1，怎樣的豬肚就是病豬肚

煮熟了吃.

用筷子輕輕一捅就穿透了，就是熟了。冰凍的豬肚如果凍得時間不長，與新鮮的豬肚沒有多大區(qū)別，如果凍得時間長了，就略有黃色。

挑選豬肚應(yīng)首先看色澤是否正常?？次副诤臀傅牡撞坑袩o出血塊或壞死的發(fā)紫發(fā)黑組織，如果有較大的出血面就是病豬肚。呈淡綠色，粘膜模糊，組織松馳、易破，有腐敗惡臭氣味的不要選購。

2，天麻豬肚湯怎么做

先把豬肚洗干凈，用料酒，鹽去腥10分鐘，然后洗干凈把全部雞蛋，一半的白胡椒和少量鹽放進豬肚，然后用線封住，然后就可以煲湯啦，把其他材料都放進去煲湯，大概45分鐘就可以開吃了。

3，豬肚天麻湯功效與作用

豬肚的功效與作用1.健脾胃豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經(jīng);補虛損，健脾胃;用于虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數(shù)、小兒疳積等癥。2.補氣根據(jù)清代食醫(yī)王盂英的經(jīng)驗，懷孕婦女若胎氣不足， 或?qū)一及氘a(chǎn)以及娩后虛贏者，用豬肚煨煮爛熟如糜，頻頻服食，最為適宜。若同火腿一并煨食，尤補。3.補虛男子虛弱遺精， 豬肚一枚，入帶心連衣紅蓮子，煮糜，杵丸桐子大，每淡鹽湯下三十丸。

豬肚的功效與作用1.健脾胃豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經(jīng);補虛損，健脾胃;用于虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數(shù)、小兒疳積等癥。2.補氣根據(jù)清代食醫(yī)王盂英的經(jīng)驗，懷孕婦女若胎氣不足， 或?qū)一及氘a(chǎn)以及娩后虛贏者，用豬肚煨煮爛熟如糜，頻頻服食，最為適宜。若同火腿一并煨食，尤補。3.補虛男子虛弱遺精， 豬肚一枚，入帶心連衣紅蓮子，煮糜，杵丸桐子大，每淡鹽湯下三十丸。

4，豬肚怎樣煲湯才好喝

豬肚的功效與作用1.健脾胃豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經(jīng);補虛損，健脾胃;用于虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數(shù)、小兒疳積等癥。2.補氣根據(jù)清代食醫(yī)王盂英的經(jīng)驗，懷孕婦女若胎氣不足， 或?qū)一及氘a(chǎn)以及娩后虛贏者，用豬肚煨煮爛熟如糜，頻頻服食，最為適宜。若同火腿一并煨食，尤補。3.補虛男子虛弱遺精， 豬肚一枚，入帶心連衣紅蓮子，煮糜，杵丸桐子大，每淡鹽湯下三十丸。

豬肚的功效與作用1.健脾胃豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經(jīng);補虛損，健脾胃;用于虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數(shù)、小兒疳積等癥。2.補氣根據(jù)清代食醫(yī)王盂英的經(jīng)驗，懷孕婦女若胎氣不足， 或?qū)一及氘a(chǎn)以及娩后虛贏者，用豬肚煨煮爛熟如糜，頻頻服食，最為適宜。若同火腿一并煨食，尤補。3.補虛男子虛弱遺精， 豬肚一枚，入帶心連衣紅蓮子，煮糜，杵丸桐子大，每淡鹽湯下三十丸。

5，煲豬肚湯可以把黃芪 天麻 蓮子 紅棗放一起燉嗎

黃芪不能大量食用，身體虛不能吃，天麻是降血壓和明目，搭配不合理

不太介意你使用這種組合建議使用黃芪，枸杞，紅棗，桂圓。這四種組合補氣血的效果特別好。正好兩個補氣，兩個補血的。而且配合在一起，還有加成。人體吸收的效果特別好。

可以的，紅棗味甘調(diào)和藥性再看看別人怎么說的。

可以的，食療。

黃芪，蓮子，紅棗補氣血的，天麻加進去，你是想治腦神經(jīng)嗎？如果是，可以。

可以呀，這樣更有營養(yǎng)和美味

6，天麻可以燉豬心豬肚豬肺嗎

可以的，可以做成天麻豬心湯進行食用，具體做法如下：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：豬心 一個、百合 10克、紅棗 7個、黨參 20克、枸杞 6克、天麻 3片、蓮子 15克、鹽 2克、姜 一塊、料酒 適量。

7，豬肚燉什么養(yǎng)胃健脾

豬肚燉山藥、胡椒、栗子、山楂都可以養(yǎng)胃健脾。不論怎么做，要注意豬肚一定的要收拾干凈；整個烹調(diào)過程不能給鹽，好了再給；一起燉的配菜，要根據(jù)成熟的時間掌握。豬肚營養(yǎng)價值很高，因為它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、鐵等礦物質(zhì)，當(dāng)然，單純吃豬肚容易膩，豬肚燉山藥、胡椒、栗子、山楂都可以養(yǎng)胃健脾。不論怎么做，要注意豬肚一定的要收拾干凈；整個烹調(diào)過程不能給鹽，好了再給；一起燉的配菜，要根據(jù)成熟的時間掌握。1、胡椒尤其是白胡椒，粉和顆粒都可以。胡椒有一種特殊的味道，來自于其所含的芳香油、可溶性氮等物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠解除油膩消積化食，大大降低胃的負擔(dān)。此外，胡椒的溫?zé)釋傩?，還能緩解胃寒的癥狀。因此，胡椒豬肚湯是溫補腸胃必備佳品。2、栗子軟糯香甜，非常溫和，對胃黏膜能起到很好的保護作用。而且栗子所含營養(yǎng)素不僅種類多，含量也相當(dāng)豐富，具體有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等，是健胃不可或缺的基本養(yǎng)料。栗子豬肚一起燉，秋冬季再也不用擔(dān)心胃寒怕冷。3、一提到山楂，最為人熟知的就是健胃消食作用了，這是因為山楂含有多種有機酸，對吃多了肉食引發(fā)的胃脹效果尤為顯著。山楂對胃蠕動還有很好的調(diào)節(jié)作用，一方面能夠抑制胃痙攣，另一方面胃動力不足時則能給與一定的促進作用。豬肚搭配山楂，滋補中帶著酸甜的清新。

8，天麻燉豬肚加胡椒粉可否

菜譜簡介 胡椒性溫?zé)幔袦刂猩⒑饔?；豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。材料主料：豬肚1個輔料：白胡椒30至50粒，食鹽，料酒，味精做法1、豬肚洗凈（可加鹽、醋并用開水燙洗）2、鍋內(nèi)注水，豬肚塊（或絲）下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右；3、湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。

9，天麻燉鴿子可以和豬肚一起燉嗎

首先，沒必要一起燉，天麻燉鴿子是健腦的，鴿子如果一定要跟豬肚燉一起也可以，是以健脾為主的。但是天麻和豬肚本身性相克，天麻走肝經(jīng)，屬木，豬肚走脾胃經(jīng)，屬土，木克土，效果不好。通常來說豬肚和紅棗一起燉比較好。其次，這些用來燉湯都不用炒，只要洗干凈，放在涼水里直接燉。先大火煮開，撇開上頭的浮沫，然后小火燉著就可以了。

10，中藥天麻有哪幾種吃法

　　1、天麻飯 先用天麻10克，適量水浸泡2小時后切成片，再將浸泡后的水與200克大米、100克瘦肉片、10克胡蘿卜塊、香菇絲、天麻片等煮成米飯食用?！　?、天麻鴨蛋 配方： 天麻9克，鴨蛋2個。　　制法： 將鴨蛋放入鹽水中浸7日后，在頂端鉆1小孔，倒出適量鴨蛋清，再灌入已研成細末的天麻（若鴨蛋不充盈，可將倒出的鴨蛋清重新裝入，至充盈為度）。然后用麥面作餅將鴨蛋上的小孔封閉，隨即將鴨蛋完全包裹，放在火炭灰中煨熟?！　」πВ?平肝熄風(fēng)，清熱養(yǎng)陰?！　∮梅ǎ?每日早晨空腹時用開水送食鴨蛋2個，可連服5～7日。　　3、天麻湯 處方：天麻（半兩），羌活（去蘆）、人參、桂心、白術(shù)、麻黃（去節(jié).先煎掠去沫.焙）、杏仁（湯浸.去皮尖.炒），各一分；附子（炮裂.去皮臍.一枚）?！　≈品ǎ荷箱S如麻豆。　　功能與主治：治風(fēng)痙，身如板直，遍身鞭強?！　∮梅ㄅc用量：每服五錢匕，生姜三片，水二盞，煎至一盞，去滓，入酒半盞，再煎一沸，熱服。服后以生姜稀粥投之，取汗，日二服?！　≌洠好鳌し劫t著《奇效良方》　　4、天麻豆腐湯 新鮮豆腐 2塳 新鮮香菇 3朵 天麻 5鍃 茯苓 1/2大匙 九層塔 適量　　制作流程 (1)將豆腐切塳，香菇切十字紋，九層塔洗渜備用?！　?2)將500cc水注入鍋中煮漧，放入天麻、茯苓、枸杞，用小火煮1小時?！　?3)加入香菇、豆腐同煮5分鐘，再放入九層塔即可食用?！　?、天麻燉雞湯 主 料： 天麻片10克，老母雞1只，生姜3片。　　做 法： 將天麻洗凈，生姜洗凈切絲，老母雞殺后去毛及內(nèi)臟，填入天麻片和姜絲于雞腹中，放入燉鍋，加清水適量，武火煮沸，再改用文火燉至雞熟爛即可。分?jǐn)?shù)次飲湯吃雞肉?？擅恐?料。連用3料?！　∷幱脙r值： 補血和血、熄風(fēng)。用于病后虛弱、眩暈反復(fù)發(fā)作?！　?、天麻蒸雞蛋 原料： 天麻粉6克，雞蛋1個?！　∽龇ǎ?將雞蛋一頭開一小孔，灌入天麻粉，用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔，孔向上放入蒸籠內(nèi)蒸熟，去殼食用雞蛋和天麻粉。　　功效： 對痔脫肛、子宮脫垂有一定的輔助治療作用?！　?、天麻豬肚湯 材料：天麻、肉蓯蓉、何首烏各3錢，姜10片，豬肚1個，米酒1大匙，水6碗?！　∽鞣ǎ簩⑺幉募敖⒇i肚加水入電鍋燉煮（可多煮一次使豬肚較軟），加上米酒適度調(diào)味即可?！　√炻樨i肚湯有減緩衰老，及改善腦部血液循環(huán)的作用，十分適合年長者食用?！　?、天麻浸酒方 處方：天麻、骨碎補、龍骨、虎骨（酒炙）、烏蛇（酒浸、.去皮骨.炙）、白花蛇（酒浸.去皮骨）、惡實（切焙）、熟地黃（焙），各半兩；松節(jié)（挫）、敗龜板（醋炙）、川芎、當(dāng)歸（切焙），各一兩；茄子根（切焙）、火麻仁、原蠶沙（炒），各二兩；附子（炮制.去皮臍），一枚；羌活（去蘆）、獨活（去蘆）、牛膝（酒浸.炒），各半兩?！　≈品ǎ荷洗烊缏槎勾?，用酒二斗浸，密封，春夏三日，秋冬七日，熟?！　」δ芘c主治：治癱緩風(fēng)，不計深淺，久在床枕。　　用法與用量：每服一盞，不拘時服?！　≌洠好鳌し劫t著《奇效良方》　　還有很多很多，下參考資料給個地址，里面也的不少吃法。

11，天麻怎樣弄才能發(fā)揮治頭痛的功效拜托各位了 3Q

天麻的功效突出，應(yīng)用歷史久遠，因為天麻的功效獨到在我國一些古代醫(yī)藥文獻中都對天麻的功效給予了高度評價。早在2000多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》就把天麻列為中藥上品。明代杰出的醫(yī)藥學(xué)家李時珍在《本草綱目》中對歷代書籍中關(guān)于天麻的功效論述作了總結(jié)歸納：天麻“辛，溫，無毒。久服益氣力，長陰，肥健，輕身，增年。消臃腫，下肢滿，寒疝下血。主治風(fēng)濕，四肢拘攣，癱瘓不遂；小兒風(fēng)痛，驚氣，助陽氣，補五壤七傷；風(fēng)虛眩暈頭痛，通血脈，開竅。服食無忌等”。 天麻的功效主要體現(xiàn)在五大方面： 1、鎮(zhèn)痛作用：用天麻制出的天麻注射液，對三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎等，有明顯的鎮(zhèn)痛效果。近年來，經(jīng)一些醫(yī)療單位1000多例患者的臨床試用，有效率達90%。 2、鎮(zhèn)靜作用：有的醫(yī)療單位用合成天麻素（天麻甙）治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人，有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應(yīng)。 3、抗驚厥作用：天麻對面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。 4、降低血壓作用：天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用。 5、明目、增智作用：天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護和調(diào)節(jié)作用，能增強視神經(jīng)的分辨能力，目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年癡呆癥，有效率達81%。 天麻的功效因為其產(chǎn)地的區(qū)別差異比較打，云南是通過國家認證的天麻原產(chǎn)地和主產(chǎn)地質(zhì)量和功效最為突出，在國際上有“云天麻”之稱，選擇正宗優(yōu)質(zhì)的云天麻和合理使用云天麻是充分發(fā)揮天麻的功效的關(guān)鍵。 天麻怎么吃，這個問題在不同的地方具有不同的說法，也有很多關(guān)于天麻吃法的偏方，但不管天麻怎么吃都是以最有效保存天麻的主要成分為根本的。 天麻是一味名貴的中藥材。天降神草，能治麻痹，天麻的命名由此而得。此后，人們用天麻作為治療手足麻痹的神藥。而天麻的功效亦非常神妙，流傳至今，天麻仍是治療手足麻痹功效顯著的中藥。其中以云南產(chǎn)天麻質(zhì)量最好。 天麻性味甘平，具有平肝熄火、祛風(fēng)定驚、除濕止痛的功效，主要適用于以下病癥： 治療頭痛、眩暈 天麻具有平肝潛陽的良好功能，凡是肝陽上亢所致的高血壓、眩暈、頭痛、失眠等癥，均可服用，常配石決明、龍齒、川杜仲、茯神、鉤藤等藥。治偏頭痛配川芎、乳香。方劑有：天麻鉤藤飲、天麻丸等。 治療肝風(fēng)內(nèi)動、驚癇抽搐諸癥 天麻能平肝熄火定驚，為治肝風(fēng)之要藥，故《本草綱目》中有“定風(fēng)草”之稱。治療小兒驚風(fēng)癥常配防風(fēng)、人參、僵蠶、麝香等，如天麻防風(fēng)丸。治療半身不遂、筋骨酸痛、手足麻木等癥，常配玄參、烏頭、地榆、麝香等，如天麻丸。治療破傷風(fēng)常配天南星、防風(fēng)、白附子等，如玉真散。 治療風(fēng)濕痹痛、肌膚麻木癥 天麻具祛風(fēng)除濕、止痹痛功效，對于風(fēng)濕痹痛、肌膚麻木、筋骨酸痛等癥，常配草烏、麻黃、附子、杜仲等，如天麻酒。 綜上所述，天麻既能治內(nèi)風(fēng)，亦治外風(fēng)，上療頭面、下通四肢，熄內(nèi)風(fēng)而定驚止痙，逐外風(fēng)而除濕止痹，實為中風(fēng)治病之良藥也。 但是每味藥并不能包治百病，天麻之能治內(nèi)風(fēng)、外風(fēng)、頭眩暈、頭痛，其病因主要是因肝陽上亢。而對氣血虧虛、腎精不足、陰虛津少、痰阻濕停等原因?qū)е碌念^暈、頭痛是無效的。反之會導(dǎo)致病情加重。 以下介紹天麻驗方吃法： 1.天麻10克（研末），大魚頭一個（約250～500克），生姜片10克，水適量，魚頭和生姜片同燉，燉好后沖入天麻粉。適用于肝陽上亢的婦人頭暈頭痛。 2.天麻10克（研末），川芎12克，全蝎12克，川芎、全蝎水煎濃汁沖入天麻粉攪拌溫服，適用于中風(fēng)偏癱、手足麻痹，屬肝陽上亢者。每天一劑，連服7天為一療程，良效。 3.天麻6克（研末），涼粉草30克，涼粉草用適量水浸泡15分鐘，煎25分鐘，加入天麻粉。適用于肝陽上亢的高血壓患者，

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