1，人參真的有用嗎 知乎

真的有用

人參當(dāng)然有用啊，它含的營(yíng)養(yǎng)成分特別的高，特別是那些身體虛的人，用人參來做湯是十分滋補(bǔ)的。

2，人參到底有用嗎

人參到底有哪些功效？為何會(huì)這么珍貴，看完震驚 00:00 / 01:0870% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

3，人參真的好嗎

1、枝大、皮細(xì)、色嫩黃或棕色、脖長(zhǎng)者，為優(yōu)質(zhì)白參。在挑選人參的過程中，根條越細(xì)，含人參皂苷越多，價(jià)值越高。2、枝紋細(xì)密，肢體飽滿，無破損，紅色微透明者，為優(yōu)質(zhì)紅參，短腰、短脖、粗質(zhì)紋、干枯者，質(zhì)量次之。新鮮人參以枝大、漿足、無瘢痕、無枝損者為上品。3、市場(chǎng)上會(huì)有會(huì)板藍(lán)根去皮加工而成的人參，只是這種假的人參味道較苦，并且有刺激性。

4，人參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值真的那么高嗎

1、枝大、皮細(xì)、色嫩黃或棕色、脖長(zhǎng)者，為優(yōu)質(zhì)白參。在挑選人參的過程中，根條越細(xì)，含人參皂苷越多，價(jià)值越高。2、枝紋細(xì)密，肢體飽滿，無破損，紅色微透明者，為優(yōu)質(zhì)紅參，短腰、短脖、粗質(zhì)紋、干枯者，質(zhì)量次之。新鮮人參以枝大、漿足、無瘢痕、無枝損者為上品。3、市場(chǎng)上會(huì)有會(huì)板藍(lán)根去皮加工而成的人參，只是這種假的人參味道較苦，并且有刺激性。

5，人參的功效真有那么好嗎

所有藥物效力其實(shí)都是差不多的，關(guān)鍵是靠運(yùn)用！運(yùn)用好了都可救人一命，亂吃則是藥三分毒，事得其反！ 人參是補(bǔ)氣的良藥見效快產(chǎn)量小故貴重！一旦多用化為火氣不但達(dá)不到效果還會(huì)血涌而出傷了元?dú)狻? 蘿卜產(chǎn)量大見效慢故便宜。 有食人參過量而暫時(shí)失明的醫(yī)案，四處求醫(yī)無果，后飲蘿卜汁僅此一物得以復(fù)明，可謂自有妙用看是否得其法而已！哪怕分文不值的一根草用好了也勝過萬金！??！

6，人參真的有用嗎

提到人參功效，總會(huì)提到一種活性成分——人參皂苷，還有其他多糖、黃酮之類。不過，人參雖然含有這些活性成分，但現(xiàn)在的科學(xué)研究依然不支持人參具有任何特殊的健康功效。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：人參含多種皂甙和多糖類成分，人參的浸出液可被皮膚緩慢吸收、對(duì)皮膚沒有任何的不良刺激，能擴(kuò)張皮膚毛細(xì)血管，促進(jìn)皮膚血液循環(huán)，增加皮膚營(yíng)養(yǎng)，調(diào)節(jié)皮膚的水油平衡，防止皮膚脫水、硬化、起皺，長(zhǎng)期堅(jiān)持使用含人參的產(chǎn)品，能增強(qiáng)皮膚彈性，使細(xì)胞獲得新生。同時(shí)人參活性物質(zhì)還具有抑制黑色素的還原性能，使皮膚潔白光滑。它的美容效用數(shù)不勝數(shù)，是護(hù)膚美容的極品。功效與作用：性平、味甘、微苦，微溫。歸脾、肺經(jīng)。功效：大補(bǔ)元?dú)猓瑥?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神益智。主治：勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽(yáng)痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復(fù)，一切氣血津液不足之證。1.對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用人參對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有興奮作用，而大量時(shí)反而有抑制作用。能加強(qiáng)動(dòng)物高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)的興奮和抑制過程。并能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)一切非特異性刺激的適應(yīng)能力，能減少疲勞。2.對(duì)心血管系統(tǒng)的保護(hù)作用3.抗休克作用4.對(duì)肝臟的作用人參能增加肝臟代謝各物質(zhì)的酶活性，使肝臟的解毒能力增強(qiáng)，從而增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種化學(xué)物質(zhì)的耐受力。5.提高機(jī)體的適應(yīng)性人參能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的反應(yīng)能力，加強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)性。

7，參真的有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎

人參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)于肺虛喘咳、津傷口渴、體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、內(nèi)熱消渴、久病虛贏、驚悸失眠、陽(yáng)痿宮冷、心力衰竭、心原性休克等癥狀有明顯療效。而且人參葉中含有與人參根相同的皂甙，也具有生津祛暑、降虛水、解酒的作用。人參花用來泡茶具有興奮作用。人參的食用效果補(bǔ)氣生血 健脾益胃 強(qiáng)心提神 復(fù)脈固脫 補(bǔ)脾益肺 生津 安神人參的食用禁忌由于人參(尤其是野山參)有明顯的強(qiáng)壯興奮作用，所以體質(zhì)健壯的人都不適合服食，否則極易導(dǎo)致“人參濫用綜合征”，出現(xiàn)面紅目赤、神經(jīng)過敏、失眠煩躁、口鼻出血或咯血、皮膚瘙癢、血壓升高、男子性功能亢進(jìn)、小兒性早熟等癥狀

北極海參營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量在60%以上，海參粘多糖約占15%，富含海參皂甙、維生素和微量元素，脂肪含量極低，不含膽固醇。營(yíng)養(yǎng)與黃、渤海刺參相比較，除蛋白質(zhì)略低以外其他成分均高于本地刺參，如海參粘多糖，海參素，及微量元素等，并且不含有鉛汞等重金屬污染物，因此北極海參是海參中的保健極品。

8，藍(lán)俏俏爸爸的事是真的嗎

藍(lán)俏俏爸爸的事是真的。藍(lán)俏俏說母親在自己很小的時(shí)候就去世了，父親是一名建筑工人，為了養(yǎng)家，把她交給奶奶帶，常年在深圳打工，每次只有在春節(jié)才能跟父親見面。后面父親攢了一年的錢，才買了2部手機(jī)，終于可以天天和父親視頻了?？裳劭醋约赫趯?shí)習(xí)，馬上就要畢業(yè)了，父親卻得了縱膈腫瘤，只能靠藥物來維持生命，因此需要大量的醫(yī)藥費(fèi)。藍(lán)俏俏爸爸的事是真的。藍(lán)俏俏利用自己的軟弱讓徐清風(fēng)給自己快要死的父親做手術(shù)，就在手術(shù)的前一天晚上藍(lán)俏俏給自己的父親喝了三七補(bǔ)血湯，導(dǎo)致手術(shù)中快要結(jié)束的時(shí)候，藍(lán)拴住死了，藍(lán)俏俏就把這所以的責(zé)任怪在了徐清風(fēng)身上。關(guān)雨晴向高建瓴了解徐清風(fēng)那件事的進(jìn)展，得知藍(lán)俏俏手術(shù)前當(dāng)晚給藍(lán)栓柱喂過湯，關(guān)雨晴輾轉(zhuǎn)來到關(guān)雨晴的老家，看到家里有三七和人參等補(bǔ)品，了解到藍(lán)俏俏給父親喂過加了這些補(bǔ)藥的湯，關(guān)雨晴確定藍(lán)栓柱大出血死亡的原因就是喝了這碗活血的湯。藍(lán)俏俏不相信自己害死了父親，她不能接受這樣的事實(shí)，極力掩飾內(nèi)心的恐懼，關(guān)雨晴看到藍(lán)俏俏家里生活困難，奶奶臥病在床，也猜到徐清風(fēng)之所以沒有揭穿藍(lán)俏俏，就是不想讓她更加痛苦，關(guān)雨晴提醒藍(lán)俏俏說明真相，還徐清風(fēng)清白，藍(lán)俏俏心亂如麻，不想繼續(xù)聽這些，強(qiáng)行把關(guān)雨晴攆走了。之后不久，藍(lán)俏俏主動(dòng)向院方說明情況，證實(shí)藍(lán)栓柱是因?yàn)樾g(shù)前喝了含三七和人參的大補(bǔ)湯造成的，院方取消了對(duì)徐清風(fēng)停職的處罰，高建瓴感謝關(guān)雨晴的鼎力相助。關(guān)雨晴和關(guān)永年來看徐秀蘭，向她報(bào)告了這個(gè)好消息，徐秀蘭卻深陷自責(zé)無法自拔，她后悔把藍(lán)俏俏介紹給徐清風(fēng)，關(guān)雨晴和關(guān)永年苦苦規(guī)勸也無濟(jì)于事。

9，什么樣的人參好野生的真的比種植的好嗎

藥效還是野生的好，但是對(duì)普通癥狀來說，人工種植的性價(jià)比更高些，畢竟便宜的不是一星半點(diǎn)老話將老山參藥效強(qiáng)，一般都是吊命才用，平時(shí)不必用藥效那么強(qiáng)的，園參即可

首先要知道什么是野生人參。傳統(tǒng)上的野生人參是那種產(chǎn)量稀少但是價(jià)格貴的野生人參，之所以稱作野生人參，是因?yàn)檫@種人參種子非人為的，種子基因是自然遺傳。種子發(fā)芽是自然發(fā)芽，種子傳播是依靠鳥獸風(fēng)自然傳播。并且自然生長(zhǎng)。無論生長(zhǎng)多少年多稱作野生人參，但是實(shí)際上這種人參因?yàn)榉N子基因和獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境是不會(huì)有低于30年以下的，而且這種野生人參有他自己獨(dú)特的生長(zhǎng)特性，這種人參如果地表的莖桿被動(dòng)物踐踏破壞的情況下，地下的人參是可以進(jìn)入休眠期的，種植的人參就不具備休眠功，種植的人參如果地表莖干被破壞，地下的人參就會(huì)腐爛掉。而且野生人參的休眠期是多少年是無法探知，只是在經(jīng)過n年的休眠期后在繼續(xù)生長(zhǎng)，并且會(huì)在人參的爐頭上留下休眠的特征，休眠芽。所以野生人參的年齡無法像種植的人參一樣準(zhǔn)確判斷是多少年的，只能依據(jù)爐頭的痕跡來大概判斷是在多少年之間的，而且野生人參因?yàn)楠?dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境會(huì)在形體上留下自己獨(dú)特的形體特征，這些特征是任何方式種植的人參無法生長(zhǎng)的，有些特征也是假冒人參無法仿造的，這些特征也是辨別人參是不是野生的重要依據(jù)。而且野生人參是輪回生長(zhǎng)的，從一品葉開始生長(zhǎng)，持續(xù)生長(zhǎng)到6品葉后再回到一品也從新輪回，而且茂密的森林中是不會(huì)生長(zhǎng)野生人參的，野生人參有他自己獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境，到現(xiàn)在為止，整個(gè)東北野生人參的主產(chǎn)區(qū)，長(zhǎng)白山脈（長(zhǎng)白山主峰終年積雪是不生長(zhǎng)人參的）。大小興安嶺地區(qū)還是每年都持續(xù)有野生人參被采挖出來的，只是形體好看的非常少見，因?yàn)樾螤顩Q定了每只野生人參的價(jià)格，野生人參不可能每只都是人字形狀，因?yàn)橐吧藚⑸L(zhǎng)在地下，依靠人參體上艼和須來吸收土壤的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。所以導(dǎo)致野生人參的形狀千奇百怪什么樣子的都有，只有假冒和種植的人參才每只都是人字形的。所以現(xiàn)在市場(chǎng)上不是沒有野生人參，野生人參年年都有，只是便宜沒好貨。幾百元是不可能買到真貨野生人參的。消費(fèi)能力決定了消費(fèi)者購(gòu)買什么人參。野山參是只人工在森林里播撒園參的種子，讓他自然生長(zhǎng)，生長(zhǎng)期間不能人為干預(yù)，這種人參如果生長(zhǎng)期超過30年以上的可以稱作野山參，生長(zhǎng)期在30年以下的只能屬于林下籽人參，這種人參整個(gè)東北地區(qū)播種面積大，產(chǎn)量多。價(jià)格便宜。

10，人參吃多了對(duì)身體有好處嗎

如果沒有大病, 特需大補(bǔ)滋養(yǎng),一般的人, 男人50歲之前, 女人40歲之前, 不必吃人參.不光是人參, 其它的藥也一樣, 不管它如何名貴, 如何稀罕, 它也只是藥, 只對(duì)于有病的人有用.對(duì)一般的人, 就是毒藥.

●作用：補(bǔ)氣、軟化血管、降低血壓、調(diào)整血糖、提升免疫力，抑制癌細(xì)胞、促進(jìn) 新陳代謝。 經(jīng)常被當(dāng)成補(bǔ)品的人參，其實(shí)并非人人適用。 中醫(yī)認(rèn)為補(bǔ)氣藥物可以保護(hù)心肌，增強(qiáng)心臟功能，對(duì)于高血壓控制有幫助。 但除非體質(zhì)真的很虛弱，否則不當(dāng)?shù)难a(bǔ)氣只會(huì)造成反效果，讓病情加重。 尤其已經(jīng)出現(xiàn)口干舌躁等熱實(shí)癥的人，更不適合使用人參。 一般血壓穩(wěn)定狀況才可使用人參。血壓不穩(wěn)或剛出血后，并不建議大量服用人參。 ●如何用：最好經(jīng)由醫(yī)師辨體質(zhì)服用，且建議由少量開始服用。 人參是傳統(tǒng)的名貴中藥，具有“大補(bǔ)元?dú)?，?qiáng)心固脫，安神生津”的獨(dú)特作用。 人參中的有效成分是人參皂甙，它對(duì)血管，造血，消化，內(nèi)分泌，物質(zhì)代謝，泌尿生殖等系統(tǒng)有顯著的作用，并能提高機(jī)體的適應(yīng)性。具體如下： 具有促進(jìn)生命基礎(chǔ)物質(zhì)---核酸（dna、rna）合成，從而加速細(xì)胞再生的作用。 具有顯著的網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)吞噬功能，激活效果，從而提高機(jī)體的免疫力，防治腫癌。 對(duì)葡萄球菌及鏈球菌，細(xì)菌有顯著的抑制作用，具有顯著的抗炎、消炎、抗感染的作用（機(jī)理：激發(fā)了垂體---腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)的機(jī)能，從而對(duì)炎性肉芽腫及類過敏性水腫有抑制作用）。 可調(diào)節(jié)提肛肌、海綿球肌，固有膜內(nèi)成分的膽堿酶活性，從而提高粘膜組織的生理機(jī)能。 具有明顯抗?jié)冏饔谩?具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌作用。 可激活垂體，對(duì)腎上腺有直接的興奮作用，使皮質(zhì)激素分泌增加，興奮子宮，潤(rùn)滑腔道、延緩衰老。

堅(jiān)持食用人參對(duì)人是有好處的：　　1、人參對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有興奮作用，而大量時(shí)反而有抑制作用。能加強(qiáng)動(dòng)物高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)的興奮和抑制過程。并能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)一切非特異性刺激的適應(yīng)能力，能減少疲勞感（人參的根、莖、葉均能延長(zhǎng)小白鼠游泳的持續(xù)時(shí)間）?！　?、人參可改變機(jī)體的反應(yīng)性，與刺五加、北五味子等相似，具有“適應(yīng)原”樣作用，即能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的反應(yīng)能力，加強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)性。　　3、人參對(duì)多種動(dòng)物的心臟均有先興奮后抑制、小量興奮，大量抑制的作用。其對(duì)心臟的作用與強(qiáng)心甙相似，能提高心肌收縮力。大劑量則減弱收縮力并減慢心率。　　4、人參對(duì)心肌有保護(hù)作用。人參皂甙能降低小鼠在嚴(yán)重缺氧情況下大腦和心肌的乳酸含量，能恢復(fù)缺氧時(shí)心肌cAMP/cGMP比值，并具有保護(hù)心肌毛細(xì)血管內(nèi)皮細(xì)胞及減輕線粒體損傷的作用?！　?、人參或其提取物，能顯著地提高動(dòng)物耐缺氧的能力，使耗氧速度減慢，存活時(shí)間延長(zhǎng)，并能使心房在缺氧條件下收縮時(shí)間延長(zhǎng)。　　6、人參具有抑制血小板聚集的作用。給健康成人空腹口服紅參粉1.5g，服后1和3小時(shí)抽血測(cè)定血小板聚集，結(jié)果與服藥前相比，其對(duì)花生四烯酸、ADP、凝血酶和腎上腺素等誘發(fā)的血小板聚集有顯著的抑制作用，同時(shí)由花生四烯酸和凝血酶誘導(dǎo)的血小板丙二醛的生成也受到抑制?！　?、人參對(duì)健康人及高血脂病人均有降血脂作用。對(duì)5名健康人和6名高脂血癥患者口服紅參粉1周后，血清膽固醇無明顯降低，但血清高密度脂蛋白膽固醇明顯增加，動(dòng)脈粥樣硬化指數(shù)顯著下降。對(duì)高甘油三酯血癥患者，也能使血清甘油三酯明顯降低?！　∪藚⒆怨抛u(yù)為“百草之王”“滋陰補(bǔ)生，扶正固本”之極品，含多種皂甙和多糖類成分，浸出液可被皮膚緩慢吸收且無不良刺激，能擴(kuò)張皮膚毛細(xì)血管，促進(jìn)皮膚血液循環(huán)，增加皮膚營(yíng)養(yǎng)，調(diào)節(jié)皮膚的水油平衡，防止皮膚脫水、硬化、起皺，人參活性物質(zhì)抑制黑色素的還原性能，使皮膚潔白光滑，能增強(qiáng)皮膚彈性，使細(xì)胞獲得新生，是護(hù)膚美容的極品?！　⑷藚⒅苯咏?0%甘油，10日后甘油搓臉，或?qū)⑷藚⒓宄蓾庵?，每日往洗臉?biāo)挂稽c(diǎn)，用含人參的甘油搓臉或人參水洗臉，能讓皮膚相當(dāng)滋潤(rùn)。

人參是分很多中的,根據(jù)加工產(chǎn)品按加工工藝可分為：紅參、模壓紅參、生曬參、全須生曬參、保鮮參和活性參等。 紅參是以優(yōu)質(zhì)鮮人參為原料，經(jīng)刷洗、蒸制、烘干而制成。模壓紅參是以優(yōu)質(zhì)紅參為原料，經(jīng)過整形、軟化，利用特制模具壓制而成。紅參和模壓紅參在加工時(shí)因高溫蒸熟，使參根中的水解酶、淀粉酶、麥芽糖酶等均因受熱而變性，這樣既防止人參皂甙水解反應(yīng)又阻止了參根中淀粉酶水解糖化，有利于營(yíng)養(yǎng)成分的保持。 生曬參是以鮮人參為原料刷洗下須后于40～50℃烘干而得。全須生曬參是以鮮人參為原料，刷洗后曬干或于40～50℃烘干而成。生曬參和全須生曬參加工時(shí)因失去水分，在干燥情況下抑制了水解酶的活性，防止人參皂甙發(fā)生水解，保證營(yíng)養(yǎng)成分不受損失；人參失去水分，在干燥狀態(tài)，不易感染霉菌等微生物，防止發(fā)生霉變。 三、正確食用。我國(guó)食用人參的歷史悠久，對(duì)它的神奇功效也是推崇倍至，據(jù)史書記載：人參對(duì)人體有“補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效。它的食用方法很有講究： （一）燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時(shí)即可服用。 （二）嚼食。以2~3片人參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡(jiǎn)單服用方法。 （三）磨粉。將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。 （四）沖茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。 （五）泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶?jī)?nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 （六）燉煮食品。人參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。 另外，無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進(jìn)、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節(jié)變化，一般來說：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進(jìn)食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用。總之，只要我們掌握了上述食用方法和注意事項(xiàng)，小小的人參就可以使我們強(qiáng)身健體、益壽延年。

11，吃人參對(duì)身體有什么好處

●作用：補(bǔ)氣、軟化血管、降低血壓、調(diào)整血糖、提升免疫力，抑制癌細(xì)胞、促進(jìn)新陳代謝。經(jīng)常被當(dāng)成補(bǔ)品的人參，其實(shí)并非人人適用。中醫(yī)認(rèn)為補(bǔ)氣藥物可以保護(hù)心肌，增強(qiáng)心臟功能，對(duì)于高血壓控制有幫助。但除非體質(zhì)真的很虛弱，否則不當(dāng)?shù)难a(bǔ)氣只會(huì)造成反效果，讓病情加重。尤其已經(jīng)出現(xiàn)口干舌躁等熱實(shí)癥的人，更不適合使用人參。一般血壓穩(wěn)定狀況才可使用人參。血壓不穩(wěn)或剛出血后，并不建議大量服用人參?！袢绾斡茫鹤詈媒?jīng)由醫(yī)師辨體質(zhì)服用，且建議由少量開始服用。人參是傳統(tǒng)的名貴中藥，具有“大補(bǔ)元?dú)?，?qiáng)心固脫，安神生津”的獨(dú)特作用。人參中的有效成分是人參皂甙，它對(duì)血管，造血，消化，內(nèi)分泌，物質(zhì)代謝，泌尿生殖等系統(tǒng)有顯著的作用，并能提高機(jī)體的適應(yīng)性。具體如下：具有促進(jìn)生命基礎(chǔ)物質(zhì)---核酸（DNA、RNA）合成，從而加速細(xì)胞再生的作用。具有顯著的網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)吞噬功能，激活效果，從而提高機(jī)體的免疫力，防治腫癌。對(duì)葡萄球菌及鏈球菌，細(xì)菌有顯著的抑制作用，具有顯著的抗炎、消炎、抗感染的作用（機(jī)理：激發(fā)了垂體---腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)的機(jī)能，從而對(duì)炎性肉芽腫及類過敏性水腫有抑制作用）?？烧{(diào)節(jié)提肛肌、海綿球肌，固有膜內(nèi)成分的膽堿酶活性，從而提高粘膜組織的生理機(jī)能。具有明顯抗?jié)冏饔?。具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌作用?？杉せ畲贵w，對(duì)腎上腺有直接的興奮作用，使皮質(zhì)激素分泌增加，興奮子宮，潤(rùn)滑腔道、延緩衰老。

吃人參可以安精神補(bǔ)元?dú)?，調(diào)五臟固本。但是以前吃人參的方法都太落后了，雖然人參也算藥食，可以煲湯，熬藥，泡茶但對(duì)于忙于工作的上班族最主要的還是時(shí)間長(zhǎng)熬不起，這種情況下人參提取物的出現(xiàn)以快捷的服用方式深得民心。吃人參變得像喝水一樣簡(jiǎn)單，單糖人參皂苷就是從人參中分離出來的有效成分，為免疫力低下的人提供免疫力的自我調(diào)節(jié)與保護(hù)。

可以補(bǔ)血養(yǎng)顏，人參能補(bǔ)充人體氣血陰陽(yáng)之不足，改善臟腑功能，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抵抗疾病之能力，并可以增強(qiáng)機(jī)體的活動(dòng)能力，特別是對(duì)于脾肺二臟的生理功能有顯著的加強(qiáng)作用，所以本類藥物主要適用于治療脾氣虛弱和肺氣虛弱的一種很好的補(bǔ)氣藥?！　『芏嗟木C合補(bǔ)充品均有添加人參，但他們的含量偏低，以至于可能無效。較低劑量的人參似乎會(huì)提高血壓，而較高劑量的人參似乎會(huì)降低血壓。研究顯示較高量的人 參對(duì)發(fā)炎方面的疾病，例如風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎可能有效，而且無類固醇的副作用，同時(shí)也能抵抗雷射傷害。低血糖癥者應(yīng)避免使用大量的人參，因?yàn)槿藚?huì)降低血清的皮 質(zhì)素(cortisol)含量，而皮質(zhì)素與胰島素相抗，因此人參對(duì)糖尿病患有益?！　】茖W(xué)家聲稱人參促進(jìn)身體與心里的活動(dòng)、改善內(nèi)分泌功能、對(duì)生殖腺有作用。今日，人參被用來消除疲勞，因?yàn)樗茉黾又舅岬南囊援a(chǎn)生能量，可節(jié)省肌肉中肝醣的利用，它也被用于強(qiáng)化運(yùn)動(dòng)機(jī)能，恢復(fù)青春、延長(zhǎng)壽命及解毒整個(gè)系統(tǒng)使之正?；！　⊥扑]服用之方式：連續(xù)使用十五至二十天，接著停用兩周。避免長(zhǎng)期服用高量的人參，縱使尚未發(fā)現(xiàn)有任何的副作用。人參產(chǎn)品有許多種，將人參沖泡成藥草茶對(duì)身體很好，尤其是長(zhǎng)期使用。溫和的人參茶可以每天使用，作為一種提神滋補(bǔ)飲料及一般保健用途?！　≈谱魅藚⒉璧姆绞绞敲勘兴尤胍恢寥璩椎娜藚?，但請(qǐng)勿使用鋁壺。把熱水倒入杯子，再將人參浸入至少五分鐘，但請(qǐng)勿浸泡超過十分鐘，否則茶會(huì)變苦。假使 你偏好較濃的茶，請(qǐng)?jiān)黾尤藚⒌氖褂昧浚皇茄娱L(zhǎng)浸泡時(shí)間。同時(shí)請(qǐng)不要將藥用植物存放于透明玻璃罐內(nèi)，要使用琥珀色的罐子，因?yàn)樗幮Э赡軙?huì)被光線破壞?！　≌_食用。我國(guó)食用人參的歷史悠久，對(duì)它的神奇功效也是推崇倍至，據(jù)史書記載：人參對(duì)人體有“補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效。它的食用方法很有講究：　　（一）燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時(shí)即可服用。　?。ǘ┙朗?。以2~3片人參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡(jiǎn)單服用方法?！　。ㄈ┠シ?。將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克?！　。ㄋ模_茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用?！　。ㄎ澹┡菥啤⒄藚⒖汕谐杀∑b入瓶?jī)?nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。　　（六）燉煮食品。人參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。　　另外，無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進(jìn)、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節(jié)變化，一般來說：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進(jìn)食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用?？傊?，只要我們掌握了上述食用方法和注意事項(xiàng)，小小的人參就可以使我們強(qiáng)身健體、益壽延年。

人參能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮過程和抑制過程的平衡。通過人參對(duì)動(dòng)物腦電活動(dòng)影響的研究，結(jié)果表明：其對(duì)興奮和抑制兩種神經(jīng)過程均有影響，但主要加強(qiáng)大腦皮層的興奮過程。由于同時(shí)作用于抑制過程，故使抑制趨于集中，使分化加速且更完全。人參可調(diào)節(jié)神經(jīng)功能，使緊張?jiān)斐晌蓙y的神經(jīng)過程得以恢復(fù)。人參皂甙 Rb 類有中樞鎮(zhèn)靜作用，Rb1、Rb2、Rc 混合皂甙具有安定作用；Rg 類有中樞興奮作用。人參皂甙對(duì)中樞的影響為小劑量興奮，大劑量抑制。人參水浸劑5g/kg腹腔注射能明顯減少小鼠的自發(fā)活動(dòng)。人參水浸劑亦能對(duì)抗可卡因、士的寧及戊四氮所致驚厥，并能降低驚厥死亡率。有報(bào)告指出，人參粗制中性皂甙既有鎮(zhèn)靜安定作用，亦有鎮(zhèn)痛、肌松和降溫作用。

我國(guó)食用人參的歷史悠久，對(duì)它的神奇功效也是推崇倍至，據(jù)史書記載：人參對(duì)人體有“補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效。它的食用方法很有講究：　?。ㄒ唬醴⑷藚⑶谐?cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時(shí)即可服用。　?。ǘ┙朗?。以2~3片人參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡(jiǎn)單服用方法?！　。ㄈ┠シ?。將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克?！　。ㄋ模_茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用?！　。ㄎ澹┡菥?。將整根人參可切成薄片裝入瓶?jī)?nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用?！　。踔笫称?。人參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身?！　×硗?，無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進(jìn)、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節(jié)變化，一般來說：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進(jìn)食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用。總之，只要我們掌握了上述食用方法和注意事項(xiàng)，小小的人參就可以使我們強(qiáng)身健體、益壽延年。〖使用禁忌〗1．久服常規(guī)用量短期服用人參及其制劑安全性好，偶可見輕度不安、興奮。長(zhǎng)期服用則會(huì)出現(xiàn)不適，表現(xiàn)為失眠、抑郁、頭痛、心悸、血壓升高、性功能減退、體重減輕。國(guó)外曾報(bào)道133例服用人參及其制劑，兩年后分別出現(xiàn)了腹瀉、皮疹、失眠、神經(jīng)過敏、高血壓、欣快或憂郁，性功能也受到影響。2．用量過大短期或一次超量服用人參及制劑引起不良反應(yīng)的報(bào)道很多。如口服3%人參酊劑200毫升出現(xiàn)頭昏、發(fā)熱，服用500毫升者造成死亡；因疲勞而注射人參注射液4毫升出現(xiàn)休克；一次燉服朝鮮紅參10克，4小時(shí)后出現(xiàn)頭痛、煩躁、抽搐；一次燉服紅參15克出現(xiàn)頭暈、視物模糊、手顫、燥熱；一日內(nèi)煎服紅參80克出現(xiàn)嘔吐、抽搐、神昏、大小便失禁、發(fā)熱、雙側(cè)瞳孔不等大，被診為腦出血，后因急性左心衰竭而死亡；3例新生兒出生當(dāng)日服人參0.3～0.6克煎劑引起1例死亡，2例中毒。用量過大對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、水電解質(zhì)代謝都有損害作用。報(bào)道中的病例多數(shù)是自覺乏力體弱，急于峻補(bǔ)正氣，結(jié)果損傷了機(jī)體，甚至導(dǎo)致死亡。臨床用人參補(bǔ)益身體，切不可急于求成而超量使用。3．用藥不當(dāng)人參適用于體虛者，常規(guī)用量使用確能糾正虛損狀態(tài)。但長(zhǎng)期服用可出現(xiàn)皮質(zhì)類固醇中毒樣損害。

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