1，人參果怎么吃

人參果可以生吃、炒菜、涼拌、煮粥。人參果原名為香瓜茄，又名長壽果、鳳果、艷果，原產(chǎn)南美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。其果肉味道獨特、脆爽多汁、不酸不澀，和酸角一樣，是一種受歡迎的水果。人參果吃法如下：1、生吃：人參果可以直接食用，也就是生吃，它的果肉比較的細嫩，口感比較的好，里面含有豐富的營養(yǎng)，對于身體健康有一定的功效，可以洗凈后直接吃。2、炒菜：它是屬于茄類，所以不僅能當(dāng)做水果食用，還可以跟肉片一起炒制。先放在鍋中一點食用油，然后加入肉片炒制，之后將它切片放進去翻炒，炒熟之后就能吃了。3、涼拌：它不僅可以炒菜，還可以涼拌食用。把它洗干凈，切成一片一片的，放在清水中煮熟，然后加入蒜泥、香油、醬油、醋，攪拌均勻后就行了。4、煮粥：還可以跟大米、小米、豆子一起煮成粥，煮好后加上一點白糖就能吃。

2，請問人參要怎么吃啊

張開嘴吃

作為一種溫性的大補之品，人參在使用上應(yīng)該嚴格把握適應(yīng)癥。血壓偏高，有過腦溢血等病史，平時有口干、容易上火、面色偏紅、大便干燥等表現(xiàn)的人就不宜服用。有的人體質(zhì)雖然虛弱，但偏于陰虛，如伴有手足心發(fā)熱、兩眼干澀昏花、耳鳴、腰酸、尿少等，不能單用人參，以免火上澆油。 人參可以單獨燉服，時間應(yīng)長；也可以嚼服，在口中嚼服2—3片，可以益氣生津提神；也可以切成薄片沖水代茶飲。黨參、太子參的功效類似于人參，但是力量稍弱。 要注意的是，人參不能和破氣的藥物和食物同用，如蘿卜等，以免影響藥力；不宜同時飲茶，因為茶中的鞣酸會影響藥物吸收；另外不宜與藜蘆、五靈脂等中藥合用

久燉后服用中國食用人參的歷史悠久，對它的神奇功效也是推崇倍至，據(jù)史書記載：人參對人體有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效。它的食用方法很有講究：　?。ㄒ唬醴?。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時即可服用?！　。ǘ┙朗?。以2~3片人參含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。　?。ㄈ┠シ?。將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克?！　。ㄋ模_茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用?！　。ㄎ澹┡菥?。將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用?！　。踔笫称?。人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。

3，人參怎么吃效果最好

人參是中國人傳統(tǒng)的滋補佳品，價格高，作用強，現(xiàn)在人參通過人工種植，食用方法很多，不同的食用方法，藥效也均有不同，人參的種類很多，需按照自己的身體狀況，體質(zhì)，服用相對應(yīng)的人參。人參（學(xué)名：PanaxginsengC.A.Meyer）是五加科、人參屬多年生草本植物。高達60厘米；根莖短，主根紡錘形；掌狀復(fù)葉3-6輪生莖頂，葉柄長3-8厘米，無毛；小葉3-5，膜質(zhì)，中央小葉橢圓形或長圓狀橢圓形，長8-12厘米，側(cè)生小葉卵形或菱狀卵形，長2-4厘米，先端長漸尖，基部寬楔形，具細密鋸齒，齒具刺尖，上面疏被刺毛，下面無毛，側(cè)脈5-6對；小葉柄長0.5-2.5厘米；傘形花序單生莖頂，具30-50花，花序梗長15-30厘米；花梗長0.8-1.5厘米；花淡黃綠色；萼具5小齒，無毛；花瓣5；花絲短；子房2室，花柱2，離生；果扁球形，鮮紅色，徑6-7毫米；種子腎形，乳白色?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，人參對神經(jīng)系統(tǒng)，心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)及外科使用等都有明顯的作用。人參的莖、葉、花，果以及加工副產(chǎn)品都是輕工業(yè)的原料，加工出諸如含有人參成分的煙、酒、茶、晶、膏等商品，都比較受消費者的歡迎。人參栽培是農(nóng)民多種經(jīng)營的重要項目，能給國家提供大量的稅金和利潤。例如，生產(chǎn)邊條參的中國吉林省集安縣，人參稅收利潤占全縣總收入的50％（1986年）。人參怎么吃效果最好呢，有以下一些方法，可供參考。1.第一點，按照自己的身體狀況，體質(zhì)，服用相對應(yīng)的人參，因為人參的品種也是非常多，有長白山人參，高麗參，西洋參，紅參，黨參，太子參等等。對癥下藥效果最好。2.第二點，在身體出現(xiàn)虛弱，乏力，體力透支等等不佳狀況時使用，效果最好。3.第三，把人參切片，藥效更加容易散發(fā)出來?？梢院梢耘菟?。4.第四，把人參打粉，更加容易被人體吸收?？梢耘菟?，可以吞服，可以含化5.第五，服用人參最好在空腹?fàn)顟B(tài)，吸收更好。服用人參一定要堅持一段時間，才能夠看出效果，僅僅服用幾天是看不出療效的。6.第六，用人參燉湯，做成藥膳，與雞同燉，滋補功效更好。而且味道也好。7.第七，在服用人參期間，不要服用蘿卜，茶葉茶。影響人參的吸收。8.第八，有感冒，氣喘，濕熱體質(zhì)的人不宜服用人參。

4，人參要怎么吃有幾種吃法

因為有機食品逐步被認同，加人一生也越來越受大家歡迎，是關(guān)于人參吃法，大家郹在一定誤區(qū)，食用有機加一人參一定要注意：實熱證者忌用，青少年不宜用，高血壓忌用，陽虛忌用，忌過量久服，忌與人參同用的西藥！

人參蝦刺嫩芽 食材：人參1棵，蝦1只，刺嫩芽1根，鹽1克，白胡椒粉1克，面粉3克，油1升 調(diào)料 炸料：面粉50克，土豆淀粉50克，啤酒70毫升，梔子花水30毫升，鹽1克 做法 1．蝦的頭和尾部不動，把蝦身的殼去掉，然后利用牙簽把蝦的內(nèi)臟取出。 2．人參和刺嫩芽用鹽和胡椒粉調(diào)味。 3．將炸料混合均勻，然后把蝦、人參、刺嫩芽裹上炸料后在油鍋上炸至微金黃，即可擺盤。 特點：好的炸物給人感覺應(yīng)該是脆脆的，炸料不能太稀，所以不能攪得時間太長。如果能在炸料里加點奶油，味道會更純美，為了使顏色更好看也可以利用蛋黃。 建議配酒：歐哥利屋也酒莊列級名莊傳統(tǒng)香檳 烹飪心得：為了炸的時候不讓蝦身卷曲，在蝦身背上劃一刀，制作梔子花水可用梔子花5克用200毫升水沖泡即可。 油爆人參雞脯 材料 ： 土雞，人參，當(dāng)歸，枸杞，姜片，紅棗，蔥段，藥酒，雞湯，砂糖，鹽，料酒。 做法 ： 水加姜片，蔥段，料酒，鹽燒開，放進土雞燒煮15分鐘， 熄火燜10分鐘，取雞腿斬塊； 煮雞湯汁兩飯碗加人參/當(dāng)歸/枸杞/紅棗燒煮15分鐘，熄火，加入一大杯藥酒，涼卻后加入雞塊浸泡，上蓋放進冰箱里，隔天即可食用。 1.將雞脯肉切成長5厘米、寬1.6厘米、厚0.16厘米的片。 2.人參洗凈，斜刀切成0.6厘米厚的小片；冬筍、黃瓜切片；蔥、姜切絲；香菜梗切長段。 3.將雞片加鹽、味精拌勻，再加入雞蛋清、水淀粉拌勻。 4.將勺內(nèi)放豬油，燒至五成熱時，下入雞片滑散，熟時撈出，控凈油。 5.用鹽、味精、雞湯、料酒對成汁水。 6.將勺內(nèi)放底油，燒至六成熱時，下入蔥絲、生姜絲、筍片、人參片煸炒，再下黃瓜片、香菜梗、雞片，烹上汁水，顛翻幾下，淋上明油即成。 小帖士-健康提示： 1. 補元氣，健脾胃。 2. 適用于五臟虛衰、久病羸瘦、心慌氣短、體虛自汗、慢性泄瀉、脾虛久痢、食欲不振、氣虛浮腫等一切氣衰血虛之癥。 3.感冒患者禁食。 小帖士-食物相克： 人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英， 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 人參燉鵪鶉的制作材料： 主料：鵪鶉肉1500克 輔料：人參25克,山藥100克,枸杞子5克 調(diào)料：大蔥5克,姜4克,料酒3克,鹽4克,味精2克 做法 1. 將鵪鶉宰殺，去毛和內(nèi)臟，剁去頭、爪洗凈，用沸水燙一下，撈出備用；人參洗凈切片，蔥切段，姜切片，山藥切片。

5，人參有效的食用方法

一、將野山參切成薄片，放入口中慢慢嚼之，也可將參片用蜂蜜或冰糖水浸泡，次日服用，成人每日干參1克，鮮參3～4克，兒童減半，早晚飯前像嚼泡泡糖一樣食之。 二、將野山參切成薄片放入杯中開水沖喝，成人每日干參一克，鮮參3～4克，兒童減半，喝茶一樣，幾天后再將杯中參慢慢嚼之食用。 三、將野山參打成粉末，用蜂蜜或冰糖水?dāng)嚢璩珊隣睿稳辗?，成人每?克，兒童減半，早晚飯前服用。 四、野山參（鮮）1支約30克、加野生靈芝（干）50克、白酒2～3千克（50℃至60℃）浸泡50～60天（越長越好）開始服用，每日分早晚服用，每次15～20克。 五、人參燉雞。野山參（鮮）一支30克左右，加黃芪（干）30克左右，把參和黃芪放在雞肚里，把雞放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，雞脫骨后，每天早晚食之，約7天吃完。 六、人參江米雞。野山參（鮮）一支30克左右，加黃芪（干）30克左右，加大棗6～10個，江米100～150克，把參、黃芪、大棗裝在雞肚里，把雞放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，雞脫骨后，每天早晚食之，約7天吃完。 另外，無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節(jié)西洋參變化，一般來說：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進食比較好；而夏季天氣炎熱，宜食用。總之，只要我們掌握了上述食用方法和注意事項，小小的人參就可以使我們強身健體、益壽延年。

煲湯，泡人參酒，煮人參粥，泡茶，人參片可以含嘴里再嚼了吃。方法挺多的。剛開始買人參的時候我也發(fā)愁，怎么吃呢?。。『髞碓谔詫毶坛前l(fā)現(xiàn)加一人參的有煲湯用的，有泡茶的，有人參片，很方便。原來也不知道人參這么多種吃法。

人參為五加科多年生草本植物人參的根。當(dāng)采挖洗凈曬干后，稱為“曬參“；經(jīng)沸水浸漬后，浸于糖汁中，再曬干，稱為“糖參”；除去側(cè)根、細須，蒸熟曬干或烘干時，稱為“紅參“。一般而言，老人陽虛怕冷、血壓不太高的可用紅參；高血壓、糖尿病、癌癥患者常用曬參。 人參為補虛之要藥，主要有大補元氣、補脾益肺、生津止渴及安神寧志等功效。中醫(yī)認為，凡一切虛勞內(nèi)傷及氣、血、津液不足之證，皆可使用人參。人參除常在配方中應(yīng)用外，單獨使用也多能起到良好的療疾保健效果。下面介紹幾種較常用的人參服用方法： 噙化 取人參切成薄片，分數(shù)次放入口中，緩緩噙化咽下。適用于久病虛弱、肺虛喘促、脾虛倦怠、心悸怔忡、津虧消渴患者。老年人適宜于噙化人參(每天服1克左右)，有延年抗衰老功效。 清燉 有一古今名方叫“獨參湯”，就是人參單獨燉服。方法是，取10克左右人參切成薄片，放入盅內(nèi)，加適量開水，蓋上蓋后，再入鍋內(nèi)開水中燉2～3小時。要注意加添開水，以防鍋內(nèi)水干?！蔼殔庇幸鏆夤堂摰墓πВ刮２∪?，可用人參大量煎湯搶救。 泡酒 人參酒是滋補佳品。制法是：取人參約10克，切成小塊或片，放入1000克白酒中浸泡。一般浸泡4～5周即可飲用，每周宜振動攪拌1～2次。每次可飲10～15毫升，1天2～3次。人參酒可補元氣，溫通血脈，適用于陽氣衰弱及虛寒體質(zhì)的慢性病患者。陰虛火旺、盜汗潮熱者則不宜飲服。 煲雞 宰殺老母雞1只，去內(nèi)臟洗凈。將人參5～10克，陳皮10克，砂仁5克放入雞腹腔內(nèi)，用線扎好，盛砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火慢煲至肉熟湯濃，飲湯食肉。對久病虛損、產(chǎn)后氣血不足、各類貧血癥以及某些造血機能不足的血液病都有良好的治療效果。 煮粥 取人參3克，盛砂鍋內(nèi)，加水文火慢煮20分鐘，再加入大米適量，煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味即可。參米同煮具有協(xié)同的食補效果，能補氣血、健脾胃，尤其適合消化功能較差的老年體虛者調(diào)補食用。經(jīng)常吃人參粥，對心肌營養(yǎng)不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等都有良好的防治作用。

6，人參有哪些吃法

　　人參的進補吃法有哪些 （一）燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時即可服用。　　 （二）嚼食。以2~3片人參含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法?！　?（三）磨粉。將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。 （四）沖茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。　　 （五）泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用?！　?（六）燉煮食品。人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。

一、切片含服可將人參隔水燉軟，切作薄片，曬干后收貯。每次取3--4片含之，待軟化后咽津，最后嚼爛咽下?？捎诔科鹂崭箷r噙化食用。二、研作粉末吞可先將人參切片曬干，然后研作粉末，用瓷瓶存貯。每天空腹時，用溫開水送服。如合其他藥物同服，可煎取藥汁送下。人參也可與有關(guān)中藥一并研粉服用，如古醫(yī)籍《神巧萬全方》的人參散，用人參與厚樸、茯苓、木瓜、河子、木香、草豆蔻、干姜、炙甘草一并加工為粉末，煎取生姜紅棗湯送下，治療心腹虛脹，不思飲食，四肢無力。三、泡茶飲用泡茶多取人參須，也可用人參薄片，每次用1--3克，放茶杯內(nèi)，沖入沸水，蓋好，隔10分鐘后飲用，隨飲隨添開水，最后將人參渣嚼下。沖泡時，可根據(jù)需要選加有關(guān)藥物或食物，如茶飲方人參菊花飲，即是人參與杭白菊一并泡飲，有補氣健脾、清肝明目的作用，神疲乏力，頭暈?zāi)亢瑲舛虘醒?，心悸不寧，心煩寐差的，可以常飲之。四、煎湯喝人參煎湯是醫(yī)生處方用得最為普遍的一種，尤其在救急時，用獨味人參煎湯燉服，能補元氣，救虛脫，頗多靈驗。養(yǎng)生健身用人參，可以小劑量煎湯飲服，也可與其他藥物、食物配合服用。如氣虛體質(zhì)，常見不思飲食，面色蒼白，少氣懶言，四肢乏力，大便稀爛的，可取人參3克，白術(shù)6克，茯苓9克，炙甘草 3克，每日一劑，加水煎兩次，取煎汁混和后分兩次服下。又如人參蓮子湯，用人參3克。連同蓮子10枚放小碗內(nèi)，加水泡發(fā)、再加入化開的冰糖水，蓋好，隔水蒸1小時，喝湯吃蓮子，人參一并嚼下，也可保留人參，再加入蓮子；冰糖水，蒸1小時，然后一并吃下。有助于腦力勞動與健腦養(yǎng)生。五、熬膏服用人參用作熬膏的，多配合其他藥物使用。一般先將人參加工為粉末備用，待煎其他藥物取汁濃縮，然后攪人人參粉末收膏，住火待冷，裝瓶貯藏。服用時取膏1匙，用開水化開即可。如傳統(tǒng)滋補膏方瓊玉膏，用人參粉末24克，生地黃汁250克，茯苓粉末 150克，蜂蜜500克。先將生地黃汁同蜂蜜煎煮，再放入茯苓、人參粉末，攪和收膏，有養(yǎng)陰潤肺的作用，適宜于心肺陰虧，而見心悸不寧，神思恍惚、失眠多夢、記憶力減退、咽燥口干者服用。六、浸酒喝鮮人參或干人參均可浸酒，宜取原支者，洗凈，晾干，放大口瓶中，倒入2000毫升的上好白酒，或以浸沒人參為度，加蓋密封，時時搖動，半月后人參藥性析出，即可飲服?？擅看魏?0毫升，每日 1次。人參如與其他藥物一并浸酒的，可將人參切作片浸入，如精神藥酒，用人參15克，與生地黃15克、枸杞子15克、仙靈脾9克、沙蒺藜9克，母丁香9克、沉香3克、遠志3克，荔枝核7枚，一并裝入布袋，投入 2000毫升的白酒中，密封浸泡45天，即成。每日1次，每次10毫升，徐徐呷服。有生精養(yǎng)血、補氣安神、益智壽身的作用，中老年人精力衰減，易于疲勞，體力、智力減退者可以常飲。七、作菜肴食用作菜肴是人參的常用吃法之一，人參合魚頭燉湯，人參蒸雞，人參合黃芪燜鴨，等等，可根據(jù)所用原料而烹制食用。人參在菜中最常用的是切作片一并燒制，如人參當(dāng)歸燉豬心，是將人參片、當(dāng)歸片裝入豬心內(nèi)，放砂鍋中，加水燉煮至豬心熟爛，加食鹽、味精調(diào)味，去當(dāng)歸，吃豬心，嚼人參，喝湯，有補益氣血、益智安神的養(yǎng)生作用。八、搗泥外敷人參外敷，多用鮮人參，先搗爛如泥，然后敷用。如用人參干品，宜取人參片加水煎過后，取人參汁服下，再將人參渣搗泥外敷。人參泥外敷有助于潤膚養(yǎng)顏，并有利于瘡瘍愈合。有一美容法，用人參 15克，花生肉30克，一并放鍋內(nèi)，加水5碗，煎到剩一碗時，取汁分數(shù)次飲服，將人參渣和花生壓成泥，稍令卻后敷在面上半小時，每星期1~2次，連續(xù)兩、三個星期，能使面部肌膚光滑潤澤，不易生皺紋。人參泥敦瘡瘍，適宜于久潰不愈，元氣傷耗者。九、搽擦局部人參用作搽擦，宜加工為極細粉，玫在局部，再用手在上面搽擦，通過肌膚作用于內(nèi)臟，起到增強臟腑功能，祛病壽身的作用。如古方長發(fā)滋榮敦，用人參30克，與烙干的生姜皮30克，一并加工為粉末，每于用時，取鮮生姜一塊，切平，以生姜斷面蘸人參生姜皮粉末，搽擦頭部落發(fā)之處，每隔一天用1次，堅持多作搽擦，能滋生頭發(fā)，有助于落發(fā)生長。此外，人參還可糊丸、制片、做沖劑、作口服液內(nèi)服，煎取汁外洗，方法甚多。

7，人參的正確吃法

人參的吃法很多：在中藥內(nèi)可入湯煎服，也可入丸藥吞服，還可浸酒分飲。 日常服法可研成粉末裝入糯米膠囊內(nèi)，空腹服1.5至3克。 服用單味人參時， 最好隔水燉，燉前以濕布包裹人參，待參條回軟后，把 人參切成薄片。 把切片人參3克，放入瓷碗中，加水半碗，隔水燉30分鐘即 可服用， 服湯后的人參片再可燉兩次飲服，為了避免浪費，最后帶湯連渣一起 吃下。 值得指出的是參汁燉好后，不要急于揭開蓋，應(yīng)待其自然降溫，待參汁 稍涼時服。 在服參期間忌食生冷油膩、辛辣刺激及蘿卜等物，忌飲茶 人參的功效 1．大補元氣：大失血或急、慢性疾病所致虛脫，可用獨參湯以補氣固脫；如陽氣衰微，四肢威冷者可配附子以益氣回陽；如氣陰衰微、汗多口渴者，配麥冬、五味子(生脈散)以益氣斂明。用獨參湯搶救急性腎炎合并重度心力衰竭， 口服有明顯獰效。生脈注射液用7l臨床危重病人有效。獨參湯與四逆生脈合劑治療急性心肌梗塞并發(fā)心源性休克及單純心源性休克，能維持血壓穩(wěn)定。參附注射液對心臟病及各型休克和低血壓思者，用藥后多數(shù)患者血壓恢復(fù)正常水平。生脈注射液能改善冠心病心絞痛患者左心室功能，其正性肌力作用與西地蘭對心臟的作用相似；對急性心肌梗塞患者，使射血前期(PEP)顯若延長，左室射血問期(LVET)顯著縮短，對緩慢型心律失常有一定療效。 2．補益脾肺：人參流浸膏用于治療胃酸不足、胃酸缺乏性胃炎及慢性胃炎患者，能使胃液酸度增高，大多數(shù)患者食欲不振及消化不良癥狀改善。復(fù)方參紅糖漿(人參葉、滿山紅葉、構(gòu)把子)治療慢性氣管炎、肺心病有一定療效。 3．安神益智：人參對各型神經(jīng)衰弱均有療效，使體重增加，全身虛弱、頭痛、失眠及食欲不振等癥狀消除。對衰弱狀態(tài)亦有一定治療作用。對植物神經(jīng)失調(diào)及陽萎有效。對內(nèi)外科恢復(fù)期病人亦有強壯作用。 4．其他方面：人參浸膏可使輕型糠尿病患者尿糠減少，血糖降低，停藥后療效持續(xù)9周以上?？鼓[瘤,曾以Prost5s01并用抗癌藥對10l例癌癥患者進行治療宵一定療效，使患者食欲、體重、血象改善，丙種球蛋白、IgM含量增高，網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)功能增強。人參使低蛋白血癥患者血漿蛋白明顯增加，紅細胞也有增加，對白細胞減少也有療效。

強化性機能 　　人參能促進性腺激素，增進男女的性機能，是治療性能力衰弱的良方。取人參10克及清華桂2.5克泡茶喝，或再加黃精15克燉瘦肉于夜晚食用，對于性冷感的人有明顯改善作用，并有抗衰老的功用。 　　促進身體代謝、降血糖 　　因人參與胰島素可產(chǎn)生協(xié)同作用，以改善一般癥關(guān)。常用人參10克，生淡竹葉10克及胡瓜半個，熬煮后當(dāng)茶飲用，可以降低血糖及糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。 　　改善消化系統(tǒng) 　　吸收、代謝功能適量服用人參能增進食欲，促進蛋白質(zhì)的合成，對營養(yǎng)不良幼童常見的食欲不振、面黃饑瘦癥狀，可以用人參15克，淮山藥10克及去核橄欖5克，燉排骨或雞腿，紅服用五次后，使幼童食量增加、體力增強，一改過去纖細柔弱的體質(zhì)。 　　強心并促進氣血循環(huán) 　　人參也能促進脂肪的代謝，進而減緩高脂血或高膽固醇癥的發(fā)生率。對于已經(jīng)罹患高脂血或高膽固醇的患者，可用人參、姜黃各10克熬湯，或開水沖泡當(dāng)茶飲用，即能達到理想的療效。 　　人參的各種制劑能使心臟收縮力增強，可改善心臟病的心肌營養(yǎng)代謝，使心律功能恢復(fù)正常。但血壓偏高的病人宜特別小心，因為少量人參即能使末梢血管收縮，導(dǎo)致血壓輕微上升，而食用大劑量人參，則有降血壓作用，其降壓與血管擴張有密切的關(guān)系。

應(yīng)該可以干爵，把人參切成小塊，每天拿一塊直接放進嘴里像嚼口香糖一樣吃了 然后吞下

人參一藥，價格昂貴，是古今中外人們頗為喜歡服用的高級補品。用之得當(dāng)，確能起到救死扶傷，強壯身體，延緩衰老的作用。然而，服用不當(dāng)或濫用，則適得其反，正所謂：參可益人，也害人。那么怎樣才能有益于人體呢？ 　　人參，又名神草、鬼蓋、血參、地精、土精、棒棰等。為五加科植物人參的根，一般有野山參（又名山參），即人參野生者；園參，即植物培植者；移山參，將幼小野山參移于田間或以園參移至山野而成長者。此外，因產(chǎn)地和加工方法的不同又可分為：吉林參（又名東北參）；朝鮮參（又名別直參、高麗參）；東洋參（產(chǎn)于日本）；紅參（蒸制而成）；糖人參、白人參（糖制而成）；生曬參、全須生曬參（硫黃熏制曬干而成）；皮尾參（幼小者）：大力參（水浸蒸制而成）；鮮人參（用鮮品者），名目繁雜，各有特點。 　　總體而言，人參甘微苦平，能入肺脾，肺主一身之氣，脾為生化之源，肺脾之氣充沛，則一身元氣皆旺。人參一藥，既具大補元氣之功，可挽氣虛暴脫之危，又有補肺益脾之效，以治素體虛弱之證，更能扶正祛邪，以治氣虛邪實諸癥。急救緩治，無不相宜，且能養(yǎng)心安神，以治神志不安等。人參生用性偏于涼，主要用于一般氣虛或氣陰不足者，如制為紅參則性偏溫，以用于陽氣不足者為宜。 本品補氣作用較強，一般不用于實證，如外感初起，里熱熾盛，以及濕阻、食滯等引起的胸悶腹脹、便溏泄瀉等癥，都應(yīng)忌用。對氣虛欲絕、短氣神疲、大汗淋漓、面色蒼白、休克或失血過多、血壓下降，以及肺脾氣虛之食少便溏、心悸失眠等病證，可依據(jù)病人的年齡、體質(zhì)情況，適當(dāng)配伍運用。一般為3～5克，若氣虛明顯，病情較急者可加倍用量。對失血性休克所致血壓下降，大汗淋漓，可用紅參15～30克左右。 　　但是，人參雖能補虛療疾，若使用不當(dāng)，也能殺人害命，如美國有醫(yī)生對百名服用人參一個月以上的人觀察，發(fā)現(xiàn)大多出現(xiàn)神經(jīng)過度興奮，煩躁失眠，咽喉干痛，血壓升高等不良反應(yīng)，他把這種現(xiàn)象稱之為“人參濫用綜合征”。臨床也有報道服用人參過量致中毒，如有報道，一病人服用人參酊500毫升后斃命。其他還有如服用人參制劑不妥者而致以全身性浮腫、皮炎、脫發(fā)、兒童性早熟、孕婦先兆流產(chǎn)、死胎等多種不良反應(yīng)的報道。 　　因此，凡屬體質(zhì)壯實，或陰虛陽亢之體，以及兒童、孕婦等均應(yīng)慎用人參，可在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇適當(dāng)?shù)娜藚ⅲ_地服用人參。

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