本文目錄一覽

• 1，怎樣檢定藏紅花的真假
• 2，怎樣辨別藏紅花的真假
• 3，藏紅花怎樣辨別真假
• 4，怎樣識別藏紅花的真假
• 5，藏紅花怎么辨別真假幾種辨別真假的方法
• 6，怎樣辨別真假藏紅花
• 7，怎么區(qū)別真假藏紅花

1，怎樣檢定藏紅花的真假

沒有外包裝嗎？如果單單瓶子很難鑒別。除非打開瓶蓋。?？雌靠诼菪芰先绻峭该?亮白的就是真的，如果是乳白 朦朧不透明的就是假的

藏紅花鑒定真假，測試方法是泡水觀看，取樣品少許，浸入水中，可見橙黃色成直線下降，水染成金黃色，無沉淀。為真品。藏紅花成松散線狀，柱頭三分枝，暗紅色，上部較寬而略扁平，頂端邊緣不整齊的齒狀，內(nèi)側(cè)有一短裂隙，下段有時殘留一小段黃色花柱。無油潤光澤，干燥后質(zhì)脆，易斷。氣味特異，稍微有點刺激性，味道微苦。泡水測試，取樣品少許，浸入水中，若現(xiàn)紅色，即摻有合成燃料或者其他色素充偽。是人工染色的假品。

2，怎樣辨別藏紅花的真假

通過泡水法、擦拭法、按壓法、碘酒法都可以辨別藏紅花的真假。1、泡水法：真品藏紅花泡水后可以看到明顯的黃色有效成分從花絲周圍釋放出來，最終會將水染成金黃色。2、擦拭法：真品藏紅花在白紙上用力擦拭后的痕跡顯黃色或者橘黃色。3、按壓法：真品藏紅花按壓后觀察紙上面不會有油漬。4、碘酒法：碘酒滴到真品藏紅花后不變藍。注意事項：如果擦拭法的痕跡不容易顯色，可以先把花絲蘸水然后再擦拭。

3，藏紅花怎樣辨別真假

1、看外觀：一般好的藏紅花為暗紅色，有香味，而藏紅花一般摘的是花蕊，花蕊中有3條雌蕊，形狀是細長的，入藥的就是這部分；而不好的或是假冒的藏紅花，一般是艷紅色，聞起來沒什么味道。2、泡水鑒別：好壞藏紅花泡在水里也是有區(qū)別的，可以取少量的藏紅花將其泡在水里觀察它的變化。一般真藏紅花泡在水里后，在花周圍會出現(xiàn)橙黃色，而且呈直線狀一點一點的下滑，逐漸將水染成黃色，顏色明亮透明，水面上無漂浮物，如果紅色或其它顏色，那么這樣的藏紅花是假的。3、聞氣味鑒：藏紅花有香味的，一般真藏紅花都有一股很特別的香味，聞起來特別清新；假藏紅花或不好的藏紅花因為摻雜了其它花葉，在聞的時候會感到氣味有點雜，

4，怎樣識別藏紅花的真假

一、看性狀正品藏紅花呈松散線狀，花色暗紅，無油潤光澤，干燥后質(zhì)脆，易折斷。如結(jié)成團，不是偽便是劣了，偽不必細說，劣主要指的是摻水，不法奸商為牟利，常在藏紅花中摻水，摻水不均貨摻水太多就會結(jié)成團。如在購買中發(fā)現(xiàn)藏紅花很絲很柔，不易折斷，則肯定是摻水了。二、泡水試取2-3根藏紅花，放入200毫升左右熱水杯中，立即可見橙黃色成線狀下降，水慢慢會染成黃色，花雖為紅色，但水被染成黃色是真，若水被染成紅色，既摻有合成染料或者其他色素；水質(zhì)晶瑩剔透無雜質(zhì)為真，如有粉狀沉淀必假，泡水時候水面有油花也是必假。三、用紙壓用一張白紙，取少許藏紅花包在中間用力擠壓，紙上應不留有油漬，否則是摻雜礦物或植物油。

病情分析：你好，藏紅花是一種比較貴的中藥，主產(chǎn)于印度。指導意見：可以采用下列的方法。1看：看是否為花蕊，是否是喇叭狀（花蕊是管，中空）。2聞：聞是否香味濃（藏紅花隔包裝都有味道）。3搖：看是否有花粉附在口袋上。4泡：水是否清澈的黃，泡水后花是否脫色（部分花不沉底，泡1小時花不掉色）。

5，藏紅花怎么辨別真假幾種辨別真假的方法

一、觀察外觀 想要判斷藏紅花是真還是假，可以先觀察外觀，日常購買的大多是它花朵上的雄蕊柱頭，所以看起來是一根一根很明顯的紅色花絲。假的藏紅花并不是花絲，它屬于草紅花，所以看起來是一朵朵的小紅花，通過外觀可以輕松的分辨。 二、按壓分辨 除了觀察外觀之外，還可以按壓一下來辨別，一般假的藏紅花，商販為了增加重量，所以會浸油處理，真的就不會有這種情況?？梢赃x擇一張干凈的白紙，將買來的藏紅花放在中間使勁按壓一下，如果出現(xiàn)了油漬，就說明是假的，沒有油漬就是真的。 三、氣味辨別 通過氣味也能辨別出來，真的藏紅花會有一種很濃郁的香氣，聞起來比較的特殊，但是假的就不會有這種味道，散發(fā)出來的味道可能比較的淡，甚至是直接聞不到。 四、泡水辨別 真正的藏紅花是含有黃色的，泡水之后水會變黃，但是藏紅花本身還是紅色的，這樣的就是真的。假的一般是染色的，泡水后水質(zhì)會變成淡紅色，本身也會變白。

6，怎樣辨別真假藏紅花

假冒的藏紅花一般由玉米須、植物絲制成，更有甚者用塑料絲欺騙顧客。正品藏紅花是暗紅色的，手感有點油膩，有個像花蕊一樣的柱頭，其氣味很特殊。正品泡在水里會立即呈現(xiàn)黃色，并直線下降，逐漸擴散，水可連續(xù)沖四次，到第四次時水仍是黃色的。而假冒藏紅花泡在水里，上浮的部分較多，泡在水里偏紅。還有一種情況難以鑒別，真品藏紅花入藥的只是其干燥的柱頭，柱頭有三個分支，常斷裂，樣子是暗紅色的。而有些仿品則摻入整個花瓣的藏紅花。

1、取該品1小片于玻璃片上，加硫酸1滴，則于四邊出現(xiàn)深藍色，漸變?yōu)樽仙?，后變棕紅色。2、取樣品少許，浸入水中，其品金黃色，水面不應有油狀漂浮。若現(xiàn)紅色，且水面有油狀漂浮即為偽品。3、取樣品少許，浸入水中，用棒攪動，真品不易碎斷，若碎斷即為偽品。4、取樣品少許，加碘酒一滴，真品不變色。若變藍色，藍黑色或紫色，則是偽品。5、取樣品少許，浸入水中，用放大鏡觀察，真品一端膨大呈喇叭狀，一側(cè)有一裂縫，頂端邊緣有細齒，否則為偽品。6、拿水沖泡，呈現(xiàn)黃色的可能是藏紅花。7、看花柱頂端，呈現(xiàn)鋸齒狀的是正品，仿品是非常整齊的。

7，怎么區(qū)別真假藏紅花

1、泡水法： 真正的藏紅花是由紫藍色的藏紅花蕊精制而成的，取樣品少許浸入水中，水被染成金黃色且逐漸向下,在水里不會馬上變碎，而且水是亮亮的淺黃色，水面無油狀漂浮物用放大鏡觀察，真品一端膨大成喇叭狀，一側(cè)有裂縫。而假貨是其他花的花蕊甚至蘿卜切成很細的絲，然后染色而成，泡水后蘿卜會變碎，染色的會很快褪色，且水會變成紅色或者是橙黃并有油狀漂浮物，摻偽的品種有西紅花的雄蕊、黃花菜染色、玉蜀黍的花柱、柱頭，紅花、蓮須等。 2、紙壓法： 用面巾紙取少許藏紅花包在中間用力擠壓，紙上不應留有油痕，否則摻雜礦物或植物油。 3、觀察法： 把藏紅花放在白紙上，攤開仔細觀察，真正的藏紅花是花蕊，雖然有的折斷了，但每個都是喇叭狀的，而用蘿卜切成的絲染色的假貨就很難達到?；蛘甙巡丶t花放到塑料袋里，再晃一晃，有的藏紅花會把黃色的花粉粘在塑料袋上，薄薄的一層淺黃色，很容易辨認，而假貨就沒有了。 4、化學檢驗法： a、取本品一小片放在玻璃片上，加稀硫酸1滴，真品四周先出現(xiàn)深藍色，漸變?yōu)樽仙?，后變棕紅色。 b、取樣品少許，加碘酒一滴，真品不變色，若變藍色、藍黑色或紫色，則為偽品。

藏紅花是鳶尾科植物番紅花的干燥柱頭。用于活血化瘀，涼血解毒，解郁安神。特征：由多數(shù)柱頭集合成松散線狀，柱頭三分枝，長3厘米，暗紅色，上部較寬且略扁平，頂端邊緣顯不整齊的齒狀，內(nèi)側(cè)有一短裂隙，下段有時殘留一小段黃色花柱。質(zhì)松軟，無光澤，干燥后質(zhì)脆，易斷。氣特異，微有刺激性，味微苦。此藥浸入水中，水被染成黃色，無沉淀物柱頭呈喇叭狀，有短縫，短時間內(nèi)針撥不破碎。 常見假品有用某些植物切絲染色而成的，有用高級紙漿或塑料做成絲加工染色而成的。它們均呈紅色。與紅花的區(qū)別是絕無先端裂縫及雄蕊。與藏紅花的區(qū)別是，浸入水中，水被染成紅色，不呈喇叭狀，還有一種較少見的是用印度萌草菌染上膠汁制成的，呈紫色粗梗，無香氣。 【辨別藏紅花的真?zhèn)畏椒ā坎丶t花的辨別總結(jié)出來就是“一看二試三壓”，只要記住這個話，任何偽或劣的藏紅花都難逃您的法眼： 一看性狀：本品成松散線狀（如果結(jié)成團，不是偽便是劣了，偽不必細說，劣主要指的是摻水，不法奸商為謀利，常在藏紅花中摻水，摻水太多或摻水不勻，便會結(jié)成團），花色為暗紅色，無油潤光澤，干燥后質(zhì)脆，易斷（如果在購買時花很絲很柔軟，不易折斷，則肯定是摻了水了，這時可以指出來，要求他稱量時多稱點）。 二用水試：取三兩根，浸入水中，可見橙黃色成直線下降，水染成金黃色，而花卻不褪色。（花雖為紅色，但入水卻染成黃色，若現(xiàn)紅色，即摻有合成染料或其他色素充偽，而且不應有粉狀沉淀，有沉淀定是摻雜，另外，水一泡，花就變成了褐色或白色或其它顏色，那也是假的，花應該是鮮紅的而且不褪色的） 三拿紙壓：用面巾紙取少許藏紅花包在中間用力擠壓，紙上不應留有油痕，否則摻雜礦物或植物油。

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