本文目錄一覽

• 1，補(bǔ)中益氣湯怎么做
• 2，中藥高湯做法
• 3，春季去燥的藥膳鴨湯怎么做
• 4，藥膳老母雞湯的家常做法大全怎么做好吃視
• 5，藥膳湯有哪些怎么做
• 6，如何做養(yǎng)顏藥膳湯
• 7，求個(gè)養(yǎng)顏美容的藥膳滋補(bǔ)湯譜

1，補(bǔ)中益氣湯怎么做

按醫(yī)生所開的劑量買好后，將藥材飲片用冷水浸泡1-2個(gè)小時(shí)，然后將泡好的藥材，放入砂鍋或鋁合金鍋內(nèi)，放爐上熬，開鍋后10幾分鐘即可服用。一般一劑藥要熬2次。

2，中藥高湯做法

食材用料：當(dāng)歸3片相克食物黃耆3片相克食物紅棗5顆相克食物枸杞少許相克食物姜片5片排骨6塊鹽少許菜譜做法：1.將排骨洗凈川燙備用2.將藥材洗凈跟剛剛川燙好的排骨一同放入鍋中,加入適量的水3.放入電鍋內(nèi),外鍋加兩杯水,等待電源跳起,加入適量的鹽,即可上桌! 很清爽的一道中藥湯品!

3，春季去燥的藥膳鴨湯怎么做

胡麻全鴨湯將枸杞，當(dāng)歸，人參，甘草，大棗，栗子，生姜，黃芪一起入鍋，煮出香氣，將鴨子洗凈，放入鍋內(nèi)，小火煮40分鐘，隨后倒入一杯豆?jié){，待40分鐘后，放入事先搗好的糯米和芝麻，調(diào)入適量鹽即可?！洞箝L(zhǎng)今》中所說(shuō)的做菜要有誠(chéng)意，我想就是要有耐心吧，呵呵。按說(shuō)，做湯是不吃湯料的，但這鴨子經(jīng)過(guò)40分鐘，正是煮的酥爛，沾著小蔥拌的韓國(guó)辣醬，好吃極了，所以我斬件后一同擺上桌了。這湯聞著有淡淡的中藥香，喝著有淡淡的芝麻香，湯汁乳白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高。

4，藥膳老母雞湯的家常做法大全怎么做好吃視

黨參、黃芪洗后，用剪刀剪段3.老母雞洗凈剁塊，然后加入鍋內(nèi)4.加入黨參、黃芪、姜片，再加入適量的清水5.座入高壓鍋內(nèi)壓35分鐘，食用時(shí)加鹽調(diào)味即可6.成品

老母雞宰殺后洗凈，將整雞放入湯鍋中，加入3000ml熱水、黃酒（約20ml）和姜片，用大火燒沸后轉(zhuǎn)小火慢慢煲煮2小時(shí)，隨后將整雞撈出切成塊和雞湯一起待用。黃芽菜洗凈，連幫帶葉一起切成大塊。干木耳和干粉絲分別放入冷水浸泡20分鐘，使其完全泡發(fā)。油炸干肉皮放入沸水中浸泡30分鐘，待完全泡軟后切成4cm見方的小片。在豬肉餡中調(diào)入少許鹽（1/2茶匙，3g）和余下的黃酒（2茶匙，10ml），攪拌均勻后團(tuán)成小肉丸（約15g/個(gè)），再放入沸水中汆1分鐘成形，取出待用。大火燒沸鍋中的雞湯，將雞塊、黃芽菜塊、魚丸、小肉丸、粉絲、木耳、蛋餃和肉皮放入鍋中，隨后再調(diào)入余下的鹽（約7g）。最后大火燒沸后撒入香菜碎即可。

5，藥膳湯有哪些怎么做

-藥膳小食胡椒豬肚雞 傳統(tǒng)的燉雞配以胡椒佐料，鮮甜的雞肉透出微微一點(diǎn)辣味，口感奇特。 功效：溫中散寒、健脾開胃 肉松窩蛋菠菜 紅、黃、綠三色放在煲里水煮，不僅顏色搭配費(fèi)盡心思，味道也頗有水準(zhǔn)。 功效：生津血、降血壓、通腸胃 鍋?zhàn)袣w參山藥豬腰 藥膳色彩最濃重的一款菜式，從原料到中藥搭配都十分講究，吃起來(lái)卻不見太多藥味。 功效：養(yǎng)血、益氣、補(bǔ)腎 鍋?zhàn)刑炻樨i腦 最常見的燉湯原料，加入天麻，非常適合經(jīng)常用腦過(guò)度的人士食用。 功效：補(bǔ)腦祛風(fēng) 荷香蒸鷓鴣 普通的蒸籠菜式，但經(jīng)過(guò)廚師調(diào)制加入一些中藥佐料，使其別具一番風(fēng)味。 功效：補(bǔ)肺潤(rùn)肺、化痰止咳 響螺燉水鴨 用洗干凈的響螺片加上水鴨，燉3個(gè)小時(shí)左右的湯可以起到滋陰補(bǔ)腎的效果，補(bǔ)而不燥。 川芎白芷燉魚頭 川芎、白芷可以起到養(yǎng)血祛風(fēng)、散寒止痛的效果。加上大魚頭一起燉，有利于抗感冒，止頭痛。 瑤柱花菇燉雞 來(lái)自大海的瑤柱益氣，與花菇的滋補(bǔ)互相促進(jìn)，起到益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)腎護(hù)肝的效果。 靈芝燉豬月展 靈芝燉豬月展靈芝加上豬月展除了可以補(bǔ)虛潤(rùn)肺還可以提高肌體免疫力。該湯最適合一些身體素質(zhì)比較差的人常飲。 市場(chǎng)上可以用來(lái)做滋補(bǔ)湯品的原料有很多，但不是所有的都適合秋冬食用。因?yàn)榍锒瑲夂蚋稍?，容易出現(xiàn)口干、唇干、干咳、皮膚干燥等，并由于肺損傷導(dǎo)致感冒、支氣管炎等疾病的發(fā)生；因此，飲食不當(dāng)容易損傷脾胃，造成消化不良、痢疾、腹瀉等腸胃方面的疾病，所以秋冬進(jìn)補(bǔ)應(yīng)遵循生津潤(rùn)肺的原則，多吃養(yǎng)陰潤(rùn)燥、生津止渴、平補(bǔ)肺氣的食物。用作滋補(bǔ)湯品的原料搭配宜選擇西洋菜和鴨腎、桑杏和豬肺、昆布和瘦肉、白果薏米和小肚、雞骨草和豬橫猁等等。 滋補(bǔ)湯是一種飲食調(diào)養(yǎng)品，它具有口味鮮、醇和、食用后不口干、針對(duì)性強(qiáng)、效果明顯等特點(diǎn)，可以在美食享受中達(dá)到保健養(yǎng)生的目的。但功效的體現(xiàn)是因人而異的，不同性別、不同年齡、不同健康狀況的人，可分別選適合自身的湯品進(jìn)行調(diào)理和滋補(bǔ)。只有熟知自身體質(zhì)，各取所需，才能取得良好的進(jìn)補(bǔ)效果。同時(shí)江老板還建議，在食用滋補(bǔ)湯品之前最好以水代茶，因?yàn)椴璧淖饔糜锌赡芘c藥膳相抵觸，進(jìn)補(bǔ)效果就沒有那么明顯了。 “煲湯”VS“燉湯” 在做法上也要根據(jù)喜歡的口感有所區(qū)別，滋補(bǔ)湯品有“煲”與“燉”兩種不同的烹調(diào)方式，煲是將鍋?zhàn)又苯臃庞诨鹕蠣F煮，而燉則是用隔水方式蒸煮為原則；煲湯會(huì)使湯水愈煮愈少，食材酥軟，燉湯則是原汁不動(dòng)，清而不混濁。一般來(lái)說(shuō)，無(wú)論是“煲”還是“燉”都要熬足3個(gè)小時(shí)以上，而且最好在24小時(shí)內(nèi)食用，既保證了它的口感鮮美又使它的營(yíng)養(yǎng)可以被充分吸收，功效可以完全發(fā)揮出來(lái)。 據(jù)說(shuō)，在以湯品進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)，若配上藥膳小菜補(bǔ)充調(diào)理，進(jìn)補(bǔ)效果將會(huì)更好。這類菜品以天然和極富營(yíng)養(yǎng)的食物為主，以食物中藥佐料。中藥的選取多為平和溫補(bǔ)型，經(jīng)特殊烹制而成。既保持了原料本身的營(yíng)養(yǎng)成分和鮮美味道，又保持了它的滋補(bǔ)有效成分。只要了解藥膳本身制定的功效和根據(jù)自己的體質(zhì)加以挑選，無(wú)論是烹調(diào)成菜肴，還是制成糕點(diǎn)、面食、粥品等，都能使你獲得藥膳的輔助調(diào)理效果。、母烏雞一只，整下理干凈后過(guò)沸水，撈起放進(jìn)燉鍋里（因?yàn)闉蹼u的裸尸有點(diǎn)嚇人，所以就不拍進(jìn)來(lái)惡心大家了）。2、明參50克、當(dāng)歸20克、黃芪50克、黨參30克、蓮子20克、山藥50克、百合30克、苡仁50克、紅棗30克、枸杞10克，全部洗凈。做法：1、將已過(guò)沸水的雞放進(jìn)燉鍋中，加入快滿鍋的水，大火燒沸后放入明參、當(dāng)歸、黃芪、黨參、蓮子。沸后打去浮沫，加蓋改微火煲上半小時(shí)。2、再放入山藥、百合、苡仁，加蓋繼續(xù)煲。3、前后共煲一個(gè)半小時(shí)后，放適量鹽，再加入紅棗和枸杞，加蓋再煲半小時(shí)。4、煲至軟爛后起鍋倒進(jìn)湯缽里即成。小雞的話，煲兩小時(shí)就軟爛了。不過(guò)，煲湯最好用老母雞。

6，如何做養(yǎng)顏藥膳湯

玉竹煲水鴨 解決睡覺不足，休息不好 這會(huì)使皮膚顏色晦暗而毫無(wú)光澤，粗糙而不光滑，眼圈變黑，形容憔悴。可選用下列一些湯水護(hù)膚、養(yǎng)膚。 燕窩燉冰糖 材料：燕窩15克、枸杞子6克、薏米10克、冰糖適量。 制作：先將燕窩挑揀去雜質(zhì)，用清水稍加浸泡再挑洗干凈，備用。枸杞子、薏米用清水冼凈。然后將上述三物同放進(jìn)燉盅內(nèi)，加適量清水及冰糖（甜度隨人所好），蓋好盅蓋，隔水用中火燉兩小時(shí)，待溫飲用。 雪蛤膏玉竹煲水鴨 材料：雪蛤膏10克、玉竹12克、薏米12克、水鴨肉100克、生姜1片、食鹽少許。 制作：先將雪蛤膏去除雜質(zhì)，用清水浸泡發(fā)透，再用清水清洗干凈備用。玉竹、薏米用清水洗凈。水鴨剖殺，去除內(nèi)臟用清水洗凈血污，砍成大塊。以上各物準(zhǔn)備就緒后，一同放入瓦鍋，加適量清水，先用武火，再用中火煲一個(gè)半小時(shí)。待溫，加食鹽調(diào)味飲食。 百合蓮子煲鵪鶉湯 材料：百合30克、蓮子30克、鵪鶉肉100克、生姜1片、味料適量。 制作：先將鵪鶉剖殺，去除內(nèi)臟，并用清水洗凈血污，備用。百合、蓮子用清水稍浸片刻，洗凈備用。上述湯料準(zhǔn)備妥當(dāng)后，一同放進(jìn)瓦鍋內(nèi)，加適量清水，用中火煲一小時(shí)。待溫，調(diào)味飲食。 解決天氣濕熱，胃腸失調(diào) 春夏二季，天氣潮濕悶熱，易出現(xiàn)胃腸失調(diào)，濕熱內(nèi)積，濕熱之邪氣熏蒸皮膚，可使皮膚出疹、出斑、長(zhǎng)痤瘡等等。可選用下列湯水護(hù)膚。 綠豆粥 材料：干綠豆30克、鮮海帶30克（干品20克）、大米100克。 制作：先將綠豆洗凈去除雜質(zhì)，然后加溫開水浸泡兩小時(shí)，鮮海帶用清水浸泡2~3小時(shí)，洗去咸味，切細(xì)備用。 大米洗凈。以上材料一同放進(jìn)瓦鍋內(nèi)，加適量清水，用中火煮粥，煮至豆?fàn)€粥糜為度。待溫后，不加糖食用。每日可食2~3次，隨量食用。 無(wú)花果煲生地湯 材料：無(wú)花果3個(gè)、生地50克、鮮土茯苓150克、鮮豬瘦肉100克、味料適量。 制作：用清水洗凈茯苓沙泥，刮去褐色表皮，用刀切成片狀備用。無(wú)花果、生地用清水洗凈；鮮瘦肉用清水洗凈血污，切塊備用。以上材料準(zhǔn)備就緒后，一同放進(jìn)瓦鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火后用中火煲湯，煲一個(gè)半小時(shí)，待溫后，調(diào)味飲食。 土茯苓燉烏龜 材料：鮮土茯苓250克、烏龜一只（約500克）、生姜兩片。 制作：先將烏龜用開水燙死后剖殺，去除內(nèi)臟，洗凈血污，砍成粗塊備用；茯苓洗凈切塊；生姜洗凈。以上湯料準(zhǔn)備就緒后，同放進(jìn)燉盅內(nèi)，加適量清水，隔水燉3~4小時(shí)。待溫后，調(diào)味飲食。 解決婦女月經(jīng)不調(diào)，內(nèi)分泌紊亂 內(nèi)分泌紊亂可使皮膚或過(guò)于干燥，或過(guò)于油膩，或粗糙不光滑，或出現(xiàn)色斑，等等，影響皮膚嬌嫩?？蛇x用下列一些湯水護(hù)膚、養(yǎng)膚。 木瓜燉燕窩 材料：鮮熟木瓜1/4~1/2個(gè)（視大小而定），燕窩盞30~50克，冰糖50克。 制作：先將木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內(nèi)核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。 將燕窩浸泡于清水中，約30分鐘后倒掉浸過(guò)的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個(gè)半小時(shí)，然后取出燕窩，和木瓜肉一同放進(jìn)燉盅內(nèi)。同時(shí)用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進(jìn)已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內(nèi)，加蓋，隔水燉兩小時(shí)，待溫后飲用。 鯽魚蛤蜊湯 材料：蛤蜊干60克、白鯽魚一條（約300克）、黃豆50克、花生仁50克、生姜3片，味料及植物油適量。 制作：先將活白鯽魚去鱗及內(nèi)臟，洗凈血污，用干凈布抹干魚身，于鍋內(nèi)加熱植物油，將鯽魚煎至兩面呈黃色，下少許食鹽，魚香溢出后起鍋備用。蛤蜊干用溫水浸泡至軟，洗凈備用。黃豆、花生仁去除霉粒，用清水洗凈。材料準(zhǔn)備妥當(dāng)后，一同放瓦鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火，煮沸后改用文火，煲煮兩小時(shí)，待溫后調(diào)味飲用。 翠薇女人專題分享：http://www.ladycw.com/content-403-110446-1.html

材料烏雞1只  姜1塊  鹽1茶匙（5克）清水2500ml湯料：紅棗5顆  蓮子5顆  薏米10克  百合10克  枸杞10顆  淮山40克  黨參10克  川砂仁3顆   扁豆50克做法1）將烏雞去頭，清除內(nèi)臟后內(nèi)外用清水洗凈，斬成大塊兒。姜去皮切大片。2）將湯料（紅棗，蓮子，薏米，百合，枸杞，淮山，黨參，川砂仁和扁豆）放入大碗中，倒入清水浸泡2分鐘后，將水倒掉，用清水反復(fù)沖洗2次，瀝干備用。3）將烏雞放入鍋中，一次性倒入清水，大火煮開后，用勺子撇去浮沫，一定要撇干凈為止。把瀝干后的湯料倒入鍋中，蓋上蓋子，用小火煲湯2個(gè)小時(shí)。4）最后，打開蓋子倒入鹽調(diào)味，將小火改成大火煮5分鐘后即可飲用。 材料土番鴨1只，姜片5片，水2000㏄，藥材：1錢，枸杞2分，川芎4分，杜仲3分，蔘鬚1錢，淮山3分，紅棗5粒，何首烏1錢，熟地2分做法1.土番鴨剁小塊，放入滾水汆燙2～3分鐘去雜質(zhì)血水，再用冷水清洗殘?jiān)鼈溆谩?.取一深鍋，倒入2000㏄的水，加入作法1的鴨肉塊及所有中藥材和姜片，蓋上鍋蓋開中火約煮1個(gè)小時(shí)熄火即可。 材料豬手500g（切塊），五味子10g，西洋參、枸杞子各15g，花椒、大料、香葉、迷迭香碎各1g，姜片、蔥段各5g，白芷、當(dāng)歸各2片，砂仁、干紅辣椒各1個(gè)，冰糖、鹽各5g，醋、油各15ml做法1、涼水中放入姜片、蔥段和醋，將豬手塊放入煮5分鐘，撈出，備用。 2、鍋中放油，放花椒、大料、干紅辣椒、蔥、姜爆香，放入白芷、砂仁、香葉、當(dāng)歸煸炒，放入迷迭香碎，下入豬手塊和冰糖，加入足量開水燒開。 3、將所有原料倒入高壓鍋，加入五味子和西洋參，蓋閥加熱30分鐘，稍涼后開蓋加熱10分鐘收汁，撒上枸杞子。 材料鰻魚600公克，黃耆20公克，當(dāng)歸20公克，川芎15公克，紅棗15公克，黨蔘20公克，枸杞10公克，水1500㏄，酒100㏄做法1.將處理過(guò)的新鮮鰻魚洗凈后，切成3公分的長(zhǎng)條狀，放進(jìn)沸水中川燙約3分鐘后撈起備用。2.取湯鍋加入水、黃耆、當(dāng)歸、川芎、紅棗、黨蔘小火燉煮約30分鐘。3.取湯碗放入作法2的湯汁、鰻魚和枸杞，放入蒸籠中蒸煮約20分鐘后即可。

7，求個(gè)養(yǎng)顏美容的藥膳滋補(bǔ)湯譜

10道冬季進(jìn)補(bǔ)湯： 1、羊肉湯 　　滋補(bǔ)功效：羊肉湯屬熱性，可以溫胃御寒，但喝多了容易上火。 　　特點(diǎn)：色澤光亮，呈乳白色；湯質(zhì)優(yōu)美，營(yíng)養(yǎng)豐富；不膻不腥，味道鮮美異常。 　　制法：1）先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個(gè)鍋內(nèi)煮，可放些蔥姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊雜煮熟，撈出切成片，備用。 2）把羊骨架放鍋里，加滿清水，好了，開火，熬吧，熬一個(gè)小時(shí)左右，把漂浮在上面的一些雜質(zhì)舀出去，這時(shí)的湯就比較純凈了，放些蔥姜，繼續(xù)熬吧，什么時(shí)候熬的湯成乳白色，象牛奶一樣就可以了。熬湯一定要舍得花時(shí)間。 3）把切好的羊肉、羊雜放碗里，放些蔥花、香菜，蒜黃之類的菜，放適量精鹽，把熬好的羊湯趁熱倒入碗里，好了，一碗色澤乳白，口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒，味道真的好極了。如果喜歡辣椒，可以放些辣椒。 2、蘿卜燒排骨 　　特點(diǎn)：成菜色澤紅亮，肉質(zhì)酥嫩，味道鮮美。 　　 原料：豬排骨 500克，蘿卜500克，醬油20克，料酒5克，鹽4克，味精3克，白糖5克，蔥8克，姜5克，淀粉5克，油50克。 　　制法：蘿卜切絞成塊，蔥切段，姜切片。炒鍋上火，放油將蔥、姜和蘿卜放入，煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火燒開鍋后，轉(zhuǎn)用小火燒 25分鐘，待汁收濃且口味濃香時(shí)，加入水淀粉，把汁全部掛在原料表面即可。 3、清燉馬蹄鱉 　　 主料：甲魚 1只(重約750克)，火腿骨1根，火腿肉100克。 　　輔料：蔥結(jié)、姜片、冰糖、熟豬油各 10克，精 鹽1克、紹酒25克，白胡椒粉1克，雞清湯750克。 　　 制作： 1)將甲魚宰殺，用開水燙泡后，剝?nèi)ネ鈱觾?nèi)膜，用刀沿甲殼四周剖開，掀起甲蓋，去掉內(nèi)臟(留下甲魚蓋)，剁成約3.5厘米長(zhǎng)、1.7厘米寬的塊(尾和腳爪不用)； 2)放入開水鍋中煮至水再開，撈出瀝水； 3)火腿切成4 大塊； 4)將甲魚塊整齊地碼在沙鍋中，把火腿、蔥、姜和火腿圍在甲魚四周，加入雞清湯和紹酒，蓋鍋燜住； 5)旺火燒開后，去除浮沫，放冰糖，轉(zhuǎn)用微火燉1小時(shí)左右，揀出姜和火腿骨，放鹽； 6)再將火腿撈出切成片放入鍋里，淋上熟豬油，撒入白胡椒粉即可。 4、黃芪燉烏雞 　　 原料：黃芪 50克，烏骨雞1000克，蔥10克，姜10克 　　 制法： 1.清洗干凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗凈。 2.將黃芪洗凈，放入烏骨雞腹中，放入沙鍋，注入雞清湯，放入料酒、鹽、蔥段、姜片，用小火燉至烏雞肉爛入味即成。 　　功效：一說(shuō)、補(bǔ)肝腎、益氣血、男子遺精、早泄有輔助治療作用。 　　二說(shuō)、黃芪，是一味中藥，功能補(bǔ)脾益氣。烏雞，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪、鈣、磷、鐵和核黃素、尼克酸等。功能養(yǎng)陰益血、治婦科疾病。黃芪燉烏雞，有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)陰益血的功效。榆次民間用這種傳統(tǒng)保健食品治療月經(jīng)不調(diào)、白帶過(guò)多、月經(jīng)痛、血虛頭暈等婦科疾病。黃芪，性味甘、微溫，入脾、肺經(jīng)。烏雞，性味甘、平，入肝腎經(jīng)。 5、杞精燉鵪鶉 　　 原料：鵪鶉 1只，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許。 　　制作：將鵪鶉宰殺，去毛及內(nèi)臟，冼凈，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內(nèi)，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調(diào)味即成。 　　 服法：棄藥，吃肉喝湯，每日 1次。 　　功效：滋養(yǎng)肝腎，補(bǔ)精益智。鵪鶉是良好的益智食品，含有豐富蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素等，有助于小兒發(fā)育、增進(jìn)食欲、提高記憶力。腦力勞動(dòng)者常食，能消除眩暈健忘癥狀，能提高智力，有健腦養(yǎng)神之作用；枸杞子能補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、抗疲勞、增強(qiáng)體力和智力；黃精能補(bǔ)脾潤(rùn)肺、養(yǎng)陰生津、強(qiáng)化筋骨、益智強(qiáng)身。幾味同用更增加其滋補(bǔ)和益智作用。適宜于肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩暈健忘者服食。 6、素筍湯 　　 取冬筍 200克，鮮湯250克，香菜梗、水發(fā)黑木耳、蔥姜汁、精鹽、味精、麻油各適量。先將冬筍去皮洗凈，切成長(zhǎng)8厘米、寬1厘米的薄處，放沸水中略燙撈出，放涼水中過(guò)涼后撈出控水。黑木耳擇成小朵，香菜梗洗凈后切成3厘米長(zhǎng)的段。炒鍋上旺火，放入鮮湯，加入蔥姜汁、精鹽、味精，再放入竹筍片、黑木耳片，待湯煮沸時(shí)，用后勺撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油攪勻后盛入碗中。本品特點(diǎn)為素雅清淡，鮮美可口，消痰利腸，通脈化食。 7、冬筍鯽魚湯 　　 取冬筍 100克，鯽魚1條（250克），黃酒、生姜片、精鹽、味精、精制植物油各適量。先將冬筍剝完后切成長(zhǎng)絲，洗凈，然后用沸水煮一下，以除去澀味。鯽魚去鱗除去內(nèi)臟洗凈，鍋中放油燒熱，放入魚煎兩面至皮微黃，烹入黃酒，加清水及筍絲、生姜片燒開后，略燜煮一會(huì)，加入精鹽、味精即成。本品特點(diǎn)為湯鮮醇濃，肉嫩筍脆弱，利水下乳，健脾益氣。 8、三丁豆腐羹 　　 取豆腐 250克，豬肉丁150克，番茄250克，青豆米50克，精鹽、味精、濕淀粉、麻油、鮮湯各適量。先將豆腐切成丁，下沸水焯一下，瀝干水待用。番茄燙去皮，去籽，切成小丁，燒熱油鍋，下蔥略煸一下，放入鮮湯、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精鹽、燒沸，再加味精，淋上濕淀粉，出鍋裝碗，淋上麻油即成。本品特點(diǎn)：味道鮮美，滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)中益氣，補(bǔ)脾健胃。 9、骨頭湯 　　 原料：脊椎骨 1000克，棒子骨500克，適量清水。 　　調(diào)味佐料：姜片、蔥段、醬油、料酒、花椒、大料、桂皮、鹽。 　　制法：切記醬油要少放，以湯略顯醬色即可。熬制時(shí)間為 40-60分鐘。骨頭湯做好后，盛入小盆內(nèi)，放入冰箱冷凍室儲(chǔ)存，隨吃隨取。 10、胡椒茴香牛肉湯 　　用料：胡椒 10克，大茴香10克，牛肉500克，大蒜1條。 　　制作：胡椒、大茴香洗凈；大蒜洗凈切節(jié)；牛肉挑去筋膜，洗凈，切成大塊。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲 2小時(shí)，調(diào)入醬油、味精即可，飲湯吃牛肉及大蒜。 功效：溫中散寒、理氣暖胃。用于脘腹冷痛、食少嘔吐、形寒肢冷者。.

今天來(lái)教大家做一道簡(jiǎn)單美味的菌菇湯，在這個(gè)寒冷的冬天，手捧暖暖的湯碗，剩下的只有盡情享受它給你帶來(lái)的溫暖和美麗，還等什么，讓我們開始做這道藥膳營(yíng)養(yǎng)餐吧！ 【原料】雞湯、金針菇、白玉菇、蟹味菇、袖珍菇、香菇、枸杞適量、西洋參片適量?！菊{(diào)料】老姜片、蔥花、食鹽（個(gè)人喜歡偏淡一點(diǎn)，更爽口、更健康）、胡椒粉少許、白砂糖少許（提味增鮮）、味精。 【制作】 提前將菇類洗凈后用水漂1～2天，瀝干水后放入砂鍋，放入姜片，加入事先準(zhǔn)備好的雞湯（高湯或者清湯都行），大火煮至沸騰改 小火，加入枸杞、西洋參片、砂糖（只要一點(diǎn)點(diǎn)喔）、胡椒粉、鹽，敖30分鐘，關(guān)火撒上蔥花即可，也可滴點(diǎn)香油。 【功效】本湯可調(diào)節(jié)免疫力，有抗癌作用，同時(shí)有清熱解毒、潤(rùn)肺利尿等功效。 【按語(yǔ)】真的特別特別好喝，特鮮美，根據(jù)前些日子在外面吃的蘆薈菌菇褒改創(chuàng)的，嘿嘿，營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)顏的喔！其實(shí)無(wú)論哪個(gè)季節(jié)食用都不錯(cuò)的呢。 若你感興趣，更多相關(guān)資訊請(qǐng)登錄雅食藥膳營(yíng)養(yǎng)餐。

我自己的一些小經(jīng)驗(yàn)覺得不用大費(fèi)周章的去找什么菜譜，就喝蜂蜜吧，管你美不勝收。。。呵呵 內(nèi)服：利用蜂蜜直接沖水喝，千萬(wàn)別用太燙的水， 應(yīng)該用溫水，否則的話 蜂蜜會(huì)失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的！??！外用：蜂蜜牛奶香蕉面膜，又滋潤(rùn)又簡(jiǎn)單，材料又好準(zhǔn)備，保證你的皮膚會(huì)變得嫩嫩的！！

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