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    四川夏季養(yǎng)生湯有哪些中藥,夏天煲什么湯最養(yǎng)生

    本文目錄一覽夏天煲什么湯最養(yǎng)生2,夏季養(yǎng)生湯有哪道3,夏季養(yǎng)生湯有哪些4,夏天喝什么湯清熱排毒8款夏季養(yǎng)生湯介紹5,夏天養(yǎng)生喝什么湯七款養(yǎng)生湯清熱祛濕6,夏季有哪些養(yǎng)生食譜7,夏季有哪些養(yǎng)生食譜夏天煲什么湯最養(yǎng)生鴨湯,鴨肉性寒,……

    本文目錄一覽

    1,夏天煲什么湯最養(yǎng)生

    鴨湯 ,鴨肉性寒 ,營養(yǎng)豐富。 綠豆湯 解暑,解毒 。冬瓜排骨湯 補(bǔ)鈣,消暑。
    冬瓜湯
    生姜湯
    難當(dāng)然是皮蛋瘦肉粳米粥了,粳米屬于平補(bǔ)的材料,尤其它的米油具有很高的營養(yǎng)價(jià)值了。
    綠豆湯木瓜鯇魚尾湯
    綠豆湯

    四川夏季養(yǎng)生湯有哪些中藥

    2,夏季養(yǎng)生湯有哪道

      海鮮冬瓜湯:材料:鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油?! ∽龇ǎ骸 ?、所有材料洗凈。冬瓜去皮去籽切成塊。蔥、香菜切段,姜切絲;  2、鍋里放入清水、蔥段、姜絲燒開,分別下海虹、花蛤汆至開口撈出;  3、再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲,蝦殼變紅后撈出;  4、將鍋中的湯汁過濾后再重新放入鍋中,加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟;  5、將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯里,調(diào)入鹽和雞精;  6、煮開后滴入香油,撒上香菜段即可。  冬瓜最大優(yōu)點(diǎn)是很好的減肥食材,而且還有抗衰老的作用,久食可保持皮膚潔白如玉,潤澤光滑。

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    3,夏季養(yǎng)生湯有哪些

    三花清暑湯:取白殘花、金銀花、扁豆花各20克,開水沖服代茶飲,具有清暑濕解熱毒之功效。    七樣止渴湯:取金銀花、白菊花、玫瑰花各10克,麥冬、五味子、整玉竹各9克,酸梅50克,先用酸梅加水煮爛再將上藥和入加水煮沸調(diào)入適量冰糖,涼后飲用,飲后感覺清涼無比,有開胃生津止渴的作用。    菊花粥:粳米50克,冰糖適量,加水煮粥,粥快熟時(shí)加入杭菊花6克(布包),再煮約10分鐘即成。能清熱解暑、醒腦提神。    荷花冬瓜湯:取鮮荷花二株,鮮冬瓜500克(切片),加水1000毫升煮湯,湯成后去荷葉,加食鹽少許服食,對(duì)夏季低熱、口渴心煩療效較佳

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    4,夏天喝什么湯清熱排毒8款夏季養(yǎng)生湯介紹

      各種新鮮蔬菜中含有大量堿性物質(zhì)并易溶于湯中,常喝菜湯(各種鮮菜交替食用),可使體內(nèi)血液呈正常堿性狀態(tài),維持酸堿平衡,防止血液酸化,而且可以增加維生素、礦物質(zhì)及纖維素的攝入,對(duì)人體健康大有裨益?! ?、夏季養(yǎng)生湯:骨頭湯   人到中老年,機(jī)體各器官組織開始逐漸衰老,加之微循環(huán)障礙,易發(fā)生心腦血管疾病。老年人又多數(shù)缺鈣,患有不同程度的骨質(zhì)疏松癥。骨頭湯中不僅含有豐富的鈣,同時(shí)還含有特殊營養(yǎng)成分和膠原蛋白,可以疏通微循環(huán)并補(bǔ)充鈣質(zhì)。   3、夏季養(yǎng)生湯:西紅柿雞蛋湯   西紅柿酸甜可口,又富含多種維生素,既可生吃又能熟烹,既是水果又是佳蔬雞蛋不僅含有較高的優(yōu)良蛋白質(zhì),而且消化吸收率高達(dá)95%以上,是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的佳品。兩者做湯,黃紅相間,既美觀又好喝,是最理想的補(bǔ)品。

    5,夏天養(yǎng)生喝什么湯 七款養(yǎng)生湯清熱祛濕

    第七款:五指毛桃煲豬脊骨 材料:五指毛桃50克,豬脊骨約250克,油、鹽少許。 做法:五指毛桃與豬脊骨同放瓦鍋內(nèi),加清水適量,武火煲沸后,改為文火煲1~2小時(shí)以上,加油鹽調(diào)味服食。 功效:五指毛桃含有機(jī)酸、氨基酸、三萜、生物堿、香豆精等,味辛甘、性平、微溫,具有益氣補(bǔ)虛、行氣解郁、壯筋活絡(luò)、健脾化濕、止咳化痰等功效。用五指毛桃煲雞、煲豬骨,味道鮮美、氣味芳香、營養(yǎng)豐富。 夏季要以清補(bǔ)為主,如果某些菜館還推薦烏雞、老母雞湯這樣溫補(bǔ)的湯,就適得其反了,而應(yīng)選擇鴨湯或鴿子湯。從中醫(yī)的角度來講,進(jìn)補(bǔ)應(yīng)遵循“四季五補(bǔ)”之道,即春季補(bǔ)肝、夏季強(qiáng)心健脾、春季潤肺、春季補(bǔ)腎。對(duì)于反季節(jié)食品,要學(xué)會(huì)冷熱平衡,如果夏季要吃羊肉火鍋,最好加入一些涼性的配料或配菜,以中和羊肉的溫?zé)嶂浴?/section>
    第五款:參草燉鱔魚 材料:黨參3克、蟲草2根、黃鱔200克、姜2片、黃酒6克、雞汁、精鹽、雞清湯等各適量。 做法:黃鱔切段,汆水洗凈血水及黏液,入盅內(nèi)。藥才洗凈后與姜、黃酒、雞清湯注入盅內(nèi),食用玻璃紙包住,橡皮筋封口。入蒸箱燉1.5小時(shí)后,加適量雞汁、精鹽調(diào)味即成。 功效:黃鱔性溫味甘,含有豐富維生素及多種微量元素,尤其是鈣和鐵的含量為常見淡水魚之首,具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、祛風(fēng)通絡(luò)、滋養(yǎng)肝腎的功效,并能調(diào)節(jié)血糖。黨參性味甘平,功善益肺氣,補(bǔ)中氣、養(yǎng)血、生津。蟲草味甘性平,有益腎壯陽、補(bǔ)肺平喘、止血化痰之功效。諸味與黃酒配制食用,共增益氣健脾、潤肺化痰、補(bǔ)益肝腎之功效。 第六款:春瓜薏米煲龍骨 材料:龍骨、薏米、春瓜、姜發(fā)、料酒。 做法:龍骨洗凈焯水,薏米洗凈,春瓜洗凈連皮切大塊。龍骨和薏米放入煲中,加適量熱水、一塊姜和少量料酒,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煨1.5小時(shí),打開加入春瓜同煲約20分鐘至半小時(shí),加少量鹽調(diào)味即可。 功效:春瓜味甘、淡、性涼,含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低。清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。薏米性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。
    第三款:赤小豆粟米須煲生魚湯 材料:赤小豆150克、粟米須50克、生魚1~2條(約500克),生姜3片。 做法:赤小豆、粟米須洗凈,稍浸泡。生魚宰凈,晾干,用少許姜絲起鍋,將生魚放進(jìn)油鍋內(nèi)慢火煎至微黃。把赤小豆、粟米須和生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(10碗水量)。大火煲沸后,再加入生魚滾后,改為小火煲約1個(gè)半小時(shí),放入適量鹽即可。 功效:赤小豆有利水除濕,消腫解毒的功效,再配上利水的粟米須煲生魚則能健脾開胃、利水去濕,而生魚亦能健脾利水,且營養(yǎng)價(jià)值高,這個(gè)湯正適合這個(gè)時(shí)節(jié)飲用。 第四款:瘦肉蛋花枸杞湯 材料:枸杞1斤,瘦肉100克,雞蛋1個(gè),生姜一塊。 做法:枸杞清洗干凈,摘下葉子,枸杞莖切成段;鍋里放3~4碗水,放進(jìn)姜片和枸杞莖,大火煮開后轉(zhuǎn)慢火煮15分鐘;轉(zhuǎn)大火,把提前用鹽、油腌好的瘦肉和枸杞葉放進(jìn)鍋里;接著加入切得很薄的胡蘿卜片,不用蓋蓋子,煮5分鐘,放鹽調(diào)味即可。 功效:枸杞葉中醫(yī)稱之為“天精草”,含有與果實(shí)(枸杞子)單位量近似的各種營養(yǎng)物質(zhì),其性味甘寒,枸杞素有清肝明目,清熱舒肝的食療作用。

    6,夏季有哪些養(yǎng)生食譜

    蓮子龍眼肉薄荷粥: 配料:蓮子50g,龍眼肉40g,薄荷葉30g,粳米50g。 制法:將配料放入砂鍋內(nèi),放入1000ml水,煮爛成粥。 服法:佐餐食用,分2次服完。 運(yùn)用:本膳能補(bǔ)脾腎、清暑熱,平素大便溏薄,腰膝酸軟者可選用此膳。 荷葉茯苓粥: 配料:荷葉1張(鮮、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖適量。 做法:先將荷葉煎湯去渣,把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中,同煮為粥,出鍋前將白糖入鍋。 功效:清熱解暑,寧心安神,止瀉止?。▽?duì)心血管疾病、神經(jīng)衰弱者亦有療效)。 涼拌萵筍: 配料:鮮萵筍3
    夏季是陽氣最盛的季節(jié),此時(shí)也是人體新陳代謝最旺盛的時(shí)候,人體出汗過多而容易丟失津液,因此夏季養(yǎng)生應(yīng)該以清淡食物為主,避免傷津耗氣。九華山莊抗衰老俱樂部的專家給您講述夏季有哪些養(yǎng)生食譜。夏季飲食多清淡。夏季署熱,人的脾胃消化功能相對(duì)較弱,應(yīng)適當(dāng)吃些清熱解毒的食物,蔬菜類如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹筍、黃瓜、冬瓜等;魚類如青魚、鯽魚、鰱魚等,這些食物能起到清熱解署、消除疲勞的作用,對(duì)中署和腸道疾病有一定的預(yù)防作用。 夏季飲食宜補(bǔ)氣。可適當(dāng)選擇一些滋陰補(bǔ)氣的食物,如胡蘿卜、菠菜、桂圓、荔枝、花生、番茄等。多食,雜糧,蔬果以寒其體,但生冷瓜果當(dāng)適可而止,不可過食,以免過于寒涼,損傷脾胃。夏季心氣旺盛,易傷人氣陰,在這個(gè)季節(jié)里,應(yīng)以補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清署熱為主,如冬瓜、西瓜、蓮藕、鴨肉等,不宜多食溫補(bǔ)、滋膩厚味之品。 鯽魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡(luò)、溫中下氣之功效,對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用。 鯽魚肉嫩味鮮,可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯,鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用,非常適合中老年人和病后虛弱者食用,也特別適合產(chǎn)婦食用。 枸杞木耳燉鯽魚 黑木耳益氣養(yǎng)胃,滋潤滑腸,解毒清腸,能減肥、美容,抗衰老。鯽魚營養(yǎng)豐富,脂肪含量少。枸杞子又能夠促進(jìn)血液循環(huán),還可預(yù)防肝臟內(nèi)脂肪的囤積,并消除疲勞。 枸杞木耳燉鯽魚---營養(yǎng)全面又不失其減肥功效,是愛美MM們的佳選 蔥烤鯽魚 鯽魚多刺,有的人會(huì)怕,但是只要這樣烤,刺就會(huì)酥了,而且吃起來咸香有味。 泥鰍,性平味甘,既能補(bǔ)中氣,又可祛濕邪,急慢性皮膚濕疹者食之最宜?!兜崮媳静荨分杏涊d:煮食治瘡癬?,F(xiàn)代《四川中藥志》亦云:利小便,治皮膚瘙癢,疥瘡發(fā)癢。 紫蘇黃瓜煮泥鰍 野生泥鰍的鮮美是眾所周知的,紫蘇和魚類的組合可謂美味,有了鮮蔬的加入可謂營養(yǎng)全面。 蒜香金針鯽魚 金針菇營養(yǎng)豐富,老少皆宜??诟兴⒛劭?,四季皆可食用。鯽魚營養(yǎng)全面,鮮嫩不膩,入口微甜,益氣健脾,可經(jīng)常食用。這款金針鯽魚,魚鮮香,菇嫩滑,下酒佐飯皆可。招待親朋好友,也是餐桌上的亮點(diǎn)哦。 山藥鯽魚粉絲煲 山藥,性質(zhì)平和,滋補(bǔ)脾、肺、腎,有健脾益胃、助消化、益肺止咳的作用。鯽魚,健脾利濕,活血通絡(luò),促進(jìn)血液循環(huán)。山藥粉絲鯽魚,就屬于一款健脾開胃的湯品。鮮嫩不油膩,爽滑又開胃。豐富的營養(yǎng)成分還可以補(bǔ)充人體的需要。 蘿卜絲鯽魚湯,非常家常,鯽魚和白蘿卜一起烹調(diào),可提供人體所需的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及礦物質(zhì),是一道營養(yǎng)豐富的菜肴,可經(jīng)常食用。
    根據(jù)黃帝內(nèi)經(jīng)的記載,夏季是心經(jīng)當(dāng)令的季節(jié),此時(shí)應(yīng)養(yǎng)心護(hù)心,有一款比較好吃簡單的食物是海帶炒牛肉,這是夏季的時(shí)令食物。

    7,夏季有哪些養(yǎng)生食譜

    在夏季的飲食應(yīng)該以清淡為主,再要多食雜糧以寒其體;冷食瓜果當(dāng)適可而止。夏季如何飲食養(yǎng)生?夏季有哪些養(yǎng)生食譜? 四款夏季養(yǎng)生食譜:   兔肉健脾湯:   配料:兔肉200克,淮山藥30克,枸杞子15克,黨參15克,黃芪15克,大棗30克。   做法:兔肉洗凈與其他配料大火同煮,煮沸后改文火繼續(xù)煎煮2小時(shí),湯、肉同食。   功效:健脾益氣。   此外,西紅柿炒雞蛋,也是夏季時(shí)令菜。   涼拌萵筍:   配料:鮮萵筍350克,蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。   做法:萵筍洗凈去皮,切成長條小塊,盛入盤內(nèi)加精鹽攪拌,腌1小時(shí),潷去水分,加入味精、白糖拌勻。   功效:利五臟,通經(jīng)脈。   奶油冬瓜球:   配料:冬瓜500克,煉乳20克,熟火腿10克,精鹽、鮮湯、香油、水淀粉、味精各適量。   做法:冬瓜去皮,洗凈削成見圓小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷卻。將冬瓜球排放在大碗內(nèi),加鹽、味精、鮮湯上籠用大火蒸30分鐘取出。把冬瓜球復(fù)入盆中,湯倒入鍋中加煉乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入鍋內(nèi),淋上香油攪拌均勻,最后撒上火腿末出鍋即成。   功效:清熱解毒,生津除煩,補(bǔ)虛損,益脾胃。   荷葉茯苓粥:   配料:荷葉1張(鮮、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖適量。   做法:先將荷葉煎湯去渣,把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中,同煮為粥,出鍋前將白糖入鍋。   功效:清熱解暑,寧心安神,止瀉止?。▽?duì)心血管疾病、神經(jīng)衰弱者亦有療效)。   夏季養(yǎng)生,避免走極端,暴飲暴食,一切均適可而止。夏季養(yǎng)生菜譜可以嘗試下。
    夏季養(yǎng)生食譜 多吃3大美味河鮮,這個(gè)夏天輕松健脾利濕! 濕邪是夏天的一大邪氣,加上夏日脾胃功能低下,人們經(jīng)常感覺胃口不好,容易腹瀉,出現(xiàn)舌苔白膩等癥狀,所以應(yīng)常吃些健脾利濕的食物!以下三大河鮮:鯽魚、泥鰍、田螺都是健脾利濕的美味。 鯽魚篇 鯽魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡(luò)、溫中下氣之功效,對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用。 鯽魚肉嫩味鮮,可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯,鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用,非常適合中老年人和病后虛弱者食用,也特別適合產(chǎn)婦食用。 枸杞木耳燉鯽魚 黑木耳益氣養(yǎng)胃,滋潤滑腸,解毒清腸,能減肥、美容,抗衰老。鯽魚營養(yǎng)豐富,脂肪含量少。枸杞子又能夠促進(jìn)血液循環(huán),還可預(yù)防肝臟內(nèi)脂肪的囤積,并消除疲勞。 枸杞木耳燉鯽魚---營養(yǎng)全面又不失其減肥功效,是愛美MM們的佳選。 蒜香金針鯽魚 金針菇營養(yǎng)豐富,老少皆宜??诟兴?、嫩口,四季皆可食用。鯽魚營養(yǎng)全面,鮮嫩不膩,入口微甜,益氣健脾,可經(jīng)常食用。這款金針鯽魚,魚鮮香,菇嫩滑,下酒佐飯皆可。招待親朋好友,也是餐桌上的亮點(diǎn)哦。 山藥鯽魚粉絲煲 山藥,性質(zhì)平和,滋補(bǔ)脾、肺、腎,有健脾益胃、助消化、益肺止咳的作用。鯽魚,健脾利濕,活血通絡(luò),促進(jìn)血液循環(huán)。山藥粉絲鯽魚,就屬于一款健脾開胃的湯品。鮮嫩不油膩,爽滑又開胃。豐富的營養(yǎng)成分還可以補(bǔ)充人體的需要。 蘿卜絲鯽魚湯 蘿卜絲鯽魚湯,非常家常,鯽魚和白蘿卜一起烹調(diào),可提供人體所需的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及礦物質(zhì),是一道營養(yǎng)豐富的菜肴,可經(jīng)常食用。 蔥烤鯽魚 鯽魚多刺,有的人會(huì)怕,但是只要這樣烤,刺就會(huì)酥了,而且吃起來咸香有味。 清燉鯽魚湯 鯽魚具有益氣健脾、利尿消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳、理疝氣的作用,可用于脾胃氣冷、食欲不振、消化不良、嘔吐、乳少、消渴飲水、小腸疝氣等癥。 注意鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉,以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。 泥鰍篇 泥鰍,性平味甘,既能補(bǔ)中氣,又可祛濕邪,急慢性皮膚濕疹者食之最宜。《滇南本草》中記載:煮食治瘡癬。現(xiàn)代《四川中藥志》亦云:利小便,治皮膚瘙癢,疥瘡發(fā)癢。 紫蘇黃瓜煮泥鰍 野生泥鰍的鮮美是眾所周知的,紫蘇和魚類的組合可謂美味,有了鮮蔬的加入可謂營養(yǎng)全面。 田螺篇 田螺,味甘、咸,性寒。清熱利水、除濕解毒。用于熱結(jié)小便不通、水腫、消渴、目赤腫痛等。脾胃虛寒者忌食。螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水,否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉。 紅糟炒田螺 紅糟產(chǎn)自福建,是福建特色菜肴,用紅曲粉和糯米釀制紅曲酒后產(chǎn)生的糟物。紅糟不但味美,而且很滋補(bǔ),能很好的中和海鮮的寒性。 炒田螺 特點(diǎn)是殼薄肉厚。另外田螺肉質(zhì)豐腴細(xì)膩,味道鮮美,清淡爽口。具有清熱、明目的作用。 田螺塞肉 田螺肉豐腴細(xì)膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽(yù)。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。
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