本文目錄一覽

• 1，貢皮是什么藥
• 2，那些中藥材中含有汞
• 3，哪些礦物質(zhì)有有害的
• 4，含汞的 礦物藥有哪些
• 5，什么中藥里含汞
• 6，貢含量單位是什么
• 7，朱砂放到枕頭下有什么用
• 8，吃海鮮有什么好處和壞處

1，貢皮是什么藥

就是陳皮。

廣東諒察!!!

有這種藥嗎？

2，那些中藥材中含有汞

辰砂又稱朱砂、丹砂、赤丹、汞沙，是硫化汞（HgS)礦物。含汞86.2%，是煉汞最主要的礦物原料；其晶體可作為激光技術(shù)的重要材料。還是中藥材，具鎮(zhèn)靜、安神和殺菌等功效。中國(guó)古代用它作為煉丹的重要原料。過(guò)去以產(chǎn)在辰州（今湖南沅陵等地）的品質(zhì)最佳而得名。

3，哪些礦物質(zhì)有有害的

礦物質(zhì)元素分為對(duì)我們?nèi)梭w健康有利的礦物質(zhì)元素和對(duì)我們?nèi)梭w健康有害的礦物質(zhì)元素。 鈣、磷、鎂、鈉、鉀等元素是對(duì)我們?nèi)梭w健康有利的礦物質(zhì)元素，鋁、鎘、銅、鉛、汞有毒性的礦物質(zhì)元素。有毒性的礦物質(zhì)元素會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而在人體內(nèi)累積，也就是說(shuō)，只要我們接觸了含有這些有毒性的礦物質(zhì)元素的食物或是農(nóng)藥及除草劑，一旦我們的身體吸收了這些有毒性的礦物質(zhì)元素，那我們就不能去除體內(nèi)的這些有毒元素。我們唯一能做的就是提高身體的解毒能力來(lái)對(duì)抗這些毒素。 下面就讓我們來(lái)解這些有毒性的礦物質(zhì)元素及怎樣對(duì)抗這些有毒性的礦物質(zhì)元素。 ★鋁 鋁被廣泛應(yīng)用于食品包裝業(yè)，且越來(lái)越向家用產(chǎn)品領(lǐng)域擴(kuò)展。我們?nèi)粘Ｉ钪杏玫暮芏辔锲啡缈顾釀?、牙膏管、除臭劑、鋁箔、鋁罐、鋁鍋中都含有鋁，甚至我們的飲用水中也會(huì)含有鋁。在特定的環(huán)境下，比如用鋁制廚具來(lái)煮一些酸性的食物，如茶、大豆，鋁微粒就會(huì)進(jìn)入到我們的食物中。 鋁和其他有毒金屬元素一樣，會(huì)和許多重要的維生素和礦物質(zhì)結(jié)合，嚴(yán)重威脅我們身體的營(yíng)養(yǎng)狀況。鋁對(duì)我們的大腦功能和記憶力有損害，鋁會(huì)引起智力衰退和早老性癡呆癥。鋁還與嬰兒的腎問(wèn)題和兒童的行為問(wèn)題以及自閉癥有關(guān)。 ★銅 銅既是人體必需的礦物元素，也是有毒元素。由于廣泛使用銅管輸送自來(lái)水，再加上與一些含銅的珠寶、廚具甚至泳池抗菌藥的接觸，所以我們通常情況下都是銅過(guò)量，不是銅元素的缺乏。我們?nèi)梭w每天僅需要2毫克銅，這個(gè)含量通過(guò)銅輸送的自來(lái)水就已經(jīng)足夠了。 長(zhǎng)期使用避孕藥、宮內(nèi)節(jié)育器以及孕激素也會(huì)使體內(nèi)的銅含量日漸增高。體內(nèi)缺鋅、維生素c或維生素b3（尼生素）這些銅的拮抗劑，也會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)銅積累。高水平的銅與鋅有拮抗作用，并會(huì)導(dǎo)致鋅的缺乏。 婦女懷孕時(shí)，血液中的銅含量急劇升高，直到產(chǎn)后1個(gè)月仍會(huì)保持較高的水平。一般認(rèn)為，銅可以刺激子宮生長(zhǎng)。但如果體內(nèi)銅含量水平較高，則額外的銅累積就會(huì)導(dǎo)致中毒，過(guò)高的銅含量和過(guò)快的銅積累是導(dǎo)致孕婦早產(chǎn)和流產(chǎn)的原因之一。高銅含量水平是導(dǎo)致孕婦產(chǎn)后抑郁癥和其他一些精神疾病的原因，尤其是焦慮癥、妄想癥和精神分裂癥。 ★鉛 赫巴特.尼德曼是兒童精神學(xué)方面授的副教授，他在美國(guó)阿拉巴馬州的伯明翰市對(duì)2146名一、二年級(jí)的學(xué)生進(jìn)行調(diào)查研究（檢測(cè)這些學(xué)生脫落的乳牙中鉛含量，相比血液檢測(cè)，這種方法可以測(cè)得長(zhǎng)期穩(wěn)定的鉛含量水平）得出：乳牙中鉛含量越高的學(xué)生，課堂表現(xiàn)和學(xué)習(xí)能力越差。含鉛量最高一組比含鉛量最低一組平均智商低4.5分，最有趣的是鉛含量最高一組的學(xué)生中，沒有一個(gè)智商超過(guò)125分（平均分為100分），而鉛含量最低的一組5%的學(xué)生智商都超過(guò)了125分。[六組學(xué)生乳牙中的含鉛量（毫克/千克）：①＜5.1；②5.1-5.8；③8.2-11.8；④11.9-17.1；⑤17.2-27.0；⑥＞27.0] 倫敦兒童醫(yī)院的首席心理學(xué)家理查德.布萊斯-史密斯教授發(fā)現(xiàn)，在死胎、脊柱裂或腦積水的新生兒體內(nèi)鉛含量也很高。美國(guó)一項(xiàng)研究指出，死于嬰兒猝死綜合征的嬰兒體內(nèi)鉛含量高。值得注意的是，對(duì)于被認(rèn)為血鉛含量正常的母親生出的嬰兒，同樣有可能出現(xiàn)鉛含量高的情況。 由于我們所接觸的環(huán)境中有許多有毒成分，比如我們可能通過(guò)大氣、被鉛污染的水、繪畫油彩、油漆塵屑、農(nóng)藥、化妝品以及一些工業(yè)制品等的接觸而接到到鉛。如果我們攝入的必需元素鈣、鋅或鐵量少，鉛的毒性就會(huì)顯得更加嚴(yán)重。所以，通過(guò)包飲食和服用補(bǔ)充劑來(lái)調(diào)整元素平衡是非常重的。 ★汞 19世紀(jì)曾發(fā)生大批帽子制造商發(fā)瘋的事件。商人們用汞拋光大禮帽，導(dǎo)致體內(nèi)的汞元素超標(biāo)。汞可以阻止大腦的正常功能，從而使人發(fā)瘋。汞有劇毒，與被污染的食品和補(bǔ)牙材料接觸，會(huì)使得少量的汞留在我們體內(nèi)?？永锎髮W(xué)醫(yī)學(xué)院的最新研究表明，只需要微量的汞就能導(dǎo)致典型的早老年性癡呆癥類型神經(jīng)損害，接觸很少量的汞，如補(bǔ)牙材料中的含汞合金，就可能引起記憶力的衰退。 通過(guò)上述對(duì)有毒性的礦物質(zhì)元素介紹，我們應(yīng)該明白設(shè)法排除體內(nèi)的有毒性的礦物質(zhì)元素是非常重要的，只有這樣，才能確保我們的身體健康。 ▲如何排除體內(nèi)有毒性的礦物質(zhì)元素呢？ 醫(yī)生開出的清除體內(nèi)重金屬元素的藥物處方有青霉胺（penicillamine）和乙二胺四乙酸（edta），其基本原理是利用螯合作用（一旦我們食入有毒礦物元素，它們就會(huì)影響其他礦物元素的吸收。這些礦物元素稱為拮抗劑，它們是我們體內(nèi)的第一道防線。當(dāng)吸收了一種有毒元素，體內(nèi)的這些物質(zhì)會(huì)“抓住”毒素，并設(shè)法把它們排出體外。這些物質(zhì)稱為螯合物）。在清除體內(nèi)重金屬元素作用上，維生素c的作用效果更好，一項(xiàng)以鼠為受試動(dòng)物的研究中也證明了這一點(diǎn)，體內(nèi)鉛濃度含量很高的受試鼠服用edta后鉛的含量下降8%，而維生素c則使鉛的含量下降22%。維生素c幾乎可以“抓住”所有的重金屬元素，并把它們送出體外，我們可以說(shuō)維生素c是全能型重金屬解毒劑。在解毒的過(guò)程中，維生素c往往被消耗掉，所以，補(bǔ)充大量的維生素c是非常重要的，只有這樣，才能達(dá)到清除我們身體內(nèi)的重金屬元素的目的。維生素c對(duì)清除鉛、砷、鎘三種元素的效果更明顯，維生素c是任何解毒營(yíng)養(yǎng)方案中最重要的物質(zhì)。 鋅同樣可以降低我們體內(nèi)鉛的含量水平。鋅的拮抗原理是阻礙鉛在腸內(nèi)的吸收。鋅也可以降低身體和大腦中的鎘含量水平。 辛辛那提大學(xué)醫(yī)學(xué)院的艾倫.奧弗拉赫提博士發(fā)現(xiàn)，保持體內(nèi)較高的鈣含量水平有助于排出鉛，并防止有毒礦物質(zhì)元素含量的急劇升高。這種快速升高常見于婦女絕經(jīng)后，此時(shí)體內(nèi)鉛含量可陡升15%。鈣對(duì)降低體內(nèi)鎘和鋁的水平特別有效。如果鈣含量不足，鉛就更容易沉積在我們的骨骼內(nèi)。當(dāng)我們的骨組織受到破壞時(shí)，像鉛、鈾重金屬這些元素就會(huì)被釋放到我們的血液中，進(jìn)入我們的循環(huán)系統(tǒng)。 硒是汞的特效拮抗劑，通常能保護(hù)我們免受多數(shù)海產(chǎn)品中汞的危害（由于河水受到污染，水中的汞含量很高，那么魚類體內(nèi)就會(huì)累積一定量的汞，體型越大的魚體內(nèi)累積的汞就越多）。 一些食物也可以幫助我們的大腦不受重金屬元素的侵害。如大蒜、洋蔥和雞蛋中均含有硫氨基酸，即蛋氨酸和胱氨酸，它們可以對(duì)抗汞、鎘、鉛的毒性。海藻含有的褐藻酸，蘋果、胡蘿卜和柑橘中所含有的果膠，均可清除我們身體內(nèi)的重金屬元素。 [小常識(shí)] 1、飲酒會(huì)使人體內(nèi)的鉛和鎘的吸收增加，因此要盡量少喝酒。 2、不要使用抗酸劑，抗酸劑一般都含有鋁鹽。 3、如果家里的水管是銅管，就不要裝軟化水的裝置，因?yàn)檐浕菀兹芙忏~或鉛；不要飲用熱水龍頭里的水或用來(lái)做飯；裝置過(guò)濾水的設(shè)備，或飲用純凈水、礦泉水。 4、不要使用銅制、鋁制的廚具，不要用鋁箔包食物（如果用鋁箔包，就先包一層不吸油的紙，再包鋁箔）。 5、盡量少吃金槍魚、馬林魚、箭魚，一個(gè)月最多吃2次。 6、去掉蔬菜的外層葉子，然后用自制的醋溶液（醋溶液的配置方法為：1碗水中加入1題的醋）徹底洗滌，以除去污染物。 7、多吃富含礦物質(zhì)的食物，如堅(jiān)果和種子；多吃富含果膠和維生素c的水果。

4，含汞的 礦物藥有哪些

安神藥 朱砂

僅本草綱目就列載134種，其中金屬類28種，玉類14種，石類72種，鹵石（能溶于水的礦物）類20種 。像金、銀、銅、鐵、錫，云母、石英、瑪瑙，丹砂、水銀、鐘乳石，磁石、麥飯石、金剛石，食鹽、硫磺、明礬、硼砂等等。

5，什么中藥里含汞

什么中藥里含汞，俗稱水銀，有毒，聽從醫(yī)生的使用方法，自己不要亂用。一般的中藥材植物類的不含或者微量的含有汞的成分，礦物類的藥材朱砂含有汞成分，還有一種紅粉毒性藥材也含有氧化汞。什么中藥里含有汞，朱砂在中醫(yī)藥方里較常用，朱砂中藥材含有汞成分硫化汞不少于96.0%，藥方里一般用量不大，中醫(yī)大夫會(huì)根據(jù)身體情況，開方的。什么中藥里含汞，朱砂功效，清心鎮(zhèn)驚，安神，明目，解毒，用于心悸易驚，失眠多夢(mèng)，癲癇發(fā)狂，小兒驚風(fēng)，視物昏花，口瘡，喉痹，瘡瘍腫毒。用量0.1-0.5g，多入丸散服，不易入煎劑，外用適量。

6，貢含量單位是什么

化妝品含有的鉛汞多少是有的，多跟少的問(wèn)題，正規(guī)大廠家會(huì)嚴(yán)格控制鉛汞的含量。二三十年之前，刻意添加重金屬等有毒成分導(dǎo)致重金屬嚴(yán)重超標(biāo)的化妝品的確存在，而今隨著國(guó)家對(duì)化妝品監(jiān)管力度的加強(qiáng)，這類問(wèn)題已經(jīng)很少發(fā)生。而今網(wǎng)絡(luò)流傳著用銀器及水來(lái)測(cè)試化妝品中是否含有重金屬的做法，有方法稱，可將化妝品涂于手背，用銀器反復(fù)摩擦，若皮膚變黑則說(shuō)明其中含有重金屬。也有方法稱，將化妝品倒入清水中，如下沉，則說(shuō)明含有重金屬。這種測(cè)試方法并不科學(xué)，也許一些簡(jiǎn)單化學(xué)反應(yīng)可以初步判斷，但若化妝品中重金屬的含量微少，那么所測(cè)的結(jié)果也不會(huì)準(zhǔn)確，更無(wú)法定奪重金屬含量是否超標(biāo)?？茖W(xué)為我們帶來(lái)先進(jìn)的產(chǎn)品，而我們消費(fèi)者的理念也應(yīng)跟上科技的腳步，用科學(xué)的方法及態(tài)度去了解化妝品。如今對(duì)化妝品的檢測(cè)有相關(guān)的儀器，檢測(cè)結(jié)果也十分詳細(xì)準(zhǔn)確，但是檢測(cè)費(fèi)用非常昂貴。

一般固態(tài)統(tǒng)計(jì)單位都是μg/g，即每克物質(zhì)中含有多少微克的貢。液態(tài)統(tǒng)計(jì)單位是ppm，即溶質(zhì)質(zhì)量占全部溶液質(zhì)量的百萬(wàn)分比來(lái)表示的濃度,也稱百萬(wàn)分比濃度。

7，朱砂放到枕頭下有什么用

朱砂于中藥范疇的安神藥，口服可以鎮(zhèn)心安神，外用解毒消腫。部分地區(qū)的老百姓認(rèn)為朱砂可以避屬邪，把朱砂包在紅布做的荷包，錦囊里隨身攜帶。人們認(rèn)為把朱砂放在枕頭下睡覺可以安神，睡的好，避邪避穢。辰砂又稱鬼仙朱砂、丹砂、赤丹、汞沙，是硫化汞（HgS）礦物。含汞86.2%，是煉汞最主要的礦物原料；其晶體可作為激光技術(shù)的重要材料。還是中藥材，具鎮(zhèn)靜、安神和殺菌等功效。中國(guó)古代用它作為煉丹的重要原料。過(guò)去以產(chǎn)在辰州（今湖南沅陵等地）的品質(zhì)最佳而得名。擴(kuò)展資料：真?zhèn)舞b別：天然鬼仙朱砂為粒狀或塊狀集合體，呈大小不一的塊或細(xì)小穎粒。塊較大者表面暗紅色，細(xì)小的片狀或粒狀者表面鮮紅色，不規(guī)則薄片色紅鮮艷，光亮如鏡，觸之不染手，具金剛光澤，半透明。質(zhì)脆，硬度2-2.5，比重8.09-8.20，條痕朱紅色至褐紅色。合成朱砂呈紫紅色不規(guī)則塊狀或朱紅色粒狀及粉末。不溶于強(qiáng)酸，能溶于硫化鈉和王水。正品朱砂的理化鑒別：于閉口試管中加熱，變?yōu)楹谏蚧?；加碳酸鈉共熱，則變?yōu)榻饘俟?。在開口管中燒之產(chǎn)生二氧化硫氣體及金屬汞球。細(xì)末用鹽酸浸濕后，里光潔的銅片上擦之，銅片表面顯銀白色。參考資料：百度百科——朱砂

安神\避邪

你好,朱砂屬于中藥范疇的安神藥,口服可以鎮(zhèn)心安神,外用解毒消腫；部分地區(qū)的老百姓認(rèn)為朱砂可以避邪,把朱砂包在紅布做的荷包,錦囊里隨身攜帶；人們認(rèn)為把朱砂放在枕頭下睡覺可以安神,睡的好,避邪避穢；不過(guò)沒有科學(xué)依據(jù)。

據(jù)中國(guó)經(jīng)典醫(yī)藥成書《神農(nóng)本草經(jīng)》《本草綱目》記載，朱砂有安神、鎮(zhèn)靜、清心、辟穢的藥理功效，在中醫(yī)臨床中多用于治療失眠、心悸、心神不寧、癲癇昏厥等等疾病，比如非常有名的藥方“安宮牛黃丸”“朱砂清心丸”等里面的主要成分都是以朱砂為主藥。 朱砂也可以作為外用藥，用于鎮(zhèn)靜、安神，古人很早以前就懂得了把朱砂裝在帽子里，睡覺帶在頭上，或者放在枕頭里睡覺用來(lái)治療失眠。

8，吃海鮮有什么好處和壞處

我國(guó)南方部分地區(qū)傷寒、副傷寒發(fā)病數(shù)上升，經(jīng)調(diào)查，主要是因生吃、半生吃毛蚶、牡蠣等水產(chǎn)品引起。事實(shí)上，生食水產(chǎn)品不僅會(huì)發(fā)生傷寒，生食貝殼類等水產(chǎn)品還會(huì)引發(fā)多種疾病。 某些污染物（如汞、鉛、病毒、病菌）進(jìn)入生物體內(nèi)，逐漸蓄積并通過(guò)生物鏈逐級(jí)轉(zhuǎn)移，使生物體內(nèi)污染物濃度逐級(jí)提高，這被稱為生物富集作用，又稱生物濃集、生物學(xué)放大化 生食、半生食水產(chǎn)品容易引起下面幾種疾病： 傷寒、副傷寒 上個(gè)世紀(jì)90年代某單位去南方旅游，途中購(gòu)食海螺，隨后這些吃了海螺的職工集體發(fā)病，被診斷為傷寒。今年年初，寧波傷寒暴發(fā)，起因也是生食或半生食了被傷寒病菌污染的毛蚶與牡蠣。 甲型病毒性肝炎 1978年，我國(guó)寧波市發(fā)生一起由食用泥蚶所致的甲肝暴發(fā)，35天內(nèi)發(fā)生1265例甲肝病例。這次甲肝流行是春節(jié)前集中供應(yīng)的泥蚶曾被含有甲肝病毒的糞便污染了養(yǎng)殖水源。1983年和1988年，上海發(fā)生兩起甲肝的大流行，前一次發(fā)病人數(shù)2萬(wàn)人，后一次發(fā)病人數(shù)達(dá)31萬(wàn)多人。通過(guò)病原學(xué)、血清學(xué)、流行病學(xué)調(diào)查，證明這兩起甲肝大流行是由于生食被甲肝病毒污染的毛蚶引起的。

聽說(shuō)多吃海鮮會(huì)使人聰明,但吃的過(guò)多容易過(guò)敏

定期吃海鮮好處多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說(shuō)，中老年人尤其是女性應(yīng)多吃海鮮，海鮮中的不飽和脂肪酸能使血液中的低密度膽固醇減少，同時(shí)還能抵抗血液凝固，從而減少老年人患冠心病、高血壓和中風(fēng)的幾率。專家們認(rèn)為，孕婦和哺乳期婦女應(yīng)少吃海鮮，每周最多1—2次，每次100克以下，而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。生吃海鮮注意衛(wèi)生專家強(qiáng)調(diào)，如果非要生吃海鮮，一定要注意衛(wèi)生，建議最好食用前先將海鮮放在4℃環(huán)境下冷藏1—2小時(shí)，然后在淡鹽水中浸泡，以達(dá)到殺菌目的。烹調(diào)海鮮時(shí)應(yīng)掌握好時(shí)間，不應(yīng)蒸煮過(guò)長(zhǎng)，否則不但影響口感，還會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外還應(yīng)注意，活魚被殺死后，不宜馬上蒸煮，最好過(guò)15分鐘，等到魚的肌肉變軟后再做。與其他食物的搭配禁忌藥物之間有搭配禁忌，食物也是，海鮮更不例外。吃海鮮時(shí)不宜暢飲啤酒，這樣容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)。海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，如果要吃的話至少應(yīng)間隔兩個(gè)小時(shí)，因?yàn)轺匪釙?huì)破壞海鮮中的優(yōu)質(zhì)蛋白，大大降低海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。海鮮含汞量超標(biāo)的新聞最近經(jīng)常見報(bào)，使很多人心里直打鼓：到底還能不能吃海鮮呢？美國(guó)的營(yíng)養(yǎng)專家研究認(rèn)為，海鮮，包括魚、蝦、蟹、貝類，仍然應(yīng)該是人們?nèi)粘Ｉ攀持胁豢扇鄙俚牟糠?。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家瑞克·斯羅德博士在最新的《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)期刊》上發(fā)表了文章。他說(shuō)，中老年人尤其是女性應(yīng)多吃海鮮，最好是保證每周2—3次，每次100克。海魚中的不飽和脂肪酸 能使血液中的低密度膽固醇減少，同時(shí)還能抵抗血液凝固，從而減少老年人患冠心病、高血壓和中風(fēng)的幾率。不過(guò)，有些人確實(shí)應(yīng)該少吃海鮮。海鮮的含汞量越來(lái)越高，孕婦和哺乳期婦女如果常吃海鮮(指每周4次以上，每次100克以上)，會(huì)影響胎兒和新生兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，而且某些癥狀要到孩子7歲甚至是14歲以后才出現(xiàn)。專家們認(rèn)為，孕婦和哺乳期婦女應(yīng)少吃海鮮，每周最多1—2次，每次100克以下，而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚?；加型达L(fēng)、關(guān)節(jié)炎和高尿酸血癥的病人應(yīng)少吃海鮮。因?yàn)楹ｕr中嘌呤含量較高，病人吃了以后容易在體內(nèi)形成尿酸結(jié)晶，加重病情。此外，甲狀腺功能亢進(jìn)的病人應(yīng)少吃海鮮，因?yàn)楹ｕr含碘量較高，過(guò)高的碘也會(huì)加重病情。生吃海鮮注意衛(wèi)生許多地方流行生吃海鮮，如生吃牡蠣等貝類。專家強(qiáng)調(diào)，如果非要生吃海鮮，一定要注意衛(wèi)生，大多數(shù)海鮮含有致病性很強(qiáng)的細(xì)菌，建議最好食用前先將海鮮放在攝氏4度環(huán)境下冷凍1—2小時(shí)，然后在淡鹽水中浸泡，以達(dá)到殺菌目的。烹調(diào)海鮮時(shí)應(yīng)掌握好時(shí)間，不應(yīng)蒸煮過(guò)長(zhǎng)，否則不但影響口感，還會(huì)使蛋白質(zhì)變性，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外還應(yīng)注意，活魚被殺死后，不宜馬上蒸煮，最好過(guò)15分鐘、等到魚的肌肉變軟后再做，這樣有利于蛋白質(zhì)分解成氨基酸，容易被人體吸收，味道和口感也是最好的。與其他食物的搭配禁忌藥物之間有搭配禁忌，食物也是，海鮮更不例外。吃海鮮時(shí)不宜暢飲啤酒，這樣容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)，以致出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，如果要吃的話至少應(yīng)間隔2個(gè)小時(shí)，因?yàn)轺匪釙?huì)破壞海鮮中的優(yōu)質(zhì)蛋白，大大降低海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。海魚的頭部富含礦物質(zhì)砷，砷呈5價(jià)狀態(tài)(As5+)時(shí)無(wú)毒，但在大量維生素C的作用下會(huì)轉(zhuǎn)化成有毒的3價(jià)砷(As3+)狀態(tài)，其毒性相當(dāng)于砒霜，因此應(yīng)避免在吃海魚前后2小時(shí)內(nèi)服用維生素C藥丸。但是，適量含維生素C的蔬菜和水果(指500克以內(nèi))和海魚一起吃是不會(huì)中毒的。生吃海鮮河鮮當(dāng)心病從口入專家：生吃海鮮河鮮當(dāng)心病從口入 晨報(bào)訊 生海鮮、河鮮雖然好吃，但各種寄生蟲卻防不勝防。近日來(lái)自上海市寄生蟲病防治部門的數(shù)據(jù)再次敲起警鐘市民因食生海河鮮而患寄生蟲病的人數(shù)正日趨增多，今年上半年與去年同期相比增加了30％。

海鮮指的是生活在海中的動(dòng)物，包括蝦、蟹、蚌類、魚類等。一般海中生活的動(dòng)物含有大量的蛋白質(zhì)，還有一定的鈣離子、氨基酸等成分，適量的吃一些海鮮可以有效的補(bǔ)充身體所需要的能量，并且可以補(bǔ)充鈣離子，增加骨骼的強(qiáng)度。還有一定的抗氧化作用，能夠增強(qiáng)免疫力，降低機(jī)體衰老的程度。但是因?yàn)楹ｕr含有大量的蛋白質(zhì)，屬于發(fā)物，吃了太多之后容易導(dǎo)致過(guò)敏現(xiàn)象的發(fā)生。

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