本文目錄一覽

• 1，請問可食用的滋補藥材有那些謝謝
• 2，膳食養(yǎng)生 哪些中藥材可以常吃
• 3，推薦些放在菜品里的 滋補中藥 要求 味道不大 不 影響食用 男女老少
• 4，哪些中藥入菜食用可以調(diào)養(yǎng)氣血
• 5，哪些養(yǎng)生中藥材可制成美味佳肴
• 6，中藥里一般哪些藥具有養(yǎng)生
• 7，益壽的中藥材有哪些

1，請問可食用的滋補藥材有那些謝謝

常用的藥材有黃芪，枸杞，人參，紅參，白芍，大棗，當(dāng)歸等。其中黃芪固表止汗，益氣排毒，含有這味藥材的藥膳多是用于補氣的；枸杞補腎陰虛，可以滋陰明目，用它多是滋陰補腎的；人參大補元氣，可以用來制作補陰陽氣三虛的藥膳；紅參性平微溫，補腎，益陽，可制作補腎藥膳；當(dāng)歸補血，白芍補肝腎，大棗補氣，另有附子補陽，石斛補陰，白術(shù)燥濕健脾補氣，阿膠補精血，以及黃精山藥亦補氣等。 http://www.chinapharm.com.cn/html/scfx/1175741124390.html http://www.shibu.cn/Disease/Disease_Detail/BS974.html

2，膳食養(yǎng)生 哪些中藥材可以常吃

在數(shù)以千種的中藥材里面，有不少是藥食兩用之品。如常見薏仁、紅棗、枸杞、白木耳等中藥都是可以多吃的藥材，適當(dāng)做膳食可以有效調(diào)養(yǎng)身體。 紅棗有強健脾胃、補血安神的作用，枸杞則明目、補氣血，兩者藥性都偏溫，可搭配服用或單方以熱水沖泡飲用皆可。 薏仁有健脾益肺、清熱消水腫的效果。薏仁也是五谷飯不能缺少的食材之一，營養(yǎng)價值高。張家蓓說，她曾經(jīng)連續(xù)兩個月早上都喝一杯薏仁漿，原本身體過敏的毛病改善不少。不過薏仁性偏涼，體質(zhì)比較虛寒的人及孕婦不適合喝。 白木耳溫養(yǎng)脾胃、軟便潤腸，可以使用果汁機絞碎后加水、水果及冰糖煮成甜湯。 雖然這些藥材對身體有益，可以多吃，但考量到污染問題，還是不要每天大量的食用，猛吃猛灌。

3，推薦些放在菜品里的 滋補中藥 要求 味道不大 不 影響食用 男女老少

山藥、枸杞

推薦的食補中藥類：淮山、大棗、枸杞、以米、當(dāng)歸、黨參、桂元、蓮子、黃芪等等。

菜類山藥：補睥養(yǎng)胃，生津宜肺，補腎澀精，可氣陰雙補，有保健強身之效。海參；溫味咸，質(zhì)地雖陰柔，但能補腎之陽氣，為腎陰腎陽雙補之品。藥物；五味子，益氣生津，補腎寧心。決明子，清熱明目，潤腸通便。肉桂，補火助陽，溫經(jīng)通脈。小茴香，散氣止痛，理起和胃。白茅根，涼血止血，清熱利尿。枸杞可滋補肝腎，益精明目等。

馬鈴薯，山藥，紅豆，綠豆 ，生姜，大蔥

這可不是鬧著玩的，隨便亂加些草藥就行了。

山藥 西洋參 蟲草 阿膠 玉竹 蓮子等

4，哪些中藥入菜食用可以調(diào)養(yǎng)氣血

一、黃芪補氣功效：強心、提升陽氣，可預(yù)防感冒、增強免疫。做法：較適合用于湯品，將黃芪與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘，建議搭配寒性、涼性食物，如黃芪冬瓜湯。提醒：便秘燥熱者不宜。二、核桃溫陽功效：補腎助陽、潤腸。做法：可加入湯品或菜肴，建議與寒性、涼性食物一起入菜，如核桃燴百合，湯品或菜肴做成后再放入核桃。提醒：易口爛的燥熱體質(zhì)者，勿單獨食用核桃。三、枸杞補血功效：補血及明目，有助降血糖、血壓、膽固醇。做法：可加入湯品或菜肴，易腹瀉虛寒體質(zhì)，建議搭配溫性、熱性食物入菜;易便秘燥熱體質(zhì)，應(yīng)搭配寒、涼性食物，湯品或菜肴快做成后再加。提醒：勿單獨服用，以免虛寒者愈寒、燥熱者愈熱。四、黃精滋陰功效：可潤肺止咳、滋補脾胃，具有涼潤作用。做法：較適合用于湯品，將黃精與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘，建議搭配溫性、熱性食物，如黃精雞湯。提醒：因性質(zhì)寒涼，較適合燥熱體質(zhì)者。

5，哪些養(yǎng)生中藥材可制成美味佳肴

薄荷剛采摘的薄荷葉清爽可口，有清心明目、解毒敗火、疏風(fēng)散熱、增進食欲、幫助消化等多種保健功效。薄荷除了用來泡茶外，還可以和豆腐一起烹炒，或者與鯽魚一起煲湯。需要提醒的是，有夜間盜汗、煩躁不安、皮膚瘙癢、吹風(fēng)容易感冒等癥狀的人以及脾胃虛寒、腹瀉者要少吃。蒲公英據(jù)《本草綱目》記載，蒲公英性平味甘微苦，有清熱解毒、消腫及催乳作用，對治療乳腺炎十分有效。此外，蒲公英還有利尿、緩解腹瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英吃法多樣，可生吃、炒食、做湯，還可焯水后涼拌。但臉色蒼白、無力怕冷、受風(fēng)易感冒及脾胃虛弱者最好不要吃。馬齒莧馬齒莧有清熱解毒、涼血止血、散淤消腫的作用，其嫩莖葉可作為蔬菜食用，也可曬制成干菜。馬齒莧可以用來炒雞蛋，還可涼拌。但其含草酸較多，烹調(diào)前最好焯水。馬齒莧為寒涼之品，脾胃虛弱、受涼易腹瀉的人及孕婦忌食。穿心蓮穿心蓮味苦、性寒，有清熱解毒、涼血、消腫等作用，可治療感冒發(fā)熱、咽喉腫痛、口舌生瘡、泄瀉痢疾、毒蛇咬傷等。穿心蓮能夠清熱解毒，涼拌吃更能保持其營養(yǎng)價值和保健功效。但穿心蓮性涼，體虛、容易腹瀉和體寒的人最好少吃。

6，中藥里一般哪些藥具有養(yǎng)生

一、陳皮　　【功效】調(diào)中帶滯、順氣消痰、宣通五臟?！　　攫B(yǎng)生方法】　　陳皮是一種中藥，也是一種煲湯的佐料，煲油膩的湯水和豆類的湯水可以放一些陳皮，能夠化氣和化滯。　　【注意】陳皮要浸泡、去瓤，一定要刮掉那層白色的東西，這樣甘香味就會很好，不然煲出來的湯會有點澀味?！　《⒍胖佟　　竟πА坑醒a腰、壯腎、固腎的作用?！　　攫B(yǎng)生方法】　　在這里給大家推薦一款花生杜仲牛尾湯，這款湯有補血、益腎、強筋骨的功效?；ㄉ?60克)洗凈浸泡;杜仲(20克)置鍋中灑上淡鹽水，慢火炒干;牛尾洗凈后放滾水中煮沸10分鐘，再洗凈。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入約12碗水，煲沸后改為文火煲約3個小時便可?！　　咀⒁狻慷胖賾?yīng)先去掉塵埃，置鍋中，濺入少許淡鹽水，炒干。因為中醫(yī)說“咸入腎”，指咸味的藥物或食物最容易作用于腎，咸味適度可以養(yǎng)腎,過咸則傷腎。　　三、田七　　【功效】田七是參類的一種，有著滋補的作用，而且田七原來是跌打藥，有著通筋活絡(luò)、活血祛瘀的藥理性?！　　攫B(yǎng)生方法】　　因為現(xiàn)在社會正步入老年化，同時冠心病患病率也呈年輕化了，所以我們經(jīng)常用田七煲湯，可用于調(diào)理冠心病?！　　咀⒁狻抠徺I田七，以顆大、堅實、滑身、無枝爪者為優(yōu)。處理田七最好就是用雞油微火炒至微黃，冷卻后用錘子敲碎，這樣做可以改變它的作為跌打藥的屬性，以增強田七的滋補效用。　　四、淮山藥　　【功效】淮山藥作為保健食品在中國至少已有兩千多年，它有益氣養(yǎng)陰、補脾肺腎、固精止帶的作用?！　　攫B(yǎng)生方法】　　鮮淮山藥是廣東人的一種日常食物，可煲湯炒菜，當(dāng)作蔬菜食用。其中用來煲湯是最多的，比如黨參淮山豬腱湯、童雞響螺淮山湯、淮山圓肉燉豬手等等，都是廣東人比較喜歡的湯?！　　咀⒁狻窟x購淮山藥時，最好挑選原條生曬的淮山。這類淮山藥呈粉黃色，顯得更干身?！　∥?、茯苓　　【功效】茯苓性平味甘，有除濕、解毒、通利關(guān)節(jié)的功效，廣東天氣常年燥熱，廣東人通常用茯苓來清熱解毒祛濕?！　　攫B(yǎng)生方法】　　土茯苓煲龜湯可清熱解毒。這里再介紹一道茯苓栗子粥：茯苓15克，栗子25克，大棗10個，粳米100克。加水先煮栗子、大棗、粳米;茯苓研末，待米半熟時徐徐加入，攪勻，煮至栗子熟透即可。

7，益壽的中藥材有哪些

1.枸杞 《神農(nóng)本草經(jīng)》稱枸杞子“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑”?！侗静輩R言》贊之“使氣可充，血可補，陽可生，陰可長”。枸杞子有類似人參的“適應(yīng)原樣”作用，且能抗動脈硬化、降低血糖、促進肝細胞新生等作用，服之有增強體質(zhì)，延緩衰老之功效。 2.蜂王漿 蜂王漿是蜂制品中的珍品，含有豐富的營養(yǎng)成分，可促進蛋白質(zhì)合成，促進細胞生長，增進機體的新陳代謝，增強組織再生能力。同時，因其含有豐富的超氧化物歧化酶及維生素C、E，是不可多得的抗衰老良藥。 3.人參 《神農(nóng)本草經(jīng)》認為，人參能“補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目開心益智。服輕身延年”?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，它還具有抗氧化、抗衰老、抗疲勞、保肝、調(diào)節(jié)心血管功能、興奮造血系統(tǒng)功能等作用。 4.黃芪 中醫(yī)認為“脾為后天之本”。脾胃派代表人物李杲認為黃芪“益元氣而補三焦”，清代的黃宮繡稱黃芪為“補氣諸藥之最”?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，黃芪不僅能擴張冠狀動脈，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能夠延緩細胞衰老的進程。 5.何首烏 宋代《開寶本草》稱之“久服長筋骨，益精髓，延年不老”?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，何首烏能夠促進神經(jīng)細胞的生長，對神經(jīng)衰弱及其他神經(jīng)系統(tǒng)疾病有輔助治療作用。并可調(diào)節(jié)血清膽固醇，降低血糖，提高肝細胞轉(zhuǎn)化和代謝膽固醇的能力。何首烏還具有良好的抗氧化作用。 6.三七 清代名醫(yī)趙學(xué)敏在他所著的《本草綱目拾遺》中說：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等”，稱三七為“中藥之最珍貴者”?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，三七的化學(xué)成分、藥理作用和臨床應(yīng)用與人參有相似之處。其人參總皂甙含量超過人參。三七可擴張血管，降低血管阻力，增加心輸出量，減慢心率，降低心肌耗氧量和毛細血管的通透性，在心血管病防治方面比人參有明顯的優(yōu)勢。 7.紅景天 在古代本草中沒有紅景天的記載，是近代才發(fā)現(xiàn)的抗衰老新秀。它有補益元氣，清熱，解毒，止血，寧神益智的功效?，F(xiàn)代藥理和臨床研究發(fā)現(xiàn)，紅景天有類似人參的補益作用，能抗缺氧、抗寒冷、抗疲勞、抗輻射、抗病毒、抑制癌細胞生長，提高工作效率，延緩機體衰老。 8.靈芝  《神農(nóng)本草經(jīng)》認為，靈芝能“補肝氣，安魂魄”，“久食，輕身不老，延年神仙”。現(xiàn)代研究證實，靈芝對神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)功能都有調(diào)節(jié)作用，具有免疫調(diào)節(jié)、清除自由基、平衡代謝等功能，直接影響人體衰老進程。 9.絞股藍 絞股藍為葫蘆科植物，在古代本草中不見其名。日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)其組成中有多種成分與部分人參皂甙結(jié)構(gòu)相同，近年來發(fā)現(xiàn)，絞股藍具有抗衰老、抗疲勞、抗癌、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能，能提高人體應(yīng)變能力和免疫力，降低膽固醇和轉(zhuǎn)氨酶，預(yù)防腫瘤，抑制潰瘍，緩解緊張，鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛。 10.剌五加 《本草綱目》稱之“久服輕身耐老”，“寧得一把五加，不用金玉滿車”。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，剌五加有抗衰老、抗疲勞(其抗疲勞作用比人參皂甙還強)、強壯作用，還能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)功能，且有抗菌消炎和一定的抗癌作用。冬季養(yǎng)生 盤點十大益壽中藥材 http://health.chinaluxus.com/Hlm/20111205/93420.html

山藥，黃精，麥冬，枸杞，人參，地黃，當(dāng)歸，白芍。。。。。。。。。

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