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            天麻和鴿子，天麻與鴿子怎么做好吃 
        
    
    
    

    

    
    
    
        
    
            
    天麻和鴿子，天麻與鴿子怎么做好吃 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-06-13 03:33
                編輯：網(wǎng)絡(luò) 
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                    天麻與鴿子怎么做好吃天麻乳鴿湯的做法1.將天麻沖洗干凈浸泡24小時(shí)。2.浸泡后的天麻放蒸鍋上蒸1小時(shí)，天麻太硬可以延長(zhǎng)蒸的時(shí)間。3.將鴿子去除內(nèi)臟沖洗
                
    
            
    

            
    
               
                
    1，天麻與鴿子怎么做好吃 
    

    天麻乳鴿湯的做法1.將天麻沖洗干凈浸泡24小時(shí)。2.浸泡后的天麻放蒸鍋上蒸1小時(shí)，天麻太硬可以延長(zhǎng)蒸的時(shí)間。3.將鴿子去除內(nèi)臟沖洗干凈剁成小塊備用。4.蒸好的天麻切成片備用。5.鍋里添加適量的水放入3片姜，鴿子，大火燒開把鴿子焯一下水撈出來備用。6.燉鍋添加適量的水放入鴿子，姜片，天麻，用大火燒開轉(zhuǎn)中火慢慢燉。7.利用燉鴿子的時(shí)間把枸杞?jīng)_洗干凈備用。8.燉至鴿子肉軟爛可食放入枸杞。9.同時(shí)也要放入鹽再用中火燉5分鐘就可以起鍋裝盤。10.這是已燉好的鴿子湯
    天麻和鴿子
    

    2，天麻可以和鴿子一起燉嗎
    

    






您好，天麻和鴿子這二者是可以一起燉的哈，它們是不會(huì)發(fā)生食物相克的情況的，不會(huì)產(chǎn)生太大的影響，只要保證干凈衛(wèi)生，按合適的量來煮，不要過量，就可以放心燉喲。


    天麻和鴿子
    

    3，天麻鴿子湯的做法
    

    1、主料：雛鴿250克；輔料：天麻10克，火腿50克；調(diào)料：鹽3克，味精2克，料酒5克，大蔥15克，姜10克。2、將雛鴿宰殺干凈并洗凈外皮。肉鴿切開腹腔，把內(nèi)臟都去除，洗凈血水，再放入沸水中焯過。火腿切片，準(zhǔn)備好大蔥，姜片等。3、燉碗內(nèi)放入凈鴿、火腿、天麻、清湯、蔥段、姜片，然后上籠蒸2小時(shí)后取出，揀去蔥姜，加入精鹽、味精調(diào)味就燉好濃郁鮮味的天麻鴿子湯了。
    1、主料：雛鴿250克；輔料：天麻10克，火腿50克；調(diào)料：鹽3克，味精2克，料酒5克，大蔥15克，姜10克。2、將雛鴿宰殺干凈并洗凈外皮。肉鴿切開腹腔，把內(nèi)臟都去除，洗凈血水，再放入沸水中焯過?；鹜惹衅?，準(zhǔn)備好大蔥，姜片等。3、燉碗內(nèi)放入凈鴿、火腿、天麻、清湯、蔥段、姜片，然后上籠蒸2小時(shí)后取出，揀去蔥姜，加入精鹽、味精調(diào)味就燉好濃郁鮮味的天麻鴿子湯了。
    天麻和鴿子
    

    4，天麻燉鴿子湯怎么做天麻需要多少 
    

    ：您好，一般來說做藥膳的時(shí)候，藥物的量要少于它治療時(shí)的量。天麻常用量一般在10g左右。意見建議：一只鴿子一般在半斤左右，您放10g天麻，差不多這樣的量一個(gè)服用是比較適當(dāng)?shù)?，祝您身體健康！ 天麻和鴿子同時(shí)燉著服用具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，平肝潛陽(yáng)，祛風(fēng)散寒除濕的功效，主要用來治療氣血虧虛所致的意見建議：頭暈?zāi)垦?，失眠健忘，心慌耳鳴，面色萎黃及肝陽(yáng)上亢所致的頭痛，面紅目
    病情分析：您好，一般來說做藥膳的時(shí)候，藥物的量要少于它治療時(shí)的量。天麻常用量一般在10G左右。意見建議：一只鴿子一般在半斤左右，您放10G天麻，差不多這樣的量一個(gè)服用是比較適當(dāng)?shù)?，祝您身體健康！
    

    5，鴿子可以和天麻一起燉嗎做什么燉湯好
    

    






鴿子天麻湯營(yíng)養(yǎng)又滋補(bǔ)，健腦益腦，營(yíng)養(yǎng)美味。
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    6，天麻燉鴿子怎么做 
    

    天麻燉鴿子的功效：具有補(bǔ)肝益腎、健胃、健脾、補(bǔ)氣益肺，補(bǔ)腦，滋腎固精等功效?？芍委煵『筇撊?、陽(yáng)痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。
天麻燉鴿子的做法：鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各100克，乳鴿4只，豬肉，豬熟肚片、豬腰子各250克，水發(fā)綠豆粉條、萵筍、藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精鹽1O克，雞精5克，胡椒粉3克，雞湯3000克。將高壓鍋置于火上，鍋內(nèi)加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生姜片、豬肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段，燒沸后，打去浮沫，加閥壓10分鐘，?；鸾禍睾?，加入其它原料和雞精，再燒開后，即可食用。
天麻燉鴿子在懷孕期間食用可以補(bǔ)寶寶的腦，但產(chǎn)后就不宜食用，因?yàn)轼澴釉趹言袝r(shí)吃是補(bǔ)腦的，但產(chǎn)后有回奶的功效。
注意經(jīng)常在一些藥膳食譜中談到用天麻都是寫鮮天麻，其實(shí)只是鮮天麻軟便于加工，功效和干天麻一樣。
    

    7，天麻燉鴿子的做法和功效
    

    






天麻燉鴿子的方法和好處：1、做法：鴿子一只去頭尾、切開洗干凈，放入沸水中焯過；天麻10~15克，生姜或陳皮兩片，紅棗6個(gè)去核，把以上材料放入瓦罐里加水1500毫升，猛火燒開后關(guān)小火再煲一到一個(gè)半小時(shí)，加鹽適量即可。2、吃天麻燉鴿子的好處：鴿子營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪酸，有滋補(bǔ)肝腎，益氣血，活血祛風(fēng)的功效。天麻有平肝息風(fēng)，止痙，祛風(fēng)通絡(luò)的功效，是治療眩暈的良藥。天麻鴿子湯可以治療肝腎虧虛、氣血不足引起的頭暈、頭痛和筋骨酸軟無力。


    

    8，天麻頓鴿子的功效 
    

    材料：一只洗凈鴿子，切塊，這樣煮起來跟吃起來也方便  天麻7片左右，天麻要在煮之前浸泡大概一個(gè)小時(shí)以上 蔥，姜，蒜，料酒，醬油，鹽，雞精，八角，桂皮 天麻燉鴿子的做法： 先將鴿子焯水（去除血絲），然后另起鍋，將鴿子，天麻（及泡過的水）一起倒入鍋內(nèi)。加入蔥姜，大蒜，（建議不要用高壓鍋），大火煮30分鐘，后取出已爛的蔥，加入八角、桂皮少許，料酒，醬油少許，中火燉30分鐘，轉(zhuǎn)小火燉30分鐘，加入鹽，雞精，調(diào)味，這樣就可以了！當(dāng)然，多燉會(huì)比較好的！ 建議，三天后在吃一次，連續(xù)吃吃三次。 天麻燉鴿子的功效：補(bǔ)血，治頭暈頭痛
    天麻具有鎮(zhèn)定鎮(zhèn)痛、抗驚厥的作用，而它和鴿子相遇鍋中之后，產(chǎn)生了非常強(qiáng)大的功效，比如他可以保養(yǎng)我們的肝臟、腎臟、脾臟、肺部等重要器官，而且還能夠調(diào)節(jié)腸胃，最重要的是天麻燉鴿子能夠補(bǔ)血、息風(fēng)止痙，對(duì)偏頭痛以及高血壓引起的四肢麻木、頭暈?zāi)垦Ｓ兄芎玫墓πА?/section>

    9，天麻燉鴿子用老鴿子好還是嫩鴿子好
    

    






燉湯的個(gè)子建議選擇老鴿子。由于嫩鴿子還沒有徹底成熟，其營(yíng)養(yǎng)較低，并且嫩鴿的肉質(zhì)鮮嫩，口感嫩滑，更適合短時(shí)間的烹調(diào)。 而老鴿子已經(jīng)生長(zhǎng)成熟，其營(yíng)養(yǎng)含量更為豐富，食用后更有利于滋補(bǔ)身體，并且肉質(zhì)老一些更適合用于燉湯，因此燉湯的個(gè)子建議選擇老的。鴿子和天麻湯做法：用料：鴿子2只、天麻1塊。 輔料：鹽少許、姜6片、枸杞8克、水適量。 步驟： 1、將天麻洗干凈了，浸泡一整天。 2、浸泡完成后，將天麻在蒸鍋里面蒸1個(gè)小時(shí)，如果太硬的話，就可以多蒸一會(huì)。 3、將鴿子的內(nèi)臟去除了，洗干凈了，剁成小塊，備用。 4、天麻蒸好之后切成片，備用。 5、然后在鍋里面倒入適量的水，再放3片姜，用大火燒開了，然后焯一下水，撈出來，備用。 6、然后在燉鍋里面倒入適量的水，將鴿子放入，然后將姜片、天麻放入，用大火燒開了，再用中火慢慢的燉。 7、在燉鴿子的時(shí)候，將枸杞洗干凈了，備用。 8、將鴿子肉燉軟爛就可以將枸杞放入。 9、接著放入一些食用鹽，用中火燉5分鐘就可以裝盤了。


    

    10，天麻與鴿子一起燉要配多少水多少克天麻還要配其他材料嗎  
    

    天麻燉鴿子 材料 乳鴿·1 只 天麻·5 克 火腿·10 克 香蔥·3 棵 生姜·1 小塊 調(diào)料 高湯·3 大匙 料酒·1 小匙 精鹽·1 小匙 味精· 小匙 做法 1.將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過；火腿切片；蔥洗凈打結(jié)；姜洗凈切片； 2.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結(jié)、姜同放入碗內(nèi)，放入蒸鍋蒸2 小時(shí)，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調(diào)味即成。 特點(diǎn)：味道鮮美，熄風(fēng)止痙
    天麻和當(dāng)歸一起燉乳鴿吃的不錯(cuò)放四斤水鹽味精雞精枸杞大棗一起燉20分鐘即可
    天麻燉鴿子 
天麻：
天麻，又名定風(fēng)草，白龍皮，為貴州特產(chǎn)，自古便進(jìn)貢皇室的珍品，遠(yuǎn)銷東南亞諸國(guó)，有“高參黔麻”（高麗人參，貴州天麻）之美譽(yù)。
天麻給我國(guó)一些古代醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)中都給予了高度評(píng)價(jià)。早在2000多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》就把天麻列為上品。許多古代醫(yī)學(xué)書籍對(duì)天麻的藥用功效有詳細(xì)的介紹。
原料：
乳鴿2只、天麻20克、鹽10克、雞精5克、胡椒粉2克、姜塊、蔥結(jié)各10克。
做法：
1、乳鴿宰殺洗凈后用開水過一道水，去血塊，裝入湯碗中；
2、天麻放入，鍋內(nèi)加適量清水，調(diào)入鹽，燒開起鍋，倒入湯碗中（以淹沒乳鴿為宜）
3、放入姜塊，蔥結(jié)，上籠蒸撈出鍋，調(diào)入雞精，胡椒粉，摘掉姜塊，蔥結(jié)即可食用
    

    11，天麻鴿子湯怎么做
    

    



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家常天麻燉鴿子湯的制作方法






1.鴿子切大塊飛水，洗去血沫






2.天麻等材料準(zhǔn)備齊全






3.放入燉盅內(nèi)，加入適量清水(6碗至8碗水量)






4.開啟慢燉模式隔水燉2.5個(gè)小時(shí)






5.燉好后放少許鹽調(diào)味。喝湯吃肉。鴿子肉非常細(xì)膩，湯水清甜。






小貼士






1.鴿子要飛水處理






2.天麻也可以在中藥鋪打磨成粉吸收更好






天麻燉鴿子的功效






1.補(bǔ)肝益腎






天麻燉鴿子所具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以幫助身體健脾養(yǎng)胃，并且起到滋腎固精的功效。不妨在節(jié)假日中食用一些天麻燉鴿子，能夠讓之后的日子精神百倍






2.治療病癥






可以用天麻燉鴿子來緩解某些人群患有病后虛弱、月經(jīng)紊亂、頭痛、閉經(jīng)等癥狀。






3.可以補(bǔ)血






這是一道補(bǔ)血食療食譜之一，因?yàn)轼澴尤庵泻幸恍I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)是能夠促進(jìn)我們身體內(nèi)部造血細(xì)胞的再生，從而補(bǔ)充體內(nèi)的貧血等癥狀。






4.還可以治療頭暈頭痛。






因?yàn)樘炻楹网澴尤庀氪钆涞臅r(shí)候，此湯不僅具有天麻的功效，而且還滲透著鴿子的作用。里面加入少許的人參，不但可以治療頭痛頭暈，還可以緩解疲勞，增強(qiáng)活力。






5.胎兒補(bǔ)腦






對(duì)于在懷孕期間的孕婦，食用天麻燉鴿子能夠幫助胎兒補(bǔ)腦，還可幫助孕婦提高自身的免疫功能，是最佳的保健食品之一，不過正在哺乳的孕婦最好不要吃，容易回奶。




更多19條





    

    12，鴿子和什么一起燉湯最有營(yíng)養(yǎng)
    

    鴿子和山藥、天麻、銀耳陳皮一起燉湯最有營(yíng)養(yǎng)。鴿子肉營(yíng)養(yǎng)豐富，鴿子肉不僅鮮嫩，而且有補(bǔ)血益氣、滋陰補(bǔ)腎的作用。鴿子和以下食物一起燉湯最有營(yíng)養(yǎng)：1、山藥食材：鴿子一只、山藥一段、黑木耳2～3朵、鵪鶉蛋6～7個(gè)，紅棗3個(gè)、枸杞少許，姜片，大蔥段，料酒、鹽、雞精。做法：1、鴿子洗凈，放入滾水里面，加點(diǎn)料酒，去血，撈出，洗凈。2、放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時(shí)。3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發(fā)黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼。4、用筷子刺一下，比較酥的時(shí)候，放入鵪鶉蛋和黑木耳。5、小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調(diào)味即可。功效：補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、健腦補(bǔ)神，降壓降糖，養(yǎng)顏美容等功效。2、天麻食材：乳鴿，火腿，天麻，料酒，蔥，姜，食鹽等。做法：1、將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過;火腿切片;蔥洗凈打結(jié);姜洗凈切片。2、把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結(jié)、姜同放入碗內(nèi)，放入蒸鍋蒸2小時(shí)，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調(diào)味即成。功效：味道鮮美，熄風(fēng)止痙。3、銀耳陳皮食材：乳鴿，銀耳，陳皮，雞精，食鹽等。做法：1、乳鴿宰殺洗凈，剁成塊，放入沸水鍋中氽水2分鐘，用水沖涼，裝入湯碗中。2、水發(fā)白木耳洗凈剖塊，放入沸水鍋中氽一下，也放入湯碗中，再放入水發(fā)陳皮。3、鍋置中火上，下高湯燒沸，加入精鹽、味精、雞精攪勻，沖入湯碗中，上籠屜用旺火蒸30分鐘，至熟即可。功效：味道清鮮，有滋陰補(bǔ)肺療效。
    

    13，天麻燉鴿子究竟有哪些功效
    

    






天麻燉鴿子是用天麻、乳鴿制作的一道家常菜。具有補(bǔ)肝益腎、健胃、健脾、補(bǔ)氣益肺，補(bǔ)腦，滋腎固精等功效?？芍委煵『筇撊?、陽(yáng)痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。做法主料：乳鴿1只，天麻5克，火腿10克，香蔥3棵，生姜1小塊，調(diào)料：高湯3大匙，料酒1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙，步驟：1.將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過，2.火腿切片，3.蔥洗凈打結(jié)，4.姜洗凈切片，5.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結(jié)、姜同放入碗內(nèi)，放入蒸鍋蒸2小時(shí)，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調(diào)味即成。注意：這道菜也可不放天麻。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值具有補(bǔ)肝益腎，健胃，健脾，補(bǔ)氣益肺，補(bǔ)腦，滋腎固精等功效。可治療病后虛弱，陽(yáng)痿早泄，消渴癥，婦女血虛，月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)，頭痛，眩暈等癥。 天麻燉鴿子的做法：鮮天麻，鮮山藥，蔥白段各100克，乳鴿4只，豬肉，豬熟肚片，豬腰子各250克，水發(fā)綠豆粉條，萵筍，藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精鹽1O克，雞精5克，胡椒粉3克，雞湯3000克。將高壓鍋置于火上，鍋內(nèi)加入雞湯，天麻，山藥，乳鴿塊，生姜片，豬肉，藕片，豆腐干，料酒，胡椒粉，精鹽，蔥白段，燒沸后，打去浮沫，加閥壓10分鐘，?；鸾禍睾螅尤肫渌虾碗u精，再燒開后，即可食用。 天麻燉鴿子在懷孕期間食用可以補(bǔ)寶寶的腦，但產(chǎn)后就不宜食用，因?yàn)轼澴釉趹言袝r(shí)吃是補(bǔ)腦的，但產(chǎn)后有回奶的功效。 注意經(jīng)常在一些藥膳食譜中談到用天麻都是寫鮮天麻，其實(shí)只是鮮天麻軟便于加工，功效和干天麻一樣。健康提示此燉菜具有養(yǎng)血益肝，熄風(fēng)止痙的作用。適用于治療偏正頭痛及高血壓之頭暈?zāi)垦！⒅w麻木。食物相克天麻：天麻不可與御風(fēng)草根同用，否則有令人腸結(jié)的危險(xiǎn)。天麻燉鴿子這道美食，擁有非常多的養(yǎng)生功效，但是一定要注意各種材料或者輔料的相克食物，不能與相克食物同時(shí)使用，不然容易適得其反，得不償失，好了本期的美食問答答主就分享到這里了，覺得有用的小伙伴可以給我們點(diǎn)一個(gè)大大的贊哦。


    

    14，天麻和鴿子可以一起食用嗎 
    

    可以！這是比較傳統(tǒng)經(jīng)典的用法。
    可以吃的，但要注意度?！　√炻闊貘澴泳哂醒a(bǔ)肝益腎、健胃、健脾、補(bǔ)氣益肺，補(bǔ)腦，滋腎固精等功效?！　「哐獕翰∪藨?yīng)注意的飲食習(xí)慣：　?、?首先要控制能量的攝入，提倡吃復(fù)合糖類、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬于單糖，易引起血脂升高?！　、?限制脂肪的攝入。烹調(diào)時(shí)，選用植物油，可多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長(zhǎng)血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風(fēng)，還含有較多的亞油酸，對(duì)增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓并發(fā)癥有一定的作用?！　、?適量攝入蛋白質(zhì)。高血壓病人每日蛋白質(zhì)的量為每公斤體重1g為宜。每周吃2-3次魚類蛋白質(zhì)，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。如高血壓合并腎功能不全時(shí)，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入。
    天麻燉鴿子  天麻蒸鴿子乳鴿一只，生姜3－4片，干天麻切片約10g－20g（野生天麻多放可能會(huì)流鼻血），放入大小合適的瓷湯盆，加水沒過鴿子（因燉的過程中還會(huì)有蒸汽水）即可，隔水燉或上籠蒸約2小時(shí)，鴿子肉軟，天麻蒸透即可，起鍋加鹽調(diào)味。【導(dǎo)語(yǔ)】天麻燉鴿子就是一個(gè)非常好的補(bǔ)血食譜，而且對(duì)女性那是非常的有幫助，那么下面就來介紹一下天麻燉鴿子怎么做才會(huì)更加的好吃，讓營(yíng)養(yǎng)價(jià)格更高，這個(gè)做法還是非常的簡(jiǎn)單的，但是你可以看著食品和菜譜還是不一定做得出來，那是因?yàn)檫€需要有時(shí)間去多做幾次，才能熟練起來，才能把天麻燉鴿子的味道做出來。天麻燉鴿子的功效：具有補(bǔ)肝益腎、健胃、健脾、補(bǔ)氣益肺，補(bǔ)腦，滋腎固精等功效?？芍委煵『筇撊酢㈥?yáng)痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。天麻燉鴿子的制作材料： 主料：雛鴿250克 輔料：天麻10克,火腿50克 調(diào)料：鹽3克,味精2克,料酒5克,大蔥15克,姜10克 天麻燉鴿子天麻燉老鴿的做法： 1.將鴿宰殺干凈洗凈外皮。 2.肉鴿開腹，去內(nèi)臟，洗凈血水，入沸水中焯過。 3.火腿切片。 4.燉碗內(nèi)放入凈鴿、火腿、天麻、清湯、蔥段、姜片，上籠蒸2小時(shí)，取出，揀去蔥姜，加入精鹽、味精調(diào)味即成。
    可以，一般都這么燉，養(yǎng)生
    

                
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