱的病患中醫(yī)有一句話：“虛不受補”，雖然人參適合氣虛患食用，但若身體過度虛弱，吃了人參恐怕也無法對身體有助益。2、月經(jīng)期間的女性月經(jīng)期間不適合食用人參，如需要使用，一定要先咨詢合格且專業(yè)的中醫(yī)師較佳。3、感冒、感染者感冒、感染的患者，若體內仍然有病邪存在，那么吃人參反而容易補到病邪，讓疾病更加惡化。除非是原本身體就很虛弱，又遭到感染，這時中醫(yī)師才會視情況斟酌使用。4、喜怒無常、血壓偏高者若是經(jīng)常容易情緒亢奮、興奮、煩躁、臉紅脖子粗、易大發(fā)雷霆、身體烘熱，或是血壓非常高、經(jīng)常性便秘（大便干硬），有以上這些情況的民眾，若食用人參，可能會讓原本的癥狀惡化。參考資料來源：人民健康網(wǎng)——人參怎么吃最好？參考資料來源：人民網(wǎng)-食用人參有禁忌 4種體質不適用

3，人參煮水煮多長時間

許多人習慣用冷水、冷開水浸泡生曬參0.5~1小時，參體既浸不軟，有效成分也泡不出。實際上，此舉對煎煮不產(chǎn)生什么影響。人參的化學成分主要有三類，揮發(fā)油、皂苷、多糖。揮發(fā)油煮沸后即有香氣飄出，煎煮十分鐘左右則大量揮發(fā)。揮發(fā)油雖然也有活性，但不是人參的重要成分。人參的重要成分為人參皂苷和人參多糖，這需要煎煮10~30分鐘以上才能慢慢溶出，時間越長，溶解得越多。因此，人參初次煎煮的時間一般在30~50分鐘為宜。另外，對于人參的用火，需要注意的是：火力在開始時可以大一些，煮沸后宜用小火，又稱文火，以維持在煮沸狀態(tài)。

4，怎樣煮人參

許多人習慣用冷水、冷開水浸泡生曬參0.5~1小時，參體既浸不軟，有效成分也泡不出。實際上，此舉對煎煮不產(chǎn)生什么影響。人參的化學成分主要有三類，揮發(fā)油、皂苷、多糖。揮發(fā)油煮沸后即有香氣飄出，煎煮十分鐘左右則大量揮發(fā)。揮發(fā)油雖然也有活性，但不是人參的重要成分。人參的重要成分為人參皂苷和人參多糖，這需要煎煮10~30分鐘以上才能慢慢溶出，時間越長，溶解得越多。因此，人參初次煎煮的時間一般在30~50分鐘為宜。另外，對于人參的用火，需要注意的是：火力在開始時可以大一些，煮沸后宜用小火，又稱文火，以維持在煮沸狀態(tài)。

5，人參是不是要用活水煮

自來水就可以 貴重藥品建議單煎，蓋蓋最好，以免揮發(fā)！

6，人參的可以煮水喝嗎

這四種東西放一起沒什么問題，但要注意適量，長期服用對身體很好，但過量服用會上火，我是做參茸的有問題可以問我

常吃人參能增強抵抗力，吃多了會上火，少量堅持常吃。

不建議大劑量。尤其是青壯年。

7，人參時候煮太久是否有毒

人參（學名：Panax ginseng，又稱為亞洲參，在中國東北土名“棒槌”）是具有肉質的根，可藥用。人參屬于五加科，主要生長在東亞，特別是寒冷地區(qū)。人參是亞洲常見藥材，北中美洲也普遍使用花旗參，許多草藥鋪和超市都能找到各式人參飲片及萃取物保健產(chǎn)品，用于愈后恢復、增強體力、調節(jié)荷爾蒙、降低血糖和控制血壓、控制肝指數(shù)和肝功能保健等。

沒有， 濃茶、綠豆、李子、葡萄、石榴、山楂、柿子、君遷子等含有豐富的鞣酸，鞣酸口嘗澀味重，所以上面列舉的包括口嘗酸澀的食物等都不宜與人參同用。關于人參的食用注意事項，鮮人參領導者中華人參網(wǎng)——中國山參第一品牌上介紹的很清楚，這里我就不多說了，自己去上面看。

8，人參整株煮一般要煮多久才能熟

人參煎煮時應切成小片，放入加蓋盅內，隔水燉2~3小時，這樣有利于藥物成分充分溶于水中，盡量保存藥物成分，整株需用時間更長。服用人參主要是服用其煎煮液，人參的有效成分都在里面，還可多次煎煮。

人參為五加科，味甘、微苦、性溫，具有大補元氣、生津止渴、輕身益氣，延年益壽的功效。但按其加工方法不同，又可分為紅參、生曬參、糖參、參須等。它們雖然都有補氣之功效，但又各有千秋。 　　生曬參：性較平和，不溫不燥，既可補氣、又可生津，適用于扶正祛邪，增強體質和抗病能力。 　　紅參：補氣中帶有剛健溫燥之性，長于振奮陽氣，適用于急救回陽。 　　糖參：性最平和，效力相對較小，適用于健脾益肺。 　　參須：以紅參須為多見，性能與紅參相似，但效力較小而緩和。 　　野山參：無溫燥之性，大補元氣，為參中之上品，但資源少，價值昂貴，很少用。附：西洋參： 近代臨床驗證，人參是一種滋補強壯藥物，具有鎮(zhèn)靜大腦、調節(jié)神經(jīng)、刺激血管、增進食欲、促進代謝、恢復疲勞、增強肝臟解毒功能、改善骨髓造血能力、活躍內分泌系統(tǒng)、加強機體免疾反應等功效。 整株煮一般要超過2個小時，如果沒熟吃過后，容易引起嘔吐。

9，人參怎么吃效果最好

人參是中國人傳統(tǒng)的滋補佳品，價格高，作用強，現(xiàn)在人參通過人工種植，食用方法很多，不同的食用方法，藥效也均有不同，人參的種類很多，需按照自己的身體狀況，體質，服用相對應的人參。人參（學名：PanaxginsengC.A.Meyer）是五加科、人參屬多年生草本植物。高達60厘米；根莖短，主根紡錘形；掌狀復葉3-6輪生莖頂，葉柄長3-8厘米，無毛；小葉3-5，膜質，中央小葉橢圓形或長圓狀橢圓形，長8-12厘米，側生小葉卵形或菱狀卵形，長2-4厘米，先端長漸尖，基部寬楔形，具細密鋸齒，齒具刺尖，上面疏被刺毛，下面無毛，側脈5-6對；小葉柄長0.5-2.5厘米；傘形花序單生莖頂，具30-50花，花序梗長15-30厘米；花梗長0.8-1.5厘米；花淡黃綠色；萼具5小齒，無毛；花瓣5；花絲短；子房2室，花柱2，離生；果扁球形，鮮紅色，徑6-7毫米；種子腎形，乳白色。現(xiàn)代醫(yī)學認為，人參對神經(jīng)系統(tǒng)，心血管系統(tǒng)、內分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)及外科使用等都有明顯的作用。人參的莖、葉、花，果以及加工副產(chǎn)品都是輕工業(yè)的原料，加工出諸如含有人參成分的煙、酒、茶、晶、膏等商品，都比較受消費者的歡迎。人參栽培是農(nóng)民多種經(jīng)營的重要項目，能給國家提供大量的稅金和利潤。例如，生產(chǎn)邊條參的中國吉林省集安縣，人參稅收利潤占全縣總收入的50％（1986年）。人參怎么吃效果最好呢，有以下一些方法，可供參考。1.第一點，按照自己的身體狀況，體質，服用相對應的人參，因為人參的品種也是非常多，有長白山人參，高麗參，西洋參，紅參，黨參，太子參等等。對癥下藥效果最好。2.第二點，在身體出現(xiàn)虛弱，乏力，體力透支等等不佳狀況時使用，效果最好。3.第三，把人參切片，藥效更加容易散發(fā)出來?？梢院?，可以泡水。4.第四，把人參打粉，更加容易被人體吸收?？梢耘菟梢酝谭?，可以含化5.第五，服用人參最好在空腹狀態(tài)，吸收更好。服用人參一定要堅持一段時間，才能夠看出效果，僅僅服用幾天是看不出療效的。6.第六，用人參燉湯，做成藥膳，與雞同燉，滋補功效更好。而且味道也好。7.第七，在服用人參期間，不要服用蘿卜，茶葉茶。影響人參的吸收。8.第八，有感冒，氣喘，濕熱體質的人不宜服用人參。

10，人參為什么會跑

人參是多年生的草本植物，提前一年生長出芽苞，待到第二年春暖之時破土而出。讓人產(chǎn)生會跑的錯覺是因為芽苞出現(xiàn)了問題導致第二年無法出土，第三年才長出來。人參會跑只是美麗的傳說。那為什么會有“跑”的假象呢，主要是因為：1、人參是多年生草本植物，每年到秋季，都會枯萎冬眠，行內稱之為“假死”。舊時采參人往往前幾天看到一株人參，隔幾天再來就找不到了，如果在秋冬季，多半是枯萎不見了。2、有時候第一年發(fā)現(xiàn)了一顆野山參，第二年發(fā)現(xiàn)他不見了，而第三年發(fā)現(xiàn)他又出來了。有人會覺得人參會跑，其實是第二年的氣候環(huán)境不適合人參生長，休眠了一年。其實人生的生命力很頑強，只剩一個蘆頭，也會長成主體；但是也很脆弱，遇到不好的環(huán)境，就會休眠一年。3、野山人參都生存在大山里，如長白山。山林里野獸比較多，人參主體又很脆，有時候會被鳥獸損壞，或者被踐踏。這樣就會發(fā)生蹲蘆的現(xiàn)象，也叫吞蘆。一般情況下，第二年又會繼續(xù)發(fā)芽成長。綜上，人參會跑就是芽苞出現(xiàn)了問題。比如：自然環(huán)境突然變化、被鳥獸踩到、被樹上的樹枝砸到等等一些客觀因素。而這種情況在人參行業(yè)中稱為“夢生”。這一稱呼是不是讓你想到“莊生曉夢迷蝴蝶”，頗有一種大覺尚未醒，世上已千年的味道。說完了夢生，我們就回到主題上來。既然有夢生的這種情況，就會有第一年看到某處有一株參苗，但是因為太小或者其他原因沒有當時采挖。第二年發(fā)現(xiàn)的時候依然在那里繼續(xù)生長。但是待到第三年的時候，發(fā)現(xiàn)人參不在了。采參人第一反映肯定是憑著記憶到處的找，最后仍然沒有找到。這位發(fā)現(xiàn)者想破頭也沒想出來原因。但是第四年或者第五年甚至第N年，這位采參人有故地重游，結果發(fā)現(xiàn)這株人參又長在了原來的位置。最后歸結為：人參會跑，跑了一圈兒又跑回來了。當然還有一種情況是跑了就再也沒回來的情況。那就是在采參人發(fā)現(xiàn)但并為采挖的這段時間，被別人發(fā)現(xiàn)給取走了。當然這種情況因為有所發(fā)生，或者有所預料。所以在古代的時候，人們就已經(jīng)開始將發(fā)現(xiàn)的人參苗采回家移植到園子中。這在古詩中就已經(jīng)有所描述。還有一種人參會跑的來源就是人參自身的原因爛在了土里，因為人參是肉質根，如果一旦開始腐爛一兩個周的時間就可以完全回歸土壤。每年春天人參發(fā)芽的時候，第二年的芽苞還沒有長出來，或者人參正在生長期，人參的地方部分被人或者動物給折斷或者去掐掉。人參地下部分因為得不到所需的營養(yǎng)物質，結果第二年成為了夢生，或者直接死掉爛在了土中。這傳說的傳播過程可不僅僅是放山人與親朋好友之間的口口相傳，更多的是經(jīng)銷商在營銷過程中的對產(chǎn)品的宣傳手段。不過時間長了，加之對人參了解的人非常少，大家只知道使用，并不了解如何采集。所以就造就了人參會跑的傳說。有這樣的傳說，為人參抹上神秘的色彩，作為食客，聽信這樣的傳說，也不過是為飯桌上一哂。而專欄作家、市井氓民，聽說著這些傳說，調侃或享受這「獲取的品味」，不過是覺得這「神奇」的人參，能添一味神秘的甘苦而已。

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