1，喝人參雞湯有什么好處 人參雞湯的功效有哪些

傳統(tǒng)的人參雞湯做法是材料雞肉250克，加一人參8克，田七10克。雞肉洗凈、斬塊；加一人參切厚片，田七洗凈搗碎，與雞肉一齊放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，置鍋內(nèi)用文火隔水燉2小時(shí)，調(diào)味供用。溫補(bǔ)脾腎、活血祛瘀，希望對(duì)你有幫助。

人參雞湯是一道美味的菜肴，肉類食品和滋補(bǔ)類食品的完美組合，最具代表性的傳統(tǒng)料理之一。人參是名貴中草藥，有補(bǔ)元?dú)?，建脾肺，安神益智，調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝和激素分泌之功效。做法原料：鮮人參2支、笨雞半只、豬展200克、枸杞3克、姜3克、蔥3克、紅棗10克。調(diào)料：鹽5克、雞粉5克。1、先將雞剖開(kāi)洗凈，豬展斬件，鮮人參洗凈。2、用鍋燒水至沸點(diǎn)后，放入雞、豬展煮去表面血漬后，倒出用水沖凈。3、將豬肝、雞、鮮人參、枸杞、姜、紅棗放入燉盅內(nèi)，加清水燉2小時(shí)，放入鹽、雞粉即可食用。小貼士選擇枸杞應(yīng)該以粒大、肉厚、色紅、質(zhì)地柔軟、味甜者為佳，買回后應(yīng)置于陰涼干燥處，以防潮、防蛀。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值人參性平、味甘、微苦，微溫。能大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神益智。雞肉味甘，性微溫。能溫中補(bǔ)脾，益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腎益精，除心腹惡氣。

2，人參雞湯放什么材料

人參雞湯的材料：糙米，小米，松子，薏米，麥冬，眉豆，西洋參10片，姜，蒜適量。參雞湯在韓國(guó)是一道非常著名的菜肴，它以做法簡(jiǎn)便、滋味香濃而廣受人們的喜愛(ài)。對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，食用參雞湯好處很多，可以滋補(bǔ)、養(yǎng)生、美容、去燥，而且在補(bǔ)養(yǎng)的同時(shí)，又不必?fù)?dān)心發(fā)胖。因?yàn)殡u肉的熱量極低，參雞湯的做法又較為天然，使得湯清無(wú)油，非常健康。盡管參雞湯的制作時(shí)間略長(zhǎng)，但是對(duì)于因減肥而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏、體質(zhì)虛弱的女性來(lái)說(shuō)，食用參雞湯是一個(gè)相當(dāng)完美的選擇。只滋補(bǔ)不增肥。

3，用人參燉雞湯怎么做

原料： 人參12克，老母雞1只，姜、蔥、米酒、鹽各適量。 做法： 人參切薄片，雞宰殺去毛及腸雜，切塊洗凈。二味同放入砂鍋內(nèi)，加水適量，下諸調(diào)料，武火燒開(kāi)，除去湯面上的浮沫，改用文火慢燉2-3小時(shí)，即可起鍋食用佐膳。 功效： 大補(bǔ)元?dú)猓∑B(yǎng)胃。用于久病或體虛神疲乏力者。常人常食可強(qiáng)身延年。

人參雞湯滋味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，是中醫(yī)常用的補(bǔ)氣湯，此湯可大補(bǔ)元?dú)?，有補(bǔ)脾益肺、生津止渴、安神定志、補(bǔ)氣生血等功效，尤其適合秋冬季節(jié)食用。人參雞湯的做法很簡(jiǎn)單，下面我給大家推薦兩種不同的做法，供朋友們作為參考。 　 人參雞湯一：鮮人參2支、雞半只、豬肉200克、枸杞3克、姜3克、蔥3克、紅棗10克、鹽5克、雞粉5克。先將雞剖開(kāi)洗凈，豬肉斬件，鮮人參洗凈。用鍋燒水至沸點(diǎn)后，放入雞、豬肉煮去表面血漬后，倒出用水沖凈。將豬肉、雞、鮮人參、枸杞、姜、紅棗放入燉盅內(nèi)，加清水燉2小時(shí)，放入鹽、雞粉即可食用。 　 人參雞湯二：大棗5個(gè)，大蔥1個(gè)，水8杯，鹽少量，雛雞1只，粘米1/4杯，胡椒少量。雛雞要淘內(nèi)臟后，洗干凈。然后在雛雞的肚子里放粘米、蒜、大棗，為了防止里面的東西漏出來(lái)，用線縫一下。把雛雞等放在大的鍋里，放蔥，倒入適量水，煮到雛雞熟爛即可。

一般分3步。 1先把雞用水來(lái)煮下，要不直接過(guò)把雞炒黃。 2加水用小火慢慢燉，至于3就是不要放味道重了，最好就是放點(diǎn)鹽，保持原味。希望采納。

4，人參雞湯做法

人參雞湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 老人食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 口味：原本味 工藝：原燉人參雞湯的制作材料： 主料：童子雞1000克輔料：人參5克,黃芪1克,甘草1克,枸杞子2克,糯米50克,棗（干）5克,栗子（鮮）15克,白果（干）10克,洋蔥（紅皮）25克調(diào)料：大蒜（白皮）8克,姜10克,鹽4克,胡椒粉2克教您人參雞湯怎么做，如何做人參雞湯才好吃1. 糯米洗凈，浸泡一夜，備用；2. 栗子仁剖半；3. 紅棗去核；4. 銀杏在滾水中煮熟，去外皮，所有藥材洗凈備用；5. 童子雞的內(nèi)臟掏空，洗凈；6. 在雞肚內(nèi)放入泡好的糯米和栗子仁、紅棗、銀杏，用細(xì)蔥捆好；7. 同時(shí)將兩條雞腿交叉綁好，以免糯米流出；8. 把雞放入砂鍋內(nèi)，加水燒開(kāi)后，放入人參、當(dāng)歸、黃芪、甘草、枸杞、生姜、洋蔥一起改中火燉1小時(shí)；9. 待雞肉和雞肚內(nèi)的原料熟透后，撈出藥材和生姜、洋蔥，放入鹽、胡椒粉調(diào)味即可。 人參雞湯的制作要訣： 砂鍋燉雞，一次加入足量的水，如將8碗水煮成3碗水，中途不要加冷水，以免影響湯的鮮度。 小帖士-健康提示：1. 補(bǔ)血益氣，益壽延年，適用于氣血兩虛、抵抗力低下者；2. 感冒患者禁食人參。 小帖士-食物相克：人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動(dòng)紫石英，黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。甘草：甘草惡遠(yuǎn)志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。白果（干）：白果忌與鰻魚同食。

韓國(guó)風(fēng)味的沒(méi)找到，你參考一下這個(gè)吧。人參雞湯原料：雞、蘋果、蔥、人參、姜。做法：1、雞去掉雞油鼻子PP等，在滾水中煮開(kāi)撈起，在冰水里涼透~（可以去腥味）。2、加三大杯水，放入高壓鍋~3、30分鐘后可以食用了。以上摘自網(wǎng)絡(luò)

5，人參雞湯怎么做

原料：雞、蘋果、蔥、人參、姜。 做法：1、雞去掉雞油鼻子PP等，在滾水中煮開(kāi)撈起，在冰水里涼透~（可以去腥味） 2、加三大杯水，放入高壓鍋~ 3、30分鐘后~

人參切片，少放點(diǎn)（貴啊，多吃也沒(méi)什么用） 超級(jí)老母雞一只（老雞很強(qiáng)藥用價(jià)值：土雞(母）） 當(dāng)歸（切片），黨參（切節(jié)），枸杞（別太多），紅棗（5個(gè)），人參片（一根25克人參可用2到3次），姜（錘破） 雞內(nèi)洗破好，去掉雞尾，內(nèi)放冬瓜塞滿（再逢好） 直接放入開(kāi)水內(nèi)，煮開(kāi)30分后放藥材，文火6---8小時(shí)（2小時(shí)時(shí)放3滴黑醋,別多了） 完全冷卻后，再煮開(kāi)，武火1小時(shí)，開(kāi)鍋，上湯（趁熱） 不要放任何油（雞油很多油）

人肉摻上雞肉熬出來(lái)的湯

人參烏雞湯：烏雞一只500克、人參一只、紅棗5顆、白糖15克、鹽3克、香菜10根、魚露15ml。烏雞洗凈后放入砂鍋中，加入涼水沒(méi)過(guò)雞身3厘米左右，用大火將湯汁燒開(kāi)，仔細(xì)的將表層的浮沫打干凈，然后換成小火，放入人參、紅棗等，加蓋慢慢燉約40分鐘。用筷子輕輕插入肉中，能很容易的提起即可，喝湯前在根據(jù)口味添加適量的鹽即可。功效：此湯適合青年學(xué)生長(zhǎng)服，可益智健腦，增強(qiáng)記憶力和免疫力。

制作方法： 　　原料：鮮人參2支、本雞半只、豬展200克、枸杞3克、姜3克、蔥3克、紅棗10克 　　調(diào)料：鹽5克、雞粉5克 　　1 先將雞剖開(kāi)洗凈，豬展斬件，鮮人參洗凈。 　　2 用鍋燒水至沸點(diǎn)后，放入雞、豬展煮去表面血漬后，倒出用水沖凈。 　　3 將豬展、雞、鮮人參、枸杞、姜、紅棗放入燉盅內(nèi)，加清水燉2小時(shí)，放入鹽、雞粉即可食用。 　　貼士：選擇枸杞應(yīng)該以粒大、肉厚、色紅、質(zhì)地柔軟、味甜者為佳，買回后應(yīng)置于陰涼干燥處，以防潮、防蛀。

6，清燉人參雞湯的做法

清燉人參雞湯的做法材料：嫩雞1只（約500克），人參10克左右，紅棗10枚，鹽少許。步驟：雞去毛當(dāng)凈，取雞腿肉或雞胸肉，去皮、骨。人參切片，與雞肉一起放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，文火隔開(kāi)水燉3小時(shí)，調(diào)味熱服。功效：大補(bǔ)元?dú)?，健脾?qiáng)身，祛病延年，健腦益智。癥見(jiàn)動(dòng)則心悸，汗出，氣喘。也可作一般體虛調(diào)補(bǔ)之湯品。

人參雞湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 老人食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 口味：原本味 工藝：原燉人參雞湯的制作材料： 主料：童子雞1000克輔料：人參5克,黃芪1克,甘草1克,枸杞子2克,糯米50克,棗（干）5克,栗子（鮮）15克,白果（干）10克,洋蔥（紅皮）25克調(diào)料：大蒜（白皮）8克,姜10克,鹽4克,胡椒粉2克教您人參雞湯怎么做，如何做人參雞湯才好吃1. 糯米洗凈，浸泡一夜，備用；2. 栗子仁剖半；3. 紅棗去核；4. 銀杏在滾水中煮熟，去外皮，所有藥材洗凈備用；5. 童子雞的內(nèi)臟掏空，洗凈；6. 在雞肚內(nèi)放入泡好的糯米和栗子仁、紅棗、銀杏，用細(xì)蔥捆好；7. 同時(shí)將兩條雞腿交叉綁好，以免糯米流出；8. 把雞放入砂鍋內(nèi)，加水燒開(kāi)后，放入人參、當(dāng)歸、黃芪、甘草、枸杞、生姜、洋蔥一起改中火燉1小時(shí)；9. 待雞肉和雞肚內(nèi)的原料熟透后，撈出藥材和生姜、洋蔥，放入鹽、胡椒粉調(diào)味即可。 人參雞湯的制作要訣： 砂鍋燉雞，一次加入足量的水，如將8碗水煮成3碗水，中途不要加冷水，以免影響湯的鮮度。 小帖士-健康提示：1. 補(bǔ)血益氣，益壽延年，適用于氣血兩虛、抵抗力低下者；2. 感冒患者禁食人參。 小帖士-食物相克：人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動(dòng)紫石英，黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。甘草：甘草惡遠(yuǎn)志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。白果（干）：白果忌與鰻魚同食。

7，人參雞湯對(duì)身體有什么好處

人參對(duì)心血管系統(tǒng)的作用 (1)強(qiáng)心作用。人參治療量可加強(qiáng)心臟的收縮力，減慢心率，對(duì)心功能不全，心肌無(wú)力，強(qiáng)心作用更為明顯。 (2)抗心肌缺血。 (3)對(duì)血管、血壓的影響。人參對(duì)包括冠狀動(dòng)脈、腦血管在內(nèi)的血管均有擴(kuò)張作用。淘寶網(wǎng)中華人參商行

人參雞湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 老人食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜口味：原本味 工藝：原燉人參雞湯的制作材料：主料：童子雞1000克輔料：人參5克,黃芪1克,甘草1克,枸杞子2克,糯米50克,棗（干）5克,栗子（鮮）15克,白果（干）10克,洋蔥（紅皮）25克調(diào)料：大蒜（白皮）8克,姜10克,鹽4克,胡椒粉2克1. 糯米洗凈，浸泡一夜，備用；2. 栗子仁剖半；3. 紅棗去核；4. 銀杏在滾水中煮熟，去外皮，所有藥材洗凈備用；5. 童子雞的內(nèi)臟掏空，洗凈；6. 在雞肚內(nèi)放入泡好的糯米和栗子仁、紅棗、銀杏，用細(xì)蔥捆好；7. 同時(shí)將兩條雞腿交叉綁好，以免糯米流出；8. 把雞放入砂鍋內(nèi)，加水燒開(kāi)后，放入人參、當(dāng)歸、黃芪、甘草、枸杞、生姜、洋蔥一起改中火燉1小時(shí)；9. 待雞肉和雞肚內(nèi)的原料熟透后，撈出藥材和生姜、洋蔥，放入鹽、胡椒粉調(diào)味即可。人參雞湯的制作要訣：砂鍋燉雞，一次加入足量的水，如將8碗水煮成3碗水，中途不要加冷水，以免影響湯的鮮度。小帖士-健康提示：1. 補(bǔ)血益氣，益壽延年，適用于氣血兩虛、抵抗力低下者；2. 感冒患者禁食人參。小帖士-食物相克：人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動(dòng)紫石英，黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。甘草：甘草惡遠(yuǎn)志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。白果（干）：白果忌與鰻魚同食。

·配　　料: 雞 1只（約1千克）糯米 1/2杯鮮人參 2條紅棗 6粒蒜片 4粒?碎 1湯匙栗子（去皮） 2粒 鹽 1.5茶匙胡椒粉 半茶匙 ·特　　色：蔘雞湯是韓國(guó)人在夏天慣吃的湯品,因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富,又能消除暑熱疲勞，以韓國(guó)的鵪鶉雞(童子雞)為主要材料,肚裡塞進(jìn)人蔘.紅棗.糯米.栗子，人參雞湯除了是美味湯水之外，亦可作為一家人的米飯主食，破開(kāi)雞肚內(nèi)的糯米軟軟腍腍，仿似一家人黏在一起般滿室溫馨。 ·操　　作: 1.糯米先以暖水浸透45分鐘，瀝乾后加入鮮人參1條、紅棗4粒、栗子肉、調(diào)味鹽半茶匙與胡椒粉1/4茶匙拌勻。 2.雞洗凈瀝乾后，將糯米塞入雞肚內(nèi)。 3.以竹籤縫合雞肚，再將雞隻放進(jìn)差不多大的沙煲內(nèi)，加鹽1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅棗兩粒、鮮人參 1條、蒜片、?碎。 4.最后加水至剛蓋過(guò)雞隻，同煮至滾。湯煮滾后蓋上蓋轉(zhuǎn)慢火燜煮約1小時(shí)即可。完成后可按個(gè)人口味以鹽調(diào)

8，做人參雞湯的材料和方法大神們幫幫忙

人參雞湯 人參性平、味甘、微苦，微溫。能大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神益智。 雞肉味甘，性微溫。能溫中補(bǔ)脾，益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腎益精，除心腹惡氣。 因此 人參雞湯 是食料滋補(bǔ)中的佳品，具有補(bǔ)脾益肺、生津止渴、安神定志、補(bǔ)氣生血等功效。 但由于各種人參功效不一，因此煲湯時(shí)應(yīng)注意人參的選用，并不是每個(gè)人都適宜用人參雞湯來(lái)滋補(bǔ)的。另外，在韓國(guó)，人參雞湯非常有名也非常流行。 六種人不宜喝雞湯 胃酸過(guò)多者 雞湯有刺激胃酸分泌的作用，胃潰瘍、胃酸過(guò)多、胃出血病人不宜喝雞湯。 膽道疾病者 因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會(huì)刺激膽囊收縮，易引發(fā)膽囊炎。 腎功能不全者 雞湯含有一些小分子蛋白，患有急性腎炎，急慢性腎功能不全或尿毒癥患者，由于患者的腎對(duì)蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時(shí)處理，多喝雞湯就會(huì)引起高氮質(zhì)血癥，加重病情。 高血脂患者 雞湯中脂肪被吸收后，會(huì)使膽固醇進(jìn)一步升高。膽固醇過(guò)高，會(huì)在血管內(nèi)膜沉積，引起冠狀動(dòng)脈硬化等疾病。 高血壓患者 喝雞湯除了引起血脂增高加重動(dòng)脈硬化外，還會(huì)使血壓持續(xù)升高，難以降下。 糖尿病患者 韓國(guó)醫(yī)學(xué)專家提出了糖尿病患者不宜喝雞湯的意見(jiàn)，可供糖尿病患者參考。 制作方法： 原料：鮮人參2支、本雞半只、豬展200克、枸杞3克、姜3克、蔥3克、紅棗10克 調(diào)料：鹽5克、雞粉5克 1 先將雞剖開(kāi)洗凈，豬展斬件，鮮人參洗凈。 2 用鍋燒水至沸點(diǎn)后，放入雞、豬展煮去表面血漬后，倒出用水沖凈。 3 將豬展、雞、鮮人參、枸杞、姜、紅棗放入燉盅內(nèi)，加清水燉2小時(shí)，放入鹽、雞粉即可食用。 貼士：選擇枸杞應(yīng)該以粒大、肉厚、色紅、質(zhì)地柔軟、味甜者為佳，買回后應(yīng)置于陰涼干燥處，以防潮、防蛀。

人參雞湯滋味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，是中醫(yī)常用的補(bǔ)氣湯，此湯可大補(bǔ)元?dú)?，有補(bǔ)脾益肺、生津止渴、安神定志、補(bǔ)氣生血等功效，尤其適合秋冬季節(jié)食用。人參雞湯的做法很簡(jiǎn)單，下面我給大家推薦兩種不同的做法，供朋友們作為參考。 人參雞湯一：鮮人參2支、雞半只、豬肉200克、枸杞3克、姜3克、蔥3克、紅棗10克、鹽5克、雞粉5克。先將雞剖開(kāi)洗凈，豬肉斬件，鮮人參洗凈。用鍋燒水至沸點(diǎn)后，放入雞、豬肉煮去表面血漬后，倒出用水沖凈。將豬肉、雞、鮮人參、枸杞、姜、紅棗放入燉盅內(nèi)，加清水燉2小時(shí)，放入鹽、雞粉即可食用。 人參雞湯二：大棗5個(gè)，大蔥1個(gè)，水8杯，鹽少量，雛雞1只，粘米1/4杯，胡椒少量。雛雞要淘內(nèi)臟后，洗干凈。然后在雛雞的肚子里放粘米、蒜、大棗，為了防止里面的東西漏出來(lái)，用線縫一下。把雛雞等放在大的鍋里，放蔥，倒入適量水，煮到雛雞熟爛即可。

原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 工具：微波爐、大碗、模具 可可粉、可可脂、（買塊狀的好一些，當(dāng)然如果買的是粉裝的也行。但是如果買了粉狀可可,就要買黃油了）?？煽芍I代脂，吃多了不會(huì)胖。 果仁：買純果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶 做法：1、將果仁去皮，平鋪于微波爐底盤，大火3~5分鐘（700w的微波爐）烘熟。 2、找一個(gè)蒸鍋，放水，加熱。然后將大碗放在蒸格上。將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停攪拌。直到碗中的東西呈糊狀（比較粘稠，在勺子會(huì)下滴，但不會(huì)很快。有點(diǎn)像倒番茄沙司那樣） 3、將果仁倒入糊狀物，加入少量牛奶再攪拌，直到再次呈粘稠裝，自然冷卻。 將糊狀物放入冰箱冷藏室，5~10分鐘后取出。 4、再次加熱，到融化（記得攪拌）此時(shí)也可以放入一點(diǎn)自己喜歡的香料或甜味劑。 倒入模具，自然冷卻后即可。 注：買不到可可粉和可可脂的，直接買可入爐的朱古力球也行 這個(gè)方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你試試 如果材料可以買建議你做第二個(gè) 因?yàn)槲揖妥龅牡诙€(gè) 如果想簡(jiǎn)單點(diǎn)的 就做第一個(gè)吧 畢竟買現(xiàn)成的巧克力比去買可可粉和可可脂容易點(diǎn)

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