1，鮮人參在冰箱冷藏能放多少時(shí)間

鮮人參放冰箱冷藏1-3度, 可以存放1-2月左右,即使可以保存更長(zhǎng)時(shí)間也不建議放置太長(zhǎng)時(shí)間食用。

鮮人參放冰箱冷藏1-3度， 可以存放1-2月左右，即使可以保存更長(zhǎng)時(shí)間也不建議放置太長(zhǎng)時(shí)間食用。

2，人參有保質(zhì)期嗎時(shí)間越久越好嗎

人參的保質(zhì)期大概是10年左右的時(shí)間。并不是時(shí)間越久越好的。人參是一種特別好的補(bǔ)品，在平時(shí)的生活中泡一點(diǎn)人參酒去喝，也會(huì)起到一個(gè)祛寒祛濕的作用。同時(shí)對(duì)于促進(jìn)自己身體的血液循環(huán)也是很有幫助的。人參的保質(zhì)期是在十年左右的這個(gè)時(shí)間。如果人參保存的時(shí)間太長(zhǎng)的話，也是會(huì)發(fā)生過(guò)期變質(zhì)的這種現(xiàn)象。所以我們?cè)谌粘５纳钪校欢ㄒ讶藚⒎旁谝粋€(gè)適宜的環(huán)境下，這樣才能夠?qū)θ松M(jìn)行一種特別好的保存。如果人參沒(méi)有保存好的情況下，或者是受潮或者是長(zhǎng)霉，都會(huì)說(shuō)明這個(gè)人參已經(jīng)變質(zhì)了，已經(jīng)壞掉了。這種情況下的人參就不能再吃了。所以我們?cè)谄綍r(shí)的生活中，一定要好好的去保存自己的人參，一定要在人參的保質(zhì)期內(nèi)去吃掉這個(gè)人參，這樣才能夠更好的保存住人參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3，人參有保存年限嗎多長(zhǎng)時(shí)間過(guò)期

人參為名貴中藥，按其來(lái)源和加工方法不同，大致可分為紅參、糖參、生曬參、高麗參、西洋參等。因人參含有糖類、氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，極易生霉、蟲(chóng)蛀，影響藥用及臨床療效，故妥善保管很有必要。干人參，如果保存得法，沒(méi)有生霉，蟲(chóng)蛀等問(wèn)題，是可以放很久的。如果不是干人參,過(guò)了標(biāo)注的保質(zhì)期,就不要吃了。

4，怎么樣保存人參

人參為名貴中藥，按其來(lái)源和加工方法不同，大致可分為紅參、糖參、生曬參、高麗參、西洋參等。因人參含有糖類、氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，極易生霉、蟲(chóng)蛀，影響藥用及臨床療效，故妥善保管很有必要。干人參，如果保存得法，沒(méi)有生霉，蟲(chóng)蛀等問(wèn)題，是可以放很久的。如果不是干人參,過(guò)了標(biāo)注的保質(zhì)期,就不要吃了。

5，鮮人參放在在冰箱里零上6度能放多久

保存鮮參不建議零上6度，溫度有點(diǎn)高了，如果這個(gè)問(wèn)題，人參沒(méi)毛病，大概也就能放半個(gè)月，建議溫度控制在2到-2之間，我就是種人參的，有問(wèn)題可以問(wèn)我

鮮人參放冰箱冷藏1-3度, 可以存放1-2月左右,即使可以保存更長(zhǎng)時(shí)間也不建議放置太長(zhǎng)時(shí)間食用。

6，人參可以保存多久

您好,一般來(lái)說(shuō)中藥的保質(zhì)期限是3—5年.（未開(kāi)封的）。 人參要想放的久，主要得環(huán)境適合才可以，應(yīng)該放在陰涼干燥處. 密封干燥保存 一、罐貯法。將人參晾干后用紙包好，放入塑料袋中，擠出空氣后封口。取一大不適宜的陶瓷罐，洗凈晾干，在底部及罐內(nèi)四周放一層生石灰，生石灰上鋪一層紙，將裝有人參的塑料袋放入罐中，最后蓋緊罐蓋，置于陰涼干燥處。此法可保證人參一年不變質(zhì)。 二、冰箱貯法。將晾干的人參放入一洗凈干燥的玻璃瓶?jī)?nèi)，瓶蓋內(nèi)墊一橡膠墊片，然后旋緊瓶蓋，以保持瓶?jī)?nèi)良好的密封狀態(tài)，再將玻璃瓶放入冰箱冷藏室內(nèi)保存即可。 三 常規(guī)保存法：對(duì)確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。已生蟲(chóng)的人參應(yīng)輕輕敲打以除去蟲(chóng)卵、蟲(chóng)尿及蟲(chóng)體，再置陽(yáng)光下曬或50°C烘烤，以殺死蟲(chóng)卵和蟲(chóng)體。有霉點(diǎn)人參先曬干或烘干，再用軟毛刷或牙刷刷去霉塵，然后再用溫水刷凈，曬干即可。0 0 添加評(píng)論(0)wsljhf09-03-22放冰箱里，能放1-2年0 0 添加評(píng)論(0)tmsdxm00109-03-22人參要想放的久，主要得環(huán)境適合才可以，應(yīng)該放在陰涼干燥處. 密封干燥保存 一、罐貯法。將人參晾干后用紙包好，放入塑料袋中，擠出空氣后封口。取一大不適宜的陶瓷罐，洗凈晾干，在底部及罐內(nèi)四周放一層生石灰，生石灰上鋪一層紙，將裝有人參的塑料袋放入罐中，最后蓋緊罐蓋，置于陰涼干燥處。此法可保證人參一年不變質(zhì)。 二、冰箱貯法。將晾干的人參放入一洗凈干燥的玻璃瓶?jī)?nèi)，瓶蓋內(nèi)墊一橡膠墊片，然后旋緊瓶蓋，以保持瓶?jī)?nèi)良好的密封狀態(tài)，再將玻璃瓶放入冰箱冷藏室內(nèi)保存即可。 三 常規(guī)保存法：對(duì)確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。已生蟲(chóng)的人參應(yīng)輕輕敲打以除去蟲(chóng)卵、蟲(chóng)尿及蟲(chóng)體，再置陽(yáng)光下曬或50°C烘烤，以殺死蟲(chóng)卵和蟲(chóng)體。有霉點(diǎn)人參先曬干或烘干，再用軟毛刷或牙刷刷去霉塵，然后再用溫水刷凈，曬干即可

7，東北人參有保質(zhì)期限嗎

你好朋友人參的保質(zhì)期取決于你把它放到哪里，保存不好幾個(gè)月就不能食用了，保存好的話一年、兩年都可以，一定要將人參保存的比較完整，不要把人參放到潮濕的地方，不要將人參來(lái)會(huì)更換地方保存，平時(shí)需要將人參沒(méi)事的時(shí)候拿出來(lái)曬曬，每次曬半個(gè)小時(shí)可以有效地將人參上面的水分卸掉，這樣就不會(huì)有細(xì)菌生長(zhǎng)了，人參也可以放到酒里面泡著，只要可以很好的保存人參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。(1)吸濕劑干燥保管法：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等，使保存環(huán)境干燥。再將參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲(chóng)蛀、霉變?！　?2)低溫保存法：將干透的參用塑料袋裝好，放入冰箱貯藏柜內(nèi)。如參未干，應(yīng)先放入冷箱冷凍柜內(nèi)，冷凍干燥再放入貯品柜內(nèi)?！　?3)常規(guī)保存法：對(duì)確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。已生蟲(chóng)的人參應(yīng)輕輕敲打以除去蟲(chóng)卵、蟲(chóng)尿及蟲(chóng)體，再置陽(yáng)光下曬或50℃烘烤，以殺死蟲(chóng)卵和蟲(chóng)體。有霉點(diǎn)人參先曬干或烘干，再用軟毛刷或牙刷刷去霉塵，然后再用溫水刷凈，曬干即可。以上回答 僅供參考

8，鮮人參保質(zhì)期多久

鮮人參炮制成藥物后，保質(zhì)期一般不超過(guò)2年。一般來(lái)說(shuō)，人參這樣的草本藥物，長(zhǎng)在地里的時(shí)間越長(zhǎng)可能效果越好。一旦被挖出來(lái)炮制成藥物，藥效就會(huì)隨著時(shí)間的推移而減退，保質(zhì)期一般不超過(guò)2年。大家常吃的西洋參的保存時(shí)間、條件也與之類似。 人參的肉質(zhì)根為著名強(qiáng)壯滋補(bǔ)藥，適用于調(diào)整血壓、恢復(fù)心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。人參在中藥里，一般用作強(qiáng)壯劑，可以補(bǔ)養(yǎng)元?dú)?；近人的研究，證明它有增強(qiáng)性腺機(jī)能的作用。擴(kuò)展資料：人參保存方法：1、在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等，使保存環(huán)境干燥。再將參用紙包好放入，加蓋密閉。 2、對(duì)確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存。已生蟲(chóng)的人參應(yīng)輕輕敲打以除去蟲(chóng)卵、蟲(chóng)尿及蟲(chóng)體，再置陽(yáng)光下曬或50攝氏度烘烤。有霉點(diǎn)的人參能否食用，最好找中藥師咨詢后再?zèng)Q定。3、將干透的參用塑料袋裝好，放入冰箱冷藏柜內(nèi)。如參未干，應(yīng)先放入冷箱冷凍柜內(nèi)，干燥后再冷藏。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-鮮阿膠等三年再用、人參貯存別超兩年 中藥存好保療效參考資料來(lái)源：百度百科-人參

省人民醫(yī)院藥劑科主任呂良忠答汪先生這得看人參的品種。如果是紅參，放置兩三年是沒(méi)問(wèn)題的。紅參保質(zhì)期比較長(zhǎng)，一般可以保存五六年。而且因?yàn)榧t參本身是紅色的，泡出來(lái)的汁液自然也是紅的。但是,山參就不同了。山參保質(zhì)期比較短，一般為兩到三年。山參一般為白色或略帶黃色。過(guò)期的山參因?yàn)樵乇谎趸?，可能?huì)變成紅色或黃色。如果汪先生的參是山參的話，建議他還是不要吃了。雖然吃了不一定會(huì)有副作用，但是人參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥效已經(jīng)不高了。

看保存方法，幾年到幾天不等。1. 將鮮人參洗干凈放入普通酒瓶或密封酒瓶中，倒入55°及以上的白酒將瓶口密封好，浸泡即可。用高度白酒保存鮮人參，可長(zhǎng)達(dá)數(shù)年都不會(huì)變質(zhì)呦。2. 苔蘚保存鮮人參。從古至今，挖參人把都把剛挖出的人參用苔蘚包裹好，達(dá)到保鮮的目的。苔蘚可以大大保存鮮參的水分，最好應(yīng)放在冰箱中保存，如果苔蘚略干可以噴灑點(diǎn)水以保持苔蘚濕潤(rùn)，此方法保存一年不成問(wèn)題。3. 真空保存。時(shí)間幾個(gè)月到一年多。鮮參還是盡快食用，以免營(yíng)養(yǎng)流失。

9，新鮮的人參能放多久

家庭保存人參的方法 人參為名貴中藥，按其來(lái)源和加工方法不同，大致可分為紅參、糖參、生曬參、高麗參、西洋參等。因人參含有糖類、氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，極易生霉、蟲(chóng)蛀，影響藥用及臨床療效，故妥善保管很有必要。 （1）吸濕劑干燥保管法：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等，使保存環(huán)境干燥。再將參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲(chóng)蛀、霉變。 （2）低溫保存法：將干透的參用塑料袋裝好，放入冰箱貯藏柜內(nèi)。如參未干，應(yīng)先放入冷箱冷凍柜內(nèi)，冷凍干燥再放入貯品柜內(nèi)。 （3）常規(guī)保存法：對(duì)確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。已生蟲(chóng)的人參應(yīng)輕輕敲打以除去蟲(chóng)卵、蟲(chóng)尿及蟲(chóng)體，再置陽(yáng)光下曬或50℃烘烤，以殺死蟲(chóng)卵和蟲(chóng)體。有霉點(diǎn)人參先曬干或烘干，再用軟毛刷或牙刷刷去霉塵，然后再用溫水刷凈，曬干即可。 人參保鮮 ◆ 保鮮人參是將采收的新鮮人參，采用化學(xué)、物理或生物等現(xiàn)代食品保鮮技術(shù)，使新鮮的人參達(dá)到延長(zhǎng)保鮮貯存時(shí)間之目的的一類新制品。 ◆ 保鮮人參具有新鮮人參的全部?jī)?yōu)良品質(zhì)，最大限度的保存了人參生物活性物質(zhì)。各種人參皂甙、揮發(fā)油、人參酸（軟脂酸、硬脂酸、油酸和亞油酸的混合物）、植物甾醇和膽堿、各種氨基酸、肽類、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、果膠以及維生素a、b1、b2和c等均為遭到任何破壞，因此，保鮮人參可謂是不可多得的綠色保健食品。 ◆ 保鮮人參主要用于膳食保健，即可直接藥用，又可制成多種保健食品、保健飲料。如烹制各種人參菜肴、制作人參可樂(lè)、人參奶茶、人參酒等。 ◆ 現(xiàn)代美容技術(shù)將鮮人參磨成細(xì)粉，調(diào)成粥狀，敷于臉部美白美容，效果十分美好。使人體既吸收了人參的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)又起到美容效果。 ◆ 保鮮人參具有新鮮清新、性味平和、食用方便、利于吸收等特點(diǎn)，因此老幼皆宜。四季皆宜食用。 活性人參，又稱 凍干參，即通過(guò)低溫冷凍技術(shù)處理而干燥的人參，它是采用冷凍和低溫干燥法加工而成的。其加工原理是，將新鮮人參在低溫下呈冰凍狀態(tài)，利用冰態(tài)直接變成氣態(tài) 的升華原理，使參根小水分脫出達(dá)到干燥的目的。在升華過(guò)程中，參根溫度保持在0℃以下，因而對(duì)酶、蛋白質(zhì)、核酸等不耐熱的物質(zhì)無(wú)破壞作用，達(dá)到了充分保留 了人參的有效營(yíng)養(yǎng)成分及其生物活性的目的，經(jīng)干燥后能排除 95%--99%的水分，有利于長(zhǎng)期保存而不蟲(chóng)蛀，并可保持鮮人參的外形不變?；钚匀藚⑹墙陙?lái)新開(kāi)發(fā)的人參產(chǎn)品。

人家要買的是剛剛出土的人參 要是加真空包裝的話直接買真空的不就得了要你們廢話？？？？？人參加酒精還能吃嗎？就算能吃藥效也減了大半我在掏寶上買過(guò)剛剛出土的人參 郵寄10天半月都沒(méi)問(wèn)題 不用擔(dān)心

新鮮的應(yīng)該有真空包裝的，如果有最少半年倒一年！

10，人參如何長(zhǎng)時(shí)間保管

人參存放三法 糖參、生曬參、高麗參、西洋參等人參，因含有糖類、氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，極易生霉、蟲(chóng)蛀，影響藥用及臨床療效，故妥善保管很有必要。 ①吸濕劑干燥保管法：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生碳、木炭、硅膠等，使保存環(huán)境干燥。再將參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲(chóng)蛀、霉變。 ②低溫保存法：將干透的參用塑料袋裝好，放入冰箱貯藏柜內(nèi)。如參未干，應(yīng)先放入冰箱冷凍柜內(nèi)，冷凍干燥后再放入貯品柜內(nèi)。 ③常規(guī)保存法：對(duì)確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。已生蟲(chóng)的人參應(yīng)輕輕敲打以除去蟲(chóng)卵、蟲(chóng)屎及蟲(chóng)體，再置陽(yáng)光下曬或在５０℃的溫度下烘烤，以殺死蟲(chóng)卵和蟲(chóng)體。有霉點(diǎn)的人參應(yīng)先曬干或烘干，再用軟毛刷或牙刷刷去霉塵，然后再用溫水刷凈，曬干即可。 密封干燥保存,一、罐貯法。將人參晾干后用紙包好，放入塑料袋中，擠出空氣后封口。取一大不適宜的陶瓷罐，洗凈晾干，在底部及罐內(nèi)四周放一層生石灰，生石灰上鋪一層紙，將裝有人參的塑料袋放入罐中，最后蓋緊罐蓋，置于陰涼干燥處。此法可保證人參一年不變質(zhì)。 二、冰箱貯法。將晾干的人參放入一洗凈干燥的玻璃瓶?jī)?nèi)，瓶蓋內(nèi)墊一橡膠墊片，然后旋緊瓶蓋，以保持瓶?jī)?nèi)良好的密封狀態(tài)，再將玻璃瓶放入冰箱冷藏室內(nèi)保存即可。 （3）常規(guī)保存法：對(duì)確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。已生蟲(chóng)的人參應(yīng)輕輕敲打以除去蟲(chóng)卵、蟲(chóng)尿及蟲(chóng)體，再置陽(yáng)光下曬或50°C烘烤，以殺死蟲(chóng)卵和蟲(chóng)體。有霉點(diǎn)人參先曬干或烘干，再用軟毛刷或牙刷刷去霉塵，然后再用溫水刷凈，曬干即可。采納哦

人參保管方法大體上有吸濕劑干燥保管法、、密封干燥保存、冰箱貯法、方法一：吸濕劑干燥保管法；在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生碳、木炭、硅膠等，使保存環(huán)境干燥。再將參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲(chóng)蛀、霉變。 方法二：常規(guī)保存法；對(duì)確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。已生蟲(chóng)的人參應(yīng)輕輕敲打以除去蟲(chóng)卵、蟲(chóng)屎及蟲(chóng)體，再置陽(yáng)光下曬或在50℃的溫度下烘烤，以殺死蟲(chóng)卵和蟲(chóng)體。有霉點(diǎn)的人參應(yīng)先曬干或烘干，再用軟毛刷或牙刷刷去霉塵，然后再用溫水刷凈，曬干即可。方法三：密封干燥保存；罐貯法。將人參晾干后用紙包好，放入塑料袋中，擠出空氣后封口。取一大不適宜的陶瓷罐，洗凈晾干，在底部及罐內(nèi)四周放一層生石灰，生石灰上鋪一層紙，將裝有人參的塑料袋放入罐中，最后蓋緊罐蓋，置于陰涼干燥處。此法可保證人參一年不變質(zhì)。 方法四：冰箱貯法；將晾干的人參放入一洗凈干燥的玻璃瓶?jī)?nèi)，瓶蓋內(nèi)墊一橡膠墊片，然后旋緊瓶蓋，以保持瓶?jī)?nèi)良好的密封狀態(tài)，再將玻璃瓶放入冰箱冷藏室內(nèi)保存即可。

野山人參最好用杉木盒裝好用密封袋封好，藏在冰柜或空調(diào)間里。鹿鞭比較簡(jiǎn)單，用密封袋子裝好放在冰箱或柜中0-5度就可以可以藏很久。

11，你好新鮮人參怎么保存時(shí)間更久

鮮人參放久了還能吃嗎1、如果沒(méi)有霉變就可以吃。鮮人參是一種比較受歡迎的滋補(bǔ)食材，同時(shí)它也是一種中藥材，具有益氣補(bǔ)虛，補(bǔ)脾益肺等功效，但是鮮人參中水分含量較高，所以極易發(fā)生霉變腐爛，如果鮮人參保存得比較好，沒(méi)有出現(xiàn)發(fā)霉或者腐爛變軟的情況的話，那么即使放久了也還是可以繼續(xù)食用的。但是如果發(fā)霉、腐爛情況比較嚴(yán)重的話，一般是不建議繼續(xù)食用的，以免造成身體不適。2、鮮人參發(fā)霉了怎么辦鮮人參如果發(fā)霉比較嚴(yán)重的話，一般建議直接扔掉，不建議繼續(xù)食用，如果霉變程度較輕，可以考慮用以下方法解決：1、將鮮人參放在水中沖洗干凈泥土。2、用小刀切去霉變的部分。3、然后將鮮人參放在陽(yáng)光下或烘干機(jī)中干燥。4、最后將烘干的鮮人參保存好即可。5、也可以直接用來(lái)泡酒，在酒精中保存。3、鮮人參能保存多久1周到1年不等。鮮人參中含有大量的水分，容易發(fā)生霉變，鮮人參的保存時(shí)間與其保存方式有很大的關(guān)系，在正常放冰箱保存的情況下，一般只能保存1周左右，如果保存得比較好，保存方式比較特別，有的鮮人參可以保存幾個(gè)月甚至1年左右的時(shí)間。4、鮮人參如何保存 冰箱保存1、在鮮人參表面適當(dāng)撒一點(diǎn)水。2、用一個(gè)自封袋將鮮人參裝進(jìn)去（注意不要損壞須根）。3、將自封袋封好口，用牙簽在袋子表面刺幾個(gè)小孔。4、然后放在冰箱冷藏層即可。5、冰箱保存一般可以保存一周左右。苔蘚保存1、用青苔輕輕包裹住鮮人參。2、然后放在泡沫箱子或其他容器內(nèi)。3、在表面撒上充分的水，保持青苔濕潤(rùn)。4、將箱子放在陰涼通風(fēng)處即可。5、一般可以保存7-14天左右。酒精保存1、將鮮人參表面的泥土刷洗干凈。2、然后將鮮人參浸泡在高度白酒中。3、一般可以保存幾個(gè)月甚至一年。5、鮮人參如何挑選在鮮人參采摘的季節(jié)，其品種十分復(fù)雜，品質(zhì)也是參差不齊，下面我們就介紹一下如何挑選一支質(zhì)量好的鮮人參?？刺J頭蘆頭是選擇人參的一個(gè)十分關(guān)鍵的部位，其中蘆碗的多少就代表了鮮人參的年份，所以在挑選鮮人參的時(shí)候，要選擇蘆碗多的鮮參。稱重量鮮人參的重量也是挑選人參的重要依據(jù)之一，重量不同，鮮人參的規(guī)格等級(jí)也不同，重量越重，等級(jí)越高，所以在挑選鮮人參的時(shí)候，要選擇重量比較重的人參?？磪Ⅲw好的鮮人參參體呈圓柱狀，表面光滑，外皮細(xì)嫩，輕輕用手一摳就會(huì)有白色的漿液，如果鮮人參的表皮發(fā)皺，感覺(jué)軟趴趴的，那么這種鮮人參不宜挑選?？磪㈨毺暨x一支好的鮮人參還有一個(gè)重要因素是看它的參須，要挑選根須完整的鮮人參，如果有明顯的斷須或者缺少根莖的情況，那么就要慎選了。

鮮人參保存方法：用塑料袋將人參裝好放入冰箱，保存溫度0-5°c，約可保存1個(gè)月到半年。放塑料袋前用苔蘚包好更理想。關(guān)于新鮮人參如何保存，中華人參網(wǎng)上介紹的很全面，你可以去學(xué)習(xí)下。

冰箱內(nèi)保存：這是一般家庭廣泛使用的方法。保存前適當(dāng)?shù)貫⒁稽c(diǎn)水，然后包在塑料袋內(nèi)，置于冰箱中。同時(shí)將塑料袋刺幾個(gè)小孔，即可保存兩個(gè)月。沙內(nèi)保存：這是一種在秋季長(zhǎng)期保存人參的方式。適當(dāng)?shù)貪駶?rùn)沙子，將人參一層層地埋在干凈的沙堆里，可保存1個(gè)月以上。

1）吸濕劑干燥保管法：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等，使保存環(huán)境干燥。再將參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲(chóng)蛀、霉變。 （2）低溫保存法：將干透的參用塑料袋裝好，放入冰箱貯藏柜內(nèi)。如參未干，應(yīng)先放入冷箱冷凍柜內(nèi)，冷凍干燥再放入貯品柜內(nèi)。 （3）常規(guī)保存法：對(duì)確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。已生蟲(chóng)的人參應(yīng)輕輕敲打以除去蟲(chóng)卵、蟲(chóng)尿及蟲(chóng)體，再置陽(yáng)光下曬或50℃烘烤，以殺死蟲(chóng)卵和蟲(chóng)體。有霉點(diǎn)人參先曬干或烘干，再用軟毛刷或牙刷刷去霉塵，然后再用溫水刷凈，曬干即可。 人參有多種，最主要的方法將鮮參直接切片，每次取鮮參片按3：1折干或泡水、或燉湯、或燉雞食之，也可直接口含服。 人參也可配其它中藥泡酒服用。服用人參要每次少量，連續(xù)服用一段時(shí)間為好，忌諱一次服用太多。 1、燉服：將人參切成2分厚片，放入瓷碗內(nèi)加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸架上，蒸燉4-5個(gè)小時(shí)即可服用。 2、嚼食：以2-3片人參含于口中細(xì)嚼，生津提神，干涼可口，為最簡(jiǎn)單的服用之法。 3、磨粉：將人參磨成細(xì)粉，每日吞服，用量視體質(zhì)而定，一般每次服1-1.5克。 4、沖茶：將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開(kāi)水沖之，悶蓋約五分鐘后既可服用。以同樣的方法重復(fù)沖服，直至沒(méi)有參味為止。 5、泡酒：將整個(gè)人參或切成薄片裝入瓶?jī)?nèi)，用50-60度白酒浸泡，每日服之。 6、燉煮食品或小菜：不喜愛(ài)參之苦味者，亦可伴以瘦肉、雞、魚等烹燉，除滋補(bǔ)強(qiáng)身外，更美味可口。參之精華可被肉類吸收，顯有人參之甘香及肉類的香甜味，為高級(jí)保養(yǎng)佳肴。

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