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• 1，藏紅花放置時(shí)間長(zhǎng)了就變成粉末了嗎粉末藏紅花還能食用嗎
• 2，活螃蟹如何保存才不會(huì)死
• 3，藏紅花如何烘干
• 4，請(qǐng)問(wèn)新鮮鹿茸血怎樣保存
• 5，藏紅花用多少度的水溫泡好有人說(shuō)開(kāi)水會(huì)把藥性泡壞要用溫開(kāi)水
• 6，藏紅花如何判斷它是否變質(zhì)
• 7，藏紅花的功效食用方法和貯藏方法

1，藏紅花放置時(shí)間長(zhǎng)了就變成粉末了嗎粉末藏紅花還能食用嗎

不能，中藥材一般是做烘干保存的。變成粉末是因?yàn)闀r(shí)間太長(zhǎng)，霉變生蟲(chóng)以后才會(huì)形成的。所以你的藏紅花不僅沒(méi)有藥效，吃了反而不好。

2，活螃蟹如何保存才不會(huì)死

最好拿繩子把蟹扎好,然后放入冰箱的冷藏室里,可以保存較長(zhǎng)時(shí)間; 或者直接將蟹放在塑料袋里,把塑料袋扎好,然后在袋子上扎幾個(gè)透氣孔,然后再放進(jìn)冰箱的冷藏室里;總而言之要減少蟹的活動(dòng)空間.

放在大的容器內(nèi)、通風(fēng)

3，藏紅花如何烘干

可以采用冷凍干燥或者真空干燥是最好的。簡(jiǎn)易的可采用熱風(fēng)烘干箱，但是烘干時(shí)間會(huì)長(zhǎng)，品相也不會(huì)太好?！　? 藏紅花怎么保管 ？ 藏紅花很容易受潮的。　　1、保存藏紅花要注意防潮、防光照?！　?、因?yàn)椴丶t花柱頭容易受潮發(fā)生霉變，而在光照情況下容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，故藏紅花宜貯藏在干燥的容器內(nèi)，密閉、置于陰涼干燥處，避光保存?！　?、最好是將藏紅花置于干燥的玻璃瓶?jī)?nèi)（那些賣藏紅花的都是這樣放的），擰緊瓶蓋并用蠟蜜封后，放于冰箱冷藏室內(nèi)保存.

4，請(qǐng)問(wèn)新鮮鹿茸血怎樣保存

把鹿血放在搪瓷桶里,然后用纏有消毒繃帶的物體周期性地在桶內(nèi)持續(xù)攪拌,如此反復(fù),直到徹底去除纖維蛋白為止.去纖維蛋白血可放在玻璃罐內(nèi)保存,在0至4攝氏度條件下可以任何方式運(yùn)輸.去纖維蛋白血質(zhì)量的好壞,直接影響到制劑的質(zhì)量,所以應(yīng)嚴(yán)格去除血液中的纖維蛋白.

先找一個(gè)材質(zhì)好一點(diǎn)的塑料袋，比如超市里的那種塑料袋，把鹿茸放進(jìn)塑料袋里，包裹好，然后封口，盡量保持塑料袋里沒(méi)有空氣，沒(méi)有多余的空間，然后放進(jìn)冰箱的冷凍室。包裹的目的是為了不讓鹿茸和其他的食品什么的串味，以免影響鹿茸的藥效口感等。封口，不留空氣，是為了保證在短時(shí)間停電啊什么的時(shí)候，鹿茸化凍后有水分在袋子里浸泡著鹿茸。一般這樣就可以了，鮮茸的保存，反正只要溫度不在零上就可以了。只要不化凍，保存多久都沒(méi)問(wèn)題，在冰箱里也不用擔(dān)心有蟲(chóng)蛀啊什么的問(wèn)題。做到這幾點(diǎn)就可以了，我們鹿場(chǎng)里每年產(chǎn)的鮮茸也是放在冰柜里保存的，唯一和你的保存方式有區(qū)別的是在，我們不用塑料袋密封，因?yàn)橐粋€(gè)冷柜全都是鹿茸，所以沒(méi)有必要塑料袋密封了。

5，藏紅花用多少度的水溫泡好有人說(shuō)開(kāi)水會(huì)把藥性泡壞要用溫開(kāi)水

藏紅花在《本草綱目》中記載："藏紅花即番紅花，譯名泊夫蘭或撒法郎，產(chǎn)于天方國(guó)。"其實(shí)藏紅花也可以叫西紅花，主要的產(chǎn)地在伊朗。藏紅花的功效作用主要表現(xiàn)在活血養(yǎng)血。藏紅花可活血化瘀、散郁開(kāi)結(jié)。斑疹血熱、憂思郁結(jié)、胸膈痞悶、吐血、傷寒發(fā)狂、婦女經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀血腹痛，跌打腫痛、通經(jīng)止痛、退燒清熱、解郁安神。藏紅花能保護(hù)我們的肝臟，改善我們的微循環(huán)，藏紅花能夠調(diào)節(jié)我們的免疫力，提高我們的免疫功能，藏紅花能夠保護(hù)我們的循環(huán)系統(tǒng)，促進(jìn)新陳代謝。藏紅花能夠保護(hù)我們的腎臟，有利于抗衰老和美容養(yǎng)顏。藏紅花有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，我們要善于利用藏紅花，特別是女性可以選擇多喝藏紅花。藏紅花泡制方法：取藏紅花花絲5至10根，用開(kāi)水浸泡后飲用，沖泡3～4次后連同花絲一起服下。用于預(yù)防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量長(zhǎng)期使用，其藥性溫和，效果很不錯(cuò)。藏紅花茶的味道——被阿拉伯人稱為“來(lái)自天堂的味道”

用開(kāi)水泡，藏紅花里面的成分能被更快點(diǎn)泡出來(lái)，根本沒(méi)有破壞藥性一說(shuō)，你看熬中藥的時(shí)候不都是開(kāi)水嗎再看看別人怎么說(shuō)的。

藏紅花茶泡制方法：取藏紅花花絲5至10根，用開(kāi)水浸泡后飲用。

那這么說(shuō)是要溫開(kāi)水了，可溫開(kāi)水把藥勁不下來(lái)呀

6，藏紅花如何判斷它是否變質(zhì)

主要是觀察看有沒(méi)有發(fā)霉、變質(zhì)或者顏色發(fā)生變化。　　真正的藏紅花是由紫藍(lán)色的藏紅花蕊精制而成的，取少許浸入水中，水被染成金黃色且逐漸向下，在水里不會(huì)馬上變碎，而且水是亮亮的淺黃色，水面無(wú)油狀漂浮物。而假貨是其他花的花蕊甚至蘿卜切成很細(xì)的絲，然后染色而成，泡水后蘿卜會(huì)變碎，染色的會(huì)很快褪色，且水會(huì)變成紅色或者是橙黃并有油狀漂浮物。　　現(xiàn)代中藥的保質(zhì)期為5年，一般來(lái)說(shuō)超過(guò)保質(zhì)期的中藥療效會(huì)差一點(diǎn).但如果在保質(zhì)期內(nèi)儲(chǔ)存不好導(dǎo)致藥品發(fā)霉、變色、生蟲(chóng)的話，就不能夠再使用了。希望能幫到您。

一看性狀：本品成松散線狀（如果結(jié)成團(tuán)，不是偽便是劣了，偽不必細(xì)說(shuō)，劣主要指的是摻水，不法奸商為謀利，常在藏紅花中摻水，摻水太多或摻水不勻，便會(huì)結(jié)成團(tuán)），花色為暗紅色，無(wú)油潤(rùn)光澤，干燥后質(zhì)脆，易斷（如果在購(gòu)買時(shí)花很絲很柔軟，不易折斷，則肯定是摻了水了，這時(shí)可以指出來(lái)，要求他稱量時(shí)多稱點(diǎn)）。 二用水試：取三兩根，浸入水中，可見(jiàn)橙黃色成直線下降，水染成金黃色，而花卻不褪色。（花雖為紅色，但入水卻染成黃色，若現(xiàn)紅色，即摻有合成染料或其他色素充偽，而且不應(yīng)有粉狀沉淀，有沉淀定是摻雜，另外，水一泡，花就變成了褐色或白色或其它顏色，那也是假的，花應(yīng)該是鮮紅的而且不褪色的） 三拿紙壓：用面巾紙取少許藏紅花包在中間用力擠壓，紙上不應(yīng)留有油痕，否則摻雜礦物或植物油。

7，藏紅花的功效食用方法和貯藏方法

藏紅花Crocus sativus L.是鳶尾科番紅花屬球根類草本植物，其原生地在地中海沿岸至喜瑪拉雅山麓，因此在我國(guó)被稱為藏紅花、番紅花或西紅花。目前，藏紅花的主產(chǎn)地在希臘、西班牙和伊朗等國(guó)，在我國(guó)只有少量栽培。由于其產(chǎn)量極低，采收耗時(shí)費(fèi)力，在我國(guó)被列為珍稀名貴中藥材。藏紅花具有很強(qiáng)的活血化瘀和散郁開(kāi)結(jié)的功效，一直被用于臨床。尤其在蒙藥藏藥的很多傳統(tǒng)方劑中，都以臧紅花為主藥，且多有良效。近年的研究發(fā)現(xiàn)，藏紅花具有良好的抗癌活性，而且?guī)缀鯚o(wú)毒副作用，所以再次引起了人們的重視。  藏紅花生藥中的主要成分有藏紅花酸、藏紅花素約1.5％，藏紅花酸二甲酪、藏紅花苦素、揮發(fā)油為0．4％～1．3％，此外還含有桉腦、蒎烯、多種維生素和硫胺素等化合物。近年來(lái)，隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)藥學(xué)和分子生物學(xué)等領(lǐng)域的飛速發(fā)展，對(duì)藏紅花的藥用價(jià)值有了比較詳細(xì)的研究，并逐步揭示了藏紅花素類物質(zhì)的藥理作用，特別是其抗癌活性和抗癌機(jī)理的研究使得藏紅花素類物質(zhì)很有可能成為未來(lái)理想的抗癌藥物之一。 一、對(duì)循環(huán)系統(tǒng)的作用 藏紅花煎劑可降低麻醉狗和貓的血壓，并能維持較長(zhǎng)時(shí)間。藏紅花萃取物對(duì)呼吸有興奮作用，在常壓缺氧的條件下，可增大丙酮酸的生成量，提高心肌細(xì)胞內(nèi)乳酸脫氫酶活性，從而可增強(qiáng)細(xì)胞內(nèi)的氧代謝功能，提高心臟的耐缺氧能力，在一定程度上減弱劇烈運(yùn)動(dòng)對(duì)心肌細(xì)胞的損傷，對(duì)心臟有一定保護(hù)作用。 藏紅花的熱水萃取物對(duì)血液凝固有明顯的抑制作用，其有效成分為腺苷，可延長(zhǎng)凝血酶原的生成時(shí)間和活化時(shí)間，抑制二磷酸腺甙和膠原引起的血小板聚集，加速尿激酶和纖維蛋白酶的纖維活性，降低全血比黏度。 我國(guó)學(xué)者陳瓊等的臨床研究表明，藏紅花可以調(diào)節(jié)纖維蛋白溶酶原激活劑和纖維蛋白溶酶原激活劑抑制物之間的平衡，改善冠心病心絞痛患者纖維蛋白的溶解功能，減少血栓形成。而藏紅花在不良反應(yīng)發(fā)生率上，明顯低于阿斯匹林。 二、抗腫瘤的作用 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)藏紅花制劑具有明顯的抑癌抗癌能力，特別是藏紅花萃取物二甲基藏紅花酸對(duì)白血病、卵巢癌、結(jié)腸癌、橫紋肌肉瘤、結(jié)腸癌、乳頭肉瘤、扁平細(xì)胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強(qiáng)的抑制作用。其抗癌機(jī)理可能是破壞DNA合成酶系，即破壞了對(duì)細(xì)胞DNA合成至關(guān)重要的DNA-蛋白質(zhì)聯(lián)系媒介，從而抑制DNA和RNA的合成，達(dá)到抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。此外，藏紅花素類物質(zhì)還抑制細(xì)胞蛋白激酶的活性以及原癌基因的表達(dá)。 Jagadeeswaran等的研究顯示，藏紅花酸、五羧黃酮和順鉑均對(duì)人橫紋肌肉瘤細(xì)胞有抑制作用、其中藏紅花酸和五經(jīng)黃酮只對(duì)人橫紋肌肉瘤細(xì)胞產(chǎn)生顯著破壞，而順鉑則在對(duì)人橫紋肌肉瘤細(xì)胞產(chǎn)生抑制的同時(shí)，對(duì)正常的非洲綠猴腎細(xì)胞也表現(xiàn)出了輕微的毒性。 Molnar等人發(fā)現(xiàn)在抑制非洲淋巴細(xì)胞瘤病毒早期抗原表達(dá)方面藏紅花酸酯不如藏紅花素有效，藏紅花素和二葡萄糖基藏紅花酸能抑制腺病毒感染細(xì)胞的早期腫瘤抗原的表達(dá)，且比三葡萄糖基藏紅花酸更有效。 Wang等的研究表明，藏紅花素能抑制因12-O-14?；淄?13乙酸鹽誘發(fā)的大鼠皮腫瘤細(xì)胞，這是由于藏紅花素能減弱TPA刺激細(xì)胞蛋白的磷酸化水平，同時(shí)抑制12-O-14?；淄?13乙酸鹽誘導(dǎo)的原癌基因的表達(dá)，因此可以有效抑制腫瘤的形成。 Garcia-OImO等研究了長(zhǎng)期使用藏紅花素的抗結(jié)腸癌效果，并利用動(dòng)物和人的結(jié)腸腺癌細(xì)胞來(lái)鑒定藏紅花素的細(xì)胞毒性。研究發(fā)現(xiàn)接受治療的雌性小鼠存活期延長(zhǎng)而且腫瘤生長(zhǎng)變慢，但在雄性小鼠中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)明顯的抗腫瘤效果。體外實(shí)驗(yàn)表明藏紅花素對(duì)人及動(dòng)物結(jié)腸腺癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒性，血清分析表明對(duì)用藥小鼠只有輕微的腎毒性。所以，國(guó)外學(xué)者認(rèn)為長(zhǎng)期的藏紅花素治療可以提高雌鼠結(jié)腸癌的存活率而無(wú)明顯的毒副作用。研究者指出藏紅花素的抗癌效用可能與其對(duì)腫瘤細(xì)胞的強(qiáng)烈細(xì)胞毒性有關(guān)。 Escribano等研究發(fā)現(xiàn)，藏紅花的萃取物可以抑制人腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。他們的研究結(jié)果表明，用藏紅花素處理過(guò)的Hela細(xì)胞出現(xiàn)溶脹和腦漿膜破裂，顯示其細(xì)胞毒性可能由胞外液體吸收導(dǎo)致。后來(lái)他們又報(bào)道從藏紅花球莖分離出的一種蛋白多糖能顯著抑制體外Hela細(xì)胞的生長(zhǎng)，其多糖部分占全分子的94．5％，蛋白質(zhì)骨架由天冬氨酸／天冬酰胺、丙氨酸、谷氨酸／谷氨酰胺、甘氨酸、絲氨酸構(gòu)成。另外，他們還從藏紅花愈傷組織中提取到這種蛋白多糖，并發(fā)現(xiàn)它對(duì)子宮上皮癌細(xì)胞也具有顯著的細(xì)胞毒性作用。 考慮到水溶性和高抑制性等，藏紅花素被認(rèn)為是藏紅花成分中最有希望的癌癥治療藥劑之一。 三、對(duì)肝膽的作用 藏紅花具有利膽作用，有效成分為 -藏紅花酸鈉鹽及藏紅花酸酯。 -藏紅花酸能降低膽固醇和增加脂肪代謝，可配合山楂、草決明、澤瀉等傳統(tǒng)中藥，用于脂肪肝的治療。 藏紅花是著名的活血中藥，它的貯存要注意經(jīng)常保持油潤(rùn)，因此宜將它放入密封的小瓷缸內(nèi)，置于陰涼處保存。

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