1，長白山野山參的基本概述

人參系五加科植物人參的干燥根，以生態(tài)環(huán)境區(qū)分為“野山參”和“園參”。野山參是指在原始的深山密林中自然分布、自然繁衍、自然生長幾十年以上的人參。種子是自然灑落地上或靠風(fēng)、水、鳥、獸自然傳播；任其在荒野環(huán)境中自然生長，沒有任何人工管理痕跡，所以也稱為“天然野山參”，人工栽培者稱為園參。長白山位于吉林省東南部，是國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)和4A級(jí)旅游景區(qū)。長白山美麗富饒、風(fēng)光綺麗、景色神奇、生態(tài)系統(tǒng)十分完整，茫茫原始森林蘊(yùn)藏著豐富的自然資源，歷史上就是野山參的主產(chǎn)地，主要產(chǎn)地有：遼寧、撫松、靖宇、長白、集安、樺甸、敦化、安圖、輝南、臨江、琿春、延吉、圖們等地。 長白山自古至今盛產(chǎn)人參，聞名世界，天下知曉，尤其是遼寧桓仁、長白山野山參，更是馳名中外的稀世珍品。

2，長白山野山參的主要功效

主要功效長白山野山參有補(bǔ)虛救脫、大補(bǔ)元?dú)獾墓πВ軓?qiáng)精健身益壽延年。性味甘、微苦、平；有大補(bǔ)元?dú)狻⒐堂撋?、安神的功效。主治婦女崩漏，產(chǎn)后暴脫，久虛不復(fù)；早泄滑精，陰虛盜汗，眩暈頭痛；勞傷虛損，食少倦怠，反胃吐食；有補(bǔ)虛救脫、大補(bǔ)元?dú)獾墓π?，能?qiáng)精健身益壽延年。另外，長白山野山參對于高血壓病、心肌營養(yǎng)不良、冠狀動(dòng)脈硬化、心絞痛等都有一定的治療作用，可以減輕各種癥狀。急性傳染病肝炎患者在一定的治療條件下服用長白山野山參，對急性肝炎轉(zhuǎn)變成慢性肝炎有一定的抑制作用。擴(kuò)展資料長白山野生人參采摘方法位于長白山腹地的吉林省白山市撫松縣是人參的主要產(chǎn)地之一，年過六旬的崔長安便是這里的一名“參把頭”，采參已有40多個(gè)年頭。他告訴記者，當(dāng)?shù)厝税堰M(jìn)山采參稱為“放山”。每年立秋前后，正是適宜采挖野山參的時(shí)期，采參人便會(huì)集體進(jìn)山，在茫茫林海間尋找野山參的蹤跡?！胺派健钡倪^程十分辛苦，每天在林間往返穿行數(shù)十里，吃、住都在山里，一連數(shù)日也未必能有所收獲。即便發(fā)現(xiàn)了野山參，也要觀察人參的年限、品相，視其生長情況來判斷是否能夠采挖。近些年，隨著人工種植人參技術(shù)的發(fā)展，古老的采參習(xí)俗漸行漸遠(yuǎn)，即將成為歷史。參考資料來源：人民網(wǎng)-長白山野生人參是怎么采摘的參考資料來源：百度百科-長白山野山參

3，長白山野山人參燉雞如何烹飪

　　野山參性甘、微苦、微溫、有補(bǔ)虛救脫、大補(bǔ)元?dú)獾墓πВ軓?qiáng)精健身，益壽延年。隨著醫(yī)學(xué)的發(fā)展，野山參所具有的神奇療效以及它的抗癌作用越來越被人們所認(rèn)識(shí)，在中醫(yī)治療腫瘤的臨床實(shí)踐中，幾乎所有的處方都少不了這味珍貴藥材。　　近年來科學(xué)家發(fā)現(xiàn)野山參對多種癌癥均有抑制作用，野山參破壞癌細(xì)胞的有效性達(dá)99.9%，其抑制率達(dá)到48%。　　野山參的抗癌作用與其含有多種礦物質(zhì)和微量元素有關(guān)，特別是野山參中鎂的含量要比其他中藥材高3倍以上。鎂能激活人體中的許多酶，特別是脫氧鎂酸酶能催化幾十種生物化學(xué)反應(yīng)。動(dòng)物機(jī)體要是缺乏鎂，產(chǎn)生的抗體就會(huì)減少，淋巴細(xì)胞的活動(dòng)能力就會(huì)大大減弱，并會(huì)導(dǎo)致染色體畸形，從而誘發(fā)癌癥。對手術(shù)后的病人，服用野山參治療效果十分理想?！　∫吧絽⑦€對高血壓病、心肌營養(yǎng)不良、冠狀動(dòng)脈硬化、心絞痛等都有一定的治療作用，可以減輕各種癥狀。　　野山參對不正常的血壓具有調(diào)整作用，或認(rèn)為不同的劑量可以出現(xiàn)不同的作用；慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸過低者服用野山參，可見胃納增加，癥狀減少或消失，食欲增加，大便正常；對于急性傳染病肝炎，在一定的治療條件下服用野山參，對防止轉(zhuǎn)變成慢性肝炎有一定的作用；野山參有增強(qiáng)性腺機(jī)能的作用，對麻痹型，早泄型陽痿有顯著療效，對因神經(jīng)衰弱所引起的皮層性和脊髓性陽痿也有一定的治療效果。野山參對神經(jīng)系統(tǒng)有顯著的興奮作用，能提高機(jī)體活動(dòng)能力，減少疲勞，對不同類型的神經(jīng)衰弱患者均有一定的治療作用，能使病人體重增加，消除或減輕全身無力、頭痛、失眠等癥狀。　　野山參還有提高視力及增強(qiáng)視覺暗適應(yīng)的作用，能改善糖尿病人病癥，使輕型糖尿病患者尿糖減少，停藥后仍可維持兩周以上。中等度糖尿病人服用后，雖然降低血糖不明顯，但全身狀況有所改善如渴感、虛弱等癥狀消失或減輕，可減少胰島素的作用，與其他藥物合用還可治療多種疾病。　　具體吃法　　母雞一只，約750克－1000克之間，別再大了，再大，身上的油太多，燉湯不好喝。　　如果是老母雞最好。雞生長的時(shí)間越長，體內(nèi)的營養(yǎng)自然也就越多，我們不是要象老外作烤火雞那樣的只吃雞肉，所以最好不要買飼養(yǎng)廠‘加工’的肉食雞。能買到1年以上的草雞，也就是農(nóng)村人家養(yǎng)的雞更好。吃種子、稻谷、草種長大的，營養(yǎng)豐富?！　∪藚?0-15克?！　≌f是‘野山參燉老雞’，但是哪里那么容易就找到真正的野山參？所以現(xiàn)在作藥膳用的都是人參，再說又不是配藥，不用那么講究。人參分白參和紅參兩種，紅參對有高血壓的人有適得其反的結(jié)果，燉湯輕易不會(huì)用的?！　∝i肉100-120克?！　∪≌麎K的豬肉，肉要七分肥三分瘦，不要皮。這可是訣竅，豬肉是用來增加湯的香氣的，萬不可省。　　蔥一根?！　∈[要濰縣大蔥，選粗壯的那種，至少要糖葫蘆要粗些。去掉蔥葉，只留蔥白?！　』ń芬恍〈??！　』ń肥亲鬟@個(gè)湯唯一使用的香料。用量根據(jù)個(gè)人的喜好。我就不喜歡花椒味，所以每次就只放七、八粒，意思一下而已?！　←}?！　←}是湯的靈魂，自然要講究些。　　鹽要用精鹽、粗鹽在熱鍋里炒過后自制的細(xì)鹽也可。現(xiàn)在碘鹽大行其道，可惜入湯的味道實(shí)在不敢恭維?！　〈竺住！　∫欢ㄒ卯?dāng)年的新大米，東北大米為上選，只是不易搞到。本地的五家堡大米也是非常的好，煲粥煮飯有一股悠然的米香?！　“牟烁！　∫步芯硇牟?，有青色的、也有紫紅色的。其實(shí)只有青色的才能算是真正的包心菜，紫色的叫紫苷蘭。頭天作菜的時(shí)候，把菜根留著?！　↑S瓜?！　]有包心菜，黃瓜也可。頂帶黃花、遍體毛刺的當(dāng)天摘下來的新黃瓜，最　　宜生食，如果斜切成細(xì)絲，更是吃炸醬面的佐餐上選?！　〖t腸?！　〔恢罏槭裁唇屑t腸，可能因?yàn)槟c衣是紅色的緣由。青島的紅腸最好，味香、肉純、火候到家。不像其他地方的紅腸，一只里面能摻半只重量的淀粉。紅腸有兩種，一種是細(xì)細(xì)的小紅腸；另一種是小臂粗的大紅腸。小紅腸的香味更濃些。吃前不要忘了去掉外面一層半透明的皮?！　跞藚⒌钠骶摺　摇！　∪绻秋埖曜鳒?，大多數(shù)會(huì)使用專門的煲湯罐，在煤氣灶上用微火燉。但我們上班族沒有那多的空閑時(shí)間守著爐火。還是選那種靠電力生熱的湯煲省事些。　　電飯煲?！　Ц邏旱碾婏堨易詈茫揖陀弥恢?，又快又方便。普通型的也能湊合著用。　　磁湯盅。　　胎壁很厚的磁罐，粗盈兩指，一般是一蓋、一罐、一碟為一套。好處是保溫，冬天湯不容易涼?！　〈派住！　『葴玫?，薄胎、細(xì)瓷，要不帶花紋的那種。　　吃人參具體方法：　　1、人參切片，藥材店里給幫忙切片的?！　∠胫埶幍甑膸煾蛋褏⑵械暮褚恍１纫辉X的硬幣厚薄相仿就行。燉湯的時(shí)候，讓藥力持久緩慢的釋放出來?！　≈芰缟掀饋?，拿出昨天備好的原料：　　2、雞剔凈，去內(nèi)臟、雞頭、雞脖、雞腳、雞尾部?！　≡缟蠠诲仧崴?，把雞丟在里面煮3、5分鐘?！　∧康脑谟谌サ襞K東西和血水。然后把雞撈出來、煮雞的水丟掉?！　?、放料，把蔥切成食指長的大段，放入煲中，然后放入花椒粒。不要放鹽?！　“央u整只的放如煲中，然后加入冷水，剛好沒過雞背?！　∪绻依镉羞^濾器，最好把自來水過濾一下?；蛘哳^天晚上，接一磁盆的自來水靜置一晚，去掉水中的氯氣和沉淀雜志。千萬不要使用桶裝水，那東西搞不清里面有什么?！　?、開燉，用武火也就是大火煮到水開，可以用湯煲的火力最大的一檔。　　讓水滾煮3、5分鐘，中途可以陸續(xù)用湯勺往鍋里加幾勺冷水，防止水沸出鍋外。這個(gè)時(shí)候，鍋里還只雞是雞、料是料、水是水，還算不得‘湯’?！　⊥Ｏ禄穑屗疁亟迪聛?。用一只薄的不銹鋼勺子，沿著鍋邊把浮在表面的沫清掉?！　?、煲湯，把參片放到雞的周圍。然后用文火也就是中火燉湯?？梢园验_關(guān)撥到湯煲的中檔?！　∪缓缶涂梢猿鋈ズ群炔?、聊聊天、看看書?！　∪缓笕コ灾酗??！　∷膫€(gè)鐘頭以后湯就好了。一定要四個(gè)鐘頭，千萬不要克扣時(shí)間，不然湯不入味?！　?、去油，讓湯（現(xiàn)在可以稱作為湯了）慢慢的冷下來，待與體溫相近的時(shí)候，把表面的　　雜質(zhì)去掉。把湯倒入一只微波爐罐子中，等完全冷下來后，放入冰箱的冷藏室內(nèi)?！　∮猛晖盹?，把微波爐罐子拿出來。在低溫的幫助下，湯中的油已經(jīng)凝結(jié)一塊，浮在湯的表面，用一只薄的不銹鋼勺子把油挎下，盛到一只碗中。油不要扔調(diào)，用來炒菜、調(diào)包子餡，味道好的很?！　∈Ｏ碌臏够仂抑?，讓它們與雞、蔥、花椒、參片團(tuán)聚?！　≈苋赵绯浚柟饷髅?、心情舒暢。　　7、備湯，往湯煲里續(xù)一些冷水，湯的表面與鍋沿兒的距離不要少于二指。用最小的檔位開始燉湯?！　“衙滋韵春茫诺诫婏堨抑?，加水。然后煮大米粥?！　⌒辛耍鋈ド⑸⒉?。到山腳下，逛逛古舊書攤、看看老者下棋、逗逗籠子里的畫眉......讓心情放松一下?！　?、喝湯，這個(gè)步驟很重要，不要調(diào)整順序?！　,包心菜根切片或黃瓜取胖頭部切粒兒，放在磁盤中，灑上鹽腌著，作一碟爽口小菜。　　b,取半根紅腸、切成片，碼在一個(gè)小盤子中。　　c,取一只磁湯盅，用大勺盛一罐湯，燙不過三兩，放入一點(diǎn)鹽?！　,從湯煲中舀出了多少湯，就向煲里補(bǔ)多少水。就像喝茶一樣，不要把茶都喝光了　　再添水茶就‘乏’了。湯煲撥到最小檔，任其自由?！　,這個(gè)時(shí)候，磁湯盅中湯的溫度已經(jīng)降到了剛好‘燙口’程度?？梢宰谧狼?，慢慢　　的喝湯了。喝湯不要急，慢慢的喝，品湯中的味。目的在于，靠慢慢喝湯的過程，　　讓人的情緒舒緩下來，心情平靜下來。再說喝的快了，容易燙著舌頭。　　要學(xué)會(huì)喝熱湯，慢慢的喝完一盅湯，慢慢的發(fā)一身汗。　　9、吃粥，既然說吃粥而不是喝稀飯，自然是指粥要厚、要稠，像南方人的粥飯。可惜南方人不能經(jīng)常吃到好大米?！　∈⒁淮笸胫?，趁著額頭有汗的勁兒，就著小菜慢慢的吃下去?！　∫活D清粥小菜，粥的米香、包心菜根和黃瓜粒兒的清香、紅腸薄片的香氣交織在一起，可謂勺隨粥起，心隨味動(dòng)。　　10、小憩，一盅湯，一碗粥，平平靜靜，心曠神怡?！　〕弥鐣r(shí)的陽光，在睡榻上靜臥一柱香，讓參的活力慢慢的充斥到四肢百骸。

4，長白山人參是遍地都是嗎好采嗎

　　野山參性甘、微苦、微溫、有補(bǔ)虛救脫、大補(bǔ)元?dú)獾墓π?，能?qiáng)精健身，益壽延年。隨著醫(yī)學(xué)的發(fā)展，野山參所具有的神奇療效以及它的抗癌作用越來越被人們所認(rèn)識(shí)，在中醫(yī)治療腫瘤的臨床實(shí)踐中，幾乎所有的處方都少不了這味珍貴藥材。　　近年來科學(xué)家發(fā)現(xiàn)野山參對多種癌癥均有抑制作用，野山參破壞癌細(xì)胞的有效性達(dá)99.9%，其抑制率達(dá)到48%。　　野山參的抗癌作用與其含有多種礦物質(zhì)和微量元素有關(guān)，特別是野山參中鎂的含量要比其他中藥材高3倍以上。鎂能激活人體中的許多酶，特別是脫氧鎂酸酶能催化幾十種生物化學(xué)反應(yīng)。動(dòng)物機(jī)體要是缺乏鎂，產(chǎn)生的抗體就會(huì)減少，淋巴細(xì)胞的活動(dòng)能力就會(huì)大大減弱，并會(huì)導(dǎo)致染色體畸形，從而誘發(fā)癌癥。對手術(shù)后的病人，服用野山參治療效果十分理想?！　∫吧絽⑦€對高血壓病、心肌營養(yǎng)不良、冠狀動(dòng)脈硬化、心絞痛等都有一定的治療作用，可以減輕各種癥狀?！　∫吧絽Σ徽５难獕壕哂姓{(diào)整作用，或認(rèn)為不同的劑量可以出現(xiàn)不同的作用；慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸過低者服用野山參，可見胃納增加，癥狀減少或消失，食欲增加，大便正常；對于急性傳染病肝炎，在一定的治療條件下服用野山參，對防止轉(zhuǎn)變成慢性肝炎有一定的作用；野山參有增強(qiáng)性腺機(jī)能的作用，對麻痹型，早泄型陽痿有顯著療效，對因神經(jīng)衰弱所引起的皮層性和脊髓性陽痿也有一定的治療效果。野山參對神經(jīng)系統(tǒng)有顯著的興奮作用，能提高機(jī)體活動(dòng)能力，減少疲勞，對不同類型的神經(jīng)衰弱患者均有一定的治療作用，能使病人體重增加，消除或減輕全身無力、頭痛、失眠等癥狀?！　∫吧絽⑦€有提高視力及增強(qiáng)視覺暗適應(yīng)的作用，能改善糖尿病人病癥，使輕型糖尿病患者尿糖減少，停藥后仍可維持兩周以上。中等度糖尿病人服用后，雖然降低血糖不明顯，但全身狀況有所改善如渴感、虛弱等癥狀消失或減輕，可減少胰島素的作用，與其他藥物合用還可治療多種疾病?！　【唧w吃法　　母雞一只，約750克－1000克之間，別再大了，再大，身上的油太多，燉湯不好喝?！　∪绻抢夏鸽u最好。雞生長的時(shí)間越長，體內(nèi)的營養(yǎng)自然也就越多，我們不是要象老外作烤火雞那樣的只吃雞肉，所以最好不要買飼養(yǎng)廠‘加工’的肉食雞。能買到1年以上的草雞，也就是農(nóng)村人家養(yǎng)的雞更好。吃種子、稻谷、草種長大的，營養(yǎng)豐富?！　∪藚?0-15克?！　≌f是‘野山參燉老雞’，但是哪里那么容易就找到真正的野山參？所以現(xiàn)在作藥膳用的都是人參，再說又不是配藥，不用那么講究。人參分白參和紅參兩種，紅參對有高血壓的人有適得其反的結(jié)果，燉湯輕易不會(huì)用的?！　∝i肉100-120克?！　∪≌麎K的豬肉，肉要七分肥三分瘦，不要皮。這可是訣竅，豬肉是用來增加湯的香氣的，萬不可省?！　∈[一根。　　蔥要濰縣大蔥，選粗壯的那種，至少要糖葫蘆要粗些。去掉蔥葉，只留蔥白。　　花椒一小撮?！　』ń肥亲鬟@個(gè)湯唯一使用的香料。用量根據(jù)個(gè)人的喜好。我就不喜歡花椒味，所以每次就只放七、八粒，意思一下而已?！　←}?！　←}是湯的靈魂，自然要講究些?！　←}要用精鹽、粗鹽在熱鍋里炒過后自制的細(xì)鹽也可。現(xiàn)在碘鹽大行其道，可惜入湯的味道實(shí)在不敢恭維。　　大米?！　∫欢ㄒ卯?dāng)年的新大米，東北大米為上選，只是不易搞到。本地的五家堡大米也是非常的好，煲粥煮飯有一股悠然的米香。　　包心菜根。　　也叫卷心菜，有青色的、也有紫紅色的。其實(shí)只有青色的才能算是真正的包心菜，紫色的叫紫苷蘭。頭天作菜的時(shí)候，把菜根留著?！　↑S瓜?！　]有包心菜，黃瓜也可。頂帶黃花、遍體毛刺的當(dāng)天摘下來的新黃瓜，最　　宜生食，如果斜切成細(xì)絲，更是吃炸醬面的佐餐上選?！　〖t腸?！　〔恢罏槭裁唇屑t腸，可能因?yàn)槟c衣是紅色的緣由。青島的紅腸最好，味香、肉純、火候到家。不像其他地方的紅腸，一只里面能摻半只重量的淀粉。紅腸有兩種，一種是細(xì)細(xì)的小紅腸；另一種是小臂粗的大紅腸。小紅腸的香味更濃些。吃前不要忘了去掉外面一層半透明的皮。　　燉人參的器具　　湯煲。　　如果是飯店作湯呢，大多數(shù)會(huì)使用專門的煲湯罐，在煤氣灶上用微火燉。但我們上班族沒有那多的空閑時(shí)間守著爐火。還是選那種靠電力生熱的湯煲省事些。　　電飯煲?！　Ц邏旱碾婏堨易詈?，我就用著一只，又快又方便。普通型的也能湊合著用?！　〈艤选！　√ケ诤芎竦拇殴蓿钟瘍芍?，一般是一蓋、一罐、一碟為一套。好處是保溫，冬天湯不容易涼?！　〈派住！　『葴玫模√?、細(xì)瓷，要不帶花紋的那種?！　〕匀藚⒕唧w方法：　　1、人參切片，藥材店里給幫忙切片的?！　∠胫埶幍甑膸煾蛋褏⑵械暮褚恍１纫辉X的硬幣厚薄相仿就行。燉湯的時(shí)候，讓藥力持久緩慢的釋放出來?！　≈芰缟掀饋恚贸鲎蛱靷浜玫脑希骸　?、雞剔凈，去內(nèi)臟、雞頭、雞脖、雞腳、雞尾部?！　≡缟蠠诲仧崴?，把雞丟在里面煮3、5分鐘?！　∧康脑谟谌サ襞K東西和血水。然后把雞撈出來、煮雞的水丟掉。　　3、放料，把蔥切成食指長的大段，放入煲中，然后放入花椒粒。不要放鹽?！　“央u整只的放如煲中，然后加入冷水，剛好沒過雞背。　　如果家里有過濾器，最好把自來水過濾一下?；蛘哳^天晚上，接一磁盆的自來水靜置一晚，去掉水中的氯氣和沉淀雜志。千萬不要使用桶裝水，那東西搞不清里面有什么。　　4、開燉，用武火也就是大火煮到水開，可以用湯煲的火力最大的一檔?！　∽屗疂L煮3、5分鐘，中途可以陸續(xù)用湯勺往鍋里加幾勺冷水，防止水沸出鍋外。這個(gè)時(shí)候，鍋里還只雞是雞、料是料、水是水，還算不得‘湯’?！　⊥Ｏ禄?，讓水溫降下來。用一只薄的不銹鋼勺子，沿著鍋邊把浮在表面的沫清掉。　　5、煲湯，把參片放到雞的周圍。然后用文火也就是中火燉湯?？梢园验_關(guān)撥到湯煲的中檔。　　然后就可以出去喝喝茶、聊聊天、看看書?！　∪缓笕コ灾酗?。　　四個(gè)鐘頭以后湯就好了。一定要四個(gè)鐘頭，千萬不要克扣時(shí)間，不然湯不入味?！　?、去油，讓湯（現(xiàn)在可以稱作為湯了）慢慢的冷下來，待與體溫相近的時(shí)候，把表面的　　雜質(zhì)去掉。把湯倒入一只微波爐罐子中，等完全冷下來后，放入冰箱的冷藏室內(nèi)?！　∮猛晖盹垼盐⒉t罐子拿出來。在低溫的幫助下，湯中的油已經(jīng)凝結(jié)一塊，浮在湯的表面，用一只薄的不銹鋼勺子把油挎下，盛到一只碗中。油不要扔調(diào)，用來炒菜、調(diào)包子餡，味道好的很?！　∈Ｏ碌臏够仂抑?，讓它們與雞、蔥、花椒、參片團(tuán)聚?！　≈苋赵绯?，陽光明媚、心情舒暢?！　?、備湯，往湯煲里續(xù)一些冷水，湯的表面與鍋沿兒的距離不要少于二指。用最小的檔位開始燉湯。　　把米淘洗好，放到電飯煲中，加水。然后煮大米粥。　　行了，出去散散步。到山腳下，逛逛古舊書攤、看看老者下棋、逗逗籠子里的畫眉......讓心情放松一下?！　?、喝湯，這個(gè)步驟很重要，不要調(diào)整順序。　　a,包心菜根切片或黃瓜取胖頭部切粒兒，放在磁盤中，灑上鹽腌著，作一碟爽口小菜。　　b,取半根紅腸、切成片，碼在一個(gè)小盤子中?！　,取一只磁湯盅，用大勺盛一罐湯，燙不過三兩，放入一點(diǎn)鹽?！　,從湯煲中舀出了多少湯，就向煲里補(bǔ)多少水。就像喝茶一樣，不要把茶都喝光了　　再添水茶就‘乏’了。湯煲撥到最小檔，任其自由?！　,這個(gè)時(shí)候，磁湯盅中湯的溫度已經(jīng)降到了剛好‘燙口’程度?？梢宰谧狼?，慢慢　　的喝湯了。喝湯不要急，慢慢的喝，品湯中的味。目的在于，靠慢慢喝湯的過程，　　讓人的情緒舒緩下來，心情平靜下來。再說喝的快了，容易燙著舌頭。　　要學(xué)會(huì)喝熱湯，慢慢的喝完一盅湯，慢慢的發(fā)一身汗?！　?、吃粥，既然說吃粥而不是喝稀飯，自然是指粥要厚、要稠，像南方人的粥飯?？上戏饺瞬荒芙?jīng)常吃到好大米?！　∈⒁淮笸胫?，趁著額頭有汗的勁兒，就著小菜慢慢的吃下去?！　∫活D清粥小菜，粥的米香、包心菜根和黃瓜粒兒的清香、紅腸薄片的香氣交織在一起，可謂勺隨粥起，心隨味動(dòng)?！　?0、小憩，一盅湯，一碗粥，平平靜靜，心曠神怡。　　趁著午時(shí)的陽光，在睡榻上靜臥一柱香，讓參的活力慢慢的充斥到四肢百骸。

5，什么是東北三寶

鹿茸的茸是這個(gè)茸，人參和鹿茸在哪都是寶 東北三寶好像還有猴頭 恩是猴頭 推薦一下

新三寶：人參，鹿戎，貂皮。舊三寶：人參，鹿戎，烏拉草。

人參 貂皮 烏拉草。

東北三寶 是指中國東北地區(qū)的三種土特產(chǎn)，東北三寶，有新舊兩種： 新三寶是：“人參、貂皮與鹿茸”。 舊三寶是：“人參、貂皮與靰鞡草”。 具體地說，“人參、貂皮與鹿茸”是富人、官家的說法，“人參、貂皮與靰鞡草”是窮人的說法。 因?yàn)闁|北天氣苦寒，窮人老百姓把靰鞡草填在鞋子里，能保證腳不被凍壞，所以靰鞡草是窮人的寶。 而富人有溫暖的棉靴，就不認(rèn)為 靰鞡草也是東北三寶了，其實(shí)舊三寶文化價(jià)值更深厚。

東北三寶實(shí)際分為老三寶和新三寶：老三寶一般指人參、鹿茸、烏拉草，其中烏拉草一般為當(dāng)年闖關(guān)東的老一輩人在進(jìn)山的時(shí)候的必備品；新三寶一般指人參、鹿茸、貂皮。現(xiàn)在烏拉草的用處不多了，所以現(xiàn)在一般所說的東北三寶是指新三寶。 望采納，謝謝

6，泡酒用什么材料最好

適合泡酒的材料包括高麗參、長白山人參、保鮮參、野山參、移山參、西洋參、鹿茸、鹿鞭、鹿腎、長白山哈士蟆油、靈芝、不老草、野生天麻、三七等都是泡酒材料，泡酒的材料很多，方法也很多，但是要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)選取適用的材料。人參泡酒：人參酒有安神、健脾補(bǔ)肺、益氣生津、大補(bǔ)人體之元?dú)獾墓π?，還能增強(qiáng)大腦皮層興奮過程中的強(qiáng)度和靈活性，有強(qiáng)壯的作用，使身體對多種致病因子的抵抗能力增強(qiáng)，改善食欲和睡眠，也增強(qiáng)性功能。并且還能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人體對缺氧的耐受能力等作用。酒是一種植物發(fā)酵的酒精飲料，得到人參的滋養(yǎng)，不僅吸收了人參的藥用養(yǎng)分，而人參有解除急性酒精中毒和爛醉的功效。靈芝泡酒：靈芝是一樣營養(yǎng)價(jià)值比較高的傳統(tǒng)中藥藥材。在生活當(dāng)中可以在泡酒的時(shí)候，適當(dāng)?shù)募尤腱`芝。靈芝泡酒，首先能夠提高人體的免疫力，靈芝當(dāng)中含有許多的多糖物質(zhì)，能夠提高人體細(xì)胞的活性，從而達(dá)到增強(qiáng)人體免疫力的效果。另外，靈芝泡酒也能夠在一定程度上達(dá)到預(yù)防和治療癌癥的作用。天麻泡酒：天麻泡酒是目前比較多見的一種飲品，飲用之后可以有效的促進(jìn)身體的血液循環(huán)，以及可以達(dá)到活血化瘀的效果。除此之外，飲用天麻泡酒還可以達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)以及改善肢體麻木的效果。鹿鞭泡酒：鹿鞭泡酒喝，還能補(bǔ)益氣血，能提高人體造血功能，緩解人體氣血虧虛，平時(shí)人們出現(xiàn)經(jīng)絡(luò)不通破血流不暢，以及手腳冰冷和四肢無力等不良癥狀時(shí)，都可以用鹿鞭泡酒喝，它能加快身體血液循環(huán)，也能讓人體出現(xiàn)了不適癥狀很快減輕。

7，雍正為啥將李衛(wèi)滿門抄斬

雍正沒有殺李衛(wèi)，被滿門抄斬的是兩江總督唐文堯?！芭瓪⒊匀臧撞丝偠健笔恰独钚l(wèi)當(dāng)官》中虛構(gòu)的。實(shí)際上，雍正當(dāng)政時(shí)期一共有五位總督，但是并沒有唐文堯這個(gè)人，也沒有任何一個(gè)總督吃白菜的，都是電視劇中虛構(gòu)的。在電視劇《李衛(wèi)當(dāng)官》中，有一位以吃白菜為樂的兩江總督唐文堯，這個(gè)人據(jù)說非常節(jié)儉，他不僅穿著滿是補(bǔ)丁的衣服，還不吃肉，家里連著三年都是吃大白菜，號(hào)稱沒有買過肉。雍正是真的被感動(dòng)了，原來大清還有這樣的清官，但是雍正皇帝也不傻，細(xì)細(xì)想了之后覺得很蹊蹺，于是就派了李衛(wèi)前去察看是否屬實(shí)，這一看就出事了，原來唐文堯是一個(gè)十惡不赦的大貪官，遂下治將唐文堯處死。當(dāng)雍正皇帝聽說唐文堯頓頓吃白菜過活之后，立即下令李衛(wèi)去查唐文堯，不查不知道，一查嚇兩跳。李衛(wèi)去了唐文堯的家里，唐文堯也是給他端了白菜出來吃，味道非常好吃，但是李衛(wèi)卻覺得很不對勁了。李衛(wèi)也算是大官了，什么菜沒吃過了？但是這白菜居然比他平時(shí)吃的都要好，居然有著淡淡的人參味道。李衛(wèi)不動(dòng)聲色就去了唐文堯的后院廚房，這一看就不得了，廚房里堆放著很多人參，還有沒有燃盡的人參。李衛(wèi)瞬間就明白了，唐文堯居然用人參當(dāng)燃料炒白菜了，白菜也只取中間的菜心，難怪味道這么美，還有人參的味道。于是李衛(wèi)將唐文堯拿下審問，果不其然，原來這個(gè)唐文堯是個(gè)十惡不赦，罪該萬死的大貪官！大蛀蟲！ 唐文堯所吃的白菜，是菜心頂上的一根嫩芽，而且嫩芽的品相必須要好，因此烹飪一盤嫩芽，往往需要浪費(fèi)數(shù)十棵白菜。不僅如此，為了唐文堯?yàn)榱俗非笪队X上的享受，還要求必須用百年以上的長白山人參來煨燉白菜的嫩芽，這樣一道考究的“人參燉白菜”，恐怕沒有上百兩銀子是做不出來的，李衛(wèi)奉旨查抄唐文堯的家產(chǎn)時(shí)，在廚房和倉庫中搜出了近千兩的名貴山參，唐文堯的腐敗程度可見一斑。唐文堯不僅在飲食方面十分考究，在私生活上也是毫不含糊，唐文堯就任江浙總督期間連續(xù)娶了三十多個(gè)妻妾，并且房照皇上“翻牌子”的做法，來選擇每晚侍寢的妻妾，可謂喪心病狂，欺君罔上。雍正皇帝朱筆一揮，滿門抄斬。

8，長白山野山參和移山參有什么區(qū)別

1、山參：主根短粗，與根莖等長或較短，一般有兩個(gè)主要支根，上端有細(xì)而深的螺旋紋。根莖細(xì)長，上部扭曲，蘆碗密生，下部無蘆碗而且光滑。須根稀疏，長約為主根的1-2倍，柔韌不易折斷，有明顯的疣狀突起（珍珠疙瘩）。藥材呈淡黃白色，皮細(xì)、光滑。山參主體長4-6厘米，最長不超過10厘米，中部直徑0.5-2.5厘米。參腿呈八字形。山參氣香濃厚，味甜微苦，口嚼之有清香感。 2、移山參：有兩種，一種是采挖山參時(shí)，將發(fā)現(xiàn)的小形參移置妥善的地方種植，待以后接近成長時(shí)，再挖出。另外一種是將圓參小者移植到山林中任其自然生長，待接近成長時(shí)再行挖出。移山參的主要特征是：蘆碗略顯長而稀疏，蘆頭常驟然變細(xì)或變粗，常呈現(xiàn)線蘆或竹節(jié)蘆。有時(shí)會(huì)出現(xiàn)下粗上細(xì)的形狀，參肩膀呈圓形，參腿較順長，有1-3條或多條，分叉不呈現(xiàn)八字形。皮質(zhì)粗糙，不光滑，紋粗而淺，并有稀疏不緊密的橫紋，時(shí)常一條紋到底。參須細(xì)嫩而短，下端分叉較長，珍珠疙瘩較稀疏而小。

將拍賣會(huì)推向高潮。這是長白山出土的最大一棵野山參，鮮重225克，干品55克，在廣東省是首次。最后一棵“野山參王”的登場，被譽(yù)為稀世珍寶11月6日廣州琶洲會(huì)展中心舉行了“吉林長白山參王”拍賣會(huì)。一棵百年野山參以150萬元起拍，最終以188萬元賣出。 “參王”競價(jià)拍賣、“野山參王”相繼亮相，一一拍出，主辦者為吉林省人參資源整合開發(fā)工作推進(jìn)組。拍賣會(huì)上。該參具有完美的三節(jié)蘆，五根莖，同時(shí)還有分布均勻的九個(gè)艼，“邊條參王”、“普通參王”，有“五帝沐浴”之稱

最通俗易懂的說法就是山參30年以上不被人為動(dòng)過的，便稱之為野山參。年限是他們最本質(zhì)的區(qū)別。移山參有兩種“移”法。其一是人們將種子撒在山林里，在大自然中自然生長；其二，是大自然生長的年頭較短的山參被人類發(fā)現(xiàn)，將其移動(dòng)到土質(zhì)較好的山林里。兩者都是山參，只不過是功能和療效差異甚大。長白山北坡二道白河《驢友特產(chǎn)行》歡迎您來長白山旅游觀光！

9，人參怎么吃效果最好

人參是中國人傳統(tǒng)的滋補(bǔ)佳品，價(jià)格高，作用強(qiáng)，現(xiàn)在人參通過人工種植，食用方法很多，不同的食用方法，藥效也均有不同，人參的種類很多，需按照自己的身體狀況，體質(zhì)，服用相對應(yīng)的人參。人參（學(xué)名：PanaxginsengC.A.Meyer）是五加科、人參屬多年生草本植物。高達(dá)60厘米；根莖短，主根紡錘形；掌狀復(fù)葉3-6輪生莖頂，葉柄長3-8厘米，無毛；小葉3-5，膜質(zhì)，中央小葉橢圓形或長圓狀橢圓形，長8-12厘米，側(cè)生小葉卵形或菱狀卵形，長2-4厘米，先端長漸尖，基部寬楔形，具細(xì)密鋸齒，齒具刺尖，上面疏被刺毛，下面無毛，側(cè)脈5-6對；小葉柄長0.5-2.5厘米；傘形花序單生莖頂，具30-50花，花序梗長15-30厘米；花梗長0.8-1.5厘米；花淡黃綠色；萼具5小齒，無毛；花瓣5；花絲短；子房2室，花柱2，離生；果扁球形，鮮紅色，徑6-7毫米；種子腎形，乳白色?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人參對神經(jīng)系統(tǒng)，心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)及外科使用等都有明顯的作用。人參的莖、葉、花，果以及加工副產(chǎn)品都是輕工業(yè)的原料，加工出諸如含有人參成分的煙、酒、茶、晶、膏等商品，都比較受消費(fèi)者的歡迎。人參栽培是農(nóng)民多種經(jīng)營的重要項(xiàng)目，能給國家提供大量的稅金和利潤。例如，生產(chǎn)邊條參的中國吉林省集安縣，人參稅收利潤占全縣總收入的50％（1986年）。人參怎么吃效果最好呢，有以下一些方法，可供參考。1.第一點(diǎn)，按照自己的身體狀況，體質(zhì)，服用相對應(yīng)的人參，因?yàn)槿藚⒌钠贩N也是非常多，有長白山人參，高麗參，西洋參，紅參，黨參，太子參等等。對癥下藥效果最好。2.第二點(diǎn)，在身體出現(xiàn)虛弱，乏力，體力透支等等不佳狀況時(shí)使用，效果最好。3.第三，把人參切片，藥效更加容易散發(fā)出來?？梢院?，可以泡水。4.第四，把人參打粉，更加容易被人體吸收。可以泡水，可以吞服，可以含化5.第五，服用人參最好在空腹?fàn)顟B(tài)，吸收更好。服用人參一定要堅(jiān)持一段時(shí)間，才能夠看出效果，僅僅服用幾天是看不出療效的。6.第六，用人參燉湯，做成藥膳，與雞同燉，滋補(bǔ)功效更好。而且味道也好。7.第七，在服用人參期間，不要服用蘿卜，茶葉茶。影響人參的吸收。8.第八，有感冒，氣喘，濕熱體質(zhì)的人不宜服用人參。

10，人參為什么會(huì)跑

人參是多年生的草本植物，提前一年生長出芽苞，待到第二年春暖之時(shí)破土而出。讓人產(chǎn)生會(huì)跑的錯(cuò)覺是因?yàn)檠堪霈F(xiàn)了問題導(dǎo)致第二年無法出土，第三年才長出來。人參會(huì)跑只是美麗的傳說。那為什么會(huì)有“跑”的假象呢，主要是因?yàn)椋?、人參是多年生草本植物，每年到秋季，都會(huì)枯萎冬眠，行內(nèi)稱之為“假死”。舊時(shí)采參人往往前幾天看到一株人參，隔幾天再來就找不到了，如果在秋冬季，多半是枯萎不見了。2、有時(shí)候第一年發(fā)現(xiàn)了一顆野山參，第二年發(fā)現(xiàn)他不見了，而第三年發(fā)現(xiàn)他又出來了。有人會(huì)覺得人參會(huì)跑，其實(shí)是第二年的氣候環(huán)境不適合人參生長，休眠了一年。其實(shí)人生的生命力很頑強(qiáng)，只剩一個(gè)蘆頭，也會(huì)長成主體；但是也很脆弱，遇到不好的環(huán)境，就會(huì)休眠一年。3、野山人參都生存在大山里，如長白山。山林里野獸比較多，人參主體又很脆，有時(shí)候會(huì)被鳥獸損壞，或者被踐踏。這樣就會(huì)發(fā)生蹲蘆的現(xiàn)象，也叫吞蘆。一般情況下，第二年又會(huì)繼續(xù)發(fā)芽成長。綜上，人參會(huì)跑就是芽苞出現(xiàn)了問題。比如：自然環(huán)境突然變化、被鳥獸踩到、被樹上的樹枝砸到等等一些客觀因素。而這種情況在人參行業(yè)中稱為“夢生”。這一稱呼是不是讓你想到“莊生曉夢迷蝴蝶”，頗有一種大覺尚未醒，世上已千年的味道。說完了夢生，我們就回到主題上來。既然有夢生的這種情況，就會(huì)有第一年看到某處有一株參苗，但是因?yàn)樘』蛘咂渌驔]有當(dāng)時(shí)采挖。第二年發(fā)現(xiàn)的時(shí)候依然在那里繼續(xù)生長。但是待到第三年的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)人參不在了。采參人第一反映肯定是憑著記憶到處的找，最后仍然沒有找到。這位發(fā)現(xiàn)者想破頭也沒想出來原因。但是第四年或者第五年甚至第N年，這位采參人有故地重游，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這株人參又長在了原來的位置。最后歸結(jié)為：人參會(huì)跑，跑了一圈兒又跑回來了。當(dāng)然還有一種情況是跑了就再也沒回來的情況。那就是在采參人發(fā)現(xiàn)但并為采挖的這段時(shí)間，被別人發(fā)現(xiàn)給取走了。當(dāng)然這種情況因?yàn)橛兴l(fā)生，或者有所預(yù)料。所以在古代的時(shí)候，人們就已經(jīng)開始將發(fā)現(xiàn)的人參苗采回家移植到園子中。這在古詩中就已經(jīng)有所描述。還有一種人參會(huì)跑的來源就是人參自身的原因爛在了土里，因?yàn)槿藚⑹侨赓|(zhì)根，如果一旦開始腐爛一兩個(gè)周的時(shí)間就可以完全回歸土壤。每年春天人參發(fā)芽的時(shí)候，第二年的芽苞還沒有長出來，或者人參正在生長期，人參的地方部分被人或者動(dòng)物給折斷或者去掐掉。人參地下部分因?yàn)榈貌坏剿璧臓I養(yǎng)物質(zhì)，結(jié)果第二年成為了夢生，或者直接死掉爛在了土中。這傳說的傳播過程可不僅僅是放山人與親朋好友之間的口口相傳，更多的是經(jīng)銷商在營銷過程中的對產(chǎn)品的宣傳手段。不過時(shí)間長了，加之對人參了解的人非常少，大家只知道使用，并不了解如何采集。所以就造就了人參會(huì)跑的傳說。有這樣的傳說，為人參抹上神秘的色彩，作為食客，聽信這樣的傳說，也不過是為飯桌上一哂。而專欄作家、市井氓民，聽說著這些傳說，調(diào)侃或享受這「獲取的品味」，不過是覺得這「神奇」的人參，能添一味神秘的甘苦而已。

【內(nèi)容整理自網(wǎng)絡(luò)，若有侵權(quán)請聯(lián)系微信{chihuoyunnan}刪除，{因?yàn)閮?nèi)容來自網(wǎng)絡(luò)}凡涉及中藥秘方或者處方，需要請專業(yè)醫(yī)生驗(yàn)證后方可使用，切不可自行亂用，本內(nèi)容只是整理自網(wǎng)絡(luò)的參考信息】