1，藥店泡人參灑能賣嗎

有的，人參能調節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，人參的功效與作用，去中華人參網(wǎng)，買人參去國華參業(yè)旗下淘寶中華人參商行。人參能調節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨于平衡；能提高腦力與體力勞動的能力，提高工作效率，并有抗疲勞的作用。

正規(guī)藥店，特產(chǎn)店等用人參泡酒是不允許賣的，現(xiàn)在都要貼上非賣品，可以買回去自己泡。高度酒60度或者55度的，人參5兩的一顆，山參就更好了，在放些枸杞，完美。

2，人參酒泡多久才能喝

人參酒泡三個月才能喝。人參酒并沒有所謂的最佳飲用期，人參酒泡多久主要與選取的人參以及選用的酒類有很大關系。通常認為，如果所用人參年代較遠，則宜適當延長浸泡時間以便酒能充分吸收人參中的營養(yǎng)成分。一般的人參酒建議泡三個月就可以了，否則泡太久也會影響功效。擴展資料：人參泡酒的禁忌人群：人參借酒能發(fā)揮更大的藥力，這對勞損性腰背酸痛、骨關節(jié)炎酸痛等疾病來說有很好的治療效果。因此，在在祛風濕、壯筋骨、補肝腎、活血脈的藥酒中，常常會放入各種人參與其它藥材。但是，對于冠心病患者來說，人參酒是千萬不能喝的。這是因為冠心病發(fā)生的主要病理變化是由于膽固醇及其他脂類沉積于動脈血管壁上，引起管腔狹窄、血栓形成甚至閉塞而危及生命安全。因此，調整脂質代謝，促使脂肪分解，是治療動脈硬化的重要措施之一。而人參中卻含有一種抗脂肪分解的物質，能抑制體內脂肪的分解代謝。若長期服用人參，只會增加動脈壁上的脂類物質，加重動脈硬化的程度。所以，冠心病患者是不宜吃人參來滋補身體的。參考資料來源：人民網(wǎng)-人參酒千萬別泡太久 冠心病患者不宜飲用

3，能喝百騰人參藥酒

如果沒有密封的好，沒有變質的話應該還是可以喝的，不過泡制的時間太長，會影響人參的功效，所以建議你還是盡快喝完，目前市面上有一款創(chuàng)新型的人參酒還不錯，叫參悟酒，他是采用了高速超微粉碎破核技術將大興安嶺足年人參碎至0.3-3微米粒徑，，實現(xiàn)人參細胞核破裂，有效成份充分溢出，比泡制的人參酒更容易被人體吸收。

4，養(yǎng)殖的人參怎么浸泡白酒

如果沒有密封的好，沒有變質的話應該還是可以喝的，不過泡制的時間太長，會影響人參的功效，所以建議你還是盡快喝完，目前市面上有一款創(chuàng)新型的人參酒還不錯，叫參悟酒，他是采用了高速超微粉碎破核技術將大興安嶺足年人參碎至0.3-3微米粒徑，，實現(xiàn)人參細胞核破裂，有效成份充分溢出，比泡制的人參酒更容易被人體吸收。

5，關于人參具體泡藥酒的方法

野人參如果有泥土，用小牙刷慢慢刷，再用水沖掉。用高度酒，至少60度，才能把人參泡出來。最快泡兩周后就可以喝了，但一定要從最小量開始，慢慢適應，否則容易上火。個人觀點：人參的加一些枸杞就好了。如想加鹿鞭的話建議加幾只蛤蚧。也有人加枸杞，靈芝，當歸。

最簡單最直接的辦法就是人參用涼白開水洗凈先和白酒泡上2~3天，等人參味有點進去后在把鹿鞭洗下放如！密封好，放在冷涼的地方放滿1個月以上在開著喝（當然了，時間長點更加好）！對了，每次喝不要喝太多哦~ 呵呵！

6，人參泡酒配方都有哪些

人參屬于扶陽固本，大補元氣的食材，泡酒喝能達到很好的效果，在泡酒時候建議用50度以上的純糧食酒，酒壇子建議用玻璃瓶，一般浸泡在20-30天左右為宜。同時建議輔以其他食材共同泡制效果更加，體延堂泡酒料配方：鹿鞭,海狗鞭,驢鞭,熟地、白術，枸杞子，鎖陽，山藥,茯苓,人參,肉蓯蓉,淫羊藿,菟絲子,澤瀉,車前子，當歸，補骨脂，首烏等27味藥材。長期泡酒飲用可以強心補腎，增強新陳代謝、抗衰老、抗疲勞、益氣固表，對于氣虛乏力，中氣不足具有明顯的改善效果人參泡藥酒的選用和注意事項一、泡藥酒的選用（1）一定要是真正純糧食酒，酒的選用是泡藥酒最為關鍵的一步，純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成，含有多種對人體有益的天然物質，而這些天然形成的物質會和藥材發(fā)生反應，會產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用，而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好，更會影響破壞藥材的功效。（2）度數(shù)：炮制藥酒一般采用含酒精量在50～60度的優(yōu)質純糧食白酒最佳，從中藥材分析，不論中草藥，還是動物藥材，都含有水分，都含有或多或少的細菌和病菌，而只有稍高的度數(shù)才能殺死細菌和病菌，還有，藥材水分的滲出會稀釋酒精度，所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。而酒度數(shù)低，不利于中藥材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。最后，從保質角度來看，低度酒，再加上藥材的稀釋，含水量過高，不利于長時間保存。另外，酒的存放隨著時間的推移，度數(shù)也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。（3）不易選擇塑料桶裝酒：市場很多塑料大桶酒，尤其是裝高度酒，其實是很不好的，一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒，切記不能用PET塑料桶，酒具有腐蝕作用，尤其是高度白酒，長時間和塑料桶接觸，白酒腐蝕塑料容易融入一些塑料桶的成分，為了安全起見，最好不要用塑料桶裝酒泡酒。摘自百度知道

7，人參泡酒處方

10g人參可泡酒500ml的，具體治療方案應該遵循臨床醫(yī)生的指導意見的。

【人參蛤蚧酒】治久病咳喘酒料：鮮人參35g，蛤蚧一對，白酒1000ml。制法：1、鮮人參洗凈切片；蛤蚧搗碎，裝入紗布袋；2、將鮮人參和裝蛤蚧的紗布袋放入容器中，加入白酒，密封浸泡。3、浸泡15天后即可取用，待用之1/3量后，再添白酒至1000ml即可。服法：每日早晚各一次，空腹飲20~30ml，功效：補肺腎，定喘咳主治：適用于久咳肺腎兩虛（肺腎兩虛癥狀：短氣息促，動則為甚，吸氣不利，咯痰質黏起沫，腦轉耳鳴，腰酸腿軟，心慌，不耐勞累?；蛭逍臒幔E紅，口干，舌質紅少苔，脈細數(shù)；或畏寒肢冷，面色蒼白，舌苔淡白，質胖，脈沉細。）、咳嗽氣短，動則喘甚，言語無力、聲音低微。關于人參的泡酒配方，鮮人參領導者中華人參網(wǎng)——中國山參第一品牌上介紹的很全面，你可以去看看。

8，人參和什么一起泡藥酒比較好

很多滋補類的中藥或者食品，都可以喝人參一起泡，舉個常用的例子吧，希望可以給你幫助人參大補酒 [ 配 方 ] 人參5克，熟地黃25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。 [ 制 法 ] 將人參去蘆頭，烘軟，切片，枸杞子除去雜質，與白熟地同放入潔凈的紗布袋中，封好袋口，把藥袋放入酒中密封浸泡，每日攪拌1次。浸泡15天后，用潔凈紗布過濾，取藥酒備用。將冰糖放入鍋中，加少量水加熱溶化煮沸，煮至見微黃時，趁熱過濾去渣，待涼后加入藥酒中，攪勻。靜置一段時間后，取上清酒液即可飲用。 [ 功 效 ] 大補氣血安神 [ 服 法 ] 每日2次，每次飲服15～20毫升

鹿茸10g、肉蓯蓉20g、山藥20g、人參20g、首烏20g、五味子20g、桑椹10g、女貞子10g 補腎壯陽 10斤酒，一個星期后喝

枸杞 靈芝 天麻

9，戒酒的十種方法是什么

戒酒的十種方法：減少喝酒的量；活黃鱔戒酒；西藥治療；住院戒酒；中藥方戒酒；戒酒硫戒酒；瓜蒂戒酒；生杏仁搭配味精戒酒；葛根人參茶戒酒；分散注意力戒酒。戒酒的十種方法：方法一：減少喝酒的量這個方法很簡單，就是根據(jù)情況慢慢調整喝酒的量，比方說，以前每天喝一斤酒，那么，從要戒酒開始每周減少一兩或者更多，具體減少的量根據(jù)身體的耐受力來確定，根據(jù)情況來靈活掌握和進行變通就可以。方法二：活黃鱔戒酒做法是準備一條活黃鱔，放在白酒里面浸泡兩天，每天服用三次，每一次服用一兩到二兩，把這一瓶酒喝完以后也就再也沒有喝酒的欲望，這是一個很多人都認為很不錯的戒酒偏方，需要的朋友可以試試看效果如何。方法三：西藥治療如果因為身體的原因不得不戒酒，但是，自己憑著毅力戒酒難度非常大，這時候就可以選擇西藥來幫助自己戒酒，常見的就是一些能夠控制情緒的安眠類藥物，但是，因為西藥戒酒的副作用非常大，可能會因為這樣而帶來不利影響，所以，西藥戒酒最好在醫(yī)生指導下來進行。方法四：住院戒酒要是確實急需要戒酒，入院治療也是很不錯的，醫(yī)護人員會根據(jù)情況來強行控制患者，但是，治療的費用非常高，而且，這樣強制性的戒酒也可能會導致精神障礙出現(xiàn)，有的人還可能會出院以后就繼續(xù)喝酒。方法五：中藥方戒酒準備好葛根、全蝎、天麻、龍骨、牛膝、桂枝、牡蠣、鉤藤、羌活、赤芍、地龍、澤瀉、牛膝、赤芍以及茯苓等等成分，將其準備好以后煎水服用，每一天服用一劑，分成兩次服用，這樣堅持服用一段時間就能夠起到戒酒效果。方法六：戒酒硫戒酒在喝酒以后二十四小時開始服用戒酒硫，每一次服用0.25g-0.5g左右，連續(xù)服用一個星期到三個星期，服用藥物的過程當中不要喝酒，這種藥物會讓人對酒感覺到厭惡，從而不愿意喝酒，這個方法戒酒也是很多人比較認可的。方法七：瓜蒂戒酒準備好適量的瓜蒂放在白酒里面浸泡，一個星期到十五天以后來服用，如果酒量沒有明顯減少，則可以增大瓜蒂的使用量，相關的統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，使用者堅持服用一段時間以后會發(fā)現(xiàn)自己的酒量在慢慢減少，有的甚至可能會不再想喝酒。方法八：生杏仁搭配味精戒酒準備好一定量的生杏仁，然后搭配上適量的味精來化成水，往里面加入兩滴酒，搭配在一起來服用，這樣服用一段時間就能夠起到幫助戒酒的效果，所以，有需要的朋友也可以試試看這種方法戒酒的效果如何。方法九：葛根人參茶戒酒準備好葛根花、桑葚子、生姜、菊花、靈芝以及人參等等成分，搭配在一起煎水服用，每一頓服用50ml，每一天服用三次，這樣堅持服用一個月到兩個月就能夠起到不錯的戒酒效果，所以，有需要戒酒的朋友不妨試試看。方法十：分散注意力戒酒要戒酒的朋友可以選擇做一些事情來分散自己的注意力，比方說聽聽音樂讓自己放松放松或者是出去做一些戶外運動等等，相信只要能夠找到讓自己感興趣的事情，慢慢就可以減少喝酒的量，甚至完全戒酒。

10，為什么稱肉蓯蓉為沙漠人參

在我國的西部等大沙漠里，生長著名叫梭梭的植物。它的根部常常寄生著一種多年生草本植物—肉蓯蓉。肉蓯蓉有降壓、補腎等功效，是老年人和病后體弱者的滋補品，久服可延年益壽，故有“沙漠人參”之稱。肉蓯蓉（學名：Cistanche deserticolaMa），別名疆蕓、寸蕓等，列當科肉蓯蓉屬植物，屬瀕危種，保護級別為2級。主產(chǎn)于新疆、內蒙古阿拉善盟，甘肅、寧夏也有分布，素有“沙漠人參”之美譽，具有極高的藥用價值。肉蓯蓉屬于高大草本植物，高40-160厘米，大部分地下生?；ㄆ?-6月，果期6-8月。其是一種寄生在沙漠樹木梭梭根部的寄生植物，從梭梭寄主中吸取養(yǎng)分及水分。從20世紀80年代開始，國內外對肉蓯蓉的成分進行了大量研究，其中日本起步較早，隨著分離提取和檢測技術的飛速發(fā)展，已分離出多種類型的物質，主要可分為苯乙醇苷類、環(huán)烯醚萜類、木脂素類、多糖、十幾種氨基酸、多種生物堿等，富含人體所需微量元素，其中苯乙醇總苷是肉蓯蓉中主要活性成分，具有提高男性性功能、治療女人宮寒不孕、抗氧化、抗衰老、提高免疫力、增強記憶力等功能。提高免疫力肉蓯蓉屬于一種能興奮垂體、腎上腺皮質或有類似腎上腺皮質激素樣作用，調節(jié)機體免疫功能的名貴藥材，多糖在其提取物種含量較高，多糖成分的免疫增強作用在肉蓯蓉的強壯和補益效用中可能發(fā)揮著主要的影響?？顾ダ?993年，在國際醫(yī)學會日內瓦年會上暴出一條新聞：中國阿拉善盟查干希熱躋身世界長壽之鄉(xiāng)。頓時，查干希熱成了人們關注的熱點。由中外專家組成的調查小組不惜用4個月的時間對查干希熱進行調查。他們發(fā)現(xiàn)，只有139人的查干希熱（嘎查）村有百歲老人4人，人均壽命87.5歲；高血壓、胃病、腎病、前列腺肥大等常見病的發(fā)病率極低。專家組發(fā)現(xiàn)當?shù)鼐用竦娘嬍辰Y構有關，其中兩點就是這里的人們燉羊肉習慣放入肉蓯蓉，還有飲自家釀的蓯蓉酒。改善陽痿早泄唐代《本草拾遺》中曾記載：“肉蓯蓉三錢，三煎一制，熱飲服之，陽物終身不衰”。現(xiàn)代醫(yī)學也印證了這一點，肉蓯蓉中含有大量氨基酸、胱氨酸、維生素和礦物質珍稀營養(yǎng)滋補成分，對男性腎、睪丸、陰莖、海綿體等性器官都有極大的補益效果，也可有效提高精子活力和質量?？蛊谀I藏精，主骨生髓，為先天之本，是體力產(chǎn)生的原動力和源泉。長時間運動，多度勞累會造成血睪酮下降時機體運動能力下降和恢復過程延長的主要因素。肉蓯蓉可防治運動導致的血睪酮降低，促進垂體性腺激素的分泌，加快疲勞恢復，提高運動能力。還可使定量負荷運動后，血乳酸堆積減少，清除加快，機體耐酸能力提高。保護肝臟肉蓯蓉具有保護缺血心肌、降血脂、抗動脈粥樣硬化和抗血栓形成、降低外周血管阻力、降壓、抗脂肪肝和抗腫瘤等多種藥理活性。保護心腦血管很多人容易手腳發(fā)冷，四肢畏寒，一過深秋，尤其明顯。肉蓯蓉中有效成分苯乙醇總苷有改善微循環(huán)，軟化血管、增加心、腦及外四肢末梢血管循環(huán)，達到保護血腦血管和神經(jīng)系統(tǒng)的作用。潤腸排毒中醫(yī)認為肉蓯蓉入腎和大腸經(jīng)，補腎助陽以潤燥通便。肉蓯蓉類藥物的水煎劑具有明顯的通便作用，可改善腸蠕動，抑制大腸的水分吸收，縮短排便時間。對老年人習慣性便秘，體虛便秘和產(chǎn)婦產(chǎn)后便秘療效顯著。

11，如何選用人參泡酒

人參泡酒對人參的種類是有一定的要求的，并不是每一種人參都可以拿來泡酒。也不要往人參酒中添加不匹量其他中藥材料。還有就是對酒水也有一定的要求！并不是每一種酒水都能適合泡制人參的。如果開始就選擇錯誤的話，那么這瓶人參泡酒就沒有多大用處，嚴重者有害無益。最好選用 移山參當然您有指定的配方，您又對自己所持有的配方比較了解的情況下，可以采用配方的中藥材，如果您實在拿捏不準可以聽取我的以下建議，只會有益無害。1.首先在選用人參方面，最好選用高檔的純正野山參，當然價格不菲，那就退而其次選用移山參、林下參等山參品種。前提是必須是純正的山參種類，假人參（大多是次品參）效果不大，別想著花幾百塊錢買到野山參，就好比你不能花幾百塊錢買輛寶馬車一樣，一支野山參的價格可是貴與一輛寶馬車的價格。2.如果以上幾種山參，大家感覺價格太貴或者藥不對癥的話，再考慮園參品種。比如常見的生曬參，西洋參等。3.紅參，高麗參，保鮮參，活性參，大力參等所有經(jīng)過深加工后的園參則盡量不要選用。因為這些加工后的園參都會在加工工程中多多少少添入其他物質，無論是有益還是有害，都不應該長期泡在酒中。特別是保鮮參里大多都有保鮮液，貿然泡酒可能使人參內的有效成份發(fā)生變化，繼而對人體產(chǎn)生副作用。4.大家也可以適當?shù)脑诰扑刑砑勇谷?、枸杞、黃精、海馬、當歸等各類補益中藥材，但前提是最好手中有其獨特配方或者咨詢中醫(yī)師后再做決定。如果實在無甚把握就單單只做人參泡酒，這樣也能把單支人參的功效與作用發(fā)揮最大化。5.最后就是酒水的選擇，最好選用的50度以上純正的糧食白酒，切勿使用勾兌白酒。還有注意的就是并不是每個人都適合飲用人參泡酒，所以在每天控制其用量的情況下，還要注意的就是因人而異。注：人參泡酒需泡制15天后再做服用，每日飲用依量而定，一般不應超過20毫升。

人參泡酒對人參的種類是有一定的要求的，并不是每一種人參都可以拿來泡酒。也不要往人參酒中添加不匹量其他中藥材料。還有就是對酒水也有一定的要求！并不是每一種酒水都能適合泡制人參的。如果開始就選擇錯誤的話，那么這瓶人參泡酒就沒有多大用處，嚴重者有害無益。最好選用 移山參當然您有指定的配方，您又對自己所持有的配方比較了解的情況下，可以采用配方的中藥材，如果您實在拿捏不準可以聽取我的以下建議，只會有益無害。1.首先在選用人參方面，最好選用高檔的純正野山參，當然價格不菲，那就退而其次選用移山參、林下參等山參品種。前提是必須是純正的山參種類，假人參（大多是次品參）效果不大，別想著花幾百塊錢買到野山參，就好比你不能花幾百塊錢買輛寶馬車一樣，一支野山參的價格可是貴與一輛寶馬車的價格。2.如果以上幾種山參，大家感覺價格太貴或者藥不對癥的話，再考慮園參品種。比如常見的生曬參，西洋參等。3.紅參，高麗參，保鮮參，活性參，大力參等所有經(jīng)過深加工后的園參則盡量不要選用。因為這些加工后的園參都會在加工工程中多多少少添入其他物質，無論是有益還是有害，都不應該長期泡在酒中。特別是保鮮參里大多都有保鮮液，貿然泡酒可能使人參內的有效成份發(fā)生變化，繼而對人體產(chǎn)生副作用。4.大家也可以適當?shù)脑诰扑刑砑勇谷?、枸杞、黃精、海馬、當歸等各類補益中藥材，但前提是最好手中有其獨特配方或者咨詢中醫(yī)師后再做決定。如果實在無甚把握就單單只做人參泡酒，這樣也能把單支人參的功效與作用發(fā)揮最大化。5.最后就是酒水的選擇，最好選用的50度以上純正的糧食白酒，切勿使用勾兌白酒。還有注意的就是并不是每個人都適合飲用人參泡酒，所以在每天控制其用量的情況下，還要注意的就是因人而異。注：人參泡酒需泡制15天后再做服用，每日飲用依量而定，一般不應超過20毫升。

如果老人身體好 采用一般移植蔘 10斤酒瓶 放1-2棵就行 普通白蔘 養(yǎng)殖類的也行放2-3棵 每次1兩-2兩飲用 根據(jù)個人喜好 人參價錢一般有地域差別 不同地區(qū)價格不同 如有人參產(chǎn)地的朋友 可讓郵寄 在南方比較貴 但是兩顆白蔘頂多幾十元 移植蔘貴 一般都在百元一棵左右 還是在北方的價錢

藥酒的制作方法多種多樣，有蒸餾法、熱提取法、稀釋法、冷浸法等，家中自制藥酒因受條件限制，適合采取冷浸法。市售的藥酒價格一般都較為昂貴。如果自己在家中泡制，不僅成本低廉，而且可以根據(jù)自己的需要，靈活變通配方，所以更加適用。 冷浸法就是直接用白酒浸漬藥材。先取一只能夠密閉、潔凈的大口玻璃瓶或瓷缸、瓷壇，將藥材切片洗凈、瀝干，或打成粗粉裝入容器中，加入白酒，加酒量約為藥材重量的10倍上下。如果是用食物性藥材泡酒，加酒量只需5倍重量即可。白酒加入藥材后搖勻，密封瓶口或壇口，保存于陰涼避光處。浸泡期間應經(jīng)常搖動容器或攪動藥材，讓白酒充分浸潤藥材，浸泡時間最少要14天以上，有些藥材可浸泡數(shù)月或1年。如果處方藥味較多，一次浸取不完全，可以分兩次或多次浸取，但每次加酒量應計算好，不能太多，白酒的總用量應該不變。如果采取多次浸泡的辦法，用酒應少量多次，直至浸泡后的藥酒顏色變得淺淡，這說明藥物成分的萃取比較完全。 浸泡藥酒，最好選用55-60度的優(yōu)質白酒，不能用乙醇(酒精)浸泡，禁用非藥用乙醇，因其中有對健康有害的物質。劣質白酒也不能用，甲醇殘存量高，釀造原料成分復雜，很難確保藥酒的質量。 家中自行浸泡的藥酒品種很多，常見的如人參酒、參茸酒、參芪酒、鹿茸酒、洋參酒、紅花酒、杜仲酒、枸杞酒、山楂酒、桑椹酒、桔波酒、木瓜酒、烏梢蛇酒等，都可以按一定的比例稱量泡制，服用劑量應遵醫(yī)囑要求。 家中自制藥酒方法簡便易行，可以根據(jù)需要量配制，但并不是所有的中藥都能泡酒，例如含有水溶性有效成分的中藥就不宜用酒來浸取。還有一點，就是作用劇烈或毒性的中藥，如川烏、草烏、附子、毒蟲等，不能隨便配制藥酒。這些藥物都有嚴格、規(guī)范的泡制要求，必須由專業(yè)中藥師操作。 藥酒的選用，除了要了解前面所講的“藥酒的適用范圍和禁忌”外，還要熟悉藥酒的作用，并選用適宜藥酒。 　　(一)藥酒的作用 　　藥酒的作用，包含有“酒的作用和藥物功效”的雙重作用。由于每種藥酒都配入了不同的中藥材，因此藥酒的作用也隨之而異。 　　就其總體而言，藥酒的作用非常廣泛，既有補益人體之陰、陽、氣、血偏虛的補性藥酒，也有祛邪治病的藥性藥酒，其作用也有區(qū)別。如以補虛強壯為主的養(yǎng)生保健美容藥酒，主要作用有滋補氣血、溫腎壯陽、養(yǎng)胃生精、強心安神、抗老防衰、延年益壽。以治病為主的藥性藥酒，主要作用有祛風散寒。止咳平喘、清熱解毒、養(yǎng)血活血、舒經(jīng)通絡等。疾病不同，作用亦異。 　　藥酒，是由酒與藥物配制而成。然而藥物的配入，是有針對性的和選擇性的，都是按特定要求加入的，因此配入酒中的藥物不同，其藥酒的作用也不同。如藥性藥酒，是以防治疾病為主的藥酒，在配方上都有嚴格細致的要求，是專為疾病而設的；補性藥酒，雖然對某些疾病也有一定的防治作用，但主要是對人體起滋補增益作用，促進人體健康，精力充沛，預防病邪襲人。但也有一定要求，是專門為補虛糾偏，調整陰陽而設的。因此每一種藥酒都有不同的作用重點，都有其適應范圍，難以盡述。每一藥酒的具體作用，可參閱應用篇。 由此可見，藥酒的作用，是多種多樣的。其另一主要作用，酒入藥中，可以反佐或緩和苦寒藥物的藥性，免除了平時服藥的苦澀，也為人們所樂于接受。如有很多善于飲酒的人，常用人們日常食品配制藥酒。既有醫(yī)療作用，又有滋補保健作用，乃一舉兩得之功，真可謂善飲也。 (二)藥酒的選用 選用藥酒很重要，一要熟悉藥酒的種類和性質；二要針對病情，適合疾病的需要；三要考慮自己的身體狀況；四要了解藥酒的使用方法。 1．氣血雙虧者可選用龍鳳酒、山雞大補酒、益壽補酒、八珍酒、十全大補酒等。 2．脾氣虛弱者可選用人參酒、當歸北芪灑、長壽補酒、參桂養(yǎng)營酒等。 3．肝腎陰虛者可選用當歸酒、枸杞子酒、蛤蟻酒。構圓酒等。 4．腎陽虧損者可選用羊羔補酒、龜齡集酒、參茸酒、三鞭酒等。 5，風寒濕痹、中風后遺癥等病癥可選用馳名中外的國公酒、馮了性藥酒和其它對癥藥酒。 6．風濕性類風濕性關節(jié)炎或風濕所致的肌肉酸痛者可選用風濕藥酒、追風藥酒、風濕性骨病酒、五加皮酒等。如果風濕癥狀較陘者可選用藥性溫和的木瓜酒。養(yǎng)血愈風酒等；如風濕多年，肢體杯木，半身不遂者則可選用藥性較猛的蟒蛇藥酒、三蛇酒、五蛇酒等。 7．骨肌損傷者可選用跌打損傷酒、跌打藥酒等。 8．陽痿者可選用多鞭壯陽酒、助陽酒、淫羊藿酒。青松齡藥酉、海狗腎酒等。 9．神經(jīng)衰弱者可選用五味子酒、寧心酒、合歡皮酒等。 10．月經(jīng)病者可選用婦女調經(jīng)酒、當歸酒等。 凡此種種，這里不一一例舉?？傊幘扑渭膊∩醵啵话憧蓞⒖急緯胁“Y之藥酒方，隨癥選用。 在預防疾病上，古人和民間也早有實踐，如重陽節(jié)飲用菊花酒，可抗老防衰；夏季飲用楊梅酒，可預防中暑；常飲山植酒，可防止高血脂的形成，減少動脈硬化的產(chǎn)生；長期服用五加皮酒、人參酒則可健骨強筋、補益氣血、扶正防病等等。 總之，選用藥酒要因人因病而異。如選用滋補藥酒時要考慮到人的體質，如形體消瘦的人，多偏于陰虛血虧，容易生火，傷津，宜選用滋陰補血的藥酒；形體肥胖的人，多偏于陽衰氣虛，容易生痰、怕冷，宜選用補心安神的藥酒。選用以治病為主的藥酒，更要隨證選用，最好在中醫(yī)師的指導下選用為宜?？傊x用有針對性適宜藥酒。藥酒既可治病，又可強身，這并不是說每一種藥酒都能包治百病，患者隨意拿一種藥酒飲用，就可見效。飲用者必須仔細挑選，認清自己的病癥和身體狀況，要有明確的目的選用，切不可人用亦用，見酒就飲。 猴頭補酒 猴頭補酒是以山珍猴頭為主，配以參、芪、歸、術等名貴藥材，用糯米酒釀作酒基，經(jīng)陳釀精制而成的。 原料性質 1.猴頭，別名猴頭蘑菇，是一種珍貴的食用菌，為八大山珍之一。明、清年間屬貢皇帝之物。味特鮮、營養(yǎng)豐富。每100克含蛋白質26.3克、脂肪4.2克、碳水化合物44.9克；氨基酸有16種，其中7種是人體必需的。還有胡蘿卜素、核黃素等成分。它有“助消化、利五臟、滋補抗”的效能。 2.中藥材：黨參、黃芪、當歸、白術等是眾所周知的名貴藥材，有益氣補脾、健胃、補血活血，強身防癌的功效。 猴頭補酒不僅是一種珍貴的補酒，亦是一種療效顯著的“藥”酒。長期服用，無病可以強身，有病可起治療疾病的作用。的確是每個成年人——尤其是中、老年人理想的飲料酒。 制作方法 1.酒基制備：選用精白糯米為原料，以甜酒藥為糖化發(fā)酵劑，按一般傳統(tǒng)工藝操作，待酒精度達到4度，糖度達到15波美度左右時，即可壓榨、粗濾，而后放入猴頭及藥材浸出液，進行陳釀。 2.猴頭浸出液的制?。翰捎媒n法。操作是：按配方稱取烘干的猴頭切碎，然后倒入50度糧食白酒中浸漬40天，再用紗布濾袋粗濾，即得呈金黃色的猴頭浸出液。 3.藥材有效成分的萃?。合葘⑺幉膬暨x除雜，而后切成一定厚度的薄片、曬干、稱量，再加入一定量的50度糧食白酒浸泡40天，用紗布濾袋粗濾，即得濃香的藥材浸出液。 4.調配：按配方以一定的比例稱取猴頭、藥材浸出液，加入糯米酒釀中，混合均勻后測酒度、糖度，如酒、糖度偏低，可分別用已經(jīng)活性炭處理過再蒸餾的酒精和上等蜂蜜調整之。 最后加入1～1.5%的蛋清，并先打成泡沫再倒入，用力攪拌3～5分鐘后靜止澄清，陳釀2～3個月。 5.過濾：用虹吸取上層清液，使其流入預先置有濾棉和濾布的漏斗中，再將已濾清的酒導入灌酒桶中灌瓶。再后包裝、檢驗、出廠。 質量標準 1.感官指標：外觀：呈琥珀色，清沏透明； 香：具猴頭和藥材浸出物獨特的芳香； 味：酒體協(xié)調、口味純正，柔和可口。原料均采用食用菌和天然植物藥，不含任何化學藥物及其衍生物。 2.理化指標：酒精度24～26%，糖分9～10克/100毫升 回答者： 心泉明智 - 高級經(jīng)理 七級 3-30 08:53藥酒的制作方法多種多樣，有蒸餾法、熱提取法、稀釋法、冷浸法等，家中自制藥酒因受條件限制，適合采取冷浸法。市售的藥酒價格一般都較為昂貴。如果自己在家中泡制，不僅成本低廉，而且可以根據(jù)自己的需要，靈活變通配方，所以更加適用。 冷浸法就是直接用白酒浸漬藥材。先取一只能夠密閉、潔凈的大口玻璃瓶或瓷缸、瓷壇，將藥材切片洗凈、瀝干，或打成粗粉裝入容器中，加入白酒，加酒量約為藥材重量的10倍上下。如果是用食物性藥材泡酒，加酒量只需5倍重量即可。白酒加入藥材后搖勻，密封瓶口或壇口，保存于陰涼避光處。浸泡期間應經(jīng)常搖動容器或攪動藥材，讓白酒充分浸潤藥材，浸泡時間最少要14天以上，有些藥材可浸泡數(shù)月或1年。

人參枸杞酒【酒料】人參100g，枸杞200g，熟地150g，冰糖500g，白酒3000ml【制法】酒料潔凈后，人參切片與枸杞同置于容器中浸酒。每日晃動2~3次，經(jīng)10天后將冰糖加水加熱融化至淺黃色，然后加入酒中混勻即可飲用【用法】佐餐飲用，每日20ml【功效】補氣強身，滋陰益血【主治】用于氣血兩虛，陰精不足之不射精（《酒文化與養(yǎng)生藥酒》）買新鮮人參可以去中華人參網(wǎng)上咨詢。

我是東北人，自己家也是種人參，賣人參的。個人來說，我自己家用的就是用大的普通白參泡的白酒，平時老爸和老媽都喝，不過里面還放了一些紅景天，五味子，還有冬蟲夏草之類的。只是人參有2棵，很大。這種人參好的一般也不貴，有幾十到幾百不等，人參有的放瓶子里是看個頭和體態(tài)。如果你給家里老爺子喝的話，就買品相一般的就成。功能一樣，就是樣子一般而已。不建議買移植山參，反正我家沒人用那個泡酒。

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