麥餅松花粉,松花粉與雞蛋麥片一起吃可以嗎
發(fā)布時(shí)間:2022-07-14 12:01
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松花粉與雞蛋麥片一起吃可以嗎可以,但是盡量按照2:1比例松花粉有微量元素,有助健康;而麥片則是多種谷物混合而成,如小麥、大米、玉米、大麥等,國(guó)內(nèi)產(chǎn)品喜歡加入麥芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。加入砂糖和糊精會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,提高血……
1,松花粉與雞蛋麥片一起吃可以嗎
可以,但是盡量按照2:1比例松花粉有微量元素,有助健康;而麥片則是多種谷物混合而成,如小麥、大米、玉米、大麥等,國(guó)內(nèi)產(chǎn)品喜歡加入麥芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。加入砂糖和糊精會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,提高血糖上升速度;加入奶精則不利于心血管健康。
2,贊高電位和松花粉發(fā)言稿
你見(jiàn)過(guò)松花粉嗎?今天我在外婆家認(rèn)識(shí)了松花,制作了松花粉。 今天我到外婆家玩??匆?jiàn)外婆接到陽(yáng)臺(tái)上曬著什么東西。那東西 像一只只紅褐色的毛毛蟲。我問(wèn)媽媽:“這是什么東西?”媽媽說(shuō):“這是松樹的花朵,叫松花。我們等一下把它用來(lái)制作松花粉?!?媽媽先把松花用手搓碎, 朵朵的松花就變成了一根根棒子和一粒粒小松粒,中間還有許多金黃的粉。 媽媽再拿出大篩子,把所有的松粒篩了一遍,篩子下面留下了細(xì)小的松粒和松花粉,篩子上面全是粗大的松粒。媽媽又拿出了一只更加細(xì)密的篩子,把剩下的東西又篩了一遍,終于把松花粉和松粒分開了,篩子下面是黃黃的松花粉,篩子上面是褐色的松粒。媽媽說(shuō):“松花粉終于制作好了,下次我們做麥餅的時(shí)候就發(fā)揮作用了?!?今天我認(rèn)識(shí)了松花粉,你們有沒(méi)有認(rèn)識(shí)呢?

3,贊高電位和松花粉發(fā)言稿
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4,人在他鄉(xiāng)你想念家鄉(xiāng)的哪些食物和美景
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5,松花粉能加入面食嗎
說(shuō)的對(duì),松花粉之類的產(chǎn)品確實(shí)具有保健功效,少量的可以加入面食之中,我覺(jué)得應(yīng)該能有很好的效果.松花粉有很多作用,可以參看百度百科或者上專業(yè)的網(wǎng)站上去看看,如:新時(shí)代松花粉網(wǎng)站、大康松花粉的網(wǎng)站等網(wǎng)站都有。我看過(guò)大康的網(wǎng)站:www.zhongguohuafen.com 看起來(lái)還行,呵呵。面食的碳水化合物含量很高的,減肥中的朋友就不要吃了。不過(guò)對(duì)腸胃不好的人,面食可以起到養(yǎng)胃的效果,吃些少油的饅頭,是可以保護(hù)胃腸的。
6,臨海的特產(chǎn) 歷史名人 風(fēng)味小吃 風(fēng)景名勝
http://user.qzone.qq.com/693753696/infocenter#!app=2&via=QZ.HashRefresh&pos=1341022029 LZ可以到我空間來(lái)看下.風(fēng)味小吃的關(guān)于.臨海的古長(zhǎng)城,江南八達(dá)嶺。江南長(zhǎng)城 江南長(zhǎng)城位于浙江省臨海市,實(shí)際上是臺(tái)州府城的城墻。江南長(zhǎng)城(臺(tái)州府城墻)長(zhǎng)6000余米,現(xiàn)存5000米,東起攬勝門,沿北固山山脊逶迤至煙霞閣,于山巖陡峭間直抵靈江東岸,延伸至巾山西麓,依山就勢(shì),俯視大江,矯若巨龍,雄偉壯觀,尤以北部最峻,與北京八達(dá)嶺長(zhǎng)城形神俱肖,人稱“江南八達(dá)嶺”。 有“江南八達(dá)嶺”之稱的臨海古城,在明代抗倭斗爭(zhēng)中作出了巨大的貢獻(xiàn)。抗倭名將戚繼光在臨海八年,會(huì)同臺(tái)州知府譚綸改造了臨海古城墻的結(jié)構(gòu),將其加高加厚,并創(chuàng)造性地修筑了十三座二層空心敵臺(tái),極大地增強(qiáng)了防守能力。戚家軍以臨海古城為據(jù)點(diǎn),策應(yīng)閩浙沿海守防,屢敗倭寇九戰(zhàn)九捷,洗雪國(guó)恥,揚(yáng)眉吐氣,大振國(guó)威。后來(lái),由于北方長(zhǎng)城防務(wù)的需要,朝廷特將戚繼光、譚綸調(diào)到北京委以重任。戚繼光在任薊鎮(zhèn)總兵時(shí),將他在臨海修筑城防的經(jīng)驗(yàn),運(yùn)用到北方長(zhǎng)城的增擴(kuò)加強(qiáng)上。今存薊鎮(zhèn)、昌鎮(zhèn)、宣府、大同、山西等鎮(zhèn)的長(zhǎng)城,都是按他的規(guī)劃設(shè)計(jì)加以改進(jìn)增筑加強(qiáng)過(guò)的。 現(xiàn)在北京八達(dá)嶺、慕田峪、司馬臺(tái)、古北口、天津黃崖關(guān)、河北山海關(guān)附近的老龍頭、角山等處長(zhǎng)城的雄姿,均是經(jīng)戚繼光改進(jìn)之后所留下來(lái)的。可以說(shuō),臨海古城墻堪稱北京八達(dá)嶺等處長(zhǎng)城的“師范”和“藍(lán)本”。 臨海的紫陽(yáng)古街紫陽(yáng)古街位于臨海的江南長(zhǎng)城景區(qū)。紫陽(yáng)古街因道教南宗始祖紫陽(yáng)真人張伯端而得名。全長(zhǎng)1080米,寬4至5米,為南北走向,貫穿古城區(qū),是目前國(guó)內(nèi)最長(zhǎng)、保存較為完整的一條歷史古街區(qū),沿街兩側(cè)商鋪林立,藥鋪、染布坊、茶館、酒樓等百年老店鱗次櫛比,熱鬧繁榮。長(zhǎng)期積淀的民俗風(fēng)情、文化內(nèi)涵、古老名店,顯示出無(wú)限的魅力。 位于市區(qū)的東湖公園東湖位于浙江臨海市區(qū)之東。開鑿于北宋,湖面平波十頃,亭臺(tái)如畫,中懸洲渚,堤隔橋連,春風(fēng)秋月,流光溢萌,芳香四溢,湖光山色,交相輝映。 臨海東湖之名,以緊臨臺(tái)州古城墻東側(cè)而得,原為城北白云、山宮數(shù)溪匯合處。此湖的歷史也是有些來(lái)頭了,據(jù)說(shuō)是在宋熙寧四年(1071)時(shí),由郡守錢暄開鑿而成。南北長(zhǎng)近500米,東西寬約150米。 崇和門,附近就是崇和門廣場(chǎng) 還有東南第一高峰的括蒼山,蒼山又名真隱山、天鼻山,《臺(tái)州府志》曾引用《五岳圖序》云:“登之見(jiàn)滄海,以其色蒼蒼然接海,故名括蒼?!?桃渚古城(相傳戚繼光抗倭所筑)桃渚:浙東南沿海璀璨的明珠,位于歷史文化名城臨海市東部,包括桃渚古城、石柱桃江、芙蓉隱秀、武坑峰林、珊瑚奇觀、龍灣海濱等景區(qū),總面積150多平方公里。這是一片充滿神秘的土地。 巾子山(巾山) 位于浙江省臨海市區(qū)東南隅,高百余米,三面臨街,南瀕靈江,兩峰聳立,中垂凹谷。相傳皇華真人得道升天時(shí)墮下巾幘而成此山,山上石壁仍刻有“遺巾處”。 山形東望如麒麟,西看似伏牛。峰頂雙塔差肩屹立千年,稱大小“文峰”,建于唐朝。山腰建有南山殿塔,西有多寶塔。一磚一佛,共千余尊,又叫“千佛塔”,一山四塔,實(shí)屬少見(jiàn)。山頂兩峰對(duì)峙,峰上各一塔,稱“大小文峰塔”,同時(shí)建于唐代,皆重建于清代同治四年( 1865 ),西峰西南側(cè),有建于 明代萬(wàn)歷四十三年( 1615 )的南山殿塔,秀挺如筍,與左側(cè)一棵古樟并立,一纖一壯,相映成趣,南山嶺北,有一寶塔,為元代大德三年(1299年)所建; 山上林木茂密,風(fēng)景幽麗,著名的景點(diǎn)有:三元宮、南山殿、巾山寺、天寧寺、茅庵、望江樓、聽(tīng)濤閣、翠微閣、明代摩崖題刻 40 余年。歷為道、佛二教名山。 歷史名人也很多,例如:王士性,洪頤煊,洪震煊,洪坤煊,宋世犖 臨海的特色小吃不用說(shuō)了,出了臨海,其他地方壓根就找不到,即使有味道也天差地別臨海小吃主要有: 一、 麥餅 此物算是臨海的看家小吃了,麥餅看起來(lái)像普通的煎餅,但往往難以做好,關(guān)鍵就在和面的軟硬上,那是接近于面糊而又不是面糊的程度,沒(méi)點(diǎn)功夫是掌握不好的。抓一團(tuán)面,包入肉餡,搟成餅,上鍋煎,然后用筷子在餅上跳出一個(gè)洞,倒入打好的雞蛋,把洞合上,翻面再煎。這里就見(jiàn)和面的功夫了,太軟,挑不起來(lái),搞不好就成了面疙瘩炒肉末了;太硬,合不回去,就等著吃豁嘴的餅吧。同時(shí)面還要?jiǎng)诺剑た梢宰龅暮鼙?,加上里面的雞蛋,整張餅的口感就是滑嫩爽口、蔥香四溢。 炎熱的夏天,一碗清粥、一碟麥餅、一盆番茄,無(wú)疑是頓可口的午餐了。據(jù)傳,戚繼光在臨海抗倭的時(shí)候,臨海百姓家家戶戶做麥餅給戚家軍作軍糧。但麥餅薄,不耐餓,又容易壞,于是誕生了麥餅的“改進(jìn)型”:加厚,中間穿孔,用麻繩串起,一串就頂幾天的干糧,戰(zhàn)士們吃著這種麥餅打跑了倭寇,這種餅也就被親切地稱為“光餅”。 另外提一句,還有以咸菜冷飯作餡的麥餅,也算是臨海一怪吧。二、 蛋清羊尾 蛋清羊尾是上《中國(guó)菜譜》的道地臨海菜,在上海一些大飯店也能吃到,是少數(shù)上得臺(tái)面的臨海風(fēng)味小吃之一。 蛋清羊尾在冬天吃最佳,春節(jié)前后,街頭常見(jiàn)。自己做也可以,只要你不怕麻煩還有一點(diǎn)力氣。取蛋清,用力打,打成雪花狀,要能“立筷不倒”,這是個(gè)力氣活。有用這種蛋清直接做菜的,叫做一盆雪,以前很流行,賣相很好。也有往蛋清里加淀粉的,打起來(lái)快,這是街頭行販們省力氣的做法,犧牲了口感。取豆沙丸子,裹以這種“雪花”,入油鍋炸,至三分嫩黃出鍋,炸成拳頭大小,狀如羊尾,因此得名。裝盤后略撒些白糖就好吃了,嬌嫩令人不忍下箸。 三、 姜汁 外地人來(lái)臨海,總是對(duì)菜市場(chǎng)里一瓶一瓶的黃色液體感到好奇。那可不是你們想象的果汁,那是鮮榨的姜汁。姜,性辛、溫,發(fā)汗解表,溫胃解毒,有驅(qū)寒之功效,所以按習(xí)俗是該在冬至吃的。姜汁可怎么吃呢,難道捏緊鼻子仰起脖子一咕嚕喝下肚啊?那除非你想把胃燒穿。先把姜汁稍加水煮沸,撇去浮沫,加入肉末、蛋糊、黃酒、紅糖,有核桃自然更好,隔水蒸熟。耐得姜汁的辣,吃出一身汗,寒氣一驅(qū)而散,這個(gè)冬天也就沒(méi)病沒(méi)災(zāi)的過(guò)了。 另外臨海還有祖?zhèn)鞯囊?guī)矩:婦女做月里(坐月子)要吃姜汁。這是有道理的,《本草綱目》生姜條:久服去臭氣,通神明。歸五臟,除風(fēng)邪寒熱,傷寒頭痛鼻塞, 逆上氣。正嘔吐,去痰下氣,去水氣滿。這姜可是下結(jié)實(shí)補(bǔ)身體的良藥,所以此風(fēng)俗延續(xù)至今。 四、 麥油脂 名字有點(diǎn)怪,是臨海話的音譯,大街上都這么寫,我也實(shí)在找不出什么合適的字來(lái)代替。不過(guò)它還有個(gè)名,叫“食餅桶”,天臺(tái)人都這么叫,挺形象的,就是各色各樣菜品用一張薄面餅卷成桶狀。這玩意兒估計(jì)是早時(shí)老百姓們豐收時(shí)吃的,吃的東西多了,索性拿張餅卷來(lái)吃,也省得一筷子一筷子往嘴里塞假斯文了,席卷天下做不到,卷它一桌子還是方便的嘛。所以,理論上,里面卷的是什么不重要,也沒(méi)什么定例。通常,豆面(即豆粉做的粉條,臨海人喜食)、豆芽、白煮肉片、豆腐干是少不了的,其他的應(yīng)時(shí)選擇,多多益善,炒制成菜,少則七八盆,多者十?dāng)?shù),只要包的下。菜品越多,味道越好,大雜燴便是如此,菜一定要炒的淡淡的,不然整個(gè)就咸了,如果加入一兩種小海鮮,味道就更上一層樓了。餅皮是粉漿在平底鍋上抹出來(lái)的,大扣銅鑼薄扣紙,所以熟皮卷熟菜,卷了就好吃。也可以煎來(lái)吃,把兩面煎黃,脆脆的,這時(shí)候,就像個(gè)特大號(hào)的春卷。 吃的時(shí)候,手臂粗的麥油脂須用雙手捧著,做狼吞虎咽之狀,吃相極其狼狽,有“綠殼”(臨海話,即強(qiáng)盜)相。更有些鬧笑話的外地人,不知如何吃法,將菜夾至餅上后左看看右看看前思思后想想,終于下定決心,拎起餅的四角,舉過(guò)頭頂,往那餅肚子上就是一口,于是乎臉上就開了雜貨鋪了,菜肉蛋面齊全,還油花滿面。所以最終麥油脂還是上不了大雅之堂。但麥油脂的的確確數(shù)的上是臨海的標(biāo)志性小吃了。 雖是小吃,但在立夏與古歷年關(guān)是作為節(jié)日的主食的,一大家子人圍著一大桌子菜包麥油脂,歡聲笑語(yǔ),能不熱鬧嗎?大年初一不動(dòng)刀不動(dòng)火,填肚子的就非麥油脂莫數(shù)了。 五、 羹 臨海人說(shuō)的羹,是有特指的,是元宵節(jié)吃的羹,而諸如銀耳羹蓮子羹之類都是要加定語(yǔ)的,單一個(gè)羹字,就是元宵羹。臨海人元宵不吃湯圓,要吃羹,而且元宵不在十五過(guò),在十四,是獨(dú)一無(wú)二的。有來(lái)歷:臨海籍狀元秦鳴雷,做得高官,其母信佛,逢初一十五吃齋。秦鳴雷是個(gè)孝子,不忍母親空度佳節(jié),于是將臨海的元宵節(jié)提前至十四,中秋節(jié)推至十六,母親得以過(guò)節(jié)。做羹臨海人稱之為“攪”羹,非常形象,一大堆原料攪成一鍋羹,一般都有芥菜葉、冬筍、*肉末、油泡、豆腐干、川豆板、豆面、香菇、木耳、蟶子及其他小海鮮,煮熟后加入山粉,攪和攪和,調(diào)味出鍋。往往一家人一攪就是一大鍋,夠全家老少吃好幾頓的。十五晚上會(huì)吃素羹,與十四的咸羹相區(qū)別,稱為甜羹。 六、 馬蹄酥和羊腳蹄 有幾百年的歷史的馬蹄酥,長(zhǎng)的一點(diǎn)也不像馬蹄,是一塊同月餅大小的餅子,只是餅面上有一圈凸出的斜波浪紋,用油酥制成,吃起來(lái)酥松香甜,即使受潮,仍別有一番滋味。生產(chǎn)馬蹄 酥有專門供烘烤的爐子。還需有傳統(tǒng)的工藝?,F(xiàn)在不大見(jiàn)的到了。 羊腳蹄也不是真正的羊腳做的,也是一種面食,不過(guò)確與羊腳比較相象。把發(fā)酵過(guò)的甜面粉做成四周圓、底面平、上面分成四瓣的羊蹄形狀,面上撒上芝麻,烘干烤成,香甜松脆,清香可口。 七、 火燒餅 臨海的火燒餅不同于別處的,更不同于武大郎賣的火燒餅。餅大如杯墊,有咸、甜兩種,咸的包碎*肉、大蔥;甜的包白糖。面是由*油和小麥粉拌在一起揉成的,包好后撒上白芝麻入燒餅爐用白炭烤制而成,送脆可口。臨海城關(guān)以白塔橋頭的火燒餅做的最好。 八、 大餅 和火燒餅一樣,臨海的大餅和山東的蔥花大餅不一樣,和上海的大餅油條也差了十萬(wàn)八千里。臨海的大餅包的是霉干菜肉餡,把包好餡的面團(tuán)搟成餅,兩面抹上清水,貼到大餅爐子里壁烤數(shù)分鐘即可。這樣的大餅爐子在臨海街頭隨處可見(jiàn),味道都不錯(cuò),有一塊的和五毛的兩種,一塊的有五寸大,五毛的三寸,過(guò)去還有一種五毛的,里面的肉用的是肥肉,味道也不賴,現(xiàn)在大家都要健康飲食了,肥肉餡的大餅也就基本絕了跡了。買的時(shí)候,攤主會(huì)問(wèn)餡里要不要蔥、胡椒、辣椒粉,隨你的口味。大餅攤是臨海人的麥當(dāng)勞,有誰(shuí)家的孩子上學(xué)要遲到了,來(lái)不及吃飯了,就近找個(gè)大餅攤,抓兩個(gè)大餅就走,就著幾口礦泉水,飛奔到校門口,一頓午餐也解決完了。 九、 青團(tuán) 青團(tuán)不是臨海特有的小吃,南方好多地方都有,青團(tuán)幾乎是南方人心中清明節(jié)的象征。但臨海的青團(tuán)也有獨(dú)到之處,那就是青團(tuán)子的上色一定用的是一種叫“青”的野菜,而蘇州杭州等地,往往用青菜汁、嫩絲瓜葉汁上色。“青”據(jù)說(shuō)也叫鼠鼬草,正因?yàn)檫@個(gè)“青”,臨海的青團(tuán)有一種不同于其他地方青團(tuán)的特殊香味。 在臨海,每當(dāng)清明將近,家人往往舉家出游踏青,到了田間地頭,便在田埂上尋那長(zhǎng)了小圓葉子、略帶點(diǎn)毛的“青”,在外玩上一圈,也就滿載而歸了。回家將摘來(lái)的“青”煮熟搗汁,和糯米粉和在一起,粉團(tuán)的顏色便綠的讓人頗有胃口了。陷料有咸、甜兩種,甜的是豆沙,咸的包豆腐干丁、筍丁、肉丁、咸菜等,為了能分開甜的和咸的青團(tuán),往往甜的包成圓的,而咸的包作大餃子的樣子。包好的青團(tuán)用鮮楮樹葉墊到底下上屜蒸,伴著清明時(shí)節(jié)紛紛的雨,家家戶戶的青團(tuán)便在霧氣騰騰中出籠了。 上墳祭祖,青團(tuán)是必不可少的,供完了先祖,青團(tuán)自然成了野餐的最好主食,熱乎乎的青團(tuán)固然好吃,但冷了的青團(tuán)吃起來(lái)也有格外的香味。伴著淡淡的哀思,臨海人在青團(tuán)的回味中度過(guò)了一年又一年的清明。 十、 炒米糖 小時(shí)候,每到年邊,小孩子家的最快樂(lè)的事情,就是看著賣炒米糖的師傅把一整塊的熱氣騰騰的炒米糖劃開,切成小塊,裝進(jìn)大人的口袋中,等到炒米糖冷了,就迫不及待掏出來(lái)吃,咬在嘴里嘎崩嘎崩脆,過(guò)年的氣氛就這樣在炒米糖的香甜氣味中開始了。 在以前,炒米糖是過(guò)年必備的糖果,也是招待客人最重要的一樣點(diǎn)心。在以前,過(guò)年前準(zhǔn)備年貨的時(shí)候,往往都是自帶炒米、芝麻、花生米、糖飲以及柴禾到加工點(diǎn)去加工炒米糖、芝麻糖、花生糖等等。過(guò)完年,吃剩下的炒米糖受了潮,不再好吃的時(shí)候,就那開水泡泡開,當(dāng)早飯吃,也是不錯(cuò)的選擇。 但最近幾年,生活水平日益提高,年貨市場(chǎng)更是極大豐富,炒米糖已經(jīng)不再是主要的糖果了,過(guò)年根臨海人也只是象征性地買些許炒米糖,但炒米糖師父總是年復(fù)一年的執(zhí)著地讓炒米糖的香味飄滿臨海的大街小巷。 十一、 豆面炒沙蠶 沙蠶,也有叫沙鉆的,這里是臨海話的音譯,我實(shí)在找不出它的學(xué)名。沙蠶是海灘上的一種軟體動(dòng)物,白色,平時(shí)攤在灘涂泥上,像一朵花一般,一有風(fēng)吹草動(dòng),就會(huì)鉆到身下的洞里去,沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的人很難捉到。市場(chǎng)上買的多有拳頭那么大,軟軟的一團(tuán),有個(gè)收緊的尾巴,但燒熟的沙蠶往往只有手指粗細(xì)了。在我看來(lái),沙蠶是一種絕對(duì)的美味,無(wú)論燉肉、燒湯,都能給人留下難忘的回味。有的地方把海蜈蚣叫做沙蠶,海蜈蚣也是種極其鮮美的海鮮,不過(guò)和我說(shuō)的不是一種東西。 豆面就是用薯粉做的面條,青綠色半透明的粉干狀,臨海人愛(ài)吃“豆面碎”,顧名思義就是豆面中加入肉末、油泡等煮的碎碎的,咕嚕咕嚕囫圇喝下,也算是臨海的經(jīng)典小吃了。但我偏要講講這個(gè)豆面炒沙蠶——一般臨海人也不一定知道的小吃,這個(gè)是流行于臨??亢5泥l(xiāng)下的一種小吃,做法很簡(jiǎn)單,拿沙蠶洗干凈了和豆面炒到一起,炒的好的,沙蠶肚子里風(fēng)味濃郁的膏汁均勻裹在豆面之上,讓人遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞到就流涎三尺。 豆面炒沙蠶是母親下放時(shí)最喜歡吃的東西之一,最近也不大看的到了。 十二、 麥蝦 麥蝦是臨海名聲在外的小吃之一,在杭州我都看到過(guò)掛“臨海麥蝦”的牌子的飯店。在臨海,晚上約幾位朋友到白塔橋頭吃一碗麥蝦當(dāng)夜宵,看看人頭攢動(dòng),聽(tīng)聽(tīng)高談闊論,無(wú)疑是件愜意的事情。 其實(shí)麥蝦似乎不是臨海土生土長(zhǎng)的小吃,在我很小的時(shí)候就在溫州蒼南吃到過(guò)麥蝦,那時(shí)臨海還沒(méi)有這樣的東西,至于滿大街的麥蝦店,那也是最近幾年的事情了。 麥蝦實(shí)際上就是面疙瘩,將麥粉漿調(diào)到插筷子不倒的程度,然后用菜刀沿著碗沿把粉漿一刀一刀刮進(jìn)煮開的牛肉湯里,加入配料煮熟之后,就成了一碗香味濃郁的牛肉麥蝦了。因?yàn)槊娓泶竦男螤钕裎r,故稱之麥蝦。最近也有炒麥蝦等新的做法,自然是別有風(fēng)味了。 十三、 白水洋豆腐、白水洋狗肉 就算臨海人自己下館子吃飯,也少不了點(diǎn)一個(gè)白水洋豆腐,之所以喜歡白水洋豆腐,是因?yàn)榘姿蟮亩垢际怯脗鹘y(tǒng)工藝制作的,真真鹵水點(diǎn)成,吃起來(lái)頗有懷舊的味道。這讓吃慣了沒(méi)有味道的盒裝內(nèi)脂豆腐的城里人的味蕾為之一振,所以我建議來(lái)臨海玩的人都嘗嘗白水洋豆腐,一碗什么佐料都不加的白煮豆腐足以讓你對(duì)臨海味道記憶深刻。白水洋還有出名的吃食便是狗肉了,俗話說(shuō)“狗肉滾三滾,神仙站不穩(wěn)”,但白水洋的經(jīng)典狗肉做法不是這種紅燒狗肉煲,而是白切狗肉,狗肉在燒至半熟時(shí),去掉油湯,因此狗肉不油不膩,唯有誘人香味。秋冬之際,下狗肉館,切半斤白切狗肉,蘸著細(xì)鹽,就著白酒,體味純粹的肉味,頗有一股豪爽的感覺(jué)。當(dāng)然,狗肉的做法絕不止白切一種,要吃一道狗肉宴白水洋師傅也是手到擒來(lái),現(xiàn)在更有加工包裝起來(lái)的狗肉制品,一個(gè)禮品盒里狗肉、狗爪子、狗鞭一應(yīng)俱全,吃不了完全可以兜著走。 受到西方的影響,很多人已經(jīng)不吃狗肉了,但狗肉性熱,是秋冬食補(bǔ)最佳選擇之一,不“忌”狗肉的人不妨嘗嘗。 十四、 麻糍 炒麻糍是臨海人酷愛(ài)的一道小吃,許多父輩人把吃熱乎乎的炒麻糍當(dāng)作一種享受。做麻糍先蒸粉,蒸好后倒進(jìn)搗臼里搗,搗是個(gè)力氣活,而負(fù)責(zé)翻粉團(tuán)的除了要力氣外技術(shù)也必須是一流的,要把滾燙的幾十斤的大粉團(tuán)翻來(lái)覆去可不是件簡(jiǎn)單的事,以前村子里負(fù)責(zé)這個(gè)活的都是村里的干活能手。世面上賣的麻糍都是一塊一塊的,炒麻糍店老板在炒之前會(huì)問(wèn)你要幾兩,這時(shí)候就得掂量掂量自己的肚子了,如果胃口好而且不怕把人嚇著的話,要一斤也是不礙事的。拿肉片、豆腐干、雞蛋、大蔥炒的麻糍自然是又好吃又填肚子,料的多少,也可以根據(jù)自己的口味定制,豐儉由人。 當(dāng)然了,不光是炒,炸麻糍、糖麻糍都是很好吃的。 還有一種特殊的麻糍叫烏飯麻糍,農(nóng)歷四月八日,是臨海的 “牛生日”,鄉(xiāng)下用烏飯麻糍喂牛。做烏飯麻糍需用山上的烏飯樹嫩葉浸泡,浸出來(lái)的水揉進(jìn)糯米粉中,蒸熟做成麻糍,卷成筒狀,里面包上好的豆沙,外表再滾上一層嫩黃的松花粉。外則細(xì)膩爽滑,內(nèi)則清香撲鼻,色澤烏亮,別有風(fēng)味。據(jù)說(shuō)牛吃了,能補(bǔ)身,補(bǔ)完了身子好下地耕田。如今是不是還用烏飯麻糍喂牛吃我就不知道了,反正每年出烏飯麻糍的時(shí)候我都會(huì)去買來(lái)吃,真的很好吃。 十五、 豆腐干煮鑊 臨海街頭往往能看到一些小店或者人家門口,擺一個(gè)小爐子,上面坐一口不大不小的鍋,咕嘟咕嘟冒著熱氣,不用懷疑,十有八九那就是賣豆腐干煮鑊的了。名字很有意思,叫豆腐干煮鑊,實(shí)際上是鑊里煮著豆腐干,湯是骨頭湯,會(huì)加些醬油,整天整天的煮,煮得豆腐干都發(fā)出小空來(lái),臨海人非常愛(ài)在逛街之余吃上一碗。十六、 咸飯 咸飯一般是拿糯米和了料煮的飯(也有炒的),比較好吃的有蘿卜絲芋頭咸飯,飯里會(huì)有咸肉、蘿卜絲、芋頭、包菜、豌豆、胡蘿卜,統(tǒng)統(tǒng)切丁,一碗飯五顏六色,香糯可口,真?zhèn)€色香味俱全。如果不喜歡吃咸肉,也可以換作鮮肉丁,飯仍舊是咸的。 咸飯是標(biāo)準(zhǔn)的家常小吃,要是臨海人請(qǐng)你去家里做客,運(yùn)氣好就能吃上家里做的咸飯,不過(guò)要小心哦,別吃撐了。 十七、 漾糕、酒盞糕、紅糖饅頭 “到了六月六,小狗洗洗浴”,臨海人六月六要吃漾糕,烊糕有米粉和麥粉做的兩種,米粉做的是白的,麥粉做的是紅的(加了紅糖的緣故)。漾糕是發(fā)酵成的,發(fā)酵用的糕頭是用甜酒釀?wù){(diào)一小團(tuán)麥粉后發(fā)酵二十四小時(shí)而成,所以炊熟后,其大無(wú)朋,松軟香甜,拜開來(lái),里頭除了孔還是孔。夏日炎炎,沒(méi)有胃口,上街割一塊漾糕,回家就著涼湯或清粥,午飯自然有滋有味。 和白漾糕相似的有酒盞糕,形似酒盞而得名,還略帶酒味;和紅漾糕相似的有紅糖饅頭,就是普通饅頭的面里揉入紅糖。俱是夏日絕佳主食。 十八、 豆腐圓 這東西我自己也沒(méi)吃過(guò),據(jù)說(shuō)是將豆腐以刀壓捻,分成小圓,沾淀粉,加作料湯煮,為臨海特色小吃。 嗯,傳說(shuō)中的臨海小吃。 十九、 敲梆餛飩 如果在一個(gè)雨后的傍晚,你聽(tīng)到“篤、篤、篤”的敲梆聲,那么,找個(gè)碗沖出家門是最好的選擇了,賣餛飩的來(lái)了! 餛飩擔(dān)子上有好多抽屜,一個(gè)最大的抽屜是放餛飩的,抽屜打開,劃幾個(gè)餛飩到鍋里,煮熟了撈出,從其他抽屜里配好佐料,澆上澆頭,就是一碗熱氣騰騰的餛飩了,解饞,絕對(duì)解饞。 這樣的餛飩擔(dān)子現(xiàn)在已經(jīng)絕跡了,吃不到原汁原味的臨海敲梆餛飩了。不過(guò)去年在臨海看到過(guò)一個(gè)老頭推著車子的敲梆餛飩,不過(guò)不是臨海的敲梆餛飩,是溫州餛飩,那種皮外比皮里肉還多的餛飩。 可惜,昔日的街頭風(fēng)情已成過(guò)去。 二十、 糯米圓 在臨海,過(guò)冬至除了姜汁,還要吃糯米圓子。那是一種比乒乓球略大一些的豆沙糯米圓子,煮好后立即放到豆黃粉里滾上一層,然后趁熱吃。由于要放到豆黃粉里滾,所以又稱滾圓,有人寫作擂圓的,是臨海話直接音譯來(lái)的,溫州人也有類似的東西,他們叫滾糕。豆黃粉是用黃豆炒熟后磨成粉,拌進(jìn)紅糖而成,所以滾圓吃起來(lái)自然是甜甜蜜蜜的感覺(jué)啦。 另外也有種里面包肉的糯米圓子,過(guò)年才吃的,個(gè)個(gè)有拳頭大小,吃一個(gè)就足以撐死。 二十一、 扁食 就是上海人說(shuō)的大餛飩,也是蠻家常的啦,通常餡為茭白、豆腐干、炊皮、肉丁、或,白蘿卜、咸菜等,俱切成小丁,事先炒熟,扁食皮不同于普通的餛飩皮,餛飩皮往往是正方形的,而扁食皮是略呈梯形的,包的時(shí)候,將皮攤在桌上,取一勺餡料放在皮上,從小邊向上卷一圈,兩邊壓緊后合到中間即可。扁食一般湯食,也可以蒸可以煎,是家家戶戶經(jīng)常吃的主食。 二十二、 類圓 用糯米粉做成盅口大小的團(tuán)子,煮熟后放在豆黃粉里拌滾(這個(gè)過(guò)程,臨海方言叫“類”,故名“類圓”)。豆黃粉是用黃豆炒熟后磨成粉,拌進(jìn)紅糖而成。類圓糯軟香甜,配上大魚大肉等大菜,自然吃得又飽又有味了。 另外也有很多,例如,牛肉碎、大米面、炒面干、灰塵糕、蜜汁番薯、水晶番薯、番薯圓、吉鴻糕、油泡酥、核桃調(diào)蛋、桂圓調(diào)蛋、糯米油條、鍋塊、糖糕、廚面、重陽(yáng)糕、蜂蜜炒栗等等等等
7,破壁松花粉起什么作用
破壁技術(shù)以植物的細(xì)胞位列,細(xì)胞分為三層,即間層(中層),初生壁和次生壁。這樣一層層的厚壁是水分和營(yíng)養(yǎng)不能透過(guò),細(xì)胞破壁技術(shù)就是通過(guò)打破植物細(xì)胞壁,使水分和營(yíng)養(yǎng)更好的被人體吸收和保持活性成分的技術(shù),這樣更利于人體吸收。破壁后的松花粉顏色為淡金色,粉末細(xì)膩,粘度更高,苦味較重,易溶解,更容易被人體吸收。未破壁的松花粉顏色為金色,粉末顆粒感較強(qiáng),流動(dòng)性強(qiáng),微苦,不易溶解,不容易被人體吸收。也就是說(shuō)破壁后的松花粉所含的營(yíng)養(yǎng)更容易被人體吸收,沒(méi)有破壁過(guò)的你只能吸收它的一部分營(yíng)養(yǎng)。你可以去看下巖松的破壁松花粉,他們的破壁技術(shù)很好。
8,松花粉是什么東西有什么益處聽(tīng)朋友說(shuō)她在吃還建議我買呢
聽(tīng)說(shuō)過(guò)松花粉,上次我去樂(lè)茵的時(shí)候也有人推薦我用松花粉的,但那是用來(lái)搽小寶紅屁股的,沒(méi)聽(tīng)說(shuō)還可以吃哦。松花粉為松科植物馬尾松或其同屬植物的花粉。4~5月開花時(shí),將雄球花摘下,曬干,搓下花粉,除去雜質(zhì)。別名:松花、松黃(《唐本草》)。主產(chǎn)浙扛、江蘇、遼寧、吉林、湖北
植物松花(1)等地。主治祛風(fēng)益氣,收濕,止血。治頭旋眩暈,中虛胃疼,久痢,諸瘡濕爛,創(chuàng)傷出血。用于內(nèi)服:煎湯,1~2錢;浸酒或調(diào)服。外用:干摻或調(diào)敷。干燥松花粉為淡黃色的細(xì)粉末,用擴(kuò)大鏡觀察,呈均勻的小圓粒。體質(zhì)輕飄,易飛揚(yáng),手捻有滑潤(rùn)感,不沉于水。氣微香,味有油膩感。以黃色、細(xì)膩、無(wú)雜質(zhì)、流動(dòng)性較強(qiáng)者為佳。
9,松花粉的抗衰老作用是什么
松花粉藥名松黃,松花粉含20種氨基酸(8種人體必需氨基酸), 14種維生素, 30種礦物質(zhì)等。有研究報(bào)道松花粉能夠有效降低血脂,促進(jìn)鋅的吸收利用;松花粉作用于人肺成纖維細(xì)胞能明顯促進(jìn)細(xì)胞群體倍增水平,降低細(xì)胞死亡數(shù)目。此外一些學(xué)者報(bào)道了松花粉具有改善衰老雄性大鼠下丘腦-垂體-睪丸軸功能紊亂的作用。
衰老模型的選擇:大、小鼠16—20月齡為衰老早期, 22—24月齡為老年期。在抗衰老實(shí)驗(yàn)研究中,要求大鼠為20月齡。對(duì)SD大鼠以腹腔注射方式給藥,并應(yīng)用D-半乳糖成功建立了D-半乳糖誘發(fā)的亞急性衰老動(dòng)物模型,使得各實(shí)驗(yàn)組同等起始,具有良好的可比性,實(shí)驗(yàn)結(jié)果更可靠。
IGF-1是一類多功能細(xì)胞增殖調(diào)控因子,廣泛存在于機(jī)體多種組織中,因其化學(xué)結(jié)構(gòu)與胰島素類似而得名。哺育動(dòng)物幾乎所有的組織和細(xì)胞都能分泌IGF-1,其生物學(xué)功能通過(guò)自分泌和旁分泌對(duì)細(xì)胞正常生長(zhǎng)發(fā)育、骨再建、胚胎發(fā)育、神經(jīng)生長(zhǎng)、腫瘤免疫等方面起著十分重要的作用。本研究經(jīng)應(yīng)用原位雜交技術(shù)檢測(cè)IGF-1的表達(dá),提示松花粉預(yù)防低劑量、中劑量組能顯著提高IGF-1的表達(dá),其中松花粉中劑量組效果最好。本研究證實(shí)松花粉對(duì)預(yù)防腮腺組織衰老具有調(diào)節(jié)作用;對(duì)于松花粉抗衰老預(yù)防用藥,我們主張應(yīng)用中劑量為佳。
可參考 http://www.zhongguohuafen.com/news/201122315338.htm

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