本文目錄一覽

• 1，怎么做養(yǎng)生湯
• 2，做好養(yǎng)生湯燉湯有些什么秘訣
• 3，九珍養(yǎng)生湯怎么做
• 4，洪湖藕王養(yǎng)生湯怎么做
• 5，如何煲養(yǎng)生湯
• 6，如何制作簡(jiǎn)單養(yǎng)生湯
• 7，怎么做養(yǎng)生湯

1，怎么做養(yǎng)生湯

養(yǎng)生的話那就燉骨頭湯吧 豬骨湯就挺好的 里面可以放些蝦仁 因?yàn)槲r蛋白質(zhì)和鈣很高 豬骨有含有膠原蛋白 對(duì)骨骼挺好的做法第一步:將骨頭放入溫?zé)崴?，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫里的血沫、雜質(zhì)，都要抹掉清洗.第二步:有一根的那種整骨的話就砍斷，劈開兩片，放入鍋中 .加入蔥、姜,然后放入冷水，冷水最好一次性加足.第三步:用大火燒開，撇去浮沫(根據(jù)肉質(zhì),可能要撇1-2次)，轉(zhuǎn)小火慢慢加溫?zé)酢?第四步:撇去浮沫(根據(jù)肉質(zhì),可能要撇1-2次)后，轉(zhuǎn)小火燉,然后倒入酒適量 倒一點(diǎn)點(diǎn)就行了燉至2個(gè)半小時(shí)候放入蝦仁（最好是大的） 再燉半個(gè)小時(shí)就好了最后則需要配合飲用 9味紫葡茶 當(dāng)做作為日常營養(yǎng)補(bǔ)給茶飲，讓身體有個(gè)全新的感覺，精力、體力充沛，給自己一個(gè)健康的身體。

2，做好養(yǎng)生湯燉湯有些什么秘訣

用小火慢慢燉， 少用味精，雞精，鹽起鍋前再放。

火候 時(shí)間 是關(guān)鍵 還有燉鍋

原汁原味，不要加一些亂七八糟的調(diào)料。 有的鹽就行了。最好清淡！ 用木炭火，砂缽燉上一下午。 又爛又營養(yǎng)。

一定是冷水下材料，大火后再小火慢慢地?zé)?。等快起鍋時(shí)再放鹽，。

先把肉類飛下水(即是用沸水淖一下),然后隔水燉,先大火再小火,吃時(shí)加少許鹽

主要是要選用什么東西來主料什么來做副料 來確定火的大大小小 調(diào)料的比例 水的多少 在就時(shí)間問題了

要用沙郭，小火慢慢的燉

3，九珍養(yǎng)生湯怎么做

養(yǎng)生的話那就燉骨頭湯吧 豬骨湯就挺好的 里面可以放些蝦仁 因?yàn)槲r蛋白質(zhì)和鈣很高 豬骨有含有膠原蛋白 對(duì)骨骼挺好的做法第一步:將骨頭放入溫?zé)崴校媚ú紝⒐穷^逐根洗清爽，尤其是骨頭縫里的血沫、雜質(zhì)，都要抹掉清洗.第二步:有一根的那種整骨的話就砍斷，劈開兩片，放入鍋中 .加入蔥、姜,然后放入冷水，冷水最好一次性加足.第三步:用大火燒開，撇去浮沫(根據(jù)肉質(zhì),可能要撇1-2次)，轉(zhuǎn)小火慢慢加溫?zé)酢?第四步:撇去浮沫(根據(jù)肉質(zhì),可能要撇1-2次)后，轉(zhuǎn)小火燉,然后倒入酒適量 倒一點(diǎn)點(diǎn)就行了燉至2個(gè)半小時(shí)候放入蝦仁（最好是大的） 再燉半個(gè)小時(shí)就好了最后則需要配合飲用 9味紫葡茶 當(dāng)做作為日常營養(yǎng)補(bǔ)給茶飲，讓身體有個(gè)全新的感覺，精力、體力充沛，給自己一個(gè)健康的身體。

使用食材制作主料： 竹蓀 雞樅菌 松茸菌 牛肝菌 青頭菌 蟲草花 雞油菌 虎掌菌 干巴菌 老人頭制作輔料： 雞精 鹽制作調(diào)料：做法1、將各種菌類用溫水泡20分鐘2、鍋中放入適量的涼水，放入泡好的菌類3、開鍋后燉2小時(shí)，加入適量雞精和鹽特色適合陰冷的雨天喝

4，洪湖藕王養(yǎng)生湯怎么做

材料蓮藕，排骨，蔥，姜，料酒，鹽做法1、蓮藕去皮洗凈切片。2、排骨洗凈，入沸水鍋中焯燙出血沫撈出，沖洗干凈。3、將排骨和蓮藕放入煮鍋，加水沒過排骨蓮藕。4、大火燒開，放姜、料酒，轉(zhuǎn)小火燉煮2個(gè)小時(shí)左右，放適量鹽，撒上蔥末即可。材料排骨200克，蓮藕1節(jié)，生姜2片，料酒1湯匙，花椒粒，鹽做法1、排骨在沸水中焯一下，撈出。2、蓮藕切成小塊。中小火燉約1小時(shí)。3、放入排骨，燒開后撇去浮沫。4、放入料酒、花椒、姜片，改小火燉1小時(shí)。5、放鹽，繼續(xù)燉到排骨熟即可。主料：大豆50克，豬排骨(大排)200克，蓮藕50克，調(diào)料：香菜25克，鹽5克，雞精3克，花椒粉5克，黃酒20克，生抽10克，醋10克，大蔥5克，姜2克，植物油20克做法1.將排骨洗凈改刀成段；2.蓮藕去皮，洗凈切塊；3.鍋上火放入油，油溫五成熱時(shí)，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高湯、花椒粉、蔥段、姜片、黃豆（大豆）、精鹽、醋、藕塊；4.開鍋后倒入沙鍋中，燉至肉離骨，出鍋時(shí)撒入香菜末即可食用。材料玉米，排骨，蓮藕，蔥，姜，料酒做法1、玉米切成小段，蓮藕切塊，姜切片，蔥切斷兒。2、排骨放入鍋內(nèi)，加水煮開，煮出血污浮沫，撈出清洗干凈。3、砂鍋放清水，將排骨、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許料酒。4、煮開后，轉(zhuǎn)小火煲約三十分鐘，再放入玉米、蓮藕一同煲制約一小時(shí)。5、煲好后去掉姜片、蔥段兒，加入適量的鹽調(diào)味即可。

在煲湯的時(shí)候多放些蓮藕，對(duì)身體很有好處。鴨肉燉藕，就是小編很喜歡的一款湯。蓮藕和鴨子都是生活在水里的，鴨肉最大的特點(diǎn)是不溫不熱，再加上性溫涼的蓮藕，就能清熱祛火，滋陰潤(rùn)燥。盡量選新鮮的蓮藕，老一點(diǎn)的鴨子，搭配上黑木耳，放入生姜等調(diào)味料，燉上3小時(shí)，出鍋時(shí)再撒些鹽，很香。

5，如何煲養(yǎng)生湯

冬季養(yǎng)生湯蓮藕排骨湯冬季氣候干燥，適合煲點(diǎn)具有潤(rùn)燥以及活血補(bǔ)氣功效的靚湯，蓮藕排骨湯。蓮藕具有健脾開胃、益血生肌的功效；豬排骨提供人體豐富的鈣質(zhì)，同時(shí)還具有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。如果想讓湯喝起來味道更鮮甜些，可以另外加些許眉豆，幾顆紅棗和干瑤柱。材料：排骨（500g）、蓮藕（500g）、姜片（4大片）調(diào)料：鹽（10g）做法：1、豬肋排用流水清洗干凈，剔去多余的油脂、血塊，用厚背廚刀剁成6cm左右的小段。2、燒開一鍋水，將排骨段放入沸水中汆燙，水重新沸騰后撇去血沫，撈出。3、蓮藕切去兩頭的蒂，縱向刨開成兩半，清洗干凈，檢查藕眼內(nèi)有無殘余泥沙，再切成長(zhǎng)邊約6cm的滾刀塊。4、將排骨段放入湯鍋中，加姜片，注入3/4鍋的溫水，蓋上鍋蓋大火燒開煮15分鐘。放入蓮藕塊，轉(zhuǎn)成小火煮1小時(shí)。熄火后，往燉好的蓮藕排骨湯中調(diào)入鹽即可。小貼士：1．購買蓮藕時(shí)要選擇兩端藕節(jié)均完整的，這樣藕眼里才不會(huì)有灌進(jìn)的泥沙。2．買新鮮豬脊骨（腔骨）燉蓮藕也是一味好湯。3．注意鹽要最后才放，根據(jù)口味自行調(diào)味，建議以清淡為本，不要過咸。

“煲”就是用文火慢慢地熬煮食物，可使食物中的營養(yǎng)成分有效地溶解在水中，利于人體消化和吸收。但在長(zhǎng)時(shí)間高溫下烹煮，食物中的很多物質(zhì)會(huì)發(fā)生改變，甚至遭到破壞?！　∈澄镏械臓I養(yǎng)，一般是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和微量元素等。在烹飪過程中，時(shí)間越長(zhǎng)，其溫度就會(huì)越高，氨基酸遭到破壞，營養(yǎng)反而降低。同時(shí)還會(huì)使菜肴失去應(yīng)有的鮮味,維生素?fù)p失得越多，甚至消失殆盡?！　∷?，肉類食物的烹煮時(shí)間最好不超過2個(gè)小時(shí)，加入中藥后煎煮的時(shí)間要控制在40分鐘之內(nèi)，青菜要在湯煲好后再放，否則營養(yǎng)將受到不同程度的破壞。

木棉花炒扁豆苡仁豬瘦肉湯　　功效：清熱利濕、祛風(fēng)　　材料：木棉花20克，炒扁豆40克，苡仁15克，菊花8克，豬瘦肉400克，生姜3片　　烹制：清水2500毫升（10碗量）武火滾沸，改文火煲1.5小時(shí)，下鹽即可。（3-4人量）　　　　馬齒莧皮蛋湯　　功效：清熱利濕、消炎解毒　　材料：馬齒莧500克，皮蛋2個(gè)，蒜頭1-2個(gè)，生姜3片　　烹制：起油鑊爆炒蒜頭，加清水1250毫升（5碗水），滾沸后下馬齒莧、皮蛋，下鹽即可。　　　　鮮薄荷冬瓜黃豆湯　　功效：發(fā)散風(fēng)熱、解暑益氣　　材料：鮮薄荷葉30克，冬瓜500克，黃豆50克，豬瘦肉150克，生姜4片　　烹制：冬瓜切塊，黃豆浸泡，豬瘦肉剁碎。加清水2000毫升（8碗量），武火滾沸，改文火煲約1小時(shí)，下鮮薄荷葉，燒滾，下鹽即可。

6，如何制作簡(jiǎn)單養(yǎng)生湯

最好的方法就是吃你自己 你自己不是小米么

木耳白菜湯 　　材料： 　　白木耳50克、小白菜三把、豬腸200克。 　　作法： 　　1.白木耳泡軟后去掉蒂頭。 　　2.小白菜洗凈之后切段；豬腸洗凈之后切小段。 　　3.鍋中放適量水煮開后，加入白木耳及豬腸，煮約20分鐘后加入小白菜，再煮5分鐘。 　　4.加鹽調(diào)味即可。 很清爽哦

雪梨南杏瘦肉湯 用料：鮮雪梨一只，南杏仁、瘦豬肉各適量。 制法：雪梨去皮，與南杏仁、瘦豬肉同煲2小時(shí)即可飲用。 功用：本湯功能潤(rùn)肺、生津、清熱、化痰、止咳潤(rùn)燥。 生姜粥 材料：生姜8g、大棗2枚、米100g 做法：生姜切片，加大早和米同煮成粥，加少許鹽和麻油調(diào)味。 功效：暖胃排毒。 西紅柿湯 兩個(gè)西紅柿一棵蔥一個(gè)雞蛋還有一兩豬肉。把西紅柿切成一片片再把蔥切粒豬肉切成小條雞蛋搞散，倒三碗水和西紅柿在鍋里煮五分鐘然后放豬肉再煮三分鐘就把蛋倒進(jìn)鍋里然后放蔥，這樣一鍋美味的西紅柿湯就煮好了。很簡(jiǎn)單，很經(jīng)濟(jì)，又有營養(yǎng)。 川貝蘋果飲 用料：上好蘋果一只，川貝末約10克，蜂蜜適量。 制法：蘋果平切蓋，挖空心，放入川貝末10克，蜂蜜適量，將蓋蓋好，用牙簽固定，隔水燉2小時(shí)，湯渣同吃。 功用：潤(rùn)肺、除痰、止咳，用于咳嗽痰多，咽干口渴。 木耳白菜湯 　　材料： 　　白木耳50克、小白菜三把、豬腸200克。 　　作法： 　　1.白木耳泡軟后去掉蒂頭。 　　2.小白菜洗凈之后切段；豬腸洗凈之后切小段。 　　3.鍋中放適量水煮開后，加入白木耳及豬腸，煮約20分鐘后加入小白菜，再煮5分鐘。 　　4.加鹽調(diào)味即可。

西紅柿湯 兩個(gè)西紅柿一棵蔥一個(gè)雞蛋還有一兩豬肉。把西紅柿切成一片片再把蔥切粒豬肉切成小條雞蛋搞散，倒三碗水和西紅柿在鍋里煮五分鐘然后放豬肉再煮三分鐘就把蛋倒進(jìn)鍋里然后放蔥，這樣一鍋美味的西紅柿湯就煮好了。很簡(jiǎn)單，很經(jīng)濟(jì)，又有營養(yǎng)。

雪梨南杏瘦肉湯 用料：鮮雪梨一只，南杏仁、瘦豬肉各適量。 制法：雪梨去皮，與南杏仁、瘦豬肉同煲2小時(shí)即可飲用。 功用：本湯功能潤(rùn)肺、生津、清熱、化痰、止咳潤(rùn)燥。 川貝蘋果飲 用料：上好蘋果一只，川貝末約10克，蜂蜜適量。 制法：蘋果平切蓋，挖空心，放入川貝末10克，蜂蜜適量，將蓋蓋好，用牙簽固定，隔水燉2小時(shí)，湯渣同吃。 功用：潤(rùn)肺、除痰、止咳，用于咳嗽痰多，咽干口渴。

薏米花生湯

7，怎么做養(yǎng)生湯

四物湯是由當(dāng)歸、川芎、白芍和熟地四味中藥組成其原因就在于女性特殊的身理特點(diǎn)使得補(bǔ)血成為女性養(yǎng)生的一個(gè)必要。而四物湯正黑麻油做法步驟 1．將四物放

所謂養(yǎng)生湯，顧名思義就是具有食療、養(yǎng)生效果的湯品。養(yǎng)生湯屬于中醫(yī)食療中最經(jīng)常用到的方法，簡(jiǎn)單而且非常有效。用通俗的話說，養(yǎng)生湯就是根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)原理，使用食材搭配、藥食同源等方法，用某種、幾種食材加工制作出來的一種有營養(yǎng)的湯。從功效上說，養(yǎng)生湯適合調(diào)養(yǎng)體質(zhì)，養(yǎng)生保健。來源于肇慶梓晴保健養(yǎng)生堂

三花清暑湯：取白殘花、金銀花、扁豆花各20克，開水沖服代茶飲，具有清暑濕解熱毒之功效。 七樣止渴湯：取金銀花、白菊花、玫瑰花各10克，麥冬、五味子、整玉竹各9克，酸梅50克，先用酸梅加水煮爛再將上藥和入加水煮沸調(diào)入適量冰糖，涼后飲用，飲后感覺清涼無比，有開胃生津止渴的作用。 菊花粥：粳米50克，冰糖適量，加水煮粥，粥快熟時(shí)加入杭菊花6克（布包），再煮約10分鐘即成。能清熱解暑、醒腦提神。荷花冬瓜湯：取鮮荷花二株，鮮冬瓜500克（切片），加水1000毫升煮湯，湯成后去荷葉，加食鹽少許服食，對(duì)夏季低熱、口渴心煩療效較佳銀耳明目湯夏季是紅眼病流行的季節(jié)，如果經(jīng)常服用銀耳明目湯則有很好的預(yù)防作用。 做法：取雞肝50克、銀耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、鹽、味精各適量，將雞肝切片，銀耳泡發(fā)，與枸杞加水燒沸，放入料酒、姜汁、鹽和味精，待雞肝熟后，即可撒入茉莉花裝碗食用。 鵪鶉去濕湯 （2~3人分量） 材料：鵪鶉4只，薏米、百合各50克，姜3片。 做法：鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個(gè)半小時(shí)即可。 ●適合清熱去濕，潤(rùn)肺化痰。

煮羊雜湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：京菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 肢寒畏冷食譜 口味：奶湯咸鮮 工藝：煮煮羊雜湯的制作材料： 主料：羊頭肉800克 輔料：羊肺50克,羊肥腸(大腸)50克,羊心50克,羊肚50克,香菜100克 調(diào)料：大蔥60克,姜30克,大蒜（白皮）50克,鹽15克,味精3克,胡椒粉1克,料酒25克,醋15克煮羊雜湯的特色： 此菜用羊雜制成，湯汁乳白色，羊雜酥爛醇香，氣味濃鮮，冬日湯菜，家宴上品。教您煮羊雜湯怎么做，如何做煮羊雜湯才好吃1.把羊肺氣管灌入清水，沖水使肺內(nèi)污液倒出，反復(fù)多次，至羊肺色白，用刀在每葉肺上橫、直劃一刀，深入一半。擠出液水，用水沖一下，下鍋“出水”，煮開，去血沫，洗凈，切成4厘米長(zhǎng)、2.5厘米寬的長(zhǎng)方塊，再入鍋煮幾分鐘，用清水泡上待用。 2.將羊大腸、羊肚加鹽揉搓，去黏液及肚油雜質(zhì)等，放入開水鍋中煮幾分鐘，羊肚刮去白液，將羊腸切成2厘米長(zhǎng)的段，羊肚切成3厘米長(zhǎng)、2厘米寬的塊；羊心剖開，除盡血污，入鍋煮幾分鐘，撈出切片；羊頭除去毛，入開水鍋煮10分鐘撈出，去盡頭骨，拆下羊臉、舌、耳朵，羊頭肉切成5厘米長(zhǎng)、2.5厘米寬的塊，耳朵、羊舌切薄片。 3.將各種羊雜、蔥結(jié)20克（打結(jié)）、姜塊25克（切片）等放在沙鍋內(nèi)，加清水燒開，去浮沫，加黃酒，加蓋用小火燜燒3小時(shí)，去姜、蔥，加鹽、胡椒粉、蔥花40克（切花）、姜末5克（切末）、蒜泥、香菜末等，端鍋上桌。 小帖士-食物相克： 香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。 紅糖姜湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 活血化瘀食譜 肢寒畏冷食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 痛經(jīng)食譜 口味：微辣 工藝：煮紅糖姜湯的制作材料： 主料：姜20克,棗（干）15克 輔料：赤砂糖50克教您紅糖姜湯怎么做，如何做紅糖姜湯才好吃 將紅糖、大棗煎煮20分鐘后，加入生姜（切片）蓋嚴(yán)，再煎5分鐘即可。 小帖士-健康提示： 1. 補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫經(jīng)活血。 2. 適用于胞宮虛寒、小腹冷痛、月經(jīng)量少色黯者， 3. 紅糖、大棗既補(bǔ)氣養(yǎng)血又溫經(jīng)活血；生姜辛溫以助紅糖之力。 小帖士-食物相克： 赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會(huì)中毒。 附片狗肉湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：補(bǔ)陽食譜 肢寒畏冷食譜 口味：原本味 工藝：煮附片狗肉湯的制作材料： 主料：狗肉200克 輔料：附子3克 調(diào)料：姜10克,大蔥10克,鹽1克,花椒1克教您附片狗肉湯怎么做，如何做附片狗肉湯才好吃 1.附子用紗布袋裝上，扎口。狗肉用清水洗凈。 2.狗肉放入沸水鍋，加姜、蔥段各2克，焯至斷紅色，撈出起鍋，剔去骨。 3.將肉切成2.5厘米見方的塊，再入清水中浸漂去血水，骨頭拍破。剩余姜洗凈，拍破，蔥纏成團(tuán)待用。 3.沙鍋?zhàn)⑷肭逅?，置于火上，下入姜、蔥、胡椒、狗肉，再把附子的藥包投入湯內(nèi)，先用武火加熱至沸，30分鐘后，改用文火燉至狗肉熟爛（2-3小時(shí)），即可將燉熟的附片撈出分盛碗內(nèi)，再裝入狗肉，摻入湯即成。 小帖士-健康提示： 此方與“壯陽狗肉湯”性用相近，惟溫暖脾胃之功更為明顯一些。 小帖士-食物相克： 附子：附子反半夏、瓜蔞、白蘞、貝母；惡蜈蚣；畏防風(fēng)、黑豆、甘草、黃芪、人參、烏韭。 燉啤酒雞的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 營養(yǎng)不良食譜 肢寒畏冷食譜 貧血食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 口味：咸鮮味 工藝：原燉燉啤酒雞的制作材料： 主料：童子雞600克 輔料：啤酒1000克 調(diào)料：花生油40克,鹽5克,料酒10克,味精3克,白砂糖5克,大蔥30克,姜15克 燉啤酒雞的特色： 雞肉酥爛，補(bǔ)氣健胃。教您燉啤酒雞怎么做，如何做燉啤酒雞才好吃 1. 將小雞洗凈，剁成3厘米見方的塊，放入開水中氽透，撈出，控凈水分。 2. 勺內(nèi)放花生油燒熱，放入蔥段、姜塊煸出香味來，倒入雞塊炒至斷生，烹入料酒，繼續(xù)煸炒，加入250克雞湯、啤酒、精鹽、味精，用白糖調(diào)成淺黃色，小火燉至雞肉酥爛時(shí)去掉蔥、姜，出勺裝大湯碗即可。

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