春季吃什么中藥養(yǎng)生,春天里感冒咳嗽吃什么中藥好得快
發(fā)布時間:2023-06-25 12:50
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本文目錄一覽春天里感冒咳嗽吃什么中藥好得快2,春季怎樣養(yǎng)肝吃什么中藥3,春天吃什么養(yǎng)生中醫(yī)4,春天肝火大吃什么能調(diào)理5,春季吃什么養(yǎng)生6,春季如何養(yǎng)生7,春季養(yǎng)生吃啥好春天里感冒咳嗽吃什么中藥好得快感冒別吃藥,吃多了會有抗體99……
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1,春天里感冒咳嗽吃什么中藥好得快

2,春季怎樣養(yǎng)肝吃什么中藥
吃點菠菜、棗子等補(bǔ)血食品,可以護(hù)肝。可以吃些糯米、黑米、高粱、大棗、桂圓、核桃、栗子及肉類食品如牛肉、豬肚等食物來養(yǎng)肝。 養(yǎng)生之道http://www.uyangsheng.com/春季是養(yǎng)肝的最佳季節(jié),枸杞、菊花都是不錯的選擇
3,春天吃什么養(yǎng)生中醫(yī)
春季氣候多變,是各種流行疾病的高發(fā)期,人們在忙碌的學(xué)習(xí)工作中應(yīng)該分出時間來注意一下健康保健,防治疾病上門。春季養(yǎng)生食療很重要,在選擇食物時根據(jù)春季的特點選擇,保證自己的身體健康。春季養(yǎng)生如何選擇食物: 飲食清淡消春火 春季人易上火,出現(xiàn)舌苔發(fā)黃、口苦咽干等,因此飲食宜清淡,忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。 辛甘之品助春陽 稍微有一些辛味的東西,如蔥、生姜、韭菜、蒜苗等都是養(yǎng)春氣的食物。唐朝的《千金方》里有一句話叫做“二三月易食韭”。吃這些食物對于人體春季陽氣生發(fā)很有好處,是春季養(yǎng)身佳品。少酸增甘保脾胃 中醫(yī)認(rèn)為,春季為人體五臟之一的肝臟當(dāng)令之時,宜適當(dāng)食用辛溫升散的食品,而生冷粘雜之物則應(yīng)少食,以免傷害脾胃,所以春季應(yīng)該適當(dāng)多吃些甜味食物,少吃酸味食物黃綠蔬菜防春困 “春困”使人身體疲乏,精神不振,應(yīng)多吃紅黃色和深綠色的蔬菜,如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,對恢復(fù)精力,消除春困很有好處。細(xì)選食物少疾病 春季氣溫逐漸升高后,細(xì)菌、病毒等微生物也開始繁殖,活力增強(qiáng),容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)。塔菜、芥藍(lán)、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果,富含維生素C,具有抗病毒作用;胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜,富含維生素A,具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能,從而可抵抗各種致病因素侵襲,有利于春季養(yǎng)生。胃腸疾病要當(dāng)心 胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發(fā)作,飲食上應(yīng)避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質(zhì)豐富的肉湯、雞湯、魚湯、動物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品,因為這些食物有較強(qiáng)的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產(chǎn)生腹脹,增加胃腸負(fù)擔(dān)。春季養(yǎng)生食物要避免選用這些。 祛痰養(yǎng)肺保平安 慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發(fā)作,宜多吃具有祛痰、健脾、補(bǔ)腎、養(yǎng)肺的食物,如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等,有助于減輕癥狀,為春季養(yǎng)生水果首選。
4,春天肝火大吃什么能調(diào)理
這個要看什么原因引起的肝火
日常的調(diào)養(yǎng)不妨喝些菊花,清肝明目
要是想要吃中藥
肝郁火旺宜用丹梔逍遙散
肝火上亢面紅目赤宜用天麻鉤藤飲加減
郁虛夾雜可用一貫煎加減
肝經(jīng)濕熱可用龍膽瀉肝湯加減
上邊只是籠統(tǒng)的總則
記住“是藥三分毒”,中醫(yī)治病特點之一就是“三因制宜”,即辨證必須因人因地因時,切不可想當(dāng)然亂用,濫用藥物1多吃“清火”食物,新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、苦瓜綠茶都有良好的清火作用,而胡蘿卜對補(bǔ)充人體的維生素B、避免口唇干裂也有很好的療效。此外,可以口服各類清涼沖劑,如夏桑菊沖劑、金菊沖劑等對“清火”也很有效。 平時常飲菊花茶,確有清肝明目的作用 中藥龍膽瀉肝丸,丹梔逍遙散,都對肝火有很好的治療作用2您可以試試以下食物:綠茶,苦丁茶,綠豆湯,涼拌苦瓜,生吃黃瓜或拌黃瓜,西瓜皮的白瓤,生菜等
唐代醫(yī)家孫思邈說:“春七十二日,省酸增甘,以養(yǎng)脾氣?!泵鞔咤ァ蹲裆斯{》中也記載:“當(dāng)春之時,食味宜減酸增甘,以養(yǎng)脾氣?!币馑际钦f,春季肝旺之時,要少食酸性食物,否則會使肝火更旺,傷及脾胃。此時可以多食一些性味甘平的食品。在整個春季里,食養(yǎng)原則是減酸益甘而養(yǎng)脾氣。因為春天肝旺容易克伐脾土而引起脾胃病,而酸味是肝之本味,故此時應(yīng)減酸味,不能再助長肝氣以免過旺,這樣可以保護(hù)脾氣不受克伐。甘是脾的本味,為了抗御肝氣的可能侵犯,增加甘味以增強(qiáng)脾氣,可以此加強(qiáng)機(jī)體的防御。
春天多吃涼拌菜
中醫(yī)講食物分為“酸、苦、甘、辛、咸”五味,春季飲食調(diào)養(yǎng),宜選辛、甘溫之品,忌酸澀。飲食宜清淡可口,忌油膩、生冷及刺激性食物。所謂“酸”不是現(xiàn)在常說的酸性堿性食物的意思,性味和味道大致相同,但也不是太絕對。而中醫(yī)所說的甘味食物,不僅指食物的味道有點甜,更重要的是要有補(bǔ)益脾胃的作用,比如大棗和山藥。五谷雜糧,大部分都算“甘”,性溫味甘的食物首選谷類,如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥;蔬果類,如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、核桃、栗子等等,不是完全由口味來分。如果把“甘”理解為多吃糖可就錯了。
春天氣溫升高后,細(xì)菌、病毒也活躍,應(yīng)多吃有利于調(diào)節(jié)免疫功能的食品,可常吃些野菜,比如魚腥草,它抗感染的功能就很好,焯一下,那種特別的腥味就可以去很多,再略加調(diào)料拌為涼菜。
雖然中醫(yī)講究四季養(yǎng)生,但不要絕對化,陰陽平衡是動態(tài)的,不是說春天酸的就一點不能吃,還要保持食物多樣性,不要太偏。而且還得根據(jù)個人具體情況,分寒熱溫涼來調(diào)節(jié)。
比如說春天應(yīng)多吃芹菜,肝火容易旺的人,吃芹菜可以抑制肝氣。特別是高血壓的人,除了少部分老年高血壓患者有陽虛的,大部分都是肝氣旺,熱,就應(yīng)多吃些芹菜。但脾胃虛寒,消化不良的,吃點涼的水果什么的就容易腹瀉的人,那就不一定要吃芹菜了,可以吃一些偏溫的平性的,胡蘿卜這些。
再如,春天要少吃橘子,它偏溫,容易上火。但陽虛的可以吃一些。
黃瓜,有些辛甘,性偏涼,吃多了傷陽氣。春天應(yīng)養(yǎng)陽氣,少吃些涼性的蔬果。
按照中醫(yī)“四季側(cè)重”的養(yǎng)生原則,春季補(bǔ)五臟應(yīng)以養(yǎng)肝為先。俗語說:藥補(bǔ)不如食補(bǔ),養(yǎng)肝也是如此.
5,春季吃什么養(yǎng)生
春季飲食要清淡,少食油膩煎炸等食物。常食綠豆湯、綠豆芽等新鮮蔬菜,還應(yīng)選食鴨梨、橘子等果品為輔助。適宜于身體保健,可吃些如枸杞粥、甘蔗蘿卜飲料、芝麻紅糖粥、胖大海飲料等。排毒要用自然食品取代精制加工食物,新鮮水果是強(qiáng)力凈化食物,如菠蘿、木瓜、梨等,促進(jìn)腸道蠕動、防便秘。多吃富含膳食纖維的食物,如糙米、蔬菜、水果等。
春天季節(jié),人體容易出汗,丟失水分,加上天氣變化無常,人體不容易保持新陳代謝的穩(wěn)定。當(dāng)體內(nèi)的毒素多了,很難做到靠自然的方式排出毒素,會出現(xiàn)不知原因的頭疼、便秘、口臭、色斑、腹脹、失眠等問題。
春天季節(jié),人容易犯困,會感到疲勞,有時心神不定,產(chǎn)生常說的“春困”。醫(yī)學(xué)上叫“春困癥”。
春季北方的氣候干燥又多風(fēng),容易患感冒、咽喉炎、氣管炎、肺炎等,北方的春天還是寒意明顯,是心腦血管病的高發(fā)季節(jié),糖尿病人也易誘發(fā)腦血栓。
春季適當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng)可使人精力充沛,消除春困。如合理安排一日三餐,早飯應(yīng)吃些含淀粉的米、面等主食;應(yīng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如蛋、奶、豆?jié){、魚、肉等副食,保證旺盛的精力;中餐應(yīng)適當(dāng)多食含蛋白營養(yǎng)多的食物,如豆和豆制品,花生、魚、肉、禽等,有抗寒抗病的作用,增強(qiáng)體力;晚餐不要多吃,免得影響睡眠。三餐中應(yīng)多吃新鮮蔬菜與水果,這些食物富含維生素C、礦物質(zhì)、膳食纖維與水分。水果中如香蕉、葡萄、橘子、蘋果和荸薺,富含鉀、鎂。
野生藍(lán)莓飲料代理-藍(lán)海艦隊告訴您,可以吃藍(lán)莓果或者喝藍(lán)莓飲料養(yǎng)生,清肝明目,延年益壽春天是肝經(jīng)最旺盛的季節(jié),此時應(yīng)以疏肝理肺為根本,根據(jù)中醫(yī)理論酸味入肝所以要控制酸味食物的用量,盡量少食酸味食物,建議你每天按揉自己肝經(jīng)的太沖和行間兩個穴位。如果不知道具體的位置,可以買張人體徑路掛圖來對照按揉,堅持下來對保肝護(hù)肝有好處。根據(jù)五行學(xué)說肝屬青色,也就是綠色,因此此時應(yīng)該多食綠色食物。春來的到來,在春天應(yīng)該怎么樣養(yǎng)生保健才有個好體質(zhì)?特別推出春季養(yǎng)生的基本常識,為你綜合各類春季養(yǎng)生知識,讓你的春天更有氣息。 經(jīng)過了寒冬的蜇伏,春風(fēng)初降,春日融合,萬物開始發(fā)萌,逐漸欣欣向榮,正是疏活筋骨的好季節(jié)。 一、調(diào)養(yǎng)精神:春天陽光明媚,風(fēng)和日麗,精神條理應(yīng)做到疏泄條達(dá)。心胸來闊,情緒樂觀,戒郁怒以養(yǎng)性,假日去踏青看柳,陶冶性情,會使氣血調(diào)暢,精神旺盛。 二、鍛煉身體:春天陽氣升發(fā),風(fēng)和日麗,樹林、河水邊的空氣中負(fù)氧離子較多,對人體很有利,人們應(yīng)盡量多到這些地方去活動。春季氣候多變,是各種流行疾病的高發(fā)期,人們在忙碌的學(xué)習(xí)工作中應(yīng)該分出時間來注意一下健康保健,防治疾病上門。春季養(yǎng)生食療很重要,在選擇食物時根據(jù)春季的特點選擇,保證自己的身體健康。春季養(yǎng)生如何選擇食物: 飲食清淡消春火 春季人易上火,出現(xiàn)舌苔發(fā)黃、口苦咽干等,因此飲食宜清淡,忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。 辛甘之品助春陽 稍微有一些辛味的東西,如蔥、生姜、韭菜、蒜苗等都是養(yǎng)春氣的食物。唐朝的《千金方》里有一句話叫做“二三月易食韭”。吃這些食物對于人體春季陽氣生發(fā)很有好處,是春季養(yǎng)身佳品。少酸增甘保脾胃 中醫(yī)認(rèn)為,春季為人體五臟之一的肝臟當(dāng)令之時,宜適當(dāng)食用辛溫升散的食品,而生冷粘雜之物則應(yīng)少食,以免傷害脾胃,所以春季應(yīng)該適當(dāng)多吃些甜味食物,少吃酸味食物黃綠蔬菜防春困 “春困”使人身體疲乏,精神不振,應(yīng)多吃紅黃色和深綠色的蔬菜,如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,對恢復(fù)精力,消除春困很有好處。細(xì)選食物少疾病 春季氣溫逐漸升高后,細(xì)菌、病毒等微生物也開始繁殖,活力增強(qiáng),容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)。塔菜、芥藍(lán)、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果,富含維生素C,具有抗病毒作用;胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜,富含維生素A,具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能,從而可抵抗各種致病因素侵襲,有利于春季養(yǎng)生。胃腸疾病要當(dāng)心 胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發(fā)作,飲食上應(yīng)避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質(zhì)豐富的肉湯、雞湯、魚湯、動物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品,因為這些食物有較強(qiáng)的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產(chǎn)生腹脹,增加胃腸負(fù)擔(dān)。春季養(yǎng)生食物要避免選用這些。 祛痰養(yǎng)肺保平安 慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發(fā)作,宜多吃具有祛痰、健脾、補(bǔ)腎、養(yǎng)肺的食物,如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等,有助于減輕癥狀,為春季養(yǎng)生水果首選。
6,春季如何養(yǎng)生
春天是肝經(jīng)最旺盛的季節(jié),此時應(yīng)以疏肝理肺為根本,根據(jù)中醫(yī)理論酸味入肝所以要適量用酸但不宜過量,建議你每天按揉自己肝經(jīng)的穴位、膽經(jīng)的穴位、肺經(jīng)的穴位。如果不知道具體的位置,可以買張人體徑路掛圖來對照按揉,堅持下來對保肝護(hù)肝有好處。養(yǎng)生還是有分五臟養(yǎng)生,心,肝,脾,肺,腎,根據(jù)節(jié)氣與飲食,人不是常說一年之際在于春嗎?春季早起,呼氣在吐氣,可以排除一夜的廢氣,飲食要善于搭配,不能常吃肉食或素食,葷素搭配,找找中醫(yī)開點中藥也不錯,最重要的是要運(yùn)動自己看著辦,有啥吃啥,有穿就穿,一切自愿,開心就好1、宜多食能溫補(bǔ)陽氣的食物?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》中說要“春夏養(yǎng)陽”,也就是在春季應(yīng)該多吃一些能溫補(bǔ)陽氣的食物,比如韭菜、大蒜、蔥等,因為在經(jīng)歷寒冬以后,人身體內(nèi)的陽
氣損耗較多,所以應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充。 2、宜多食甜,少吃酸。 唐代藥王孫思邈說:“春日宜省酸,增甘,以養(yǎng)脾氣?!币馑际钦f,春季應(yīng)該少吃含酸味的食物,多吃含
甜味的食物,這樣可以補(bǔ)益人體內(nèi)的脾胃之氣。大棗、甘薯、山藥、大米等都是適合春季食用的食物。 3、宜多吃新鮮蔬菜。
人們在經(jīng)過冬季以后,普遍會出現(xiàn)維生素、無機(jī)鹽以及微量元素攝入不足的情況,所以應(yīng)該在春季多多補(bǔ)充新鮮蔬菜,菠菜、薺菜、萵筍等都是適合春季食用的蔬菜祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,春天的三個月是春發(fā)的季節(jié),天氣由寒轉(zhuǎn)暖,東風(fēng)解冷,春陽上升,自然界各種生物萌生發(fā)育。天氣又多變,故應(yīng)調(diào)養(yǎng)身體。春季養(yǎng)生應(yīng)從“吃、穿、睡、行”四個方面全方位著手。
吃:多甘少酸的春季飲食原則
中醫(yī)認(rèn)為,春季與五臟中的肝臟相對應(yīng),很容易發(fā)生肝氣過旺,對脾胃產(chǎn)生不良影響,妨礙食物正常消化吸收。甘味食物能滋補(bǔ)脾胃,而酸味入肝,其性收斂,多吃不利于春天陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄,還會使本來就偏旺的肝氣更旺,對脾胃造成更大傷害。這正是慢性胃炎、胃潰瘍等疾病在春季容易復(fù)發(fā)的原因之一。
在“補(bǔ)”的問題上,健康人完全可以不用進(jìn)補(bǔ),而有慢性病的人則可按照春夏養(yǎng)陽的原則,及時咨詢醫(yī)師進(jìn)行辯證調(diào)治,這樣既能控制舊疾,還能預(yù)防新病,或在醫(yī)師指導(dǎo)下以各種參進(jìn)行調(diào)養(yǎng),增強(qiáng)體質(zhì),但千萬不要濫用補(bǔ)藥。
溫馨提示:中醫(yī)專家介紹,眼下人們可以多吃一些性味甘平的食物,如瘦肉、蛋類、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鮮蔬菜。由于春季肝氣旺、脾氣弱,而脾胃主四肢,脾氣不旺,四肢酸軟無力,所以還要補(bǔ)脾。藥補(bǔ)不如食補(bǔ),補(bǔ)脾多吃鯽魚、胡蘿卜、蘋果、淮山等。
穿:春捂的四原則
中醫(yī)講究春生、夏長、秋收、冬藏。冬天天冷,到了春天,人就和植物一樣開始復(fù)蘇,可春天正是各種病毒活躍的時候,加上春天時寒氣還沒有完全散去,人也就很容易患病。所以,在穿衣上中醫(yī)講究養(yǎng)生防病應(yīng)當(dāng)“春捂”。
中醫(yī)專家介紹,“春捂”也就是著重于保暖,而“春捂”的時期應(yīng)該是在早春,一般從三月初到四月中旬?!拔妗钡某潭纫矐?yīng)當(dāng)因人而異,根據(jù)自身的身體素質(zhì)決定增減衣物,一般來說,“春捂”可以遵循以下原則:隨時增減衣物。注意防寒保暖,以助人體陽氣生發(fā),抗御外邪侵襲。
溫馨提示:對嬰幼兒、老人和孕產(chǎn)婦更為重要,“老病號”更應(yīng)注意防寒保暖,以預(yù)防中風(fēng)、心肌梗塞等疾病的發(fā)生。捂得過多也不好。如果衣物穿得過多,捂得過厚、過緊,不僅不利于肌體御寒,而且還會限制活動。
睡:睡個午覺防春困
經(jīng)過漫漫寒冬,人體陽氣消耗不少。初春時陽氣升發(fā)不足,人就感到非常困乏。如果出現(xiàn)“春困”現(xiàn)象,就要注意自我調(diào)節(jié)。首先,人們應(yīng)克制情緒,以免傷肝,肝火上擾容易影響脾胃功能,從而為消化道疾病敞開大門。同時不要因為“春困”而睡懶覺,應(yīng)適應(yīng)春季,調(diào)整自己的作息規(guī)律。如果覺得困乏,不妨補(bǔ)個午覺,消除疲勞。其次,克服春困可從飲食調(diào)理入手補(bǔ)氣、補(bǔ)陽。
溫馨提示:中醫(yī)講究“春夏補(bǔ)陽,秋冬補(bǔ)陰”,而補(bǔ)陽藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。專家認(rèn)為,春季用茯苓煮粥或用蓮蓉紅棗煮粥可補(bǔ)脾氣不足,多食龍眼肉也可補(bǔ)脾氣,多食枸杞、烏雞等可補(bǔ)腎氣不足,這些飲食療法都可緩解春困現(xiàn)象。
行:開春運(yùn)動有“良方”
中醫(yī)認(rèn)為,春天的陽氣在樹林、江河、湖邊的空氣里尤其旺盛,這些地方富含著一種負(fù)氧離子,它有止咳、消除疲勞、調(diào)節(jié)神經(jīng)、降壓、鎮(zhèn)靜等功效。
運(yùn)動地點選擇在室外,能改善呼吸、新陳代謝及血液循環(huán)的狀態(tài),越練越精神。所以春季運(yùn)動首先要在室外。入春以后要適應(yīng)陽氣升發(fā)的特點,加強(qiáng)運(yùn)動鍛煉,可選擇跑步、打拳、做操、散步、打球、放風(fēng)箏運(yùn)動,讓機(jī)體吐故納新,使筋骨得到舒展。
溫馨提示:春季鍛煉不宜出汗過多,剛出汗就差不多了,鍛煉結(jié)束時還要立即擦干汗液,換上干凈衣物,以防著涼。若已經(jīng)感冒,還是不宜參加體育鍛煉,而應(yīng)多休息,待感冒痊愈后再參加鍛煉才好。
文章來源:星辰健康網(wǎng) http://www.star365.cn/presscontent11465.html
7,春季養(yǎng)生吃啥好
瓜果,青菜,含蛋白質(zhì)的、維生素的等等……春季養(yǎng)生要點
要點一――養(yǎng)陽
春季是大自然氣溫上升、陽氣逐漸旺盛之時,此時養(yǎng)生宜側(cè)重于養(yǎng)陽才能順應(yīng)季節(jié)變化。根據(jù)春天里人體陽氣生發(fā)的特點,可選擇平補(bǔ)和清補(bǔ)飲食。平補(bǔ)的飲食適合于正常人和體弱的人,如蕎麥、薏苡仁、豆?jié){、綠豆及蘋果、芝麻、核桃等。清補(bǔ)的飲食是指用食性偏涼的食物,如梨、藕、薺菜、百合等。
要點二――養(yǎng)陰
陰虛者及胃十二指腸潰瘍病易在春天發(fā)作,飲食上可采用蜂蜜療法,將蜂蜜隔水蒸熟,于飯前空腹服用,每日100毫升,分3次服用;或用牛奶250毫升,煮開后調(diào)入蜂蜜50克、白芨6克,調(diào)勻后飲用。這些均有養(yǎng)陰益胃之功效。陰虛內(nèi)熱體質(zhì)者,可選大米粥、赤豆粥、蓮心粥、青菜泥等食物,切勿食用大甜大膩、油炸多脂、生冷粗糙食物。
要點三――養(yǎng)腦
春天,肝陽上亢的人易頭痛、眩暈,這就是祖國醫(yī)學(xué)所說“春氣者諸病在頭”的原因。其飲食防治方法是,每天吃香蕉或橘子250―500克;或用香蕉皮100克,水煎代茶頻頻飲之。另外,還可用芹菜250克、紅棗10枚,水煎代茶飲。
要點四――養(yǎng)脾
祖國醫(yī)學(xué)還認(rèn)為:“春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣?!边@是因為春季為肝氣旺之時,肝氣旺會影響到脾,所以春季易出現(xiàn)脾胃虛弱之癥,而多吃酸味食物會使肝陽偏亢,故春季飲食調(diào)養(yǎng)宜選辛、甘之品,忌酸澀,應(yīng)多食用蔬菜以及山野菜等。
要點五――養(yǎng)腎
春天氣候舒爽,是腎功能不佳患者養(yǎng)腎與調(diào)理的好時機(jī),此時服用強(qiáng)腎配方與固腎藥膳,對腎功能損害初期的療效較高,患者要注意春季生活調(diào)理,飲食以清淡甘味為主??墒秤们宓吖缟街?、藕、薏苡仁、黃瓜及香瓜等。
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飲食養(yǎng)生原則
?。保疇I養(yǎng)平衡
從飲食科學(xué)的觀點來看,春季強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)要保持相對比例,防止飲食過量、暴飲暴食,避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。
?。玻B(yǎng)肝為先
按中醫(yī)觀點,春季養(yǎng)陽重在養(yǎng)肝。在五行學(xué)說中,肝屬木,與春相應(yīng),主升發(fā),在春季萌發(fā)、生長。因此,患有高血壓、冠心病的人更應(yīng)注意在春季養(yǎng)陽。且春季是細(xì)菌、病毒繁殖滋生的旺季,肝臟具有解毒、排毒的功能,負(fù)擔(dān)最重,而且由于人們肝氣升發(fā),也會引起舊病復(fù)發(fā),如春季肝火上升,會使虛弱的肺陰更虛,故肺結(jié)核病會乘虛而入。中醫(yī)認(rèn)為,肝氣自然旺于春季,如果春季養(yǎng)生不當(dāng),便易傷肝氣。為適應(yīng)季節(jié)氣候的變化,保持人體健康,在飲食調(diào)理上應(yīng)當(dāng)注意養(yǎng)肝為先。
?。常囵B(yǎng)陽氣
陽,是指人體陽氣,中醫(yī)認(rèn)為“陽氣者,衛(wèi)外而為”,即指陽氣對人體起著保衛(wèi)作用,可使人體堅固,免受自然界六淫之氣的侵襲。春天在飲食方面,要遵照《黃帝內(nèi)經(jīng)》里提出的“春夏補(bǔ)陽”的原則,宜多吃些補(bǔ)陽氣的食物,以使人體陽氣充實,增強(qiáng)人體抵抗力,抵御風(fēng)邪為主的邪氣對人體的侵襲。李時珍在《本草綱目》里亦主張“以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜,雜和而食”。另一方面,由于腎陽為人體陽氣之根,故在飲食上養(yǎng)陽,還應(yīng)包括溫養(yǎng)腎陽之意。春天時人體陽氣充實于體表,而體內(nèi)陽氣都顯得不足,因此在飲食上應(yīng)多吃點培補(bǔ)腎陽的東西。目前除了蓼、蒿等野菜已較少食用外,蔥、蒜、韭等都是養(yǎng)陽的佳品。
?。矗嗍程?,少食酸
當(dāng)春天來臨之時,人們要少吃點酸味的食品,多吃些甜味的飲食,這樣做的好處是能補(bǔ)益人體脾胃之氣。我國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,脾胃是后天之本,是人體氣血化生之源,脾胃之氣健旺,人可延年益壽。中醫(yī)又認(rèn)為,五味入五臟,如酸味入肝、甘味入脾、咸味入腎等,因此若多吃酸味食物,會加強(qiáng)肝的功能,使本來就偏亢的肝氣更旺,這樣就能傷害脾胃之氣。有鑒于此,在春季人們要少吃些酸味的食物,以防肝氣過于旺盛。而甜味的食物入脾,能補(bǔ)益脾氣,故可多吃一點,如大棗、山藥等。
?。担饲宓?,多喝水
(1)由冬季的膏粱厚味轉(zhuǎn)變?yōu)榍鍦仄降?,春季飲食宜溫?zé)?,忌生冷。在動物食品上,?yīng)少吃肥肉等高脂肪食物,因為油膩的食物食后容易產(chǎn)生飽腹感,人體也會產(chǎn)生疲勞現(xiàn)象。胃寒的人可以經(jīng)常吃點姜,以祛寒暖胃;有哮喘的人,可服點生姜蜂蜜水,以潤燥鎮(zhèn)喘;有慢性氣管炎的人,應(yīng)禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛溫大熱的刺激性食物,以免助火傷身。
?。ǎ玻┢綍r要多喝水可增加循環(huán)血容量,有利于養(yǎng)肝和代謝廢物的排泄,可降低毒物對肝的損害。此外,補(bǔ)水還有利于腺體分泌,尤其是膽汁等消化液的分泌。春季飲香氣濃郁的花茶,可有助于散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪,促進(jìn)人體陽氣生發(fā),郁滯疏散。而適量飲茶,還可提神解困,但春季不宜貪冷飲。
6.多食蔬菜
人們經(jīng)過冬季之后,大多數(shù)會出現(xiàn)多種維生素、無機(jī)鹽及微量元素攝取不足的情況,如春季人們常發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲癥和某些皮膚病等。因此,隨著春季的到來及各種新鮮蔬菜的大量上市,人們一定要多吃點新鮮蔬菜,以便營養(yǎng)均衡,身體健康。
7、香蕉和梨不宜吃
中醫(yī)認(rèn)為,春夏養(yǎng)陽,所以春天應(yīng)該多吃一些辛味的東西。比如,民間講究在農(nóng)歷二月二吃春韭做成的春餅,韭菜就是辛味的,具有生發(fā)的作用,讓人微微出汗,可以幫助體內(nèi)的寒氣發(fā)散。另外,也可以吃一些辣椒、蘿卜等。
相反,那些滋陰的、寒涼的食物就不宜在春季食用(特殊病人除外),比如香蕉、梨、百合、銀耳等。特別是生冷的東西,像冰淇淋、冷飲等,會將寒氣聚集在體內(nèi),導(dǎo)致夏季脾虛,帶來一系列不適。
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“春困”的食物調(diào)養(yǎng)
春季常有“春困”現(xiàn)象,如何食物調(diào)養(yǎng)?
春困多為兩個原因:一是春天陽氣升發(fā),肝氣旺盛,導(dǎo)致心肝火旺,夜眠不安,多夢,而白日困倦,可以多吃蓮子、桑葚、枸杞、大棗等。二是肝旺脾虛,濕濁內(nèi)生,可以多吃薏米、姜、韭菜,配以黨參、山藥等。春季養(yǎng)生吃什么好,下面將介紹四類春季養(yǎng)生食物,第一菜,第一茶,第一水,第一果。
第一菜:春筍 說到吃春,不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美,可嚼出清香和甘醇來,被譽(yù)為“素食第一品”,自古以來備受人們喜愛,文人墨客和美食家對它贊嘆不已,有“嘗鮮無不道春筍”之說。如果說肉食者鄙,食筍則正好相反。筍的味道就是如此清雅雋永。蘇東坡曾道:“無竹則俗,無肉則瘦,若想不俗也不瘦,天天筍煮肉?!薄 」S的食用方法頗多,拌、炒、蒸、燉皆可成佳肴。由于冬筍有吸收其他食物鮮味的特點,因此可與肉、禽、蛋等葷料合烹,也可輔以豆制品、食用菌等合燒。材料分配亦有講究,筍尖嫩,爽口清脆,宜與肉類同炒;筍衣薄,柔軟滑口,宜與肉類同蒸;筍片味甘肉厚,適宜做燉肉的配菜?! 〈汗S肉質(zhì)脆嫩、清鮮可口,更具吸收其他食物鮮味的特點,俗曰:“無味使之入,有味使之出”。清朝美食家袁枚在《隨園食單》中記載:“筍十斤,蒸一日一夜,穿通其節(jié),鋪板上,如做豆腐渣。上加一板壓而榨之,便汁水流出,加炒鹽一兩,便是筍油?!边@筍油,其實是筍湯,類似于現(xiàn)在的高湯。從筍里榨出來的鮮味,勝過高湯的鮮,是上好的選擇?! 」S的營養(yǎng)價值也很高,其纖維素、蛋白質(zhì)含量都比較高,而且富含B族維生素、礦物質(zhì)等,具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便秘的功能。 中醫(yī)認(rèn)為,春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)則認(rèn)為,春筍具有吸附脂肪、促進(jìn)食物發(fā)酵、有助消化和排泄作用,是減肥者最理想的食物之一。
第一茶:玫瑰花 “春氣之應(yīng),養(yǎng)生之道也。”“吃春”的重點不僅在于“吃”,“喝”也同樣重要。春季第一茶,亦花亦茶——它就是大家熟悉的玫瑰花?! ∶倒寤ú栊晕?,具有活血調(diào)經(jīng)、疏肝理氣、平衡內(nèi)分泌等功效,對肝與胃有調(diào)理作用,并能消除疲勞、改善體質(zhì),適于春季飲用。此外,具有“解郁圣藥”美譽(yù)的玫瑰花茶,還能讓你的心情“多云轉(zhuǎn)晴”。不僅如此,玫瑰花茶還能有效緩解心血管疾病,并能美容養(yǎng)顏,有助改善皮膚干燥、消除色斑、改善膚色。取一個透明的玻璃杯,放入15克玫瑰花,加入開水,浸泡5分鐘后即可代茶隨意飲用,當(dāng)然,在飲用時您還可以根據(jù)個人口味調(diào)入冰糖或蜂蜜?! ⌒枰f明的是,玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起,因為茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸會影響玫瑰花舒肝解
第一水:蜂蜜 春天是百花齊放之時,也是蜜蜂采蜜最忙碌的時節(jié)。所以,味道甘甜的蜂蜜水被稱為“春季第一水”?!侗静菥V目》中早有記載,蜂蜜“安五臟諸不足,益氣補(bǔ)中,止痛解毒,除眾病,和百藥。久服,強(qiáng)志輕身,不饑不老,延年神仙?!?而唐代醫(yī)家孫思邈說:“春日宜省酸,增甘,以養(yǎng)脾氣”。在這個季節(jié)里,人們要少吃酸味的食品,多吃些甘味的食物,能補(bǔ)益人體的脾胃之氣,蜂蜜水正符合這樣的要求?! 〈送?,人們從冬季的寒冷過渡到春季多風(fēng)的季節(jié),中醫(yī)理論認(rèn)為,風(fēng)多易燥,風(fēng)燥外邪侵襲人體,很易入里化熱,常常表現(xiàn)為咽干、口渴、咳嗽。而蜂蜜可治肺燥干咳、肺虛久咳、咽干口燥等癥,呼吸系統(tǒng)易出狀況的人也不妨多喝點蜂蜜水。如還伴有便秘,蜂蜜水就更是首選了?! 〕朔涿弁?,還有不少食物都屬于甘味,大家都可多吃。中醫(yī)認(rèn)為,只要沒有咸酸苦辣等其他味道的食物都屬于甘味,比如稻米、玉米、紅薯、芋頭等,春天都可多吃,帶甜味的紅棗、枸杞等,也可多吃。
第一果:櫻桃 都說“春困秋乏夏打盹”,眼下正是春困的時節(jié)。不過幸好,顏色紅潤的櫻桃開始大量上市,酸酸甜甜的口感,豐富的營養(yǎng)成分,不啻為一劑提神醒腦解春困的良藥?! 烟宜赜写杭镜谝还Q,其性溫、味甘、微酸;入脾、肝經(jīng),能補(bǔ)中益氣,祛風(fēng)勝濕,主治病后體虛氣弱,氣短心悸,倦怠食少,咽干口渴,及風(fēng)濕腰腿疼痛,四肢不仁,關(guān)節(jié)屈伸不利,凍瘡等病癥。春困時節(jié),每天吃10—20顆櫻桃,消除倦怠,使神清氣爽。 此外,櫻桃自古就被叫做“美容果”,女性更宜多吃。中醫(yī)古籍里稱它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色,美態(tài)”,常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因為櫻桃中鐵含量極其豐富,居各種水果之首。
春天里,萬物欣榮,生機(jī)蓬勃,是人體生理機(jī)能、新陳代謝最活躍的時期。然而春雨綿綿,天氣潮濕,乍暖還寒,氣候很不穩(wěn)定。健康的人能夠調(diào)適自己很快適應(yīng)環(huán)境,一般無需調(diào)補(bǔ)。但是素有舊疾的人,在這多變的季節(jié)里,就不那么幸運(yùn)了,舊疾極易復(fù)發(fā)。此時,對與這類患者和病后體虛的人,可以通過適當(dāng)進(jìn)補(bǔ),提高身體抵抗力,使身體得到康復(fù)。 春季食物以選則一般性調(diào)補(bǔ)食品為宜,如雞肉、雞蛋、瘦豬肉、紅棗等。不僅可改善慵懶的體質(zhì),還可充沛體力。然而,對于身體明顯虛弱的人,則需要選擇適當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ)中藥來調(diào)養(yǎng),如西洋參、龍眼肉、黨參、黃耆等。 春天百花盛開,空氣中彌漫著大量的花粉,是過敏性疾病的好發(fā)季節(jié)。若有慢性疾病或過敏體質(zhì)的人,春天一定要忌口,忌服“發(fā)物”,如蝦、蟹、咸菜等食物,否則舊病極易復(fù)發(fā)。 總的說來,春天的調(diào)養(yǎng)藥膳,以平補(bǔ)為原則,不能一味使用溫?zé)嵫a(bǔ)品,以免春季氣溫上升,加重身體內(nèi)熱,損傷到人體正氣。

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