1，人參泡酒多久人參就沒(méi)有藥用價(jià)值了

人參泡酒以后，邊喝邊兌新酒，什么時(shí)候酒里看不到顏色，這個(gè)人參的藥釋放的就差不多了，但是人參里面還有很多的藥。這個(gè)人參就可以燉小雞吃掉了。

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2，人參可以泡酒嗎

人參可以泡酒。用人參泡酒有補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開(kāi)心益智，補(bǔ)氣養(yǎng)血，暖胃散寒的作用。人參味甘微苦；生者性平，熟者偏溫。功在補(bǔ)五臟，益六腑，健脾補(bǔ)肺，益氣生津，大補(bǔ)人體之元?dú)猓茉鰪?qiáng)大腦皮質(zhì)興奮過(guò)程的強(qiáng)度和靈活性，有強(qiáng)壯作用，使身體對(duì)多種致病因子的抗病力增強(qiáng)，改善食欲和睡眠，增強(qiáng)性功能，并能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人體對(duì)缺氧的耐受能力等作用。酒作為人類(lèi)飲用歷史最長(zhǎng)的一種植物發(fā)酵酒精飲料，得到人參的滋養(yǎng)，不僅吸收了人參的藥用養(yǎng)分，而人參有解除急性酒精中毒和爛醉的功效，人參酒就有了非比尋常的特殊功效。擴(kuò)展資料(一)在服用人參酒的期間，要注意以下幾點(diǎn)：1、保持良好的作息習(xí)慣，盡量避免熬夜。2、少吃辛辣或者刺激性食物。3、積極參加戶(hù)外運(yùn)動(dòng)，放松心情。4、不要給自己太大的壓力，學(xué)會(huì)合理減壓。(二)服用禁忌1、有強(qiáng)烈過(guò)敏體質(zhì)的人，若服參后出現(xiàn)皮疹，則不可服用。有化膿性發(fā)炎時(shí)更不可服用。2、高血壓病人屬肝陽(yáng)上亢者，服后易引起腦血管意外，但虛寒的高血壓病者可用人參，不過(guò)用量宜少，當(dāng)收縮壓〉180mmHg時(shí)，無(wú)論哪一型病者均不宜服用人參。3、很多人都知道吃人參時(shí)不宜喝茶、吃蘿卜，因?yàn)檫@兩種食物都有行氣的作用，而人參大補(bǔ)元?dú)猓M(jìn)補(bǔ)后又把它的作用排除，等于白吃。4、感冒發(fā)熱時(shí)一般不宜服用人參。因發(fā)燒時(shí)心悸劇烈，服用人參會(huì)提高血循環(huán)，使心悸更甚而使病情加重。5、因突然氣壅而得的喘證，或因燥熱引起的咽喉干燥，一時(shí)沖動(dòng)引發(fā)的吐血、鼻衄等病都忌用人參。參考資料來(lái)源 :百度百科-人參酒參考資料來(lái)源 :人民網(wǎng)-注意：這幾類(lèi)人不宜服用人參

3，干人參泡酒前需要如何處理

干人參泡酒的話(huà)，泡酒前，需清洗干凈，再曬干，切片，放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封儲(chǔ)存，浸泡1個(gè)月左右即可，也可與其它材料一起搭配泡酒，例如【配方】天麻20克，人參50克，枸杞子100克【制法】將前2味切薄片，置容器中，加入枸杞子，倒入白酒密封，浸泡30日后，過(guò)濾去渣，即成。

干人參泡酒跟鮮人參原理是一樣的，人參，枸杞，白酒，冰糖的比例為1：2：5：0.3

4，人參泡酒的正確做法

人參酒配方一【適用人群】氣血不足、腎虧虛引起的精神疲憊，以及四肢乏力、心悸氣短、頭昏眼花、失眠多夢(mèng)者。此外，還適用于腰酸腿軟、性功能減弱的男性?！局饕δ堋筐B(yǎng)元益氣，補(bǔ)腎養(yǎng)心。【配方組成】人參、熟地、當(dāng)歸、五味子各50 克，麥冬、淫羊藿各100 克，白酒2. 5 升?！局谱鞣椒ā款A(yù)備一只潔凈的容器，將白酒倒入容器內(nèi)。再把淫羊藿研碎，連同其他藥物一齊浸入白酒。將容器密閉，浸泡一個(gè)月后過(guò)濾去渣。儲(chǔ)存即可。【用法用量】口服。每日服用1~ 2 次，每次服用10~ 20 毫升?！举A藏】密封，置陰涼處?！靖阶ⅰ糠闷陂g，不宜食用蘿卜、茶水。人參百歲酒【適用人群】頭暈?zāi)垦?、耳鳴心慌、失眠健忘、氣短汗出、面色蒼白者。人參酒配方二【主要功能】補(bǔ)血養(yǎng)氣，烏發(fā)養(yǎng)顏，安神生津?！九浞浇M成】紅參、紅花、炙甘草各10 克，熟地、麥門(mén)冬各30 克，何首烏、玉竹各45 克，蔗糖120 克，50 度白酒1500 毫升。【制作方法】備好一個(gè)潔凈的紗布袋，一個(gè)干凈的容器。先將紅參、紅花、炙甘草、熟地、麥門(mén)冬、玉竹、何首烏研成粗粉狀，放進(jìn)紗布袋，置入容器。接著，向容器內(nèi)注入白酒，再將容器密封。此后每日搖動(dòng)容器數(shù)次，一個(gè)月后，過(guò)濾去渣，取出清液汁，將蔗糖加入液汁中并攪勻。貯備即可。【用法用量】空腹溫飲。每日服用1~ 2 次，每次服用10~ 20 毫升。【貯藏】密封，置陰涼處?！靖阶ⅰ吭袐D忌用，高血壓患者慎用，感冒者不宜服用。人參酒配方三【適用人群】氣虛血少、肢體麻木、關(guān)節(jié)疼痛、筋脈拘攣和病后體弱者?！局饕δ堋垦a(bǔ)氣益脾，舒活筋脈。【配方組成】人參、天麻、牛膝各30 克，炙黃芪60 克，白酒2 升?！局谱鞣椒ā總湟粋€(gè)潔凈紗布袋、一個(gè)裝酒容器。將人參、天麻、牛膝、炙黃芪研碎為粗粉，裝入紗布袋，扎緊袋口。再放入盛有白酒的容器浸泡。半個(gè)月左右，將紗布袋取出壓榨留汁液，再將汁液與藥酒混合，靜置后過(guò)濾。最后裝瓶貯備即可。對(duì)于風(fēng)濕痹痛患者，可以適量在配方中加入羌活、獨(dú)活、桂枝各10 克左右?！居梅ㄓ昧俊靠诜Ｃ咳辗?~ 3 次，每次服用10 毫升?！靖阶ⅰ吭袐D忌用。人參枸杞酒【適用人群】勞傷虛損、心悸倦怠、少食易疲、腰酸膝痛、頭暈健忘者，此藥酒還適用于陽(yáng)痿患者。人參酒配方四【主要功能】補(bǔ)元?dú)?、安心神，滋腎補(bǔ)精、強(qiáng)身益智，烏須、通血脈、強(qiáng)視力?！九浞浇M成】人參20 克，熟地100 克，枸杞子350 克，冰糖400 克，白酒10 升?！局谱鞣椒ā款A(yù)備一個(gè)潔凈的紗布袋，一塊干凈的濕布、一口潔凈的鍋和一個(gè)裝酒的容器。先將人參去蘆頭并拿濕布潤(rùn)軟，再將其切成片備用。熟地與枸杞子除去雜質(zhì)、洗凈，放入紗布袋并扎緊布袋口備用。將冰糖放入鍋內(nèi)，再加入適量的清水，文火(小火、緩火)煮至冰糖溶化，待冰糖成黃色時(shí)，趁熱用紗布過(guò)濾，去渣留汁。將冰糖汁、紗布藥袋等放入盛有白酒的容器，密封浸泡半個(gè)月左右。浸泡期間，每日翻動(dòng)攪拌一次為宜。一般情況下，人參、枸杞被泡到顏色變淡時(shí)，可再用紗布過(guò)濾去渣，然后將其靜置，待澄清后即可服用?！居梅ㄓ昧俊靠诜?。每日1~ 2 次，每次25~ 50 毫升，睡前服用最佳。【貯藏】密封，置陰涼處?！靖阶ⅰ坎“Y屬實(shí)屬熱者不宜服用。無(wú)病者也可服用，常服可強(qiáng)身益壽。冬天飲用最佳。人參酒配方五【適用人群】氣血虧損、脾胃虛弱者，面黃體瘦、心悸多夢(mèng)者，病后的老年人?！局饕δ堋筐B(yǎng)氣補(bǔ)血，健胃養(yǎng)脾。【配方組成】川芎15 克，人參、生地、茯苓、白術(shù)、白芍、當(dāng)歸、紅曲面各30 克，桂圓肉120 克，冰糖250 克，高粱酒2 升?！局谱鞣椒ā款A(yù)備一個(gè)潔凈的白布袋和一個(gè)潔凈的容器。將桂圓肉等9 味藥研碎至粗粉，裝入白布袋后置入容器，再倒入高粱酒浸泡。大約五日，去渣，加入冰糖。即可服用?！居梅ㄓ昧俊繙仫嫛⒕彿?。每日早、晚各服用1 次，每次服用10~ 15 毫升?！举A藏】密封，置陰涼處?！靖阶ⅰ吭撍幘埔煨旆?，也可按酒量適量服用。人參酒配方六【適用人群】氣血不足、面色蒼白、頭昏眼花、氣短失眠、心悸神疲以及記憶力減退者。【主要功能】補(bǔ)血養(yǎng)氣，安神益智?！九浞浇M成】人參15 克，熟地60 克，蜂蜜100 克，白酒1 升?！局谱鞣椒ā款A(yù)備一個(gè)潔凈的容器。先將人參和熟地切成片，把切好的片一齊放入容器內(nèi)。再倒入白酒浸泡，并將容器密封。半月左右，把容器開(kāi)封，過(guò)濾去渣，再將蜂蜜加入，攪拌均勻后靜置，再過(guò)濾一次后貯備即可。【用法用量】口服。每日早、晚各服用1 次，每次服用15 毫升?！举A藏】密封，置陰涼處。【附注】服用此藥酒時(shí)不宜食生冷食物。人參酒配方七【適用人群】患有慢性肺氣腫、肺結(jié)核、冠心病、心律失常、更年期綜合征的人群，體弱多病的老年人，以及從事體力勞動(dòng)、腦力勞動(dòng)而身心疲憊的人群?！局饕δ堋垦a(bǔ)肺益氣，消咳止喘，增強(qiáng)記憶?！九浞浇M成】冬蟲(chóng)夏草15 克，人參30 克，靈芝60 克，冰糖200 克，白酒1500 毫升?！局谱鞣椒ā總湟粋€(gè)潔凈的容器，一口干凈的鍋。先將人參、靈芝切成片，再把冬蟲(chóng)夏草研碎，然后將這三種藥材一并放入容器，再向容器內(nèi)倒入白酒，給容器蓋上蓋，放入鍋中用隔水煮燉法煮一個(gè)小時(shí)。然后將容器取出，加入冰糖后密封、貯存，并經(jīng)常搖動(dòng)容器。大約10 天后，開(kāi)封可服?！居梅ㄓ昧俊靠诜?。每日早、晚各服1 次，每次服用20 毫升。【貯藏】密封，置陰涼處?！靖阶ⅰ矿w弱多病的老年人常服可提高抗病能力，延緩衰老。勞動(dòng)者久服可減輕疲勞，提高工作效率。人參酒配方八【適用人群】體弱神衰、腰酸膝軟、頭暈眼花者?！局饕δ堋垦a(bǔ)血養(yǎng)氣，安神寧心，滋肝明目。【配方組成】人參、熟地各30 克，枸杞子90 克，冰糖100 克，白酒2. 5 升。【制作方法】備一口潔凈的紗布袋，一只干凈的酒壇，一口干凈的鍋。先去掉人參的蘆頭，并將其烘軟、切片備用。去除枸杞子的雜質(zhì)，與人參、熟地一齊放入紗布袋，扎緊袋口。再將紗布袋置入酒壇浸泡，密封半個(gè)月左右，每天攪拌一次。半個(gè)月時(shí)間一到，立即將冰糖倒入鍋內(nèi)，加少許水。然后加熱溶化煮沸，直至顏色發(fā)黃。過(guò)濾去渣，冷后加入藥酒攪勻。靜置，取上清酒液即可?！居梅ㄓ昧俊靠诜?。每日早、晚各服1 次，每次服用30 毫升?！举A藏】密封，置陰涼處?！靖阶ⅰ坎“Y屬實(shí)屬熱者不宜服用。人參酒配方九【適用人群】氣虛血衰、肢體乏力者。【主要功能】大補(bǔ)養(yǎng)身?！九浞浇M成】人參、老姜(新鮮最佳)各80 克，蜂蜜100 克，米酒1. 8 升?！局谱鞣椒ā肯葌湟恢粷崈舻娜萜?，將人參和老姜切成薄片，放入容器中。再注入米酒，將容器密封。隔水加熱120 分鐘左右，取出靜置。3 日后過(guò)濾去渣，取出汁液加入蜂蜜，攪勻后裝瓶貯備即可?！居梅ㄓ昧俊靠崭箿仫嫛Ｃ咳辗?~ 2 次，每次服用20~ 50 毫升?！举A藏】密封，置陰涼處。【附注】用該藥酒期間，不宜吃蘿卜，勿飲茶水。人參酒配方十【適用人群】患有體虛氣弱、腰酸乏力、干咳少痰、陰虛勞嗽、心悸盜汗、食欲不振、津液不足等癥的人群?！局饕δ堋恳鏆狻⒔∑?、補(bǔ)腎?！九浞浇M成】人參10 克，葡萄50 克，白酒250 毫升?！局谱鞣椒ā總湟粋€(gè)潔凈的容器。將葡萄搗成汁，把人參整根切碎，再把二者一齊放入容器。加入白酒并密封。浸泡一周，每日搖動(dòng)容器一次。一周后即可飲用。【用法用量】空腹口服。每日早、晚各服1 次，每次服用10 毫升?！举A藏】密封，置陰涼處?！靖阶ⅰ筷幪摶鹜卟灰朔?。人參酒配方十一【適用人群】胃氣不振、寒熱互結(jié)、心下痞硬、消化不良、嘔吐不食、腸痢體乏者?！局饕δ堋亢臀附的?，開(kāi)結(jié)散痞?！九浞浇M成】黃連6 克，大棗10 克，人參、炙甘草、干姜各20 克，半夏、黃芩各30 克，白酒750 毫升?！局谱鞣椒ā繙?zhǔn)備一個(gè)潔凈的布袋，一個(gè)潔凈的盛酒容器。將以上除白酒以外的7 味研碎，裝入布袋備用。再將白酒裝入容器，然后把藥布袋浸泡在白酒中。大約5 天后，加入適量涼開(kāi)水?dāng)噭?，過(guò)濾去渣即可?！居梅ㄓ昧俊靠诜?。每日服用1~ 2 次，每次服用20 毫升?！举A藏】密封，置陰涼處?！靖阶ⅰ吭撍幘品脚R床效果較好。人參酒配方十二【適用人群】體質(zhì)虛弱、頭昏目眩、心悸憂(yōu)慮、驚慌失眠、遺精早泄、多夢(mèng)盜汗等人群?！局饕δ堋恳婢B(yǎng)髓，健脾益胃。【配方組成】人參、五味子各10 克，山茱萸30 克，山藥100 克，白酒1 升?！局谱鞣椒ā肯葌湟桓蓛羧萜?，在容器中加入白酒。將除白酒以外的藥物研碎，放入白酒中浸泡，密封半個(gè)月左右，過(guò)濾去渣即可服用?！居梅ㄓ昧俊靠诜Ｃ咳赵?、晚各服1 次，每次服用15~ 30 毫升?！举A藏】密封，置陰涼處?！靖阶ⅰ客飧邪l(fā)熱者不宜服用。人參酒配方十三【適用人群】脾胃虛弱、中氣不足以及由此導(dǎo)致的食少便溏者服用最佳，也適用于面黃體乏、語(yǔ)氣無(wú)力的人群?！局饕δ堋恳鏆怅?yáng)、健脾胃?！九浞浇M成】人參、生姜各20 克，炙甘草、大棗各30 克，茯苓、炒白術(shù)各40 克，黃酒1 升。【制作方法】預(yù)備一個(gè)潔凈的容器，再把其他6 味研碎成粗末，然后將黃酒倒入浸泡。密封3 日，過(guò)濾去渣即可服用?！居梅ㄓ昧俊靠诜Ｃ咳赵?、晚各服1 次，每次服用10~ 15 毫升。【貯藏】密封，置陰涼處?！靖阶ⅰ糠么怂帟r(shí)不可暴飲暴食，也不宜食生冷硬的食物。人參酒配方十四【適用人群】有肺病、久咳痰多者，消化不良、氣喘、失眠者，關(guān)節(jié)疼痛者?！局饕δ堋恳娣螐?qiáng)筋，強(qiáng)骨利關(guān)節(jié)?！九浞浇M成】人參20 克，靈芝50 克，冰糖1. 5 克，白酒1500 毫升?！局谱鞣椒ā肯葴?zhǔn)備一個(gè)潔凈的紗布袋，一只酒壇。再把靈芝和人參洗凈、切成薄片，待晾干后和冰糖一起裝進(jìn)紗布袋，扎緊袋口后放入酒壇。往酒壇里加入白酒中，密封酒壇。浸泡10 日后除去紗布袋，攪勻后靜置3 天左右，過(guò)濾取清液即可服用。【用法用量】口服。每日早、晚各服1 次，每次服用15~ 20 毫升。【貯藏】密封，置陰涼處?！靖阶ⅰ坎灰硕囡?。人參酒配方十五【適用人群】疲勞過(guò)度、久病虛弱、心悸失眠、體乏無(wú)力、少食厭食者?！局饕δ堋垦a(bǔ)血養(yǎng)氣，寧心養(yǎng)神，壯骨健胃?！九浞浇M成】人參2 克，甘草4 克，三七、川芎各6 克，五味子、茯苓各8 克，當(dāng)歸、黃芪各20 克，白術(shù)、五加皮各12 克，白酒100 毫升?！局谱鞣椒ā款A(yù)備一只潔凈的容器。先將除白酒以外的藥物研碎，放入容器，再加入白酒，密封容器。浸泡半個(gè)月后，過(guò)濾去渣即可【用法用量】口服。每日早、晚各服1 次，每次服用20 毫升?！举A藏】密封，置陰涼處?！靖阶ⅰ炕加形笣儭⒎尾≌呒捎?。人參酒配方十六【適用人群】中氣不足、手腳麻木、面黃體弱、精神不振、無(wú)食欲者。【主要功能】補(bǔ)氣強(qiáng)身，舒筋通絡(luò)?！九浞浇M成】人參、肉桂各15 克，白酒1 升?！局谱鞣椒ā款A(yù)備一個(gè)潔凈的容器，將人參和肉桂洗凈并放入容器，注入白酒并密封容器。浸泡一周左右，過(guò)濾去渣即可服用。【用法用量】口服。每日早、晚各服1 次，每次服用30 毫升?！举A藏】密封，置陰涼處?！靖阶ⅰ筷幪摶鹜卟灰朔?。

5，人參泡酒處方

【人參蛤蚧酒】治久病咳喘酒料：鮮人參35g，蛤蚧一對(duì)，白酒1000ml。制法：1、鮮人參洗凈切片；蛤蚧搗碎，裝入紗布袋；2、將鮮人參和裝蛤蚧的紗布袋放入容器中，加入白酒，密封浸泡。3、浸泡15天后即可取用，待用之1/3量后，再添白酒至1000ml即可。服法：每日早晚各一次，空腹飲20~30ml，功效：補(bǔ)肺腎，定喘咳主治：適用于久咳肺腎兩虛（肺腎兩虛癥狀：短氣息促，動(dòng)則為甚，吸氣不利，咯痰質(zhì)黏起沫，腦轉(zhuǎn)耳鳴，腰酸腿軟，心慌，不耐勞累?；蛭逍臒幔E紅，口干，舌質(zhì)紅少苔，脈細(xì)數(shù)；或畏寒肢冷，面色蒼白，舌苔淡白，質(zhì)胖，脈沉細(xì)。）、咳嗽氣短，動(dòng)則喘甚，言語(yǔ)無(wú)力、聲音低微。關(guān)于人參的泡酒配方，鮮人參領(lǐng)導(dǎo)者中華人參網(wǎng)——中國(guó)山參第一品牌上介紹的很全面，你可以去看看。

10g人參可泡酒500ml的，具體治療方案應(yīng)該遵循臨床醫(yī)生的指導(dǎo)意見(jiàn)的。

6，人參泡酒什么人不能喝

人參藥酒雖然有一定的保健功效，但畢竟也是酒，屬于燥熱之品，不可過(guò)量飲用?？琢畋胝f(shuō)，消化性潰瘍患者、痛風(fēng)病人、高血壓患者、酒精過(guò)敏的人不適合飲酒，對(duì)藥酒最好也退避三舍。沒(méi)有酒量、一喝就醉的人當(dāng)然也不能飲藥酒。即使有點(diǎn)酒量，喝藥酒也得控制，以一天不超過(guò)100毫升為宜。由于藥酒有一定刺激性，最好不要空腹喝，可配著飯菜飲用。即使是同一種藥酒，也有人適合，有人不適合。以最常見(jiàn)的人參酒為例，氣虛、怕冷、腰腿疼痛的人喝，就是“對(duì)癥下酒”;陰虛火旺、有熱相的人喝了反而加重病情，適得其反。

氣血虛弱的人可以選擇少量的飲用，但是不要多用，夏季盡量不用，冬季可以，用多了容易引起上火，鼻子流血，年輕人慎用。人參藥酒雖然有一定的保健功效，但畢竟也是酒，屬于燥熱之品，不可過(guò)量飲用?？琢畋胝f(shuō)，消化性潰瘍患者、痛風(fēng)病人、高血壓患者、酒精過(guò)敏的人不適合飲酒，對(duì)藥酒最好也退避三舍。沒(méi)有酒量、一喝就醉的人當(dāng)然也不能飲藥酒。即使有點(diǎn)酒量，喝藥酒也得控制，以一天不超過(guò)100毫升為宜。由于藥酒有一定刺激性，最好不要空腹喝，可配著飯菜飲用。即使是同一種藥酒，也有人適合，有人不適合。以最常見(jiàn)的人參酒為例，氣虛、怕冷、腰腿疼痛的人喝，就是“對(duì)癥下酒”;陰虛火旺、有熱相的人喝了反而加重病情，適得其反。

7，人參怎樣泡酒才對(duì)身體有益處

你好，添加不同的藥材。泡酒的功效也就不一樣，的根據(jù)自己的身體情況來(lái)，人參1支，熟地黃25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。 有大補(bǔ)氣血。安神，滋肝明目。適用于身體虛弱，神經(jīng)衰弱，頭暈?zāi)垦?，有?qiáng)身健體，益壽延年之功，泡酒最好用純糧食酒。跟你說(shuō)一個(gè)本人一直用的真正的純糧食酒品牌,谷養(yǎng)康純糧食酒,

泡酒：鮮人參與50度白酒比例為15g：500ml（1斤酒）。一般15天可飲用，泡三月為佳，酒可隨飲隨加。5、人參對(duì)內(nèi)分泌系統(tǒng)的功效 (1)對(duì)下垂腦-垂體-腎上腺皮質(zhì)軸的作用。適量人參有增強(qiáng)下垂腦-垂體-腎上腺皮質(zhì)軸功能的作用。 (2)對(duì)下垂腦-垂體-性腺軸的作用。人參皂苷Rg1與人參皂苷Rb1可使垂體前葉的促性腺激素釋放增加。 6、人參對(duì)物質(zhì)代謝的功效 (1)人參對(duì)糖代謝有雙向調(diào)節(jié)作用，即降人參既有降糖作用，也可以治療低血糖癥。 (2)人參中的蛋白質(zhì)合成促進(jìn)因子及總皂苷均能促進(jìn)蛋白質(zhì)、DNA、RNA的生物合成，提高RNA集合酶活性及白蛋白、γ-球蛋白含量。 (3)對(duì)脂質(zhì)代謝的作用。人參對(duì)高膽固醇和高脂血癥患者的血清LDL-C的增加和脂肪肝有改善作用，能促進(jìn)膽固醇的排泄，防止高膽固醇血癥和動(dòng)脈粥樣硬化的形成。 關(guān)于人參的功效與作用，中華人參網(wǎng)上介紹的很全面，你可以去看看。

8，人參為什么會(huì)跑

人參是多年生的草本植物，提前一年生長(zhǎng)出芽苞，待到第二年春暖之時(shí)破土而出。讓人產(chǎn)生會(huì)跑的錯(cuò)覺(jué)是因?yàn)檠堪霈F(xiàn)了問(wèn)題導(dǎo)致第二年無(wú)法出土，第三年才長(zhǎng)出來(lái)。人參會(huì)跑只是美麗的傳說(shuō)。那為什么會(huì)有“跑”的假象呢，主要是因?yàn)椋?、人參是多年生草本植物，每年到秋季，都會(huì)枯萎冬眠，行內(nèi)稱(chēng)之為“假死”。舊時(shí)采參人往往前幾天看到一株人參，隔幾天再來(lái)就找不到了，如果在秋冬季，多半是枯萎不見(jiàn)了。2、有時(shí)候第一年發(fā)現(xiàn)了一顆野山參，第二年發(fā)現(xiàn)他不見(jiàn)了，而第三年發(fā)現(xiàn)他又出來(lái)了。有人會(huì)覺(jué)得人參會(huì)跑，其實(shí)是第二年的氣候環(huán)境不適合人參生長(zhǎng)，休眠了一年。其實(shí)人生的生命力很頑強(qiáng)，只剩一個(gè)蘆頭，也會(huì)長(zhǎng)成主體；但是也很脆弱，遇到不好的環(huán)境，就會(huì)休眠一年。3、野山人參都生存在大山里，如長(zhǎng)白山。山林里野獸比較多，人參主體又很脆，有時(shí)候會(huì)被鳥(niǎo)獸損壞，或者被踐踏。這樣就會(huì)發(fā)生蹲蘆的現(xiàn)象，也叫吞蘆。一般情況下，第二年又會(huì)繼續(xù)發(fā)芽成長(zhǎng)。綜上，人參會(huì)跑就是芽苞出現(xiàn)了問(wèn)題。比如：自然環(huán)境突然變化、被鳥(niǎo)獸踩到、被樹(shù)上的樹(shù)枝砸到等等一些客觀(guān)因素。而這種情況在人參行業(yè)中稱(chēng)為“夢(mèng)生”。這一稱(chēng)呼是不是讓你想到“莊生曉夢(mèng)迷蝴蝶”，頗有一種大覺(jué)尚未醒，世上已千年的味道。說(shuō)完了夢(mèng)生，我們就回到主題上來(lái)。既然有夢(mèng)生的這種情況，就會(huì)有第一年看到某處有一株參苗，但是因?yàn)樘』蛘咂渌驔](méi)有當(dāng)時(shí)采挖。第二年發(fā)現(xiàn)的時(shí)候依然在那里繼續(xù)生長(zhǎng)。但是待到第三年的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)人參不在了。采參人第一反映肯定是憑著記憶到處的找，最后仍然沒(méi)有找到。這位發(fā)現(xiàn)者想破頭也沒(méi)想出來(lái)原因。但是第四年或者第五年甚至第N年，這位采參人有故地重游，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這株人參又長(zhǎng)在了原來(lái)的位置。最后歸結(jié)為：人參會(huì)跑，跑了一圈兒又跑回來(lái)了。當(dāng)然還有一種情況是跑了就再也沒(méi)回來(lái)的情況。那就是在采參人發(fā)現(xiàn)但并為采挖的這段時(shí)間，被別人發(fā)現(xiàn)給取走了。當(dāng)然這種情況因?yàn)橛兴l(fā)生，或者有所預(yù)料。所以在古代的時(shí)候，人們就已經(jīng)開(kāi)始將發(fā)現(xiàn)的人參苗采回家移植到園子中。這在古詩(shī)中就已經(jīng)有所描述。還有一種人參會(huì)跑的來(lái)源就是人參自身的原因爛在了土里，因?yàn)槿藚⑹侨赓|(zhì)根，如果一旦開(kāi)始腐爛一兩個(gè)周的時(shí)間就可以完全回歸土壤。每年春天人參發(fā)芽的時(shí)候，第二年的芽苞還沒(méi)有長(zhǎng)出來(lái)，或者人參正在生長(zhǎng)期，人參的地方部分被人或者動(dòng)物給折斷或者去掐掉。人參地下部分因?yàn)榈貌坏剿璧臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，結(jié)果第二年成為了夢(mèng)生，或者直接死掉爛在了土中。這傳說(shuō)的傳播過(guò)程可不僅僅是放山人與親朋好友之間的口口相傳，更多的是經(jīng)銷(xiāo)商在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中的對(duì)產(chǎn)品的宣傳手段。不過(guò)時(shí)間長(zhǎng)了，加之對(duì)人參了解的人非常少，大家只知道使用，并不了解如何采集。所以就造就了人參會(huì)跑的傳說(shuō)。有這樣的傳說(shuō)，為人參抹上神秘的色彩，作為食客，聽(tīng)信這樣的傳說(shuō)，也不過(guò)是為飯桌上一哂。而專(zhuān)欄作家、市井氓民，聽(tīng)說(shuō)著這些傳說(shuō)，調(diào)侃或享受這「獲取的品味」，不過(guò)是覺(jué)得這「神奇」的人參，能添一味神秘的甘苦而已。

9，朋友送了些干人參和鮮人參 我想泡酒怎么個(gè)泡法

人參酒配方一　　【適用人群】氣血不足、腎虧虛引起的精神疲憊，以及四肢乏力、心悸氣短、頭昏眼花、失眠多夢(mèng)者。此外，還適用于腰酸腿軟、性功能減弱的男性?！　　局饕δ堋筐B(yǎng)元益氣，補(bǔ)腎養(yǎng)心?！　　九浞浇M成】人參、熟地、當(dāng)歸、五味子各50 克，麥冬、淫羊藿各100 克，白酒2. 5 升。　　【制作方法】預(yù)備一只潔凈的容器，將白酒倒入容器內(nèi)。再把淫羊藿研碎，連同其他藥物一齊浸入白酒。將容器密閉，浸泡一個(gè)月后過(guò)濾去渣。儲(chǔ)存即可?！　　居梅ㄓ昧俊靠诜Ｃ咳辗?~ 2 次，每次服用10~ 20 毫升?！　　举A藏】密封，置陰涼處。【附注】服用期間，不宜食用蘿卜、茶水。人參百歲酒　　【適用人群】頭暈?zāi)垦！⒍Q心慌、失眠健忘、氣短汗出、面色蒼白者?！　∪藚⒕婆浞蕉　　局饕δ堋垦a(bǔ)血養(yǎng)氣，烏發(fā)養(yǎng)顏，安神生津?！　　九浞浇M成】紅參、紅花、炙甘草各10 克，熟地、麥門(mén)冬各30 克，何首烏、玉竹各45 克，蔗糖120 克，50 度白酒1500 毫升?！　　局谱鞣椒ā總浜靡粋€(gè)潔凈的紗布袋，一個(gè)干凈的容器。先將紅參、紅花、炙甘草、熟地、麥門(mén)冬、玉竹、何首烏研成粗粉狀，放進(jìn)紗布袋，置入容器。接著，向容器內(nèi)注入白酒，再將容器密封。此后每日搖動(dòng)容器數(shù)次，一個(gè)月后，過(guò)濾去渣，取出清液汁，將蔗糖加入液汁中并攪勻。貯備即可?！　　居梅ㄓ昧俊靠崭箿仫?。每日服用1~ 2 次，每次服用10~ 20 毫升。【貯藏】密封，置陰涼處?！　　靖阶ⅰ吭袐D忌用，高血壓患者慎用，感冒者不宜服用?！　∪藚⒕婆浞饺　　具m用人群】氣虛血少、肢體麻木、關(guān)節(jié)疼痛、筋脈拘攣和病后體弱者?！　　局饕δ堋垦a(bǔ)氣益脾，舒活筋脈?！　　九浞浇M成】人參、天麻、牛膝各30 克，炙黃芪60 克，白酒2 升?！　　局谱鞣椒ā總湟粋€(gè)潔凈紗布袋、一個(gè)裝酒容器。將人參、天麻、牛膝、炙黃芪研碎為粗粉，裝入紗布袋，扎緊袋口。再放入盛有白酒的容器浸泡。半個(gè)月左右，將紗布袋取出壓榨留汁液，再將汁液與藥酒混合，靜置后過(guò)濾。最后裝瓶貯備即可。對(duì)于風(fēng)濕痹痛患者，可以適量在配方中加入羌活、獨(dú)活、桂枝各10 克左右?！　　居梅ㄓ昧俊靠诜Ｃ咳辗?~ 3 次，每次服用10 毫升。　　【附注】孕婦忌用。人參枸杞酒　　【適用人群】勞傷虛損、心悸倦怠、少食易疲、腰酸膝痛、頭暈健忘者，此藥酒還適用于陽(yáng)痿患者。　　人參酒配方四　　【主要功能】補(bǔ)元?dú)?、安心神，滋腎補(bǔ)精、強(qiáng)身益智，烏須、通血脈、強(qiáng)視力。　　【配方組成】人參20 克，熟地100 克，枸杞子350 克，冰糖400 克，白酒10 升。　　【制作方法】預(yù)備一個(gè)潔凈的紗布袋，一塊干凈的濕布、一口潔凈的鍋和一個(gè)裝酒的容器。先將人參去蘆頭并拿濕布潤(rùn)軟，再將其切成片備用。熟地與枸杞子除去雜質(zhì)、洗凈，放入紗布袋并扎緊布袋口備用。將冰糖放入鍋內(nèi)，再加入適量的清水，文火（小火、緩火）煮至冰糖溶化，待冰糖成黃色時(shí)，趁熱用紗布過(guò)濾，去渣留汁。將冰糖汁、紗布藥袋等放入盛有白酒的容器，密封浸泡半個(gè)月左右。浸泡期間，每日翻動(dòng)攪拌一次為宜。一般情況下，人參、枸杞被泡到顏色變淡時(shí)，可再用紗布過(guò)濾去渣，然后將其靜置，待澄清后即可服用?！　　居梅ㄓ昧俊靠诜Ｃ咳?~ 2 次，每次25~ 50 毫升，睡前服用最佳?！　　举A藏】密封，置陰涼處?！　　靖阶ⅰ坎“Y屬實(shí)屬熱者不宜服用。無(wú)病者也可服用，常服可強(qiáng)身益壽。冬天飲用最佳。　　人參酒配方五　　【適用人群】氣血虧損、脾胃虛弱者，面黃體瘦、心悸多夢(mèng)者，病后的老年人。　　【主要功能】養(yǎng)氣補(bǔ)血，健胃養(yǎng)脾?！　　九浞浇M成】川芎15 克，人參、生地、茯苓、白術(shù)、白芍、當(dāng)歸、紅曲面各30 克，桂圓肉120 克，冰糖250 克，高粱酒2 升?！　　局谱鞣椒ā款A(yù)備一個(gè)潔凈的白布袋和一個(gè)潔凈的容器。將桂圓肉等9 味藥研碎至粗粉，裝入白布袋后置入容器，再倒入高粱酒浸泡。大約五日，去渣，加入冰糖。即可服用?！　　居梅ㄓ昧俊繙仫?、緩服。每日早、晚各服用1 次，每次服用10~ 15 毫升?！　　举A藏】密封，置陰涼處?！　　靖阶ⅰ吭撍幘埔煨旆茫部砂淳屏窟m量服用?！　∪藚⒕婆浞搅　　具m用人群】氣血不足、面色蒼白、頭昏眼花、氣短失眠、心悸神疲以及記憶力減退者?！　　局饕δ堋垦a(bǔ)血養(yǎng)氣，安神益智?！　　九浞浇M成】人參15 克，熟地60 克，蜂蜜100 克，白酒1 升?！　　局谱鞣椒ā款A(yù)備一個(gè)潔凈的容器。先將人參和熟地切成片，把切好的片一齊放入容器內(nèi)。再倒入白酒浸泡，并將容器密封。半月左右，把容器開(kāi)封，過(guò)濾去渣，再將蜂蜜加入，攪拌均勻后靜置，再過(guò)濾一次后貯備即可?！　　居梅ㄓ昧俊靠诜?。每日早、晚各服用1 次，每次服用15 毫升。　　【貯藏】密封，置陰涼處。　　【附注】服用此藥酒時(shí)不宜食生冷食物?！　∪藚⒕婆浞狡摺　　具m用人群】患有慢性肺氣腫、肺結(jié)核、冠心病、心律失常、更年期綜合征的人群，體弱多病的老年人，以及從事體力勞動(dòng)、腦力勞動(dòng)而身心疲憊的人群?！局饕δ堋垦a(bǔ)肺益氣，消咳止喘，增強(qiáng)記憶?！　　九浞浇M成】冬蟲(chóng)夏草15 克，人參30 克，靈芝60 克，冰糖200 克，白酒1500 毫升?！　　局谱鞣椒ā總湟粋€(gè)潔凈的容器，一口干凈的鍋。先將人參、靈芝切成片，再把冬蟲(chóng)夏草研碎，然后將這三種藥材一并放入容器，再向容器內(nèi)倒入白酒，給容器蓋上蓋，放入鍋中用隔水煮燉法煮一個(gè)小時(shí)。然后將容器取出，加入冰糖后密封、貯存，并經(jīng)常搖動(dòng)容器。大約10 天后，開(kāi)封可服?！　　居梅ㄓ昧俊靠诜?。每日早、晚各服1 次，每次服用20 毫升?！　　举A藏】密封，置陰涼處?！　　靖阶ⅰ矿w弱多病的老年人常服可提高抗病能力，延緩衰老。勞動(dòng)者久服可減輕疲勞，提高工作效率。　　人參酒配方八　　【適用人群】體弱神衰、腰酸膝軟、頭暈眼花者?！　　局饕δ堋垦a(bǔ)血養(yǎng)氣，安神寧心，滋肝明目。　　【配方組成】人參、熟地各30 克，枸杞子90 克，冰糖100 克，白酒2. 5 升。　　【制作方法】備一口潔凈的紗布袋，一只干凈的酒壇，一口干凈的鍋。先去掉人參的蘆頭，并將其烘軟、切片備用。去除枸杞子的雜質(zhì)，與人參、熟地一齊放入紗布袋，扎緊袋口。再將紗布袋置入酒壇浸泡，密封半個(gè)月左右，每天攪拌一次。半個(gè)月時(shí)間一到，立即將冰糖倒入鍋內(nèi)，加少許水。然后加熱溶化煮沸，直至顏色發(fā)黃。過(guò)濾去渣，冷后加入藥酒攪勻。靜置，取上清酒液即可?！　　居梅ㄓ昧俊靠诜?。每日早、晚各服1 次，每次服用30 毫升?！　　举A藏】密封，置陰涼處?！　　靖阶ⅰ坎“Y屬實(shí)屬熱者不宜服用?！　∪藚⒕婆浞骄拧　　具m用人群】氣虛血衰、肢體乏力者。　　【主要功能】大補(bǔ)養(yǎng)身。　　【配方組成】人參、老姜（新鮮最佳）各80 克，蜂蜜100 克，米酒1. 8 升。　　【制作方法】先備一只潔凈的容器，將人參和老姜切成薄片，放入容器中。再注入米酒，將容器密封。隔水加熱120 分鐘左右，取出靜置。3 日后過(guò)濾去渣，取出汁液加入蜂蜜，攪勻后裝瓶貯備即可?！　　居梅ㄓ昧俊靠崭箿仫?。每日服用1~ 2 次，每次服用20~ 50 毫升。　　【貯藏】密封，置陰涼處?！　　靖阶ⅰ坑迷撍幘破陂g，不宜吃蘿卜，勿飲茶水?！　∪藚⒕婆浞绞　　具m用人群】患有體虛氣弱、腰酸乏力、干咳少痰、陰虛勞嗽、心悸盜汗、食欲不振、津液不足等癥的人群?！　　局饕δ堋恳鏆?、健脾、補(bǔ)腎。　　【配方組成】人參10 克，葡萄50 克，白酒250 毫升?！　　局谱鞣椒ā總湟粋€(gè)潔凈的容器。將葡萄搗成汁，把人參整根切碎，再把二者一齊放入容器。加入白酒并密封。浸泡一周，每日搖動(dòng)容器一次。一周后即可飲用?！　　居梅ㄓ昧俊靠崭箍诜Ｃ咳赵?、晚各服1 次，每次服用10 毫升?！　　举A藏】密封，置陰涼處?！　　靖阶ⅰ筷幪摶鹜卟灰朔?。　　人參酒配方十一　　【適用人群】胃氣不振、寒熱互結(jié)、心下痞硬、消化不良、嘔吐不食、腸痢體乏者。　　【主要功能】和胃降逆，開(kāi)結(jié)散痞。　　【配方組成】黃連6 克，大棗10 克，人參、炙甘草、干姜各20 克，半夏、黃芩各30 克，白酒750 毫升?！　　局谱鞣椒ā繙?zhǔn)備一個(gè)潔凈的布袋，一個(gè)潔凈的盛酒容器。將以上除白酒以外的7 味研碎，裝入布袋備用。再將白酒裝入容器，然后把藥布袋浸泡在白酒中。大約5 天后，加入適量涼開(kāi)水?dāng)噭颍^(guò)濾去渣即可。　　【用法用量】口服。每日服用1~ 2 次，每次服用20 毫升。　　【貯藏】密封，置陰涼處?！　　靖阶ⅰ吭撍幘品脚R床效果較好?！　∪藚⒕婆浞绞　　具m用人群】體質(zhì)虛弱、頭昏目眩、心悸憂(yōu)慮、驚慌失眠、遺精早泄、多夢(mèng)盜汗等人群?！　　局饕δ堋恳婢B(yǎng)髓，健脾益胃?！　　九浞浇M成】人參、五味子各10 克，山茱萸30 克，山藥100 克，白酒1 升?！　　局谱鞣椒ā肯葌湟桓蓛羧萜?，在容器中加入白酒。將除白酒以外的藥物研碎，放入白酒中浸泡，密封半個(gè)月左右，過(guò)濾去渣即可服用?！　　居梅ㄓ昧俊靠诜?。每日早、晚各服1 次，每次服用15~ 30 毫升?！　　举A藏】密封，置陰涼處?！　　靖阶ⅰ客飧邪l(fā)熱者不宜服用?！　∪藚⒕婆浞绞　　具m用人群】脾胃虛弱、中氣不足以及由此導(dǎo)致的食少便溏者服用最佳，也適用于面黃體乏、語(yǔ)氣無(wú)力的人群?！　　局饕δ堋恳鏆怅?yáng)、健脾胃?！　　九浞浇M成】人參、生姜各20 克，炙甘草、大棗各30 克，茯苓、炒白術(shù)各40 克，黃酒1 升?！　　局谱鞣椒ā款A(yù)備一個(gè)潔凈的容器，再把其他6 味研碎成粗末，然后將黃酒倒入浸泡。密封3 日，過(guò)濾去渣即可服用?！　　居梅ㄓ昧俊靠诜Ｃ咳赵?、晚各服1 次，每次服用10~ 15 毫升?！　　举A藏】密封，置陰涼處?！　　靖阶ⅰ糠么怂帟r(shí)不可暴飲暴食，也不宜食生冷硬的食物?！　∪藚⒕婆浞绞摹　　具m用人群】有肺病、久咳痰多者，消化不良、氣喘、失眠者，關(guān)節(jié)疼痛者?！　　局饕δ堋恳娣螐?qiáng)筋，強(qiáng)骨利關(guān)節(jié)。　　【配方組成】人參20 克，靈芝50 克，冰糖1. 5 克，白酒1500 毫升?！　　局谱鞣椒ā肯葴?zhǔn)備一個(gè)潔凈的紗布袋，一只酒壇。再把靈芝和人參洗凈、切成薄片，待晾干后和冰糖一起裝進(jìn)紗布袋，扎緊袋口后放入酒壇。往酒壇里加入白酒中，密封酒壇。浸泡10 日后除去紗布袋，攪勻后靜置3 天左右，過(guò)濾取清液即可服用。　　【用法用量】口服。每日早、晚各服1 次，每次服用15~ 20 毫升?！　　举A藏】密封，置陰涼處?！　　靖阶ⅰ坎灰硕囡嫛！　∪藚⒕婆浞绞濉　　具m用人群】疲勞過(guò)度、久病虛弱、心悸失眠、體乏無(wú)力、少食厭食者?！　　局饕δ堋垦a(bǔ)血養(yǎng)氣，寧心養(yǎng)神，壯骨健胃?！　　九浞浇M成】人參2 克，甘草4 克，三七、川芎各6 克，五味子、茯苓各8 克，當(dāng)歸、黃芪各20 克，白術(shù)、五加皮各12 克，白酒100 毫升?！　　局谱鞣椒ā款A(yù)備一只潔凈的容器。先將除白酒以外的藥物研碎，放入容器，再加入白酒，密封容器。浸泡半個(gè)月后，過(guò)濾去渣即可　　【用法用量】口服。每日早、晚各服1 次，每次服用20 毫升。　　【貯藏】密封，置陰涼處?！　　靖阶ⅰ炕加形笣?、肺病者忌用。　　人參酒配方十六　　【適用人群】中氣不足、手腳麻木、面黃體弱、精神不振、無(wú)食欲者。　　【主要功能】補(bǔ)氣強(qiáng)身，舒筋通絡(luò)?！　　九浞浇M成】人參、肉桂各15 克，白酒1 升?！　　局谱鞣椒ā款A(yù)備一個(gè)潔凈的容器，將人參和肉桂洗凈并放入容器，注入白酒并密封容器。浸泡一周左右，過(guò)濾去渣即可服用?！　　居梅ㄓ昧俊靠诜Ｃ咳赵?、晚各服1 次，每次服用30 毫升?！　　举A藏】密封，置陰涼處。　　【附注】陰虛火旺者不宜服用。

【人參酒】益氣通脈【酒料】人參30g，50%白酒1000ml?！局品ā咳藚崈袅栏珊笈c酒同浸15天即可飲用，泡3月更佳?！居梅ā棵咳?次，每次10~30ml。以上午服用較佳。【功效】功能補(bǔ)中益氣，溫通血脈?！局髦巍窟m用于虛勞贏(yíng)瘦，氣短懶言，四肢倦怠，不思飲食，面色萎黃，喜暖畏冷，自汗乏力等。（《本草綱目》）

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