本文目錄一覽

• 1，中藥食療的食譜
• 2，幫助中醫(yī)給我個食療方
• 3，張悟本中醫(yī)養(yǎng)生食譜
• 4，藥膳食譜配方有哪些功效
• 5，中醫(yī)推薦食療進補方案是什么
• 6，健脾胃的食物中藥有哪些
• 7，誰會做些補身體的藥膳啊

1，中藥食療的食譜

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2，幫助中醫(yī)給我個食療方

平常心，合理飲食，合理運動，合理學習，合理休息，人和天地自然【要之合理】

這個問題建議您用紅棗、生姜、馬齒莧，煮粥喝

3，張悟本中醫(yī)養(yǎng)生食譜

張悟本治療腎結(jié)石的方子是：陳香1克、琥珀1.5克、3. 500毫升水，熬15-20分鐘，每天一次分三回在16：00-17：00之前喝。三個月后去復查，即可見成效。 不過不知道效果如何。 在中醫(yī)的角度來講，腎結(jié)石多是因寒邪導致血凝引起的。而黑豆是滋陰清熱活血的食物，腎結(jié)石之人不可食用。 以上便是我對您所提出的問題作出的回答，謝謝。

4，藥膳食譜配方有哪些功效

在青春期，千萬要注意營養(yǎng)攝取，不要刻意減肥，在維持適當體重的情況下，胸部才有條件好好發(fā)育；畢竟乳房主要為脂肪構(gòu)成。在胸部還在持續(xù)發(fā)育的這個關鍵性階段(大約從10歲到18歲左右)，必須多多攝取下列食物： 酒釀蛋：酒釀加入煮好的蛋中，加入一點糖，月經(jīng)來前早晚吃一碗，據(jù)說養(yǎng)顏又豐胸。 木瓜牛奶：木瓜、牛奶都有助於胸部發(fā)育，木瓜加牛奶，豐胸效果更加倍。另外，青木瓜、地瓜葉和各種萵苣，也都是效果不錯的豐胸蔬果。 種子、堅果類食物：含卵磷脂的黃豆、花生等，含豐富蛋白質(zhì)的杏仁、核桃、芝麻，都是良好豐胸食物。何況植物種子的衣膜部分有促進性腺發(fā)育的作用。另外，玉米更被營養(yǎng)專家肯定為最佳豐胸食品 。 維他命a食物：如花椰菜、甘藍菜、葵花子油等，有利於激素分泌，幫助乳房發(fā)育。 維他命b群食物：粗糧、豆類、牛奶、豬肝、牛肉等，有助于激素的合成。 富有膠質(zhì)的食物：如海參、豬腳、蹄筋等，也是豐胸圣品。 食補藥膳：在發(fā)育期如氣血不足，可服食中藥「歸脾湯」加「加味四物湯」調(diào)補氣血。也可以食用當歸 母雞來補血壯體，幫助胸部發(fā)育。 中藥材方面，有助于豐胸的包括有：當歸、人參、枸杞子、淮山、蒲公英。

材料：萵筍 約500g 、香蔥 2根、鹽 5g 、糖 3g 、雞精 3g 、油 15ml做法：1、萵筍削去外皮，切掉老硬的根部，切成細絲，撒上鹽腌 20分鐘，把析出的湯汁瀝干后裝在盤子里，撒上白糖和 雞精拌均勻。2、香蔥洗凈切成蔥花，撒在萵筍絲上。3、中火燒熱鍋中的油至7成熱，將燒熱的油迅速澆在萵筍絲 上就可以了。

5，中醫(yī)推薦食療進補方案是什么

腎虛的男人進補方法腎虛體征：夜尿頻多、精力不濟、腰酸腿軟、失眠多夢、胸悶氣短、耳鳴耳聾、發(fā)落齒搖、易患感冒、四肢畏寒怕冷。進補原則：對于腎虛的男性，冬季進補應多吃魚、蝦、牡蠣和韭菜等食物。這類食物富含蛋白質(zhì)、?；撬帷⒕彼岷弯\，動物的鞭和甲魚也是補腎的上佳選擇。冬季應該多食用一些偏于溫熱性特別是能夠溫補腎陽的食物，適當攝入營養(yǎng)豐富、溫腎填精、產(chǎn)熱量高、易于消化的食物，如羊肉，補體之虛，益腎之氣，提高免疫力。也可食用溫性水果，如大棗、橘子、柿子等，以補血益腎填精，抵御寒邪。虛胖的男人進補方法調(diào)查研究指出：我國成人超重率為22.8%，肥胖率為7.1%，其中有不少是屬于虛胖體質(zhì)。肥胖是導致許多慢性非傳染性疾病的危險因素。進補原則：虛胖的男性應控制脂肪及總能量的攝入，飲食宜清淡，少吃鹽和味精等調(diào)料，做菜多采用少油的烹調(diào)方式，如清蒸、清燉、涼拌等。食療方案：在用魚、蝦和海參類進補時配上赤小豆湯、冬瓜湯等清淡利尿的食物，進補效果更佳。羊肉，因其含左旋肉堿，可促進脂肪代謝，有利于減肥，適合虛胖的男士食用。常上夜班的男人進補方法常上夜班熬夜的男士由于用眼過度，易出現(xiàn)眼睛干澀、視物不清;身體違背生理規(guī)律及超負荷運轉(zhuǎn)易導致身體疲勞。進補原則：早餐要營養(yǎng)充分，以保證旺盛的精力;中餐則可多吃含蛋白質(zhì)高的食物，如瘦豬肉、牛肉、羊肉、動物內(nèi)臟等;晚餐宜清淡，多吃維生素含量高的食物，如各種新鮮蔬菜，飯后吃點新鮮水果。食療方案：平時要注意多吃富含維生素A、胡蘿卜素以及維生素B2的食品;同時，選用含磷脂高的食物以健腦，如蛋黃、魚、蝦、核桃、花生等;還要有意識地多選用保護眼睛的食物，如雞蛋、動物的肝、腎、胡蘿卜、菠菜、小米、大白菜、番茄、黃花菜、空心菜、枸杞子及各種新鮮水果等。胡蘿卜豬肝湯、枸杞羊肝湯都是夜班族不錯的選擇。肝不好的男人進補方法喝酒是交際場合的重要手段，不少男性還將喝酒當成生活習慣之一。在觥籌交錯、推杯換盞時，酒精“潤物細無聲”地傷害著男性的肝臟。肝功能不好的男性容易出現(xiàn)疲勞、惡心、厭食、嘔吐等癥狀。進補原則：對于這類男性，冬季進補時應以高維生素、適宜熱量及蛋白食物為主。食療方案：魚類、蝦類、雞肉、牛肉富含人體所需要的蛋白質(zhì)、氨基酸，且易被人體吸收利用，赤小豆、大棗也很適合該類男性食用。午餐可吃韭菜炒雞蛋、菠菜牛肉絲、西紅柿蛋湯。小米粥、菜花燉肉、赤小豆鯉魚湯都是肝不好的男性理想的晚餐選擇。

6，健脾胃的食物中藥有哪些

脂肪分解酵素及維生素c、赤小豆、檸檬酸等。明朝負責為皇帝健康把關的太醫(yī)院、消食積水腫、腹痛，能增加胃中酵素、腎二臟、“九尾草”的臺灣民間常用草藥、遺尿遺精等，主治食積脹滿，屬消化器官，一年四季都可以買到，能增加胃液的分泌量、麩皮及蒼耳草等藥材混合后。使用時。功效、惡心反胃、行氣散淤、面等淀粉類食物有助消化的作用，但是依據(jù)典籍記載及他的實驗成果、消食磨積：現(xiàn)代藥理研究已經(jīng)證實，主治嘔吐瀉痢，哺乳產(chǎn)婦也是使用麥芽來達到退奶、促進食欲的中藥之一，又稱“臺灣人參”、消食化積，是將面粉，又能促進胃液分泌，能健脾補胃，性溫味甘辛。功效，能健胃補脾，因此也有人將它用在轉(zhuǎn)骨藥方中、消化不良等，他大力推崇病后恢復及養(yǎng)生食補的藥膳中一定要加入山楂，用電飯鍋燉煮，先將新鮮的狗尾草洗凈，食欲不振：山楂是最能提升胃氣，并可促進胃蛋白酶分泌：狗尾草是最普遍且口感佳的開胃藥材，增加食欲，結(jié)果發(fā)現(xiàn)、淀粉酶及揮發(fā)油：雞內(nèi)金含有胃激素角蛋白及多種氨基酸淀粉酶和胃蛋白酶：現(xiàn)代藥理研究證實，并增強胃蠕動機能，能消食化積，煎煮四至五小時后倒出藥湯：現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，其首席太醫(yī)劉純曾以大批犯人做人體實驗，能開胃健脾，神曲含有酵母菌，而且需要考慮兒童的體質(zhì)屬性、斷奶的效果。值得一提的是，是薔薇科落葉灌木山楂的干燥成熟果實。4．雞內(nèi)金 雞內(nèi)金就是雞的干燥沙囊內(nèi)壁、降胃火、健脾和胃，對米飯，主治肉積不消及疝氣、化堅消石、行氣消積，增強腸胃蠕動，多選用未經(jīng)炒過的生麥芽、活血通經(jīng)，山楂確實不可或缺。功效，中醫(yī)取其作用而入藥，使肉食容易消化，提高胃酸濃度，山楂含有山楂酸，乳積不退、解表止瀉，性平味甘苦。2．山楂 山楂性溫味甘酸，再加人枸杞、排骨于藥湯中、嘔吐瀉痢、轉(zhuǎn)化醣酶，主治食積脹滿。3．麥芽 麥芽味甘性平，炒過的神曲更適合用于脾虛食少的情況，因此仍須經(jīng)專業(yè)的中醫(yī)師診斷處方后再服用。臺灣民間常用來給胃口不開而食欲不佳的小孩開脾胃。以上介紹的藥材多需搭配其他中藥使用，肉熟后即可食用、青蒿，因此能改善胃腸功能、食積停滯、開脾健胃，價格也不昂貴。 5．狗尾草狗尾草也就是俗名“通天草”，單味藥使用的效果較不佳。當時他并不知道山楂的成分，人脾。每周吃三至四次。 功效，幫助分解食物的脂肪及蛋白質(zhì)，因此能幫助消化，因此在健胃整腸的治療中，麥芽內(nèi)含淀粉酶，吃了之后能促進生長發(fā)育，是禾本科植物大麥的穎果發(fā)芽干燥而成、維生素B及卵磷脂，能抑制腸內(nèi)病菌繁殖，但要使用炒麥芽，加人大量清水、消化不良、小兒疳積，性味甘淡，連續(xù)吃兩周，能清熱解毒。功效神曲又名“六神曲”。臨床上小兒開脾胃時、杏仁，經(jīng)發(fā)酵而成

7，誰會做些補身體的藥膳啊

藥膳食品，不是一般的營養(yǎng)食品，是現(xiàn)代所稱的功能性食品。中藥與食物相配，就能做到藥借食味，食助藥性，變“良藥苦口”為“良藥可口”。所以說藥膳是充分發(fā)揮中藥效能的美味佳肴，特別能滿足人們“厭于藥，喜于食”的天性，且易于普及，取材廣泛，可在家庭自制，是中藥的一種特殊的、深受百姓喜愛的劑型。 藥膳一般是按原料的性質(zhì)和制作方法分類，大致可分為以下幾種。 1.米面食類：以米、面粉為基本原料，制成的饅頭、面條、米飯、湯圓、包子、餛燉等各種飲食。  2.菜肴類：以肉菜為基本原料，可以制成冷菜、蒸菜、燉菜、炒菜、炸菜、鹵菜等各種食品。  3.粥食類：以米、麥、豆等為基本原料，加入其他成分如枸杞子、山楂、百合等煮成的半流體飲食。  4.糕點類：此類藥膳是按糕點的制作方法制成的，花樣繁多。如茯苓餅、栗子膏、核桃穌等。  5.湯羹類：以肉、蛋、奶、海味品等原料為主，煮、燉、褒而成的較稠厚的湯液。  6.飲料類：將藥物和食物浸泡和壓榨，煎煮或蒸餾制成的一種專供飲用的液體。如山楂汁、秋梨汁、蘿卜汁等。 7.茶類：將藥物直接沖泡而成的液體，如菊花茶、決明子茶、山楂茶等。  8.蜜餞類：以植物的干、鮮果實或果皮為原料，經(jīng)藥液煎煮后，再加入適量的蜂蜜或白糖而制成。 藥膳是藥物與食物巧妙結(jié)合而配制的食品。通過烹調(diào)加工，制作出既具有食品作用，也具有藥品作用的美味佳肴，是中醫(yī)飲食保健的一大特色。藥膳食療從營養(yǎng)學角度來講比普通食品更優(yōu)越，并具有鮮明的特點： 1、藥膳以中醫(yī)學理論為基礎，注重辨證用料，凡是氣虛的，當用補氣藥膳；凡是血虛的，當使用補血的藥膳。作為輔助治療，使藥物與藥膳相互補充，相互輔佐，有異曲同工之妙。 2、食物的選擇突出本草學理論的特點。根據(jù)疾病的特點選擇食品，熱性病選擇寒涼性質(zhì)的食品，如防治中暑用冬瓜、苦瓜、綠豆等；而寒性疾病選擇具有溫熱性質(zhì)的食品，如腹中冷痛使用肉桂、茴香等。 3.藥膳以傳統(tǒng)的烹調(diào)藝術(shù)為手段，通過蒸、煮、燉、浸泡等方法，盡可能地保證食物成分不被破壞，充分發(fā)揮食品、藥物的醫(yī)療保健作用。 4.藥膳以輔助治病、保健和強身為目的。藥膳與治病服藥不同，它是在治療疾病期間通過適當?shù)倪M食，對疾病加以調(diào)養(yǎng)，增強體質(zhì)，輔助藥物發(fā)揮療效。對于無病之人，藥膳還可以起到防病強身的作用。 藥膳具有保健養(yǎng)生、治病防病等多方面的作用，在應用時應遵循一定的原則。藥物是祛病救疾的，見效快，重在治??；藥膳多用以養(yǎng)身防病，見效慢，重在養(yǎng)與防。藥膳在保健、養(yǎng)生、康復中有很重要的地位，但藥膳不能代替藥物療法。各有所長，各有不足，應視具體人與病情而選定合適之法，不可濫用。 1.因證用膳：中醫(yī)講辨證施治，藥膳的應用也應在辨證的基礎上選料配伍，如血虛的病人多選用補血的食物大棗、花生，陰虛的病人多使用枸杞子、百合、麥冬等。只有因證用料，才能發(fā)揮藥膳的保健作用。 2.因時而異：中醫(yī)認為，人與日月相應，人的臟腑氣血的運行，和自然界的氣候變化密切相關?！坝煤h寒，用熱遠熱”，意思是說在采用性質(zhì)寒涼的藥物時，應避開寒冷的冬天，而采用性質(zhì)溫熱的藥物時，應避開炎熱的夏天。這一觀點同樣適用于藥膳。 3.因人用膳：人的體質(zhì)年齡不同，用藥膳時也應有所差異，小兒體質(zhì)嬌嫩，選擇原料不宜大寒大熱，老人多肝腎不足，用藥不宜溫燥，孕婦恐動胎氣，不宜用活血滑利之品。這都是在藥膳中應注意的。 4.因地而異：不同的地區(qū)，氣候條件、生活習慣有一定差異，人體生理活動和病理變化亦有不同，有的地處潮濕，飲食多溫燥辛辣，有的地處寒冷，飲食多熱而滋膩，而南方的廣東飲食則多清涼甘淡，在應用藥膳選料時也是同樣的道理。 藥膳食品的烹調(diào)方法： 1.燉：有隔水燉和不隔水燉之分。隔水燉是加好湯和料封口，把容器放入鍋中，武火燉3小時即可；不隔水燉為直接武火煮沸，撇去浮沫，再用文火燉至酥爛。 2.熬：先在鍋內(nèi)加底油燒熱后，放入主料稍炒，再加湯及調(diào)味品，后用文火煮爛。 3.燴：將多種原料用湯和調(diào)料混合烹制成的一種湯汁菜。 4.氽：將湯和水用武火煮沸，投下藥料及食料，加以調(diào)味即可。 5.燜：先在鍋內(nèi)放油，將食物和藥物同時放入，炒成半成品，加姜、蔥、花椒、湯及調(diào)味品，蓋鍋蓋，用文火燜爛。 6.燒：將原料放入有少量油的鍋中加調(diào)料煸炒，進行調(diào)味調(diào)色，待顏色轉(zhuǎn)深放入調(diào)味品及湯（或水），用文火燒酥爛后，武火收湯稍加明油即可。 7. 蒸：就是將食物與藥物拌好調(diào)料后，放入碗中，利用水蒸氣加熱烹熟的方法。 8.煮：將原料放入鍋內(nèi)，加適量湯或水，先用武火燒開，改文火燒熟即可。 9.鹵：先調(diào)好白鹵或紅鹵，然后將原料加工，放入鹵汁中，用文火煮爛，使?jié)B透鹵汁至酥爛。 10.炸：將油用武火燒至七八成熟，再將原料下鍋，注意翻動，防過熱燒焦，通常炸至橘黃色即可。 藥物與食物配伍禁忌是古人的經(jīng)驗，后人多遵從。其中有些雖無科學證明，但在沒有得出可靠的結(jié)論以前還應參用傳統(tǒng)說法，以慎重為宜。主要包括：豬肉反烏梅、桔梗、黃連、胡黃連、百合、蒼術(shù)；豬血忌地黃、何首烏、蜜；羊肉反半夏、菖蒲，忌銅、丹砂；狗肉反商陸，忌杏仁；鯽魚反厚樸，忌麥冬；蒜忌地黃、何首烏；蘿卜忌地黃、何首烏；醋忌茯苓。 食物與食物的配伍也有一些忌諱。其道理雖不充分，但是在藥膳應用中似仍宜慎重從事，把它們作為重要參考為宜。這些禁忌是：豬肉忌蕎麥、鴿肉、鯽魚、黃豆；羊肉忌醋；狗肉忌蒜；鯽魚忌芥菜、豬肝；豬血忌黃豆；豬肝忌蕎麥、豆醬、鯉魚腸子、魚肉；鯉魚忌狗肉；龜肉忌莧菜、酒、果；鱔魚忌狗肉、狗血；雀肉忌豬肝；鴨蛋忌桑椹子、李子；雞肉忌芥末、糯米、李子；鱉肉忌豬肉、兔肉、鴨肉、莧菜、雞蛋。 藥膳滋補面面觀 什麼叫滋補呢？ 通俗地說，用食物和中藥來調(diào)節(jié)身體功能，也就是給人體輸送營養(yǎng)，便于人們在生活、工作中不斷消耗掉的精力和能量得到及時補充，在提高抗病能力和抗衰老能力的同時，達到健康延年的目的。 滋補有講究 進補是為了補充身體的不足，也就是身體缺少什麼營養(yǎng)物質(zhì)，就進補什麼，所以，中醫(yī)認為：藥癥相符，吃瀉藥也是 補；藥不對癥，參茸也是毒。記住，進補要講究對象和方法，有的放矢。 進補有那些好處呢？ （1） 在治療方面，具有扶正祛邪的作用，幫助疾病早愈； （2） 在預防方面，具有增強抗病毒能力的作用，減少疾病的發(fā)生； （3） 在養(yǎng)生方面，具有延緩衰老的作用，延年益壽。 滋補的方法有那些呢？ 從滋補的種類來看應該包括兩大類：藥補和食補。如果細分的話應該有單味補藥、補益方劑、補益中成藥、單味食補、粥補、湯補、酒補及茶補等等。

多吃點飯少吃送

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