天麻能燉雞嗎,天麻可以燉雞嗎天麻燉雞不可取的原因是什么
發(fā)布時(shí)間:2022-06-16 12:16
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天麻可以燉雞嗎天麻燉雞不可取的原因是什么天麻燉雞的做法步驟天麻燉雞的做法圖解11.新鮮天麻,采購(gòu),洗凈,切薄片。天麻燉雞的做法圖解22.天麻洗凈切片備用。天麻燉雞的做法圖解33.雞洗凈,切塊后用淡鹽水腌制十五分鐘。備用。天麻燉雞的做法圖……
1,天麻可以燉雞嗎天麻燉雞不可取的原因是什么
天麻燉雞的做法步驟天麻燉雞的做法圖解11. 新鮮天麻,采購(gòu),洗凈,切薄片。天麻燉雞的做法圖解22. 天麻洗凈切片備用。天麻燉雞的做法圖解33. 雞洗凈,切塊后用淡鹽水腌制十五分鐘。備用。天麻燉雞的做法圖解44. 冷水把雞肉,天麻,生姜片下鍋。煮漲以后用文火慢燉30分鐘以上。調(diào)味,加入適量鹽,雞精。美味的天麻燉雞就出鍋啦!就是不要用天麻去燉雞,沒有什么藥用價(jià)值的。
2,天麻可以煲雞湯嗎
天麻是完全可以煲雞湯的。并不會(huì)影響雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,也不會(huì)影響天麻的功效和作用是沒有問題的。也可以根據(jù)自己的實(shí)際需要去添加劑量就可以了。

3,天麻燉雞的做法
一,天麻燉雞的功效:本品甘平,潤(rùn)而不燥,主入肝經(jīng),長(zhǎng)于平肝息風(fēng),凡肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)、頭目眩暈之癥,不論虛實(shí),均為要藥。?1、平肝熄風(fēng):由于天麻燉雞本身就非常具有營(yíng)養(yǎng),能夠起到養(yǎng)血熄風(fēng)的效果,通常可治療頭痛、頭暈以及小兒癲癇等癥狀,有著明顯的效果。?2、祛風(fēng)止痛:當(dāng)因?yàn)轱L(fēng)癱引起的頭暈、肢體麻木,甚至半身不遂的現(xiàn)象,都可以用天麻燉雞來治療。?二,天麻燉雞做法:材料:春三網(wǎng)天麻片10克,老母雞1只,生姜3片。?做法:將春三網(wǎng)天麻洗凈,生姜洗凈切絲,老母雞殺后去毛及內(nèi)臟,填入天麻片和姜絲于雞腹中,放入燉鍋,加清水適量,武火煮沸,再改用文火燉至雞熟爛即可。分?jǐn)?shù)次飲湯吃雞肉。可每周1料。連用3料。?功效:能平肝熄火、益氣、鎮(zhèn)驚安神、止暈、活血祛風(fēng)濕、降血脂、降血壓、軟化血管及增強(qiáng)血管彈性。?方解:天麻性平味甘。它富含天麻甙等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、藥食兩用的純天然保健食品。它除了含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪外,還含豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素。新鮮的野生天麻用于美容,可使皮膚細(xì)嫩、容光煥發(fā)。?杞子性平味甘,有滋養(yǎng)肝腎、補(bǔ)肝明目,補(bǔ)血益精和堅(jiān)強(qiáng)筋骨的作用。淮山性平味甘,具強(qiáng)健脾胃、補(bǔ)益肺氣、滋腎固精的作用。沙參性微寒,味甘,有滋陰清肺,養(yǎng)胃生津的功效。玉竹也是性平味甘,有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、潤(rùn)腸通便的作用。
4,干天麻燉雞的做法
主料:天麻片10克,老母雞1只,生姜3片。
做法:
將天麻洗凈,生姜洗凈切絲,老母雞殺后去毛及內(nèi)臟,填入天麻片和姜絲于雞腹中,放入燉鍋,加清水適量,武火煮沸,再改用文火燉至雞熟
爛即可。
要先浸泡過的,浸泡的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn),或者用開水浸泡,在燉雞,開的時(shí)候再把天麻放進(jìn)去!!~~~
這樣容易熟主料:天麻片10克,老母雞1只,生姜3片。
做法:
將天麻洗凈,生姜洗凈切絲,老母雞殺后去毛及內(nèi)臟,填入天麻片和姜絲于雞腹中,放入燉鍋,加清水適量,武火煮沸,再改用文火燉至雞熟
爛即可。
5,天麻可以燉雞
天麻燉雞的做法 天麻燉雞做法視頻
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6,湯類特色菜天麻燉雞怎么做有息風(fēng)祛風(fēng)除痹的功效
燉湯原料:天麻片、老母雞、生姜天麻天麻營(yíng)養(yǎng)分析:1.平肝熄風(fēng)。本品質(zhì)潤(rùn)多液,能養(yǎng)血熄風(fēng),可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)的頭痛、眩暈,亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)。2.祛風(fēng)止痛。用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。本品甘平,潤(rùn)而不燥,主入肝經(jīng),長(zhǎng)于平肝息風(fēng),凡肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)、頭目眩暈之癥,不論虛實(shí),均為要藥。天麻適合人群:氣虛甚者慎服天麻食療作用:味甘、辛,性平。歸肝經(jīng)。質(zhì)堅(jiān)微香,降而能升。天麻食物相克:天麻不可與御風(fēng)草根同用,否則有令人腸結(jié)的危險(xiǎn)。天麻做法指導(dǎo):天麻對(duì)感冒引起的頭痛頭暈不合適,天麻適合用于內(nèi)風(fēng)所致的頭暈。內(nèi)風(fēng)引起頭痛的三種類型:一、肝陽(yáng)上亢型,表現(xiàn)癥狀:頭痛頭暈同時(shí)出現(xiàn);二、痰濁中阻,表現(xiàn)癥狀:經(jīng)常感覺頭偏沉;三、腎虛病人,表現(xiàn)癥狀:頭痛頭暈同時(shí)伴有記憶力減退的癥狀。該答案來自梅梅菜譜網(wǎng)官方網(wǎng)站
7,天麻燉雞能吃嗎
許多人喜歡把天麻與雞同燉,醫(yī)生指出,這種食用方法并不科學(xué)。這是因?yàn)?,天麻與雞配伍,會(huì)影響天麻的功效。一般來說天麻常用量為3~9克,正確服法有兩種:一是吞服,即將天麻研成細(xì)粉,用溫開水送服。二是燉服,將天麻切成薄片,單獨(dú)或與其他滋補(bǔ)食品如豬腦、鴿肉等配合,用有蓋容器隔水燉煮。
8,天麻燉雞怎么煮啊
主料:天麻片10克,老母雞1只,生姜3片。
做法:
將天麻洗凈,生姜洗凈切絲,老母雞殺后去毛及內(nèi)臟,填入天麻片和姜絲于雞腹中,放入燉鍋,加清水適量,武火煮沸,再改用文火燉至雞熟
爛即可。
1、天麻燉雞
〔原料〕雞1只(500)克,天麻10克,調(diào)料適量。
〔制法〕
(1)雞宰殺后去毛及內(nèi)臟,洗凈。
(2)天麻洗凈、切片。
(3)天麻置雞腹內(nèi),雞入鍋加水清燉至熟爛,加調(diào)料入味后食用。
〔功效〕熄風(fēng)、行氣、活血。
〔應(yīng)用〕治療身體虛弱、產(chǎn)后血虛頭昏。
腦血管疾病是由于腦血管粥樣硬化導(dǎo)致動(dòng)脈血管狹窄或阻塞而引起的腦部供血供養(yǎng)不足,長(zhǎng)伴隨高血壓,高血脂,糖尿病等并發(fā)癥.
天麻燉雞在藥物學(xué)上還有降壓的作用,可以少量食用,但是效果不明顯.
此外還要注意,此類病人最好不要食用高脂肪,高鹽,高蛋白的食物.到藥店買適量天麻,洗干凈,和雞塊一起燉熟。不要放醬油,清湯燉。也可適當(dāng)再放點(diǎn)黃酒。 這樣治頭痛比較有效
9,天麻燉雞可以加什么一起燉
天麻燉雞湯,身心疲憊的話,來一碗天麻核桃枸杞燉雞湯
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10,天麻燉雞怎么做如何做好吃
原料: 雞一只2000克。 配料: 天麻50克、明參25克、芍藥25克、百合25克、枸杞25克、棗25克。 調(diào)料: 姜20克、蒜苗20克、蔥20克、鹽30克、味精20。 做法: 1、雞斬為4厘米見方的雞塊,放入鍋內(nèi)煮沸后倒去湯水; 2、用清水涮盡油沫與血水之后放入高壓鍋內(nèi)加清水、天麻、明參、芍藥、百合、枸杞、棗、姜、蒜苗、蔥加蓋入火上煮約1小時(shí)后起鍋待汽壓降完后便可起鍋蓋,放入鹽、味精即可(也可用一般鐵鍋,但要用小火來燉時(shí)間約3小時(shí))。 功用: 滋陰健脾,補(bǔ)血壯陽(yáng)。主料去皮去骨雞腿1只 干無花果3個(gè) 天麻(約2— 3克)1片 姜2片 胡蘿卜1/2 根 輔料鹽(約3克)1/2茶匙 糖(約1克)1/4茶匙 天麻燉雞的做法步驟1. 將天麻和無花果沖凈,放入清水中,加入糖浸泡5分鐘,直到天麻片和無花果變軟。2. 把雞腿肉去皮,再把肉表面的肥油切除,清凈后用叉子在雞肉上輕輕扎一些孔,這樣做可以使雞肉變得松軟些。然后把雞腿肉切成4cm大小的塊。3. 鍋中倒入清水,放入雞肉塊,大火煮開后,撇去浮沫,繼續(xù)煮1分鐘后撈出。4. 把焯好的雞肉放入微波專用碗中,放入去皮切成滾刀塊(3cm大?。┑暮}卜,泡軟的天麻,無花果,倒入開水,水量要沒過雞肉并高2cm,蓋上一層微波專用保鮮膜。5. 放入微波爐中,用最高火力打7分鐘即可。出爐后,調(diào)入鹽攪勻即可。
11,煲雞湯可以放天麻嗎
煲雞湯可以放天麻。天麻和雞肉一起燉湯具有很好的滋補(bǔ)作用,注意天麻量不宜過多。下面來看看做法步驟。天麻先用溫?zé)崴蒈浨袎K,其他藥材清理干凈備用。母雞處理后,因?yàn)槿肆可?,食材取半只即可。雞肉在滾水飛水,然后瀝干水后,放進(jìn)電壓力鍋里,切姜片,放入藥材、蔥,一次性加足水,加壓30分鐘。起鍋前再撒上枸杞、鹽、蔥花,一碗鮮香溫暖的營(yíng)養(yǎng)雞湯即成。當(dāng)歸和天麻都是常見的中藥材,當(dāng)歸是補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛的良藥,而天麻可以治療頭暈?zāi)垦5劝Y。天麻性平味甘,藥用價(jià)值非常高,可活血祛風(fēng),養(yǎng)血生發(fā),健脾和中,補(bǔ)益肝腎。滋腎固精等功效,尤其治療病后虛弱、消渴癥、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈,養(yǎng)血安神。當(dāng)歸天麻燉雞不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,還有著增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用呢!是一款不錯(cuò)的家庭養(yǎng)生食譜,天麻與雞相燉,味道以及功效都是上乘之品,養(yǎng)生膳食,鮮香味美,營(yíng)養(yǎng)豐富!
12,新鮮天麻燉雞怎么燉
將雞宰殺洗凈,入燉盅中,加花椒。姜等等,燉至半熟時(shí)就放入鮮三七同燉。三七燉全雞,是廣西壯鄉(xiāng)美食,為招待貴賓的佳品!天麻是一種名貴的藥材,有補(bǔ)腦、明目、鎮(zhèn)靜、催眠、增強(qiáng)免疫等很多功效,多吃可以強(qiáng)身健體。新鮮的天麻因?yàn)闆]有曬干,所以沒有干天麻那樣濃的酸味,反而是一股淡淡的藥香,用來燉湯非常鮮美。天麻燉雞有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及藥用價(jià)值,而且味道鮮美,有著土雞的肉香與天麻淡淡的藥香。制作食材:土雞肉200克,天麻100克左右,姜片少許,鹽少許。制作步驟:1?買回來的新鮮天麻洗凈,這次我們用了兩個(gè),其它下次再用。2?將新鮮天麻外面的泥土洗干凈,因?yàn)橛悬c(diǎn)碰傷,我就去了一下皮。天麻切成片。3?土雞提前焯水過了,我這里就不寫了。土雞加適量清水入鍋,生姜切片放入鍋中!4?將天麻片放入鍋中,大火煮開后,小火慢燉一個(gè)小時(shí)左右。5?出鍋后,加一點(diǎn)點(diǎn)鹽拌勻,即可享用了。雞湯清香,有淡淡的藥香味。新鮮的天麻片也很好吃,有點(diǎn)粉粉的感覺!1洗凈天麻,切片.?2雞肉焯水,武火燒開,文火燉煮.?3武火把雞肉煮開時(shí),放入天麻片,放入姜片,燉一個(gè)小時(shí)即可,滿室飄香.食材:天麻、土雞、食鹽2g、姜2片、料酒10g、棗(鮮)10g、白糖1g步驟:1、土雞宰殺處理干凈;紅棗,枸杞用清水沖洗下,天麻提前加入少許白糖泡軟。2、鍋內(nèi)加水燒開后,加入料酒(5g),再把收拾干凈的土雞放入鍋內(nèi)煮下,等到煮出血沫和臟東西后關(guān)火,撈出,沖洗干凈。3、將泡好的天麻切薄片,我切了6片左右;姜2片,把所有的材料的都放入砂鍋內(nèi),再加入料酒,清水蓋上蓋大火燒開后轉(zhuǎn)小火,慢燉1小時(shí)左右。燉好后調(diào)入適量的鹽即可。
13,為什么天麻不能燉雞
天麻可以燉雞。天麻燉雞是云南昭通地區(qū)的一道傳統(tǒng)美食,是一款不錯(cuò)的家庭養(yǎng)生食譜,天麻燉雞鮮香味美,營(yíng)養(yǎng)豐富。天麻與雞相燉,味道以及功效都是上乘之品,可以作為中老年日常的保健湯品,養(yǎng)生膳食。小草壩所產(chǎn)天麻馳名國(guó)內(nèi)外市場(chǎng),稱為“云天麻”。另外小草壩在云南景點(diǎn)中頗有聲望,未開發(fā),純天然景觀,周末假日,許多省城人士慕名遠(yuǎn)道而去,只為看哪天然的美景和品嘗哪傳說中的云南美食-野生小草壩天麻燉雞。擴(kuò)展資料挑選真天麻方法1、要問產(chǎn)地。天麻在我國(guó),主產(chǎn)于四川、云南、湖北、陜西一帶,以云南、四川出產(chǎn)者質(zhì)量最優(yōu),比如云南照通、四川宜賓一帶出產(chǎn)的天麻,多屬好貨。2、要看有無明天麻品相。天麻用的是其塊莖,塊莖要肥大,體實(shí)而無空心,表面顏色呈現(xiàn)黃白色,明亮、半透明而有光澤,質(zhì)堅(jiān)而脆,就是最佳品,也就是人們所稱的“明天麻”。3、可磨粉滴碘。天麻是道地藥材,多在立冬至清明前采挖,嘗起來味甘,久嚼會(huì)微有黏性。還有一個(gè)非主觀感受性的天麻真假鑒別法,就是將之磨粉,加水制成10%水浸液,其后加碘酒2~4滴,真品會(huì)呈紫紅至酒紅色。參考資料來源:百度百科—天麻燉雞參考資料來源:人民網(wǎng)—天麻是“頭暈神藥”?這兩類人千萬(wàn)別吃
14,老母雞和天麻同燉有什么藥用價(jià)值
治頭痛的,一般特別大的的那種為人工繁育,個(gè)頭小的才為野生,野生效果更佳天麻燉母雞
天麻為蘭科天麻屬多年生草本植物,藥用其干燥塊莖。
天麻原系野生,生長(zhǎng)于海拔二千至三千公尺的山谷林地。其主要產(chǎn)地是大別山南邊 天麻是著名的中藥材,早在二千多年前就已入藥。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載,天麻(當(dāng)時(shí)名稱赤箭)有醫(yī)治驚風(fēng),神志昏迷,提氣益神的作用。其性辛、溫、無毒。有祛風(fēng)、定驚之功效,主治頭昏、眼花,神經(jīng)衰弱,風(fēng)寒濕痹,四肢拘攣,小兒驚風(fēng)等癥。臨床應(yīng)用證明,對(duì)血管性神經(jīng)性頭痛、腦震蕩后遺癥等有顯著療效。
天麻燉母雞
功效:主治眩暈。
功效:具有熄風(fēng)、行氣、活血等功效,適于身體虛弱、產(chǎn)后血虛頭昏者的輔助食療。
再送你一個(gè)天麻燉麻鴨
配方:鮮天麻250克,麻鴨1只(約500克 ),生地30克。
配制方法:
1、將天麻、生地切片。
...天麻燉母雞
天麻為蘭科天麻屬多年生草本植物,藥用其干燥塊莖。
天麻原系野生,生長(zhǎng)于海拔二千至三千公尺的山谷林地。其主要產(chǎn)地是大別山南邊 天麻是著名的中藥材,早在二千多年前就已入藥。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載,天麻(當(dāng)時(shí)名稱赤箭)有醫(yī)治驚風(fēng),神志昏迷,提氣益神的作用。其性辛、溫、無毒。有祛風(fēng)、定驚之功效,主治頭昏、眼花,神經(jīng)衰弱,風(fēng)寒濕痹,四肢拘攣,小兒驚風(fēng)等癥。臨床應(yīng)用證明,對(duì)血管性神經(jīng)性頭痛、腦震蕩后遺癥等有顯著療效。
天麻燉母雞
功效:主治眩暈。
功效:具有熄風(fēng)、行氣、活血等功效,適于身體虛弱、產(chǎn)后血虛頭昏者的輔助食療。
再送你一個(gè)天麻燉麻鴨
配方:鮮天麻250克,麻鴨1只(約500克 ),生地30克。
配制方法:
1、將天麻、生地切片。
2、鴨去毛、內(nèi)臟,洗凈。
3、將天麻、生地、鴨置于沙鍋內(nèi),加適量清水,燉至鴨爛熟,加食鹽、味精等調(diào)味。
食用用法:飲湯食肉。
功效::滋陰潛陽(yáng),平肝息風(fēng)。適用于陰虛陽(yáng)亢,妊娠先兆子癇,于妊娠晚期,出現(xiàn)頭目眩暈、耳鳴、頭痛、口苦咽干等癥。我以前神經(jīng)衰弱引發(fā)的腦血管痛 就長(zhǎng)吃天麻燉雞肚子里一個(gè)鴿子鴿子肚子里一個(gè)鵪鶉 鵪鶉肚子里一個(gè)麻雀 這樣吃。。。有點(diǎn)殘忍哈 家里姥姥給弄的 說是偏方~眩暈-天麻燉雞湯
【來源】民間藥膳方
【原料】天麻片10克,老母雞1只,生姜3片。
做法】將天麻洗凈,生姜洗凈切絲,老母雞殺后去毛及內(nèi)臟,填入天麻片和姜絲于雞腹中,放入燉鍋,加清水適量,武火煮沸,再改用文火燉至雞熟爛即可。分?jǐn)?shù)次飲湯吃雞肉??擅恐?料。連用3料。
【功效】補(bǔ)血和血、熄風(fēng)。用于病后虛弱、眩暈反復(fù)發(fā)作。又名赤箭,明天麻,為蘭科多年生草本植物。Gastrodia elata Bl. 是一種名貴的中藥材,
在我國(guó)已有兩千多年的應(yīng)用歷史,具有鎮(zhèn)靜、抗驚厥、減緩心率,改善睡眠,增強(qiáng)免疫功能等功效,對(duì)頭痛、眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇抽搐、破傷風(fēng)、高血壓、口眼歪斜等有極好療效??捎糜谀X外傷綜合癥,三*神經(jīng)頭痛,坐骨神經(jīng)痛,癲痛,高血壓,中風(fēng)等疾病的治療。日本及國(guó)內(nèi)研究均發(fā)現(xiàn)天麻有增智、健腦延緩衰老的作用,對(duì)老年性癡呆癥有肯定的療效。兩千多年前,人們就把天麻列為治病的神藥,《神農(nóng)本草經(jīng)》最早記載天麻的功效為“殺鬼精物,蠱毒惡氣,久服益氣力,長(zhǎng)陰肥健”,即指天麻可治療腦神經(jīng)疼痛,具有鎮(zhèn)靜安眠等作用。唐代《新修本草》和宋代蘇頌《圖經(jīng)本草》中亦有天麻神奇功效的記述。明代杰出的醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍...又名赤箭,明天麻,為蘭科多年生草本植物。Gastrodia elata Bl. 是一種名貴的中藥材,
在我國(guó)已有兩千多年的應(yīng)用歷史,具有鎮(zhèn)靜、抗驚厥、減緩心率,改善睡眠,增強(qiáng)免疫功能等功效,對(duì)頭痛、眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇抽搐、破傷風(fēng)、高血壓、口眼歪斜等有極好療效??捎糜谀X外傷綜合癥,三*神經(jīng)頭痛,坐骨神經(jīng)痛,癲痛,高血壓,中風(fēng)等疾病的治療。日本及國(guó)內(nèi)研究均發(fā)現(xiàn)天麻有增智、健腦延緩衰老的作用,對(duì)老年性癡呆癥有肯定的療效。兩千多年前,人們就把天麻列為治病的神藥,《神農(nóng)本草經(jīng)》最早記載天麻的功效為“殺鬼精物,蠱毒惡氣,久服益氣力,長(zhǎng)陰肥健”,即指天麻可治療腦神經(jīng)疼痛,具有鎮(zhèn)靜安眠等作用。唐代《新修本草》和宋代蘇頌《圖經(jīng)本草》中亦有天麻神奇功效的記述。明代杰出的醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中對(duì)歷代書籍中關(guān)于天麻功效的論述做了總結(jié)歸納:“久服益氣力,長(zhǎng)陰、肥健、增年、消臃腫、下肢滿,寒疝下血;主治風(fēng)濕,四肢拘攣,癱瘓不遂,小兒風(fēng)癇,驚氣,助陽(yáng)氣,補(bǔ)五癆七傷;風(fēng)虛眩暈,頭痛,通血脈,開竅,服食無忌”等。所以天麻主要功效可歸結(jié)為:“三抗、三鎮(zhèn)、一補(bǔ)”。即抗癲癇、抗驚厥、抗風(fēng)濕;鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痙、鎮(zhèn)痛;補(bǔ)虛.
是有的,這大概是個(gè)偏方,有陣子流行過貓頭鷹燉天麻(殘忍)。天麻燉雞湯
【來源】民間藥膳方
【原料】天麻片10克,老母雞1只,生姜3片。
做法】將天麻洗凈,生姜洗凈切絲,老母雞殺后去毛及內(nèi)臟,填入天麻片和姜絲于雞腹中,放入燉鍋,加清水適量,武火煮沸,再改用文火燉至雞熟爛即可。分?jǐn)?shù)次飲湯吃雞肉??擅恐?料。連用3料。
【功效】補(bǔ)血和血、熄風(fēng)。用于病后虛弱、眩暈反復(fù)發(fā)作。

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