人參雞，人參燉雞怎么做好吃人參燉雞
發(fā)布時間：2022-07-15 11:11
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人參燉雞怎么做好吃人參燉雞材料：鮮活母雞1只約1.5公斤）、人參1根約10克）、蘑菇50克、青豆20克調料：紅棗10個、生姜20克、鹽10克、白糖5克、味精3克做法：鮮活母雞放血宰殺，褪毛，去內臟、尾尖、爪子，從腹部剖開（背連背……
1，人參燉雞怎么做好吃人參燉雞
材料：鮮活母雞1只約1.5公斤）、人參1根約10克）、蘑菇50克、青豆20克調料：紅棗10個、生姜20克、鹽10克、白糖5克、味精3克做法：1、 鮮活母雞放血宰殺，褪毛，去內臟、尾尖、爪子，從腹部剖開（背連背），放入清水中浸泡4小時，撈出，控干。2、 將人參放進碗里，加清水100毫升，加蓋，放入蒸鍋中，急火，隔水蒸半小時，使參汁溶于湯中，待用。3、 蘑菇水發(fā)后，去蒂，洗凈，切片；青豆、紅棗洗凈；生姜去皮，洗凈，切片，待用。4、 瓷盆中放入浸泡洗凈的雞，加清水淹沒雞，再放入蘑菇片、青豆、紅棗、姜片、鹽、糖和人參湯、味精諸料。上蒸鍋，用急火蒸50分鐘，取出，把人參放在蒸好的雞背上。5、 食用時，人參可根據(jù)就餐人數(shù)臨時切片用分嘗，即可。1.鹿茸10克,人參5克,黨參15克，北芪30克，茯苓30克，白術15克，甘草5克,米酒100毫升,雞肉適量,或瘦肉也可以.2.隔天也就是提前24小時,將鹿茸用100毫升米酒放進燉盅浸泡著,蓋上盅蓋的.3.浸泡了24小時的米酒鹿茸 放入鍋中隔水燉.4.燉米酒鹿茸時, 準備參引水:黨參15克，北芪30克，茯苓30克，白術15克，甘草5克5.人參5克6.雞肉或豬瘦肉適量7.藥材洗凈8.放進砂鍋里 放4~5碗清水,大火煲開改中小火煲出味道,煲剩1~2碗水.濾出來.9.濾出來的藥材水攤涼了, 一定要攤涼了,加入人參浸泡.熱水泡人參會讓參氣飄散掉.10.等到米酒鹿茸燉了4小時,加入?yún)⒁梢灾苯哟蜷_盅蓋加入,不需要攤涼,11.加入雞肉12.馬上蓋上盅蓋繼續(xù)燉2小時即可關火,但不揭開鍋蓋和燉盅蓋,讓其自然冷卻13.歷時30小時,燉好的人參鹿茸雞湯,放到適合喝的溫熱,打開一條小縫喝湯,并呼吸飄出來的熱氣,也就是所謂的參氣.
2，韓國人參雞的介紹
韓國人參雞，韓國菜品，主原料為雞、人參等，口味鮮美。原料調料赤小豆500克、白砂糖200克、油菜葉末10克、水發(fā)冬菇1個、料酒10克、精鹽1.5克、味精1.5克、細干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克(焙好)，蔥姜水15克。制作方法1、番茄切去1/3的蓋，用勺子淘空成一個盅;掏出的番茄肉也不要浪費，切成小丁備用。 2、番茄盅填入一些米飯，我是用大米小米和玉米碴子一起煮的飯，所以是金銀摻雜的顏色。營養(yǎng)學家說每天吃的食品種類越多越有益健康。當然，如果你用純大米飯也可以。 3、油燒熱，蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒，直到出汁。加入醬油、胡椒、鹽、糖等調味。可以加少許水，讓湯汁多一些。 4、把炒好的番茄鋪在番茄盅的米飯上。要澆一些湯汁進去，讓湯汁滲到米飯中去，會很好吃。 5、用錫紙把番茄包好，入烤箱，170度，8分鐘，即可取出來，香噴噴的吃。
3，人參雞湯怎么做
人參切片，少放點（貴啊，多吃也沒什么用）
超級老母雞一只（老雞很強藥用價值：土雞(母））
當歸（切片），黨參（切節(jié)），枸杞（別太多），紅棗（5個），人參片（一根25克人參可用2到3次），姜（錘破）
雞內洗破好，去掉雞尾，內放冬瓜塞滿（再逢好）
直接放入開水內，煮開30分后放藥材，文火6---8小時（2小時時放3滴黑醋,別多了）
完全冷卻后，再煮開，武火1小時，開鍋，上湯（趁熱）
不要放任何油（雞油很多油）
制作方法：
原料：鮮人參2支、本雞半只、豬展200克、枸杞3克、姜3克、蔥3克、紅棗10克
調料：鹽5克、雞粉5克
1 先將雞剖開洗凈，豬展斬件，鮮人參洗凈。
2 用鍋燒水至沸點后，放入雞、豬展煮去表面血漬后，倒出用水沖凈。
3 將豬展、雞、鮮人參、枸杞、姜、紅棗放入燉盅內，加清水燉2小時，放入鹽、雞粉即可食用。
貼士：選擇枸杞應該以粒大、肉厚、色紅、質地柔軟、味甜者為佳，買回后應置于陰涼干燥處，以防潮、防蛀。人參烏雞湯：烏雞一只500克、人參一只、紅棗5顆、白糖15克、鹽3克、香菜10根、魚露15ml。烏雞洗凈后放入砂鍋中，加入涼水沒過雞身3厘米左右，用大火將湯汁燒開，仔細的將表層的浮沫打干凈，然后換成小火，放入人參、紅棗等，加蓋慢慢燉約40分鐘。用筷子輕輕插入肉中，能很容易的提起即可，喝湯前在根據(jù)口味添加適量的鹽即可。功效：此湯適合青年學生長服，可益智健腦，增強記憶力和免疫力。原料：雞、蘋果、蔥、人參、姜。
做法：1、雞去掉雞油鼻子PP等，在滾水中煮開撈起，在冰水里涼透~（可以去腥味）
2、加三大杯水，放入高壓鍋~
3、30分鐘后~
4，人參燉雞的最正確做法
“問問”禮儀
1.標題要正確
在提問或答復的時候不要寫無意義或模糊的題目，為了別人解答時理解的方便請正確書寫標題。
2.對問題進行具體的說明
在提問或答復的時候，內容要具體詳細地書寫。問題內容越詳細別人的答復也就越正確，答復越詳細也就越讓人容易理解。
3.檢查問題是否重復
在提問之前，請先對問題進行搜索，或者查詢相關分類中的問題，其中是否已經(jīng)有過得到解決的類似問題。在確認沒有令您滿意的答案后再提問。
4.檢查問題的分類是否正確
提交問題之前請確認問題的分類是否正確，提問的正確歸類可以讓你更快地得到滿意的回答。
5.及時處理問題
在提問后的15天之內，如果有滿意的答復一定要作出選擇，以免傷害熱心回答的網(wǎng)友。如果有答案而過期不對問題進行處理，我們將扣除您10分的積分以示懲戒。具體方法參見怎樣處理問題。
6.學會表示感謝
對所有解答自己問題的會員表示感謝。選出滿意答案后也請給予回答者一些友好的評價，尊重他人的勞動成果。
7.互相尊重
提問者提問時的語氣請盡量友好，避免給他人以責問、逼問的不良感受?；卮鹫咴诖饛蜁r候也不要小看或嘲笑提問者，要有誠意地解答，正確地書寫。
在我們的共同努力下，“問問”一定能成為充滿溫馨和智慧的知識社區(qū)！
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作弊與處罰
1 作弊行為與處罰方法
1) 作弊的定義
通過非公平不正當途徑獲取積分。對于作弊行為的判斷，騰訊公司保留最終解釋權。
2) 作弊的處罰
? 所有通過非正當行為獲得的積分，將被全部扣除。
? 作弊行為一經(jīng)確認，涉及該作弊行為的所有相關用戶的登錄帳號將被酌情扣分和有限期封禁，情節(jié)嚴重者會被永久封禁。
? 涉及作弊行為的提問者的所有提問將被嚴肅處理，情節(jié)嚴重者會被刪除提問。
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內容刪除原則
一 危害國家安全，危害社會穩(wěn)定的信息
? 反對憲法確定的基本原則的
? 危害國家統(tǒng)一、分裂祖國主權和領土完整
? 泄漏國家機密、危害國家安全或者損害國家榮譽和利益
? 宣揚邪教、迷信活動
? 動亂事件或破壞社會穩(wěn)定事件
? 散布謠言，擾亂公眾秩序
? 新聞辦或公安局通知不做報道，宣傳的內容
? 煽動民族仇恨、民族歧視，破壞民族團結，或者侵害民族風俗、習慣
二 色情、暴力、恐怖、賭博、教唆犯罪及危害社會公德的信息
? 發(fā)布或索要色情內容。（包括圖片，文字，視頻等內容。）
? 恐怖、殘酷等妨害未成年人身心健康的內容
? 含有違背倫理道德或誘發(fā)未成年人模仿違反社會公德的行為和違法犯罪的行為的內容
? 內容不真實或不公正，致使公民、法人或者其他組織合法利益受到侵害的
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三 具有廣告性質的內容
? 為了增加流量而故意引導他人到某個網(wǎng)站或論壇
? 為某盈利性的組織或個人廣告
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? 宣傳、發(fā)展傳銷活動
四 具有惡意、無聊、抄襲和灌水性質的其他非法內容
? 無意義的提問及回答
例：大家猜猜我長得帥嗎？ 1+1=？ 頂 ，同上，贊同
? 具有聊天、尋人、征友等特點的提問
例：誰和我聊天？QQ：2343454546 誰認識北京的王四？
? 標題和補充中提供的信息不足以構成一個問題的提問或陳述句
例：今天天氣真好！ 今天最流行的品牌
? 問答或評論內容包含有嚴重影響網(wǎng)友瀏覽的內容或格式
例：頂！頂！頂！頂！頂！頂！頂！頂！
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例：北京有多少人？ 上海有多少人？ 天津有多少人？
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例：去網(wǎng)上搜搜
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例：跪求QQ三國的內測帳號！
? 涉及少數(shù)民族的一些有歧視、誤導等的提問的回答，將被刪除。
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5，人參燉雞怎么做
原料：雞肉100克，紅參10克（如邊條參用12克；吉林參用8克；高麗參用6克）。制法：雞去毛剖凈，取雞腿肉或雞胸肉，去皮、骨；人參切片與雞肉一起放進燉盅內，加清水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時，調味，飲湯食肉。功效：大補元氣，固脫攝血。適應證：元氣大虧，身體虛羸；或心氣虛弱，癥見動則心悸，汗出，氣喘；或出血不止，血脫及氣?，F(xiàn)代用于出血性休克、心力衰竭；亦可作一般體虛調補之湯品。凡能溫補人體陽氣、用于治療陽虛證的食療方劑，稱為補陽食療劑。陽虛證有腎陽虛、脾陽虛、心陽虛等區(qū)別。由于腎中元陽為人體陽氣的根本，對全身各臟腑組織起著溫煦生化作用，其他陽虛往往與腎陽不足有關。腎陽虛多見腰膝酸痛、下肢軟弱、畏寒肢冷、溺后余瀝、小便頻數(shù)，男子陽痿早泄、女子宮冷。鮮人參白果燉烏雞的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯 工藝：燉鮮人參白果燉烏雞的制作材料： 主料：烏雞1只,鮮人參1根,白果,花生,無花果各適量。調料：高湯,鹽,味精,雞精,胡椒粉各適量。教您鮮人參白果燉烏雞怎么做，如何做鮮人參白果燉烏雞才好吃 1.烏雞宰殺洗凈，焯水處理。2.沙鍋中倒入高湯，放入原料，上爐燉1.5小時，加其余調料調味即可。 人參石膏雞肉湯的做法詳細介紹 菜系及功效：清熱去火食譜 糖尿病食譜 口味：咸鮮味 工藝：煮人參石膏雞肉湯的制作材料： 主料：雞肉100克輔料：人參10克,粳米30克調料：鹽2克教您人參石膏雞肉湯怎么做，如何做人參石膏雞肉湯才好吃 將人參、石膏、粳米、雞肉洗凈，放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時，調味即可。人參石膏雞肉湯的制作要訣： 備生石膏30克。小帖士-健康提示：清熱生津、益氣止渴；糖尿病屬肺胃燥熱，消灼氣陰者，癥見煩渴多飲，口干舌燥，小便頻數(shù)量多，倦?yún)⒄狗α?，形體消瘦，舌紅苔少，脈洪而無力；飲用本湯之時，不宜食用蘿卜，以免影響人參之藥力；糖尿病屬于脾胃虛寒者，亦不宜飲用本湯。 人參雞湯的做法詳細介紹 菜系及功效：氣血雙補食譜 老人食譜 補虛養(yǎng)身食譜 口味：原本味 工藝：原燉人參雞湯的制作材料： 主料：童子雞1000克輔料：人參5克,黃芪1克,甘草1克,枸杞子2克,糯米50克,棗（干）5克,栗子（鮮）15克,白果（干）10克,洋蔥（紅皮）25克調料：大蒜（白皮）8克,姜10克,鹽4克,胡椒粉2克教您人參雞湯怎么做，如何做人參雞湯才好吃 1. 糯米洗凈，浸泡一夜，備用；2. 栗子仁剖半；3. 紅棗去核；4. 銀杏在滾水中煮熟，去外皮，所有藥材洗凈備用；5. 童子雞的內臟掏空，洗凈；6. 在雞肚內放入泡好的糯米和栗子仁、紅棗、銀杏，用細蔥捆好；7. 同時將兩條雞腿交叉綁好，以免糯米流出；8. 把雞放入砂鍋內，加水燒開后，放入人參、當歸、黃芪、甘草、枸杞、生姜、洋蔥一起改中火燉1小時；9. 待雞肉和雞肚內的原料熟透后，撈出藥材和生姜、洋蔥，放入鹽、胡椒粉調味即可。 人參雞湯的制作要訣： 砂鍋燉雞，一次加入足量的水，如將8碗水煮成3碗水，中途不要加冷水，以免影響湯的鮮度。小帖士-健康提示：1. 補血益氣，益壽延年，適用于氣血兩虛、抵抗力低下者；2. 感冒患者禁食人參。 小帖士-食物相克：人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英，黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。甘草：甘草惡遠志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。白果（干）：白果忌與鰻魚同食。人參燉雞 [用料]雞肉60克人參10克[制作]（1）雞去毛凈，取雞腿肉和雞胸肉，去皮、骨。（2）人參切片，與雞肉一起放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉3小時，調味熱服。[功效]大補元氣，因脫攝血。[適應癥]元氣大虧，身體虛贏，或出血不止，氣隨血脫，或心氣虛弱，動則心悸，汗出氣喘。[配伍意義]元氣乃人體生命活動的源泉，其來源于先天之腎，又要靠后天之脾不斷的充養(yǎng)，如大病傷及元氣，或血脫及氣，此時有形之血不能速生，開形之氣宜當急固，以達到峻補元氣、益氣固脫之目的。湯中人參為峻補元氣之要藥，凡一切重病，如大失血、大吐瀉而到氣虛欲脫之癥，用之均有大補元氣、挽救虛脫之效，并能補益脾肺，益智安神；《本草經(jīng)疏》載：“人參能回陽氣于垂絕，卻虛邪于俄傾，其主治也則補五臟……”。其主要成分是人參皂甙、揮發(fā)油、人參醇、各種氨基酸、肽類、葡萄糖、果糖、麥牙糖、蔗糖、維生素（B1、B2）、煙酸、泛酸等，營養(yǎng)成分極其豐富；藥理研究表明，本品能調節(jié)大腦皮層的興奮過程和抑制過程，改病況善神經(jīng)活動過程的靈活性，又可抗疲勞、降血糖。配伍雞肉調味健胃。合而為湯，補而不燥烈，具峻補元氣、健脾強身、卻病延年、健腦益智之效。[注意]（1）本湯為一人之劑量，出血性休克、心力衰竭等亦可用；如作一般體虛調補之用，用量可酌情減少。（2）人參以野山參力最峻，但價錢較貴，一般可用高麗參或邊條參。（3）實癥、熱癥者不宜；服食該湯時，不宜喝茶和吃蘿卜，以免影響藥力。http://www.daoyi.com/health/html/200009/16000000312420.html天門冬人參燉雞 基本特點 補益氣血 基本材料 烏雞1只，人參15克，天門冬20克，鵪鶉蛋10只，白酒少許。 制法：將鵪鶉蛋煮熟，去殼待用。將人參和天門冬切成薄片，待用。烏雞洗凈，雞頭雞腳全納入雞體內，將雞放入燉盅，把人參和天門冬放在雞上，倒適量清水，隔水大火燉2小時，加入白酒和鵪鶉蛋，再燉40分鐘就行。功效：補益氣血。用法：佐餐食用，每日1--2次。應用：適用于氣血不足之面色無華、乏力者。 人參紅棗燉雞【原料】嫩雞1只（約500克），人參10～15克，紅棗10枚，鹽少許?！局谱鳌?、雞去毛當凈，取雞腿肉或雞胸肉，去皮、骨。2、人參切片，與雞肉一起放入燉盅內，加開水適量，文火隔開水燉3小時，調味熱服。【功效】大補元氣，健脾強身，祛病延年，健腦益智。癥見動則心悸，汗出，氣喘。也可作一般體虛調補之湯品。【注意】1、人參以野山參功力最夠，但價錢較貴，一般可用高麗參或邊條參。2、實證、熱癥者（如發(fā)燒感冒，口舌生瘡，便秘等）不宜；服食該湯時，不宜喝茶和吃蘿卜。 人參燉雞材料：雞1只、水參2棵、大棗3粒、栗子3粒、糯米100克、蒜瓣5個。 烹調方法： 1、雞只去掉肥膏后，放入冷水中洗凈。水參刮去外皮，切去發(fā)芽部位，洗凈備用； 2、糯米瀝干水后放入雞腹內，放入一棵水參； 3、雞只放入煲內，加水至全覆蓋，加入水參、栗子、大棗、蒜瓣，以中火燉約三小時； 4、最后以鹽及胡椒粉調味即可。 療效：人參具補氣作用，大棗、雞能補血，栗子則可補腎。糯米性溫，有暖胃功效，不過消化力較弱的人不宜多吃。主料：雞1000克輔料：人參15克,稻米10克調料：黃酒10克人參燉雞的做法：1. 雞洗凈放入滾開水中，高火3分鐘，取起洗凈； 2. 人參洗凈；3. 稻米淘洗干凈；4. 人參、黃酒、米放雞肚內；5. 雞放入器皿內，雞胸向上，加入滾開水4杯或適量；6. 中火40分鐘，食用時放精鹽即可。食物相克人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英，稻米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！鼻?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?/section>人參燉雞的制作材料：主料：雞1000克輔料：人參15克,稻米10克調料：黃酒10克1. 雞洗凈放入滾開水中，高火3分鐘，取起洗凈； 2. 人參洗凈；3. 稻米淘洗干凈；4. 人參、黃酒、米放雞肚內；5. 雞放入器皿內，雞胸向上，加入滾開水4杯或適量；6. 中火40分鐘，食用時放精鹽即可。小帖士-食物相克：人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英，稻米：唐??孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！鼻??王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?/section>人參燉雞 材料:雞1只、水參2棵、大棗3粒、栗子3粒、糯米100克、蒜瓣5個。 烹調方法: 1、雞只去掉肥膏后,放入冷水中洗凈。水參刮去外皮,切去發(fā)芽部位,洗凈備用; 2、糯米瀝干水后放入雞腹內,放入一棵水參; 3、雞只放入煲內,加水至全覆蓋,加入水參、栗子、大棗、蒜瓣,以中火燉約三小時; 4、最后以鹽及胡椒粉調味即可。 療效:人參具補氣作用,大棗、雞能補血,栗子則可補腎。糯米性溫,有暖胃功效,不過消化力較弱的人不宜多吃。 鮮人參燉雞 材料:鮮人參二至三支,鮮光雞一只、姜、鹽、白糖適量。 做法:把光雞洗凈瀝干水份,另起鍋把姜片爆香,放上湯加鮮人參和調味品煮開水,然后把光雞原只放到上湯中一起燉一小時,注意湯汁會不會干涸,然后切件上碗即成。 天門冬人參燉雞 特點 補益氣血 材料 烏雞1只,人參15克,天門冬20克,鵪鶉蛋10只,白酒少許。 制法:將鵪鶉蛋煮熟,去殼待用。將人參和天門冬切成薄片,待用。烏雞洗凈,雞頭雞腳全納入雞體內,將雞放入燉盅,把人參和天門冬放在雞上,倒適量清水,隔水大火燉2小時,加入白酒和鵪鶉蛋,再燉40分鐘就行。 功效:補益氣血。 用法:佐餐食用,每日1--2次。 應用:適用于氣血不足之面色無華、乏力者。 人參燉雞 【特點】 參味醇厚,雞肉細嫩,滋補強身。 【原料】鮮活母雞1只(約1.5公斤),人參1 根(約10克),蘑菇50克,青豆20克,紅棗10個,生姜20克,鹽10克,白糖5克,味精3克。 【制作過程】 1、 鮮活母雞放血宰殺,褪毛,去內臟、尾尖、爪子,從腹部剖開(背連背),放入清水中浸泡4小時,撈出,控干。 2、 將人參放進碗里,加清水100毫升,加蓋,放入蒸鍋中,急火,隔水蒸半小時,使參汁溶于湯中,待用。 3、 蘑菇水發(fā)后,去蒂,洗凈,切片;青豆、紅棗洗凈;生姜去皮,洗凈,切片,待用。 4、 瓷盆中放入浸泡洗凈的雞,加清水淹沒雞,再放入蘑菇片、青豆、紅棗、姜片、鹽、糖和人參湯、味精諸料。上蒸鍋,用急火蒸50分鐘,取出,把人參放在蒸好的雞背上。 5、 食用時,人參可根據(jù)就餐人數(shù)臨時切片用分嘗,即可。 人參燉雞 [用料]雞肉60克人參10克 [制作] (1)雞去毛凈,取雞腿肉和雞胸肉,去皮、骨。 (2)人參切片,與雞肉一起放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔開水燉3小時,調味熱服。 [功效]大補元氣,因脫攝血。 [適應癥]元氣大虧,身體虛贏,或出血不止,氣隨血脫,或心氣虛弱,動則心悸,汗出氣喘。 [配伍意義]元氣乃人體生命活動的源泉,其來源于先天之腎,又要靠后天之脾不斷的充養(yǎng),如大病傷及元氣,或血脫及氣,此時有形之血不能速生,開形之氣宜當急固,以達到峻補元氣、益氣固脫之目的。湯中人參為峻補元氣之要藥,凡一切重病,如大失血、大吐瀉而到氣虛欲脫之癥,用之均有大補元氣、挽救虛脫之效,并能補益脾肺,益智安神;《本草經(jīng)疏》載:“人參能回陽氣于垂絕,卻虛邪于俄傾,其主治也則補五臟……”。其主要成分是人參皂甙、揮發(fā)油、人參醇、各種氨基酸、肽類、葡萄糖、果糖、麥牙糖、蔗糖、維生素(b1、b2)、煙酸、泛酸等,營養(yǎng)成分極其豐富;藥理研究表明,本品能調節(jié)大腦皮層的興奮過程和抑制過程,改病況善神經(jīng)活動過程的靈活性,又可抗疲勞、降血糖。配伍雞肉調味健胃。合而為湯,補而不燥烈,具峻補元氣、健脾強身、卻病延年、健腦益智之效。 [注意] (1)本湯為一人之劑量,出血性休克、心力衰竭等亦可用;如作一般體虛調補之用,用量可酌情減少。 (2)人參以野山參力最峻,但價錢較貴,一般可用高麗參或邊條參。 (3)實癥、熱癥者不宜;服食該湯時,不宜喝茶和吃蘿卜,以免影響藥力。
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