1，天麻火腿雞火鍋的做法

用料 筒子骨 雞塊 火腿 時(shí)蔬 姜片 花椒 白醋 火鍋：天麻火腿雞的做法 筒子骨洗凈燉湯，加幾滴白醋和姜片去腥，加兩節(jié)玉米增甜。雞塊放冷水中，加花椒、姜片、鹽、醋煮十幾分鐘撈出。火腿切片。處理好的雞塊和火腿放入骨湯中，再加入少許時(shí)蔬燉煮。這個(gè)冬天太漫長(zhǎng)，幸好有這樣一款鮮香甜的火鍋陪伴。

2，尋天麻火鍋雞的做法

麻辣火鍋雞的制作工藝，該工藝原料采用35—45天左右的白條雞，加配以麻椒、辣椒、豆瓣醬、食鹽、白糖、肉蔻、白芷、三艾等原料經(jīng)腌制，油炸、燉燜等工藝加工而成，最后可直接食用或加小包裝湯料后制成商品

3，天麻火鍋雞怎么做

天麻汽鍋雞原料：天麻10克、烏雞100克、紅棗3粒、生姜5克、鹽5克、雞精5克、味精3克、花雕酒10克制法：1、烏雞洗凈斬小塊，天麻泡水1天至發(fā)，切片，生姜洗凈切片．2、鍋中水燒開(kāi)，放入烏雞塊焯至五成熟，撈出瀝水．3、將所有原材料、調(diào)味料放入盅內(nèi)，入蒸鍋蒸30分鐘至熟爛即可。

天麻汽鍋雞原料：天麻10克、烏雞100克、紅棗3粒、生姜5克、鹽5克、雞精5克、味精3克、花雕酒10克制法：1、烏雞洗凈斬小塊，天麻泡水1天至發(fā)，切片，生姜洗凈切片．2、鍋中水燒開(kāi)，放入烏雞塊焯至五成熟，撈出瀝水．3、將所有原材料、調(diào)味料放入盅內(nèi)，入蒸鍋蒸30分鐘至熟爛即可。

4，誰(shuí)知到天麻火鍋雞的做法急急急 告訴下

樓上的說(shuō)的基本就是做的用料了......但是：其實(shí)昭通火腿天麻雞重要的除了用料更重要的是比例.......這個(gè)是我們不得而知的....如果你知道也可以開(kāi)這樣的店了.......比如說(shuō)：天麻的量就要控制好....不然不僅不得其效還會(huì)適得其反..但是量不夠有不達(dá)到 補(bǔ)、味道的層次.......所以很難的。自己就不要嘗試做了！68一鍋..去吃吃就可以了！呵呵

5，誰(shuí)知到天麻火鍋雞的做法急急急 告訴下

天麻汽鍋雞 原料：天麻10克、烏雞100克、紅棗3粒、生姜5克、鹽5克、雞精5克、味精3克、花雕酒10克制法：1、烏雞洗凈斬小塊，天麻泡水1天至發(fā)，切片，生姜洗凈切片．2、鍋中水燒開(kāi)，放入烏雞塊焯至五成熟，撈出瀝水．3、將所有原材料、調(diào)味料放入盅內(nèi)，入蒸鍋蒸30分鐘至熟爛即可。

6，云南天麻雞火鍋的做法以及需要的藥膳材料有哪些跪求高人指點(diǎn)

你好！天麻雞火鍋的做法啊。。。。。。。。希望對(duì)你有所幫助，望采納。

主料：火麻雞、火麻仁 配料：姜、金針菇、草菇 調(diào)料：鹽、火麻鹽蘸 制作過(guò)程： 1.火麻雞宰殺，卻除內(nèi)臟，斬成均勻的小件，待用； 2.切除金針菇、草菇根部，清洗干凈，姜去皮后切片； 3.將火麻仁用小石磨磨成漿或碾壓成漿，用漏網(wǎng)撈出火麻渣，待用； 4.火麻漿入鍋煮開(kāi)，先放菌子煮，待鍋內(nèi)火麻漿翻滾后放雞塊、姜片煮熟，拌著火麻鹽蘸食用即可。

7，天麻火鍋雞的做法

云南“天麻火腿雞”補(bǔ)虛益氣還能治頭疼湯汁鮮美 00:00 / 02:1970% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

8，尋天麻火鍋雞的做法

麻辣火鍋雞的制作工藝，該工藝原料采用35—45天左右的白條雞，加配以麻椒、辣椒、豆瓣醬、食鹽、白糖、肉蔻、白芷、三艾等原料經(jīng)腌制，油炸、燉燜等工藝加工而成，最后可直接食用或加小包裝湯料后制成商品

天麻汽鍋雞 原料： 天麻10克、烏雞100克、紅棗3粒、生姜5克、鹽5克、雞精5克、味精3克、花雕酒10克 制法： 1、烏雞洗凈斬小塊，天麻泡水1天至發(fā)，切片，生姜洗凈切片． 2、鍋中水燒開(kāi)，放入烏雞塊焯至五成熟，撈出瀝水． 3、將所有原材料、調(diào)味料放入盅內(nèi)，入蒸鍋蒸30分鐘至熟爛即可。

9，天麻火鍋雞怎么做

天麻甲魚(yú)火鍋[原料]:去皮鮮天麻片200克，活甲魚(yú)1只(重1000克)，熟地、沙苑子各15克，牛肉250克，冬菇、小白菜各150克，粉皮100克，生姜片、蔥白段、料酒各25克，精鹽、味精、醬油各5克，胡椒粉2克，鮮湯2500克。[制作]:①將活甲魚(yú)宰殺后，剁去頭爪，洗凈血水，放入開(kāi)水中氽3分鐘取出，用刀刮去背部和裙邊上的黑膜，再刮去腳上的白衣，剖開(kāi)腹部，取出內(nèi)臟，洗凈待用；沙苑子、熟地洗凈，用紗布包好后待用；牛肉用刀橫著紋切成薄片；白菜擇洗干凈理順好；粉皮、天麻用溫水洗凈，切成片。以上原料分別裝盤(pán)待用。②火鍋放置旺火上，鍋內(nèi)先下鮮湯、甲魚(yú)、天麻片和用紗布包好的熟地、沙苑子，用大火煮開(kāi)約10分鐘，打去浮沫，改用中火煮5分鐘。③再下姜片、蔥段、料酒、精鹽、味精、胡椒粉、醬油等，再燒開(kāi)5分鐘。撈出“藥包”及姜片，即可喝湯和燙食其它原料。[功效]:甲魚(yú)、沙苑子、熟地三者與天麻合同，具有滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)腰固精等功效，可治療因陰虛而導(dǎo)致的腰痛、遺精、早泄、頭痛目眩、視物不清、遺尿、尿頻、尿急等癥。此火鍋還是新婚夫婦和身體虛弱男女的特效天麻藥膳火鍋

10，天麻火鍋雞怎么做

天麻甲魚(yú)火鍋[原料]:去皮鮮天麻片200克，活甲魚(yú)1只(重1000克)，熟地、沙苑子各15克，牛肉250克，冬菇、小白菜各150克，粉皮100克，生姜片、蔥白段、料酒各25克，精鹽、味精、醬油各5克，胡椒粉2克，鮮湯2500克。[制作]:①將活甲魚(yú)宰殺后，剁去頭爪，洗凈血水，放入開(kāi)水中氽3分鐘取出，用刀刮去背部和裙邊上的黑膜，再刮去腳上的白衣，剖開(kāi)腹部，取出內(nèi)臟，洗凈待用；沙苑子、熟地洗凈，用紗布包好后待用；牛肉用刀橫著紋切成薄片；白菜擇洗干凈理順好；粉皮、天麻用溫水洗凈，切成片。以上原料分別裝盤(pán)待用。②火鍋放置旺火上，鍋內(nèi)先下鮮湯、甲魚(yú)、天麻片和用紗布包好的熟地、沙苑子，用大火煮開(kāi)約10分鐘，打去浮沫，改用中火煮5分鐘。③再下姜片、蔥段、料酒、精鹽、味精、胡椒粉、醬油等，再燒開(kāi)5分鐘。撈出“藥包”及姜片，即可喝湯和燙食其它原料。[功效]:甲魚(yú)、沙苑子、熟地三者與天麻合同，具有滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)腰固精等功效，可治療因陰虛而導(dǎo)致的腰痛、遺精、早泄、頭痛目眩、視物不清、遺尿、尿頻、尿急等癥。此火鍋還是新婚夫婦和身體虛弱男女的特效天麻藥膳火鍋

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