1，石斛煲湯具有補(bǔ)脾益胃的作用具體該怎么做

展開3全部 石斛在我們家鄉(xiāng)被稱為仙草和復(fù)興草。雖然名字聽起來有點(diǎn)響亮，但還是有些效果的。其主要功能是強(qiáng)筋壯骨，鎮(zhèn)驚補(bǔ)虛，滋陰養(yǎng)胃，清虛熱。特別能補(bǔ)虛養(yǎng)陰，對(duì)食欲不振、氣短氣短者有用。一般來說，能和石斛一起煲湯的草藥多是滋陰的。如果整小時(shí)點(diǎn)人參什么的，會(huì)適得其反。我們家一般都是用來燉烏雞的，但我個(gè)人認(rèn)為純石斛雞湯不能充分發(fā)揮功效，還是稍微疏通一下，養(yǎng)陰一下再燉比較好。還有一點(diǎn)需要提醒的是，石斛忌油，所以用石斛燉的湯一定不能太油膩，會(huì)影響石斛的功效。第一：石斛靈芝雞湯石斛、靈芝提前用清水浸泡，去除雜質(zhì)。雞肉洗凈后，剁碎，放入清水鍋中，放入生姜料酒焯水，撈出備用。再次將清水放入鍋中，加入雞塊、姜片、料酒、少許胡椒粉粒(加少許火)，用大火煮靈芝，煨半小時(shí)。這時(shí)候基本雞塊的油脂已經(jīng)煮出來了。這時(shí)候盡量撇去雞油，加入石斛繼續(xù)小火燉兩個(gè)小時(shí)。廢棄的雞油可以用來炒菜、制作油餅和拌餡。很香。第二：石斛、北沙參燉排骨。提前一天將沙參泡軟，將石斛洗凈。排骨切碎，放入清水鍋中加入姜料酒，焯水備用。再次將清水放入鍋中，加入排骨、姜片、料酒、沙參，大火煮沸，煨半小時(shí)，撇去油脂。加入石斛，繼續(xù)燉1小時(shí)左右。剩下的油可以自己處理掉。第三：石斛、芡實(shí)、山藥、鯽魚湯。山藥去皮，切塊，清水浸泡。金釵石斛的芡實(shí)洗凈備用。野生鯽魚宰殺、清洗，用鹽、胡椒和料酒腌制。煎至兩面金黃。加入姜片，倒入清水煮沸，加入石斛，將芡實(shí)煮沸，燉半小時(shí)。加入山藥，再次燉10分鐘左右。如果怕太冷，可以適量放幾個(gè)混合泳。

2，石斛靈芝燉雞湯有什么功效

石斛靈芝燉雞湯是由石斛、老母雞、靈芝、西洋參和冬蟲夏草燉成的湯。它具有增強(qiáng)免疫力和滋補(bǔ)身體的作用。生津養(yǎng)胃、清熱養(yǎng)陰。明目潤肺，滋陰，治療脹氣和疼痛。養(yǎng)心、安神、健脾養(yǎng)胃、益氣養(yǎng)血。抗菌、抗炎、抗癌、抗癌、增強(qiáng)抵抗力。保肝解毒、改善心血管功能。

3，石斛靈芝雞腳湯的做法是什么

石斛靈芝燉雞湯是由石斛、老母雞、靈芝、西洋參和冬蟲夏草燉成的湯。它具有增強(qiáng)免疫力和滋補(bǔ)身體的作用。生津養(yǎng)胃、清熱養(yǎng)陰。明目潤肺，滋陰，治療脹氣和疼痛。養(yǎng)心、安神、健脾養(yǎng)胃、益氣養(yǎng)血。抗菌、抗炎、抗癌、抗癌、增強(qiáng)抵抗力。保肝解毒、改善心血管功能。

4，石斛靈芝湯的做法是什么呢

展開3全部 武則天是我國歷史上僅有的女皇，享年八十一歲，長命而美麗。在她花甲之年今后，她的頭發(fā)照舊烏亮，光滑，富于光澤，皮膚依然白皙光潤，賦有彈性，在她的身上演繹了女性不老的神話。據(jù)介紹，武則天的養(yǎng)顏秘方的經(jīng)典的地方還在于養(yǎng)血與滋陰偏重，配以鐵皮石斛、靈芝二味為臣藥，鐵皮石斛自古即是滋陰圣藥，具有養(yǎng)胃生津、滋陰清熱，強(qiáng)陰而補(bǔ)五臟虛勞等效果，靈芝是太上之藥，具有補(bǔ)益五臟、益氣補(bǔ)中、潤肺生津、益肝補(bǔ)胃、養(yǎng)心安神等效果。據(jù)典籍記載此方是唐代聞名攝生大師、五朝御醫(yī)葉法善獻(xiàn)給女皇武則天的御用養(yǎng)顏古方，此方具有養(yǎng)血滋陰、益氣活血、清補(bǔ)五臟、平衡陰陽、氣血舒暢、進(jìn)步機(jī)體生理功能等效果。武則天服用該方達(dá)五十年之久，在此方的潤澤下，她天天都容光煥發(fā)，神采奕奕，即使到了晚年也照舊美麗、容顏不老，真實(shí)到達(dá)保持容顏、推遲變老、延年益壽的效果，故專家稱其為古代養(yǎng)顏榜首方。靈芝通過激發(fā)、恢復(fù)、增強(qiáng)機(jī)體自主調(diào)節(jié)功能，從而直接提升機(jī)體穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)水平；鐵皮石斛則通過更具體的調(diào)節(jié)人體陰陽平衡，從而達(dá)到對(duì)自主調(diào)節(jié)功能的增強(qiáng)作用，間接提升穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)水平，兩者相輔相成，可以泡水喝。那么，平時(shí)，我們都該怎么做這一道湯呢食材：老雞或老鴨 一只 石斛 適量靈芝 適量花旗參 適量制作方法1、老母雞或老鴨一只宰好洗凈，若想大補(bǔ)，可以使用烏骨雞2、準(zhǔn)備好靈芝，石斛，花旗參。石斛以鐵皮石斛為最優(yōu)3、冷水將雞入鍋，燒開后撇掉表面泡沫。4、加入石斛，靈芝，花旗參一起燒開，用文火燉兩個(gè)小時(shí)左右，燉好的雞湯加點(diǎn)鹽調(diào)味就行了，喜歡的話加點(diǎn)雞精或味精。5、好喝的老湯就這樣做好了

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