本文目錄一覽

• 1，熬什么湯喝是補腦子的應(yīng)該注意些什么
• 2，哪些中藥可以補腦
• 3，煲什么湯喝可以補腦
• 4，都有哪些補腦的中藥
• 5，煲哪些湯能補腦
• 6，煲什么湯可以補腦
• 7，喝什么湯能補腦要簡單點的

1，熬什么湯喝是補腦子的應(yīng)該注意些什么

安神補腦湯 　　材料 　　黃精30克， 玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨300克，豬瘦肉100克。 　　調(diào)料 　　生姜、蒜末、料酒各適量。 　　做法 　　將上述中藥煎湯去渣，取汁備用；豬排骨洗凈捶細(xì)，豬肉洗凈切成薄 片。將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲（或玻璃煲）中置于光波爐內(nèi)加熱至煮沸，撈取泡沫和生姜、蒜末，再加備好的藥汁，放入光波爐內(nèi)用小火煨燉30分鐘，至肉料熟，加入料酒、醬油、食鹽、 味精攔勻即成。作菜分餐吃肉飲湯 ，日2次。 　　功能及主治 　　補腦安神，調(diào)和氣血。適用于腦力不足，病后虛弱，頭暈?zāi)垦?，失眠，健忘，疲?乏力等

2，哪些中藥可以補腦

核桃，能補腦益腎，不過核桃熱性，常吃的話。配一些蜂蜜水喝，能降火。提高記憶力的話，可以吃五味子，五味子可以提高記憶力，滋補身體。補5臟、

補腎填精的中藥大都可以補腦。但是，中醫(yī)講究的是辨證論治，所以也可以說活血藥清熱藥化痰藥等等都可以補腦。

中醫(yī)認(rèn)為，腦為髓之海、腎主骨生髓、腎虛則髓不實，故而產(chǎn)生神經(jīng)衰弱、失眠、記憶減退、耳聾、耳鳴、眼花、頭暈等癥，因此，中醫(yī)認(rèn)為，補腦須補腎，腎不虛則腦必健。 　　臨床上具有補腦作用較好的中藥有以下幾種：何首烏具有補肝腎、益精血之功效。首烏內(nèi)的卵磷脂是構(gòu)成腦細(xì)胞 的重要原料，因此是一味很好的補腦佳品；胡桃肉含卵磷脂、維生素ad、e等，礦物質(zhì)及蛋白質(zhì)，具很好的營養(yǎng)腦細(xì)胞功能，也是一味較好的補腦藥。益智仁和補骨脂具有溫補脾腎的作用；女貞子能補肝腎、烏發(fā)、明目，補腦；酸棗仁有養(yǎng)肝、安神、寧心之功效，合歡皮能解郁、治健忘癥，桂圓能養(yǎng)血安神，柏子仁能安神寧心治療失眠健忘。以上這些中藥都是具很好補腎健脾、補腦安神的作用。 　　除以上中藥外，還有一些中藥，如鹿茸、黨參、人參、手掌參、甘草、杜仲、狗脊、仙靈脾、桑椹、桑寄生、兔絲子、肉叢蓉、枸杞子、山茱萸、潼蒺藜等也都具有較好的補腎、益肝脾，生髓、補腦的作用；在治療腎虛所至的健忘、失眠、神經(jīng)衰弱、耳聾、眼花、記憶減退等腦虛諸癥時可酌情選用。

3，煲什么湯喝可以補腦

1.蓮子豬心湯：蓮子肉30克，豬心1個。豬心洗凈切片，加入蓮子肉，用中火燉30分鐘，加入調(diào)味即成。此湯益智安神，補血養(yǎng)心。對心神不寧，健忘記憶力減退有一定功效。   2.天麻魚頭湯：鰱魚頭1個，天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁適量。將鰱魚先用油煎燒，加入香菇、蝦仁、雞丁略煎，加入天麻片和清水及調(diào)料，中火煮開約20分鐘即成。對頭暈、頭痛，心中煩悶，失眠健忘，不耐思考，記憶力減退有一定保健作用。   3.安神補腦湯：黃精30克，玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨500克，豬瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各適量。將中藥煎湯去渣，取汁備用；將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末煮沸，再加備好的藥汁，用小火煨燉30分鐘調(diào)味即成。此湯補腦安神，調(diào)和氣血。   4.鱔魚豬肝湯：鱔魚、豬肝各250克，枸杞子20克。此湯可補腦，益智，壯骨。尤其適合高中學(xué)生食用。   5.冬瓜大蝦湯：冬瓜500克，大蝦8只。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。大蝦剝殼，去頭尾，灑上少許鹽與酒，腌好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸后，倒入大蝦，大蝦變紅后即刻盛出調(diào)味。對腦力不足，頭暈?zāi)垦Ｓ幸欢ㄗ饔谩?  6.木瓜黃豆豬腳湯：木瓜1個、豬腳1只、黃豆100克。將豬腳滾水去腥；鍋內(nèi)放適量水煮沸，放入蔥、姜、料酒，先將黃豆及豬腳扔進(jìn)去燉2小時；木瓜再燉半小時，然后調(diào)味。此湯含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素，有健脾開胃、強身健體的功效。

排骨湯

4，都有哪些補腦的中藥

中醫(yī)認(rèn)為，腦為髓之海、腎主骨生髓、腎虛則髓不實，故而產(chǎn)生神經(jīng)衰弱、失眠、記憶減退、耳聾、耳鳴、眼花、頭暈等癥，因此，中醫(yī)認(rèn)為，補腦須補腎，腎不虛則腦必健。臨床上具有補腦作用較好的中藥有以下幾種：何首烏具有補肝腎、益精血之功效。首烏內(nèi)的卵磷脂是構(gòu)成腦細(xì)胞 的重要原料，因此是一味很好的補腦佳品；胡桃肉含卵磷脂、維生素ad、e等，礦物質(zhì)及蛋白質(zhì)，具很好的營養(yǎng)腦細(xì)胞功能，也是一味較好的補腦藥。益智仁和補骨脂具有溫補脾腎的作用；女貞子能補肝腎、烏發(fā)、明目，補腦；酸棗仁有養(yǎng)肝、安神、寧心之功效，合歡皮能解郁、治健忘癥，桂圓能養(yǎng)血安神，柏子仁能安神寧心治療失眠健忘。以上這些中藥都是具很好補腎健脾、補腦安神的作用。 除以上中藥外，還有一些中藥，如鹿茸、黨參、人參、手掌參、甘草、杜仲、狗脊、仙靈脾、桑椹、桑寄生、兔絲子、肉叢蓉、枸杞子、山茱萸、潼蒺藜等也都具有較好的補腎、益肝脾，生髓、補腦的作用；在治療腎虛所至的健忘、失眠、神經(jīng)衰弱、耳聾、眼花、記憶減退等腦虛諸癥時可酌情選用。

中醫(yī)認(rèn)為，腦為髓之海、腎主骨生髓、腎虛則髓不實，故而產(chǎn)生神經(jīng)衰弱、失眠、記憶減退、耳聾、耳鳴、眼花、頭暈等癥，因此，中醫(yī)認(rèn)為，補腦須補腎，腎不虛則腦必健。臨床上具有補腦作用較好的中藥有以下幾種：何首烏具有補肝腎、益精血之功效。首烏內(nèi)的卵磷脂是構(gòu)成腦細(xì)胞 的重要原料，因此是一味很好的補腦佳品；胡桃肉含卵磷脂、維生素AD、E等，礦物質(zhì)及蛋白質(zhì)，具很好的營養(yǎng)腦細(xì)胞功能，也是一味較好的補腦藥。益智仁和補骨脂具有溫補脾腎的作用；女貞子能補肝腎、烏發(fā)、明目，補腦；酸棗仁有養(yǎng)肝、安神、寧心之功效，合歡皮能解郁、治健忘癥，桂圓能養(yǎng)血安神，柏子仁能安神寧心治療失眠健忘。以上這些中藥都是具很好補腎健脾、補腦安神的作用。

5，煲哪些湯能補腦

天麻效果最明顯!,煲湯時加點,試試吧!

豬腦毛豆加天麻；百合鯽魚；鱔魚豬肝加何首烏枸杞子；老鴿豬瘦肉加黨參枸杞大棗；牛肉加黨參桂圓肉；豆腐魚頭加芡實等等～看你覺得哪個好喝了

天麻補腦湯材料：魚頭、天麻制法：用清水洗凈2個大魚頭和100克天麻，將魚頭封煎后放一旁。在沙鍋中倒入約8碗清水，先放魚頭，后放入天麻，隔水燉至水沸時改用中至慢火，燉兩至三小時，再放入適量鹽即可。提醒：煲是將鍋子直接放于火上燜煮，而燉則是用隔水方式蒸煮為原則;煲湯會使湯水愈煮愈少，食材酥軟，燉湯則是原汁不動，適宜于含天麻一類藥材的湯料。安神補腦湯材料： 黃精30克，玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨300克，豬瘦肉100克。調(diào)料： 生姜、蒜末、料酒各適量。做法： 將上述中藥煎湯去渣，取汁備用;豬排骨洗凈捶細(xì)，豬肉洗凈切成薄片。將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲（或玻璃煲）中置于光波爐內(nèi)加熱至煮沸，撈取泡沫和生姜、蒜末，再加備好的藥汁，放入光波爐內(nèi)用小火煨燉30分鐘，至肉料熟，加入料酒、醬油、食鹽、味精攔勻即成。作菜分餐吃肉飲湯，日2次。功能及主治：補腦安神，調(diào)和氣血。適用于腦力不足，病后虛弱，頭暈?zāi)垦＃?，健忘，疲倦乏力等。魚頭補腦湯組成：鳙魚頭1個，天麻15克。用法：將鳙魚頭去鰓洗凈，天麻切細(xì)，加入香茹、蝦仁、雞丁、清水共煮熟，或清蒸。加入香油、蔥、姜、鹽、味精等調(diào)料調(diào)味。功效：健腦益智。

1.蓮子豬心湯：蓮子肉30克，豬心1個。豬心洗凈切片，加入蓮子肉，用中火燉30分鐘，加入調(diào)味即成。此湯益智安神，補血養(yǎng)心。對心神不寧，健忘記憶力減退有一定功效。   2.天麻魚頭湯：鰱魚頭1個，天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁適量。將鰱魚先用油煎燒，加入香菇、蝦仁、雞丁略煎，加入天麻片和清水及調(diào)料，中火煮開約20分鐘即成。對頭暈、頭痛，心中煩悶，失眠健忘，不耐思考，記憶力減退有一定保健作用。   3.安神補腦湯：黃精30克，玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨500克，豬瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各適量。將中藥煎湯去渣，取汁備用；將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末煮沸，再加備好的藥汁，用小火煨燉30分鐘調(diào)味即成。此湯補腦安神，調(diào)和氣血。   4.鱔魚豬肝湯：鱔魚、豬肝各250克，枸杞子20克。此湯可補腦，益智，壯骨。尤其適合高中學(xué)生食用。   5.冬瓜大蝦湯：冬瓜500克，大蝦8只。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。大蝦剝殼，去頭尾，灑上少許鹽與酒，腌好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸后，倒入大蝦，大蝦變紅后即刻盛出調(diào)味。對腦力不足，頭暈?zāi)垦Ｓ幸欢ㄗ饔谩?  6.木瓜黃豆豬腳湯：木瓜1個、豬腳1只、黃豆100克。將豬腳滾水去腥；鍋內(nèi)放適量水煮沸，放入蔥、姜、料酒，先將黃豆及豬腳扔進(jìn)去燉2小時；木瓜再燉半小時，然后調(diào)味。此湯含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素，有健脾開胃、強身健體的功效。

6，煲什么湯可以補腦

 1.蓮子豬心湯 材料：蓮子肉30克，豬心1個。 豬心洗凈切片，加入蓮子肉，用中火燉30分鐘，加入調(diào)味即成。 此湯益智安神，補血養(yǎng)心。對心神不寧，健忘記憶力減退有一定功效。      2.天麻魚頭湯 材料：鰱魚頭1個，天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁適量。 做法：將鰱魚先用油煎燒，加入香菇、蝦仁、雞丁略煎，加入天麻片和清水及調(diào)料，中火煮開約20分鐘即成。 對頭暈、頭痛，心中煩悶，失眠健忘，不耐思考，記憶力減退有一定保健作用。      3.安神補腦湯 材料：黃精30克，玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨500克，豬瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各適量。 做法：將中藥煎湯去渣，取汁備用；將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末煮沸，再加備好的藥汁，用小火煨燉30分鐘調(diào)味即成。 此湯補腦安神，調(diào)和氣血。      4.鱔魚豬肝湯 材料：鱔魚、豬肝各250克，枸杞子20克。 此湯可補腦，益智，壯骨。尤其適合高中學(xué)生食用。      5.冬瓜大蝦湯 材料：冬瓜500克，大蝦8只。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。 做法：大蝦剝殼，去頭尾，灑上少許鹽與酒，腌好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸后，倒入大蝦，大蝦變紅后即刻盛出調(diào)味。 對腦力不足，頭暈?zāi)垦Ｓ幸欢ㄗ饔谩?nbsp;  

豬腦湯

說幾個簡單的， 魚頭豆腐湯。 豆腐鯽魚湯。 豬心湯。 乳鴿燙。 善魚紅棗湯。 木耳蓮子湯！。。。其實補腦，多吃點核桃也很有好處的，！

魚頭燉豆腐的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：青少年食譜 老人食譜 益智補腦食譜 口味：咸鮮味    工藝：原燉魚頭燉豆腐的制作材料： 主料：鯉魚400克,豆腐(北)500克 輔料：香菜10克 調(diào)料：大蔥5克,姜3克,鹽3克,料酒2克 教您魚頭燉豆腐怎么做，如何做魚頭燉豆腐才好吃1. 將鯉魚頭去鱗、去鰓，洗凈切成塊；豆腐洗凈切塊，香菜洗凈；大蔥洗凈切段；姜洗凈切片備用。 2. 將魚頭塊放入沙鍋，加入適量清水，用急火燒開，撇去浮沫，加入豆腐、香菜、蔥段、姜片，用慢火燉熟爛，棄去蔥姜，加入鹽、料酒調(diào)味即成。 小帖士-健康提示： 健腦益腦，適于腦力勞動者和青少年學(xué)生。 小帖士-食物相克： 鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。 香菜：服用補藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。

補 腦 健 體 芝 麻 合 桃 首 烏 湯 -------------------------------------------------------------------------------- 芝 麻 合 桃 首 烏 湯 能 益 智 補 腦 ， 發(fā) 育 中 的 小 童 及 年 邁 體 質(zhì) 虛 弱 的 老 人 家 最 宜 飲 用 。 材 料 ： 黑芝麻二兩 桑子一兩 合桃肉二兩 北杏仁五錢 首烏五錢 陳皮一小塊 瘦肉(汆水)一斤 清水六碗

7，喝什么湯能補腦要簡單點的

1.蓮子豬心湯：蓮子肉30克，豬心1個。豬心洗凈切片，加入蓮子肉，用中火燉30分鐘，加入調(diào)味即成。此湯益智安神，補血養(yǎng)心。對心神不寧，健忘記憶力減退有一定功效。   2.天麻魚頭湯：鰱魚頭1個，天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁適量。將鰱魚先用油煎燒，加入香菇、蝦仁、雞丁略煎，加入天麻片和清水及調(diào)料，中火煮開約20分鐘即成。對頭暈、頭痛，心中煩悶，失眠健忘，不耐思考，記憶力減退有一定保健作用。   3.安神補腦湯：黃精30克，玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨500克，豬瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各適量。將中藥煎湯去渣，取汁備用；將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末煮沸，再加備好的藥汁，用小火煨燉30分鐘調(diào)味即成。此湯補腦安神，調(diào)和氣血。   4.鱔魚豬肝湯：鱔魚、豬肝各250克，枸杞子20克。此湯可補腦，益智，壯骨。尤其適合高中學(xué)生食用。   5.冬瓜大蝦湯：冬瓜500克，大蝦8只。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。大蝦剝殼，去頭尾，灑上少許鹽與酒，腌好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸后，倒入大蝦，大蝦變紅后即刻盛出調(diào)味。對腦力不足，頭暈?zāi)垦Ｓ幸欢ㄗ饔谩?  6.木瓜黃豆豬腳湯：木瓜1個、豬腳1只、黃豆100克。將豬腳滾水去腥；鍋內(nèi)放適量水煮沸，放入蔥、姜、料酒，先將黃豆及豬腳扔進(jìn)去燉2小時；木瓜再燉半小時，然后調(diào)味。此湯含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素，有健脾開胃、強身健體的功效。

核桃肉杜仲燉乳鴿補腦安神 溫肺補腎核桃75克、杜仲30克（中藥店有售）、乳鴿1只、生姜3片。各物分別洗凈，乳鴿由售者宰洗凈。一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水250毫升（約5碗量）和少許紹酒，加蓋隔水燉3小時便可。進(jìn)飲時方調(diào)入適量食鹽，此量可供3～4人用。=================================川芎白芷煲魚頭驅(qū)頭風(fēng)、消腫止痛、補腦川芎、白芷各6克（中藥店有售），大魚頭1個（約600克），豬瘦肉100克，胡椒8顆、生姜3片。川芎白芷洗凈；大魚頭去鰓洗凈，切對半，抹干水，起油鑊煎透，濺入少許紹酒，鏟起；豬瘦肉洗凈。一起與生姜、胡椒放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火滾沸后，改文火煲2小時，下鹽便可，為3~4人量。==================================茉莉花雞粒羹補虛健胃，提神醒腦茉莉花30朵，雞蛋2個，江珧柱3個，鮮蘑菇、鮮雞肉各150克，生姜2片。茉莉花用淡鹽水洗后再用清水沖凈；江珧柱洗凈，浸泡撕成絲；鮮蘑菇洗凈切片；雞蛋取其白拂勻；雞肉洗凈，切小粒，用少許鹽、生粉、生油和胡椒粉拌腌10分鐘。先把江珧柱和生姜置油鑊加入清水750毫升（約6碗水量），武火煮沸后，加入雞、菇煮至肉熟，加入蛋白，取馬蹄粉4湯匙加入125毫升（半碗量）水，攪勻為芡均勻倒入，稍滾后加入茉莉花瓣便可，此量可供3~4人用。===================================西洋參芡實排骨湯補氣提神、滋養(yǎng)生津、消除疲勞西洋參25克，淮山、芡實各50克、陳皮1／4個（以上中藥店均有售），豬排骨500克，生姜2~3片。各藥物洗凈，稍浸泡；豬排骨洗凈，斬為大塊狀，并用刀背敲裂排骨，然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸后改為文火煲約3個小時，調(diào)入適量鹽和油便可。==============================眉豆花生核桃豬扇骨湯祛濕氣、強筋骨、提神解疲眉豆、花生各100克，核桃肉50克、豬扇骨1000克、紅棗4個、陳皮1／4個、生姜3片。眉豆、花生、核桃、紅棗去核、陳皮洗凈，稍浸泡；豬扇骨洗凈，用刀背敲裂。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸后改文火煲3小時，調(diào)入適量鹽油便可。此量供3～4人。===============================

天麻 滋補原理：消除大腦疲勞 按照中醫(yī)理論，天麻性味甘平，可息風(fēng)、定驚，可以治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動的頭痛和眩暈。同時，天麻對人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用，能增強視神經(jīng)的分辨能力，目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。但天麻屬于中藥，需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下適量服用。 推薦菜式：天麻魚頭湯 最常見的民間補腦靚湯。水庫大魚頭洗凈一破兩半，用油爆香姜片，兩面煎黃，與天麻和云腿同煲。水沸時改用慢火，燉至兩三個小時，放入適量鹽即成。對用腦過度后的疲勞和眩暈都大有裨益。 桂圓瘦肉核桃湯主料：瘦豬肉120克，桂圓肉、核桃、淡菜（干）各12克輔料：姜3克、鹽少許做法：1.將瘦豬肉洗凈切塊過水焯，去掉血沫，備用； 2.淡菜（干）、核桃肉、桂圓肉洗凈，姜切片，備用； 3.放鍋于火上，加入準(zhǔn)備好的食材和8碗水（水要沒過食材），開大 火，待水開，以小火煲之； 4.見肉熟湯濃，加少許鹽，即可出鍋用法：食肉喝湯，趁熱食用功效：補腦益智、補血安神小貼士：淡菜（干）又名貽貝，是海蚌的一種，因煮制時沒有加鹽，所以稱為 淡菜，味道鮮美，營養(yǎng)價值很高，如蛋白質(zhì)、碘、鈣和鐵的含量比較 多，脂肪很少

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