1，干天麻的用法與功效

天麻又名明天麻也叫水洋芋。味：甘。性：平。其功效：平肝息風(fēng)止痙，多用于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)，癲癇抽搐和破傷風(fēng)等癥。在《本經(jīng)》《別錄》《藥性論》《開寶本草》和《本草匯言》中對(duì)它都有提到。常服可助陽(yáng)氣、補(bǔ)五勞七傷、通血脈、開七竅。

2，干天麻怎么做

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 親，很高興為您解答問題哦！新鮮天麻制作干天麻步驟： 1、首先要將新鮮天麻外面的泥土洗干凈，清洗的時(shí)候把泥土洗干凈，不要用力搓洗哦！ 2、然后就在鍋中放滿水，燒開之后，放入天麻煮2-3分鐘即可，煮的時(shí)候不要煮太久了； 3、在太陽(yáng)好的時(shí)候，將煮過的天麻放在大太陽(yáng)地下曬干（如果在陰天的話，將天麻壓一下，然后在用烘干機(jī)進(jìn)行烘干也可） 更多2條 

3，干天麻的做法

1、原料：天麻10g，豬腦1個(gè)，粳米250g。2、制法：將豬腦洗凈，與天麻共同置入沙鍋內(nèi)；放入粳米，加清水煮粥，以粥、腦熟為度。3、食用方法：每日晨起，服用溫?zé)嶂?次。干天麻豬腦粥的功效作用：干天麻豬腦粥可以幫助人體平肝息風(fēng)，行氣活血。 它的食用適應(yīng)范圍：適用于高血壓、動(dòng)脈硬化、美尼爾病、頭風(fēng)所致的頭痛等癥。希望我的回答對(duì)你有幫助哦

1、原料：天麻10g，豬腦1個(gè)，粳米250g。2、制法：將豬腦洗凈，與天麻共同置入沙鍋內(nèi)；放入粳米，加清水煮粥，以粥、腦熟為度。3、食用方法：每日晨起，服用溫?zé)嶂?次。干天麻豬腦粥的功效作用：干天麻豬腦粥可以幫助人體平肝息風(fēng)，行氣活血。 它的食用適應(yīng)范圍：適用于高血壓、動(dòng)脈硬化、美尼爾病、頭風(fēng)所致的頭痛等癥。希望我的回答對(duì)你有幫助哦

4，買的干天麻能種植嗎

1、原料：天麻10g，豬腦1個(gè)，粳米250g。2、制法：將豬腦洗凈，與天麻共同置入沙鍋內(nèi)；放入粳米，加清水煮粥，以粥、腦熟為度。3、食用方法：每日晨起，服用溫?zé)嶂?次。干天麻豬腦粥的功效作用：干天麻豬腦粥可以幫助人體平肝息風(fēng)，行氣活血。 它的食用適應(yīng)范圍：適用于高血壓、動(dòng)脈硬化、美尼爾病、頭風(fēng)所致的頭痛等癥。希望我的回答對(duì)你有幫助哦

1、原料：天麻10g，豬腦1個(gè)，粳米250g。2、制法：將豬腦洗凈，與天麻共同置入沙鍋內(nèi)；放入粳米，加清水煮粥，以粥、腦熟為度。3、食用方法：每日晨起，服用溫?zé)嶂?次。干天麻豬腦粥的功效作用：干天麻豬腦粥可以幫助人體平肝息風(fēng)，行氣活血。 它的食用適應(yīng)范圍：適用于高血壓、動(dòng)脈硬化、美尼爾病、頭風(fēng)所致的頭痛等癥。希望我的回答對(duì)你有幫助哦

5，吃天麻的禁忌有哪些

服用天麻的禁忌：出現(xiàn)津液衰少，血虛、陰虛等病癥的患者不可以服用天麻。天麻在配伍其它藥材時(shí)一定要注意正確的方法，不可以盲目亂用。選用天麻來治病時(shí)也要講究時(shí)機(jī)，并且要分析病情。天麻煎水時(shí)應(yīng)注意不宜久煎。天麻為蘭科植物天麻的根莖。天麻具有息風(fēng)止痙，平抑肝陽(yáng)，祛風(fēng)通絡(luò)的功效。主治肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)，驚癇抽搐，眩暈，頭痛，肢體麻木，手足不遂，風(fēng)濕痹痛等。本品主入肝經(jīng)，功能息風(fēng)止痙，且味甘質(zhì)潤(rùn)，藥性平和。故可用治各種病因之肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)，驚癇抽搐，不論寒熱虛實(shí)，皆可配伍應(yīng)用。服用天麻的禁忌1、出現(xiàn)津液衰少，血虛、陰虛等病癥的患者不可以服用天麻。2、天麻在配伍其它藥材時(shí)一定要注意正確的方法，不可以盲目亂用。合理的搭配可以發(fā)揮更好的療效，需要根據(jù)不同病證組方用藥。3、選用天麻來治病時(shí)也要講究時(shí)機(jī)，并且要分析病情。即使針對(duì)肝陽(yáng)上亢、痰阻經(jīng)絡(luò)等實(shí)證時(shí)，使用天麻也要詳審病情，把握病機(jī)，隨證加減，才能奏效。4、天麻煎水時(shí)應(yīng)注意不宜久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱后容易揮發(fā)，天麻與他藥共煎會(huì)因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。生長(zhǎng)習(xí)性喜涼爽、濕潤(rùn)環(huán)境，怕凍、怕旱、怕高溫，并怕積水。天麻無根，無綠色葉片，由種子到種子的2年整個(gè)生活周期中除有性期約70d在地表外，常年以塊莖潛居于土中。營(yíng)養(yǎng)方式特殊，專從侵入體內(nèi)的蜜環(huán)菌菌絲取得營(yíng)養(yǎng)，生長(zhǎng)發(fā)育。宜選腐殖質(zhì)豐富、疏松肥沃、土壤pH5.5-6.0，排水良好的砂質(zhì)壤土栽培。

6，怎樣制作干天麻

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7，天麻的禁忌和副作用有哪些

天麻是傳統(tǒng)的保健藥膳的常用藥材。天麻的使用禁忌包括少年兒童、孕婦禁止使用天麻片；炎癥疾病患者、氣虛者、熱痹者、有嚴(yán)重的慢性疾病者不適合服用天麻；哺乳期間、年老人一定要遵循醫(yī)師的叮囑服用；天麻不適合久煎。天麻的副作用有頭暈，胸悶，心律失常以及皮膚瘙癢等癥狀，甚至引起昏迷或者休克等情況。天麻的使用禁忌：1、少年兒童、孕婦禁止使用天麻片。2、對(duì)于炎癥疾病的患者不適合服用天麻。3、氣虛者、凡患者見體液衰少，氣血兩虛、腎陰虛等，均謹(jǐn)慎使用天麻。4、熱痹者不適合，具體表現(xiàn)為關(guān)節(jié)疼痛如灼、痛點(diǎn)發(fā)熱，疼痛竄痛無定處，口干舌燥唇燥不建議服用天麻。5、有嚴(yán)重的慢性疾病，比如高血壓，冠心病，糖尿病，腎病以及肝臟方面的衰竭等，不建議服用天麻。具體情況建議咨詢醫(yī)生。6、哺乳期間、年老人。針對(duì)所述群體，她們的人體較為孱弱，非常容易與天麻等藥品造成欠佳的生理需要，因此，她們需要謹(jǐn)慎使用，一定要遵循醫(yī)師的叮囑服用。7、天麻不適合久煎。天麻的主要成分為天麻甙，受熱極容易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會(huì)因熱而喪失鎮(zhèn)定止痛的成分。因此，天麻最好是先用小量冷水潤(rùn)透，待變軟后切割成片狀，晾曬或晾干研粉，用煎好的湯劑服用，或研粉入丸、散服食。天麻的副作用：天麻是傳統(tǒng)的保健藥膳的常用藥材。長(zhǎng)期大量服用天麻會(huì)有一定的副作用的，沒有根據(jù)個(gè)人身體情況胡亂使用天麻就有可能發(fā)生一些不良反應(yīng)。會(huì)出現(xiàn)頭暈，胸悶，心律失常以及皮膚瘙癢等癥狀，有些人群服用天麻，還會(huì)引起昏迷或者休克等情況。所以用藥遵醫(yī)囑和控制每次用量注意觀察自己使用天麻后的反應(yīng)是避免發(fā)生副作用的根本途徑。

8，干天麻如何泡軟

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9，干天麻的吃法

可以做天麻燉雞、天麻豬腦粥、天麻鯽魚 1、天麻燉雞 原料：母雞1只（重約1500克），天麻15克，水發(fā)凍菇50克，雞湯 500克，調(diào)料適量。 　　烹制方法：將天麻洗凈切片，放入碗中，上籠蒸10min取出。雞去骨切成小塊，用油氽一下，撈出。蔥、姜用油煸出味，加入雞湯和調(diào)料，倒入雞塊，用文火燜40min，加入天麻片，再燜5min，勾芡，淋上雞油。 　　 食法、食量：佐餐或單食均可。 　　 功效：平肝息風(fēng)，養(yǎng)血安神。 　　 適應(yīng)范圍：用于肝陽(yáng)上亢之眩暈頭痛，風(fēng)濕痹之肢體麻木、酸痛，中風(fēng)癱瘓，神經(jīng)性偏頭痛，神經(jīng)衰弱之頭昏、頭痛、失眠等癥。 2、天麻豬腦粥 原料：天麻10克，豬腦1個(gè)，粳米250克。 　　 烹制方法：將豬腦洗凈，與天麻共同置入沙鍋內(nèi)，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、腦熟為度。 食法、食量：每日晨起，服用溫?zé)嶂?次。 　　功效：平肝息風(fēng)，行氣活血。 　　 適應(yīng)范圍：適用于高血壓、動(dòng)脈硬化、美尼爾病、頭風(fēng)所致的頭痛等癥。 3、天麻鯽魚 原料：天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鮮鯉魚1尾（1.5千克），醬油、料酒、食鹽、味精、白糖、胡椒粉、香油、蔥、姜、水豆粉適量。 　　 烹制方法： 　　 ⑴將鮮鯉魚去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈裝入盆內(nèi)，將川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再將天麻放入泡過川芎、茯苓的米泔水中浸泡4－－6小時(shí)，撈出天麻，置米飯上蒸透。切成片待用。 　　 ⑵將天麻片放入魚頭和魚腹內(nèi)，置盆內(nèi)，然后放入蔥、姜，加入適量清水后，上籠蒸約30分鐘。 　　 ⑶將魚蒸好后揀去蔥和姜，另用水豆粉清湯、白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油燒開勾芡，澆在天麻魚上即成。 　　 功效：平肝熄風(fēng)，定驚止痛，行氣活血。 　　 適應(yīng)范圍：適用于虛火頭痛、眼黑肢麻、神經(jīng)衰弱、高血壓頭昏等癥 天麻營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，野生的更好，我在淘寶“玲依天使”買了1斤，是野生的天麻，質(zhì)量很好。

10，干天麻如何在家里切成片

干天麻切片有兩種方法。干天麻是可以改善睡眠、有幫助鎮(zhèn)靜、止痛的作用，還能增強(qiáng)免疫功能力。1、去除天麻的一些殘缺根莖2、沖洗掉雜質(zhì)3、洗干凈后可以用水滋潤(rùn)或者蒸的方式，讓天麻變軟，切成薄薄的一片片4、再讓它干燥就可以了。還有一種方法1、就是用烘烤箱來烘烤，把天麻在70度左右的溫度下烘烤2、大概烘烤半個(gè)小時(shí)到一小時(shí)，這樣天麻軟了就可以切片。拓展資料：干天麻食用適宜人群有：患有頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼、腦風(fēng)、眼花的人群；患有語(yǔ)言蹇澀風(fēng)寒 濕痹、四肢痙攣、小兒驚風(fēng)人群；需要提高肌體免疫功能，改善心肌和腦的營(yíng)養(yǎng)血量，提高耐缺氧力人群；需要改善記憶、鎮(zhèn)靜、降血壓、抗炎等人群；患有高血壓，神經(jīng)衰弱、神經(jīng)麻木、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等人群。而干天麻食用禁忌人群主要有：兒童、孕婦禁用；熱痹者不適用，主要表現(xiàn)為關(guān)節(jié)腫痛如灼、痛處發(fā)熱，疼痛竄痛無定處；有高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病嚴(yán)重者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用；哺乳期婦女、年老體弱者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。參考資料：天麻-百度百科

11，干天麻如何食用

作為營(yíng)養(yǎng)豐富且對(duì)疾病有治療作用的干天麻，很多人都知道。但是，因?yàn)閷?duì)于干天麻怎么吃的不了解，又害怕干天麻的危害，所以不知道該怎么吃，所以就放棄了。其實(shí)，干天麻的食用方法有很多種，非常適合食療。所以，了解干天麻怎么做的好吃是很必要的。為此，我們一起來了解下干天麻的食用方法有哪些。肺部瘤_一個(gè)不需放化療的方法【點(diǎn)擊進(jìn)入】肺部瘤治療,北京英博醫(yī)院治療肺部瘤, 3+1聯(lián)合治療肺部瘤,不放療,不化療.查 看生活中服用天麻方法一是將天麻研成細(xì)末，用溫開水送服，每次1克--1.5克。二是燉服，將天麻切成薄片，單獨(dú)或與其他滋補(bǔ)食品配合，用有蓋容器隔水燉。天麻鴨子就是一道美味的藥膳，具有陰虛陽(yáng)亢，目眩頭暈，耳鳴頭痛，口苦咽干等癥的朋友不妨試試。將鴨1只（約500克）宰殺，去毛及內(nèi)臟，與洗凈切片之天麻（100克），生地（30克）共燉至鴨料熟，加食鹽、味精等調(diào)味。另外高血壓病的朋友們也可用天麻與豬腦加清水煮粥。天麻10g，豬腦1個(gè)，粳米250g。將豬腦1個(gè)洗凈，與天麻10克共同置入沙鍋內(nèi)，再放入粳米100克，加清水煮粥，以粥、腦熟為度?？梢悦咳粘科?，服用溫?zé)嶂?次。天麻可治療頭暈頭痛，但并非所有頭暈頭痛用天麻都能起效。因?yàn)槟芤痤^暈頭痛的原因還有很多。比如貧血、大腦失養(yǎng)，或者淤血阻滯于體內(nèi)等。要治療這些因素引起的頭暈頭痛，只有糾正貧血，去掉痰濁及淤血才行。由于天麻并沒有補(bǔ)血及祛痰化淤的作用，因此不能單用天麻來治療，必須與補(bǔ)血、祛痰化淤藥配伍，才可以標(biāo)本兼治，頭暈頭痛藥到病除。很多人把天麻當(dāng)成“補(bǔ)藥”長(zhǎng)時(shí)間服用，孰不知天麻也是有副作用的。古人對(duì)此早有認(rèn)識(shí)。《本草綱目》說 “久服天麻，遍身發(fā)出紅丹?！狈锰炻槌Ｒ姴涣挤磻?yīng)有頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等，個(gè)別會(huì)出現(xiàn)脫發(fā)現(xiàn)象。因此不可隨便和久服天麻。另外，做菜吃或者做藥 。天麻的常用保健方法：第一種，煲雞湯，建議用量每天6到10克；第二種，切片后泡水代茶飲，每天建議用量也是6到10克，最后把天麻吃掉； 第三種，研成粉末沖服，每天用量在1.5到3克以內(nèi)。對(duì)身體健康沒什么問題以上就是關(guān)于干天麻的食用方法有哪些的介紹。這里需要提醒的是，干天麻是營(yíng)養(yǎng)佳品，也可以入藥。對(duì)于干天麻的食用最好是適量食用，另外如果是針對(duì)疾病治療的話，干天麻的用量最好是在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。

12，干天麻怎么保存能保存幾年

展開3全部 天麻處理后保存能保存3年。天麻處理法：1、把從土里挖起的新鮮天麻去皮洗凈曬干后，放在鍋里煮，煮到手摸有點(diǎn)軟就可以了。（為了避免有煙葉，最好將天麻放到棉布上面。）2、煮好后要放在太陽(yáng)下曬干，要曬去大部分的水分。（要注意的是千萬(wàn)不能將干天麻放到冷凍倉(cāng)，否則再次拿出來后容易因冰凍融化而變質(zhì)。干天麻可以保存很長(zhǎng)的時(shí)間，保存條件好就可以保存五、六年。）3、曬干或烘干后，要做好密封工作，用玻璃瓶裝好密封一下，選擇放在陰涼通風(fēng)處，保存即可，可保存3年。（天麻潤(rùn)而不燥，其根莖可入藥，干天麻具有息風(fēng)、止痙、祛風(fēng)除痹的功效，可以有效緩解各種肢體麻木、頭痛等癥狀，是一種非常名貴的中草藥材。）野生天麻可鎮(zhèn)靜、降壓、增加冠狀動(dòng)脈血流量、促進(jìn)腦血流、降低腦血管阻力，增加耐缺氧力和對(duì)心肌缺血有保護(hù)作用與功效。其中野生天麻又對(duì)多種原因所致眩暈有良效，同時(shí)治療老年人多發(fā)的高血壓、神經(jīng)衰弱有不錯(cuò)作用與功效。參考資料來源：手機(jī)知網(wǎng)—不同保藏方法對(duì)鮮天麻保鮮效果比較參考資料來源：人民網(wǎng)—注意!這些食物不能放冰箱儲(chǔ)存參考資料來源：百度百科—天麻

13，干天麻怎么吃效果最好

2.可用于治療頑固性頭痛、老年癡呆癥等病癥。 藥膳名：天麻豬腦羹 原料：天麻5克，豬腦1個(gè)，鹽、味精各適量。制法：將天麻研成末和豬腦一起放入鍋內(nèi)。在鍋內(nèi)加入適量的水，用文火燉一小時(shí)。將天麻和豬腦燉成稠厚的羹湯后，再加入適量的鹽和味精即可。用法：佐餐服。功效：祛風(fēng)止痛、醒腦補(bǔ)髓。　　3.可用于治療頭暈眼花、失眠多夢(mèng)和健忘等病癥。藥膳名：天麻什錦飯 原料：天麻10克，粳米100克，雞肉30克，胡蘿卜50克，香菇1個(gè)，醬油、黃酒、白糖各適量。 制法：將天麻浸泡1小時(shí)左右，使其柔軟。然后，把雞肉切成碎塊，把胡蘿卜洗凈后切成片，把香菇用水發(fā)好洗凈后，切成細(xì)絲。將天麻、雞肉塊、香菇、胡蘿卜片與洗凈的粳米一起入鍋，并放入醬油、黃酒、白糖、清水各適量，上火煮成軟飯。 用法：每日服1次，作為午飯或晚飯服用皆可。 功效：健腦強(qiáng)身、鎮(zhèn)靜安眠。　　4.可用于治療癲癇病。 藥膳名：天麻陳皮粥 原料：天麻15克，陳皮9克，大米100克，白糖適量。制法：將天麻切片后，與陳皮、大米、適量的水同放入鍋內(nèi)煮粥，待粥熟后，再加入適量的白糖調(diào)勻即可。用法：食用。一日分兩次服完。功效：祛痰開竅、平肝熄風(fēng)?！　?.可用于治療頭昏目眩、神疲乏力、脾胃虛弱以及貧血等病癥。藥膳名：天麻燉鵪鶉 原料：天麻15克，鵪鶉1只，油、鹽、味精各適量。 制法：將鵪鶉去毛雜及內(nèi)臟，把天麻切片后放入鵪鶉的腹內(nèi)。將鵪鶉放入鍋中。然后，在鍋內(nèi)加入適量的油、鹽、清水共煮湯。湯煮好后，去除天麻，并加入適量的味精即可。用法：食肉飲湯。功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，益髓祛風(fēng)?！　?.可用于治療冠心病、高血壓、高脂血癥及肥胖癥。 藥膳名：天麻烏丹酒 原料：天麻150克，制首烏、丹參各100克，黃芪、杜仲、淫羊藿各50克，白酒3000克。 制法：將上藥切碎，納入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口，并放入酒壇內(nèi)。然后，往酒壇內(nèi)倒入白酒，并將酒壇密封。每天振搖1次酒壇，1個(gè)月后即成藥酒。用法：每次飲酒20毫升，每日飲兩次。功效：補(bǔ)養(yǎng)肝腎、活血祛風(fēng)?！　?.可用于治療老年性耳聾。藥膳名：天麻菊花飲 原料：天麻15克，菊花10克，活蘆根30克，冬瓜皮30克，白糖適量。制法：將上藥加水煎湯，煎好后，再加入適量的白糖即可。用法：每日服一劑，分兩次服完。功效：通利耳竅、平肝熄風(fēng)?！　?.可用于治療失眠、頭重、心煩、噯氣、食欲差等病癥。藥膳名：天麻陳皮飲 原料：天麻12克，陳皮9克，茯苓15克，白糖15克。制法：將天麻、陳皮、茯苓加適量的水煎煮后，去藥取汁，再加入白糖調(diào)勻即可。用法：每日服一劑，分兩次飲用。功效：平息肝火、健脾益胃?！　?.可用于治療神疲乏力、頭暈?zāi)垦５炔“Y，也可用于抗癌、防癌等。藥膳名：天麻糯米酒 原料：天麻、黨參各50克，糯米1000克，甜酒適量。 制法：取天麻、黨參水煎后，去藥取湯。再用藥湯將糯米蒸熟后，加入適量的甜酒，調(diào)勻即可。 用法：每日吃糯米飯1次，作為午飯或晚飯食用皆可。 功效：補(bǔ)腦益智、護(hù)發(fā)明目、活血行氣、延年益壽?！　?0.可用于治療放化療期間引起的疼痛。藥膳名：天麻燉豬尾 原料：豬尾2條，天麻12克，火腿肉、調(diào)料各適量。制法：將天麻洗凈切片，將豬尾按骨節(jié)縫剁開。將天麻與豬尾放入鍋內(nèi)，再加入清水、姜、白酒各適量。將水燒開后，再放入火腿，用文火燉半小時(shí)左右，再加入鹽、味精各適量即可。用法：佐餐服。功效：補(bǔ)益正氣、通絡(luò)止痛。

14，天麻新鮮的好還是干的好

新鮮天麻容易變質(zhì)，相比之下晾干的天麻保存期長(zhǎng)，相對(duì)好一些。如果在春天和冬天的天麻中選擇，冬天的更好。天麻為多年生草本植物，以冬麻為好，質(zhì)量?jī)?yōu)良，春季發(fā)芽時(shí)采挖者名“春麻”，質(zhì)量較差。氣微，性平，味甘，微辛。以質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，體重，有鸚哥嘴，無空心者為佳。春麻：皺紋粗大，外皮多未去凈，色灰褐，體輕，質(zhì)松泡，易折斷，斷面常中空，品質(zhì)稍差。冬麻：皺紋細(xì)而少，外觀飽滿，色黃白，半透明，體厚而堅(jiān)實(shí)。不易折斷，斷面平埋，角質(zhì)樣，無空心，品質(zhì)稍好。擴(kuò)展資料挑選方法：一要問產(chǎn)地。天麻在我國(guó)，主產(chǎn)于四川、云南、湖北、陜西一帶，以云南、四川出產(chǎn)者質(zhì)量最優(yōu)，比如云南照通、四川宜賓一帶出產(chǎn)的天麻，多屬好貨。二要看有無明天麻品相。天麻用的是其塊莖，塊莖要肥大，體實(shí)而無空心，表面顏色呈現(xiàn)黃白色，明亮、半透明而有光澤，質(zhì)堅(jiān)而脆，就是最佳品，也就是人們所稱的“明天麻”。三可磨粉滴碘。天麻是道地藥材，多在立冬至清明前采挖，嘗起來味甘，久嚼會(huì)微有黏性。還有一個(gè)非主觀感受性的天麻真假鑒別法，就是將之磨粉，加水制成10％水浸液，其后加碘酒2~4滴，真品會(huì)呈紫紅至酒紅色。參考資料來源：人民網(wǎng)-冬季養(yǎng)生 天麻用起來參考資料來源：人民網(wǎng)-天麻是“頭暈神藥”？ 這兩類人千萬(wàn)別吃

15，干天麻怎樣吃最好

我把天麻磨成粉了能沖著喝嗎 一次方多少？

怎么食用?燒湯怎么做?能否炒菜? 天麻治頭痛配方摘抄 1、天麻川芎丸 ①成份:天麻15克,川芎60克. ②用法:為細(xì)末,煉蜜為丸,每次服9克,食后細(xì)嚼,茶酒任下. ③主治:偏正頭痛,眩暈欲倒. ——摘自《元·御藥院方》 2、川芎天麻茶 ①成份:川芎500克,天麻200克,茶葉適量. ②用法:為末,煉蜜為丸,如彈子大,每日嚼一丸,清茶下. ③主治:具有熄風(fēng)止痛功效.主治偏正頭痛及首風(fēng)眩暈. ——摘自《本草綱目》 3、天麻川芎茶 ①成份:天麻3克,川芎10克,白芷3克,春茶3克. ②用法:用白酒一碗,將上四味藥置酒中,煎至半碗,取渣再用酒一碗,煎至半碗.合并煎汁,睡前以茶飲之. ③主治:滿頭作痛. ——摘自《元·御藥醫(yī)方》 4、天麻洗藥方 ①成份:天麻3克,香白芷6克,防風(fēng)4.5克,葛根4.5克,金銀花6克,生石膏9克,川椒3克,乳香3克. ②用法:水煎,洗之. ③主治:前額頭痛. ——摘自《清·光緒皇帝醫(yī)方》 5、天麻祛風(fēng)清上洗藥方 ①成份:天麻3克,防風(fēng)9克,川芎6克,白芷6克,薄荷3克,桑葉6克,甘菊4.5克. ②用法:用水熬透,洗之. ③主治:偏正頭痛,頭目昏重等. ——摘自《清·光緒皇帝醫(yī)方》 天麻食療菜譜 1、天麻燉雞 〔原料〕雞1只(500)克,天麻10克,調(diào)料適量. 〔制法〕 (1)雞宰殺后去毛及內(nèi)臟,洗凈. (2)天麻洗凈、切片. (3)天麻置雞腹內(nèi),雞入鍋加水清燉至熟爛,加調(diào)料入味后食用. 〔功效〕熄風(fēng)、行氣、活血. 〔應(yīng)用〕治療身體虛弱、產(chǎn)后血虛頭昏. 2、天麻燉豬腦一 〔原料〕天麻15克,豬腦1具. 〔制法〕 (1)天麻洗凈、切片. (2)豬腦洗凈. (3)豬腦、天麻片放搪瓷盆內(nèi)隔水燉熟. 〔功效〕祛風(fēng)開竅,通血脈,鎮(zhèn)靜,滋補(bǔ). 〔應(yīng)用〕肝虛 型高血壓、動(dòng)脈 硬化、美尼爾氏綜合癥、神衰、頭暈眼花及腦血管意外致半身不遂. 天麻燉豬腦二 天麻燉豬腦,是民間常用的滋補(bǔ)食品. [功效] 祛風(fēng),開竅,通血脈,鎮(zhèn)靜,滋養(yǎng). [適應(yīng)癥] 高血壓,眩暈,神經(jīng)衰弱,腦血管意外后遺半身不遂及語(yǔ)言障礙等. [分量和用法] 每次用天麻10克,豬腦一個(gè)(洗凈),水適量,放入瓦盅內(nèi)隔水燉熟服食. [注意事項(xiàng)] 本方四季可用.豬腦必須新鮮,用時(shí)可每天或隔天一次,3-4次顯效. 天麻蒸豬腦三 配方:天麻10克 豬腦2只姜5克 大蒜10克蔥5克鹽5克 紹酒5克 雞湯200毫升 制作:1.把天麻打成細(xì)粉9豬腦去紅腺及膜洗凈,姜、蒜洗凈,切片,蔥切花. 2.把豬腦放在蒸盆內(nèi),加入天麻粉、鹽、姜、蔥、蒜和雞湯. 3.把盛有豬腦的蒸盆置蒸籠內(nèi),用武火大氣蒸35分鐘即成. 食法:每日1次,每次食豬腦1只. 功效:平肝熄風(fēng),降低血壓.高血壓風(fēng)痰上逆型患者食用. 3、天麻鯉魚 〔原料〕天麻25克,川芎10克,茯苓10克,鮮鯉魚1尾(1.5千克),醬油、料酒、食鹽、味精、白糖、胡椒粉、香油、蔥、姜、水豆粉適量. 〔制法〕 (1)將鮮鯉魚去鱗、鰓和內(nèi)臟,洗凈裝入盆內(nèi),將川芎、茯苓切成大片,用第二次米泔水泡上,再將天麻放入泡過川芎、茯苓的米泔水中浸泡4--6小時(shí),撈出天麻,置米飯上蒸透.切成片待用. (2)將天麻片放入魚頭和魚腹內(nèi),置盆內(nèi),然后放入蔥、姜,加入適量清水后,上籠蒸約30分鐘. (3)將魚蒸好后揀去蔥和姜,另用水豆粉清湯、白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油燒開勾芡,澆在天麻魚上即成. 〔功效〕平肝熄風(fēng),定驚止痛,行氣活血. 〔應(yīng)用〕適用于虛火頭痛、眼黑肢麻、神經(jīng)衰弱、高血壓頭昏等癥. 4、天麻燒牛尾 〔原料〕天麻10克,牛尾2條,母雞、肘子、干貝、調(diào)料各適量. 〔制法〕 (1)將母雞、肘子下鍋煮湯,天麻洗凈,放入罐內(nèi)加清水上籠蒸透后切片,將牛尾按骨節(jié)縫剁開,放入鍋內(nèi)加清水、蔥、姜、白酒煮開,去其異味. (2)鍋內(nèi)放入 煮好的 母雞、肘子及湯,再放入牛尾、火腿、干貝,調(diào)好色味,用文火煨2小時(shí)左右,待熟后將牛尾撈出去,骨留肉 整齊地碼入盤中,再將 天麻片鑲上,把原汁內(nèi)的母雞、肘子等料挑出,用淀粉勾芡,淋香油,澆入盤中即可. 〔功效〕祛風(fēng)濕,止痛,行氣活血. 〔應(yīng)用〕治頭暈、頭痛、風(fēng)濕痛 5、天麻燉乳鴿 藥材:天麻(10克)、桂圓肉(5克)、無花果(2個(gè)) 材料:老母鴿肉(100克)、瘦豬肉片(50克)、老姜片(少許) 制作:1、將老母鴿肉、瘦肉片煮熟; 2、將所有材料放在一起文火燉制2-3小時(shí). 天麻具有止頭痛的功效,且效果極佳. 滋補(bǔ)程度:中等 【菜名】 天麻魚頭 【所屬菜系】 浙江菜 【特點(diǎn)】 【功效】平肝熄風(fēng),定驚止痛,行氣活血.適用于虛火頭痛、眼黑肢 麻、神經(jīng)衰弱、高血壓頭昏等癥. 【原料】 天麻25克 川芎10克 茯苓10克 鮮鯉魚1尾(1500克) 醬油料酒 食鹽 味精 白糖 胡椒粉 香油 蔥 生姜 水豆粉各適量 【制作過程】 1. 將鮮鯉魚去鱗、鰓和內(nèi)臟,洗凈,裝入盆內(nèi);將川芎、茯 苓切成大片,用第二次米泔水泡上,再將天麻放入泡過川芎,茯苓的 米泔水中浸泡4~6小時(shí),撈出天麻置米飯上蒸透,切成片待用. 2. 將天麻片放入魚頭和魚腹內(nèi),將魚仍置盆內(nèi),然后加入蔥、生姜和 適量清水,上籠蒸約30分鐘. 3. 將魚蒸好后,揀去蔥和生姜.另用水豆粉、清湯、白糖、食鹽、料酒、醬油、味精、胡椒粉、香油燒開勾芡,澆在天麻魚上即成. 【用法】佐餐食,每日2次. 半夏白術(shù)天麻湯 【組成】半夏9克,天麻9克,白術(shù)9克,茯苓9克,橘紅6克,甘草6克,生姜6克,大棗3枚. 【功用】健脾燥濕,化痰熄風(fēng). 【主治】痰飲上逆,痰多心悸,眩暈頭痛等證. 【古籍論】本方是治療內(nèi)生風(fēng)痰之劑.若痰因濕生,主要用白術(shù)燥濕化痰.暈由于風(fēng),輔以天麻平熄內(nèi)風(fēng).脾為生痰之源,所以兼用半夏、茯苓、橘紅、甘草補(bǔ)脾益氣,化濕和中.并引用生姜、大棗調(diào)和營(yíng)衛(wèi). 【點(diǎn)評(píng)】 1、本方是為風(fēng)痰眩暈而設(shè).以眩暈,嘔惡,舌苔白膩為證治要點(diǎn).對(duì)于肝腎陰虛,氣血不足導(dǎo)致眩暈,不宜服用. 2、若濕痰偏盛,舌苔白滑的患者,加澤瀉、桂枝利濕化飲;若肝陽(yáng)偏亢的患者,加鉤藤、代赭石潛陽(yáng)熄風(fēng). 3、耳源性眩暈、神經(jīng)性眩暈屬風(fēng)痰而有上述證候的患者,均可隨證加減服用本方. 總之,本方主要治療由于水飲痰濕所致的頭目眩暈證,并且收效較好,可謂良方. 另外,本方也是在二陳湯的基礎(chǔ)上加味而成,在原方燥濕化痰的基礎(chǔ)上,加入健脾燥濕的白術(shù),平肝熄風(fēng)的天麻,而組成化痰熄風(fēng)方劑. 飛龍?zhí)炻? 配方: 天麻30克,草魚1尾(1000克左右),料酒30克,鹽4克,味精3克,姜10克,蔥15克,芹菜葉20克,蘿卜雕花或玫瑰鮮花3朵. 功效: 息風(fēng),定驚.適用于頭風(fēng)頭痛、肢體麻木、半身不遂等癥. 制作: 1、將天麻用二泔水(第二次淘米水)、川巨著10克、茯苓20克共同浸泡24小時(shí),然后放到米飯上蒸熟,切片,除去川芎、茯苓不用. 2、將草魚去腸肝、鱗、骨;魚肉向外,切成花刀,用鰭做龍頭,用魚尾做龍尾,用胡蘿卜做龍舌,用魚肉做龍魚、龍爪.將魚肉用鹽、味精、料酒、鹽碼味腌1小時(shí),再放入姜、蔥、天麻,用武火蒸9分鐘,取出后,除去姜、蔥,裝盤即成. 天麻鳳翅原料: 雞翅 5只,天麻50克,胡蘿卜,青椒、醬油、糖、紹酒、鹽、味精、花椒蔥、姜、蒜適量. 制法: 天麻用米泔水浸泡 4小時(shí);將天麻放入米飯中蒸熟,切片;雞翅洗切塊,與天麻片一起紅燒(紅燒做法同普通烹調(diào)法一樣). 功效: 天麻有鎮(zhèn)靜、抗驚厥、抗癲癇和促進(jìn)膽汁分泌等作用,可平肝息風(fēng)、祛風(fēng)定驚,用于頭目眩、肢體麻木、小孩驚風(fēng)、癲癇、高血病、耳源性眩暈等癥.雞翅甘溫,入脾胃經(jīng),可溫中益氣、補(bǔ)精添髓. 提問者對(duì)答案的評(píng)價(jià): 天麻自古至今,既是藥品,又是食品,或者說又是一種養(yǎng)生保健食品.也是衛(wèi)生部規(guī)定可以用于保健食品的物品.唐代著名詩(shī)人白居易《齋居》詩(shī)中有"黃芪數(shù)匙粥,赤箭一甌湯"的詩(shī)句,在古代天麻又名"赤箭",可見唐代已把黃芪、天麻當(dāng)食品熬粥煲湯了.唐代大書法家柳公權(quán)有《求赤箭貼》,也是把天麻當(dāng)食品,作扶老之用.到了明代,李時(shí)珍的《本草綱目》中,又記載了幾種天麻食用方法:"彼人多生啖,或蒸煮食之""或?qū)⑸呙奂遄鞴?甚珍之."這些吃法都流傳下來,現(xiàn)在有將鮮天麻洗凈切片蘸白糖吃、或涼拌吃的,也有蒸煮食及蜜煎蜜漬服用的,尤其是"蜜煎"天麻,開了天麻糖制的先河. 天麻酒【配方】 茄子根30g 大麻仁30g 骨碎補(bǔ)15g 制附子8g 晚蠶沙30g 惡實(shí)根(切焙)10g 白花蛇(酒浸去皮骨炙)10g 天麻15g 松節(jié)(碎細(xì))15g 敗龜(醋炙)15g 龍骨10g 虎骨(酒炙)10g 烏蛇(酒浸去皮骨炙)10g 羌活10g 獨(dú)活10g 當(dāng)歸15g 牛膝(酒浸切焙)10g 川芎15g 熟地15g 酒1500ml 【功用】搜風(fēng)祛邪,活血止痛,強(qiáng)筋壯骨. 【制法】 1、將上述19味藥材粗搗碎如麻豆,裝入紗布袋內(nèi); 2、放入干凈的器皿中,用酒浸泡,密封; 3、春夏4日,秋冬7日后開啟,去掉藥袋,過濾后裝瓶備用. 【用法】 每次15~20ml,不限時(shí),將酒溫?zé)岱? 【藥材功效解析】 天麻、松節(jié)、惡實(shí)根、羌活、獨(dú)活、茄子根、晚蠶沙;祛風(fēng)濕,利關(guān)節(jié),以治風(fēng)痿之標(biāo). 骨碎補(bǔ)、龜板、龍骨、虎骨、烏蛇、白花蛇、制附子、牛膝:益肝腎,強(qiáng)筋骨,活血止痛. 當(dāng)歸、川芎、大麻仁、熟地:滋養(yǎng)陰血,養(yǎng)血柔筋. 此酒能祛風(fēng)于內(nèi)外,邪正兩顧,燥潤(rùn)相濟(jì),主治肢體癱瘓,行動(dòng)不利. 【方劑來源】《圣濟(jì)總錄》 天麻魚頭湯 菜譜名稱 天麻魚頭湯 所屬菜系 粵菜 所屬類型 特色靚湯 基本特點(diǎn) 天麻屬蘭科植物類,取其莖部生曬制藥,主要產(chǎn)于中國(guó)云南、四川及湖北等地方.天麻膠質(zhì)重,味甘甜而帶苦澀,具有益氣定驚、鎮(zhèn)痛養(yǎng)肝、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等效用. 基本材料 大魚頭、天麻 制作方法: 1、用清水洗凈2個(gè)大魚頭和100克天麻,先除去魚鰓內(nèi)污物并切為兩邊,天麻瀝干水備用. 2、燒紅鑊,加入油,爆香姜片,放少許酒,倒入魚頭,封煎去除魚腥,約1~2分鐘后取出,放在吸油紙上,吸去多余油份待用. 3、注8碗清水于燉盅內(nèi),先放魚頭于盅底,之后放入天麻和100克云腿,隔水燉至水沸時(shí),改用中至慢火,燉兩至三小時(shí),再放入適量鹽便成. 注意: 專治神經(jīng)衰弱、眩暈頭痛、寧神定驚、益氣養(yǎng)肝、利腰膝. 風(fēng)味特點(diǎn): 天麻屬蘭科植物類,取其莖部生曬制藥,主要產(chǎn)于中國(guó)云南、四川及湖北等地方.天麻膠質(zhì)重,味甘甜而帶苦澀,具有益氣定驚、鎮(zhèn)痛養(yǎng)肝、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等效用. 據(jù)中醫(yī)師指出,由于天麻屬名貴中藥材,故市面上亦有出現(xiàn)偽品,需小心識(shí)別,記緊留意天麻質(zhì)地是否堅(jiān)硬而緊密,呈半透明狀,表面帶黃白或淺黃棕色,通體晶瑩豐滿,個(gè)大結(jié)實(shí)則為上選. 天麻魚片在中藥里,天麻具有平肝息風(fēng)、鎮(zhèn)靜、安神的功效.這道菜,對(duì)神經(jīng)性偏頭痛,高血壓引起的四肢麻木,神經(jīng)衰弱引起的頭昏、頭痛、失眠等都有相當(dāng)?shù)闹委焹r(jià)值.它的口味酥脆清淡,很能開人胃口. [主要原料]:天麻,15克;青魚,300克;水發(fā)黑木耳,100克. [操作方法]: 1、天麻里加少許清水(水量以能將天麻蓋沒為度),隔水蒸半小時(shí).然后將天麻切成2厘米寬、3厘米長(zhǎng)的薄片,備用. 2、把洗凈的魚切頭尾,從背部剖開,一切為二,去掉骨頭和皮.取300克魚肉用斜刀切成薄片.在魚片里加10克黃酒,少許鹽和味精,拌勻;再放入1只雞蛋的蛋清,拌勻;最后放少許干淀粉,調(diào)勻.這叫"上漿".上漿能保持魚的鮮味,并使魚片成型、肉質(zhì)滑嫩. 3、把上過漿的魚片放到3成熱的油里滑炒,待魚片一變顏色,即出鍋備用. 4、在炒鍋里放少許油,投入蔥花和姜末煸香,再放黑木耳煸一下,加150克鮮湯,15克黃酒、少許鹽和味精,炒勻燒開.然后把魚片和天麻放進(jìn)去略煮片刻,再加少許水淀粉勾芡,淋些麻油. 麻童子雞 主料:童子雞一只、鮮天麻約250克(干麻約50克先用溫水漲開) 輔料:青紅椒、尖椒、青蒜 調(diào)料:鹽、姜、蒜瓣、豆瓣醬、辣椒油、雞精、啤酒、高湯、食用油 做法: 1、 將雞內(nèi)臟洗凈切成塊,天麻洗凈切成薄片,姜洗凈切成小塊; 2、 坐鍋點(diǎn)火放入油,油溫5成熱時(shí),倒入天麻、蒜瓣、姜塊炒出香味時(shí),倒入雞塊炒至7-8成熟時(shí),放入豆瓣醬、紅油、尖椒、料酒、高湯、啤酒,燉15分鐘后,放入青蒜再燉5分鐘即可食用. 特點(diǎn):香辣味濃、陰陽(yáng)相濟(jì). 天麻烏雞湯 主料:烏雞(宰殺干凈)一只、天麻約200克(鮮麻,干麻約50克)適當(dāng)切成塊 輔料:枸杞、香菜 調(diào)料:蔥、姜、雞精、鹽、醋 做法: 將烏雞、天麻放入壓力鍋內(nèi)鍋里,加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水,壓力鍋調(diào)到雞檔,保壓時(shí)間15分鐘,出鍋后撒入少許香菜即可食用. 特點(diǎn):鮮香味美,營(yíng)養(yǎng)豐富,尤其對(duì)神經(jīng)衰弱、眩暈頭痛有特效. 天麻鴛鴦鴿 "天麻鴛鴦鴿",顧名思義,是以天麻和鴿子為主料,將天麻切成小顆與凈鴿蒸制以后加入雞絨丸子、嫩豌豆苗和調(diào)料而成.此菜因猶如鴛鴦戲水而故名.具有湯質(zhì)清澈,色澤淡雅,肉質(zhì)鮮嫩、爽口的特點(diǎn). 傳說,古時(shí)候有一家身居深山務(wù)農(nóng)的父子倆,父親因頭暈而臥于床.一天,兒子上山牧羊,聽到樹上有斑鳩叫聲,他爬樹抓了兩只幼斑鳩突然,疾風(fēng)驟起,飛砂蔽天,遍地樹木搖擺,唯見天麻草巍然不動(dòng).牧童挖了幾枚天麻,回家后與斑鳩同煮給他父親吃了.次日,父親的頭暈癥狀大有好轉(zhuǎn),又令其子上山挖天麻,但未尋著斑鳩,就取鴿代之,煮食后,頭暈病很快就痊愈了. 天麻有"定風(fēng)草"和"林草"之稱,系名貴中藥材.《素問》云:"諸風(fēng)掉眩,皆屬于木,故天麻入厥陰之經(jīng)而治諸病,眼黑頭旋,風(fēng)慮內(nèi)作,非天麻不能

我頭痛已經(jīng)有近半個(gè)月了，據(jù)說吃天麻對(duì)頭痛有好處，今天買了干天麻片，請(qǐng)問如何食用？

干天麻怎樣吃治頭疼和頭暈

你好！天一冷我就容易腳麻。請(qǐng)問吃天麻有用嗎。怎么吃好。謝謝！

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