1，人參加工成干品啥方法最好

切片陰干，放瓶保存

沒看懂什么意思？

2，工藝參是不是真的人參呀

不是??！工藝參中人參的造型都是比較好的人參?。。?！這么可能拿這么好的人參來制作工藝參?。?！

3，工藝參是不是真的人參呀

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4，中國有多少種人參

不是!!工藝參中人參的造型都是比較好的人參!!!!這么可能拿這么好的人參來制作工藝參!!!

5，工藝參是不是真的人參呀

不是真的

不是?。」に噮⒅腥藚⒌脑煨投际潜容^好的人參?。。?！這么可能拿這么好的人參來制作工藝參?。?！

6，人參的加工方法有哪些

付費內容限時免費查看 回答 您好，朋友，關于人參的種類有很多，不同人參的加工方法也是不同的，最常見的就是切片，人參在經過切片之后有助于保存，而且不容易將其中的水分流失。 人參加工主要就是把新鮮人參制成可以長時間儲存的商品。傳統(tǒng)加工就是將新鮮人參經過篩選，刷洗干凈，去除水分曬干，這樣的人參有利于長期儲存。主要加工品種有紅參，白參，糖參?！〖t參的加工工藝流程：新鮮人參篩選，清洗干凈，蒸人參，烘干，包裝。新鮮人參是經過高溫加熱干燥處理，發(fā)生反應產生非酶褐變，最終讓人參的顏色變成紅褐色?！“讌⒓庸ぶ饕に嚵鞒蹋盒迈r人參分類，清洗干凈，烘干，分等包裝。這樣的加工方法在過去的時候主要以晾曬為主?！√菂⒓庸ぶ饕に嚵鞒蹋盒迈r人參挑選，熏參，清洗干凈，煮參，排針，灌糖，烘干，包裝。加工的原理主要是以去除新鮮人參當中的水分，有利于長期存放。 加工人參都有哪些方式?。ㄒ唬┟撍幚怼∈紫?，最常見處理加工人參的方式就是脫水處理。市面上經常能夠見到蔬菜干，能夠在除去其中水分的同時保留其中的營養(yǎng)物質，還能擁有較久的保質期，人參也是這樣，經過陽光下曬干或烘干處理后得到了生曬參?！。ǘ┱糁铺幚怼∵€可以繼續(xù)處理經過脫水處理過的生曬參，將其經過蒸制處理即可得到人參的熟制品，這樣的人參較為紅參，在補虛方面具有奇效，此外也較為適合女性和中老年人群食用?！。ㄈ┙翘幚怼】梢詫⑻欠址湃肴藚⒌谋倔w中，不僅可以增加人參中的營養(yǎng)，還可以從很大程度上提升人參的口感，有效去除人參的苦味。?。ㄋ模┨崛∪藚⒃碥仗幚怼〕艘陨陷^為簡單的處理加工方式，還有將人參中的營養(yǎng)物質進行提取的方式。人參之所以珍貴，是因為其中的人參皂苷物質，人參皂苷只占人參的4％，因此得出的人參皂苷產品對人體增益效果十分明顯。 祝您身體健康，萬事如意，心想事成哦親＾3＾ 提問 好的，謝謝 回答 不客氣哦，親＾3＾請問您還有什么疑慮嗎，如果您覺的有幫到您，可否用您高貴的小手點擊左下角的我要評分 ，賞一個贊呢，在此萬分感謝[呲牙][呲牙] 更多4條 

7，人參分什么級別

簡單說人參就分野生和人工種植。按加工的方法又可以分為，生曬參、紅參、糖參等。再看看別人怎么說的。

人參就根據(jù)加工的不同分種類的。再根據(jù)生長年限分幾年根。紅參就分天地良人四個級別，主要看個頭大小和加工時的工藝。

8，雞湯可以用來熬鯽魚嗎

雞湯不適合用來煮鯽魚湯，建議分開來燉比較好。鯽魚的肉質細膩，營養(yǎng)豐富，適合諸多人食用。生活中熬制鯽魚湯的營養(yǎng)價值相對高一些，但是如果想口感更好一定要掌握熬制的最佳時間，通常情況下煎好之后小火熬制20-30分鐘就可以了。鯽魚含有豐富的營養(yǎng)成分，如常食益體補人，含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、維生素A、B族維生素、尼克酸等，每百克黑鯽魚中，含蛋白質高達知20克，僅次于對蝦，含脂肪達7克。

可以，一般直接用鯽魚燉白湯

人參雞湯的做法詳細介紹 菜系及功效：氣血雙補食譜 老人食譜 補虛養(yǎng)身食譜 口味：原本味 工藝：原燉人參雞湯的制作材料： 主料：童子雞1000克 輔料：人參5克,黃芪1克,甘草1克,枸杞子2克,糯米50克,棗（干）5克,栗子（鮮）15克,白果（干）10克,洋蔥（紅皮）25克 調料：大蒜（白皮）8克,姜10克,鹽4克,胡椒粉2克教您人參雞湯怎么做，如何做人參雞湯才好吃1. 糯米洗凈，浸泡一夜，備用； 2. 栗子仁剖半； 3. 紅棗去核； 4. 銀杏在滾水中煮熟，去外皮，所有藥材洗凈備用； 5. 童子雞的內臟掏空，洗凈； 6. 在雞肚內放入泡好的糯米和栗子仁、紅棗、銀杏，用細蔥捆好； 7. 同時將兩條雞腿交叉綁好，以免糯米流出； 8. 把雞放入砂鍋內，加水燒開后，放入人參、當歸、黃芪、甘草、枸杞、生姜、洋蔥一起改中火燉1小時； 9. 待雞肉和雞肚內的原料熟透后，撈出藥材和生姜、洋蔥，放入鹽、胡椒粉調味即可。 人參雞湯的制作要訣： 砂鍋燉雞，一次加入足量的水，如將8碗水煮成3碗水，中途不要加冷水，以免影響湯的鮮度。 小帖士-健康提示： 1. 補血益氣，益壽延年，適用于氣血兩虛、抵抗力低下者； 2. 感冒患者禁食人參。 小帖士-食物相克： 人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英， 黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。 甘草：甘草惡遠志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 白果（干）：白果忌與鰻魚同食。

9，現(xiàn)在還有古法加工的人參嗎

現(xiàn)在只有祥麟?yún)⑸缡茄赜霉糯抨柗怕兜募庸し椒?，沒有這個過程所以現(xiàn)在的人參會燥，吃了上火。露是涼潤的，古法還是有道理啊

可以

人參加工后可成倍地增加收入?，F(xiàn)將幾種人參的粗加工方法介紹如下。 主要原料：人參、硫磺、白糖。　　設備用具：蒸具、簾子、烘干器、缸、盆等?！　≈谱鞣椒ǎ禾菂ⅲ哼x取體形不好的鮮參，刷洗干凈，分級分等，分別綁成把。將其放入蒸鍋內，參的頭向下放在水中煮，大約蒸煮5分鐘，參體外軟內硬，撈出置于冷水中浸泡10～20分鐘。取出稍晾，用排機針向參體上扎眼，翻動扎遍全體，再放入缸內。把熬制好的白砂糖漿趁熱倒入缸內，淹沒全部人參，浸泡3-4天取出，濾凈浮糖，裝入箱內再用硫磺熏白。取出重新放入小缸，用110℃的熱糖漿灌第二次糖，也可灌三次糖。取出刷掉麥面的糖漿，放在40℃～45℃的干燥房內烘干。干后斷面白色、表面白色，以用針扎不進去為準?！　」に嚵鞒?選料→清洗→捆把→蒸煮→冷水浸泡→參體扎眼→浸糖→取出浸泡→箱內熏硫→重新灌糖→刷掉表面糖漿→烘干→成品。　　掐皮參：選擇皮嫩漿足、脖長膀圓的橫靈體人參為原料，刷洗干凈，用70℃的熱水煮2～3分鐘，再取出進行刷白，按大小分好等級，并捆成小把，繼續(xù)蒸煮。在參體上排針，細腿及須子可不排針。裝入缸內，用熬好的100℃糖漿灌糖。24小時后取出控凈附糖，稍晾后重放入缸內灌第二次糖，24小時后取出，用溫水沖去附帶的糖，控凈后上屜蒸參。約15-20分鐘后出屈烘烤至參皮發(fā)白時，平放在玻璃盤內。用刀尖在人參主體上由上至下順體壓印，印距2毫米左右，壓遍全體。支根不壓印，壓后，用一些灌糖的參腿對稱地綁好須腿。接須處要削茬使之吻合，用白線螺旋狀綁起。再進行烘干、待售?！　」に嚵鞒?選料→刷洗→分等→蒸煮→灌糖→壓印→烘干→成品。5、現(xiàn)在野山參加工方法是：把人參洗凈，放入紙箱中，用燈泡烘烤幾天至干燥?？靖傻娜藚⒃龠M行造型，對于皮色不正常的人參，會使用維生素C、高錳酸鉀等矯正皮色。行業(yè)內一般對于折斷的參須，會用膠水進行粘合。一般不允許拼接蘆頭等中藥材部位，屬于嚴重造假。

10，人參怎么吃效果最好

人參是中國人傳統(tǒng)的滋補佳品，價格高，作用強，現(xiàn)在人參通過人工種植，食用方法很多，不同的食用方法，藥效也均有不同，人參的種類很多，需按照自己的身體狀況，體質，服用相對應的人參。人參（學名：PanaxginsengC.A.Meyer）是五加科、人參屬多年生草本植物。高達60厘米；根莖短，主根紡錘形；掌狀復葉3-6輪生莖頂，葉柄長3-8厘米，無毛；小葉3-5，膜質，中央小葉橢圓形或長圓狀橢圓形，長8-12厘米，側生小葉卵形或菱狀卵形，長2-4厘米，先端長漸尖，基部寬楔形，具細密鋸齒，齒具刺尖，上面疏被刺毛，下面無毛，側脈5-6對；小葉柄長0.5-2.5厘米；傘形花序單生莖頂，具30-50花，花序梗長15-30厘米；花梗長0.8-1.5厘米；花淡黃綠色；萼具5小齒，無毛；花瓣5；花絲短；子房2室，花柱2，離生；果扁球形，鮮紅色，徑6-7毫米；種子腎形，乳白色?，F(xiàn)代醫(yī)學認為，人參對神經系統(tǒng)，心血管系統(tǒng)、內分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)及外科使用等都有明顯的作用。人參的莖、葉、花，果以及加工副產品都是輕工業(yè)的原料，加工出諸如含有人參成分的煙、酒、茶、晶、膏等商品，都比較受消費者的歡迎。人參栽培是農民多種經營的重要項目，能給國家提供大量的稅金和利潤。例如，生產邊條參的中國吉林省集安縣，人參稅收利潤占全縣總收入的50％（1986年）。人參怎么吃效果最好呢，有以下一些方法，可供參考。1.第一點，按照自己的身體狀況，體質，服用相對應的人參，因為人參的品種也是非常多，有長白山人參，高麗參，西洋參，紅參，黨參，太子參等等。對癥下藥效果最好。2.第二點，在身體出現(xiàn)虛弱，乏力，體力透支等等不佳狀況時使用，效果最好。3.第三，把人參切片，藥效更加容易散發(fā)出來?？梢院?，可以泡水。4.第四，把人參打粉，更加容易被人體吸收?？梢耘菟?，可以吞服，可以含化5.第五，服用人參最好在空腹狀態(tài)，吸收更好。服用人參一定要堅持一段時間，才能夠看出效果，僅僅服用幾天是看不出療效的。6.第六，用人參燉湯，做成藥膳，與雞同燉，滋補功效更好。而且味道也好。7.第七，在服用人參期間，不要服用蘿卜，茶葉茶。影響人參的吸收。8.第八，有感冒，氣喘，濕熱體質的人不宜服用人參。

11，人參為什么會跑

人參是多年生的草本植物，提前一年生長出芽苞，待到第二年春暖之時破土而出。讓人產生會跑的錯覺是因為芽苞出現(xiàn)了問題導致第二年無法出土，第三年才長出來。人參會跑只是美麗的傳說。那為什么會有“跑”的假象呢，主要是因為：1、人參是多年生草本植物，每年到秋季，都會枯萎冬眠，行內稱之為“假死”。舊時采參人往往前幾天看到一株人參，隔幾天再來就找不到了，如果在秋冬季，多半是枯萎不見了。2、有時候第一年發(fā)現(xiàn)了一顆野山參，第二年發(fā)現(xiàn)他不見了，而第三年發(fā)現(xiàn)他又出來了。有人會覺得人參會跑，其實是第二年的氣候環(huán)境不適合人參生長，休眠了一年。其實人生的生命力很頑強，只剩一個蘆頭，也會長成主體；但是也很脆弱，遇到不好的環(huán)境，就會休眠一年。3、野山人參都生存在大山里，如長白山。山林里野獸比較多，人參主體又很脆，有時候會被鳥獸損壞，或者被踐踏。這樣就會發(fā)生蹲蘆的現(xiàn)象，也叫吞蘆。一般情況下，第二年又會繼續(xù)發(fā)芽成長。綜上，人參會跑就是芽苞出現(xiàn)了問題。比如：自然環(huán)境突然變化、被鳥獸踩到、被樹上的樹枝砸到等等一些客觀因素。而這種情況在人參行業(yè)中稱為“夢生”。這一稱呼是不是讓你想到“莊生曉夢迷蝴蝶”，頗有一種大覺尚未醒，世上已千年的味道。說完了夢生，我們就回到主題上來。既然有夢生的這種情況，就會有第一年看到某處有一株參苗，但是因為太小或者其他原因沒有當時采挖。第二年發(fā)現(xiàn)的時候依然在那里繼續(xù)生長。但是待到第三年的時候，發(fā)現(xiàn)人參不在了。采參人第一反映肯定是憑著記憶到處的找，最后仍然沒有找到。這位發(fā)現(xiàn)者想破頭也沒想出來原因。但是第四年或者第五年甚至第N年，這位采參人有故地重游，結果發(fā)現(xiàn)這株人參又長在了原來的位置。最后歸結為：人參會跑，跑了一圈兒又跑回來了。當然還有一種情況是跑了就再也沒回來的情況。那就是在采參人發(fā)現(xiàn)但并為采挖的這段時間，被別人發(fā)現(xiàn)給取走了。當然這種情況因為有所發(fā)生，或者有所預料。所以在古代的時候，人們就已經開始將發(fā)現(xiàn)的人參苗采回家移植到園子中。這在古詩中就已經有所描述。還有一種人參會跑的來源就是人參自身的原因爛在了土里，因為人參是肉質根，如果一旦開始腐爛一兩個周的時間就可以完全回歸土壤。每年春天人參發(fā)芽的時候，第二年的芽苞還沒有長出來，或者人參正在生長期，人參的地方部分被人或者動物給折斷或者去掐掉。人參地下部分因為得不到所需的營養(yǎng)物質，結果第二年成為了夢生，或者直接死掉爛在了土中。這傳說的傳播過程可不僅僅是放山人與親朋好友之間的口口相傳，更多的是經銷商在營銷過程中的對產品的宣傳手段。不過時間長了，加之對人參了解的人非常少，大家只知道使用，并不了解如何采集。所以就造就了人參會跑的傳說。有這樣的傳說，為人參抹上神秘的色彩，作為食客，聽信這樣的傳說，也不過是為飯桌上一哂。而專欄作家、市井氓民，聽說著這些傳說，調侃或享受這「獲取的品味」，不過是覺得這「神奇」的人參，能添一味神秘的甘苦而已。

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