1，蒸熟了的天麻怎樣保管

建議新鮮天麻洗凈蒸熟切片泡，一是因?yàn)樾迈r天麻泡出來的陳色比較好，二是因?yàn)樾迈r天麻蒸熟以后泡出來的口感也更好，用新鮮天麻泡本來就比較好，你就不需要再弄干了。新鮮天麻一個一個蒸熟以后，再切片，冷卻后直接泡酒就可以。

樓主你好，可以曬干了保存，要吃的時候用水發(fā)一下就可以，也可以直接煮。

2，野生天麻蒸了過后再吃和沒蒸有什么區(qū)別

野生天麻蒸過以后再吃，口感指定和松的不一樣，蒸過以后的天麻吃起來綿軟一咬。沒有蒸過的天麻，吃起來口感是發(fā)扎發(fā)財(cái)?shù)摹?

3，天麻怎么蒸

程度大致分檔，便于加工。鮮麻重0.3斤以上為一檔，0.15—0.3斤為二檔，0.15斤以下麻體完整者為三檔，挖破、病蟲危害鮮麻統(tǒng)歸為等外品。（二）洗凈泥土。注意天麻不可長時間浸泡，當(dāng)天洗凈的天麻一定要在當(dāng)天蒸煮完畢。否則，加工成品外觀發(fā)黑。（三）蒸煮。1、蒸制方法：在蒸籠中蒸5—30分鐘。時間：一檔麻15—30分鐘，二檔麻10—15分鐘，三檔及等外麻5—10分鐘。程度：以天麻稍有白心為度，判斷方法同煮制方法。蒸制方法天麻藥效損失較少。2、煮制方法：大量加工蒸制困難，多采用煮法加工。水開后，天麻分批分檔投放開水中，水深應(yīng)超過天麻，并用光滑木棍不斷攪拌，使天麻受熱均勻。天麻量少也可先煮一檔天麻，過3—5分鐘再放入二檔天麻，再過3—5分鐘放入三檔天麻，一鍋煮好后同時撈出。時間：一檔麻10—15分鐘，二檔麻7—10分鐘，三檔及等外麻5—8分鐘。程度：斷面留有5—8mm的白心，占斷面六分之一—五分之一。判斷：拿天麻在暗處往亮處看，看見透明的天麻中間還留有筆桿粗細(xì)一條暗影即可出鍋；也可用手用力捏壓天麻，若發(fā)出“喳喳”的響聲，則說明煮沸時間合適。大量加工可掰開天麻檢查，只要白心占直徑五分之一以下即可。天麻煮沸時先在水中加入少量明礬，比例以10斤天麻加明礬0.2斤，加工后的天麻外觀半透明，質(zhì)量好，對內(nèi)質(zhì)沒有影響。

程度大致分檔，便于加工。鮮麻重0.3斤以上為一檔，0.15—0.3斤為二檔，0.15斤以下麻體完整者為三檔，挖破、病蟲危害鮮麻統(tǒng)歸為等外品。（二）洗凈泥土。注意天麻不可長時間浸泡，當(dāng)天洗凈的天麻一定要在當(dāng)天蒸煮完畢。否則，加工成品外觀發(fā)黑。（三）蒸煮。1、蒸制方法：在蒸籠中蒸5—30分鐘。時間：一檔麻15—30分鐘，二檔麻10—15分鐘，三檔及等外麻5—10分鐘。程度：以天麻稍有白心為度，判斷方法同煮制方法。蒸制方法天麻藥效損失較少。2、煮制方法：大量加工蒸制困難，多采用煮法加工。水開后，天麻分批分檔投放開水中，水深應(yīng)超過天麻，并用光滑木棍不斷攪拌，使天麻受熱均勻。天麻量少也可先煮一檔天麻，過3—5分鐘再放入二檔天麻，再過3—5分鐘放入三檔天麻，一鍋煮好后同時撈出。時間：一檔麻10—15分鐘，二檔麻7—10分鐘，三檔及等外麻5—8分鐘。程度：斷面留有5—8mm的白心，占斷面六分之一—五分之一。判斷：拿天麻在暗處往亮處看，看見透明的天麻中間還留有筆桿粗細(xì)一條暗影即可出鍋；也可用手用力捏壓天麻，若發(fā)出“喳喳”的響聲，則說明煮沸時間合適。大量加工可掰開天麻檢查，只要白心占直徑五分之一以下即可。天麻煮沸時先在水中加入少量明礬，比例以10斤天麻加明礬0.2斤，加工后的天麻外觀半透明，質(zhì)量好，對內(nèi)質(zhì)沒有影響。

4，天麻蒸熟后怎么成了黑紅色還能吃嗎

據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，新鮮天麻如果需要長時間保存，需要將其蒸熟了之后，再涼干透水份才能不易變質(zhì)和長時間保存。一般來說，天麻蒸熟后應(yīng)當(dāng)是灰色表面，砸開的肉質(zhì)曬干后十分堅(jiān)硬，呈半透明狀。至于天麻蒸熟后變成黑紅色，有可能是留的時間較長才蒸制，或是本身有些小問題。如果沒有出現(xiàn)發(fā)霉、變質(zhì)及腐敗情況，食用應(yīng)當(dāng)是沒有問題。還有如果食用時發(fā)現(xiàn)沒有天麻特殊的口味，那么最好還是不要食用，因?yàn)楝F(xiàn)在的天麻大多是人工種植，每年收獲出售的量很大，價格也不是很貴。

天麻蒸熟后變成黑紅色是它的物理特性，不影響它的藥用功效，人們是可以食用的。

天麻經(jīng)過蒸制后變成黑紅色是正常的顏色，不會影響藥效的再看看別人怎么說的。

5，蒸鮮天麻曬干蒸多長時間好

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6，野生天麻蒸著吃可以嗎 用于神經(jīng)衰弱

蒸著吃是可以的，但不治療神經(jīng)衰弱。

天麻-中草藥 多年生草本植物，地下莖肉質(zhì)，地上莖杏紅色，葉子呈鱗片狀，花黃紅色。塊莖入藥，治眩暈、頭痛等。 【來源】本品為蘭科植物天麻gastrodia elata bl. 的干燥塊莖。 【性味歸經(jīng)】甘，平。歸肝經(jīng)。 【功能主治】平肝息風(fēng)止痙。用于頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風(fēng)，癲癇抽搐，破傷風(fēng)。 【應(yīng)用】 1. 用于頭暈?zāi)垦?。治肝陽上亢的眩暈，可與鉤藤、石決明等配伍；如風(fēng)痰為患引起之眩暈，又可以半夏、白術(shù)、茯苓等同用。 2. 用于熱病動風(fēng)、驚癇抽搐。對高熱動風(fēng)、驚癇抽搐、角弓反張者，常與鉤藤、全蝎等配伍同用。 3. 用于頭痛，痹痛，肢體麻木。配川芎等以治頭痛，配全蝎、乳香等以治痹痛等。此外，對于肢體麻木、手足不遂，常配當(dāng)歸、牛膝等，則為臨床所常用。 【用法用量】煎服，3～9g。 一般是清燉乳鴿（加鹽就可以 了），蒸雞蛋羹吃，食補(bǔ)最好單獨(dú)使用。這樣才會更好的發(fā)揮療效 好的天麻是云南省的

7，新鮮天麻蒸多久可以曬

付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看 回答 親親，您好新鮮天麻要蒸20-30分鐘才能曬干。 新鮮天麻需要先用水洗干凈，再放到蒸籠里蒸，而且蒸天麻所用的時間一般為30分鐘左右，如果想減少時間，可以在水中加入少量明礬，這樣蒸制20分鐘即可。

8，天麻蒸熟后能放冰箱里嗎

病情分析：電冰箱可較長時間地保持食品原有的鮮度，但若將天麻較長時間地放入冰箱貯藏，就會潮解和變質(zhì)，破壞其藥性。 　　名貴中藥的正確儲存方法 　　對于暫不使用或需要長期保存的名貴中藥材，應(yīng)采用傳統(tǒng)的方法加以保存，即先用鐵鍋把米炒黃， 　　待冷卻后與中藥材一起，放進(jìn)小口瓷壇玻璃瓶內(nèi)密封后貯藏，以保持原有的藥效不變。 　　一些傳統(tǒng)名貴中藥材容易生蟲，難以保存，如果貯藏方法不當(dāng)，更易變質(zhì)而失去藥效。 病情分析：您好，干的藥物建議不要在冰箱存放，容易使藥物變潮濕發(fā)生變質(zhì)，存放在干燥的地方就可以了意見建議：

展開全部不能.會影響它的藥性

展開全部天麻的炮制一般是煮后再放火上烘干，再曬或炕至全干，如果蒸熟后放冷藏的話，長時間會腐敗，建議還是干燥保存。可以將鮮天麻購回用報(bào)紙包好，放如冰箱的冷藏室內(nèi)，可保鮮保存兩個月之久。天麻加工方法很多，現(xiàn)介紹一種簡便易行的方法，將采挖的鮮天麻立即用水洗凈表面泥土和菌索，及時放在蒸籠蒸或水煮，蒸煮時間一般為30分鐘左右，以天麻中間心熟透為宜，不能過熟或過生，蒸煮后立即烘曬，在烘、曬過程中，待天麻處于半干、半濕時，為了防霉、生蟲和增白，可用硫磺薰一下，然后再烘曬至全干后，防潮保存。

9，天麻蒸熟后能放冰箱里嗎

天麻的炮制一般是煮后再放火上烘干，再曬或炕至全干，如果蒸熟后放冷藏的話，長時間會腐敗，建議還是干燥保存?？梢詫Ⅴr天麻購回用報(bào)紙包好，放如冰箱的冷藏室內(nèi)，可保鮮保存兩個月之久。天麻加工方法很多，現(xiàn)介紹一種簡便易行的方法，將采挖的鮮天麻立即用水洗凈表面泥土和菌索，及時放在蒸籠蒸或水煮，蒸煮時間一般為30分鐘左右，以天麻中間心熟透為宜，不能過熟或過生，蒸煮后立即烘曬，在烘、曬過程中，待天麻處于半干、半濕時，為了防霉、生蟲和增白，可用硫磺薰一下，然后再烘曬至全干后，防潮保存。

10，天麻的禁忌和副作用有哪些

天麻是傳統(tǒng)的保健藥膳的常用藥材。天麻的使用禁忌包括少年兒童、孕婦禁止使用天麻片；炎癥疾病患者、氣虛者、熱痹者、有嚴(yán)重的慢性疾病者不適合服用天麻；哺乳期間、年老人一定要遵循醫(yī)師的叮囑服用；天麻不適合久煎。天麻的副作用有頭暈，胸悶，心律失常以及皮膚瘙癢等癥狀，甚至引起昏迷或者休克等情況。天麻的使用禁忌：1、少年兒童、孕婦禁止使用天麻片。2、對于炎癥疾病的患者不適合服用天麻。3、氣虛者、凡患者見體液衰少，氣血兩虛、腎陰虛等，均謹(jǐn)慎使用天麻。4、熱痹者不適合，具體表現(xiàn)為關(guān)節(jié)疼痛如灼、痛點(diǎn)發(fā)熱，疼痛竄痛無定處，口干舌燥唇燥不建議服用天麻。5、有嚴(yán)重的慢性疾病，比如高血壓，冠心病，糖尿病，腎病以及肝臟方面的衰竭等，不建議服用天麻。具體情況建議咨詢醫(yī)生。6、哺乳期間、年老人。針對所述群體，她們的人體較為孱弱，非常容易與天麻等藥品造成欠佳的生理需要，因此，她們需要謹(jǐn)慎使用，一定要遵循醫(yī)師的叮囑服用。7、天麻不適合久煎。天麻的主要成分為天麻甙，受熱極容易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會因熱而喪失鎮(zhèn)定止痛的成分。因此，天麻最好是先用小量冷水潤透，待變軟后切割成片狀，晾曬或晾干研粉，用煎好的湯劑服用，或研粉入丸、散服食。天麻的副作用：天麻是傳統(tǒng)的保健藥膳的常用藥材。長期大量服用天麻會有一定的副作用的，沒有根據(jù)個人身體情況胡亂使用天麻就有可能發(fā)生一些不良反應(yīng)。會出現(xiàn)頭暈，胸悶，心律失常以及皮膚瘙癢等癥狀，有些人群服用天麻，還會引起昏迷或者休克等情況。所以用藥遵醫(yī)囑和控制每次用量注意觀察自己使用天麻后的反應(yīng)是避免發(fā)生副作用的根本途徑。

11，新鮮天麻蒸多長時間再曬干

蒸新鮮天麻需根據(jù)天麻大小決定時長，一般不用蒸很久，邊蒸邊觀察，蒸到天麻中間沒有白點(diǎn)即可。新鮮天麻也可水煮，既簡單又快捷，具體方法如下：1、選用新鮮天麻，將其表面的泥土清洗干凈。2、在鍋中放滿水，燒開后放入洗凈的天麻，煮2到3分鐘即。3、將煮好的天麻撈出瀝干，在太陽底下曬干，即可收起保存。擴(kuò)展資料：息風(fēng)止痙，平抑肝陽，祛風(fēng)通絡(luò)。1、肝風(fēng)內(nèi)動，驚癇抽搐：本品主入肝經(jīng)，功能息風(fēng)止痙，且味甘質(zhì)潤，藥性平和。故可用治各種病因之肝風(fēng)內(nèi)動，驚癇抽搐，不論寒熱虛實(shí)，皆可配伍應(yīng)用。2、眩暈，頭痛：本品既息肝風(fēng)，又平肝陽，為治眩暈、頭痛之要藥。不論虛證、實(shí)證，隨不同配伍皆可應(yīng)用。3、肢體麻木，手足不遂，風(fēng)濕痹痛：本品又能祛外風(fēng)，通經(jīng)絡(luò)，止痛。用治中風(fēng)手足不遂，筋骨疼痛；婦人風(fēng)痹，手足不遂；風(fēng)濕痹痛，關(guān)節(jié)屈伸不利等。參考資料來源：百度百科-天麻

12，鮮曬天麻與蒸熟曬有何區(qū)別

天麻采挖后，應(yīng)及時加工，一般以5天之內(nèi)加工為宜，以免爛麻造成損失。天麻加工有如下幾道工序： （一）分檔。天麻大小及完好程度直接影響蒸煮時間和干燥速率，按鮮麻大小及完好程度大致分檔，便于加工。鮮麻重0.3斤以上為一檔，0.15—0.3斤為二檔，0.15斤以下麻體完整者為三檔，挖破、病蟲危害鮮麻統(tǒng)歸為等外品。 （二）洗凈泥土。注意天麻不可長時間浸泡，當(dāng)天洗凈的天麻一定要在當(dāng)天蒸煮完畢。否則，加工成品外觀發(fā)黑。 （三）蒸煮。 1、蒸制方法：在蒸籠中蒸5—30分鐘。時間：一檔麻15—30分鐘，二檔麻10—15分鐘，三檔及等外麻5—10分鐘。程度：以天麻稍有白心為度，判斷方法同煮制方法。蒸制方法天麻藥效損失較少。 2、煮制方法：大量加工蒸制困難，多采用煮法加工。水開后，天麻分批分檔投放開水中，水深應(yīng)超過天麻，并用光滑木棍不斷攪拌，使天麻受熱均勻。天麻量少也可先煮一檔天麻，過3—5分鐘再放入二檔天麻，再過3—5分鐘放入三檔天麻，一鍋煮好后同時撈出。時間：一檔麻10—15分鐘，二檔麻7—10分鐘，三檔及等外麻5—8分鐘。程度：斷面留有5—8mm的白心，占斷面六分之一—五分之一。判斷：拿天麻在暗處往亮處看，看見透明的天麻中間還留有筆桿粗細(xì)一條暗影即可出鍋；也可用手用力捏壓天麻，若發(fā)出“喳喳”的響聲，則說明煮沸時間合適。大量加工可掰開天麻檢查，只要白心占直徑五分之一以下即可。天麻煮沸時先在水中加入少量明礬，比例以10斤天麻加明礬0.2斤，加工后的天麻外觀半透明，質(zhì)量好，對內(nèi)質(zhì)沒有影響。 （四）烘干。 1、簡易烘干。采用各式自制火炕烘干。開始烘烤溫度50—60℃（切忌過高，否則糖心，也不宜低于45℃否則生霉），使天麻體內(nèi)水份迅速蒸發(fā)，到七、八成干時，取出壓偏，發(fā)現(xiàn)氣泡用竹針穿刺放氣。第二次上炕時，在炭火上加硫磺泥球（三份磺、七份泥加水和勻干燥）熏炕，可提高天麻明度并防蟲蛀。天麻快干時，火力降至50℃，不宜急火，以免炕焦。若遇晴天，可以采用白天曬，夜晚炕，一氣弄干，這樣加工的天麻，黃白色，半透明，中藥上稱為“明麻”。 2、機(jī)械烘干。采用烘干機(jī)或烘房烘干。最佳工況為65℃，1米秒風(fēng)速。機(jī)械烘干批量大，質(zhì)量穩(wěn)定，加工出的天麻質(zhì)量上乘。是天麻燉鴿子材料乳鴿·1 只 天麻·5 克 火腿·10 克 香蔥·3 棵 生姜·1 小塊 調(diào)料高湯·3 大匙 料酒·1 小匙 精鹽·1 小匙 味精· 小匙 做法1.將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過;火腿切片;蔥洗凈打結(jié);姜洗凈切片;2.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結(jié)、姜同放入碗內(nèi)，放入蒸鍋蒸2 小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調(diào)味即成。特點(diǎn):味道鮮美，熄風(fēng)止痙。

意見建議：你好，天麻有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗驚厥作用；能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量；能降低血壓，減慢心率，對心肌缺血有保護(hù)作用；天麻多糖有免疫活性。天麻不宜合久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱極易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水潤透，待軟化后切成薄片，晾干或曬干研末，用煎好的湯藥沖服，或研末入丸、散服用。

13，天麻為什么蒸熟后變黑色

回答 視情況而定。 天麻是屬于一種天然的中藥材，如果天麻只是表面帶有少許的黑色斑點(diǎn)，那么是屬于正常的情況，一般不需要太過于擔(dān)心，在沒有其它異常情況下時是可以繼續(xù)食用的。 如果天麻變黑的范圍比較大，且切開之后里面的切面也呈黑色的話，那么就考慮為滋生了細(xì)菌或霉菌發(fā)生了變質(zhì)情況所導(dǎo)致的。 您好親，帶黑色可能是你在加工時天麻沒有蒸熟 有酸味可能是你蒸的天麻已經(jīng)壞了 正常情況下蒸出來得天麻顏色應(yīng)該是白色透明狀的呢親 您好親加工天麻時,先用水洗凈外皮,再用稻草搓、刮去鱗狀粗皮,有莖桿的斬去莖桿。按每10斤鮮天麻加2兩明礬,投入沸水中煮10—20分鐘。 建議不要食用了呢，黑色就是有問題了呢，對身體不好呢親?；揪褪且陨系哪切┣闆r呢親 希望以上對您有所幫助~ 如果您對我的回答滿意的話，麻煩您給個贊哦~ 更多6條 

14，天麻為什么要蒸至透心

天麻姜制是指天麻和生姜一起搭配制成的，曬干后可以保存起來。一般的中藥只需要曬干即可，那么，天麻為什么要姜制？天麻為什么要姜制姜制天麻乃增強(qiáng)祛風(fēng)并有溫中祛痰之功。反之效力稍弱。一般說，500克天麻用生姜100克，搗爛熬汁，過濾去渣，將姜汁加入天麻潤透，后蒸至無白心，取出捶扁，曬八九成干，再悶軟后刨或切片曬干可也。space天麻為什么要姜制 增強(qiáng)祛風(fēng)并有溫中祛痰之功天麻姜制方法500克天麻用生姜100克。生姜搗爛熬汁，過濾去渣，將姜汁加入天麻潤透，后蒸至無白心，取出捶扁，曬八九成干，再悶軟后刨或切片曬干可也。難點(diǎn)在于蒸至無白心，補(bǔ)充一下，用大火燒水，沸后，上蒸籠蒸天麻約10分鐘，取大的檢查，無白心，則可。space天麻為什么要姜制 增強(qiáng)祛風(fēng)并有溫中祛痰之功天麻的功效1.平肝息風(fēng)。天麻質(zhì)潤多液，能養(yǎng)血息風(fēng)，可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)。2.祛風(fēng)止痛。用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。space天麻為什么要姜制 增強(qiáng)祛風(fēng)并有溫中祛痰之功天麻注意事項(xiàng)1.凡病人見津液衰少，血虛、陰虛等，均慎用天麻。2.重視配伍應(yīng)用。《本草衍義》有“天麻須別藥相佐使，然后見其功”的記述。古今醫(yī)家很少單味使用天麻，而多根據(jù)不同病證組方用藥。如：半夏白術(shù)天麻湯、天麻鉤藤飲、天麻丸等。臨床證明，單獨(dú)使用天麻的效果不佳或者效果不確定。3.即使針對肝陽上亢、痰阻經(jīng)絡(luò)等實(shí)證時，使用天麻也要詳審病情，把握病機(jī)，隨證加減，方能取得良好的治療效果。4.天麻不宜合久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱極易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水潤透，待軟化后切成薄片，晾干或曬干研末，用煎好的湯藥沖服，或研末入丸、散服用。5.使用單味天麻或天麻制劑時，如出現(xiàn)頭暈、胸悶氣促、惡心嘔吐、心跳及呼吸加快、皮膚瘙癢等時，應(yīng)立即停藥，癥狀嚴(yán)重者應(yīng)及時到醫(yī)院診治。

新鮮天麻需要蒸制后保存。 天麻有一定毒副作用，天麻中毒劑量是40克以上，中毒潛伏期是1-6小時。 一般在春季秋季10-11月采挖。挖出后用淘米水洗凈泥沙和天麻表面的菌索，然后放蒸籠蒸10-25分鐘，根據(jù)天麻大小而定。蒸好直接晾曬或烘干即可，注意陰雨天防止霉變。 新鮮天麻要長時間保存，應(yīng)該放在干凈的玻璃瓶中，最好再投入一些炒至暗黃的糯米，然后擱置于陰涼通風(fēng)處。天麻不宜放在冰箱里，會受潮，還易引入細(xì)菌。 天麻，為蘭科植物天麻的根莖。冬、春兩季采挖，冬采者名冬麻，質(zhì)量優(yōu)良；春采者名春麻，質(zhì)量不如冬麻好。 挖出后，除去地上莖及須根，洗凈泥土，用清水泡，及時擦去粗皮，隨即放入清水或白礬水浸泡，再水煮或蒸透，至中心無白點(diǎn)時為度，取出晾干，曬干或烘干。 擴(kuò)展資料： 挑選天麻方法： 1、要看產(chǎn)地。天麻在我國，主產(chǎn)于四川、云南、湖北、陜西一帶，以云南、四川出產(chǎn)者質(zhì)量最優(yōu)，比如云南照通、四川宜賓一帶出產(chǎn)的天麻，多屬好貨。 2、要看有無明天麻品相。天麻用的是其塊莖，塊莖要肥大，體實(shí)而無空心，表面顏色呈現(xiàn)黃白色，明亮、半透明而有光澤，質(zhì)堅(jiān)而脆，就是最佳品，也就是人們所稱的“明天麻”。 3、要可磨粉滴碘。天麻是道地藥材，多在立冬至清明前采挖，嘗起來味甘，久嚼會微有黏性。還有一個非主觀感受性的天麻真假鑒別法，就是將之磨粉，加水制成10％水浸液，其后加碘酒2~4滴，真品會呈紫紅至酒紅色。 參考資料：人民網(wǎng)-注意！這些食物不能放冰箱儲存 參考資料：人民網(wǎng)-天麻是“頭暈神藥”？ 這兩類人千萬別吃

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