本文目錄一覽

• 1，春季養(yǎng)生湯有哪些
• 2，春分養(yǎng)生喝什么湯春分養(yǎng)生湯
• 3，搜集能作為燉湯的中藥材有哪些及其功效
• 4，喝什么湯養(yǎng)生 適合春季喝的養(yǎng)生湯
• 5，春天養(yǎng)生湯有哪些呢

1，春季養(yǎng)生湯有哪些

春季喝什么湯好?進入春季，氣溫干燥，最容易引起咽喉干燥疼痛、鼻腔熱烘火辣、嘴唇干裂、大便干燥等癥，這個時候要注意養(yǎng)生，多喝些潤肺除燥的湯水，春季養(yǎng)生喝什么湯呢 蓮藕湯 食材:馬蹄、蓮藕、百合、豬大骨、紅棗 做法 1.將馬蹄、蓮藕去皮，百合、豬大骨洗凈; 2.豬大骨先入鍋內(nèi)熬煮，放入蓮藕; 3.骨頭湯熬煮一小時后，再放入馬蹄(馬蹄放得過早會被煮至無味); 4.稍熬一會，最后放入百合，加少許鹽調(diào)味即可。 薏仁鴿子湯 食材:肉鴿半只、薏仁、蓮子、紅棗 做法 1.將鴿肉切塊，薏仁、蓮子、紅棗洗凈待用; 2.紫砂鍋中加入清水適量，再將所有材料倒入熬煮2小時，加入鹽調(diào)味即可。

春季養(yǎng)生湯：雞骨草佛手生魚湯用料：生魚一條（約300克） 雞骨草15克 佛手干15克 生姜4片制作：生魚去腸肚洗干凈，其余用料洗凈，起油鍋稍煎生魚，贊水后，把其他用料放鍋內(nèi)，武火煲沸后，文水煲一小時，調(diào)味即可。功效：疏肝理氣，和中健胃。菠菜豬肝湯用料：豬肝90克 菠菜120克 生姜3片 蔥2根制作：豬肝洗凈切片，加生姜、蔥花油拌好，菠菜洗凈，用鍋燒開適量清水，放菠菜煮開后放拌好的豬肝，煮開調(diào)味即可功效：補肝舒肝養(yǎng)血。黨參冬菇瘦肉湯用料：豬瘦肉250克 黨參30克 冬菇30克（去蒂） 紅棗5個（去核） 生姜3片制作：把用料洗凈，放鍋內(nèi)加清水適量，武火煲沸后，文火煲一小時，調(diào)味即可。功效：補氣健脾，調(diào)養(yǎng)陽氣。

2，春分養(yǎng)生喝什么湯春分養(yǎng)生湯

1.山藥排骨湯食材：山藥、紅棗、排骨、蔥段、姜片、鹽、雞精、枸杞。做法：排骨剁小塊洗凈，山藥去皮切滾刀塊，排骨和山藥分別飛水撈出；鍋中放清水燒開后放入排骨、蔥段、姜片、紹酒煮30分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調(diào)味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。功效：此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用，對于脾虛濕重、精神不振者尤宜。2.陳皮白術(shù)豬肚湯食材：新會陳皮6克，白術(shù)30克，鮮豬肚半個或1個，砂仁6克，生姜5片。做法：先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，并刮去白膜。陳皮、白術(shù)、砂仁、生姜用清水洗凈；然后將全部用料放入湯煲內(nèi)，煮沸后用慢火煲2小時即可。功效：本湯有健脾開胃，促進食欲作用。對于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。3.陳皮蓮子薏米水鴨湯食材：陳皮6克，去芯蓮子肉30克，炒薏米30克，淮山12克，生姜10克，水鴨肉250克做法：水鴨肉用清水洗凈血污，斬件；薏米用鐵鍋炒至微黃，蓮子去芯洗凈，淮山用水稍浸，陳皮、生姜分別用水洗凈；將全部材料一齊放進湯煲內(nèi)，加清水，先用大火煮沸，再用小火煲2小時，調(diào)味即可。功效：本湯能補脾健胃、去濕止瀉，對于濕氣重而又大便稀爛者尤宜。4.菊花粥材料：菊花15克，粳米100克。做法：菊花洗凈，粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。功效：該粥散風熱、清肝火、降血壓。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。5.桑葚粥材料：桑葚30克（鮮桑葚用60克），糯米60克，冰糖適量。做法：將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。功效：該粥可以滋補肝陰、養(yǎng)血明目。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等。

山藥排骨湯功效：此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用，對于脾虛濕重、精神不振者尤宜。陳皮白術(shù)豬肚湯功效：本湯有健脾開胃，促進食欲作用。對于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。陳皮蓮子薏米水鴨湯功效：本湯能補脾健胃、去濕止瀉，對于濕氣重而又大便稀爛者尤宜。菊花粥功效：該粥散風熱、清肝火、降血壓。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。桑葚粥功效：該粥可以滋補肝陰、養(yǎng)血明目。

3，搜集能作為燉湯的中藥材有哪些及其功效

枸杞蓯蓉養(yǎng)生湯的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯 工藝：燉枸杞蓯蓉養(yǎng)生湯的制作材料： 主料：牛鞭1根,雞腰150克,蓯蓉,枸杞子各適量。 調(diào)料：高湯,鹽,味精,雞精,胡椒粉各適量。教您枸杞蓯蓉養(yǎng)生湯怎么做，如何做枸杞蓯蓉養(yǎng)生湯才好吃 1.牛鞭、雞腰焯水，改刀。 2.蓯蓉、枸杞子焯水，煲入味。 3 原料放入高湯中燉約1小時，調(diào)味即可。 至尊龜鱉湯的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯 工藝：燉至尊龜鱉湯的制作材料： 主料：烏龜1只,甲魚1只,鹿茸3片,枸杞子適量。 調(diào)料：高湯,鹽,味精,雞精,胡椒粉各適量。教您至尊龜鱉湯怎么做，如何做至尊龜鱉湯才好吃 1.烏龜、甲魚宰殺，洗凈。 2.原料放入沙鍋中，加高湯，調(diào)味，燉約2.5小時即可。 瓦罐驢肉湯的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯 工藝：燉瓦罐驢肉湯的制作材料： 主料：驢肉500克,花菇1000克。 調(diào)料：鹵水,高湯,鹽,味精,雞精,胡椒粉各適量。教您瓦罐驢肉湯怎么做，如何做瓦罐驢肉湯才好吃 1.凈驢肉斬塊，焯去血水。 2.花菇泡發(fā)后，用鹵水鹵制。 3.原料放入瓦罐，上爐加高湯燉約2.5小時，調(diào)味即可。 乾隆駝湯的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯 工藝：燉乾隆駝湯的制作材料： 主料：駝峰400克,菜心3棵,靈芝1棵,鹿茸3片,黨參2棵。 調(diào)料：高湯,鹽,味精,雞精,胡椒粉各適量。教您乾隆駝湯怎么做，如何做乾隆駝湯才好吃 1.駝峰切成片，焯水待用。 2.沙鍋中倒入高湯、原料，上爐燉3小時，加其余調(diào)料調(diào)味即可。 蟲草上湯仔鱉的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯 工藝：砂鍋蟲草上湯仔鱉的制作材料： 主料：仔鱉1只,蟲草1根,菜心1棵。 調(diào)料：高湯500克,鹽,味精,胡椒粉各適量。教您蟲草上湯仔鱉怎么做，如何做蟲草上湯仔鱉才好吃 1.仔鱉宰殺，洗凈，燙去表面黑衣。 2.沙鍋中放入高湯、仔鱉、蟲草，上爐燉約1小時，放入菜心，加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即可。

常用補藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當歸等；食補要根據(jù)陰陽氣血的偏盛偏衰，結(jié)合食物之性來選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚、甲魚、鲅魚和海蝦等，其它食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等.

4，喝什么湯養(yǎng)生 適合春季喝的養(yǎng)生湯

適合春季喝的養(yǎng)生湯?燉湯雖然材料是全部放進盅里燉，但放置的時候有講究，先放肉墊底，再把藥材、配料放在上面來燉，湯水會更加清澈。盅外的水不要貪多，因為水太多，會在煮開時滲入盅內(nèi)，沖淡湯味。 以下是適合春季喝的養(yǎng)生湯： 【霸王花煲豬展湯】 材料：霸王花2兩，豬展肉12兩，，蜜棗4個，鹽少許，清水10碗。 制法： 1、豬展肉原塊洗凈，霸王花浸軟洗凈，蜜棗去核。 2、把蜜棗和霸王花同放企身瓦煲內(nèi)，加清水，旺火燒滾，下豬展肉滾約二十分鐘，改中火煲約半小時，以文火煲至湯水余下四至五碗左右，以鹽調(diào)味。 功效：清熱除痰、止咳。 【南北杏菜干豬肺湯】 材料：豬肺一副，豬瘦肉200克，白菜干100克(干貨)，南北杏各10顆，陳皮適量，冰糖約20克(也可改放蜜棗8顆)，鹽2味匙。 做法： 1、白菜干浸泡(約2小時)后把藏在菜葉里的沙洗干凈切段;南北杏、陳皮及豬瘦肉洗干凈，瘦肉飛水備用; 2、往與豬肺相連的氣管內(nèi)來回灌水、擠水直至豬肺變白，切大塊放入開水中飛水后撈起切成大小適合的片; 3、瓦煲內(nèi)加入10碗清水放入白菜干、陳皮、南北杏大火煮開再放入豬瘦肉及豬肺冰糖小火煲2小時調(diào)入鹽即可。 功效：白菜干性味甘、平，入肺、胃經(jīng)，有潤肺燥，清肺胃熱的功用，南北杏則平喘止咳潤肺，陳皮理氣去痰。 tips：這款湯的準備工作確實很麻煩需要耐心，主要是要把豬肺和白菜干洗干凈，湯里有沙子口感可大打折扣了!另外，吃不慣豬肺，可用豬脊骨代替。 【西洋菜羅漢果豬蹄湯】 材料：豬蹄肉500克，羅漢果半個，西洋菜700克，南杏仁60克。 做法： 1、豬蹄肉洗凈，干水，羅漢果洗凈，西洋菜洗凈，摘短度，南杏仁用開水煲，去衣。 2、把羅漢果、南杏仁放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，放入豬蹄肉、西洋菜，再煮沸后，文火煲2～3小時，調(diào)味供用。 功效： 清熱潤肺，化痰止咳。肺熱之燥咳，咽干口燥，或咽喉干痛，咳聲嘶啞，或燥熱便秘等。亦可用于支氣管炎屬肺燥有熱者。

春季煲湯不要太油膩、忌燥熱。原材料可選用瘦肉、禽類、魚為主，藥材可以選用黨參、沙參、枸杞、百合、淮山等。春季天氣變化大，人容易感冒，而且比較燥熱、潮濕，可以在煲湯時放些曬干的橘子皮，或起鍋前放入卷好的整根蔥，可以去濕、順氣。下面為大家推薦幾種春季養(yǎng)生湯，大家可以自己動手嘗試一下!　　薏仁豬腳湯　　功效：健脾益胃、利濕、壯腰　　材料：薏仁30g，干凈豬腳一只約半斤　　做法：薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟后，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉?！　《垢萑鉁　」πВ翰牧虾唵螀s有健脾安神的功效　　材料：金針菇50克、瘦肉200克、豆腐1塊　　做法：豆腐切塊，金針菇用水浸洗。將瘦肉“出水”，金針菇放入用小火煲一小時，再將豆腐放入煲內(nèi)，加鹽半茶匙便可?！　『殴菧　」πВ好牢抖鴮嵱谩　〔牧希贺i排骨、海帶　　做法：將海帶浸泡后，蒸半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發(fā)后，切成長方塊。將排骨洗凈，在沸水鍋中煮一下，取出用溫水泡洗干凈。在鍋中放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，先用大火燒沸，再用中火煲，然后倒入海帶塊一起煮?！　∩徟呵还菧　」πВ嚎梢詽櫮c敗火　　材料：蓮藕2根(約500克)、腔骨(指豬的脊椎骨，肉和骨頭各占一半)500克、姜6片、清水2000ml、鹽2茶匙(10克)?！　∽龇ǎ簩⑶还嵌绯蓧K洗凈，蓮藕去皮切塊，鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰后，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水沖去表面的浮沫;將腔骨放入湯煲中，一次性加夠足量清水，大火加熱至快沸騰時，打開蓋子用勺撇去浮沫。放入姜片，蓋上蓋子調(diào)中小火煲30分鐘;放入蓮藕塊，繼續(xù)用中小火煲1個半小時即可，食用前放鹽?！　√飯@蔬菜湯　　功效：清淡甘甜的味道，讓人感覺將春天喝進了肚子　　材料：腔骨1000克、玉米3根、胡蘿卜2根、姜片適量?！　∽龇ǎ呵还侨霛L水鍋，焯2分鐘，撈起用清水沖去表面浮沫;腔骨與姜片放入湯鍋中，一次性加入足夠的清水，大火加熱至快沸騰，打開鍋蓋撇去浮沫;轉(zhuǎn)中火熬煮1小時。加入玉米塊和胡蘿卜塊，中火加熱至沸騰;轉(zhuǎn)小火再熬30分鐘，食用前調(diào)入適量鹽即可。

5，春天養(yǎng)生湯有哪些呢

海參湯。

送給父母的足浴盆什么品牌的比較好？

春天氣候干燥，容易引起咽喉干燥疼痛、鼻腔熱烘火辣、嘴唇干裂、大便干燥等癥，多喝些美味靚湯能起潤肺除燥的作用。春季養(yǎng)生喝什么湯呢？下面讓久久養(yǎng)生網(wǎng)(www.99xr.com)為您精心準備的春季養(yǎng)生湯吧。一、春季養(yǎng)生喝湯的好處 　　春季養(yǎng)生喝湯的好處多多。例如魚湯可防哮喘，因為魚湯中含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎癥，預防哮喘發(fā)作，對兒童哮喘病最為有效。雞湯可抗感冒，特別是母雞湯中的特殊養(yǎng)分，可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環(huán)，增強黏液分泌，及時清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀。每個人都可以根據(jù)自己的身體狀況，選擇不同的湯品來調(diào)養(yǎng)身體。 　　湯里大多數(shù)營養(yǎng)成分都是水溶性的，極易溶解于湯水中，煲湯的過程，等于進行了一次加工提取，免除了胃腸之勞，減輕了消化系統(tǒng)負擔。此時，只要喝湯，就能得到這些有用的營養(yǎng)，而且喝湯比其他飲食方法更易被吸收。 　　春季飲食清淡，喝湯也頗講究。春季煲湯不要太油膩、忌燥熱。原材料可選用瘦肉、禽類、魚為主，藥材可以選用黨參、沙參、枸杞、百合、淮山等。春季天氣變化大，人容易感冒，而且比較燥熱、潮濕，可以在煲湯時放些曬干的桔子皮，或起鍋前放入卷好的整根蔥，可以去濕、順氣。 二、常見春季養(yǎng)生湯 薏仁鴿子湯 食材：肉鴿半只、薏仁、蓮子、紅棗作法：1.將鴿肉切塊，薏仁、蓮子、紅棗洗凈待用;2.紫砂鍋中加入清水適量，再將所有材料倒入熬煮2小時，加入鹽調(diào)味即可。 蓮藕湯 食材：馬蹄、蓮藕、百合、豬大骨、紅棗作法：1.將馬蹄、蓮藕去皮，百合、豬大骨洗凈;2.豬大骨先入鍋內(nèi)熬煮，放入蓮藕;3.骨頭湯熬煮一小時后，再放入馬蹄(馬蹄放得過早會被煮至無味);4.稍熬一會，最后放入百合，加少許鹽調(diào)味即可。 淮山板栗湯 食材：淮山、板栗、北芪、紅棗、豬骨做法：1.將淮山、板栗去皮去殼待用，豬骨、北芪洗凈;2.將所有食材放入沙煲內(nèi)熬煮約一小時，加入鹽調(diào)味即可。 魚腥草里脊絲湯 特點：養(yǎng)肺、消食，湯清味鮮。魚腥草75克、里脊絲50克、枸杞子10克、紹酒5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、清湯750克、淀粉10克、蛋清10克、蔥花及姜絲各5克。制作：魚腥草擇洗干凈，切成約3厘米長的小段，只取嫩的部分，放鹽水中腌泡約60分鐘去“腥”味。里脊絲用蛋清、紹酒、精鹽、淀粉上漿，水鍋上火燒沸，放入魚腥草氽燙后撈入涼水中，肉絲用沸水氽煮后撈出。湯鍋上火放入蔥花、姜絲、精鹽、胡椒粉、枸杞子燒沸后加入魚腥草、里脊絲略煮，加入味精盛入湯碗中即可。 金針菇蘆筍湯 特點：湯清味鮮，增強人體抗病力。蘆筍100克、金針菇50克、精鹽5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、蔥花10克、清湯1000克。制作：蘆筍擇洗干凈，去掉老的部分，切約3厘米的段；金針菇擇洗干凈分別用清湯氽煮，鍋上火注入清湯，放入蔥花、精鹽、胡椒粉燒沸后，放入蘆筍、金針菇略煮，加入味精，淋入幾滴蔥油盛入湯盆中即可。 竹筍蝸牛湯 特點：清肺、利腸，湯清味鮮香。蝸牛肉100克、鮮竹筍100克、紹酒5克、精鹽5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、雞湯1000克、蔥段及姜片各20克、姜末5克。制作：蝸牛擇洗干凈切片，鮮筍洗后切片，鍋上火放入雞湯，蔥段、姜片、筍片、紹酒，煮約10分鐘后撈出筍片漂洗，蝸牛片用沸水氽燙，鍋再上火注入雞湯，放入姜末，紹酒、精鹽、胡椒粉、筍片燒約5分鐘，放入蝸牛片、味精出鍋倒入湯盆中。 豬肚馬蹄湯 提供一個簡單而有效的清洗渚肚法，于鑊中將油半杯燒至大熱，放入豬肚燙至粘液去清，取出用清水略為沖洗即可。選堅硬的馬蹄，去皮后與豬肚、排骨、白果及腐竹同煲3小時即可，此湯清甜鮮美。 莧菜肉片湯 春季的青莧菜比紅色莧菜味佳，烹調(diào)后菜滑湯鮮，以菜壯梗短的為上品。只需將水煮開，加油鹽后放肉片及莧菜煮開即 成。此湯濃香撲鼻，煮莧菜略多加點油，會使其更油滑可口。 奶油蘿卜湯 功效：養(yǎng)陰補虛、益氣補血，非常適用春季身體虛弱者食用。白蘿卜250克，胡蘿卜50克，香菜末3克，面粉25克，黃油25克，豬油15克，雞清湯1000克，牛奶200克，鹽10克，芥末、胡椒粉、檸檬汁、味精各少許。做法：將黃油入鍋燒至二成熱，調(diào)入面粉炒成淡黃色，加入牛奶，攪拌成牛奶面漿；胡蘿卜洗凈切小丁，拌上鹽稍腌一下。白蘿卜洗凈切成小方塊，拌上鹽、胡椒粉和面粉略腌片刻，用豬油煸炒，加雞湯 以文火煮約20分鐘。放胡蘿卜丁稍煮，放入牛奶面漿、胡椒粉、芥末、香菜末、檸檬汁、味精即可。 珍珠三鮮湯 功效：溫中益氣，補精填髓，清熱除煩。雞肉脯50克，豌豆50克，西紅柿1個，雞蛋清1個，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食鹽、味精、高湯、麻油適量。做法: 雞肉剔筋洗凈剁成細泥；5克淀粉用牛奶攪拌；雞蛋打開去黃留清；把這三樣放在一個碗內(nèi)，攪成雞泥待用。西紅柿洗凈開水滾燙去皮，切成小??；豌豆洗凈備用。炒鍋放在大火上倒入高湯，放鹽、料酒燒開后，下豌豆、西紅柿丁，等再次燒開后改小火，把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子，下入鍋內(nèi)，再把火開大待湯煮沸，入水淀粉，燒開后將味精、麻油入鍋即成。 瑤柱粉腸湯 選購豬粉腸時請肉商于腸身一處輕切一刀，擠出少許“粉”察看，如色帶黃，粉腸必苦，如色白凈則可放心購買。清洗粉腸只需于腸頭放人蒜頭一粒直通至腸尾，蒜頭不單去污垢，還可去異味。粉腸清冼岳與浸軟的瑤柱、熒實及杞子同煲3小時即成。此湯溫補，味鮮美。豬橫脷枸杞湯：枸杞于春夏間最為肥嫩，配合豬橫刪及豬肝滾湯，苦甘清甜，非常有益。橫脷乃豬的胰臟，與豬舌頭無關(guān)。豬肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌，經(jīng)過清洗的豬肝可免血于湯中產(chǎn)生浮沫，可保證湯水清澈。改用前倘加入雞蛋，色香味更佳。 豬肝菠菜湯 1、豬肝洗凈拭干水，用刀切成薄片。2、菠菜去除根部，洗凈后從中間切半；姜去皮切成絲。3、將豬肝片放入滾水汆燙10秒，去除血水，撈起瀝干水待用。4、燒熱2湯匙油，爆香姜絲，注入1碗清雞湯和1碗清水，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙濃縮雞汁攪勻大火煮沸。5、放入菠菜拌勻以中火煮沸，再倒入豬肝片攪勻，便可起鍋。6、喝的時候，可以在按個人口味撒些黑胡椒碎。

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