1，天麻可以和雞蛋一起蒸著吃嗎

展開全部可以，天麻雞蛋羹。把天麻打粉和雞蛋攪拌均勻，加適量水、鹽和蔥花就可以上鍋蒸了。15分鐘左右就可以了。求采納。

2，天麻蒸雞蛋的做法 天麻蒸雞蛋怎么做

一品麻堂之天麻蒸雞蛋的家常制作方法 00:00 00:41 100% 用戶鑒權(quán)失敗，請先注冊成為百度云用戶 百度云

3，天麻蒸雞蛋還需要放油和鹽嗎

天麻蒸雞蛋做法如下：原料：雞蛋適量、天麻適量、鹽適量、香油適量、大蔥適量、醬油適量。步驟：1、把雞蛋打入蒸盤內(nèi)；2、蔥切花、天麻烘干打成細(xì)粉；3、把蔥花、天麻粉、鹽、香油放入雞蛋蒸盤內(nèi)拌勻，加適量清水；4、把蒸盤置蒸籠內(nèi)大火蒸3分鐘左右，再以中小火蒸15分鐘即可。

4，葡萄干天麻雞蛋可以一起蒸著吃嗎

天麻蒸雞蛋做法如下：原料：雞蛋適量、天麻適量、鹽適量、香油適量、大蔥適量、醬油適量。步驟：1、把雞蛋打入蒸盤內(nèi)；2、蔥切花、天麻烘干打成細(xì)粉；3、把蔥花、天麻粉、鹽、香油放入雞蛋蒸盤內(nèi)拌勻，加適量清水；4、把蒸盤置蒸籠內(nèi)大火蒸3分鐘左右，再以中小火蒸15分鐘即可。

5，天麻蒸雞蛋有什么功效

中醫(yī)認(rèn)為肝陽上亢是高血壓的主要發(fā)病機(jī)制，常伴有頭痛、頭暈等不適癥狀。天麻是息風(fēng)止痙類中藥，能平肝息風(fēng)、祛風(fēng)止痛。藥理研究它有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛的作用，能降低血壓減緩心律，對心肌缺血起到保護(hù)的作用。雞蛋功同阿膠，能補(bǔ)益陰血、滋陰潤燥，與天麻合用可在平息肝風(fēng)的同時(shí)，滋補(bǔ)肝陰，避免血虛動風(fēng)之虞。能輔助治療眼花、肝血不足、肝風(fēng)內(nèi)動的高血壓、冠心病患者食用。

6，天麻蒸雞蛋能天天吃嗎

不能。很多人喜歡用天麻來蒸雞蛋，天麻蒸雞蛋可以讓雞蛋變得更好吃，也能更凸顯這個(gè)天麻的功效，天麻雞蛋加在一起對于很多疾病的改善效果也都是相當(dāng)不錯(cuò)的，天麻用來煮雞蛋也能讓雞蛋更加的有藥效，這樣治療疾病的效果也更突出了，天麻煮雞蛋還能夠幫助人們體質(zhì)虛弱的人將體質(zhì)變得更好，那么天麻蒸雞蛋的功效有哪些?天麻煮雞蛋功效：治療頭痛目眩配方制作：鮮天麻60克、雞蛋3個(gè)、水1000克。先將鮮天麻切片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。用法：每日一次食，或隔日一次也可。天麻蒸雞蛋功效：對痔脫肛、子宮脫垂有一定的輔助治療作用。配方制作：天麻粉6克，雞蛋1個(gè)。將雞蛋一頭開一小孔，灌入天麻粉，用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔，孔向上放入蒸籠內(nèi)蒸熟，去殼食用雞蛋和天麻粉。用法：早晚各食服一次，10天為1個(gè)療程。停服2天再服，連服3個(gè)療程。上面內(nèi)容中讓我們明白了這個(gè)天麻蒸雞蛋的各種功效，天麻用來蒸雞蛋的同時(shí)也能讓我們得到更加滋補(bǔ)的效果，天麻同時(shí)還可以用來燉湯吃，將天麻用來炒著吃，天麻還可以用來作為其他的食材，總之自己喜歡什么類型的食物就可以選擇什么樣式的美食來制作。

7，雞蛋蒸天麻是早上吃還是晚上吃最好

主要是治療頭痛目眩,用于肝陽上亢之眩暈頭痛。但也不要多吃。畢竟雞蛋一天最多也就能吃一兩個(gè)

早上吃效果好

天麻蒸雞蛋 功效：對痔脫肛、子宮脫垂有一定的輔助治療作用。 配方制作：天麻粉6克，雞蛋1個(gè)。將雞蛋一頭開一小孔，灌入天麻粉，用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔，孔向上放入蒸籠內(nèi)蒸熟，去殼食用雞蛋和天麻粉。 用法：早晚各食服一次，1 0天為1個(gè)療程。停服2天再服，連服3個(gè)療程既可！

應(yīng)該是晚上

8，天麻和雞蛋蒸來吃有什么功效

一、天麻怎么吃最好？1、天麻煮雞蛋：天麻煮雞蛋具有一定輔助治療頭暈、頭痛的效果，且制作方法也比較簡單，只需要將天麻放進(jìn)鍋中加水煮上半個(gè)小時(shí)。然后，再將雞蛋打在鍋里，煮熟之后即可食用。2、天麻蒸雞蛋：天麻蒸雞蛋可對于子宮脫垂等方面起到輔助治療的作用，但制作的方法比較復(fù)雜。首先，需在雞蛋上開一個(gè)比較小的孔，然后將天麻粉從這個(gè)小孔灌進(jìn)到雞蛋里面，再用一張濕的紙粘在小孔上，將小孔朝上放在蒸籠里，蒸熟后即可食用。3、天麻蒸羊腦：天麻蒸羊腦具有祛風(fēng)開竅、通脈活血的作用，此外，鎮(zhèn)靜和滋補(bǔ)的效果也不錯(cuò)，其制作簡單，只需要將天麻和羊腦隔水蒸熟后即可食用。4、天麻枸杞豬腦：天麻枸杞豬腦可治療因腦震蕩而導(dǎo)致的后遺癥，如頭暈、頭痛等。這種做法比較簡單，只需要準(zhǔn)備好豬腦、天麻、枸杞，然后將天麻和枸杞用水煎一個(gè)小時(shí)，再把豬腦放進(jìn)里面煮熟即可。5、天麻甲魚湯：天麻甲魚湯具有很好的平肝潛陽、滋養(yǎng)肝腎、活血散瘀的效果，還可在一定程度上治療高血壓，其制作只需要將天麻與甲魚一起煲湯吃即可。6、天麻燉鴿子：天麻燉鴿子對于頭昏、頭痛也具有一定的緩解作用，首先把鴿子放進(jìn)鍋中，加水后再放入天麻和枸杞，大火燒開后再用小火燉兩個(gè)小時(shí)即可食用。

9，天麻蒸雞蛋的做法 天麻蒸雞蛋怎么做

天麻蒸雞蛋做法(1)把雞蛋打入蒸盆內(nèi)，蔥切花，天麻烘干，打成細(xì)粉。(2)把蔥花、天麻粉、鹽、麻油放入雞蛋蒸盆內(nèi)，拌勻，加適量清水。(3)把蒸盆置武火，大氣蒸籠內(nèi)蒸15分鐘即成。

用料：天麻 三片、雞蛋 一只、冰糖 隨意（半個(gè)雞蛋大小就行）1、首先先把三片天麻，用水泡1小時(shí)。2、然后再將一個(gè)生雞蛋打入碗里，再加入冰糖。3、接著放到鍋里，隔水蒸50-60分鐘即可。4、雞蛋最好加蓋隔水蒸，這樣蒸出來的雞蛋才絲滑。

一品麻堂之天麻蒸雞蛋的家常制作方法

這位朋友你好，你的提問過于簡單，無法給你滿意的答復(fù)，希望你提供完整的病歷和檢查結(jié)果。

10，天麻蒸雞蛋的功效是什么 詳解天麻蒸雞蛋的功效及做法

天麻是一種非常名貴的中藥材，具有價(jià)高的藥理作用，同時(shí)在生活中適當(dāng)與食物一起烹飪可以做成藥膳，對于身體的調(diào)理也有所作用。在生活中利用天麻與不同的食物烹飪，其本身可以呈現(xiàn)出的作用與價(jià)值有所不同，天麻蒸雞蛋是一種很常見的吃法，但是天麻蒸雞蛋的功效是是什么呢?天麻蒸雞蛋的功效眾所周知，雞蛋本身是生活中營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富的食物，尤其是土雞蛋在城市里面是很難買到的，此時(shí)配合與藥物作用與營養(yǎng)價(jià)值極高的天麻一起蒸煮的話，那么其烹飪出來的食物營養(yǎng)價(jià)值也是很高的。天麻蒸雞蛋可以起到補(bǔ)養(yǎng)肝腎、齊心安神的功效，一般患上了冠心病的朋友可以在日常的生活中適當(dāng)?shù)亩喑砸恍?其次如果你在生活中出現(xiàn)了子宮脫垂或者痔瘡脫肛的情況，也可以通過吃天麻蒸雞蛋來起到輔助治療的功效。天麻蒸雞蛋的做法1、將六十克新鮮的天麻清洗干凈之后切片放入水里面燒沸煮半個(gè)小時(shí)，然后將三個(gè)雞蛋打入里面煮熟即可;2、將一個(gè)雞蛋的一端開一個(gè)小孔，將六克天麻粉灌入其中，然后用浸濕的白紙或者濕巾紙覆蓋在小孔上，放入鍋里面蒸熟即可食用;3、將十克干的天麻浸泡清洗干凈之后，與一個(gè)雞蛋一起放入五百毫升的廢水里面，煮七分鐘左右，然后去掉雞蛋殼繼續(xù)煮二十分鐘之后，即可吃雞蛋喝湯。關(guān)于天麻蒸雞蛋的功效就為你簡單分析到這里，由于天麻本身具有藥理作用，而是藥三分毒，所以每次使用天麻的量需要嚴(yán)格的控制，并且服用天麻的次數(shù)不宜太多，其使用頻率應(yīng)該要控制在合理的范圍之內(nèi)，否則好處頗多的天麻也會給你身體造成傷害。

11，天麻蒸雞蛋能天天吃嗎

不能。很多人喜歡用天麻來蒸雞蛋，天麻蒸雞蛋可以讓雞蛋變得更好吃，也能更凸顯這個(gè)天麻的功效，天麻雞蛋加在一起對于很多疾病的改善效果也都是相當(dāng)不錯(cuò)的，天麻用來煮雞蛋也能讓雞蛋更加的有藥效，這樣治療疾病的效果也更突出了，天麻煮雞蛋還能夠幫助人們體質(zhì)虛弱的人將體質(zhì)變得更好，那么天麻蒸雞蛋的功效有哪些?天麻煮雞蛋功效：治療頭痛目眩配方制作：鮮天麻60克、雞蛋3個(gè)、水1000克。先將鮮天麻切片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。用法：每日一次食，或隔日一次也可。天麻蒸雞蛋功效：對痔脫肛、子宮脫垂有一定的輔助治療作用。配方制作：天麻粉6克，雞蛋1個(gè)。將雞蛋一頭開一小孔，灌入天麻粉，用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔，孔向上放入蒸籠內(nèi)蒸熟，去殼食用雞蛋和天麻粉。用法：早晚各食服一次，10天為1個(gè)療程。停服2天再服，連服3個(gè)療程。上面內(nèi)容中讓我們明白了這個(gè)天麻蒸雞蛋的各種功效，天麻用來蒸雞蛋的同時(shí)也能讓我們得到更加滋補(bǔ)的效果，天麻同時(shí)還可以用來燉湯吃，將天麻用來炒著吃，天麻還可以用來作為其他的食材，總之自己喜歡什么類型的食物就可以選擇什么樣式的美食來制作。

12，天麻蒸雞蛋的做法

大山里的人們太樸實(shí)，什么名貴的食材，統(tǒng)統(tǒng)都是弟弟紫陌09-21在鄂西北的十堰市，大山深處依舊居住著十分多的農(nóng)戶。他們世代生活于此，和大山為伴，也享受著大山的饋贈。初秋時(shí)分，我們來到了位于堵河畔的扈山洼。零星散落的農(nóng)村院落，讓這里仿如世外桃源。山村里已經(jīng)有了陣陣涼意，我們恰好碰到了在山里采挖天麻的農(nóng)戶。天麻采挖現(xiàn)場天麻，屬蘭科，是多年生腐生直蘭草本植物，全株無綠葉，不含葉綠素。地下有肉質(zhì)脂厚的塊莖，呈長扁形，大小不一。表面呈黃白色或淡棕黃色，半透明，有節(jié)狀環(huán)紋。天麻在十堰很多地方都有分布，大巴山余脈的地理?xiàng)l件和氣候十分適合天麻的生長，采挖洗干凈后的天麻格外喜人據(jù)介紹，天麻尚有明目和顯著增強(qiáng)記憶力的作用。在藥典中記載，天麻對人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用，能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力。目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。可愛的野生天麻當(dāng)今城市生活壓力很大，很多人都伴有多夢、失眠、神經(jīng)衰弱等身體疾病，天麻作為食藥同源的天然好食材，是絕佳的營養(yǎng)品。我們生活在城市里，很少見到新鮮的天麻，更難見到采挖現(xiàn)場，一時(shí)間十分興奮。在城市里，就算人們知道天麻的功效，也多半是晾曬后的，而新鮮的天麻，更保留了其獨(dú)特的風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值。親自參與天麻采挖，我們十分高興。天麻的種植十分辛苦。既要保證生長環(huán)境接近自然野外的條件，還要時(shí)時(shí)提防野豬等動物的破壞。天麻生長過程中，水分、土壤條件以及光照影響都十分重要。天麻采挖也是一件很辛苦的事情。讓我們沒有想到的是，天麻在本地人餐桌上是一種十分豪放的形式出現(xiàn)的。土雞燉天麻，湯色清亮，苦中帶著淡淡的清香；而白糖涼拌天麻則清甜、脆爽，深受大家喜愛。天麻雖丑，但是營養(yǎng)價(jià)值高。在此，我也向大家推薦幾種天麻的吃法——天麻雞蛋湯：把適量的天麻洗掉，切成薄片，或者研成細(xì)粉放在鍋內(nèi)加清水煮至十分鐘左右，再把雞蛋磕開的鍋中調(diào)勻，直接取出能食用。天麻燉鴿子：把鴿子處理干凈，天麻和枸杞全部洗干凈，燉制兩小時(shí)即可。天麻燉甲魚：和甲魚一起燉湯喝，湯既能緩解頭痛，又能預(yù)防人類頭暈?zāi)垦?。天麻蒸雞蛋：把天麻切成細(xì)末，拌入雞蛋，把雞蛋蒸熟以后取出直接食用

13，鴿子和什么一起燉湯最有營養(yǎng)

鴿子和山藥、天麻、銀耳陳皮一起燉湯最有營養(yǎng)。鴿子肉營養(yǎng)豐富，鴿子肉不僅鮮嫩，而且有補(bǔ)血益氣、滋陰補(bǔ)腎的作用。鴿子和以下食物一起燉湯最有營養(yǎng)：1、山藥食材：鴿子一只、山藥一段、黑木耳2～3朵、鵪鶉蛋6～7個(gè)，紅棗3個(gè)、枸杞少許，姜片，大蔥段，料酒、鹽、雞精。做法：1、鴿子洗凈，放入滾水里面，加點(diǎn)料酒，去血，撈出，洗凈。2、放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時(shí)。3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發(fā)黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼。4、用筷子刺一下，比較酥的時(shí)候，放入鵪鶉蛋和黑木耳。5、小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調(diào)味即可。功效：補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、健腦補(bǔ)神，降壓降糖，養(yǎng)顏美容等功效。2、天麻食材：乳鴿，火腿，天麻，料酒，蔥，姜，食鹽等。做法：1、將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過;火腿切片;蔥洗凈打結(jié);姜洗凈切片。2、把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結(jié)、姜同放入碗內(nèi)，放入蒸鍋蒸2小時(shí)，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調(diào)味即成。功效：味道鮮美，熄風(fēng)止痙。3、銀耳陳皮食材：乳鴿，銀耳，陳皮，雞精，食鹽等。做法：1、乳鴿宰殺洗凈，剁成塊，放入沸水鍋中氽水2分鐘，用水沖涼，裝入湯碗中。2、水發(fā)白木耳洗凈剖塊，放入沸水鍋中氽一下，也放入湯碗中，再放入水發(fā)陳皮。3、鍋置中火上，下高湯燒沸，加入精鹽、味精、雞精攪勻，沖入湯碗中，上籠屜用旺火蒸30分鐘，至熟即可。功效：味道清鮮，有滋陰補(bǔ)肺療效。

14，天麻能不能和雞蛋一起蒸著吃

可以的雞蛋是我們常吃的一種食物，它的營養(yǎng)價(jià)值是眾所周知的，極其適合體弱患者食用。 天麻是一味功效豐富的中藥，天麻燉雞蛋有著治療頭痛和其他輔助的功效及作用。是一道做法簡單，營養(yǎng)價(jià)值豐富的食療營養(yǎng)食物。天麻燉雞蛋的做法雞蛋的做法有很多種，無論是煮、燉、煎、炒都是生活中常見的做法。而想對于單一的煎、炒、燉、煮而言，天麻燉雞蛋生活中就可能就會少見些，天麻燉雞蛋有著極豐富的營養(yǎng)價(jià)值和功效。那么，天麻燉雞蛋的做法大家是否都了解呢？我們一起來學(xué)習(xí)下吧！做法一食材：鮮天麻60克、雞蛋3個(gè)、水1000克。步驟：先將鮮天麻切片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。做法二食材：天麻粉6克，雞蛋1個(gè)。步驟：將雞蛋一頭開一小孔，灌入天麻粉，用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔，孔向上放入蒸籠內(nèi)蒸熟，去殼食用雞蛋和天麻粉。功效：對痔脫肛、子宮脫垂有一定的輔助治療作用。做法三食材：天麻10克、雞蛋1個(gè)步驟：天麻稍浸泡，洗凈，與雞蛋下鍋，加清水500毫升（約2碗量），武火滾沸約6～7分鐘至蛋熟，去殼續(xù)滾約20分鐘便可，喝湯食蛋。天麻燉雞蛋的食療功效雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富這是眾所周知的，體弱多病者、產(chǎn)婦孕婦、老年人兒童都會經(jīng)常以食用雞蛋來補(bǔ)充營養(yǎng)。天麻作為一味功效極好的中藥和雞蛋同燉有著怎樣的食療功效呢？雞蛋的功效與作用：據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98％。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。天麻的功效與作用：天麻的營養(yǎng)價(jià)值極高，營養(yǎng)成分豐富，富含天麻素，香莢蘭素，蛋白質(zhì)，氨基酸,微量元素。天麻性辛、溫、無毒，有抗癲癇，抗悸厥，抗風(fēng)濕；鎮(zhèn)靜，鎮(zhèn)痙，鎮(zhèn)痛，補(bǔ)虛,平肝息風(fēng)的功效。主治平肝息風(fēng)止痙，常用于頭痛眩暈，肢體麻木，癲癇抽搐，破傷風(fēng)。頭昏眼花，神經(jīng)衰弱，風(fēng)寒濕痹，小兒驚風(fēng)等癥。臨床應(yīng)用證明，對血管性神經(jīng)性頭痛、腦震蕩后遺癥等有顯著療效在我國，云南省是天麻的主要生產(chǎn)地，所產(chǎn)天麻個(gè)大，肥厚，色黃白，呈半透明狀，品質(zhì)特付佳，馳名國內(nèi)外市場，人們稱之為云天麻，是傳統(tǒng)出口商品。有“麻皮、鷹嘴、紅頭”的天麻是上品。天麻燉雞蛋的食材選購天麻燉雞蛋中的天麻和雞蛋對我們來說是極為常見的食材，但是如何挑選到好的食材卻并不是人人都了解的，如果不掌握技巧，從外形我們很難辨別雞蛋的好壞，同時(shí)，天麻的真假也是很難分辨的。以下是媽網(wǎng)百科為大家整理出的雞蛋和天麻的挑選技巧：雞蛋的挑選方法：1、從蛋殼外觀挑選雞蛋：用眼睛觀察雞蛋的外觀形狀、色澤、清潔程度。良質(zhì)鮮雞蛋，蛋殼清潔、完整、無光澤，殼上有一層白霜，色澤鮮明。劣質(zhì)鮮雞蛋，蛋殼有裂紋、硌窩現(xiàn)象；蛋殼破損、蛋清外溢或殼外有輕度霉斑等。更劣質(zhì)一些的鮮雞蛋，蛋殼發(fā)暗，殼表破碎且破口較大，蛋清大部分流出。劣質(zhì)鮮雞蛋，蛋殼表面的粉霜脫落；殼色油亮，呈烏灰色或暗黑色，有油樣浸出;有較多或較大的霉斑。2、用手摸挑選雞蛋：即用手摸索蛋的表面是否粗糙，掂量蛋的輕重，把蛋放在手掌心上翻轉(zhuǎn)等。良質(zhì)鮮雞蛋的蛋殼粗糙，重量適當(dāng)。次質(zhì)鮮蛋，蛋殼有裂紋、硌窩或破損，手摸有光滑感;更次一些的鮮蛋蛋殼破碎、蛋白流出。手掂重量輕；蛋拿在手掌上翻轉(zhuǎn)時(shí)總是一面向下(貼殼蛋)。劣質(zhì)鮮蛋手摸有光滑感，掂量時(shí)過輕或過重。3、聽聲音鑒別雞蛋好壞：把蛋拿在手上，輕輕抖動使蛋與蛋相互碰擊，細(xì)聽其聲；或是手握搖動，聽其聲音。良質(zhì)鮮蛋蛋與蛋相互碰擊聲音清脆，手握蛋搖動無聲。次質(zhì)鮮蛋蛋與蛋碰擊發(fā)出啞聲(裂紋蛋)，手搖動時(shí)內(nèi)容物有流動感。劣質(zhì)鮮蛋蛋與蛋相互碰擊發(fā)出嘎嘎聲(孵化蛋)、空空聲(水花蛋)。手握蛋搖動時(shí)內(nèi)容物是晃蕩聲。4、聞味道鑒別雞蛋好壞：即用嘴向蛋殼上輕輕哈一口熱氣，然后用鼻子嗅其氣味。良質(zhì)鮮蛋有輕微的生石灰味。次質(zhì)鮮蛋有輕微的生石灰味或輕度霉味。劣質(zhì)鮮蛋有霉味、酸味、臭味等。天麻的挑選方法：“天麻長圓扁稍彎，點(diǎn)狀環(huán)紋十余圈；頭頂莖基鸚哥嘴，底部疤痕似臍圓?！比羧噪y以鑒別，就需要請專家進(jìn)行顯微鑒別和理化鑒別了。天麻以色黃白、半透明、肥大堅(jiān)實(shí)者為優(yōu);色灰褐、體輕、斷面中空者為次。按地區(qū)講，四川的廣元，陜西的寧強(qiáng)，吉林的渾江，湖北的神農(nóng)架，都出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)天麻，被稱為道地藥材。天麻和雞蛋的保存方法天麻燉雞蛋，如果是一個(gè)人的食用量通常一次只需一個(gè)雞蛋和少量天麻就可以了。但我們購買天麻和雞蛋的時(shí)候不會單個(gè)購買，一般買的都是比較多的。那么，剩余的天麻和雞蛋我們該如何保存才能使其下次使用的時(shí)候不會變質(zhì)呢？雞蛋的保存方法：冰箱內(nèi)一般都留有專用的雞蛋盒位，很多人買回雞蛋后都直接放入盒內(nèi)，不會想到先清洗一下，這是很容易被忽視的食源性中毒隱患。由于蛋殼在雞下蛋過程中和在籠子里滾動，受到的污染與雞糞的污染源一致，都可能含有沙門氏菌，造成食品污染。如果開冰箱時(shí)手接觸蛋殼，又去碰切開的西瓜或其他食物，交叉污染在所難免。因此，生雞蛋應(yīng)該清洗干凈后再放入冰箱保存。一般能放一個(gè)月左右，但夏天入伏后到立秋這段時(shí)間的雞蛋放不住，只能放10～15天左右，千萬注意。天麻保存方法：把天麻切成片，放在蜂蜜里泡起就可以放一年了，還可以泡在酒里；將鮮天麻購回用報(bào)紙包好，放如冰箱的冷藏室內(nèi)，可保鮮保存兩個(gè)月之久；鮮天麻挖出后立即清洗、榨漿、濃縮、凍干，同時(shí)低溫滅菌，一次完成，加工成本低，且保存全部有效成分。天麻燉雞蛋的宜忌人群雞蛋營養(yǎng)豐富，且味道淡而不膩，一般人都可食用，更是嬰幼兒、孕婦、產(chǎn)婦、病人的理想食品。而天麻作為一味中藥，雖對于很多人療效極好，但同時(shí)也有少數(shù)人不適合食用。那么。用天麻和雞蛋一起燉出來的天麻燉雞蛋，它有著怎樣的宜忌人群呢？雞蛋的宜忌人群：適宜體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良，貧血及婦女產(chǎn)后病后調(diào)養(yǎng)；適宜嬰幼兒發(fā)育期補(bǔ)養(yǎng)；患高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、膽石癥之人忌食；老年高血壓、高血脂、冠心病人，宜少量食用雞蛋，一般每日不超過1只，不宜多食，這樣限量食用，既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，又不影響血脂水平。天麻的宜忌人群：兒童、孕婦禁用，哺乳期婦女、年老體弱者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。有高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病嚴(yán)重者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。

15，天麻蒸雞蛋的功效是什么 詳解天麻蒸雞蛋的功效及做法

天麻是一種非常名貴的中藥材，具有價(jià)高的藥理作用，同時(shí)在生活中適當(dāng)與食物一起烹飪可以做成藥膳，對于身體的調(diào)理也有所作用。在生活中利用天麻與不同的食物烹飪，其本身可以呈現(xiàn)出的作用與價(jià)值有所不同，天麻蒸雞蛋是一種很常見的吃法，但是天麻蒸雞蛋的功效是是什么呢?天麻蒸雞蛋的功效眾所周知，雞蛋本身是生活中營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富的食物，尤其是土雞蛋在城市里面是很難買到的，此時(shí)配合與藥物作用與營養(yǎng)價(jià)值極高的天麻一起蒸煮的話，那么其烹飪出來的食物營養(yǎng)價(jià)值也是很高的。天麻蒸雞蛋可以起到補(bǔ)養(yǎng)肝腎、齊心安神的功效，一般患上了冠心病的朋友可以在日常的生活中適當(dāng)?shù)亩喑砸恍?其次如果你在生活中出現(xiàn)了子宮脫垂或者痔瘡脫肛的情況，也可以通過吃天麻蒸雞蛋來起到輔助治療的功效。天麻蒸雞蛋的做法1、將六十克新鮮的天麻清洗干凈之后切片放入水里面燒沸煮半個(gè)小時(shí)，然后將三個(gè)雞蛋打入里面煮熟即可;2、將一個(gè)雞蛋的一端開一個(gè)小孔，將六克天麻粉灌入其中，然后用浸濕的白紙或者濕巾紙覆蓋在小孔上，放入鍋里面蒸熟即可食用;3、將十克干的天麻浸泡清洗干凈之后，與一個(gè)雞蛋一起放入五百毫升的廢水里面，煮七分鐘左右，然后去掉雞蛋殼繼續(xù)煮二十分鐘之后，即可吃雞蛋喝湯。關(guān)于天麻蒸雞蛋的功效就為你簡單分析到這里，由于天麻本身具有藥理作用，而是藥三分毒，所以每次使用天麻的量需要嚴(yán)格的控制，并且服用天麻的次數(shù)不宜太多，其使用頻率應(yīng)該要控制在合理的范圍之內(nèi)，否則好處頗多的天麻也會給你身體造成傷害。

【內(nèi)容整理自網(wǎng)絡(luò)，若有侵權(quán)請聯(lián)系微信{chihuoyunnan}刪除，{因?yàn)閮?nèi)容來自網(wǎng)絡(luò)}凡涉及中藥秘方或者處方，需要請專業(yè)醫(yī)生驗(yàn)證后方可使用，切不可自行亂用，本內(nèi)容只是整理自網(wǎng)絡(luò)的參考信息】