1，韓劇doctors中出現(xiàn)的參雞湯是哪個(gè)牌子

是韓國參雞湯第一品牌Harim參雞湯噢，在無限挑戰(zhàn)的無線商社特輯也有出現(xiàn)過噢

雞肚子里有米飯和人參，湯里有雞蛋絲 挺好吃的

看起來是Harim即食韓國參雞湯...

速食雞湯

不是爸爸做的嗎??????

2，韓國的參雞湯究竟是如何制作的該準(zhǔn)備哪些東西

韓式參雞湯是夏天非常著名的美味湯食，也是常見的滋補(bǔ)身體的韓式料理之一。制作參雞湯需要用到的食材包括嫩雞，新鮮的高麗參，糯米，生姜，紅棗，板栗和大蔥。中藥材可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇，比如當(dāng)歸，黃芪等。制作的方法非常簡單，糯米塞入雞肚中，并加入調(diào)味料和中藥包燉煮即可。處理嫩雞。首先將雞脖，雞頭，雞翅尖，雞爪和內(nèi)臟單獨(dú)放置，這些部位會增加雞湯的腥味。雞脖上的淋巴需要去除干凈。隨后將雞肚中的血水用鹽水清洗干凈，并加入適量的米酒腌制半小時(shí)左右。準(zhǔn)備其它食材。首先將糯米清洗干凈后，放在清水中浸泡大約1個(gè)小時(shí)，隨后再用清水對糯米進(jìn)行清洗，糯米中的膠質(zhì)就會去除大部分。這樣的方法處理糯米更可口香甜。取大約四顆新鮮的板栗去除外殼和外衣后備用。將干當(dāng)歸，干黃芪，干五加皮，干打造和海桐等中藥材放到棉質(zhì)的調(diào)料包中并將口袋扎緊，中藥材的選擇一定要注意功能。大蒜去皮留下蒜子備用。盡量選擇粗細(xì)合適的高麗參，并切成手指長度，這樣可以更好的煲出人參的營養(yǎng)。大蔥切成段。將處理完成的糯米塞到嫩雞的肚子里，然后放入四顆處理好的板栗，隨后將兩只雞腿交叉封住，防止食材從雞肚子中漏出來。燉煮參雞湯。將準(zhǔn)備好的食材和糯米嫩雞全部倒入鍋中，加入足量的清水和食鹽。隨后倒入適量的米酒和生姜去除腥味。這里需要注意生姜不要切片，否則煮出來的湯姜味會很重。燜煮的過程中需要不斷的撈出浮沫。經(jīng)過兩個(gè)多小時(shí)的燉煮，雞肉和人參都已經(jīng)燉爛，撈出調(diào)味包和生姜，就可以食用了。

韓式參雞湯是夏天非常著名的美味湯食，也是常見的滋補(bǔ)身體的韓式料理之一。制作參雞湯需要用到的食材包括嫩雞，新鮮的高麗參，糯米，生姜，紅棗，板栗和大蔥。中藥材可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇，比如當(dāng)歸，黃芪等。制作的方法非常簡單，糯米塞入雞肚中，并加入調(diào)味料和中藥包燉煮即可。處理嫩雞。首先將雞脖，雞頭，雞翅尖，雞爪和內(nèi)臟單獨(dú)放置，這些部位會增加雞湯的腥味。雞脖上的淋巴需要去除干凈。隨后將雞肚中的血水用鹽水清洗干凈，并加入適量的米酒腌制半小時(shí)左右。準(zhǔn)備其它食材。首先將糯米清洗干凈后，放在清水中浸泡大約1個(gè)小時(shí)，隨后再用清水對糯米進(jìn)行清洗，糯米中的膠質(zhì)就會去除大部分。這樣的方法處理糯米更可口香甜。取大約四顆新鮮的板栗去除外殼和外衣后備用。將干當(dāng)歸，干黃芪，干五加皮，干打造和海桐等中藥材放到棉質(zhì)的調(diào)料包中并將口袋扎緊，中藥材的選擇一定要注意功能。大蒜去皮留下蒜子備用。盡量選擇粗細(xì)合適的高麗參，并切成手指長度，這樣可以更好的煲出人參的營養(yǎng)。大蔥切成段。將處理完成的糯米塞到嫩雞的肚子里，然后放入四顆處理好的板栗，隨后將兩只雞腿交叉封住，防止食材從雞肚子中漏出來。燉煮參雞湯。將準(zhǔn)備好的食材和糯米嫩雞全部倒入鍋中，加入足量的清水和食鹽。隨后倒入適量的米酒和生姜去除腥味。這里需要注意生姜不要切片，否則煮出來的湯姜味會很重。燜煮的過程中需要不斷的撈出浮沫。經(jīng)過兩個(gè)多小時(shí)的燉煮，雞肉和人參都已經(jīng)燉爛，撈出調(diào)味包和生姜，就可以食用了。

3，韓式人參雞湯的做法

用料主料請點(diǎn)擊輸入圖片描述童子雞1只輔料人參1根糯米1把紅棗1把枸杞1把香菇1把姜2片食鹽適量調(diào)料蔥適量水適量小蔥適量韓式參雞湯的做法1.準(zhǔn)備好小公雞（童子雞）一只、蔥姜等輔料2.一根人參，取其1/3，用清水浸泡一下，清洗干凈后備用請點(diǎn)擊輸入圖片描述3.糯米淘洗干凈，放清水里浸泡兩個(gè)小時(shí)4.紅棗和枸杞清洗干凈，用清水浸泡請點(diǎn)擊輸入圖片描述5.香菇去掉根部，清洗干凈備用6.雞處理一下：去掉雞屁股，將內(nèi)臟掏干凈后清洗干凈（可以用熱水燙一下去除血沫子）請點(diǎn)擊輸入圖片描述7.將泡發(fā)的糯米、紅棗、枸杞和香菇塞進(jìn)雞腹中，用牙簽封口8.取一砂鍋，將雞放入，放入兩片姜、幾個(gè)紅棗、人參請點(diǎn)擊輸入圖片描述9.加入半鍋清水，放火上，大火燒開轉(zhuǎn)中小火，慢慢燉雞，燉了有兩個(gè)多小時(shí)。加入少量鹽、撒點(diǎn)蔥花，即可出鍋請點(diǎn)擊輸入圖片描述請點(diǎn)擊輸入圖片描述

4，韓國參雞湯做起來復(fù)雜嗎

用料主料請點(diǎn)擊輸入圖片描述童子雞1只輔料人參1根糯米1把紅棗1把枸杞1把香菇1把姜2片食鹽適量調(diào)料蔥適量水適量小蔥適量韓式參雞湯的做法1.準(zhǔn)備好小公雞（童子雞）一只、蔥姜等輔料2.一根人參，取其1/3，用清水浸泡一下，清洗干凈后備用請點(diǎn)擊輸入圖片描述3.糯米淘洗干凈，放清水里浸泡兩個(gè)小時(shí)4.紅棗和枸杞清洗干凈，用清水浸泡請點(diǎn)擊輸入圖片描述5.香菇去掉根部，清洗干凈備用6.雞處理一下：去掉雞屁股，將內(nèi)臟掏干凈后清洗干凈（可以用熱水燙一下去除血沫子）請點(diǎn)擊輸入圖片描述7.將泡發(fā)的糯米、紅棗、枸杞和香菇塞進(jìn)雞腹中，用牙簽封口8.取一砂鍋，將雞放入，放入兩片姜、幾個(gè)紅棗、人參請點(diǎn)擊輸入圖片描述9.加入半鍋清水，放火上，大火燒開轉(zhuǎn)中小火，慢慢燉雞，燉了有兩個(gè)多小時(shí)。加入少量鹽、撒點(diǎn)蔥花，即可出鍋請點(diǎn)擊輸入圖片描述請點(diǎn)擊輸入圖片描述

5，韓式參雞湯的做法

主料：童子雞1只(去頭、爪、內(nèi)臟后不超過600克為佳)。配料：江米適量，大棗、板栗、大蒜、高麗參1根。調(diào)料：鹽、味精、雞粉適量。 ≮美食做法≯ 1、將泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入雞腹內(nèi)，將口封住。 2、砂鍋加水，燒開后將童子雞放入砂鍋中，加大棗、高麗參燉到雞肉與雞骨分開為止。 3、加入精鹽、味精、雞粉調(diào)味即可。 ≮小貼士≯ 雖然燉湯的時(shí)間長了些，但上火之前的過程只要幾分鐘，如果缺少耐性可以改用高壓鍋。

6，韓國的參雞湯是如何制作的

參雞湯，是韓國料理的經(jīng)典之一。韓國人講求以熱治熱，因此越是高溫酷暑三伏天，越要來鍋熱氣騰騰的參雞湯滋補(bǔ)元?dú)猓覀冎袊藙t喜歡秋冬進(jìn)補(bǔ)，盡管飲食文化存在差異，但對美味的喜愛卻是相同的。一，韓式參雞湯主要材料：本雞適量、栗子適量、檽米適量、金華火腿適量輔材：紅棗適量、黨參適量、枸杞適量、蒜頭適量、姜適量韓式參雞湯的作法，共17個(gè)流程1.紅棗用溫開水泡浸清洗。2.栗子，清洗凈就可以，假如用生栗子，要提早削皮。3.蒜頭四五顆去皮。4.檽米提早用冷水泡浸1鐘頭，控干后同紅棗，栗子和大蒜攪拌均勻。5.本雞清膛，切掉頭，爪和雞臀一部分。6.正宗的韓國參雞湯應(yīng)該使用高麗參，沒有就用黨參代替，黨參具有補(bǔ)氣、降血壓、提高免疫力的功效，而且性平味甘，不易上火。7.將拌好的檽米包餡塞進(jìn)雞肚中，塞外邊用小勺夯實(shí)。8.隨后再塞進(jìn)一兩根黨參。9.將雞翅上下相疊后塞進(jìn)雞肚固定不動好。10.頸部位置如果有間隙，用木簽封住口。11.雞肚處的切口可以用棉繩縫上。12.鍋內(nèi)放入足量清水，如果使用個(gè)頭很小的童子雞，也可以用韓式石鍋或者砂鍋?zhàn)龀尚》莸摹?3.燒火燒開后，撇凈白沫子，放進(jìn)生姜片。14.再放進(jìn)一兩根參和幾個(gè)紅棗。15.放入幾塊金華火腿，起到調(diào)味提鮮的作用，就不用再添加任何調(diào)味料了。正宗的參雞湯當(dāng)然不用放火腿，只需加入少許鹽和胡椒粉即可。16.文火燒煮兩小時(shí)左右就可以。17.吃的時(shí)候?qū)㈦u肉夾開，露出豐富的餡料，糯米混合了雞肉的濃香，以及紅棗、栗子的甘甜，而雞湯中又混合了各種食材的味道，既可以當(dāng)成熱湯，也可以做為主食。二，小提示1.雄雞比老母雞脂肪率少，要想脂肪更少，也可以將雞皮除去后再開始煲煮。2.純正的韓國參雞湯應(yīng)當(dāng)應(yīng)用高麗參，沒有就用黨參替代，黨參具備補(bǔ)氣血，降血脂，增強(qiáng)免疫力的作用，并且性平味甘，不容易容易上火。3.假如應(yīng)用塊頭不大的子雞，也可以用韓式砂鍋或是石鍋制成大份的。4.紅棗不必放過多，湯色調(diào)會變深，不好看。5.肚里塞料時(shí)，不必壓的過緊。

參雞湯，是韓國料理的經(jīng)典之一。韓國人講求以熱治熱，因此越是高溫酷暑三伏天，越要來鍋熱氣騰騰的參雞湯滋補(bǔ)元?dú)猓覀冎袊藙t喜歡秋冬進(jìn)補(bǔ)，盡管飲食文化存在差異，但對美味的喜愛卻是相同的。一，韓式參雞湯主要材料：本雞適量、栗子適量、檽米適量、金華火腿適量輔材：紅棗適量、黨參適量、枸杞適量、蒜頭適量、姜適量韓式參雞湯的作法，共17個(gè)流程1.紅棗用溫開水泡浸清洗。2.栗子，清洗凈就可以，假如用生栗子，要提早削皮。3.蒜頭四五顆去皮。4.檽米提早用冷水泡浸1鐘頭，控干后同紅棗，栗子和大蒜攪拌均勻。5.本雞清膛，切掉頭，爪和雞臀一部分。6.正宗的韓國參雞湯應(yīng)該使用高麗參，沒有就用黨參代替，黨參具有補(bǔ)氣、降血壓、提高免疫力的功效，而且性平味甘，不易上火。7.將拌好的檽米包餡塞進(jìn)雞肚中，塞外邊用小勺夯實(shí)。8.隨后再塞進(jìn)一兩根黨參。9.將雞翅上下相疊后塞進(jìn)雞肚固定不動好。10.頸部位置如果有間隙，用木簽封住口。11.雞肚處的切口可以用棉繩縫上。12.鍋內(nèi)放入足量清水，如果使用個(gè)頭很小的童子雞，也可以用韓式石鍋或者砂鍋?zhàn)龀尚》莸摹?3.燒火燒開后，撇凈白沫子，放進(jìn)生姜片。14.再放進(jìn)一兩根參和幾個(gè)紅棗。15.放入幾塊金華火腿，起到調(diào)味提鮮的作用，就不用再添加任何調(diào)味料了。正宗的參雞湯當(dāng)然不用放火腿，只需加入少許鹽和胡椒粉即可。16.文火燒煮兩小時(shí)左右就可以。17.吃的時(shí)候?qū)㈦u肉夾開，露出豐富的餡料，糯米混合了雞肉的濃香，以及紅棗、栗子的甘甜，而雞湯中又混合了各種食材的味道，既可以當(dāng)成熱湯，也可以做為主食。二，小提示1.雄雞比老母雞脂肪率少，要想脂肪更少，也可以將雞皮除去后再開始煲煮。2.純正的韓國參雞湯應(yīng)當(dāng)應(yīng)用高麗參，沒有就用黨參替代，黨參具備補(bǔ)氣血，降血脂，增強(qiáng)免疫力的作用，并且性平味甘，不容易容易上火。3.假如應(yīng)用塊頭不大的子雞，也可以用韓式砂鍋或是石鍋制成大份的。4.紅棗不必放過多，湯色調(diào)會變深，不好看。5.肚里塞料時(shí)，不必壓的過緊。

7，大連吃地道韓式參雞湯的地方

漢拿山就算了吧。個(gè)人感覺不好吃。不正宗。去羅斯福4樓看看。很多好吃的。（家家都不錯(cuò)。嘿嘿。想起來又饞了）

韓麗軒，漢拿山。

故鄉(xiāng)家丹東街和機(jī)場附近有分店。好像是限量，每天20份 黃河路和英華街的交叉口-韓陽園正宗韓式飯店，高麗參雞湯-80/份 兩人份

黃河路和英華街的交叉口-韓陽園正宗韓式飯店，高麗參雞湯-80/份 兩人份

大外七七街403車站附近有一家韓式參雞湯的店~店名叫高麗參雞湯~

故鄉(xiāng)家丹東街和機(jī)場附近有分店。好像是限量，每天20份

8，韓式參雞湯怎么做

韓式參雞湯 以前只有在夏天我家里才制作參雞湯，不過最近奶奶住醫(yī)院了，家里的人都很疲勞，而且上火的情況很嚴(yán)重，所以才會制作人參雞湯。我選用的人參是三年的水參（園參水子）溫補(bǔ)不上火，希望和大家分享。 用料 小雞 1只（約500g） 水參 蔥 姜 紅棗 江米 鹽 天冬 栗子 做法 江米一小把，用水浸泡半天。買來的小雞沖洗干凈，然后把江米，紅棗，蔥段，姜片一起放進(jìn)雞的肚子里，用針把小雞的肚子縫合，避免材料露出。 人參清洗表面的泥土。 把小雞，人參，剩余的蔥姜一起放進(jìn)鍋里，一次性加滿水，大火燒開，轉(zhuǎn)入小伙燉一個(gè)小時(shí)。一小時(shí)以后，開蓋改用小勺撇去湯中的浮沫，然后用筷子在雞身上扎一些小眼，再燉半小時(shí)以上（具體的時(shí)間根據(jù)雞的大小決定）。 材料：大雛雞1只(500g)，水4杯，糯米1/3杯，水參1棵，蒜1頭，生姜1塊，鹽﹑胡椒粉少量。 做法: (1)切斷雞頭和雞腳，掏出內(nèi)臟后洗凈。 (2)把蒜去皮，糯米泡在水里，大棗洗凈撈出來。 (3)在雞肚里放泡的糯米﹑蒜﹑大棗﹑水參，并用線把雞肚縫好，捆上兩腿和雞身。 (4)在平鍋里倒四杯水，放進(jìn)雞和生姜煮40分左右。 (5)在大缽子或石碗中盛雞和湯。配以鹽﹑胡椒粉。吃的時(shí)候，將捆的線剪斷，并把放在雞肚里的材料取出與雞肉一起吃。

9，求韓式人參雞湯做法可以用加一人參嗎

樓主，我知道一個(gè)最簡單的韓式人參雞湯做法。糯米先以暖水浸透45分鐘，瀝乾后加入加一人參1條、紅棗4粒粒、鮮人參1條、蒜片，最后加水至剛蓋過雞只，同煮至滾。湯煮滾后蓋上蓋轉(zhuǎn)慢火燜煮約1小時(shí)即可。加一人參是有機(jī)人參，完全可以用。請大家好好的都參考，學(xué)習(xí)下人參雞湯上火是一個(gè)誤解，我來講解一下，加一人參也包括普通的人參　味甘小寒。主補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。一名人銜，一名鬼蓋。生山谷---《神農(nóng)本草經(jīng)》加一人參是有機(jī)人參，只有有機(jī)人參才能最大限度上保留了各種成分。所以功效要比普通人參好的多

韓式的人參雞湯的做法 ·配　　料: 雞 1只（約1千克）糯米 1/2杯鮮人參 2條紅棗 6粒蒜片 4粒碎 1湯匙栗子（去皮） 2粒 鹽 1.5茶匙胡椒粉 半茶匙 ·特　　色：蔘雞湯是韓國人在夏天慣吃的湯品,因?yàn)闋I養(yǎng)豐富,又能消除暑熱疲勞，以韓國的鵪鶉雞(童子雞)為主要材料,肚裡塞進(jìn)人蔘.紅棗.糯米.栗子，人參雞湯除了是美味湯水之外，亦可作為一家人的米飯主食，破開雞肚內(nèi)的糯米軟軟腍腍，仿似一家人黏在一起般滿室溫馨。 ·操　　作: 1.糯米先以暖水浸透45分鐘，瀝乾后加入鮮人參1條、紅棗4粒、栗子肉、調(diào)味鹽半茶匙與胡椒粉1/4茶匙拌勻。 2.雞洗凈瀝乾后，將糯米塞入雞肚內(nèi)。 3.以竹籤縫合雞肚，再將雞隻放進(jìn)差不多大的沙煲內(nèi)，加鹽1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅棗兩粒、鮮人參 1條、蒜片、碎。 4.最后加水至剛蓋過雞隻，同煮至滾。湯煮滾后蓋上蓋轉(zhuǎn)慢火燜煮約1小時(shí)即可。完成后可按個(gè)人口味以鹽調(diào)

10，韓式參雞湯吃了會發(fā)胖嗎

韓式參雞湯 以前只有在夏天我家里才制作參雞湯，不過最近奶奶住醫(yī)院了，家里的人都很疲勞，而且上火的情況很嚴(yán)重，所以才會制作人參雞湯。我選用的人參是三年的水參（園參水子）溫補(bǔ)不上火，希望和大家分享。 用料 小雞 1只（約500g） 水參 蔥 姜 紅棗 江米 鹽 天冬 栗子 做法 江米一小把，用水浸泡半天。買來的小雞沖洗干凈，然后把江米，紅棗，蔥段，姜片一起放進(jìn)雞的肚子里，用針把小雞的肚子縫合，避免材料露出。 人參清洗表面的泥土。 把小雞，人參，剩余的蔥姜一起放進(jìn)鍋里，一次性加滿水，大火燒開，轉(zhuǎn)入小伙燉一個(gè)小時(shí)。一小時(shí)以后，開蓋改用小勺撇去湯中的浮沫，然后用筷子在雞身上扎一些小眼，再燉半小時(shí)以上（具體的時(shí)間根據(jù)雞的大小決定）。 材料：大雛雞1只(500g)，水4杯，糯米1/3杯，水參1棵，蒜1頭，生姜1塊，鹽﹑胡椒粉少量。 做法: (1)切斷雞頭和雞腳，掏出內(nèi)臟后洗凈。 (2)把蒜去皮，糯米泡在水里，大棗洗凈撈出來。 (3)在雞肚里放泡的糯米﹑蒜﹑大棗﹑水參，并用線把雞肚縫好，捆上兩腿和雞身。 (4)在平鍋里倒四杯水，放進(jìn)雞和生姜煮40分左右。 (5)在大缽子或石碗中盛雞和湯。配以鹽﹑胡椒粉。吃的時(shí)候，將捆的線剪斷，并把放在雞肚里的材料取出與雞肉一起吃。

那要看是哪一種參雞湯了，我自己買的是金萊韓式參雞湯，就我自己的使用體驗(yàn)來說不會發(fā)胖，事實(shí)上這個(gè)品牌可以說是專門為減肥的女性所設(shè)置的，熬出來的雞湯清而無油，對于因減肥而導(dǎo)致的營養(yǎng)缺乏、體質(zhì)虛弱的女性來講，不僅能滋補(bǔ)養(yǎng)顏養(yǎng)生驅(qū)燥，還不會帶來過多的脂肪，推薦你試試。

11，參雞湯怎么做

烏雞湯1、偏方/配方： 烏雞一只，最好活雞，拋堂開肚（沒有活雞，買宰殺好的也湊合），內(nèi)置 黃芪>20克，當(dāng)歸15克，沙參20克，麥冬10克，生姜五厚片，大紅棗9枚， 鹽少許，黃酒適量，清水煮開，換掉。再煮，大火燒開，文火清燉2小時(shí)， 再放入蔥花少許，攪勻出鍋，此湯最適合婦女服用，尤其產(chǎn)后，失血癥尤佳， 禁忌：大小茴香。 若沒有那么多配料/中藥材，也沒關(guān)系，估莫著放些西洋參、大紅棗、生姜等湊手的東西也行，關(guān)鍵在煲湯的方法/要決。每天早晚喝一小碗，持續(xù)半年，有病治病，無病強(qiáng)身健體。 2、一般煲湯的方法/要決： 煲湯最重要的是原汁原味，不要隨意添加調(diào)味品。以肉湯為例，在煲湯之前，最好先將肉用開水清煮一遍，去掉肉腥味，最下鍋文火慢燉，在湯燉好之后，再放入鹽，姜，蔥段之類的物品，并加入青菜潤色，最后出鍋時(shí)再添加香菜之類，以保味道清新。

黨參雞湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 美味粥湯 私家菜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 工藝：燉黨參雞湯的制作材料： 主料：雞1只(約1000克) 調(diào)料：黨參10克,白術(shù)5克,茯苓10克,青皮5克,薏苡仁10克,菟絲子10克,鎖陽5克,仙靈脾5克,路路通10克,穿山甲10克,姜片5克,蔥10克,鹽3克,料酒10克,清湯1500克。 教您黨參雞湯怎么做，如何做黨參雞湯才好吃[制作] 雞殺后去毛、內(nèi)臟，洗凈。黨參、薏苡仁洗凈備用。其余各藥洗凈包于干凈紗布內(nèi)。各料放沙鍋內(nèi)，加湯燉約2小時(shí)，去藥袋、姜、蔥，調(diào)味即成。 提示：健脾益腎，通利精竅。適用于脾虛濕盛、腎氣虛弱、阻滯精道所致性交不射精等癥。 小帖士-健康提示： 健脾益腎，通利精竅。適用于脾虛濕盛、腎氣虛弱、阻滯精道所致性交不射精等癥。 人參雞湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 老人食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 口味：原本味 工藝：原燉人參雞湯的制作材料： 主料：童子雞1000克 輔料：人參5克,黃芪1克,甘草1克,枸杞子2克,糯米50克,棗（干）5克,栗子（鮮）15克,白果（干）10克,洋蔥（紅皮）25克 調(diào)料：大蒜（白皮）8克,姜10克,鹽4克,胡椒粉2克教您人參雞湯怎么做，如何做人參雞湯才好吃 1. 糯米洗凈，浸泡一夜，備用； 2. 栗子仁剖半； 3. 紅棗去核； 4. 銀杏在滾水中煮熟，去外皮，所有藥材洗凈備用； 5. 童子雞的內(nèi)臟掏空，洗凈； 6. 在雞肚內(nèi)放入泡好的糯米和栗子仁、紅棗、銀杏，用細(xì)蔥捆好； 7. 同時(shí)將兩條雞腿交叉綁好，以免糯米流出； 8. 把雞放入砂鍋內(nèi)，加水燒開后，放入人參、當(dāng)歸、黃芪、甘草、枸杞、生姜、洋蔥一起改中火燉1小時(shí)； 9. 待雞肉和雞肚內(nèi)的原料熟透后，撈出藥材和生姜、洋蔥，放入鹽、胡椒粉調(diào)味即可。 人參雞湯的制作要訣： 砂鍋燉雞，一次加入足量的水，如將8碗水煮成3碗水，中途不要加冷水，以免影響湯的鮮度。 小帖士-健康提示： 1. 補(bǔ)血益氣，益壽延年，適用于氣血兩虛、抵抗力低下者； 2. 感冒患者禁食人參。 小帖士-食物相克： 人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英， 黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。 甘草：甘草惡遠(yuǎn)志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 白果（干）：白果忌與鰻魚同食。 麗參雞湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 孕婦菜譜 老人食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 口味：咸鮮味 工藝：煮麗參雞湯的制作材料： 主料：母雞500克 輔料：高麗參40克 調(diào)料：姜5克教您麗參雞湯怎么做，如何做麗參雞湯才好吃 1. 姜去皮洗凈切片； 2. 雞刮好去腸雜，洗凈去皮及肥脂，再加入姜片辟味； 3. 麗參斬件； 4. 將全部材料放入煲內(nèi)，加入4-6碗水，慢火煲3小時(shí)即可飲用。 小帖士-健康提示： 1. 參的功能為大補(bǔ)元?dú)?、通血瀉火、提神止煩、調(diào)中開胃、而雞含蛋白質(zhì)、脂肪、糖等營養(yǎng)； 2. 此湯適合一家大小飲用。忌與蘿卜同食，否則降低功效，而感冒發(fā)熱亦不能飲此湯。

黑糯米人參雞湯材料: 鮮人參性平和，可補(bǔ)充因流汗所失去的元?dú)猓浞窒?，恢?fù)體力。雞肉含脂肪量低，把人參與雞熬成湯，堪稱炎夏的高級補(bǔ)品。而再加入具有補(bǔ)血養(yǎng)氣功效的“黑珍珠”黑糯米，熬出來的人參雞湯不僅清甜，還能滋補(bǔ)養(yǎng)顏。調(diào)味料：胡椒粉、鹽，適量。 做法: 1、把雞洗凈，斬塊。 2、黑糯米洗凈，浸水20分鐘。 3、鮮人參洗凈，紅棗去核。 4、將雞出水，將黑糯米瀝干水分，與姜一起放入鍋內(nèi)，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。 高麗人參雞湯 材料: 紅棗10顆，松子少許，栗子8顆，長糯米適量，童子雞1只，人蔘1支，牙簽2支，水適量，鹽少許，米酒3大匙 做法: 1.取5顆紅棗、松子、栗子和長糯米放入雞肚內(nèi)，最后放入人蔘，再用牙簽從雞的尾端固定住。 2.取一燉盅，將作法1的雞放入燉盅內(nèi)，注滿水、紅棗及所有的調(diào)味料，在燉盅口上封一層保鮮膜。 3.放入蒸籠中以中火蒸3小時(shí)后取出即可。 人參雞湯 材料: 籽雞1只，青蔥1根，蒜頭2瓣，韓國人參雞湯包1個(gè) 做法: 1.先用水浸糯米一陣, 倒去水份, 備用。 2.將一半份量材料釀入籽雞腔內(nèi), 其余一半材料放入煲內(nèi), 倒8杯水后放已釀好雞入煲內(nèi), 煲至水滾后用?；痨?-2小時(shí)。 3.加入鹽調(diào)味, 倒進(jìn)參雞湯器皿內(nèi), 灑上青蔥粒, 完成~~ 4.吃的時(shí)候把湯和雞肉分開，嫩雞肉沾上炒香的花椒鹽味道特別鮮美，喝湯就可以吃到甘甜的蘿卜和可以壓住人參味道香菇。 花膠人參雞湯 材料: 花膠150克，瘦肉150克，鮮人參150克，雞0.5只，枸杞1把，姜片，鹽 做法: 1.花膠/鮮人參/瘦肉(三兩)/雞半只.枸杞一把.雞頭雞腳先用姜片煲成三碗湯備用. 2.所有材料放燉盅加入雞湯放入蒸鍋中.從冷水開始大火煮開五分鐘后關(guān)小火慢燉三小時(shí).放鹽調(diào)味. 鮮人參雞湯 材料: 材料烏雞一只，紅棗適量，雞蛋絲少許，人參3根，糯米適量，枸杞少許調(diào)味料鹽2大匙，味精1小匙 做法: 1、烏雞開膛后洗凈；紅棗、人參、糯米、枸杞洗凈。 2、將紅棗、1根人參、糯米、枸杞塞入雞肚，以牙簽封口。 3、鍋中加適量水，加入另兩根人參和烏雞，先以大火煮開，再用小火燉煮40分鐘左右至所有材料入味。 4、起鍋前加鹽和味精調(diào)味，食用時(shí)在湯面上撤上少許雞蛋絲即可。 韓式的人參雞湯 材料: 1只（約1千克） 糯米 1/2杯 鮮人參 2條 紅棗 6粒 蒜片 4粒 栗子（去皮） 2粒 鹽 1.5茶匙 胡椒粉 半茶匙 做法: 1.糯米先以暖水浸透45分鐘，瀝乾后加入鮮人參1條、紅棗4粒、栗子肉、調(diào)味鹽半茶匙與胡椒粉1/4茶匙拌勻。 2.雞洗凈瀝乾后，將糯米塞入雞肚內(nèi)。 3.以竹簽縫合雞肚，再將雞只放進(jìn)差不多大的沙煲內(nèi)，加鹽1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅棗兩粒、鮮人參1條、蒜片4片。 4.最后加水至剛蓋過雞，同煮至滾。湯煮滾后蓋上蓋轉(zhuǎn)慢火燜煮約1小時(shí)即可。完成后可按個(gè)人口味以鹽調(diào)。 玉竹人參雞 材料: 主料：雞腿1只，玉竹8克，人參片4克鹽1小匙，料酒1大匙 做法: 1.雞腿剁大塊，洗凈。 2.玉竹以清水快速沖凈，和雞塊、人參片一道放進(jìn)燉鍋內(nèi)，加調(diào)味料和4碗水，并以保鮮膜覆蓋住鍋口。 3.隔水蒸(或以電鍋蒸)約30分鐘，待雞肉熟透即可食用 韓國人蔘雞 材料: 人蔘1支，紅棗5～6顆，板栗5～6顆，土雞1只(約1.5斤)，米酒隨意，牙簽3支，松子5～6顆，蔥花少許，長糯米1杯(泡3小時(shí))，鹽少許 做法: (1)先處理雞：由尾部將一半份量的紅棗、松子、板栗和全部的糯米放入雞肚內(nèi)，最后放入人蔘，再用牙簽從雞的尾端固定住。 (2)將雞放入冷水中加熱煮1.5小時(shí)，最后加鹽調(diào)味，再放入另一半的紅棗、松子、板栗和少許蔥花即可。 (3)食用前淋點(diǎn)酒，可增加香味。其湯汁非常鮮美，雞肉可沾胡椒鹽食用。 人蔘雞 材料: 人蔘1支，紅棗5～6顆，板栗5～6顆，土雞1只，米酒隨意，牙簽3支，松子5～6顆，蔥花少許，糯米1杯，鹽少許 做法: (1)先將雞內(nèi)臟清除干凈，由尾端將一半紅棗、全部板栗及糯米塞入雞肚內(nèi)，最后放入人蔘，再用牙簽從尾端固定住。 (2)將雞放入冷水中加熱煮1.5小時(shí)，加少許鹽，再放入剩余的紅棗及松子、蔥花即可。 (3)食用前淋點(diǎn)酒，可增加香味。其湯汁非常鮮美，雞肉可沾胡椒鹽食用。

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