本文目錄一覽

• 1，西紅花怎樣才算好放久的與新鮮的有什么不同
• 2，藏紅花怎么保存
• 3，藏紅花如何烘干
• 4，藏紅花和番紅花有什么區(qū)別新鮮的藏紅花可以泡水喝嗎
• 5，鐵皮楓斗稀好好和稠的好
• 6，香辛料的疑問(wèn)
• 7，補(bǔ)水的超好用產(chǎn)品
• 8，怎么炒飯炒米線好吃

1，西紅花怎樣才算好放久的與新鮮的有什么不同

直接泡水喝。但是正宗的藏紅花一次三四根就夠了。經(jīng)期不可以喝，因?yàn)槭腔钛摹?同意LS的，這東西藥勁兒算很大的，要先弄清自己的體質(zhì)對(duì)癥下藥。你要每天用的話，一次兩三絲就夠了。避開(kāi)經(jīng)期和孕期。新鮮的好啊，也可以放到菜里。

2，藏紅花怎么保存

藏紅花最佳儲(chǔ)存方法：遮光、密閉、冷藏。1、防潮最好的防潮方法就是將其密封，使其與空氣隔絕。因?yàn)椴丶t花一旦暴露于空氣中，就容易受空氣中水分影響而受潮發(fā)霉，使藏紅花變質(zhì)，嚴(yán)重影響其使用效果和保存期限。2、避光藏紅花在保存過(guò)程中應(yīng)該要注意避免接觸到陽(yáng)光的直接照射。因?yàn)榻?jīng)研究顯示，藏紅花一旦受到光照就很容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，將分子進(jìn)行重組，從而影響了藏紅花本來(lái)所應(yīng)該擁有的功效。3、冷藏大家都知道，溫度越低，分子的活動(dòng)性則變慢，這能有效地防止藏紅花過(guò)快的質(zhì)變，從而延長(zhǎng)了其保存期限。保存藏紅花要注意防潮、防光照。這是因?yàn)椴丶t花柱頭容易受潮發(fā)生霉變，而在光照情況下則易發(fā)生化學(xué)變化。擴(kuò)展資料：短期保存藏紅花的方法：將藏紅花保存在密封的瓶子或者罐子里，天氣不熱的時(shí)候可以常溫儲(chǔ)存，夏季推薦放冰箱保鮮期保存。長(zhǎng)期儲(chǔ)存藏紅花的方法：大量的藏紅花需要長(zhǎng)期保存的話，可以先密封，然后放入低溫冷庫(kù)，或者放入冰箱的冷凍區(qū)長(zhǎng)期保存。這種方法一般可以保存2-3年，而不影響藏紅花的藥效和品質(zhì)。故藏紅花宜貯藏在干燥的容器內(nèi)，密閉、置于陰涼干燥處，避光保存。最好是將藏紅花貯藏在干燥密封的瓶?jī)?nèi)，擰緊瓶蓋并放于冰箱冷藏室保存。使用此方法一般可儲(chǔ)存2～3年。在家可以可以放入冰箱保鮮區(qū)。

3，藏紅花如何烘干

可以采用冷凍干燥或者真空干燥是最好的。簡(jiǎn)易的可采用熱風(fēng)烘干箱，但是烘干時(shí)間會(huì)長(zhǎng)，品相也不會(huì)太好。　　 藏紅花怎么保管 ？ 藏紅花很容易受潮的?！　?、保存藏紅花要注意防潮、防光照?！　?、因?yàn)椴丶t花柱頭容易受潮發(fā)生霉變，而在光照情況下容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，故藏紅花宜貯藏在干燥的容器內(nèi)，密閉、置于陰涼干燥處，避光保存。　　3、最好是將藏紅花置于干燥的玻璃瓶?jī)?nèi)（那些賣(mài)藏紅花的都是這樣放的），擰緊瓶蓋并用蠟蜜封后，放于冰箱冷藏室內(nèi)保存.

4，藏紅花和番紅花有什么區(qū)別新鮮的藏紅花可以泡水喝嗎

西紅花和藏紅花是同一種藥材，還有一個(gè)名字是番紅花，只是說(shuō)法不同，實(shí)際上都是西紅花。西紅花是從波斯傳入中國(guó)的，由于通過(guò)西藏中轉(zhuǎn)，很多人誤以為西紅花產(chǎn)于西藏，所以也被叫做藏紅花。新鮮藏紅花不能長(zhǎng)時(shí)間保存，所以每年只能在藏紅花采摘期才能看到和吃到新鮮藏紅花。新鮮藏紅花的吃法基本和烘干后的藏紅花一樣，可以泡水喝、泡酒、煮粥、煲湯等。

他們是兩個(gè)不同的植物，需要處理好，不然有一定的毒素

藏紅花一般都是烘干了才來(lái)泡水喝，新鮮的怕不好。

可以

他們是有區(qū)別的，藏紅花藥效比較好一點(diǎn)，比較有用。

5，鐵皮楓斗稀好好和稠的好

鐵皮楓斗的吃法有很多種：可以搭配西洋參一起泡茶、直接口嚼、入酒、入藥、燉湯等等。 一般來(lái)說(shuō),人們喜歡把楓斗磨成粉,與西洋參合吃,實(shí)際上,這種方法并不能完全吸收楓斗的精華.中藥一般講究慢熬.楓斗放在白水中,先燒開(kāi),再用文火熬3個(gè)小時(shí),再喝其湯水,效果最好.也可以放在雞湯,排骨湯中做食材一起煎熬,楓斗全部吃掉即可.這樣就保證了對(duì)鐵皮楓斗營(yíng)養(yǎng)的全面吸收。簡(jiǎn)單解釋一下：鐵皮石斛是鮮品，鐵皮石斛的干品就是鐵皮楓斗。步驟方法; 1、取新鮮的鐵皮石斛10-20克或者干鐵皮楓斗5克，用清水沖洗干凈。（如果是鮮鐵皮石斛，要敲扁切成小段） 2、將清洗干凈處理好的鐵皮石斛或鐵皮楓斗放入鍋內(nèi)，加適量的水（根據(jù)自己日飲的水量），用大火將水煮開(kāi)，再用小火慢慢熬3小時(shí)以上為佳。 3、熬3小時(shí)后關(guān)火，稍等冷卻即可飲用。一時(shí)喝不完的可以先裝入保溫瓶保溫，喝的時(shí)候再倒。 4、飲畢，將鐵皮石斛或鐵皮楓斗取出嚼服。注意事項(xiàng) 石斛性微寒，對(duì)于脾腎虛寒的人來(lái)說(shuō)，大量服用后會(huì)引起消化不良或腹瀉；石斛具有生津滋陰的作用，比較適合陰虛的人服用，脾虛濕盛者大量服用會(huì)滋膩礙胃，引起消化不良。 感冒初期不宜吃，由于鐵皮石斛偏于滋膩，服用后不利于感冒的治療。根據(jù)中藥配伍原則，鐵皮石斛不宜與寒水石，巴豆，炒僵蠶等中藥同時(shí)使用，曾有藥理實(shí)驗(yàn)證明，大劑量能抑制心臟，降低血壓，抑制呼吸。

能問(wèn)“鐵皮石斛”的人，說(shuō)明懂一些石斛知識(shí)。個(gè)人還是推薦鮮品吧！在古代，鐵皮石斛為了方便儲(chǔ)存，都會(huì)烘干并搓成卷，叫做“鐵皮楓斗”。今天物流方便，還有冰箱，就可以食用新鮮的鐵皮石斛。還有一個(gè)重要的理由，就是烘干成楓斗后，就看不出來(lái)是不是鐵皮石斛了，即使專(zhuān)家也難以分辨，普通人更不可能。如果買(mǎi)的是草皮石斛烘干的，價(jià)格差10倍不止，功效更是云泥之別。而且石斛烘干過(guò)程也會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)，將來(lái)煮開(kāi)泡開(kāi)也無(wú)法完全析出營(yíng)養(yǎng)。所以，鐵皮石斛鮮品是現(xiàn)代的選擇。鐵皮石斛其實(shí)有四個(gè)主要作用：厚腸胃、清肺、潤(rùn)膚，以及最最最重要的提高免疫力。而且，鐵皮石斛在調(diào)養(yǎng)腸胃方面完全是立竿見(jiàn)影的效果，特別是使用鮮品榨汁喝下去，基本上當(dāng)時(shí)就會(huì)感覺(jué)好很多，一個(gè)月左右就可以顯著緩解很多腸胃問(wèn)題。脾胃是后天之本，腸胃吸收能力好，并且足夠通暢沒(méi)有宿便和毒素積累，是健康的根本。鐵皮石斛鮮品榨汁，廣泛被老藝術(shù)家們用來(lái)護(hù)嗓養(yǎng)顏，甚至coco李還是范范也曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，她媽媽每天都會(huì)給她用鐵皮石斛護(hù)嗓養(yǎng)顏。武則天用鐵皮石斛和藏紅花兩味名貴食材組成補(bǔ)血養(yǎng)顏方，她在唐代是著名的老美人兒。宋美齡、何香凝兩位如此高壽，也是鐵皮石斛的擁躉。鐵皮石斛號(hào)稱中華九大仙草之首，排名遠(yuǎn)在蟲(chóng)草之上?，F(xiàn)在京滬杭的高端會(huì)所里最流行的就是“鐵皮石斛鮮榨汁”了，一大斛可以賣(mài)四五百塊，其實(shí)也就最多用50克新鮮石斛，而且也不會(huì)是什么好料，畢竟榨成汁了也看不到了。百度搜《鐵皮石斛鮮品》，就可以看到不同的新鮮鐵皮石斛賣(mài)。你可以根據(jù)自己的收入水平選一個(gè)。關(guān)于價(jià)格，有幾個(gè)指標(biāo)很重要。我說(shuō)的都是鐵皮石斛鮮品，如果是烘干的，大約是鮮品價(jià)格的5倍。不要貪便宜，烘干的很容易作假，價(jià)格便宜的用的什么原料，你就不知道了，用的是不是“鐵皮”種的石斛都不好說(shuō)。鐵皮石斛一定要認(rèn)準(zhǔn)：浙江產(chǎn)、穴盆栽、鐵皮種三個(gè)最主要的質(zhì)量指標(biāo)，具體就不仔細(xì)說(shuō)了?；卮鸬倪@么詳細(xì)，采納吧。

6，香辛料的疑問(wèn)

辛香味香料 辛香味香料主要是指在食品調(diào)味調(diào)香中使用的芳香植物的干燥粉末或精油。人類(lèi)古時(shí)就開(kāi)始將一些具有刺激性的芳香植物作為藥物用于飲食，它們的精油含量較高，有強(qiáng)烈的呈味、呈香作用，不僅能促進(jìn)食欲，改善食品風(fēng)味，而且還有殺菌防腐功能。現(xiàn)在的辛香料不僅有粉末狀的、而且有精油或油樹(shù)脂形態(tài)的制品。辛香料細(xì)分成5類(lèi)： 1、有熱感和辛辣感的香料，如辣椒、姜、胡椒、花椒、番椒等。 2、有辛辣作用的香料，如大蒜、蔥、洋蔥、韭菜、辣根等。 3、有芳香性的香料，如月桂、肉桂、丁香、眾香子、香莢蘭豆、肉豆叩等。 4、香草類(lèi)香料，如茴香、葛縷子(姬茴香)、甘草、百里香、枯茗等。 5、帶有上色作用的香料，如姜黃、紅椒、藏紅花等。 混合香辛料 混合香辛料，是將數(shù)種香辛料混合起來(lái)，使之具有特殊的混合香氣。它的代表性品種有：咖喱粉、辣椒粉、五香粉。 五香粉 五香粉，常用于中國(guó)菜，用茴香、花椒、肉桂、丁香、陳皮等五種原料混合制成，有很好的香味。 辣椒粉 辣椒粉，主要成份是辣椒，另混有茴香、大蒜等，具有特殊的辣香味。 咖喱粉 主要由香味為主的香味料、辣味為主的辣味料和色調(diào)為主的色香料等三部分組成。一般混合比例是：香味料40%，辣味料20%，色香料30%，其它10%。當(dāng)然，具體做法并不局限于此，不斷變換混合比例，可以制出各種獨(dú)具風(fēng)格的咖喱粉。

老寇不是肉寇五香粉是一種復(fù)合香味型的粉狀調(diào)味料。因配料不同,它有多種不同口味和不同的名稱,如麻辣粉、鮮辣粉等,是家庭烹飪佐餐不可缺少的調(diào)味料?！拔逑惴邸边@個(gè)名字很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有聽(tīng)人提起了。記得小時(shí)候見(jiàn)過(guò)走街串巷的挑擔(dān)者邊走邊吆喝著買(mǎi)“五香粉”，那時(shí)也不知道“五香粉”是什么，只是覺(jué)得這個(gè)名字很有意思。其實(shí)，“五香粉”就是指多種各具特色香味的中草藥物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等?！拔逑惴邸钡呐浔?，一般應(yīng)為：花椒、大料各5份，肉桂、三奈、陳皮、良姜、白芷各2份，其余各1份，然后把它們合在一起，就是“五香粉”。分開(kāi)使用也可，如茴香氣味濃烈，用于制作素菜及豆制品最好；做牛、羊肉用白芷，可去除膻氣增加鮮味，使肉質(zhì)細(xì)嫩；熏肉、煮腸用肉桂，可使肉、腸香味濃郁，久食不膩；氽湯用陳皮和木香，可使氣味淡雅而清香；做魚(yú)用三奈和生姜，即能解除魚(yú)腥，又可使魚(yú)酥嫩相宜，香氣橫溢；熏制雞、鴨、鵝肉，用肉蔻和丁香，可使熏味獨(dú)特，嚼時(shí)鮮香盈口，滿室芬芳。聽(tīng)老人講，制作“五香粉”時(shí)原料必須充分曬干或烘干，粉碎過(guò)篩，而且越細(xì)越好。每種原料應(yīng)該單獨(dú)粉碎，分別存放，最好將其裝在無(wú)毒無(wú)異味的食用塑料袋內(nèi)，以防香料“回潮”或走味兒。使用時(shí)并非用量越多越好，一定要適量，因?yàn)楣鹌ぁ⒍∠?、茴香、生姜以及胡椒等料，它們雖然屬于天然調(diào)味品，但如果用量過(guò)度，同樣具有一定的副作用乃至毒性和誘變性，所以使用時(shí)應(yīng)以“寧少勿多”為宜。五香粉（Five-spice powder）為我國(guó)及東南亞一帶常用以烹制五香味型菜肴的混合香辛料。其香味濃郁持久，兼有開(kāi)胃順氣的作用。五香粉主要由丁香、肉桂、花椒、八角和陳皮等五種香辛料，按一定比例混合后碾磨成粉末而制成。但由于各地居民口味的不同，飲食習(xí)慣各異，故五香粉除上述成分外，還有多種不同配制方法。茲略舉如下：配方一：丁香、肉桂、豆蔻、砂仁、山柰配方二：肉桂、八角、花椒、小茴香、干姜配方三：花椒、肉桂、八角、胡椒、陳皮配方四：肉桂、八角、胡椒、山柰、砂仁、甘草、姜粉、小茴香由于五香粉有多種不同配方，故其香味亦有多種，如香辣味、麻辣味和鮮辣味等。

7，補(bǔ)水的超好用產(chǎn)品

面膜是皮膚很好的護(hù)理品 無(wú)論是選擇護(hù)膚品還是做皮膚護(hù)理，都要先確定自己的皮膚類(lèi)型。皮膚分為中性、干性、油性、混合性、敏感性皮膚。中性皮膚：皮膚不干不油，膚質(zhì)紅潤(rùn)細(xì)膩，富有彈性，毛孔較小，對(duì)外界刺激不敏感。干性皮膚：皮膚比較干燥，膚質(zhì)白皙，毛孔細(xì)小不明顯，易產(chǎn)生細(xì)小皺紋，毛細(xì)血管淺，對(duì)外界刺激比較敏感。油性皮膚：膚色較深，毛孔粗大，皮膚油膩光亮，容易生粉刺、痤瘡，但不易起皺，對(duì)外界刺激不敏感?；旌闲云つw：兼有油性和干性皮膚的特點(diǎn)，T字部位呈油性，眼周和兩頰呈干性。敏感性皮膚：皮膚較薄，對(duì)外界刺激敏感，易出現(xiàn)局部微紅、紅腫等過(guò)敏現(xiàn)象。只有‘對(duì)癥下藥’才能達(dá)到預(yù)期效果?！? 　　缺水≠缺油 　　秋天，各類(lèi)型皮膚都處于缺水狀態(tài)，但補(bǔ)水方式并不相同。不要以為泛著油光的肌膚，既不緊繃又無(wú)干皺的感覺(jué)就永遠(yuǎn)都處于飽水狀態(tài)，水分的及時(shí)補(bǔ)充對(duì)肌膚來(lái)說(shuō)是同樣重要，也是必不可少的環(huán)節(jié)，油性肌膚應(yīng)選用清爽的水質(zhì)保濕產(chǎn)品（保濕凝露、噴霧，潤(rùn)膚露）。干性皮膚缺水現(xiàn)象最為明顯，肌膚容易在干燥的秋季形成細(xì)小皺紋，所以偏油質(zhì)的保濕產(chǎn)品會(huì)有很好的鎖水保濕效果（保濕霜、保濕乳液）。 　　選化妝水 　　化妝水是用在清潔皮膚后的護(hù)膚品，它對(duì)皮膚的補(bǔ)水作用也是不容忽視的。您也許習(xí)慣了將化妝水蘸滿雙手后拍打在臉部，這是錯(cuò)誤的，這樣會(huì)使化妝水中的水分及養(yǎng)分流失掉，正確的方法該用棉片蘸取化妝水輕拍于臉部，使其水分和營(yíng)養(yǎng)成分完全被皮膚吸收。您知道在各種類(lèi)化妝水中，到底該選用哪類(lèi)嗎？ 　　柔軟性：補(bǔ)水，軟化表面。適合粗硬膚質(zhì)。 　　營(yíng)養(yǎng)性：補(bǔ)充養(yǎng)分、水分。適合干性皮膚及衰老性肌膚。 　　潤(rùn)膚性：保濕，滋潤(rùn)。適合干性、中性皮膚。 　　收斂性：收縮毛孔。適用于局部出油處和油性皮膚（白天不需使用）。 　　細(xì)選面膜 　　面膜對(duì)皮膚的好處太多了，比如滋潤(rùn)肌膚、清除皮膚的污垢，促進(jìn)血液循環(huán)。有幾款補(bǔ)水功效的面膜，您不妨試試看！這可是美容師推薦使用的喲。美容師告訴記者：“在護(hù)膚品成分中，皮膚對(duì)水溶性成分吸收較慢，對(duì)脂溶性成分吸收較快。比如：Vc、Vb屬于水溶性成分；Va、Ve屬于脂溶性成分”。 　　★果蔬面膜 　　功效：補(bǔ)水、抗敏，增強(qiáng)血液循環(huán)。 　　細(xì)選：干性皮膚適合含油脂高的Va、Vc、Ve植物蛋白；中性皮膚適合各類(lèi)果蔬面膜；油性皮膚（暗瘡膚質(zhì)）適用含果酸、草莓、西紅柿成分的果蔬面膜；敏感皮膚適合蔬菜面膜。 　　★草本植物面膜（蘆薈） 　　功效：消炎、保濕，除皺。 　　細(xì)選：適合油性、干性皮膚及色斑膚質(zhì)。 　　★生物精華面膜（蜜脂、蜂膠） 　　蜜脂功效：補(bǔ)水、含維生素等微量元素，防肌膚老化。適合干性、中性皮膚及衰老性肌膚。 　　蜂膠功效：滋潤(rùn)，補(bǔ)養(yǎng)。適合各種皮膚類(lèi)型。 　　★蜜臘面膜 　　功效：補(bǔ)充水分、氧分、滋潤(rùn)皮膚，淡化細(xì)小皺紋。 　　細(xì)選：適合干性、中性皮膚及衰老性肌膚。 　　★膠朊面膜 　　功效：補(bǔ)水、舒展皺紋、淡化色斑，補(bǔ)充皮膚的膠朊和彈力素。 　　細(xì)選：適合干性、中性、油性皮膚及衰老性肌膚，痤瘡膚質(zhì)慎用。 　　★海澡面膜 　　功效：補(bǔ)充皮膚的水分、礦物質(zhì)及維生素，增加皮膚彈性。 　　細(xì)選：適合干性、中性、油性皮膚及衰老性肌膚，敏感皮膚慎用。 　　★天然軟膜 　　功效：滋潤(rùn)、補(bǔ)水，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。 　　 　　飲食養(yǎng)顏 　　除了細(xì)心呵護(hù)肌膚，在日常飲食習(xí)慣上要改掉壞毛病，注意飲食調(diào)養(yǎng)。戒除煙、酒、咖啡、濃茶，宜多喝白開(kāi)水、豆?jié){、牛奶等飲品。少吃煎炸食品，多吃新鮮蔬菜、水果、魚(yú)、瘦肉、芝麻、核桃、蜂蜜、銀耳、梨等防燥滋陰的食物 ，也是滋潤(rùn)肌膚，養(yǎng)顏的好方法。 ================================================================================= 下面推薦幾鐘幾種可自己制作面膜： - 蜂蜜蛋黃補(bǔ)水面膜 　　蜂蜜面膜能夠供給皮膚充足的水分和營(yíng)養(yǎng)，取適量蛋黃，攪拌后加入蜂蜜和杏仁油并攪拌，均勻涂抹到面部后休息10分鐘左右，然后用溫水洗凈即可。 　獼猴桃補(bǔ)水面膜 　　奇異果天然面膜能夠供給皮膚充足的水分，同時(shí)還能有效去除皮膚暗斑，色斑，令皮膚變得更加白皙光澤。將奇異果粉碎后加入適量海藻粉后攪拌均勻，再將制作好的面膜涂抹到面部，10分鐘后洗凈。 　黃瓜眼部補(bǔ)水面膜 　　黃瓜眼部面膜能夠另皮膚變得更加光亮，非常適合深夜使用，將黃瓜切碎后和酸奶混合，然后用2個(gè)綠茶帶，并在其中加入混合好的黃瓜，放入冰箱5分鐘，然后取出冰袋放在眼睛上部10分鐘左右。 　茶葉紅糖補(bǔ)水面膜 　　茶葉所含的營(yíng)養(yǎng)成分甚多，經(jīng)常飲茶的人，皮膚顯得滋潤(rùn)好看。將紅茶和紅糖各兩湯匙，加水煲煎，以面粉打底調(diào)勻敷面，15分鐘以后用濕毛巾擦凈臉部。每月涂敷一次，一個(gè)月后容顏就會(huì)變得滋潤(rùn)白皙. 自制補(bǔ)水面膜材料： 1、南豆腐。（就是超市里賣(mài)的，白白的，軟軟的那種） 2、蜂蜜。（大家都知道蜂蜜有美容的效果。） 3、少量面粉 4、純凈水 簡(jiǎn)單吧，還很便宜。 自制補(bǔ)水面膜功效：補(bǔ)水保濕 詳細(xì)制作方法：用小勺取二大勺南豆腐。然后加入適量蜂蜜。絞拌勻，越碎越好。然后放一些面粉，不要太多。然后加適量的純凈水。絞拌均勻！不要太稀。 均勻涂沫到臉上，睡15分鐘。這樣更容易吸收，但千萬(wàn)別睡過(guò)了，不然干掉的面膜會(huì)把水粉全吸走。 洗靜后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)皮膚真的變得水嫩嫩的。。一星期來(lái)個(gè)一兩次，整個(gè)春天就過(guò)來(lái)了。 蜂蜜保濕面膜 　　材料：蜂蜜1茶匙（5ml）、蒸餾水100ml、抗菌劑（安息香酸鈉或硼酸）0.5g 　　器材：攪拌用的筷子或金屬湯匙、計(jì)量匙、電子秤、一個(gè)干凈的空瓶 　　做法：直接將材料混合并均勻攪拌，再倒入一個(gè)干凈的空瓶中。 　　用法：洗臉或敷面后用化妝棉沾取適量蜂蜜保濕露輕拍臉部肌膚。 　　適用肌膚：中干性及缺水性肌膚 　　功效：保濕、補(bǔ)充肌膚水分及營(yíng)養(yǎng)。蜂蜜其實(shí)是一種很好的水性保濕成分，由于本身具有抗菌效果，所以蜂蜜可以長(zhǎng)久放置而不會(huì)壞掉。古時(shí)的埃及人就懂得運(yùn)用蜂蜜來(lái)制作保養(yǎng)品，據(jù)說(shuō)埃及人的900種化妝品及藥品中，有500種主要成分都是蜂蜜。他們會(huì)運(yùn)用蜂蜜調(diào)合天然植物油以達(dá)到舒緩滋潤(rùn)的效果。 　　貼士：由于經(jīng)水稀釋?zhuān)赃@瓶保濕露最好添加抗菌劑，才能放置三個(gè)月以上的時(shí)間而不會(huì)酸敗。而且，為了使其保存時(shí)間更長(zhǎng)，最好使用蒸餾水或者純凈水，減少細(xì)菌含量。若不喜歡添加化學(xué)成分，建議做完之后置于冰箱冷藏，并盡量在一個(gè)月之內(nèi)用完。 香蕉蜂蜜保濕滋潤(rùn)面膜 　　材料：香蕉半根（選擇快要爛掉的香蕉會(huì)更好）、蜂蜜1茶匙（5ml） 　　器材：計(jì)量匙、金屬湯匙、碗一個(gè) 　　做法：將蜂蜜調(diào)和香蕉，用湯匙搗成泥狀。 　　用法：　清潔肌膚之后，將面膜敷于臉上10－15分鐘，再用溫水沖凈即可，可以天天使用。 　　適用肌膚：干燥缺水肌膚 　　功效：保濕滋潤(rùn)。香蕉是熱帶地區(qū)常見(jiàn)且價(jià)廉的水果，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，香蕉富含蛋白質(zhì)、淀粉質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)，特別是它含有豐富的鉀，對(duì)于心臟血管疾病的人是一種非常好的食品。對(duì)于肌膚來(lái)說(shuō)，香蕉也是一種很好的面膜材料，直接將香蕉搗成泥狀敷在臉上就具有溫和清潔與滋養(yǎng)修護(hù)肌膚的功效。這款面膜還添加了蜂蜜，以加強(qiáng)保濕滋潤(rùn)的功能，非常適合干燥缺水的肌膚日常使用。 　　貼士：這款面膜可能一次無(wú)法用完，多余產(chǎn)品置于冰箱冷藏約可保存一周。如果是比較干燥的頭發(fā)，在洗發(fā)后，可將該面膜敷在微濕的頭發(fā)上5－10分鐘，再用水沖凈，作為發(fā)膜使用，會(huì)讓頭發(fā)更加亮麗有光澤。 蘋(píng)果泥蛋黃亮顏面膜 　　材料：蘋(píng)果1／4個(gè)、蛋黃一顆、面粉2茶匙 　　器材：刨皮刀或是果菜榨汁機(jī)、攪拌用的筷子或金屬湯匙、碗一個(gè) 　　做法：將蘋(píng)果削成泥狀，或是用榨汁機(jī)將蘋(píng)果渣取出（亦可使用嬰兒吃剩的蘋(píng)果泥）加上蛋黃及面粉攪拌均勻即可。 　　用法：清潔肌膚之后，將面膜敷于臉上10－15分鐘后，用溫水沖凈即可，可天天使用。 　　適用肌膚：各種肌膚，特別是干性缺水性肌膚 　　功效：保濕滋潤(rùn)肌膚，讓肌膚明亮有光澤。蘋(píng)果是一種非常好的美容食品，每天早上吃一個(gè)蘋(píng)果能預(yù)防便秘，清除腸內(nèi)累積毒素，讓肌膚更緊實(shí)有彈性。蘋(píng)果富含類(lèi)黃酮素與單寧酸，能協(xié)助肌膚抗氧化，排除肌膚毒素；并含有維生素C、礦物質(zhì)、糖及蘋(píng)果酸，具有滋養(yǎng)、收斂、保濕的功效。蛋黃含有卵磷脂，具有鎖水滋潤(rùn)肌膚的效果，當(dāng)中的維生素A還能防止皺紋產(chǎn)生， 建議成熟性肌膚可以經(jīng)常使用這款面膜讓肌膚恢復(fù)年輕細(xì)致。

用鹽洗臉可以美白。 網(wǎng)購(gòu)實(shí)惠好多，選起來(lái)也方便，我空間有詳細(xì)的網(wǎng)購(gòu)步驟和技巧總結(jié)。 我在網(wǎng)購(gòu)經(jīng)驗(yàn)比較多，網(wǎng)上的東西真的便宜很多，選購(gòu)也很方便，我收集了很多熱賣(mài)好評(píng)的商品和店鋪，并做了統(tǒng)計(jì)排行，很多都是專(zhuān)家通過(guò)比較店鋪信譽(yù)和銷(xiāo)售記錄以及網(wǎng)友的評(píng)價(jià)，做出的排行榜，當(dāng)然也有很多是我通過(guò)購(gòu)買(mǎi)和網(wǎng)友的交流統(tǒng)計(jì)出來(lái)的，都是熱賣(mài)好評(píng)的，網(wǎng)購(gòu)這么多年了，現(xiàn)在才知道，原來(lái)這樣統(tǒng)計(jì)下，真的方便很多，現(xiàn)在分享給大家，當(dāng)然主要是希望大家給我空間加加人氣，還有采納我的答案，讓我賺賺分^_^，下面就是我在淘寶網(wǎng)博客上的地址： http://space.taobao.com/c610aae0b802c1488c4cacb152e336e1/show_blog-23614099.htm 你也可以到我QQ空間369524800去看看，那里有我的超級(jí)經(jīng)驗(yàn)分享，有我總結(jié)的詳細(xì)購(gòu)物步驟和購(gòu)物心得，肯定對(duì)你購(gòu)物有很大幫助！快去看看吧，登陸的人比較多，打不開(kāi)，請(qǐng)多刷新幾次. o(∩_∩)o希望對(duì)您有幫助，希望采納我哦~

資生堂旗下的水之印吧！我最近在用！蠻好的！保濕補(bǔ)水效果很好@！我買(mǎi)了一套！皮膚干一定要敷面膜！哪怕是最便宜的面膜都是很管用的！

陳李濟(jì)藥妝

市面上賣(mài)的碧歐泉、水芝澳都可以，你可以到專(zhuān)柜詢問(wèn)，售貨小姐會(huì)給你推薦適合你的產(chǎn)品。 一定要定期做面膜凹，補(bǔ)水面膜，雪肌精的面膜不錯(cuò)，還有屈臣氏超市賣(mài)的西藏紅花的冰泉水漾面膜也挺好，20多塊錢(qián)7片，還贈(zèng)送2片。我覺(jué)得不錯(cuò)。 而且平時(shí)在用完乳液之后，平均每天至少噴三次補(bǔ)水噴霧，像雅漾的噴霧就不錯(cuò)，溫和補(bǔ)水又抗過(guò)敏，新藥特邀就有，150塊錢(qián)一瓶，網(wǎng)上90多就能買(mǎi)到，總之你平時(shí)只要一周做2到3次補(bǔ)水面膜，每天噴噴霧，然后選擇專(zhuān)門(mén)針對(duì)干燥皮膚的產(chǎn)品（碧歐泉，水芝澳，記住一定要買(mǎi)成套，單獨(dú)的水水起不到什么作用，一定要用乳液鎖水），只要堅(jiān)持并且養(yǎng)成習(xí)慣，你的皮膚就水水嫩嫩的啦·

8，怎么炒飯炒米線好吃

原料： 米飯2-3人份、雞蛋2個(gè)、香蔥適量（只這三樣就很好吃了，至于再加點(diǎn)什么就都隨你意了。）、胡蘿卜小半根、青椒半個(gè)、芹菜適量、豆腐干4小塊、玉米粒適量、鹽、胡椒粉各適量。（量隨自己的口味） 1、剩米飯，這里有3人份，想吃炒飯用新蒸的米飯也沒(méi)啥不可以的，只是最好提前些時(shí)間蒸出來(lái)放涼，飯也要蒸的硬一點(diǎn)。 2取個(gè)大容器，打入兩個(gè)雞蛋，打散后倒入米飯，攪拌均勻，使每一粒米都裹上一層蛋液。 3炒鍋置火上，倒入少許油，燒熱后倒入浸過(guò)蛋液的米飯，中小火不停的翻炒，直至米粒松散開(kāi)來(lái)，粒粒金黃，然后倒入除香蔥外的所有配菜，繼續(xù)翻炒均勻，加鹽和胡椒粉調(diào)味，最后臨出鍋前放入香蔥末，拌炒均勻后即可盛出，裝盤(pán)后還可以再煎個(gè)太陽(yáng)蛋做裝飾。 這里有效果圖： http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200909/67927_2.html

炒飯： 一、基本概念　　 炒飯就是先煮好米飯，再加各種各樣的調(diào)料、菜肴炒出香甜可口、各得其所的花樣混合飯菜。很受喜歡吃快餐人們的青睞。 二、煮飯功夫 　　不管你愛(ài)吃的是硬飯還是軟飯，相信大家都知道好吃炒飯的第一要素就是粒粒分明。要做到這點(diǎn)，就要從最初的煮飯功夫談起。如果能掌握下述的制作步驟，你將可以煮出美味可口的白飯喔！ 　　1.洗米 　　洗米的標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作是以畫(huà)圓的方式快速掏洗，再馬上把水倒掉，如此反覆動(dòng)作，至水不再渾濁。洗的動(dòng)作要輕柔，以免破壞掉米中的營(yíng)養(yǎng)素。洗米主要是為了去掉沾在米上的雜質(zhì)或米蟲(chóng)，所以洗的動(dòng)作要快，倒水的動(dòng)作也要快。 　　2.加水 　　每一種米的搭配水量各有不同，如在選購(gòu)米時(shí)，包裝上的說(shuō)明都會(huì)注記。如果是預(yù)計(jì)要用來(lái)做炒飯的米飯，水量應(yīng)比一般米飯的水量減少，減少的水量約在10%～20%之間。 　　3.入鍋 　　要想煮出香Q的米飯，可以在鍋內(nèi)加完水后滴入少許的沙拉油或白醋，再用筷子拌一下，或是蓋上鍋蓋浸泡一段時(shí)間，浸泡的時(shí)間是依米的品種和氣候而有所不同。例如冬天就要比夏天多浸泡15分鐘左右。 　　4.拌飯 　　飯煮好，電鍋開(kāi)關(guān)跳起后，先以飯杓將飯撥松后，再燜約20分鐘。這個(gè)動(dòng)作的目的是要讓所有米飯都能均勻吸收水分。撥松的動(dòng)作要趁熱做，才能維持米飯顆粒的完整度，如果在米飯冷卻后才做撥松的動(dòng)作，很容易破壞掉米飯的顆粒，飯就不好吃了。 　　5.攤涼 　　將煮好撥松的米飯，直接攤開(kāi)放于器皿上待涼，如此將可讓米飯冷卻的速度加快。 　　　6.裝袋冷藏 　　將冷卻的米飯密封包裝，并擠去多余的空氣，整平后再直接放入冰箱中冷藏。建議讀者們可以少份量分裝多包，這樣再次使用時(shí)會(huì)比較方便。 　　7.灑水 　　從冰箱冷藏中取出的冷飯，先灑上少許的水量，再作運(yùn)用。這個(gè)動(dòng)作是要讓冷飯軟化，且容易抓松，如果米飯尚未軟化，就強(qiáng)制抓松，容易破壞米飯的顆粒，會(huì)影響炒飯的美味。 　　8.抓松 　　冷藏后的米飯容易結(jié)塊，所以一定要先抓松結(jié)塊的米飯后，才可運(yùn)用于炒飯料理中。 三、主要種類(lèi) 1、西班牙海鮮飯 　　用料： 　　蝦、青口貝、雞肉、兔肉、魷魚(yú)、墨魚(yú)、文蛤、大米、青豆、白蕓豆、西紅柿、橄欖油、藏紅花粉、洋蔥粉、紅椒粉、鹽。 　　做法： 　　1.將主料洗凈，雞肉、兔肉、魷魚(yú)、墨魚(yú)切丁，西紅柿切粒。 　　2.鍋中放橄欖油，放入雞肉、兔肉、魷魚(yú)、墨魚(yú)、文蛤翻炒片刻，然后加水 　　放入生大米、青豆、白蕓豆、藏紅花粉、紅椒粉、洋蔥粉、鹽同煮。 　　3.煮15分鐘后放入蝦和青口貝再煮片刻，然后盛出。 　　4.將煮好的米飯放入150℃烤箱中烤5分鐘即可。 2、意大利海鮮飯 　　【材料】 　　文蛤、花蛤各8只，基圍蝦8只，目魚(yú)一只，南風(fēng)肉一小塊，大米一杯，青紅甜椒各半只，草菇8個(gè)，洋蔥半個(gè)，姜絲一湯匙，毛豆二湯匙。 　　【做法】 　　1）大米淘好浸泡1小時(shí)左右待用。基圍蝦去腸用鹽和胡椒粉腌制15分鐘左右，目魚(yú)切花飛水待用，文蛤、花蛤飛水，南風(fēng)肉切小丁，洋蔥切小丁，青紅甜椒切小塊，草菇切片。 　　2）燒肉鍋加入橄欖油把基圍蝦煎至8成熟取出。另外重新起油鍋（橄欖油），將洋蔥爆香加入姜絲和草菇片一起繼續(xù)煸炒，加黑胡椒粉和香茅粉攪勻，然后把浸泡好的大米、南風(fēng)肉、毛豆和水加入翻炒，（火不要大）看到水給米吞食了，再加水（水不要一下加足，要慢慢加）蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒，反復(fù)多次加水蓋蓋燜煮直到飯9成熟，然后加入目魚(yú)、文蛤、花蛤、基圍蝦和植物牛油，并調(diào)味加鹽、黑胡椒粉、香茅粉、少許砂糖。還是慢火翻炒至飯熟，最后加青紅甜椒。 3、西式蟹肉炒飯 　　其實(shí)西式炒飯和中式炒飯最大的不同就在于用料上面，西式炒飯多用西方人喜歡的食材。我的這份炒飯用的食材包括：胡蘿卜、萵筍、白菜、雞蛋、臘腸、蟹肉，當(dāng)然還有昨天的剩飯，還有植物油。其實(shí)炒飯深受人們喜愛(ài)的原因就在于它能夠?qū)⑹巢淖杂傻拇钆?，你完全可以直接打開(kāi)電冰箱，把家里所有現(xiàn)成的食材一起動(dòng)員起來(lái)，做一道中西合璧的炒飯。 　　做法： 　　　1、準(zhǔn)備食材：胡蘿卜切成丁，萵筍白菜切成小片，雞蛋打勻，臘腸、蟹肉切成小片。 　　2、平底煎鍋里面放入一些油，燒熱。 　　3、把雞蛋翻進(jìn)去快速的翻炒，用鏟子盡量的把雞蛋鏟碎，越碎越好。 　　4、等雞蛋快熟的時(shí)候，倒入胡蘿卜丁、萵筍、白菜、臘腸和蟹肉。不停的翻炒讓它們充分混合。 　　5、倒入米飯，然后再加少許的油，讓每一顆米飯上都能覆蓋上薄薄的一層油，很有光澤的感覺(jué)。 　　6、加鹽、胡椒粉，再加少許的糖和味精調(diào)味。 　　7、起鍋裝盤(pán)，完成！ 4、正宗日式咖喱雞飯 　　[材料]： 　　雞胸肉，土豆，胡蘿卜，洋蔥，蘋(píng)果，西紅柿，咖喱（最好是深色塊狀的，淺色粉末的味道有點(diǎn)淡），鹽 　　　[做法]： 　　1。雞胸肉切塊，在湯鍋里放少量油，炒至8分熟。 　　2。土豆，胡蘿卜，洋蔥切塊。在湯鍋里直接加水，把土豆，洋蔥和胡蘿卜塊放進(jìn)去煮。煮開(kāi)以后放咖喱粉，先不要放鹽，免得一會(huì)兒咸。 　　3。蘋(píng)果和西紅柿也要切塊，看開(kāi)鍋了放進(jìn)去。 　　4。因?yàn)橥炼沟矸酆扛?，不需要單?dú)勾芡。等到比較黏稠的時(shí)候放鹽調(diào)味，攪拌均勻?？纯赐炼怪蟮帽容^爛，熄火，出鍋，澆在飯上吃。胡蘿卜，洋蔥和土豆搭配，顏色很棒，營(yíng)養(yǎng)一等，味道甜絲絲的。蘋(píng)果和西紅柿帶來(lái)豐富的維生素，味道一點(diǎn)點(diǎn)酸，和剛才的甜味在一起，兩種都不很明顯，但是卻稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。 5、蔬果炒飯 　　原料：白飯300克，菠蘿l/2個(gè)，葡萄干10克，蝦仁、火腿、熟豌豆仁、草菇各20克，油2大匙，鹽1小匙，胡椒粉l/2小匙。 　　做法： ①蝦仁、草菇洗凈；火腿切丁；菠蘿洗凈去皮，攔腰切成兩半，取1/2個(gè)菠蘿，挖中間的果肉、切小丁，做成菠蘿盅，放入盤(pán)內(nèi)備用。②炒鍋上火放入油燒熱，加入葡萄干、蝦仁、火腿、熟豌豆仁、草菇及菠蘿丁，加入鹽、胡椒粉及白飯炒勻，盛入菠蘿盅內(nèi)即可。 6、番茄咖喱炒飯 　　　原料：白飯300克，番茄50克，生香菇、胡蘿卜、西蘭花、熟豌豆仁、洋蔥各10克，雞蛋1個(gè)，蔥1根，油3大匙，咖喱粉1小匙，鹽1/2小匙，白胡椒粉1/3小匙。 　　做法： ①番茄去蒂、洋蔥去皮，洗凈切??；生香菇去蒂、洗凈，對(duì)切成4塊；胡蘿卜洗凈去皮，切片；西蘭花撕去老筋、洗凈；蔥洗凈切末；雞蛋打入碗內(nèi)，攪成蛋汁備用。②鍋內(nèi)放入1大匙油燒熱，爆香蔥末，倒入蛋汁炒熟，盛出備用。③鍋內(nèi)放油燒熱，加入香菇、洋蔥、西蘭花、胡蘿卜炒熟，加入咖喱粉、鹽和白胡椒粉拌炒，再加入白飯炒勻，最后加入熟豌豆仁及番茄拌炒一下，最后與炒雞蛋一起盛入盤(pán)中即可。 7、臘腸炒飯 　　原料：白飯300克，臘腸2根，雞蛋1個(gè)，蔥l根，姜2片，油3大匙，鹽1大匙，胡椒粉l/4小匙。 　　　做法： ①蔥、姜洗凈，切絲；臘腸洗凈，切片備用。②鍋內(nèi)放入1大匙油燒熱，加入臘腸炒熟，盛出；鍋內(nèi)放入2大匙油燒熱，放入姜絲、白飯拌炒，打入雞蛋，加入鹽、胡椒粉及炒熟的臘腸，全部炒勻，撒上蔥絲即可盛出。 8、海鮮炒飯 　　原料：白飯300克，雞蛋2個(gè)，蔥2根，蝦仁、墨魚(yú)、干貝各30克，去骨魚(yú)肉10克，油3大匙，胡椒鹽、蘇打粉各1/2小匙，淀粉1大匙，鹽、胡椒粉各1/2小匙。 　　做法：①蔥洗凈、切末；雞蛋打入碗中，濾出蛋白，蛋黃留用；去骨魚(yú)肉洗凈，切片，再對(duì)半切開(kāi)。②墨魚(yú)去外膜切丁，和干貝、蝦仁均洗凈，放入碗中加胡椒鹽、蘇打粉、淀粉和部分蛋白拌勻，放入滾水中氽燙，撈出；蛋黃倒入熱油鍋中煎成蛋皮，取出切絲備用。③鍋內(nèi)倒入2大匙油燒熱，爆香蔥末，加入剩余的蛋白略炒，放入蝦仁、墨魚(yú)、干貝、去骨魚(yú)肉拌炒，加入白飯、鹽、胡椒粉炒勻，盛入盤(pán)中，盤(pán)邊排入蛋絲即可。 9、咸蛋黃炒飯 　　原料：白飯300克，咸蛋黃3個(gè)，青蒜、蔥各1根，香菜10克，肉松20克，油2大匙，醬油1/2小匙，鹽1/3匙。 　　　做法： ①青蒜、蔥及香菜均洗凈，去根、切末；咸蛋黃切丁備用。②鍋內(nèi)放入2大匙油燒熱，爆香蔥末，放入咸蛋黃及青蒜拌炒，加入白飯及醬油、鹽炒勻，盛入盤(pán)中，撒上香菜及肉松即可。 10、泡菜炒飯 　　　原料：白飯300克，韓國(guó)泡菜40克，熟柴魚(yú)片10克，蔥、紅辣椒各1根，腌黃蘿卜3片，油2大匙，芥末1/2小匙。 　　　做法： ①韓國(guó)泡菜瀝干水分、切??；蔥、紅辣椒洗凈，切末備用。②鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥及紅辣椒，放入白飯及韓國(guó)泡菜拌炒，加入芥末炒勻，盛入盤(pán)中，撒上柴魚(yú)片即可。 11、要角炒飯 　　要角（青豆）炒飯 。 　　青豆是經(jīng)典炒飯中常常出現(xiàn)的一道素材。因?yàn)樘幚砥饋?lái)方便，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，所以也是家庭制作炒飯的常見(jiàn)配角。選購(gòu)時(shí)，要注意顏色越綠，所含的葉綠素越多。如果時(shí)間許可的話，在此建議盡量購(gòu)買(mǎi)新鮮的青豆制作，如果因?yàn)榧竟?jié)的關(guān)系，無(wú)法取得新鮮青豆的話，則建議使用冷凍青豆。 　　冷凍青豆雖然在口感上會(huì)比新鮮青豆差了一點(diǎn)，但是尚能保存部分營(yíng)養(yǎng)素的完整性。至于罐頭青豆則因在生產(chǎn)過(guò)程中流失了較多的營(yíng)養(yǎng)素而較不建議選用。 　　　炒飯秘技～氽燙蝦仁 　　　由于炒飯的口感重在干、松，所以在拌炒過(guò)程中并不適合添加湯汁，而使用的生鮮食材也應(yīng)預(yù)先處理過(guò)。在廣州炒飯制作過(guò)程中的“氽燙”就是一項(xiàng)預(yù)先處理食材的過(guò)程。在氽燙蝦仁時(shí)，不需花太多時(shí)間，以免破壞新鮮度和口感，而將氽燙后的蝦仁立即泡入冷水中，將可讓蝦仁的肉質(zhì)嘗來(lái)緊實(shí)有口感。氽燙的步驟很簡(jiǎn)單，只要在滾水中加入蝦仁，待食材明顯變色撈起即可。 12、咸魚(yú)雞粒炒飯 　　材料： 　　　雞肉100公克、咸魚(yú)50公克、西生菜50公克、雞蛋1個(gè)、白飯300公克、蔥花20公克、太白粉1茶匙、沙拉油25㏄ 　　調(diào)味料： 　　鹽1/4茶匙、雞粉1/4茶匙 　　　做法： 　　　1.雞肉洗凈瀝干水分，切成丁塊狀，再用太白粉抓勻后，取鍋，加入沙拉油以中火燒熱，加入雞丁炒散后撈起備用。 　　2.咸魚(yú)切成丁塊狀，放入作法1鍋中，過(guò)油至表面略呈焦?fàn)睿瑩破饌溆谩? 　　3.西生菜洗凈瀝干水份后，切成指甲般的大小備用；雞蛋打散攪拌均勻成蛋汁備用。 　　4.另取鍋，加入沙拉油以中火燒熱后，倒入作法3的蛋汁炒至五分熟，放入白飯和蔥花快速翻炒后，再加入調(diào)味料和作法1、2快速拌炒，持續(xù)以中火炒至米飯干松有香味溢出即可。 13、翡翠炒飯 　　材料 　　洋火腿二兩、白飯七碗、青剛菜一斤 蒜頭三粒、蛋二個(gè)、油三大匙 　　調(diào)味料 　　鹽一小匙半、另鹽（腌青剛用的）一大匙、味精一小匙 　　做法 　　　先將青剛菜洗凈瀝干水份，切大塊，拌入大匙鹽，腌清廿分鐘后剁碎 ，擠干水份。 　　蛋打散，煎成兩個(gè)蛋餅，然后切一公分小方塊。 　　洋火腿切薄片，再切一公分之小方塊。 　　油燒熱，爆香蒜頭或蔥段，取出不要，再將利碎的青剛菜倒下鍋炒透 加鹽、味精、白飯，再繼續(xù)將飯炒透，最后加下蛋，火腿合炒均勻即可起鍋。 14、蟹肉生菜炒飯 　　材料（4人量）： 　　米飯…………400克、 　　蟹肉(罐頭)………80克 　　生菜………40克 　　攪好的雞蛋………1個(gè)的量 　　蔥…………20克 　　油………1大匙 　　鹽…………1/2小匙 　　醬油……少量 　　　做法： 　　先把鍋里放入油加熱。放進(jìn)攪好的雞蛋，等到半熟的時(shí)候，再把已經(jīng)切好的蔥和蟹肉，以及倒入米飯進(jìn)行煸炒。當(dāng)米飯粒呈現(xiàn)出亮澤時(shí)，把已切好的生菜倒入鍋內(nèi)，迅速倒入調(diào)味料（鹽、醬油）進(jìn)行煸炒。不要時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，否則炒出來(lái)的米飯就不太好了。 　　煸炒過(guò)的生菜炒飯給人以鮮明印象。用強(qiáng)火迅速煸炒，以保持生菜的脆嫩口感。配菜的不同 顏色也使人增添食欲。 15、綠豆薏仁炒飯 　　材料： 　　　綠豆 3兩 　　薏仁 3兩 　　胡蘿卜丁 1/2兩 　　蘆筍丁 1/2兩 　　青豆 1/2兩 　　蔥花 適量 　　腌料： 　　鹽 適量 　　糖 適量 　　　做法： 　　1. 胡蘿卜丁、青豆仁、蘆筍丁以沸水氽燙后隨即撈起瀝干備用。 　　2. 綠豆、薏仁以清水浸泡約1小時(shí)，再于鍋中注入高于綠豆、薏仁約1公分的水量，放入電鍋中蒸約50分鐘后取出待涼。 　　3. 熱油鍋，將作法2的綠豆、薏仁下鍋炒至呈松散狀時(shí)，加入其余材料及所有調(diào)味料拌炒均勻入味即可盛起食用。 　　4. 加入白飯拌炒 16、番茄炒飯 　　先將切好的洋蔥、大蒜煸炒，待出香味后將蒸熟的米飯倒進(jìn)鍋內(nèi)，再加入適量的番茄醬和食鹽翻炒，即刻就可炒得別有風(fēng)味的“番茄炒飯”。 17、香蕉炒飯 　　將香蕉入飯，是很有異域風(fēng)味的簡(jiǎn)單炒飯。待米飯炒熱后，加入2只剝皮后的香蕉，并可依個(gè)人口味將其攪碎成大小不同的塊狀，與米飯混勻，再加入少許食鹽，這樣便能炒出香氣濃郁、令人食欲大振的“香蕉炒飯”了。 18、雞汁炒飯 　　將已剔除雞肉的“雞肋骨”熬成濃湯，再加入適量淀粉，使其成稠汁。用溫油將米飯炒至微黃后，加入雞汁以及洋蔥、熟青豆、生菜葉等作料，出鍋前少淋一些橄欖油，即可炒出西班牙風(fēng)味的“雞汁炒飯”。 19、廣式叉燒炒飯 　　主料：米飯、李錦記XO醬、叉燒、雞蛋、蔥花 　　輔料：植物油、雞精、糖、鹽、料酒 　　1、 將雞蛋調(diào)入少許料酒和雞精然后將雞蛋打散; 　　2、 叉燒切成顆粒相; 　　3、 鍋中放少許油，6成熱時(shí)到入雞蛋液，等半凝固狀一起盛出; 　　4、 鍋里用適量的植物油中火燒熱，把米飯倒入開(kāi)始翻炒，隨后滴入少量的料酒(這樣可以使米飯馬上變的松軟)翻炒幾下，放如一勺XO醬和前面炒過(guò)的雞蛋一起飯炒; 　　5、 最后放少許雞精、撒上蔥花再翻炒一下關(guān)火即可。 炒米線： 主料：優(yōu)質(zhì)米線400克 　　輔料:豬里脊50克,綠豆芽100克,韭菜50克<切段> 　　調(diào)料:紅油,料酒,鹽,味精,水淀粉 　　佐料:植物油50克 　　制法：1.豬里脊切絲,滴料酒,勾薄芡.鍋入油,八成熱,入肉絲炒熟.鏟起備 　　用.2.煸綠豆芽.3.入米線,韭菜,肉絲,同炒時(shí),加紅油,鹽.味精,片刻即成.

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